学校伙食费自查报告

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食堂经费自查自纠报告范文(精选9篇)

食堂经费自查自纠报告范文(精选9篇)

食堂经费自查自纠报告食堂经费自查自纠报告范文(精选9篇)时间过得太快,让人不知所措,工作已经告一段落了,回顾这段时间取得的成绩和出现的问题,这时候十分有必须要写一份自查报告了。

那么自查报告的格式,你掌握了吗?下面是小编帮大家整理的食堂经费自查自纠报告范文(精选9篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食堂经费自查自纠报告1民以食为天,食以安为先”,食品安全问题关系到幼儿的身心健康。

食品,是影响孩子健康的最大因素之一,饮食习惯的好坏,直接决定着孩子以后的成长健康情况,幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点,食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。

整洁环境,杜绝隐患冬季是各类流行疾病的高发季节,天林湖幼儿园每周都对幼儿园食堂卫生、班级卫生及预防性消毒工作进行全面排查,做到责任明确,细致到位,杜绝隐患。

食品安全,重在落实为了进一步加强幼儿园食品安全管理工作,确保师幼饮食卫生安全,认真贯彻落实《关于开展校园安全隐患排查整顿专项督查的通知》。

天林湖幼儿园成立的食品安全专项检查小组,每月都对幼儿园食堂食品安全工作进行了一次全面细致的大检查。

检查中,后勤分管领导和保健医共同对厨房的分区:操作间、粗加工间、消杀间、库房等环境卫生进行详细的检查;对食品留样、原料索证索票等情况进行认真的查验,同时对食堂内部各项工作及表格记录进行检查,并给予指导。

食品安全无小事“饮食健康千万条,食品安全第一条!”幼儿的身体健康和生命安全,心系着幼儿园和千千万万个家庭,食品安全自查是我园的常规工作,在不断完善我园对食品安全的管理工作的过程之中,强化食品安全责任链,排查食品安全隐患,更是在疫情防控期间将幼儿园食堂食品安全工作落到实处的一项重要举措,旨在努力为孩子们创造一个安全、健康、舒适的生活环境。

让我们一起携手,拒绝垃圾食品,共同为孩子们的健康保驾护航!食堂经费自查自纠报告2为了强化幼儿园的安全工作,增强师生的安全意识,确保幼儿繁荣人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据区教委关于幼儿园安全工作规定的指示精神,我园针对自身情况进行了详细周密的自查。

学校食堂账目自查自纠报告(精选5篇)

学校食堂账目自查自纠报告(精选5篇)

学校食堂账目自查自纠报告学校食堂账目自查自纠报告(精选5篇)难忘的工作生活已经告一段落了,回看这段时间的工作,有惊喜,也存在着问题,立即行动起来写一份自查报告吧。

自查报告怎么写才不会千篇一律呢?下面是小编收集整理的学校食堂账目自查自纠报告(精选5篇),欢迎大家分享。

学校食堂账目自查自纠报告1为了进一步加强幼儿园食堂财务管理,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。

为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:一、基本情况1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。

2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。

会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。

3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。

二、收入管理1、伙食收费按月按标准,包餐……..元/生·天,伙食收据登记到人,数据清晰。

2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费,……..元/人·月,按月入账。

三、规范食堂日常支出。

从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。

所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。

四、加强食堂资金管理。

幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。

五、完善岗位内控制度。

明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。

严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。

严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告

中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告

中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告一、前言食品安全和膳食经费管理是学校管理工作的重要组成部分,关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到学校的稳定和发展。

为了进一步贯彻落实国家关于食品安全和膳食经费管理的相关政策,提高学校食品安全管理水平,确保师生饮食安全,我校决定开展校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作。

为确保整治工作的顺利进行,我校特制定本自查报告。

二、自查内容(一)食品安全管理1.食品安全组织架构:我校成立了食品安全工作领导小组,明确了分管领导、食品安全管理员和食堂管理员等职责。

定期召开食品安全工作会议,研究解决食品安全问题,确保食品安全工作落到实处。

2.食品安全制度建设:我校根据国家相关规定,建立了食品安全管理制度,明确了食品安全工作目标、要求和措施。

同时,加强对食品安全法规的宣传和培训,提高全体师生的食品安全意识。

3.食品安全基础设施建设:我校食堂设施设备齐全,卫生条件良好。

定期对食堂进行清洗、消毒,确保餐具、灶具等设施设备的清洁卫生。

对食堂原材料进行严格把关,确保食材新鲜、质量合格。

4.食品安全监管与检查:我校加强对食堂的监管与检查,实行定期和不定期相结合的检查制度。

对食堂的卫生状况、食品加工操作、食品储存等进行全面检查,对存在的问题及时整改,确保食品安全。

(二)膳食经费管理1.膳食经费来源:我校膳食经费主要来源于学生伙食费,按照相关规定进行收取和管理。

2.膳食经费使用:我校对膳食经费实行专账管理,明确经费使用范围和标准。

经费主要用于食堂原材料采购、工资福利、设备维修等,确保经费使用合理、透明。

3.膳食经费监督:我校设立膳食经费监督小组,对膳食经费的使用情况进行监督。

定期向师生公布膳食经费收支情况,接受师生监督。

4.膳食质量保障:我校注重膳食质量,合理搭配菜品,保证营养均衡。

定期开展膳食调查,了解师生需求,不断提高膳食质量。

三、存在问题及整改措施(一)食品安全管理方面1.问题:部分食堂工作人员食品安全意识不强,操作不规范。

食堂成本核算自查报告

食堂成本核算自查报告

小学学生食堂成本核算自查报告
为进一步规范我校学生食堂管理和服务行为, 根据《襄州区中小学校食堂财务管理暂行办法(试行)》的要求, 学校组织专班对学生食堂成本核算进行自查:
一、学校食堂收入基本内容:
1、学校食堂收入包括:伙食收入(学生伙食收入、教职工伙食收入)两项内容, 没有其他非食堂经营服务收入记入食堂收入。

2、我校学生食堂实行包餐制, 向学生按月预收伙食费, 并向家长公布伙食费预收标准和计划就餐次数。

学期末以每个学生实际就餐次数和学期初计划就餐次数的差额为依据, 据实结算伙食费。

结算清单必须向家长公布, 结余伙食费必须由家长或学生本人签名领取, 没有变相纳入包伙收费现象。

3.教职工及食堂人员的伙食费标准按月定额收取。

二、学校食堂支出基本内容。

1.原材料成本: 包括粮食(米、面)、食油、蔬菜、肉类(猪肉、鸡肉)、(豆)制品、水产品、蛋奶、调料、燃料、水电费及其它原料成本。

2.人工成本: 包括食堂工作人员的工资及节假日加班工资。

3.低值易耗品成本: 包括食堂购置的日常用具、用品(如淘洗用具、锅盆瓢铲、清洁用品等)。

三、非食堂成本支出基本内容:
食堂房屋日常维修和维护经费, 均计入学校公用经费支出, 未纳入食堂成本支出。

四、规范盈余, 公开公示。

学生食堂在经营过程中, 做到了收支基本平衡。

学校每月均对食堂的收支进行内审、核算, 确保全年结余或亏损控制在营业额的3%以内。

食堂每月均在食堂醒目位置公示食堂本月收支情况, 自觉接受学生、家长监督。

学校食堂伙食费自查自纠报告(精选12篇)

学校食堂伙食费自查自纠报告(精选12篇)

学校食堂伙食费自查自纠报告学校食堂伙食费自查自纠报告(精选12篇)时光飞逝,如梭之日,辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间的工作,既存在亮点,也存在不足,是时候静下心来好好写写自查报告了。

好的自查报告都具备一些什么特点呢?下面是小编整理的学校食堂伙食费自查自纠报告(精选12篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

学校食堂伙食费自查自纠报告1一、食堂基本情况我校食堂建于20xx年,建筑面积为90平方米,现有加工间、烹饪间、教师餐厅和学生餐厅等4个区域,可容纳70人同时就餐。

学校现有学生170人,教职工12人,日常在食堂就餐人数70人。

二、自查情况1、学校组织健全。

开学初就成立了食品卫生工作领导小组,由校长任组长,卫生教师和食堂管理员任副组长,制订了工作计划,对学校食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。

校长是食堂卫生安全的第一责任人,食堂管理员负责具体的管理工作,卫生教师负责监督管理。

同时建立了一系列的规章制度,如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度等。

3、抓好源头管理。

为确保师生饮食安全,把好食品采购关,严防食物的中毒事故的发生,食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议,认真做好取证,索证工作,坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。

仓库验收员工作认真负责,每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收,严格保证食品蔬菜的质量,保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。

在保证食品蔬菜质量的同时,认真做好消毒、清洗等食品卫生工作,确保师生吃上“放心菜”,洗菜按照流程进行,从洗菜到烧菜层层落实,责任到人。

不提供凉拌食物。

6、保证就餐卫生。

师生就餐采取分餐形式,个人从配餐间领取食物,每人一个餐盘,使用一次性筷子,确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。

每个品种的留样量均不少于100克,在冷藏条件下存放48小时。

中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告

中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告

中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告为了保障广大师生的饮食安全和身体健康,进一步加强中小学校园食品安全与膳食经费管理,根据上级部门的要求,我校开展了食品安全与膳食经费管理专项整治工作。

现将自查情况汇报如下:一、自查范围与内容本次自查范围包括我校食堂、小卖部等食品经营场所,自查内容主要包括食品安全管理、膳食经费管理、食品卫生状况等方面。

二、自查情况1.食品安全管理方面(1)学校食堂:食堂内部卫生环境良好,操作间、储藏间、售卖间等功能区域划分清晰,设施设备齐全,从业人员持证上岗,食品采购来源合法、质量可靠。

学校食堂实行量化分级管理,食品安全管理水平较高。

(2)小卖部:小卖部经营品种合规,商品质量符合国家相关规定,从业人员健康状况良好,食品储存、销售环节合规,未发现过期、变质等不合格食品。

2.膳食经费管理方面学校膳食经费管理严格遵循上级部门有关规定,实行专账管理,专款专用。

学校食堂餐饮服务收费标准合规,膳食经费收支情况定期公示,接受师生和家长监督。

3.食品卫生状况方面学校食堂和小卖部食品卫生状况良好,食品储存、加工、售卖等环节均符合卫生要求。

学校定期对食堂和小卖部进行食品安全检查,对发现的问题及时整改。

三、存在问题及整改措施1.存在问题(1)食堂部分从业人员食品安全知识储备不足,需加强培训。

(2)食堂和小卖部食品进货渠道较为单一,需进一步拓宽采购渠道,提高食品品种多样性。

(3)膳食经费公示力度不足,需加大公示力度,提高透明度。

2.整改措施(1)加强食堂从业人员食品安全知识培训,提高其食品安全意识和服务水平。

(2)积极拓展食堂和小卖部食品采购渠道,增加食品品种,满足师生需求。

(3)加大膳食经费公示力度,定期在校园内公示膳食经费收支情况,接受师生和家长监督。

四、下一步工作计划1.继续加强食品安全管理,提高食堂从业人员食品安全知识水平,确保食品安全。

2.进一步优化膳食经费管理,提高经费使用效益,保障师生餐饮服务品质。

学校食堂每月自查报告(16篇)

学校食堂每月自查报告(16篇)

学校食堂每月自查报告(16篇)学校食堂每月自查报告(通用16篇)学校食堂每月自查报告篇1一学年来,我校在乡中心校的直接领导下,在学校领导的大力支持下,全面贯彻落实学校食品卫生工作计划,促进学生身心健康发展。

在开学之际,进行认真自检自查,现将本年度工作情况总结如下:一、制定可行计划,发挥组织机构作用,确保各项工作目标的实施。

为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实,充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用,小组成员责任清楚,分工明确,工作中讲究方法,注重实效性。

针对学校食品卫生安全工作实际,进一步完善食品卫生安全工作制度,并制定相应的食品卫生安全工作计划。

使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲,布置各项工作有质量、有创新,不照办照抄、不流于形式,有实际的.指导意义。

全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。

各班级在日常开展工作中有章可循,有据可查,做到心中有数。

二、做好卫生宣传与普及工作。

1.搞好宣传,普及食品卫生知识。

一学年来,我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传,在全校师生中广泛普及食品卫生知识,并收到了较好的效果。

(1)采用板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式,开展经常性的卫生宣传工作。

做到:每周一广播,每月出一期板报。

每学年宣传活动达到10次以上。

使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。

(2)结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传,开阔视野。

三月以爱眼为主题,四月以爱国卫生为主题,五月以营养为主题,六月以预防传染病为主题。

学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等,不仅增长了学生的食品卫生安全知识,培养了学生主动实践的能力,而且开阔了学生的视野,培养了学生的合作意识与社会意识,使知识与实践有机进行了整合。

(3)发挥课堂主渠道作用,进行食品卫生安全知识学习与实践。

通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学,使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解,能自觉运用于日常的学习、生活之中,学生收益很大。

学校食堂账务自查报告(通用篇)

学校食堂账务自查报告(通用篇)

学校食堂账务自查报告(通用篇)学校食堂账务自查报告一、前言学校食堂作为满足师生员工的日常饮食需求的重要场所,在食品安全和账务管理方面,承担着重要的责任。

为了加强对学校食堂账务的管理和监督,我们对食堂账务进行了自查,并撰写了本份自查报告,以使账务管理更加规范化、透明化。

二、自查范围本次自查范围主要包括学校食堂所有收支款项,包括食品采购款、餐费收入、工资和福利支出等方面。

三、自查过程3.1 食品采购款项我们对食堂的食品采购款项进行了详细的核查。

首先,我们与供应商进行了沟通,并要求其提供详细的采购清单和发票。

然后,我们比对清单和发票,确认其与实际采购的食品种类和数量相符。

此外,我们还对发票上的价格进行了核对,确保与合同中的价格一致。

最后,我们将核对结果记录并归档。

3.2 餐费收入我们对学校食堂的餐费收入进行了详细的核查。

首先,我们要求食堂工作人员按照制定的规范操作流程进行餐费收取,确保每一位用餐者都按照规定的价格支付。

其次,我们设立了专门的餐费收银台,并要求收银员严格按照操作规程进行操作,避免现金流失和漏报收入。

最后,我们对每一天的餐费收入进行了统计和记录,并与实际收入进行比对,确保账目准确无误。

3.3 工资和福利支出我们对学校食堂的工资和福利支出进行了详细核查。

首先,我们要求食堂管理部门制定正式的工资和福利制度,并明确薪资的支付时间和金额。

其次,我们要求工资部门核对每一位员工的工资信息,确保工资的计算和发放准确无误。

另外,我们还对其他福利支出,如奖金、补贴等进行了核查,确保其合理、合规。

四、自查结果在本次自查过程中,我们发现了一些问题,并及时进行了整改。

4.1 食品采购方面存在的问题和整改措施在部分食品采购中,我们发现有个别供应商提供了不完整或者不准确的发票信息。

为了解决这一问题,我们已经与供应商进行了沟通,并要求其提供准确的发票信息。

同时,我们也加强了对发票信息的核查,确保其完整和准确。

4.2 餐费收入方面存在的问题和整改措施在一些个别的情况下,我们发现食堂工作人员在收取餐费时存在疏漏或者错误的情况。

中学食堂费用管理自查自纠总结

中学食堂费用管理自查自纠总结

中学食堂费用管理自查自纠总结
根据株洲市教育局及株洲县教育局关于开展中小学幼儿园学生食堂费用管理自查自纠的通知精神,我校针对食堂财务管理进行了自查自纠,现将自查情况总结汇报如下:
一、我校食堂财务严格执行单独核算,独立设置食堂会计账簿,配备有兼职会计人员(无会计从业资历),食堂伙食收入按县物价局核准的标准进行收费,寄宿生每人每天按14元的标准收取,搭中餐的通学生按每餐6元的标准收取,教师个人在食堂就中餐按每餐6元的标准收取,所收费用全部记入食堂收入账。

此外,食堂没有财政补贴收入及其他收入。

二、我校食堂严格按照成本补偿原则建立食堂定价机制,食堂原材料成本、人工成本等支出合理。

基本没有折旧成本,其他低值易耗成本及原材料成本等支出是经过全体教师共同监督合理、合规的支出;人工成本控制是根据株洲市从业人员最低工资保障来执行的,可以说人工成本控制和运行操作节约机制是科学合理的。

三、我校没有将教师用餐、接待用餐(没有内部小灶)等记入学生伙食成本;也没有将财政投入或其他社会投入固定资产纳入折旧成本。

四、学生伙食收费标准严格按照县物价局标准执行,饭菜质量符合标准,全年结余或亏损基本控制在年营业额度的5%以内,做到保本不盈利。

五、学校严格按县教育局要求,自主经营学生食堂,没有对外承包且无擅自转移、挪用食堂收入或设立
“小金库”等违规行为。

六、收支情况见食堂收支情况一览表。

此外,在自查自纠的过程中还发现一些问题如必须进一步加强食堂卫生管理,菜的品种要勤换,节水节电还有潜力可挖等。

在今后的工作中,我们要用更加细致的作风,把学校的食堂工作干得更好,让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全。

学校伙食费自查报告(3篇)

学校伙食费自查报告(3篇)

学校伙食费自查报告(3篇)学校伙食费自查报告(3篇)学校伙食费自查报告篇1 长期以来,我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,为“办人民满意的学校”发挥重要作用。

为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据浙江省教育厅关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见(浙教计42号)、__市教育局关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)(瑞教计257号)等文件精神及食品卫生法学校卫生工作条例等法规条例,现结合我校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、领导重视周密布署每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。

后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。

校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。

二、设施到位操作规程各类设施的安全状况良好。

食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

三、确保卫生有效监督食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:1.食堂都能严格执行国家的食品卫生法,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

严格把好食品进货关,我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符,并由吴朝双同志负责。

学生食堂经费管理自查报告

学生食堂经费管理自查报告

学生食堂经费管理自查报告1. 前言学生食堂作为学校的重要部门之一,负责为广大学生提供饮食服务。

经费管理是学生食堂工作的重要组成部分,合理的经费管理能够确保食堂正常运转并为学生们提供优质的饮食环境。

本报告旨在对学生食堂的经费管理进行自查,发现问题并提出改进措施,以确保经费使用的合理性和透明度,提高经费管理的效率与效益。

2. 自查内容2.1 经费来源2.1.1 文化建设费使用情况* 自查结果:文化建设费使用情况与规定不符,部分开支超出规定范围。

* 改进措施:加强文化建设费的管理,制定详细的开支标准与流程,确保开支符合规定范围。

2.1.2 食堂收入情况* 自查结果:食堂收入记录不完整,无法准确统计收入情况。

* 改进措施:建立日常收入统计制度,确保收入记录的完整性与准确性。

2.2 经费支出2.2.1 采购管理* 自查结果:采购过程中存在不规范操作,没有进行充分的比价与考察。

* 改进措施:建立采购管理制度,规定采购流程,明确比价与考察的要求,并建立供应商信息库,确保采购的透明度与合理性。

2.2.2 人员开支* 自查结果:人员开支记录不完整,无法准确统计支出情况。

* 改进措施:建立人员开支管理制度,要求记录详细的支出情况,确保支出记录的完整性与准确性。

2.3 经费核算2.3.1 财务记录* 自查结果:财务记录不规范,无法准确反映经费收支情况。

* 改进措施:规范财务记录,建立财务台账和凭证管理制度,确保财务记录的真实性和准确性。

2.3.2 资产管理* 自查结果:资产登记与实际不符,部分资产丢失或损坏。

* 改进措施:加强资产管理,建立详细的资产登记与盘点制度,定期核对资产情况,加强资产保管工作。

3. 自查结论与改进措施通过本次自查,我们发现了学生食堂经费管理中的一些问题。

为了提高经费管理的效率与效益,我们制定了以下改进措施:1. 加强文化建设费的管理,制定详细的开支标准与流程,确保开支符合规定范围。

2. 建立日常收入统计制度,确保收入记录的完整性与准确性。

学校食堂食品安全和收费自查报告

学校食堂食品安全和收费自查报告

学校食堂食品安全和收费自查报告全文共5篇示例,供读者参考学校食堂食品安全和收费自查报告篇1校园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照开发区教育工作办公室要求,认真对照菏泽市教育局、卫生局文件的要求,对校园食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:一、成立领导机构,强化职责意识为了加强对学生群众用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。

校园成立了食品卫生安全领导小组:郝登强校长为组长,李兆建、任慎平老师专管,实行分工负责,层层落实。

领导小组分定期和不定期相结合的方式对校园食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

二、自查状况在校园食堂用餐的:现有住校学生余人,教职工40余人。

校园本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为校园工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度:a、食品卫生:1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不贴合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前,菜务必洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品务必使用食品夹,不得随意用手取食。

b、个人卫生:1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,贴合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生:1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围务必每一天打扫,持续清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等务必经常清洗,持续清洁。

学校食堂账目自查报告范文(精选5篇)

学校食堂账目自查报告范文(精选5篇)

学校食堂账目自查报告学校食堂账目自查报告范文(精选5篇)时光在不经意中流逝,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,既存在亮点,也存在不足,让我们一起认真地写一份自查报告吧。

我们该怎么去写自查报告呢?以下是小编精心整理的学校食堂账目自查报告范文(精选5篇),希望能够帮助到大家。

学校食堂账目自查报告1光阴似箭,一转眼,20xx年即将过去。

回顾一年来我校的食堂管理工作,在上级领导的关怀和支持下,食堂工作有了很大的起色,具体总结如下。

一、基本情况。

我校共开办了三个食堂,一个学生食堂,一个教职工食堂,一个幼儿园食堂。

共聘请临时炊事员四人,幼儿园食堂安排一人,教职工食堂安排一人,学生食堂安排两人,学生食堂还有一位正式职工。

全校共有寄宿生152人,学生食堂每餐就餐人数约160人左右,教职工食堂就餐人数有20人左右,幼儿园食堂每天只开中餐,有128人就餐。

二、食堂管理现状。

1、年初由总务室制订出管理人员职责、食堂工作人员职责、卫生消毒制度、食品采购及储存制度等各种管理制度,交校务会和学校工会审核通过后,分别张贴食堂及储藏室墙上。

推选出食堂管理人员两人负责食堂日常事务的管理,一人负责学生食堂和教职工食堂的管理,一人负责幼儿园食堂的管理。

总务室每周不定期地到每个食堂和食品储藏室检查工作两次以上,发现问题,责任到人,及时改进。

2、管理人员职责。

学生食堂管理员负责收缴学生的米,每餐出米、出菜到学生食堂和教职工食堂,并登记好入库、出库台账,监管食堂操作人员的工作。

每周星期天与一个学校行政人员到会同城里采购三个食堂的蔬菜、用具及其他食品,并负责食物存放,检查食堂卫生,购买三个食堂的柴火。

幼儿园食堂管理人员负责本食堂的出米、出菜、食品储存、食堂卫生、登记就餐数等工作。

3、原料的采购及存放。

每周星期天,四个行政人员轮流与学生食堂管理员到县城采购蔬菜、肉类、油、作料等原料,互相见证,监督质量,本着保本不盈利的原则,尽量采购新鲜的、质地好的原料。

学校伙食费自查报告

学校伙食费自查报告

学校伙食费自查报告【篇一】学校伙食费自查报告长期以来,我校食堂工作秉承公益性服务性安全性原则,抓平时、重细节,为办人民满意的学校发挥重要作用。

为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》、xx市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例,现结合我校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、领导重视,周密布署每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。

后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。

校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。

二、设施到位,操作规程各类设施的安全状况良好。

食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

三、确保卫生,有效监督食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

严格把好食品进货关,我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符,并由吴朝双同志负责。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

学校伙食费自查报告范文

学校伙食费自查报告范文

学校伙食费自查报告范文一、引言伙食费是学生在学校就餐时支付的费用,关系到学生的身体健康和学习效率。

为了提高学生对学校伙食费的满意度,我校决定进行伙食费自查,以发现问题,改进服务。

本报告旨在总结自查过程和结果,提出改进措施。

二、自查目标1.了解学生对学校伙食费的满意度和不满意的原因;2.发现学校伙食费政策执行中的不足;3.提出改善学校伙食费质量和提高服务水平的建议。

三、自查方法1.问卷调查:设计问卷,以学生为对象,调查学生对学校伙食费的满意度和不满意的原因。

2.质量抽检:从学生就餐点中随机选取餐品,进行质量抽检。

3.观察记录:在餐厅就餐时,观察学生的用餐情况和环境卫生情况。

四、自查结果分析1.学生满意度调查结果显示,有60%的学生对学校伙食费表示满意,但仍有40%的学生对学校伙食费表示不满意。

其中不满意的原因主要包括:菜品种类单一、口感不佳、价格偏高等。

2.质量抽检结果显示,部分餐品存在质量问题,如色香味不符合要求、过期食材被使用等。

3.观察记录显示,学校餐厅的环境卫生整洁程度较高,学生用餐秩序良好。

五、改进措施与建议1.增加菜品种类:学校应加大菜品研发力度,增加菜品种类,提供更多元化的选择,以满足不同学生的口味需求。

2.改进菜品质量:学校应加强对供应商的管理,并建立质量检查制度,确保餐品质量符合要求。

3.优化价格策略:学校应根据学生的实际情况,合理制定伙食费价格,保证价格的合理性和公正性。

4.加强环境管理:学校餐厅应定期进行卫生清洁,提高环境整洁度,创造良好的用餐环境。

5.加强宣传教育:学校应加强宣传工作,提高学生对学校伙食费政策的了解程度,并鼓励学生提出意见和建议,以进一步改善服务质量。

六、自查总结本次伙食费自查工作,通过问卷调查、质量抽检和观察记录等方法,全面了解了学生对学校伙食费的满意度和不满意的原因。

根据自查结果,学校已提出了一系列改善措施和建议,以改进学校伙食费的质量和服务水平,提高学生的满意度。

幼儿园伙食费自查自纠报告

幼儿园伙食费自查自纠报告

幼儿园伙食费自查自纠报告一、背景介绍作为一所负责任的幼儿园,我们一直重视学生的健康成长,其中一个关键方面就是保证学生在园内获得营养均衡的伙食。

为了确保我们提供的伙食符合相关标准和要求,我们进行了一项自查自纠活动。

二、自查自纠内容1. 食材采购我们首先对我们的食材采购进行了自查。

我们与供应商建立了明确的合作关系,并要求供应商提供健康、新鲜的食材。

我们的幼儿园专门配备了专业的采购人员,负责核对食材的产地、品质以及保质期等信息。

我们还积极参与食品安全监测机构的活动,以确保食材的质量和安全。

2. 食谱编制我们认真审查了我们的食谱。

我们的食谱编制是由专业的营养师负责的,独特的菜品搭配,确保每日提供营养均衡的食物。

我们将食物分为五大类,包括主食、肉类、蔬菜、水果和奶制品。

我们尽量控制食物的油脂和盐的摄入量,尤其是在调味品的选择上,我们坚持使用低盐、低糖的产品。

同时,我们也鼓励家长参与食谱的制定,以便更好地了解每个孩子的饮食偏好和需求。

3. 烹饪过程我们对烹饪过程进行了全面的自查。

我们保证在烹饪过程中,严格遵守食品安全和卫生要求。

我们的厨房设备一直保持清洁,并有专人负责日常清理和消毒工作。

我们的厨师是经过专业培训和持有合法证书的,他们了解并遵守食品加工的相关规定。

我们还建立了一套严格的食品储存和加热的程序,以确保食物不会受到细菌或其他污染。

4. 餐饮环境我们对餐厅环境进行了检查。

餐厅的环境整洁,桌椅摆放整齐,并定期清洁。

我们鼓励孩子们在用餐前进行手部卫生,同时要求老师在用餐时间监督幼儿的餐饮行为,确保他们咀嚼细嫩食物,并有固定的餐时和用餐节奏。

三、自查自纠结果及改进措施通过自查自纠,我们认识到了自己的不足之处,并采取了相应的改进措施。

具体包括:1. 食材采购方面,我们进一步加强了与供应商的合作,确保供应商提供的食材符合质量和安全要求。

2. 食谱编制方面,我们进一步与营养师合作,以提供更加均衡和适宜的食谱。

我们也更加重视家长的反馈和建议,根据孩子们的口味和需求进行调整。

校园食品安全和膳食经费管理自查整改的报告

校园食品安全和膳食经费管理自查整改的报告

校园食品安全和膳食经费管理自查整改的报告根据工作安排,我校对食品安全及膳食经费管理工作,全面彻底地进行自查整改。

首先成立了食品安全及膳食经费管理自查工作领导小组,由校长任组长,相关部门负责同志及初中部班主任为组员。

对我校食品安全及膳食经费管理工作进行全过程全方位的自查,并将发现的各种问题落实整改。

现将我校食品安全及膳食经费管理自查及整改情况汇报如下:一、成立领导小组,明确责任分工为做好食品安全及膳食经费管理自查及整改工作,切实做到组织领导,明确职责,分工负责,按程序开展好各项工作。

同时,为加强完善我校食品安全及膳食经费管理工作的组织领导,特成立专门的领导小组。

组长:某某某(、校长)副组长:某某某(副校长)某某某(副校长、政教主任)某某某(总务主任)组员:某某某初中部九个班班主任监督:全体科任教师膳食委员会办公室设在总务处,折贵明同志任办公室主任,豆元元同志为副主任。

具体负责食堂管理及营养餐的日常运行工作。

二、发现问题及整改情况1、食品安全教育不到位,营养餐过程性监管力度不够,有学生不珍惜粮食,浪费食物现象。

针对这一问题,我校及时召开班主任及学校总务后勤管理人员专题会。

要求初中部各班主任及后勤管理人员提高认识,靠实责任,明确工作职责。

持续做好营养餐实施过程性管理及学生食品安全教育。

教育学生节约粮食,反对浪费。

2、学校食堂没有与食品食材供应商签订供货协议。

对此,学校专门召开总务后勤管理人员及食堂负责人员专题会,督促相关责任人规范流程,及时与营养餐食品食材供货商签订供货协议。

3、营养餐库房食材摆放混乱。

经学校校委会研究决定,由总务处统筹在宿舍楼一楼专门腾出一间营养餐库房,并购置不锈钢货架等用于存储摆放营养餐食品食材。

实现分类摆放,整齐划一。

4、营养餐管理人员不足问题。

学校领导班子广泛征求意见,召开校务会议,经校委会成员讨论增加两名营养餐管理人员,配足人手,明确分工,责任到人,以进加强营养餐管理。

5、卫生清理不彻底,屋顶有霉尘。

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学校伙食费自查报告【篇一】学校伙食费自查报告长期以来,我校食堂工作秉承公益性服务性安全性原则,抓平时、重细节,为办人民满意的学校发挥重要作用。

为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》、xx市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例,现结合我校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、领导重视,周密布署每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。

后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。

校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。

二、设施到位,操作规程各类设施的安全状况良好。

食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

三、确保卫生,有效监督食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

严格把好食品进货关,我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符,并由吴朝双同志负责。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

4、建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度,定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5、建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关。

我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会,定期举行碰头会,监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,行使对食堂的监督、检查等职能。

四、保证伙食,以人为本为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持公益性原则,按照非营利性要求,进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。

1、认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2、按照学校要求,后勤处起草并下发了《xx实验小学食堂餐饮服务管理考核办法》,由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核,在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3、由于食品价格的上涨,学校采取部分补贴的办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

4、保证饭菜的数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长的需要。

5、就餐价格实行限价,确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

五、师生共建,文明食堂1、充分调动学生积极性,把与学生的联系形成一项制度,定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通,听取意见,并做到有反馈,有措施,有改进。

2、为家庭经济困难的`学生提供爱心营养餐,解决后顾之忧,帮助他安心学习。

3、学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理,督促学生文明用餐,定期评选用餐文明班级。

4、食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化。

平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

5、建立食堂财务和菜谱公开制度,财务实行每月一公示,菜谱实行每周一公示。

六、规范支出,完善机制我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法,多退少补。

每月末,食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据,在预收款中结转确认xx月伙食收入。

预收伙食费时,我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据,向学生结算伙食费。

我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。

在食堂就餐的教职工的伙食费,与学生同菜同价,按月收取,据实结算。

规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备,没有用于、变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

【篇二】学校伙食费自查报告学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照开发区教育工作办公室要求,认真对照菏泽市教育局、卫生局文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:一、成立领导机构,强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

学校成立了食品卫生安全领导小组:郝登强校长为组长,李兆建、任慎平老师专管,实行分工负责,层层落实。

领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

组长:郝登强副组长:崔广荣、胡俊岭成员:李兆建、任慎平、陈金龙、冉德领二、自查情况在学校食堂用餐的:现有住校学生800余人,教职工40余人。

学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度:a、食品卫生:1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。

b、个人卫生:1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生:1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。

4、餐桌椅用后要擦干净。

餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,司务长负主要责任责任。

7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。

8、事务长应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。

每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。

(二)、就餐制度:1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。

2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。

3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。

(三)、食品验收制度:1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。

要验质量。

主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。

能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。

2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。

3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真.4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。

严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。

(四)、安全管理制度:1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。

食堂晚上实行值班制。

2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。

学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。

3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

4、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。

物资出库时保管员应填写好出库单,并要求领取人签名。

保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。

5、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。

下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。

6、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。

不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。

使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。

如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。

7、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。

8、积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。

9、每餐都及时留有样品。

严谨销售剩饭剩菜。

10、餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。

(五)、违犯学校规章制度的情况,司务长要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属司务长管理责任的,要加重处理。

出现重大安全事故,移交司法机关处理。

(六)、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

(七)、严格执行学校的管理制度。

管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。

三、存在的问题1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。

例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。

2、学生多是周边农村来的,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。

3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。

四、整改措施1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。

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