连锁企业王牌店长实务实训系统实训指导书

连锁企业王牌店长实务实训系统

实训指导书

亿学软件

.yixuesoft.

目录

目录实训大纲2

实训大纲3

一、实训准备3

二、实训目标3

三、实训容与学时分配3

四、作业验收标准4

实训一：成立前期4

一、实训目标4

二、场景设计5

三、实训步骤5

四、相关知识6

五、实训示例6

实训二：门店成立29

一、实训目标29

二、场景设计30

三、实训步骤30

四、相关知识32

五、实训示例32

实训三：门店经营42

一、实训目标42

二、场景设计43

三、实训步骤43

四、相关知识44

五、实训示例45

实训四：王牌店长69

一、实训目标69

二、场景设计69

三、实训步骤69

四、相关容71

五、实训示例71

实训大纲

一、实训准备

1、实训建议课时：22-28课时

2、建议实训设备：

二、实训目标

学生能够通过对《连锁企业王牌店长实务实训系统》的实训，对王牌店长的任务进行实践操作，让学生掌握店长岗位的工作流程和门店商品、库存、仓储、财务、人力资源等方面的管理技巧，并完成王牌店长终极实训目标。实训过程中，老师可以对学生的操作过程和操作得出的数据进行相关评价。

三、实训容与学时分配

课程实训总学时：24课时

四、作业验收标准

1、通过实训体会，形成见解独到的实训报告。

2、能够按要求完成相关的作业文件，且资料齐全。

3、课程考核与评价，按实际提供的软件考核情况进行编写。体现过程（可以是课堂表现，团队协作情况）和结果结合的考核。

4、学生可以互评和自评结合。

实训一：成立前期

一、实训目标

学生通过软件第一关卡的学习可以掌握以下几个知识点：

1、掌握门店选址的要点

2、掌握人员简历查看的技巧

3、掌握人员面试的知识

4、掌握人力组织的架构

5、掌握对新员工进行培训的技巧

二、场景设计

学生查看案例任务后通过选择、操作、查看等实训方式完成门店的选址、人员简历的查看及人员的面试和培训，完成门店成立前期的准备工作。

三、实训步骤

1、课程导入

2、进行门店选址的工作

3、完成人员面试、录用、入职、培训等流程

4、教师点评与小结

5、学生完成实验报告

四、相关知识

1、门店选址的要点

2、面试技巧

3、简历筛选

4、人员培训

五、实训示例

1．课程导入

1.1老师发问：如何成为一个一呼百应的店长？专业的工作技能？人格魅力？严

谨的态度？协作沟通能力？

1.2教师动作：展开班级讨论，并总结做一名王牌店长的要素。

1.3老师展开叙述：沃尔玛的山姆大叔喜欢在每周六早上7：30公司工作会议开始前，亲自带领参会的几百位高级主管、商店经理们一起欢呼口号做阿肯色大学的啦啦操，或干些更疯狂的事，并乐此不疲。因为这些都有助于鼓励员工的士气，增强公司的部凝聚力，促使员工们更好的工作。山姆大叔就是沃尔玛的灵魂，他从小镇上的一间小店铺做起，做好了一个店长应该做的所有的事情，还带领他的员工在全世界围开创了5000家大型超市，拥有140万个“合伙人”，使沃尔玛成为全球最大的企业。

2．熟悉门店选址的准备工作及门店成立制定流程

2.1导入店面选址案例1

2.1.1九里堤沃尔玛选址案例

位于市金牛区交大路178号嘉信茂广场的沃尔玛超市，是当地居民最为熟悉的一家沃尔玛超市。众所周知，沃尔玛公司（Wal-Mart Stores, Inc.）（NYSE：WMT）是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。那么，这么大型的企业为什么要在金牛区交大路178号嘉信茂广场开设一家超市？请允许我运用学习到的生产运作管理学的知识为大家分析一下。

2.1.2沃尔玛厂址选择的重要性

沃尔玛是一家服务性企业。我认为，好的厂址选择就是成功的一半。厂址一旦选定，就要投入大量的资金进行设施建设，许多资金就会变成其固定成本，很难加以改变。一个不良的位置可能导致顾客的丧失或者付出很高的经营成本。沃尔玛主要涉及零售业，那么，它的主要消费群体就是广大百姓，要是厂址选择在交通不便利，人口不集中的地方的话，沃尔玛就很可能丧失了其最主要的消费群体，就会造成亏损；其次，沃尔玛需要其供应商大量的供应产品及原料，选址不当可能导致增加过多的运输费用，人力资源缺乏，原材料动力供应困难等问题。这会导致沃尔玛运行成本的增加，进而产品价格增加。这就违背了其“帮顾客节省每一分钱”的宗旨，丧失其市场竞争力。

2.1.3九里堤沃尔玛厂址选择影响因素

所选地区的消费者购买力

九里堤位于市区西北方向，金牛区境，大致围是从一环路西北桥头起，穿越

二环路、金府路，止于三环路，是公交枢纽。嘉信茂广场的沃尔玛位于华侨城的东南部，其场还有众多服务企业，例如必胜客，肯德基，耐克等。其周边交大路两旁还有众多小型服务企业。可以看出，九里堤沃尔玛地区的经济水平发展很好。周围还有西南交大，交大附中，附小，九里堤小学等学校说明九里堤地区人口密集，消费群体众多，服务消费需求量较大。综上所述，该选地区的消费者购买力较强，满足沃尔玛选址的要求。

●所选地区竞争情况

嘉信茂广场服务业比较多，甚至在西南交大九里堤校区的小型超市例如红旗连锁等超市也比较多。所以，好多服务性企业集中在嘉信茂广场及周边，形成了知名度较高的大市场，吸引很多的消费者前来购物，使消费者有很大的消费余地。而且九里堤附近没有像沃尔玛、家乐福这样的大型超市，使得沃尔玛价格低廉，品种众多的优势得到了体现，在众多竞争者脱颖而出。这种“聚集效益”会带给沃尔玛更多的收入。

●与消费者接触程度的高低

九里堤有西南交大、交大附中、附小、九里堤小学等学校，还有若干住宅小区，人口相当密集。沃尔玛这种接触程度高的服务企业来说，其选址应该靠近消费集中的区域。所以，我认为，九里堤沃尔玛的选址是一个非常成功的案例。

2.2教师准备工作

2.2.1新增班级

教师点击【学生管理】—>【班级管理】—>【新增班级】，将要实训的班级