维生素与皮肤健康

维生素与皮肤健康

【摘要】

皮肤的健康与否与维生素的摄入有着密切的关系，通过摄入维生素，可以治疗各种皮肤疾病并达到较好的疗效及改善常见皮肤问题，以极小的副作用促进皮肤健康和美丽。

【关键字】维生素皮肤健康化学性质维生素A 维生素E

【正文】

皮肤是人体的一面镜子。一个健康且具有良好营养的人，皮肤应是光滑、丰腴、富于弹性和光泽的而体弱多病、营养不良的人，其皮肤则表现为苍白无光，还易生黑斑、暗疮、满脸皱纹等，显得比同龄人衰老。研究表明，膳食中如能营养均衡，吸收足量的维生素和碳水化合物，可以健美人的肌肤。所以，各种维生素与皮肤健美有密切的关系，对皮肤健康有很大作用，外用也很有效，而且副作用也很少发现。下面就将介绍一些常见的维生素对于皮肤健康的作用。

一：几种维生素

1.维生素A

维他命A是脂溶性维他命中最早被发现的一种，早在1913年McCOLLUM博士等人就发现，动物饲料中只要缺少油脂时，动物就会生长的很差，不仅眼睛，连皮肤都显得特别干燥，同时还容易受到感染；但是如果在饲料中加上鱼油或奶油，情况就容易改善，因而发现原来是这些食物中含有维他命A的缘故。

细胞藉着不断的分化或分裂，衍生细胞组织，从表皮的基底层开始，经过有机层、角质层，周而复始不断再生。源源不断的新生过程，让我们可以保持肌肤的弹性与柔软度。正由于我们的细胞一直处于如此这般的更新状态，势必需要一些特定的营养素来维持它们活动的需要，而维他命A就正是维持细胞分裂的一致性、并促使细胞分化的重要维生素。

维他命A如同其他的维他命一样，无法由人体自行制造，因此，就得靠外来的保养品以及食物中摄取而得，食物中的维他命A存在于鱼肝油、动物肝脏、奶油、深色蔬菜以及橘色蔬菜水果之中。

或许你会认为，那么只要将维他命A擦在肌肤上，让它自然渗透肌肤之中，效果一定最好。理论上的确如此，不过经实验调查，维他命A比较容易引起肌肤状况的不稳定，因此，市面上一些保养品，就特别加入维他命A衍生物，强调进入肌肤表皮细胞之后，就能自行组合而成维他命A，然后进行作用，以达到需要的效果和目的。

维生素 A 化学性质活泼，暴露在空气中易氧化失效，紫外线照射亦可使之失效，参与间质组织粘多糖的的合成，促进基底上皮细胞分泌粘蛋白，抑制角化，维持上皮细胞的结构及功能。可以使人的皮肤柔润、眼睛明亮，并减少皮脂溢出

而使皮肤有弹性。饮食中如缺少维生素A，皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。

此外，维生素A也可成为“毛孔收缩王”，它可以有效促进肌肤新陈代谢，改善粗糙感，同时具有清除毛孔污垢及收细毛孔的作用，也可促进肌肤胶原蛋白增生，从而改善皱纹及细纹，也有助黑色素代谢，减淡色斑。但要注意白天使用要避免接触阳光而导致皮肤红肿发炎。

2.维生素B2

维生素B2为黄素酶辅酶成分。参与生物氧化过程，影响糖、蛋白质、脂肪代谢，缺乏可致代谢障碍，病变常见于皮肤粘膜交界处，眼部等。临床应用可用于与皮脂分泌异常有关的皮肤病变，如痤疮、酒渣鼻、口周皮炎、脂溢性皮炎等。在化妆品中基本用作营养性的助剂，可协助粉刺的预防和治疗，促进毛发的生长和调理皮肤等，有使表皮赋活作用，可谓“痘痘暗疮针”。

3 维生素B6

维生素B6为多种转氨酶、转硫酶、脱氨酶、脱羧酶的辅酶，可促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长之所需，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性。其皮肤方面的适应症主要为抑制皮脂分泌，可用于治疗脂溢性皮炎、粉刺、斑秃等皮肤炎症。

4 维生素C

(1) 维生素在体内参与多种氧化还原反应，对胶原合成，类固醇激素合成与分解，组胺分解及各种有机药物及毒物的转化，叶酸生物转化等均有促进作用。维生素C还具有抗促体生成，增进白细胞吞噬能力及抗炎抗过敏作用，可抑制多巴氧化，减少黑色素生成且可使皮肤中已生成的黑色素还原为无色物质。具有保持皮肤洁白细嫩、防止衰老的功效，可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。其美容方面功效主要为：

1.抑制黑色素产生，还原黑色素。用于黄褐斑，外伤后，炎症后及寻

常痤疮的色素沉着，对肝斑，雀斑效果差。

2.增强皮肤对紫外线的耐受性，预防晒斑晒伤皮肤会受到紫外线、吸

烟及其它化学、物理性伤害，形成游离自由基，这些自由基会造成细胞

的破坏、胶原蛋白变性产生老化皱纹变化，甚至引起细胞免疫抑制，异

常分化，形成皮肤癌。维生素c是强效抗氧化剂，可以抓取、中和皮肤

中的自由基，防止皮肤受到紫外线的损害。因此维生素c又可称为「皮

内防晒剂」，虽然不能吸收或阻隔紫外线，却能在真皮中产生防护紫外

线伤害的作用。。

3.降低皮肤反应性，对多种过敏性皮肤病有效，如皮炎，湿疹，荨麻

疹，药疹等。

4.通过影响铁吸收，促进四氢叶酸合成，稳定维生素b12等作用，间

接促进血红蛋白合成，可改善血色，增加皮肤光泽。

5.增加皮肤结缔组织，尤其胶原的合成，保持皮肤弹性。维生素c是

制造胶原蛋白的必需物，胶原蛋白是构成真皮的最主要成份。如果胶原

蛋白的合成受阻，则除了皮肤会产生皱纹，受伤的皮肤不易复原，血管

也会因外围组织的支撑减少而破裂出血，产生紫斑。由于老化皮肤内的

维生素c含量逐渐减少，因此会产生上述的问题。

(2)左旋维生素C(“左旋C”)是唯一可直接被人体肌肤所吸收的维生素C 形式

市面上常听见的左旋C指的就是左旋维生素C(L-Ascorbic Acid)。在维生素C中分有左旋维生素C和右旋维生素C，后者虽然仍具少许“复原”和“美白”的作用，但是因为分子过大，较难为人体所吸收，况且未经处理的维生素C也很不稳定、容易氧化。

人体无法自行合成维生素C，必需要从饮食中才能获得。经过饮食吸收到体内，再分布到皮肤的维生素C量，只有血液中的7％，往往不够对抗外界环境的伤害。因此科学家发现，左旋维生素C是唯一能被人体直接利用之形式。但是左旋维生素C极不稳定，容易氧化，不易添加在外用保养品中，近来已有技术可以突破这些缺点。为了使左旋维生素C涂抹在皮肤上，吸收、利用的效果达到最佳化，就必须藉助“左旋C的美白导入”。它是藉由仪器产生脉冲式电流或超细微按摩声波，将左旋维生素C溶液导进皮肤中，让皮肤更能有效吸收、利用。如果直接使用高浓度的左旋维生素C原液会灼伤皮肤。

目前外用左旋维生素C在临床上的应用，可促进胶原蛋白增生，修复紫外线对肌肤的伤害，淡化黑色素。同时还能减少皱纹，让皮肤看起来更年轻；也因此左旋维生素C早已成为抗老化的主要成份了。不过维生素C的稳定性甚弱，极易受到氧化，为确保其持久性，需以维生素C衍生物方式加入护肤品中。

5 维生素E

维生素E可以阻滞不饱和脂肪酸的过氧化反应，减少过氧化脂质的生成，具抗氧化作用，具有改善血管弹性、促进血液循环、抵抗自由基、改善微循环等多