宾馆酒店客房的卫生管理制度
酒店客房卫生管理制度(4篇)
酒店客房卫生管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保障酒店客房的卫生与安全，维护客人的健康权益，提高酒店服务质量，制定本管理制度。
本管理制度依据相关法律法规、酒店行业标准及国家有关卫生标准制定。
第二条适用范围本管理制度适用于本酒店的客房卫生管理，包括客房日常清洁、床品管理、消毒防治等。
第三条定义1. 客房：指供客人住宿的房间，包括单人间、标准间、套房等。
2. 清洁：指对客房进行物理清理，包括打扫、拖地、擦洗等工作。
3. 床品：指床罩、被套、枕套、床单等。
4. 消毒：指对客房进行消毒防治，杀灭细菌及其他有害生物。
第二章客房日常卫生管理第四条客房清洁1. 客房每天至少进行一次全面清洁，包括床铺整理、地面清扫、垃圾清理、洗漱用品更换等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护，避免污染。
3. 清洁工作应做到全面、细致，保持客房干净整洁。
第五条床品管理1. 床品每更换一次客人时必须进行清洗和消毒。
2. 床品应使用清洁、合格的洗涤剂进行清洗。
3. 床品清洗后应进行晾晒或烘干，确保无异味。
4. 床品更换时应做好记录，以便查验。
第六条卫生间管理1. 卫生间每天至少进行一次清洁，包括马桶清洁、地面清扫、洗手池清洁等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护。
3. 卫生间清洁工作应做到全面、细致，保持卫生间整洁。
第七条垃圾处理1. 垃圾桶需放置在指定位置，并定期清理。
2. 酒店应设定垃圾分类制度，将可回收物、湿垃圾和干垃圾分开处理。
3. 垃圾处理应符合相关法律法规和环保要求。
第三章客房消毒防治第八条消毒要求1. 酒店应定期进行客房的消毒防治工作。
2. 消毒剂应使用合格的消毒剂，遵循正确的消毒程序和操作要求。
3. 消毒剂的储存、标识、使用和处理应符合相关要求。
第九条消毒频率1. 高频消毒区域，如卫生间、门把手、遥控器等，每天至少进行一次消毒。
2. 一般消毒区域，如地面、桌面等，每周进行一次消毒。
酒店客房卫生管理制度（通用4篇）
酒店客房卫生管理制度（通用4篇）酒店客房卫生管理制度篇1住宿业卫生规范总则第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范.第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所.第三条用语含义(一)住宿场所,是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆,饭店,旅馆,旅店,招待所,度假村等.(二)集中空调通风系统,是指为使房间或封闭空间空气温度,湿度,洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理,输送,分配的所有设备,管道及附件,仪器仪表的总和.(三)储藏间,是指用于存放客用棉织品,一次性用品等物品的房间.(四)工作车,是指用于转送及暂存客用棉织品,一次性用品及清洁工具等物品的车辆.(五)公共用品用具,是指供给顾客使用的各种用品,用具,设备和设施总称,包括床上用品,盥洗物品,饮具,清洁工具,拖鞋等.(六)健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量,水质不符合卫生标准,用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故.第二章场所卫生要求第四条选址,设计及竣工验收(一)住宿场所建设宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘,有害气体,放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域,并应同时符合规划,环保和消防的有关要求.(二)新建,改建,扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价.第五条场所设置与布局(一)住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距,烟尘应高空排放,场所25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源.(二)住宿场所应当设置与接待能力相适应的消毒间,储藏间,并设有员工工作间,更衣和清洁间等专间.客房不带卫生间的场所,应设置公共卫生间,公共浴室,公用盥洗室等.(三)住宿场所的吸烟区(室)不得位于行人必经的通道上,室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求.(四)住宿场所的公共卫生间应当远离食品加工间.(五)住宿场所内应放置安全套或者设置安全套发售设施,应当提供性病,艾滋病等疾病防治宣传资料.第六条客房(一)客房净高不低于2.4米,内部结构合理,日照,采光,通风,隔声良好.(二)客房内部装饰材料应符合国家有关标准,不得对人体有潜在危害.(三)客房床位占室内面积每床不低于4平方米.(四)含有卫生间的住宿客房应设有浴盆或淋浴,抽水马桶,洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆.(五)客房内环境应干净,整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;客房空调过滤网清洁,无积尘.第七条清洗消毒专间(一)住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具,用具等清洗消毒保洁的需要.(二)清洗消毒间地面与墙面应使用防水,防霉,可洗刷的材料,墙裙高度不得低于1.5米,地面坡度不小于2%,并设有机械通风装置.(三)饮具宜用热力法消毒.采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池,并有相应的消毒剂配比容器.应配备已消毒饮具(茶杯,口杯,酒杯等)专用存放保洁设施,其结构应密闭并易于清洁.(四)配有拖鞋,脸盆,脚盆的住宿场所,消毒间内应有拖鞋,脸盆,脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋,脸盆,脚盆等)存放专区.(五)各类水池应使用不锈钢或陶瓷等防渗水,不易积垢,易于清洗的材料制成,并设置标识明示用途.第八条储藏间住宿场所宜设立一定数量储藏间.储藏间内应设置数量足够的物品存放柜或货架,并应有良好的通风设施及防鼠,防潮,防虫,防蟑螂等预防控制病媒生物设施.第九条工作车(一)住宿场所宜配备工作车,其数量应能满足工作需要.(二)工作车应有足够空间分别存放客用棉织品,一次性用品及清洁工具并有明显的标识.(三)工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品,一次性用品及洁净工具分开,清洁浴盆,脸盆,抽水马桶的工具应分开存放,标志明显.第十条公共浴室公共浴室应分设男,女区域,按照设计接待人数,盥洗室每8～15人设1只淋浴喷头,淋浴室每10～25人设1只喷头.第十一条公共卫生间(一)公共卫生间应男,女分设,便池应采用水冲式,地面,墙壁,便池等应采用易冲洗,防渗水材料制成.卫生间地面应略低于客房,地面坡度不小于2%,并设置防臭型地漏.卫生间排污管道应与经营场所排水管道分设,设有有效的防臭水封.(二)公共卫生间应设有独立的机械排风装置,有适当照明,与外界相通的门窗安装严密,纱门及纱窗易于清洁,外门能自动关闭.卫生间内应设置洗手设施,位置宜在出入口附近.(三)男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个,女卫生间应按每10～25人设便器1个.便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫.第十二条洗衣房(一)住宿场所宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务.洗衣房应分设工作人员出入口,待洗棉织品入口及洁净棉织品出口,并避开主要客流通道.(二)洗衣房应依次分设棉织品分拣区,清洗干燥区,整烫折叠区,存放区,发放区.棉织品分拣,清洗,干燥,修补,熨平,分类,暂存,发放等工序应做到洁污分开,防止交叉污染.(三)公共用品如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位,作好物品送洗与接收记录,并索要承洗单位物品清洗消毒记录.第十三条给排水设施住宿场所应有完善的给排水设施,供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求.如场所内供水管网与市政供水管网直接相通,场所内供水管网压力应小于市政供水管网压力,并有防止供水向市政供水管网倒流的设施.排水设施应当有防止废水逆流,病媒生物侵入和臭味产生的装置.第十四条通风设施(一)客房,卫生间,公共用房(接待室,餐厅,门厅等)及辅助用房(厨房,洗衣房,储藏间等)应设机械通风或排风装置.机械通风或排风装置的设计和安装应能防止异味交叉传导.(二)住宿场所的集中空调通风系统应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求.(三)住宿场所的机械通风装置(非集中空调通风系统),其进风口, 排气口应安装易清洗,耐腐蚀并可防止病媒生物侵入的防护网罩.第十五条采光照明(一)住宿场所室内应尽量利用自然采光.自然采光的客房,其采光窗口面积与地面面积之比不小于1:8.(二)客房台面照度不低于100勒克斯.(三)不宜将暗室作为客房.第十六条预防控制病媒生物设施(一)住宿场所应设置防鼠,防蚊,防蝇,防蟑螂及防潮,防尘等设施.(二)与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸,清洗的防蝇门帘,纱网或设置空气风帘机.(三)排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩,防止鼠类进入.(四)机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置.第十七条废弃物存放设施(一)住宿场所室内应设有废弃物收集容器,有条件的场所宜设置废弃物分类收集容器.(二)废弃物收集容器应使用坚固,防水防火材料制成,内壁光滑易于清洗.废弃物收集容器应密闭加盖,防止不良气味溢散及病媒生物侵入.(三)住宿场所宜在室外适当地点设置废弃物临时集中存放设施,其结构应密闭,防止病媒生物进入,孳生及废弃物污染环境.第三章卫生操作要求第十八条操作规程(一)住宿场所经营者应制定公共用品用具采购,储藏,清洗消毒,设备设施维护等操作规程.操作规程应具体规定工作程序.(二)经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程,从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作.第十九条公共用品用具采购(一)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.采购物品应做好记录,便于溯源.(二)采购的一次性卫生用品,消毒品,化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件.(三)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记.第二十条公共用品用具储藏(一)公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品.(二)不同物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中.(三)物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品.(四)有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专人管理,并有物品使用登记.第二十一条公共用品用具清洗消毒(一)清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放.(二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒.禁止重复使用一次性用品用具.(三)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常.(四)清洗饮具,盆桶,拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染.(五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放.清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定.(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物. 各类公共用品用具更换,清洗,消毒,保洁工作可参考《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》(见附录).第二十二条客房服务(一)客房应做到通风换气,保证室内空气质量符合卫生标准.(二)床上用品应做到一客一换,长住客一周至少更换一次.(三)清洁客房,卫生间的工具应分开,面盆,浴缸,坐便器,地面,台面等清洁用抹布或清洗刷应分设.(四)卫生间内面盆,浴缸,坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒.(五)补充杯具,食具应注意手部卫生,防止污染.第二十三条公共卫生间清洁清洁坐便器(便池)的清洁工具应专用.每日应对卫生间进行一次消毒.第二十四条棉织品清洗消毒(一)棉织品清洗消毒前后应分设存放容器.(二)客用棉织品,客人送洗衣物,清洁用抹布应分类清洗.(三)清洗程序应设有高温或化学消毒过程.(四)棉织品经烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存.第二十五条通风(一)机械通风装置应运转正常,过滤网应定期清洗,消毒.(二)集中空调通风系统应按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》要求进行清洗消毒.(三)集中空调机房应整齐,清洁,无易燃易爆物品及杂物堆放.风机过滤网应清洁无积尘.第四章卫生管理第二十六条卫生管理组织(一)住宿场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人,对其经营场所卫生安全负全面责任,应接受卫生行政部门组织的卫生知识培训.(二)住宿场所应设置卫生管理部门或配备专(兼)职卫生管理员,负责其经营场所卫生管理具体工作.(三)专(兼)职卫生管理员应有从事住宿场所卫生管理工作经验,经过公共卫生管理培训并考核合格.第二十七条卫生管理工作职责住宿场所卫生管理部门的成员或卫生管理员承担本场所卫生管理职能,主要职责包括:(一)制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律,法规,规范,标准和卫生知识,岗位操作规程等的培训学习和考核.(二)组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见.(三)制定卫生管理制度,卫生责任制度和卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查.对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见.(四)督促本场所经营者,从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》,按时办理有关卫生证件,证明,依法从事经营活动.(五)配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况.负责建立本场所卫生管理档案.(六)参与保证卫生安全的其他管理工作.第二十八条卫生管理制度住宿场所应建立健全卫生管理制度,并对制度落实情况进行经常性检查.主要制度有:(一)证照管理制度.(二)从业人员健康检查,卫生知识培训考核及个人卫生制度.(三)公共用品用具购买,验收,储存及清洗消毒保洁制度.(四)场所自身检查与检测制度.(五)洗衣房卫生管理制度.(六)集中空调通风系统卫生管理制度.(七)健康危害事故与传染病报告制度.(八)预防控制传染病传播与健康危害事故应急预案.(九)卫生档案管理制度.(十)设施设备维护保养制度.第二十九条证照管理住宿场所,从业人员及健康相关产品应证照齐全.卫生许可证悬挂在场所醒目处,营业执照,从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效,健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备.第三十条档案管理住宿场所应建立卫生管理档案,档案应当包括以下方面:(一)证照:卫生许可证,营业执照,从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明,健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)等.(二)卫生管理制度.(三)卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员.(四)发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况.(五)卫生操作规程.(六)公共用品用具采购,验收,出入库,储存记录.(七)公共用品用具清洗,消毒,检测记录.(八)设备设施维护与卫生检查记录.(九)空气质量,集中空调通风系统检测记录.(十)投诉与投诉处理记录.(十一)有关记录:包括场所自身检查与检测记录,培训考核记录,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录,集中空调通风系统清洗消毒记录等.(十二)有关证明:包括预防性建筑设计审核文件,集中空调通风系统竣工图纸,消毒设施设置情况等.各项档案中应有相关人员的工作记录并签名,档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类并有目录.有关记录至少应保存三年.第三十一条传染病和健康危害事故报告(一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人.(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门.(三)传染病和健康危害事故报告范围:1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行;3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病,皮肤病;4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒剂,杀虫剂等中毒.(四)发生传染病或健康危害事故时,场所经营者应立即停止相应经营活动,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发.(五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报,谎报传染病健康危害事故.第三十二条环境卫生管理(一)室外公共区域应保持干净整洁.(二)室内公共区域地面,墙面,门窗,桌椅,地毯,台面,镜面等应保持清洁,无异味.(三)废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒.(四)洗衣房的洁净区与污染区应分开,室内物品摆放整齐,设施设备日常保养及运行状态良好.(五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求.(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气,用品用具等定期进行检测.第三十三条食品经营项目住宿场所设有食品经营项目的,应符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求.第五章人员卫生要求第三十四条健康管理(一)住宿场所从业人员上岗前应当取得"健康合格证明".直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得"健康合格证明"后方可继续从事直接为顾客服务的工作."健康合格证明"不得涂改,伪造,转让,倒卖.(二)从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作.可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查,明确诊断.第三十五条卫生知识培训(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规,基本卫生知识和卫生操作技能等.(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次.(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗.第三十六条个人卫生(一)从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲,涂指甲油及佩带饰物.(二)从业人员应有两套以上工作服.工作服应定期清洗保持清洁.附录推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法一,清洗方法及步骤(一)去除公共用品用具表面的残渣,污垢.(二)用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面.(三)用清水冲去残留的洗涤剂.二,消毒方法(一)物理消毒.包括蒸汽,煮沸,红外线等热力消毒方法.1.煮沸,蒸汽消毒:100℃作用20～30分钟以上.可用于饮具,盆,毛巾,床上用棉织品的消毒.2.红外线消毒:125℃作用15分钟以上.可用于饮具,盆的消毒.(二)化学消毒.用含氯,溴或过氧乙酸的消毒药物消毒.1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟,可用于盆,饮具的消毒或用于物品表面喷洒,涂擦消毒.2.用0.2%～0.5%过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中,浸泡30分钟,可用于拖鞋消毒.化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂.三,保洁方法(一)消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不应使用毛巾擦干,以避免受到再次污染.(二)消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内.四,化学消毒注意事项(一)使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存.(二)严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解.(三)配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次.(四)使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换.(五)保证消毒时间,一般公共用品用具消毒应作用15分钟以上.(六)应使消毒物品完全浸没于消毒液中.(七)用品用具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果.(八)消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净.以上这篇关于宾馆卫生管理制度20xx为您介绍到这里，希望它对您有帮助。
宾馆住宿卫生管理制度内容
宾馆住宿卫生管理制度内容一、总则在宾馆住宿行业，保障顾客身体健康和安全是至关重要的。
为了规范和提高宾馆住宿卫生管理工作，制定了本管理制度。
二、卫生管理责任1.宾馆经理–负责制定和实施卫生管理制度，确保其执行到位；–监督卫生人员的工作，确保卫生工作符合相关法规和标准。
2.卫生主管–负责实施卫生管理制度，全面负责卫生检查和整改工作；–培训员工卫生知识和技能，确保员工遵守卫生标准。
3.员工–遵守卫生管理制度，严格执行卫生操作规程；–及时报告卫生隐患和问题，积极参与卫生改进工作。
三、卫生管理措施1.清洁消毒–客房清洁员工必须定期对所有客房进行彻底清洁和消毒；–公共区域的清洁工作也要做到定期、全面、深度清洁。
2.卫生检查–每日对所有客房进行查验，确保床上用品、卫生间、地面等无异味、无明显污渍；–定期对卫生设施及用具进行检查，及时更换损坏的设备。
3.供水管理–宾馆应定期对供水系统进行检测和清洗，保证水质符合卫生要求；–指定专人定期清洗水龙头、水管等设施，防止细菌滋生。
4.垃圾处理–制定垃圾分类管理制度，确保垃圾得到正确处理和处置；–定期清运垃圾，避免垃圾滞留引发卫生问题。
四、应急处理1.突发事件–宾馆应建立应急预案，指定应急处理人员，协助引导客人疏散；–在紧急情况下，及时向上级主管部门汇报，积极应对突发事件。
2.客人疾病–如客人出现感染性疾病，应立即通知卫生防疫部门，并对受感染区域进行隔离和消毒；–配合卫生防疫部门进行疫情调查和处理，确保客人和员工安全。
五、卫生管理考核1.日常考核–每日随机抽查客房卫生情况，对不合格者进行警告和通报批评；–建立卫生管理考核记录，对考核结果制定奖惩机制。
2.定期检查–按照计划进行定期卫生检查，评估宾馆卫生管理工作的合规性；–对检查发现的问题和不足制定整改方案，确保问题得以及时解决。
六、附则1.本管理制度自发布之日起正式实施，如有更新或修改，另行通知。
2.宾馆全体员工应严格遵守本管理制度，如有违反行为，将依据规定进行处理。
客房卫生管理制度及标准
一、目的为确保客房的卫生、整洁、舒适，提高客户满意度，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房部的所有客房及公共区域。
三、职责1. 客房部经理负责制定和监督实施客房卫生管理制度及标准。
2. 客房服务员负责执行客房卫生管理制度及标准，确保客房卫生、整洁。
3. 工作人员应遵守国家有关卫生法律法规，认真执行本制度。
四、客房卫生标准1. 客房整体（1）客房内设施齐全，摆放整齐，无明显损坏。
（2）客房内物品摆放有序，床头柜、写字台、电视柜等处无杂物。
（3）地面清洁，无污渍、灰尘，墙角、地毯、窗帘等处无积尘。
（4）卫生间清洁，无异味，马桶、浴缸、淋浴间等设施完好。
2. 床上用品（1）床单、被套、枕套等床上用品干净、整洁、无破损。
（2）床上用品更换频率为每日一次，特殊情况可适当调整。
（3）床上用品清洗、消毒严格按照酒店规定进行。
3. 客房用品（1）客房内一次性用品（如牙刷、牙膏、梳子等）齐全，摆放整齐。
（2）客房内非一次性用品（如毛巾、浴巾等）干净、无破损。
（3）客房用品补充、更换频率为每日一次，特殊情况可适当调整。
4. 公共区域（1）客房走廊、电梯、楼梯等公共区域清洁、无杂物。
（2）公共区域设施完好，无明显损坏。
（3）公共区域卫生状况良好，无明显异味。
五、客房卫生管理制度1. 客房服务员应穿着整洁、端庄，佩戴工作牌。
2. 客房服务员应按时完成客房清洁工作，确保客房卫生、整洁。
3. 客房服务员在清洁过程中，应注意以下事项：（1）使用清洁剂时，应注意安全，避免误伤。
（2）清洁过程中，应注意保护客房设施，避免损坏。
（3）清洁过程中，应注意客房内物品摆放，确保整齐有序。
4. 客房服务员应定期对客房进行消毒，确保客房卫生。
5. 客房服务员应做好客房卫生记录，包括清洁时间、清洁内容等。
6. 客房服务员应积极参加客房卫生培训，提高清洁技能。
六、奖惩措施1. 对严格执行客房卫生管理制度，表现优秀的客房服务员，给予表扬和奖励。
酒店卫生管理制度5篇
酒店卫生管理制度5篇酒店管理是为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
下面是我为您准备的酒店卫生，欢送参考，希望能对您有所帮助。
1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；6）翻开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广阔消费者的身体健康乃至生命平安。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个效劳人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
旅店业卫生管理制度范文（六篇）
旅店业卫生管理制度范文一、总则为确保旅店业的卫生安全，提高服务质量，保护客人的健康与安全，依据国家相关法律法规及卫生标准，特制定本卫生管理制度。
二、卫生责任1. 旅店经营者承担主要责任，必须确保旅店的卫生安全，严格遵守相关法律法规及卫生标准进行管理。
2. 旅店经营者需设立卫生管理岗位，配置专职或兼职卫生管理人员，监督卫生工作执行情况，及时纠正不合规行为。
三、卫生安全管理1. 旅店需设立健康监测区域，对入住客人进行体温检测和身份核实，发现异常情况立即报告相关部门。
2. 旅店应定期进行卫生检查，对客房、公共区域等进行清洁消毒，并对食品、餐具等进行消毒处理。
3. 旅店需配备充足的清洁设备和消毒剂，保证清洁工具和用品的有效使用和妥善保存。
4. 旅店应制定客房清洁操作规程，确保客房清洁工作的标准化和规范化。
四、食品安全管理1. 旅店必须严格遵守食品安全法规和卫生标准，采购符合卫生标准的食品原料，确保食品在储存、加工和供应过程中的卫生安全。
2. 旅店应设立食品安全责任人，负责食品安全管理的实施，确保食品安全控制措施的有效执行。
3. 旅店应制定食品安全操作规程，涵盖食品加工流程、存储条件等，确保食品安全控制的标准化和规范化。
五、人员培训1. 旅店应定期对员工进行卫生安全培训，涵盖卫生标准、个人卫生知识、疫情防控等内容。
2. 旅店应建立员工卫生档案，记录员工健康状况和卫生培训情况，对不符合卫生要求的员工采取相应措施。
六、投诉处理1. 旅店应建立客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉，确保客户满意度。
2. 旅店应建立客户投诉记录，详细记录投诉内容及处理结果，采取纠正措施，防止类似问题再次发生。
七、卫生巡检1. 旅店应设立卫生巡查制度，定期对客房、公共区域、食品等进行检查，发现问题立即整改。
2. 旅店应建立卫生巡查记录，记录巡查情况及发现的问题，及时采取整改措施。
八、卫生管理奖惩1. 对于在卫生工作中表现出色的员工，旅店应给予表彰和奖励，并提供持续的激励和培训。
住宾馆卫生管理制度
住宾馆卫生管理制度一、总则宾馆是人们暂时旅行时的住宿场所，其卫生安全是保障顾客健康的重要条件。
为了保障宾馆卫生安全，营造干净整洁的环境，制定本管理制度。
二、卫生管理责任1.宾馆经理是全面负责宾馆卫生管理的主要负责人，负责确定卫生管理政策和措施，指导协调卫生管理工作。
2.卫生主管是宾馆卫生管理的具体负责人，负责实施卫生检查、监测和整改工作。
3.卫生员是卫生保洁工作的执行人员，负责日常卫生保洁工作。
三、卫生管理制度1.日常卫生保洁（1）宾馆客房卫生①每日清扫：卫生员要按照规定的程序对客房进行日常清扫，保持客房整洁。
②定期更换床上用品：床单、被套、枕套等床上用品要定期更换，保持干净卫生。
（2）公共区域卫生①定期清洁：走廊、楼梯、大堂等公共区域要定期进行清洁，保持环境整洁。
②卫生监测：对公共区域进行定期检查，及时发现问题并整改处理。
2.餐饮卫生（1）原料检验：食材要进行检验，确保符合卫生标准。
（2）食品处理：食品加工过程要符合相关卫生规定，保证食品安全。
（3）厨房卫生：厨房要定期清洁消毒，保持卫生。
3.饮用水卫生（1）水质检测：定期对饮用水进行检测，确保水质符合卫生标准。
（2）水具消毒：定期对水具进行消毒处理，杀灭细菌。
4.宾馆卫生监测（1）定期卫生检查：对宾馆进行定期卫生检查，发现问题及时整改。
（2）卫生记录：记录卫生检查情况，做好卫生监测的资料存档。
四、卫生应急措施1.传染病防控（1）发现传染病病人：一旦发现传染病病人，要及时隔离并报告卫生部门。
（2）紧急消毒：进行紧急消毒措施，杀灭传染病病菌。
2.化学品泄漏（1）应急处理：对化学品泄漏现场进行紧急处理，确保安全。
（2）通知领导：及时向领导报告化学品泄漏情况，请求支援。
五、卫生培训1.定期培训（1）卫生员培训：对卫生员进行定期培训，提升其卫生管理能力。
（2）员工卫生培训：对所有员工进行卫生知识培训，增强员工的卫生意识。
2.培训内容（1）客房卫生：客房清洁、床品更换等客房卫生知识。
旅店业卫生管理制度范本(5篇)
旅店业卫生管理制度范本一、总则1. 为了有效管理和提升旅店的卫生水平，确保客人的安全和健康，制定本管理制度。
2. 本管理制度适用于所有旅店的经营者、员工以及合作伙伴。
二、卫生管理原则1. 客房卫生：经营者要求员工定期对客房进行清洁和消毒，确保床单、被套、毛巾等用品的清洁和卫生。
2. 公共区域卫生：经营者要求员工定期对大堂、走廊、餐厅等公共区域进行清洁和消毒，确保地面、墙壁、桌椅等设施的清洁和卫生。
3. 食品安全：经营者要求餐厅提供符合卫生标准的食品，确保原材料的安全和卫生，合理储存、加工和销售食品，定期进行食品卫生检测。
4. 健康证明：经营者要求员工持有效的健康证明，在入职前和定期体检，确保员工的健康和卫生。
5. 举报制度：经营者建立举报制度，鼓励客人和员工对发现的卫生问题进行举报，确保问题及时解决。
三、卫生管理责任1. 经营者负责制定卫生管理相关制度，并严格执行，确保卫生管理工作的落实。
2. 员工负责按照卫生管理制度的要求进行工作，如发现卫生问题及时报告并参与解决。
3. 合作伙伴要求符合卫生管理的要求，确保提供的产品和服务符合卫生标准。
四、卫生管理措施1. 设立专门的卫生管理部门，负责制定卫生管理制度和培训员工。
2. 定期进行卫生检查，对发现的问题进行整改并追踪落实。
3. 加强员工培训，提高员工的卫生意识和质量意识。
4. 对于发现的卫生问题，及时采取相应的措施进行整改，并追究相关责任人的责任。
以上为旅店业卫生管理制度范本，可以根据实际情况进行修改和完善。
旅店业卫生管理制度范本（2）一、为了保障旅店业的卫生安全，提供舒适的居住环境，特制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任：1. 旅店业主或经理负责全面贯彻执行卫生管理制度，确保旅店环境的清洁和卫生。
2. 设立卫生管理人员，负责日常的卫生监督和管理工作，包括清洁、消毒、垃圾处理等。
3. 所有员工应接受卫生知识培训，了解卫生管理制度，并按照规定执行。
三、卫生管理措施：1. 客房清洁：每日对房间进行彻底清洁，保证床品、浴室、地面等的清洁和卫生。
酒店客房的卫生管理制度
一、总则为了确保酒店客房的卫生质量，提高客人满意度，保障员工健康，根据国家有关卫生法规和酒店实际情况，特制定本制度。
二、卫生管理职责1. 客房部经理负责本制度的实施与监督，确保客房卫生达到国家标准。
2. 客房服务员负责客房日常清洁卫生工作，按照本制度执行。
3. 工程部负责客房设备的维修与保养，确保设备正常运行。
4. 餐饮部负责客房食品、饮料的供应与质量。
三、卫生管理内容1. 客房清洁准备工作（1）检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等是否齐备。
（2）将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。
2. 通风换气（1）拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。
（2）确保客房空气流通，无异味。
3. 清出不洁物品（1）将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出。
（2）清倒垃圾，保持客房整洁。
4. 整理床铺（1）从客房清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套。
（2）最后铺上床罩，确保床铺整洁舒适。
5. 清洁家具及室内物品（1）从房门开始按顺序用另一套干净抹布将家具内外、窗台、灯具、电器、玻璃窗等抹擦干净。
（2）确保家具及室内物品清洁无尘。
6. 清洗卫生间（1）换上卫生间清洗专用衣，有条件的酒店最好是设立卫生间。
（2）清洁卫生间地面、洁具、墙面等，确保卫生间干净卫生。
7. 地面清洁（1）吸尘或湿式拖地，完毕后洗手消毒。
（2）确保地面干净，无污渍、水迹。
8. 补充物品（1）补充食品、饮料和各类房内客用品。
（2）确保客房用品齐全，满足客人需求。
9. 检查客房设备（1）检查客房内各项设备是否正常运行。
（2）发现问题及时报修。
四、卫生检查与监督1. 客房部经理每日对客房卫生进行检查，确保客房卫生达到标准。
2. 酒店卫生管理部门每月对客房卫生进行抽查，对存在问题进行整改。
3. 客房服务员应自觉遵守本制度，对客房卫生进行自查，发现问题及时整改。
五、奖惩措施1. 对严格执行本制度，客房卫生达到标准的员工给予表扬和奖励。
宾馆卫生管理制度(4篇)
宾馆卫生管理制度一、总则为了确保宾馆的卫生安全，提高服务质量，保障客户的健康权益，制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任1. 宾馆管理层应设立专门的卫生管理部门，并安排专人负责卫生管理工作。
2. 卫生管理部门应定期制定和修订卫生管理制度，并将其公示于宾馆的公共区域。
3. 宾馆员工应接受卫生管理部门的培训，了解卫生管理制度，掌握相关卫生管理知识和技能。
三、卫生管理流程1. 宾馆卫生管理部门应制定卫生检查流程，包括检查的频率、内容和方法。
2. 每个客房在客人离开后应及时清洁和消毒，确保下一位客人的健康安全。
3. 宾馆餐饮部门的食品加工和存储环境应符合卫生标准，确保食品安全。
食品原料应检验合格后才能使用。
4. 卫生管理部门应定期抽样检查客房和餐饮环境，对发现的问题及时进行整改。
四、卫生纪律1. 宾馆员工要严格遵守卫生纪律，包括保持个人卫生和仪容仪表整洁，保持工作区域的清洁和整齐。
2. 宾馆员工要按时按点完成卫生工作，如清洁客房、更换床单被罩、清洁餐饮设施等。
3. 宾馆员工在工作期间要保持文明礼貌，不得吸烟、吃零食等。
五、卫生设施和设备维护1. 宾馆卫生设施和设备应定期进行维护和清洁，并记录维护情况，如维修日期、内容和维修人员等。
2. 客房设施应定期更换或维修，并记录更换或维修的情况。
六、应急处理措施1. 在发生突发卫生事件时，宾馆卫生管理部门应立即采取措施，保证客户的安全，通知相关部门协助处理。
2. 发现有疾病传播风险的客人时，应立即通知相关部门，采取隔离措施，并协助客人寻找就医机构。
七、监督和检查1. 卫生管理部门应定期组织卫生检查，对卫生管理制度的执行情况进行评估，并及时整改。
2. 宾客也可以向卫生管理部门和相关监管部门投诉不符合卫生管理制度的行为。
八、附则1. 本卫生管理制度从发布之日起生效，并适用于全体宾馆员工。
2. 宾馆管理层和员工必须严格遵守本制度，如违反规定将受到相应的处罚。
3. 本制度的解释权归宾馆管理层所有，未尽事宜由宾馆管理层决定。
住宿卫生管理制度范本(三篇)
住宿卫生管理制度范本第一章总则第一条为了加强住宿卫生管理，保障住宿环境的卫生安全，提高住客满意度，制定本管理制度。
第二章住宿环境卫生管理第二条住宿场所应具备卫生合格证，确保卫生设施设备的正常运转。
第三条住宿场所应每日进行卫生清洁，包括客房、公共区域、卫生间等，保持整洁干净。
第四条住宿场所应定期进行卫生检查，包括卫生条件、杀虫防腐、床上用品等，确保卫生合格。
第五条住宿场所应配备足够的垃圾桶，保证垃圾分类和及时清理。
第六条住宿场所应配备消毒用品、清洁工具等，确保卫生清洁工作的顺利进行。
第七条住宿场所应配备专人负责卫生管理工作，定期进行培训，增强工作知识和技能。
第三章食品卫生管理第八条住宿场所提供的食品应符合卫生标准，确保安全，不得使用过期或变质食品。
第九条住宿场所应有食品卫生管理员，负责食品的采购、储存、制作、销售等环节的卫生管理。
第十条住宿场所应定期清理和消毒厨房设备和用具，保证食品加工环节的卫生安全。
第十一条住宿场所应制定食品储存和销售管理制度，确保食品的新鲜度和卫生安全。
第十二条住宿场所应配备食品安全检测设备，定期进行食品安全抽检，确保食品的质量和安全。
第四章床上用品卫生管理第十三条住宿场所提供的床上用品应妥善保管，保证床单、被罩、浴巾等的干净整洁。
第十四条住宿场所应定期更换床上用品，保证卫生和质量。
第十五条住宿场所提供的床上用品应进行洗涤和消毒处理，确保卫生安全。
第五章住客卫生管理第十六条住宿场所应配备卫生用品，如肥皂、牙膏、牙刷等，方便住客使用。
第十七条住宿场所应提供垃圾袋和垃圾桶，方便住客进行垃圾分类和垃圾清理。
第六章监督检查与处罚第十八条住宿场所应接受卫生监督和抽查，接受相关部门的监督和指导。
第十九条对卫生管理不合格的住宿场所，相关部门应依法进行处罚，包括罚款、责令停业等。
第二十条住宿场所应及时整改卫生管理不合格的问题，确保住客的卫生安全。
第七章附则第二十一条本制度由住宿场所负责人负责解释。
旅店住宿卫生管理制度范文
旅店住宿卫生管理制度范文一、总则旅店作为提供住宿服务的场所，为了保障客人的身体健康和提供良好的住宿环境，制定本卫生管理制度。
二、卫生设施1. 旅店应配备功能齐全的卫生设施，包括洗手间、淋浴间、厕所、洗漱台等。
设施应保持干净整洁，无异味和水渍。
2. 洗手间、淋浴间和厕所的地面、墙面、门及把手等应定期清洗和消毒，以保持干净卫生。
3. 洗漱台上的自来水龙头应具备良好的水流，并定期进行清洗和消毒。
三、房间卫生1. 房间的地板、墙壁、窗户、桌椅等应定期清洁，保持无尘、无污渍、无异味。
2. 床上用品应保持清洁干净，包括床单、被套、枕套等，定期更换。
3. 房间内应配备垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。
4. 电器设备应定期清洁和消毒，保持无尘和良好的工作状态。
四、餐饮卫生1. 旅店食堂及餐饮区域应保持清洁整洁，地面、桌椅、餐具等应定期清洗和消毒。
2. 食材应保持新鲜，采购后应储存在合适的温度和湿度，并定期检查过期食材进行处理。
3. 食品加工过程中应注重卫生和安全，必要时应佩戴手套和口罩。
4. 厨房设备应定期清洁和消毒，包括炉灶、油烟机、冰箱等。
5. 餐饮区域应定期通风，保持空气流通。
五、水、电、气安全1. 旅店应定期检查水、电、气设备的安全性，确保正常使用，排除安全隐患。
2. 水管和水龙头应定期清洁和消毒，防止细菌滋生。
3. 电线、插座、开关等应定期检查，发现问题及时修复或更换。
4. 燃气设备应定期检查煤气泄漏情况，及时修复漏气。
六、公共区域卫生1. 旅店的公共区域应保持清洁整洁，包括大堂、电梯、走廊等。
2. 公共区域的地面、墙面、门及把手等应定期清洗和消毒，防止细菌滋生。
3. 公共区域的垃圾桶应定期清理和更换垃圾袋。
七、卫生培训1. 旅店应定期组织卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
2. 卫生培训内容应包括卫生知识、卫生操作规范等。
3. 新员工入职前应进行卫生培训，并考核合格后方可上岗。
八、投诉处理1. 旅店应设立客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉并给予合理的解决方案。
住宿卫生管理制度范本（4篇）
住宿卫生管理制度范本第一章总则第一条为了加强住宿行业的卫生管理，确保住宿场所的卫生安全，维护消费者的合法权益，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条适用范围：本制度适用于所有提供住宿服务的场所，包括酒店、宾馆、旅馆、民宿等。
第三条住宿行业必须遵守国家、地方的卫生法律法规及相关卫生标准，按照本制度进行卫生管理。
第四条住宿行业应设立卫生管理部门，负责制定、实施和监督住宿卫生管理制度。
第五条住宿行业应建立卫生档案，做好每日卫生检查记录，保留相关资料不少于三年。
第二章卫生管理人员要求第六条住宿行业应有合格的卫生管理人员，具备以下条件：（一）具备相关卫生管理专业知识，并取得有效的卫生管理专业资格证书；（二）熟悉住宿行业的卫生法律法规和卫生管理要求；（三）具备良好的卫生管理经验和管理能力；（四）具备良好的沟通能力，能够与员工、消费者有效沟通；（五）遵守职业道德，品行端正。
第七条住宿行业应对卫生管理人员进行培训，提高其专业知识和管理能力。
第三章员工卫生管理第八条员工应戴齐手术帽，在工作区域内保持整洁干净的仪容仪表，严禁防止员工穿着不整洁、不卫生的服装进入工作区域。
第九条员工应定期进行健康体检，确保无传染性疾病。
第十条员工应遵守个人卫生要求，包括勤洗手，保持干净的指甲、清洁整洁的口腔等。
第十一条员工应参加住宿行业举办的卫生管理培训，熟悉卫生法律法规和卫生管理要求。
第十二条员工应定期进行卫生知识培训，提高对食品安全和环境卫生的认识和理解。
第十三条员工应积极配合卫生管理工作，按要求参与卫生检查，接受监督。
第四章环境卫生管理第十四条住宿场所的环境卫生应保持清洁、整洁、干燥，无异味、有害气体和噪音。
第十五条住宿场所应具备合格的供水和排水设施，保证供水水质符合相关标准，防止交叉感染。
第十六条住宿场所应定期进行室内空气检测，确保空气质量合格，有必要时应采取相应的措施改善空气质量。
第十七条住宿场所应加强对公共区域和客房的清洁消毒工作，保持卫生和安全。
关于宾馆卫生的管理制度（五篇）
关于宾馆卫生的管理制度一)总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二)客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂:“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂:去污粉、洗衣粉3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具:茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时光至少____分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少____分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时光和姓名。
三)餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
酒店客房卫生管理制度
酒店客房卫生管理制度酒店客房卫生管理制度「篇一」1、在楼内使用各种工作用车不得磕碰墙壁和家具；不要让车上物品挡住视线；遇到转角应小心留意，上下楼梯不可跑步。
2、保持岗位整洁，经常检查区域内各门窗是否完好，是否清洁通畅；为客人开房门或车门要小心注意安全。
3、清理浴室或高处卫生时，不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位，必要时使用工作梯。
4、进入黑暗的房间前，应先开灯，使用开关或其他电器时应擦干双手，勿站在潮湿地面，以免触电。
5、架子上的物品要摆放整齐，不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。
6、吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品，应放在安全地方，不可留在走道或楼梯口。
7、如果有东西掉进垃圾袋内，为确保安全，不要直接将双手伸进袋内翻捡。
8、不要用手捡破碎玻璃器皿、刀片或其他锐利物品，应使用扫把簸箕清除，放于指定容器内防止意外。
9、发现工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器、设备损坏或不良时应立即报修。
10、为了客人及自己的安全，应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项，确实遵守，避免意外。
11、不要使用箱子、水桶或其他可堆积物品代替工作梯使用。
12、换干洗油或使用化学清洁剂时，一定要戴口罩或手套，使用时若不小心沾到手或身体要立即用冷水冲洗，以免伤害皮肤。
13、严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备，避免因操作不当而受伤或损坏设备。
14、随时检查所有不安全隐患，发现问题及时报告。
酒店客房卫生管理制度「篇二」酒店客房管理制度范本酒店客房管理制度一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。
要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入祝五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
旅店业卫生制度(五篇)
旅店业卫生制度1、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具符合gb9663－____《旅店业卫生标准》的要求。
2、有健全卫生管理制度和卫生管理组织，配备专兼职卫生管理人员，建立健全各种公共场所相关档案。
3、店容、店貌和周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
4、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训合格证明”。
5、设有空调装置的必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
6、二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，其蓄水池有卫生防护措施，蓄水池内壁涂料应符合卫生要求，做到定期进行清洗消毒。
7、卫生间有有效的通风装置。
8、有专用布草间和专用杂物间，布草间内设有带门专用布草柜，布草分类存放。
9、被套、枕套（巾）、床单等卧具一客一换，长住旅客床上卧具一周一换，平时见脏即换。
10、公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。
公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照程序进行洗消，并做到一客一换。
11、公用茶具应每日清洗消毒。
清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须符合国家有关要求。
12、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合国家有关要求。
13、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆、脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换，并有标识。
14、旅店公共卫生间应该每日清扫、消毒。
15、客房内供客人用的各类食品、化妆品、消毒产品符合有关法律法规的规定。
旅店业客房清洁卫生操作规程一、客房清洁准备工作检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品（包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂）等是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。
二、客房清洁操作程序1、通风换气。
拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。
2、清出不洁物品。
将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完毕后洗手。
酒店客房卫生管理制度
酒店客房卫生管理制度酒店客房卫生管理制度一、总则酒店客房卫生是衡量酒店服务质量的重要标准之一，为了提高酒店客房卫生水平，确保客人的健康和安全，制定本管理制度。
二、责任1. 酒店经理负责制定酒店客房卫生管理制度，并组织实施。
2. 安全环保部门负责监督酒店客房卫生管理工作的执行情况。
三、客房卫生标准1. 客房清洁卫生：酒店客房每天至少进行一次清洁，包括更换床上用品、清洁卫生间、扫除地面和擦拭家具等。
2. 空气质量：保持客房内的空气清新，要求经常开窗通风，并定期进行空气净化。
3. 垃圾处理：酒店客房内设立垃圾桶，客人离店前必须清除垃圾，确保客房整洁。
4. 病媒生物控制：定期进行消毒杀菌，特别是在流行病传播期间，要加强消毒工作。
四、卫生管理措施1. 维护清洁设备：酒店定期检查和维护客房清洁设备，确保正常运行。
2. 用品消毒：酒店使用的床上用品、毛巾等必须经过消毒处理，确保客人的安全。
3. 垃圾处理：酒店配备垃圾袋和垃圾箱，酒店工作人员要定期更换垃圾袋，确保垃圾不致滋生细菌。
4. 定期检查：酒店定期邀请卫生检测机构进行客房卫生检查，及时发现问题并进行整改。
五、员工培训1. 新员工入职培训：新员工到岗前需经过相关卫生培训，并通过考核合格后方可上岗。
2. 员工培训：酒店定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
六、客人教育1. 设立卫生提示标识：酒店在客房内设置卫生提示标识，提醒客人保持卫生，并遵守相关规定。
2. 提供卫生用品：酒店提供客人所需卫生用品，如肥皂、洗发水等，以促使客人保持个人卫生。
3. 整体宣传：酒店通过宣传渠道向客人普及卫生知识，增强客人的卫生意识。
七、监督与检查1. 酒店内设监督员：每个部门设立监督员，负责日常卫生工作监督和检查。
2. 报告制度：如发现客房卫生问题，员工应立即向上级报告，并及时进行整改。
3. 环境巡查：酒店定期抽查客房卫生情况，对合格者给予表彰，对存在问题的予以整改。
酒店客房卫生管理制度
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宾馆酒店客房的卫生管理制度
一、客房清洁工作
1.定期清洁：宾馆酒店客房应该定期进行全面清洁，包括清洗床品、
地面、浴室及家具等。
2.客人退房后清洁：客人退房后，应该立即对房间进行清洁，清除脏
物和垃圾，并更换床上用品。
3.拖地清洁：客房地面应该定期拖地清洁，确保地面干净整洁，并及
时清除地上的垃圾。
4.毛巾清洁：宾馆酒店应该根据一定的频率更换毛巾和浴巾，避免交
叉感染。
5.排除异味：定期清洁宾馆酒店客房内的空气，确保没有异味，使客
人入住时感到清新宜人。
二、床上用品管理
1.床上用品更换：客房清洁时，床上用品应该及时更换，以保证客人
的卫生和舒适感。
2.床单、被套清洗：床单、被套等床上用品应该根据一定的周期清洗，确保卫生和舒适。
三、浴室卫生管理
1.定期清洁：浴室应该定期进行清洁，清除水垢和污渍，并保持卫生
间通风良好。
2.洗浴用品管理：宾馆酒店应该提供干净的洗浴用品，并定期更换。
3.毛巾管理：毛巾应该干燥存放，避免滋生细菌。
四、空气清洁管理
1.客房通风：客房应该及时通风，保持空气流通，以保证空气的新鲜度。
2.空调管理：宾馆酒店应该定期清洗和维护客房内的空调设备，确保其正常运作和空气质量。
五、垃圾处理
1.客房内的垃圾应该及时清理，避免产生异味和细菌滋生。
2.垃圾分类：宾馆酒店应该按照国家要求进行垃圾分类，做好垃圾的正确处理。
六、客房卫生检查
1.建立定期检查制度，对客房卫生进行检查，及时发现问题并进行整改。
2.健康证明：员工应该定期进行健康体检，并持有合格的健康证明。
七、员工培训
1.对员工进行卫生管理培训，加强员工对客房卫生管理制度的理解和执行。
2.在员工进酒店前进行培训，加强卫生意识和责任心的培养。
综上所述，宾馆酒店客房的卫生管理制度包括客房清洁工作、床上用品管理、浴室卫生管理、空气清洁管理、垃圾处理、客房卫生检查和员工
培训等方面的措施。
宾馆酒店应该建立完善的管理制度，确保客房的卫生状况达到标准，并为客人提供舒适、干净、健康的住宿环境。