饲料作业指导书

绿健源生物饲料

作业指导书

编号：NXLJY/ZYZDS-2014

编制：玉琴

审核：国

批准：王忠明

密级：受控

制定日期：2014年9月10日实施日期：2014年9月10日

目录

1、生产部部长作业指导书

2、车间主任作业指导书

3、配料工岗位作业指导书

4、投料工作业指导书

4、预混料交接及投放作业指导书

5、制粒作业指导书

6、出料作业指导书

7、成品料库作业指导书

8、原材料库作业指导书

9、电工作业指导书

10、维修工作业指导书

一、生产部部长作业指导书

1、生产部部长不仅要熟悉本公司饲料生产工艺流程，熟练操纵各种生产设备，及时准确地处理生产过程中可能出现的各种紧急情况。

2、根据生产计划单,合理安排生产顺序,并做好班前会对生产、安全、质量等要求宣贯工作，通知中控工按照规定执行。

3、上班时进行安全查检，要求员工不得携带危害饲料安全的污染物上岗。要求员工注意个人卫生、清洁上岗。

4、每班次要检查各原料仓原料贮存状况有无错料、或串料现象，如有问题及时处理。

5、合理安排生产人员并协调各岗位工作，做好生产前各项准备工作。

6、生产过程中经常巡视机械设备运行情况，监控和抽

查各岗位执行力度，如有问题及时按规定处理并汇报，给出处理纠正措施。

7、生产过程中经常检查投料质量、原料粉碎细度、半成品混合均匀度、温度、中控操作质量、（需要时成品稳定性）、成品感官质量、水分、冷却效果、计量、包装、转运贮存等，监督检查冷却仓、熟化仓清理情况，如有问题及时上报，并综合评估饲料危害程度，作相应处理措施。

8、负责各岗位记录收集、整理、完善、审核、统计、管理工作便于产品可追溯性，和对不合格品的隔离、标识管理。

9、工作认真负责，不做与本工作无关的事情，不脱岗，并且做到勤动手，勤观察，勤动脑，不断提高管理水平。

10、对本班次的产品质量、作业质量、机器保养、环境卫生、生产安全、工具管理负责，并纳入考核。

11、负责对生产人员的考勤管理，并积极完成公司临

时交办事务。

二、车间主任作业指导书

1、中控工不仅要熟悉本公司饲料生产工艺流程，熟练操纵配料设备，及时准确地处理生产过程中可能出现的各种紧急情况，并持证上岗。

2、根据生产计划单，调度、操作生产设备，协调生产工序，监视生产设备的运行状况，并根据设备运行状况及时进行处理，以保证生产的正常运行，保质保量。

3、车间主任必须熟练掌握下列技能：

1、能正确启动、监控、停止车间全部设备。

2、根据饲料配方计算各物料实际总用量，并据此安排上料计划。

3、掌握手动和自动配料生产的方法。

4、对在生产过程中出现的影响饲料质量问题，能及时进行质量评估并采取有效措施，进行调整。

5、正确指挥协调其它工段进行生产，监督与检查各工序运行质量。同时应注意观察整个生产工艺，配料料工段，粉碎工段，投料工段，发酵工段和包装工段。各工段均存在前后衔接设备的正常运行问题，某台设备一旦出现故障，必须及时向上级领导汇报，生产结束该停机时应及时停机，以减少电耗。

6、对生产时发生一般性机器故障能够及时有效地排除。

7、做出电耗、生产量和原料消耗等生产记录、报表。

具体操作如下

1、提前10分钟到岗,认真参加班前会,理解并接受本班次的生产任务，指挥协调各工段、各岗位人员、做生产前的准备工作。

2、领取生产计划单，按计划单要求安排生产顺序。

3、按生产计划单根据配方计算各种物料的正确使用

量，并写下投料单要求，各种物料的投料量通知投料人员。

4、开始投料前必须先查看“看仓记录”核对物料是否一致，以及对各筛选磁选设备进行检查、清理、对全套设备系统地检查发现问题及时处理，在确定无问题的情况下，发出开机指令开始开机生产。

三、配料工岗位作业指导书

配料工的主要职责是把当班生产所需的原料及时，足量，安全，无误地转运到指定位置，投入指定设备口，作业流程如下：

1、根据生产要求提前10分钟到岗，认真参加班前会理解并接受本班次的生产任务。

2、严格遵守“安全生产，预防为主”的方针，规操作，正确佩戴好安全防护用品。

3、上班时不得携带危害饲料安全的污染物,注意卫生、清洁上岗。

4、复查校正计量器具，添加剂重量，核对产品与标签与生产产品是否一致，准确称取所需的原料，及时记录重量和批号检查、备好转运工具，检查本岗位所管的机器设备。

5、领取车间主任下达的投料单，认真核对数量、品种及投料口位置。

6、正确拆垛取料，从原料堆垛取料时必须自上而下，自外向里，先进、先出，搬取原料，严禁从堆垛中层抽取原料，在已倾斜的高堆垛上搬去原料必须请求车间主任派员监护，将高处已倾斜的原料全推下后再取料装车，以防意外。

7、认真按照配方进行原料过称，中间误差不得高于5%，并做好配料记录。规装车计数，转运原料一般要求使用手推车，准确计数，装车整齐，重心得当，便于运达投料口卸车。

8、安全快速转运，熟悉转运路线及路况，把稳重心，快步转运，工作期间不得光脚，不得穿拖鞋。

9、开袋，验质，投料，除纸包装，一次性包装外，可以直接剪开，能二次使用的，用剪刀断开缝合线，开启袋

口。并把解下的封口线、绳放置固定容器，严禁随意划破包装物，投料前必须认真通过感观检查拟投原料的品质，如色泽、气味、杂质、水分、结块、有无霉变等，发现问题立即报告，按上级指令处理，配料时应抖尽包装物的原料，把空袋整齐地放置在投料口便于整理，按要求打捆，随时清理投料现场杂物，严禁乱扔空袋，线绳，杂物。

10、配料完毕后，准备粉碎。按要求把当班回料放在指定位置。打扫好投料场地和责任区的清洁卫生，把原料包装袋和线绳转到指定地点，把本班次用过的工具，物品放返原处，打扫干净并把未转运空的原料垛口堆码整齐，对跺脚的散原料进行装包，对转运工具、车辆进行必要的维护、保养。

11、配料结束要及时统计报告所投物料的品种、数量做好相关记录。

12、工作认真负责，不做与本工作无关的事情，不串