食堂改造方案

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杜山镇旭东中心小学食堂改造方案

根据食药局要求，学校食堂必须达到B级标准，根据我校现有条件，需要进一步对学生食堂进行改造，现将改造方案制定如下：

一、对墙裙、墙面、地面进行“添砖加瓦”处理：

食堂的墙裙、墙面等需要重新加贴瓷砖、加装吊顶，。面积为平方米，按照包工包料计算，所需资金为兀。地面平方米，按照包工包料______________________ ，所需资金_______ 元。

二、对食堂“专门专间”改造：

拟改造食堂内部专间有：1、饭菜售卖间。2、烹饪间。3、洗手消毒更衣间。4、食品清洗间。5、切配间。6、洗消间。

三、安装食堂去污、保洁、防护等设施：

1、窗腐蚀破损严重，防蚊防鼠等设施不全，需要更换或添置。

2、购置食品留样专用箱、餐具保洁柜，分类专用刀具、砧板等专用厨具等。

四、安装换气扇、更换水电线路和存储防盗等设施：

对原有的清洗池进行改造，使之达到“一清二洁三消毒”标准，

即增设供水管道，改造清洗池；对包括食堂在内的所有老化电线（含部分灯具）进行全部更换；新增大功率换气扇，增开通风孔，安装排气管道，添置物品摆放架、储衣柜，加设粮油储藏间防护网，购置粮食存放架等。

以上初步估算均属于包工包料性质，也许与当前物价、工价等有出入，但我校确实需要对食堂进行上述改造升级。计划总造价大约为5万元。

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