咖啡专卖店展示设计

Costa coffee 手工现场制作出自有 的口味独特的意大利浓咖啡，最高 质量的咖啡，拥有超过30年的意大 利传统,完美和优质的咖啡工艺。 因为懂得所以吸引。
星巴克的绿色徽标是一个貌似美 人鱼的双尾海神形象。星巴克的 咖啡是全自动完成。咖啡的消费 很大程度上是一种感性的文化层 次上的消费，文化的沟通需要的 就是咖啡店所营造的环境文化能 够感染顾客，并形成良好的互动 体验。
品牌简介 COSTA COFFEE
1971 年，在伦敦 Lambeth ，Costa 兄弟Bruno和Sergio创立了他们著 名的咖啡豆烘焙工场，将传统的 意式烘焙法加以缓慢处理，制作 出令人兴奋的咖啡，供应本地餐 饮机构与意式咖啡专营店。人们 对这种咖啡钟爱有加，终于在 1978 年，第一家 Costa espresso bar在伦敦Vauxhall Bridge Road 宣告诞生。
咖啡专卖店展示设计调研
张斌 会展1103班 20111017
目录：
品牌介绍 经营范围 功能分区 材料分类
品牌简介
STARBUKS
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称， 1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落 美国华盛顿州西雅图市（诞生地）。旗下零售产品包括 30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款 咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样 的咖啡机、咖啡杯等商品。 发明者霍华德· 舒尔茨
星巴克照明
照明设置
星巴克的重点照明是墙面的灯和展 柜里面的灯，是对画的突出照明和 对事物的突出照明。灯光是黄灯
照明设置
星巴克基础照明设施是房顶上面的 无数小灯和垂挂的吊灯，不仅保证 了店内的亮度而且还创造了一种温 馨的氛围。灯光黄灯
costa照明
照明设置
Costa的基础照明位于房顶上的圆 灯、无数的小灯和垂挂下来的吊灯
雅致美食
脆皮类产品、蛋糕、三明治、沙拉
无咖啡产品
茶、热巧克力
特色新产品
完美绝配帕里尼、摩卡酷乐
咖啡价格对比
星巴克
经典咖啡
焦糖玛奇朵 香草拿铁 拿铁 摩卡 美式咖啡
costa
中
31 30 27 30 22
大
34 33 30 33 25
超
37 36 33 36 28
经典咖啡
拿铁 卡布奇诺 美式咖啡 摩卡
一般Costa的购买人 群是中年消费者
天津时代奥城 星巴克店
天津水游城 Costa店
经营范围
星巴克饮品
浓咖啡 ： 冷热饮系列 星冰乐 ： 咖啡系列、无咖啡系列、 果茶系列 咖啡和茶 ：新鲜调制咖啡、茶
星巴克美食
早餐 午后小点
星巴克茶
中式茶 异国风情茶
经营范围
香醇咖啡
摩卡、拿铁、玛奇朵、意式浓缩、 美式咖啡、卡布奇诺
星巴克宣传方式比较独特，采用在画板上手绘的形式， 在点餐的旁边提供了宣传手册可以自助领取读看。
Costa coffee 的独特是拥有超过30年 的意大利传统,完美和优质的咖啡工艺， 创制出自有的口味独特的意大利浓咖啡。 在所有的Costa专卖店，我们都拥有自己 的Baristas专业咖啡师，他们都接受过 Costa的意式专业培训
பைடு நூலகம்
中
28 28 30 30
大
31 31 33 33
超
34 34 36 36
榛子卡布奇诺
杏仁摩卡 冰（热）卡布奇诺
30
30 30
33
33 33
36
36 36
会员卡
刷农行银联信用卡 享COSTA咖啡“买一送一 活动时间：2013-10-01 至 2014-09-30
会员卡 --星享卡
银星级
金星级
玉星级
星巴克以“攻心战略”来感动顾客，培养顾客 的忠诚度。 星巴克坚守四大原则： 拒绝加盟 拒绝贩售人工调味咖啡 拒绝进军超市 选购最高级咖啡豆
星巴克服务区
星巴克把典型美式文化逐步分解成 可以体验的元素：视觉的温馨，听 觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等
此处为星巴克另一个门，门外也是 星巴克休息区，招待客人。走廊宽 敞、明媚、安静。连通着商场其他 地方，方便人们出入等。
照明设置
Costa重点照明是在展示水杯和 小吃饮品的地方，更容易吸引人 的注意。
装饰材料
屋顶是白色天花板，地面时卡其色陶瓷砖， 墙面铺的是绿色的墙纸
装饰材料
墙面是涂刷的黄色的涂料，房顶 是黄色的天花板，地面是浅咖色 地板
thank you！
Costa 功能分区
Costa商品展示
Costa是商业界上排名第一的咖啡品 牌，拥有意大利传统手工工艺创制出 自有的口味独特的意大利浓咖啡，它 是将Arabica与Robusta咖啡豆以6：1 的比例配比而成。
Costa销售区
Costa不但有非常棒的正宗咖啡饮 品系列，还有美味的三明治、诱人 的蛋糕和点心。拥有只有costa才 有的口味独特的意大利浓咖啡。
国际商场店
位于南开区宾水西道奥城 店，所属区域目前已是天 津市高档住宅的聚集区。
位于红桥区大丰路鹏欣水游城， 水游城既是时间型消费，又是 激发型消费与体验型消费，以 往的购物中心以目的型消费为 主，是有需要了才去的购物中 心。
消费人群
星巴克品牌定位在不是普通的大 众，而是一群注重享受、休闲、 崇尚知识尊重人本位的富有小资 情调的城市白领。
Costa 服务区
咖世家的足迹遍布20多个国家；不 论在哪里，咖世家咖啡舒适、友好、 轻松的氛围，都为当地的顾客享受 咖啡打造出最完美的环境。
星巴克功能分区
星巴克展示区
当我们的顾客感受到一种归属感时， 我们的门店就成了他们的港湾，一个远 离外界纷扰的空间，一个与朋友相聚的 处所。
星巴克销售区
小
25 25 21 29
中
28 28 24 32
大
31 31 27 35
茶饮及热巧克力
英式红茶拿铁 抹茶拿铁 热巧克力
中
27 30 27
大
30 33 30
超
33 36 33
咖啡品质师推荐 香草拿铁 提拉米苏拿铁 焦糖咖啡
小 30 30 30
中 33 33 33
大 36 36 36
星冰乐
香草星冰乐 巧克力星冰乐 抹茶星冰乐 摩卡星冰乐