甘肃兰州西兰花高产栽培技术

甘肃兰州西兰花高产栽培技术

参考播期：请先小面积试种成功两年以上再扩大种植，根据当地实际情况适时分批播种，建议种2-3个品种；同一品种播2-3批，隔7天播一批，降低因天气突变或者集中上市价格较低所带来的风险。以下播期仅供参考。

1 品种选择及育苗时间安排

西兰花品种选择至关重要。新品种引进应遵循“先试种再推广”的原则，请根据当地实际情况适时分批播种，基地大户种植者建议种2-3个品种，同一品种播2-3批，隔7-10天播一批，降低因天气突变或者集中上市价格较低所带来的风险。

1.1红古区早春大拱棚（两层膜）栽培1月15日-1月25日育苗，宜选用“力禾绿宝石”，苗龄55-60

天，四叶一心即可定植，3月10日-3月20日定植，春季定植后70～80天收获，5月20日-6月10日芒种前后采收。

1.2红古区早春露地栽培3月1日-3月5日育苗，宜选用“绿宝石70”，苗龄25-30天，四叶一心即可

定植，4月1日-4 月10日清明前后定植后覆膜，春季定植后55～60天收获，5月25日-6月10日芒种前后采收。

1.3红古区秋季露地栽培6月20日-7月10日育苗，宜选用“绿宝石”、“绿宝石70”，苗龄25-30

天，四叶一心即可定植，7月20日-8月10日立秋前后定植，秋季定植后70～80天收获，10月1日-10月20日寒露前后采收。

1.4榆中县川区早春大拱棚（两层膜）栽培1月20日-1月30日育苗，宜选用“绿宝石”，苗龄55-60

天，四叶一心即可定植，3月15日-3月25日定植，春季定植后70～80天收获，5月25日-6月15日芒种前后采收。

1.5榆中县川区早春露地栽培3月5日-3月10日育苗，宜选用“绿宝石70”，苗龄25-30天，四叶一

心即可定植，4月5日-4 月10日清明前后定植后覆膜，春季定植后55～60天收获，6月1日-6月10日芒种前后采收。

1.6榆中县川区秋季露地栽培6月15日-6月25日育苗，宜选用“绿宝石”、“绿宝石70”，苗龄25-30

天，四叶一心即可定植，7月15日-7 月25日定植后，秋季定植后70～80天收获，9月25日-10月15日寒露前后采收。

1.7榆中县、永登县二阴山区露地栽培6月5日-6月10日育苗，宜选用“绿宝石”、“绿宝石70”，

苗龄25-30天，四叶一心即可定植，7月5日-7 月10日定植后，秋季定植后70～80天收获，9月15日-9月30日采收。

2 栽培技术

2.1培育壮苗：采用营养穴盘育苗，利于培育壮苗、带土移栽。春季播种应注意增温、保温；夏秋季播种应注意遮荫防雨，春夏秋皆需用小拱棚设施，并及时做好苗期肥水和防治病虫害管理，以促进幼苗迅速生长。幼苗有4片真叶即可定植，一般春季苗龄40～50天，夏秋季苗龄25～30天。苗期病害主要有猝倒病、立枯病等，湿度过大容易发病，一般每周用72.2%普力克800倍液或30%恶霉灵1 000倍液预防1次。

2.2定植：幼苗4叶1心时即可定植，定植前需喷施75%多菌灵800倍液和0.3%的硼砂溶液。要深施基肥，整地后起畦。一般包沟1.2米，双行定植，畦高25厘米，株行距为40厘米×65厘米，每亩定植约2300-2800株。每667m2撒施充分腐熟的优质农家肥2000千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾15千克，锌肥1公斤，硼砂1公斤。春季栽培为提高地温，做好垄后应及时覆盖黑色地膜。定植前3～4天先灌水润垄。

2.3田间管理：定植后10天进行第1次中耕除草，以后视土壤状况进行第2次中耕除草。定植后20 天左右进行第1次追肥，667m2穴施三元复合肥15千克，并浇水。定植后40天左右将植株上的侧枝全部疏除，只留1个主枝。现花球后结合灌水进行第2次追肥，667m2追施三元复合肥20-30千克，加适量镁、钙、硫、硼等，用0.1%硼砂喷施2-3次，以促进花球的生长。

2.4病虫害防治：蚜虫用80%吡虫啉水分散剂1 000倍液或3%啶虫脒乳油1 000倍液喷雾防治；小菜蛾和菜青虫用40%速灭杀丁6000～7 000倍液或100亿活孢子/克的BT粉剂500～1 000倍液等药剂进行防治。细菌性病害如黑腐病、软腐病用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液或30%氧氯化铜悬浮剂300～400倍液喷雾防治；真菌性病害如霜霉病、菌核病等，发病初期可用50%多菌灵500倍液或75%百菌清600～800倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。药剂要交替使用。

2.5采收：收获标准一般为花球紧密、花蕾无黄化或坏死，花球直径约12～15厘米，将花球下部带花茎10厘米一起割下。高温期应提早1、2天采收，避免采收过晚造成散球或开花，降低商品性。

3 风险提示

3.1西兰花对播期要求非常严格，土壤、气候和栽培法均会影响栽培成果，敬请适时、适地、适法栽培。请先少量试种成功后，再扩大种植。

3.2生长期间温度过低、过高或温度忽高忽低或种植过程中雨季或间歇性下雨容易导致诸多异常现象，包括早花、黄花、猫眼、烂花、棕黄色花粒、推迟结球、花球夹叶、花球分层、主茎长侧芽、植株无心等。现蕾后要增施磷、钾肥，叶面喷施钙肥及硼、钼等微肥2～3次。缺硼容易导致茎部空心，苗龄过长、苗期长时间低温、苗期水肥不足，容易导致早花。

3.3病害防治：黑斑病，在发生病初期可用50％多菌灵500倍液，或65％代森锌500倍液，或50％甲基硫菌灵500倍液喷洒，连续喷洒2－3次，隔7天喷1次；霜霉病：在发病初期可用58％瑞毒霉600倍液，或64％杀毒矾500－600倍液；或75％的菌清600倍液喷洒，连续喷药2－3次，隔 7天喷1次，并注意交替用药。

3.4虫害防治：蚜虫可用40％乐果1000倍液喷洒；菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾可用80％敌敌畏乳剂1000倍液，或2.5％溴氰菊酯2500倍液；或20％甲氰菊酯2000倍液喷洒。

3.5西兰花在春季栽培，风险性高，农民需要有欠收或绝收的思想准备才下种。