晋城小吃大全
山西晋城川汤的做法
《山西晋城川汤的做法》同学们，今天咱们一起来学学山西晋城川汤的做法。
做川汤，食材可得准备齐全。
先把猪肉、木耳、油炸豆腐、肉丸、酥肉这些材料准备好。
猪肉要切成薄片，木耳泡发好，油炸豆腐切成小块。
接下来，锅里倒点油，烧热后把切好的猪肉片放进去翻炒，炒到变色，再加上葱姜蒜炒出香味。
然后，往锅里倒水，水开了把木耳、油炸豆腐、肉丸、酥肉都放进去煮。
煮一会儿后，开始调味。
加点盐、生抽、胡椒粉，让汤更有味道。
最后，再煮一会儿，撒上点葱花、香菜，香喷喷的川汤就做好啦。
我记得有一次，我和家人一起做川汤，大家一边做一边说笑，做好后一起品尝，那味道真是让人难忘。
同学们，学会了吗？《山西晋城川汤的做法》小朋友们，咱们接着说说晋城川汤怎么做。
首先，把材料都处理好。
肉丸和酥肉可以自己做，也可以买现成的。
开始做啦，锅里放油，油热了把葱姜蒜放进去爆香，然后放肉片炒一炒。
炒得差不多了，倒水进去，大火烧开。
这时候把准备好的食材一股脑儿倒进煮的时候要注意，多搅拌搅拌，别让它们粘在锅底。
调味的时候，可以根据自己的口味来。
喜欢吃辣的，可以加点辣椒粉。
煮好后，盛到碗里，热气腾腾的，闻着就特别香。
我有个小伙伴，第一次做川汤，虽然有点手忙脚乱，但最后做出来味道还不错，大家都夸他呢。
大家也动手试试吧！《山西晋城川汤的做法》同学们，咱们再深入了解一下川汤的做法。
做川汤前，要把食材洗干净切好，摆放整齐，这样做的时候就不会手忙脚乱啦。
起锅烧油，香味出来后，肉片下锅要快速翻炒，不然容易炒老。
倒水的时候要注意量，别太多也别太少。
食材放进去后，煮的时间要掌握好，不然有的煮老了，有的还没熟。
调味是关键，一点点试着来，别一下子放太多盐。
做好的川汤，一家人围坐在一起吃，特别温馨。
有一次过年，我们家做了川汤，大家吃得开心极了，那种幸福的感觉现在都同学们，快回家试试吧！。
山西美食 PPT
• 太原的面食远近闻名，其中 最有名的就是刀削面了。刀 削面对厨师的手艺有很高的
汤，里面加些山药、莲菜
要求，制作的过程非常具有
等，以去除膻味。
观赏性。
•
每碗头脑都带有酒、药、
•
工艺：厨师手持一把形状 独特的瓦形刀，立于盛满了
羊肉的混合香味，既醇香
滚水的大锅前，另一只手托
味美，又是冬令滋补佳品， 所以又有“八珍汤”之称。
吃 有 豌 豆 面 、 羊 杂 粉
大 同 市 有 名 的 风 味
、
揪脑耳糕小
片、朵、吃晋
。 拉、擦有中
平遥牛肉
碗托
面珍面：小 第
、珠、平吃 刀粥榆遥风 拨、次碗味
九 站
面刀灌托独 、削肠、特
晋
臊面油剔， 中
子、面尖著
面豆、、名
、腐猫油的
平遥牛肉
平遥碗托
是平遥久负盛名的特产，早在明 是平遥由来以久的一种风味面食 代中期就开始四远驰名。它选用优 小吃，最早是由清代厨师董宣发明，
有盒装出售，也有现切按斤出售， 条，佐以醋、蒜泥、芝麻、香油等。
可以现场真空包装。
热炒则是以山药丝等小菜放入锅中
与碗托同炒，熟后香气扑鼻。这一
小吃在古城大街小巷随处可见。
面食是山西传统饮食中的主角，朔州也不例外，除了著名的刀 削面、扯面、揪面片等美食外，朔州也有自己独特的饮食习惯。 位于晋北地区的朔州，由于受自然条件的限制，多种植荞麦、 莜麦等农作物，用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种面食成 为了人们日常饮食中常见的美味，有着浓郁的朔州特色。
，，
霸王 别姬
第 六 站
长 治
• 长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊 驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而 得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香 料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香 可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉 古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有 “天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴肉具 有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪 食品。同时又可健胃、活血，是脾虚肾亏和贫 血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年 间已闻名四方，并成为皇室贡品。在80年代全国 熟肉制品评审上，腊驴肉受到与会者的好评。 此外还有长子炒饼、潞城甩饼 、长治三和面 、 襄垣荤汤素饺 、酥火烧 、团子和软米糕、 壶关 羊汤 、沁县干馍 、武乡枣糕 等等。
晋城传统文化
晋城传统文化
晋城是一座历史悠久的城市，拥有丰富的传统文化遗产。
其中，文化节庆活动是晋城文化的重要组成部分。
春节期间，晋城的传统庙会吸引大批游客前来观赏，其中“庙会糕点”更是著名。
晋城还有一些传统手工艺，如刻章、剪纸、木板年画等，这些手工艺品在市场上备受欢迎。
此外，晋城独特的传统乐器“曲子琴”也是一大特色。
晋城的饮食文化也是不容忽视的。
晋城面食、胡辣汤、灌汤包等都有自己的独特风味，深受当地人的喜爱。
同时，在一些传统节日如清明节、端午节等，也有特色的传统食品如黄饼、粽子等。
除了以上文化遗产，晋城还拥有许多历史名胜，如崇山峻岭的怀仙公山、云洞的水晶宫、刘长平墓等，这些都是晋城文化的重要组成部分。
晋城美食攻略
晋城美食攻略一、大酒店谈起晋城的美食，当然首先要说晋城的各个大酒店了，毕竟它们代表着晋城的形象，无论服务、质量、档次、口味都是上上之选，不过大酒店只是大酒店，一半顿还是非常的美味，多吃两回就再也不想了……，且价格不菲。
1、金辇大酒店（晋城唯一的五星级大酒店）：坐落在晋城的泽州北路和文昌东街十字路口，这里的美食是数不胜数，我个人认为早餐这里最丰富，东西自助，还有符合晋城人口味的早餐，什么小米饭啦，米淇啊，炸饺子啊等等都是上上美食，至于其它也不乏美味之食，尤其是大菜，各位依据个人喜好挑了！【虫笑红尘】2、晋城大酒店（四星级）:坐落在晋城的泽州北路和凤台西街的十字路口，这是已咱们晋城命名的大酒店，所以各位好食之客一定要多监督他，他们没有最好，只有更好，他们总是不断进步，其它什么鲍啊翅啊都差不多了，个人认为他们的晋城特色的食物非常的多，口感也差不多，主打菜里罐焖牛肉非常不错。
【虫笑红尘】3、丽华天缘：坐落在凤台东街，晋城体育场旁边，纯粹的餐饮，这个酒店特色就是豪华，当然他的主打菜也非常的不错，譬如木瓜燕窝、回头鱼，鹅肝、东坡肉等等什么什么鲍什么什么翅都可说是上上之菜，不过这里值得赞扬的还有两道主食一个是米线，另一个是酱油炒饭，美味！其它地方绝对没有这种口味。
【虫笑红尘】4、海外海: 坐落在红星东街，泽州公园南门对面，这里我去的少，但是他的名气，在山西可谓是那个大啊，到处都是分店，而且豪华程度不压于丽华天缘，不过这里的海鲜的确是不错！【虫笑红尘】5、煤海大酒店（三星）：坐落在泽州路和新市东街十字路口，这个酒店在晋城可谓是家喻户晓了，地方特色的风味是太多，其它口味的菜系也非常符合咱们晋城人的饮食标准，所以他存在这么多的若干年，始终屹立不倒，他下设还有煤海大酒店一楼的煤海杂粮食府，泽州路邮政局对面的煤海二部和泽州路物贸广场边的煤海杂粮食府二部。
他们的美味就不用说了，当然是晋城全地方菜系+有晋城口味的其它地方菜系+粗粮。
介休美食攻略
介休美食攻略1. 介休特色美食1.1 面片介休的面片是当地的特色美食之一。
由于介休地处山西省的中北部，因此受山西面食的影响较大。
面片是将面团擀平，切成细长的面条，烹饪时搭配各种配料和调料制作而成。
面片的口感细腻嫩滑，有着独特的山西面食特色。
1.2 牛肉汤面牛肉汤面是介休市最受欢迎的美食之一。
面条选用当地特产的高筋小麦粉制成，有着独特的嚼劲。
汤底选用牛骨熬制而成，搭配鲜嫩多汁的牛肉片和各种蔬菜，味道鲜美香甜。
2. 介休特色小吃2.1 炒疙瘩炒疙瘩是介休市的传统小吃，已有几百年的历史。
它是用小麦面团制作成圆形或长条状的面块，经过油炸后，再加入肉末、蔬菜等配料进行炒制而成。
炒疙瘩外酥内软，口感独特，是介休市民喜爱的美食之一。
2.2 锅盔锅盔是一种口感酥脆、形状类似于帽子的糕点，是介休地区的传统小吃。
制作锅盔时，选用高筋面粉、白糖、贝壳碱等原材料，经过发酵、擀面、烘烤等工序而成。
锅盔有着香甜可口的味道，非常适合作为早餐或下午茶点。
3. 介休知名餐馆推荐3.1 美乐王牛肉面美乐王牛肉面是介休市的知名餐馆之一，专门经营牛肉汤面。
这里的牛肉汤面非常地道，牛骨熬制的汤底鲜美浓郁，牛肉片鲜嫩多汁。
搭配上一碗筋道有嚼劲的面条，简直让人回味无穷。
3.2 千润汤包千润汤包是介休市的特色餐馆之一，以汤包而闻名。
这里的汤包外皮薄而富有弹性，馅料丰富多样，口感鲜美。
特别推荐他们的鲜虾汤包和肉汤汤包，让人一品就会上瘾。
4. 介休风味小吃街介休市有一条以风味小吃为主题的小吃街，这里集合了各种介休特色小吃和特色餐馆。
无论是品尝炒疙瘩、锅盔还是牛肉面、汤包，亦或是其他各种介休美食，小吃街都是一个不容错过的地方。
在这里，你可以品味到介休独特的风味。
5. 介休美食之旅如果你想更全面地了解介休的美食文化，建议你安排一次介休美食之旅。
你可以逛遍小吃街，品尝各种特色小吃；也可以深入当地知名餐馆，尝试正宗的介休美食。
不仅可以满足你的味蕾，还能感受到介休人的热情好客。
山西菜谱
晋城炒凉粉炒凉粉是晋城民间传统风味小吃，至今已有一百多年的历史。
先将凉粉切成长宽各三到四厘米、厚约一厘米的方块，放置待用。
锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。
再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。
口感软嫩，香辣可口。
黄米油糕以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。
吃时撒少许白糖。
外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
东坡茄子制法：（1）将茄子去皮，切成厚4厘米，宽6厘米见方的块。
（2）在茄块平面剞大十字花刀，深度1/2，然后放进六成热油锅中炸透，至金黄色时捞出，锅中放少量油；再放入肥瘦肉末，煸炒变色，然后放入葱、姜、冬笋末同炒；加盐、酱油、白糖、味精，调好味后，将肉末放入碗中成十字形，将炸好的茄块刀面朝下，放十字肉末旁成正方形，加少许鸡汤淹没茄块。
（3）上笼蒸30--35分钟，扣入盘中，原汁勾水粉芡，淋点明油在茄块上即成。
特点：味咸甜，香鲜软嫩。
蜜汁叉烧鸭材料：鸭半只，生抽，李锦记叉烧酱，糖，鸡精，盐适量做法：1、鸭洗净待用2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱，（一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱），用生抽，李锦记叉烧酱，加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。
3、把鸭用酱腌制，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜4、第二天就可以吃了，用烤箱烤50分钟，记得中间翻身。
5、取出切片装盘即可过油肉太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。
过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。
选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。
虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
保德碗托保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。
碗托的制法：将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。
我的家乡 晋城
白马寺
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63 张凯丽
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晋城博物馆是一座地方综合性历史博物 馆，原称晋城市古建筑艺术博物馆修建。 位于山西省晋城市凤台东街与文博路交 叉口西北角，占地面积1.6公顷，建筑 面积10282平方米。隶属于晋城市旅游 文物局。共投资3887万元。博物馆为现 代建筑，外观采用传统建筑的重檐、翼 角模式，四角攒尖玻璃屋顶。融入了较 多中国传统建筑文化，现存文物两万余 件，其中三级以上文物200余件，最具 地方特色的馆藏文物是历代陶俑和明清 两代琉璃侍俑和明器。
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家乡美食晋城市作文
My Hometown Cuisine - Jincheng CityJincheng City is my hometown, and it is famous for its delicious cuisine. The food here is not only mouthwatering but also reflects the local culture and traditions.One of the specialties in Jincheng is the Braised Noodles with Mutton. The thick and chewy noodles are cooked to perfection and paired with tender and flavorful mutton, creating a delightful taste. Another favorite is the Jincheng Roujiamo, a type of Chinese hamburger filled with savory minced meat and a variety of seasonings. Each bite is a explosion of flavors in the mouth.In addition to these, Jincheng also offers a wide range of snacks. The Spicy Peanut Brittle is a local favorite, with its crispy texture and bold spiciness. The Fried Dough Twists, made with a simple dough and fried until golden brown, are both crispy and delicious. And don't forget the Jincheng Style Steamed Bun, which is soft, fluffy, and filled with a variety of fillings, satisfying different taste preferences.The cuisine of Jincheng City is not only about taste, but also about bringing people together. Whether it's a family gathering or a casualmeal with friends, sharing these local delicacies adds to the joy and warmth of the occasion. I am proud of my hometown's culinary heritage and look forward to savoring these flavors with others.。
介休十大特色美食
介休十大特色美食介休是山西省辖县级市，由晋中市代管。
介休历史悠久，因春秋时期晋国名臣介子推休逝于此而得名。
因史出春秋时期割股奉君的介子推、东汉时期博通典籍的郭林宗、北宋时期出将入相五十载的文彦博，而有“三贤故里”之称，我国最大的纪念性人文节日——“寒食清明节”发源于介休。
介休绵山风景区是晋中首个国家5A级景区，以自然景观“奇、险、秀”，人文景观“古、巧、绝”著称。
介休还有着很多地方特色美食，让我们一起来看看吧！1、龙须面龙须面是因其细而出名，在介休这里对于龙须面的制作方式可谓是造诣颇深，手法，选料，制作过程等都是要点核心。
它采用的当地优质的面粉制作而成，在当地对于这种龙须面的吃饭也颇为讲究，其配料营养丰富，红白绿的色彩搭配十分诱人，味道鲜美，面条细滑，口感好，健脾养胃，助消化等效果都很不错。
2、贯馅糖介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。
“贯馅糖”又称“灌馅糖”，介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品，是糠粞、清红丝，核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。
介休贯馅糖是介休“八珍”中的一珍，用料考究，鲜香可口，脆硬有度，甜而不腻，尤其是外面的那层芝麻，咬上一口便唇齿留香。
这是一款很适合送人的小吃，或者放在家里当做零食也是不错，它营养丰富，还能润肺化痰，补脑养肾呢，是老少男女都喜欢的一款零食。
3、油花花油花花是我们介休特有的迎新年习俗，每逢过年，每家每户都会做一些用于招待客人。
做油花花的面主要是白面，加入滚熟的麻油，为的是炸出来香脆；融入白糖、蜂蜜，为的是味道香甜；再打入几颗鸡蛋，为的是吃起来香酥。
面需和得软硬适中，表面抹一层油，盖严，置于温暖处饧（醒）半个钟头。
用擀面仗擀成条条形状，对折，切成手掌宽的块块；在对折的小块上，均匀地切六刀或八刀；然后将对折的两端沾捏在一起，平放在案板上，左一扭、右一扭，上四环、下四环，一朵面花便魔术般地出现了，然后就可以放入油锅，炸至金黄色。
4、银条菜古诗云：“春雨涟霡霂余，玉楼人喜午晴初。
吕梁十大特色小吃
吕梁十大特色小吃吕梁十大特色小吃吕梁市是山西省下辖的一个地级市，位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。
下面欢迎阅读店铺为你收集整理的吕梁十大特色小吃内容，希望你喜欢。
吕梁十大特色小吃：1.小米钱钱饭小米钱钱饭，在吕梁很流行、很普及，这是家家户户几乎每天必吃的家常饭。
但这种食品在全国来说很少见，只有山西的吕梁地区西部和陕北地区才有，所以人们对此知之甚少。
吕梁十大特色小吃：2.合楞子流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。
山西位于黄土高原，尤其是吕梁地区，这里是中国革命的老区，位于山西省中部西侧，东与太原市和晋中市相邻，南与临汾市接壤，北与忻州市为邻，西隔黄河。
独特的地理位置，使得这里盛产的土豆皮薄个大，口感沙沙的，味道鲜香。
而勤劳质朴的老区人民利用土豆这一最简单最平凡的食材，却可以打造出一桌花色各样、种类不同的土豆宴。
吕梁十大特色小吃：3.孝义火烧火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧、之分。
火烧的做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。
吕梁十大特色小吃：4.石头干饼石头干饼是吕梁的一种特色小吃，别具风味。
制作石头干饼是世代家传，是城乡妇女的拿手绝活。
逢时过节，大部分的户家都要做些石头干饼。
如今城里有制售石头干饼的摊点。
当地人把石头干饼当作礼品馈赠亲友，也是老人做寿、小孩做满月的礼品之一。
原料是白面、麻油、盐碱、酵母等，工具是石子。
石子要选用大小均匀的，不要大过拇指头。
石头干饼是营养保健食品，一嚼就酥，易消化，人人爱吃，男女老少皆宜食。
吕梁十大特色小吃：5.抿尖抿尖是晋语区常见的家庭面食，是山西省中部家庭日常的一种面食，晋语称为抿圪抖儿。
抿尖的抿字表示此种面食的制法，尖则是指此种面食出锅后的形状。
用豆面(或玉米面、高粱面)与白面按照一定比例掺杂(用纯白面也可制作)，加水和面至较稀的程度。
关于晋城小吃的作文
关于晋城小吃的作文篇一《晋城小吃：味蕾上的狂欢》在晋城呀，那小吃就像一个个小精灵，在大街小巷里跳跃，只要你一走进这个城市，就仿佛走进了一个小吃的天堂。
先得说说高平烧豆腐。
那制作过程可有意思了。
有一次我去看人家做烧豆腐，一块一块白白嫩嫩的豆腐在锅里排列得整整齐齐。
做烧豆腐的师傅呢，先是弄好特别的汤汁，那汤汁味道浓郁得很。
师傅一勺勺地把汤汁浇在豆腐上，每一块豆腐就像嗷嗷待哺的小娃娃，咕噜咕噜地吸收着那汤汁的美味。
我凑近一闻，哎呀，那香味就直往鼻子里钻。
咬一口烧豆腐，外面有点焦焦的，里面却软嫩得不像话，混合着汤汁的独特风味，有点咸香，又有点淡淡的豆香，在嘴里一嚼，就像开了一场味蕾的派对。
再讲讲晋城的过油肉。
猪肉切得薄薄的，这肉可不是随便切切就行的。
我在一家小饭馆看那厨师切肉，一小块猪肉在他手里就像听话的小宠物，他的刀几下子就把猪肉变成了均匀的薄片。
然后这些薄片在淀粉等调料的包裹下，变得滑溜溜的。
下到锅里一炸，那“滋滋”的声音就像小奏鸣曲，出锅后的过油肉，色泽金黄。
再和蒜苔、木耳等配菜一起炒，蒜苔的清新、木耳的滑嫩和肉的醇厚一下子融合在一起。
吃起来那口感，肉是外脆里嫩，配菜又吸满了肉香，每一口都是满足啊。
晋城的小吃就像这个城市的一张名片，充满着独特的魅力，每当我回忆起这些小吃，就好像又回到了晋城的那些大街小巷，体验着那种独特的美食之旅。
篇二《晋城小吃：舌尖上的宝藏》晋城，这个看似平凡的城市，却藏着无数令人垂涎欲滴的小吃。
就拿陵川肉丸来说吧。
有一回我参加陵川的一个小集市，那卖陵川肉丸的小摊位前围满了人。
我凑过去瞧，只见那盛在碗里的肉丸汤，冒着腾腾的热气。
这肉丸可小得精致，全是用肉细细剁成的，绝对没有那些乱七八糟的添加剂。
做肉丸的大哥，双手特别有力量，他把肉剁得如同细腻的泥状。
再捏成一个个小肉丸，那手法娴熟得很。
大哥把肉丸丢进滚烫的水里煮着，出锅后的肉丸白白胖胖的。
咬一口，肉香瞬间在口中弥漫开来。
丸子的口感既紧实又带点弹性，汤也鲜得不得了，满满都是肉的鲜美。
晋城洞头旅游攻略
晋城洞头旅游攻略一、简介晋城洞头，位于山西省晋城市，素有“山西小九寨”之称，是山西省重点风景旅游区之一。
洞头山峰峻峭，景色优美，是旅游爱好者喜爱的目的地之一。
二、交通1.自驾车：从晋城市区出发，沿着S102国道向西北方向行驶，约30公里即可到达洞头。
2.公共交通：可在晋城市区乘坐公共汽车前往洞头，途中有多个车站可下车，再步行至洞头景区，约需1小时。
也可以选择在晋城火车站乘坐出租车前往，约需30分钟车程。
三、景区推荐1.洞头大峡谷：洞头大峡谷是洞头景区最具特色的景点之一，峡谷内有壮丽的山峰、清澈的溪流和丰富的动植物资源，是一个绝佳的徒步旅行目的地。
2.洞头古镇：洞头古镇建于唐代，保存了许多古老的建筑和街道布局，保持了浓郁的历史氛围，游客可以在这里感受到传统的山西文化。
3.洞头寺庙：洞头寺庙是晋城知名的佛教寺庙，供奉着众多佛像和古代文物，是信仰佛教的游客朝圣的地方。
4.洞头茶园：洞头拥有大片的茶园，游客可以参观茶园，了解茶叶的种植和制作过程，并品尝到正宗的洞头茶。
四、美食推荐1.晋城麻花：晋城麻花是晋城的特色美食之一，外皮金黄酥脆，内馅酥软香甜，是当地人喜爱的传统小吃。
2.神头豆腐脑：神头豆腐脑是洞头地区的特色食品，以豆腐脑为主料，配以各种配料，口感醇厚，味道鲜美。
3.洞头烧饼：洞头烧饼是洞头地区的传统面点，外皮酥脆，内馅丰富多样，口感独特，受到游客的一致好评。
4.洞头豆腐：洞头豆腐是当地著名的特色食品，口感细腻，味道鲜美，常用来制作各类豆腐菜肴。
五、住宿推荐1.洞头山庄：洞头山庄是洞头景区内最受欢迎的住宿选择之一，环境优美，设施完备。
2.洞头宾馆：洞头宾馆位于洞头古镇附近，交通便利，内部装修豪华，服务贴心。
3.洞头客栈：洞头地区还有一些特色客栈，可以体验到更为民俗化的住宿体验，价格适中。
六、旅游注意事项1.穿着：由于洞头地区地势较为崎岖，建议穿着舒适的运动鞋以便徒步旅行。
2.防晒和防蚊虫叮咬：在洞头旅游时，夏季注意防晒，同时带好防蚊虫的喷雾剂，以免被叮咬。
美食小吃大攻略 ——山西省晋城市篇
美食小吃大攻略——山西省晋城市篇谈起晋城的美食，当然首先要说晋城的各个大酒店了，毕竟它们代表着晋城的形象，无论服务、质量、档次、口味都是上上之选，不过大酒店只是大酒店，一半顿还是非常的美味，多吃两回就再也不想了……，且价格不菲。
1、金辇大酒店（晋城唯一的五星级大酒店）：坐落在晋城的泽州北路和文昌东街十字路口，这里的美食是数不胜数，我个人认为早餐这里最丰富，东西自助，还有符合晋城人口味的早餐，什么小米饭啦，米淇啊，炸饺子啊等等都是上上美食，至于其它也不乏美味之食，尤其是大菜，各位依据个人喜好挑了！2、晋城大酒店（四星级）:坐落在晋城的泽州北路和凤台西街的十字路口，这是已咱们晋城命名的大酒店，所以各位好食之客一定要多监督他，他们没有最好，只有更好，他们总是不断进步，其它什么鲍啊翅啊都差不多了，个人认为他们的晋城特色的食物非常的多，口感也差不多，主打菜里罐焖牛肉非常不错。
3、丽华天缘：坐落在凤台东街，晋城体育场旁边，纯粹的餐饮，这个酒店特色就是豪华，当然他的主打菜也非常的不错，譬如木瓜燕窝、回头鱼，鹅肝、东坡肉等等什么什么鲍什么什么翅都可说是上上之菜，不过这里值得赞扬的还有两道主食一个是米线，另一个是酱油炒饭，美味！其它地方绝对没有这种口味。
4、海外海: 坐落在红星东街，泽州公园南门对面，这里我去的少，但是他的名气，在山西可谓是那个大啊，到处都是分店，而且豪华程度不压于丽华天缘，不过这里的海鲜的确是不错！5、煤海大酒店（三星）：坐落在泽州路和新市东街十字路口，这个酒店在晋城可谓是家喻户晓了，地方特色的风味是太多，其它口味的菜系也非常符合咱们晋城人的饮食标准，所以他存在这么多的若干年，始终屹立不倒，他下设还有煤海大酒店一楼的煤海杂粮食府，泽州路邮政局对面的煤海二部和泽州路物贸广场边的煤海杂粮食府二部。
他们的美味就不用说了，当然是晋城全地方菜系+有晋城口味的其它地方菜系+粗粮。
6、生态园（又名白马绿苑）：坐落在晋城的风水宝地，白马寺山下，这里菜系口味差不多，环境是相当的优雅，既然是生态园，大家想想肯定是鸟语花香了。
一桌完整的山西宴
一桌完整的山西宴菜单凉菜：平遥酱牛肉、大院酱猪手、酱油醋鱼、定襄蒸肉、蓝莓山药、兰花桃仁、炝拌时蔬、风生水起捞莜面热菜：代县熬黄河大鲤鱼、香酥鸡、活虾两吃、酱梅肉荷叶饼、乔家牛肉小窝头、锦绣铜锅、山西过油肉、沙棘开口笑、三菌扒全肘、台蘑羊肉栲栳栳主食：五彩珍味炒饭、猪肉烧麦、泡泡油糕、菌香炝锅面汤：凤凰玉米羹在这里您能读懂一桌宴席的讲究说起山西饮食，人们必然会马上想到山西面食，尤以刀削面最为有名。
山西人爱吃面，山西的面食世界闻名，但却很少有人关注山西的菜，八大菜系上也没有晋菜。
在山西人的日常饮食中，多以面食为主，晋北的杂粮、晋中的面、晋南的精细粮，似乎对菜也没有过多的要求。
那什么地方能够体现晋菜呢？当然是在宴席上了，喜宴、寿宴、满月宴、节会宴等各种宴席名目繁多。
只有在这些场合，晋菜才能得到充分的展示。
记者在省城的一家饭店——山西会馆内看到了当下流行的婚宴套餐，根据菜品分为不同标准、不同价位，人们可以根据经济条件和个人喜好来进行选择。
饭店的服务人员告诉记者，现在的宴席订餐都比较简单，就以婚宴订餐来说，直接点套餐就可以。
每种套餐的宴席虽然菜品不同，但规格相同。
“一般来讲，都有八个凉菜，四荤四素，然后是十个热菜，一个汤，两三种主食。
总体来说，整个宴席的特点就是综合了省内各地的特色菜，分别以当地食材为主。
例如平遥酱牛肉、大院酱猪手、阎府菜、乔家牛肉小窝头、老太原酱焖肉等等。
”山西会馆的厨师闫永红介绍道。
在闫永红看来，如今的山西宴是从省内各地的宴席演变而来。
各地区的宴席不同，风格也不同。
比如洪洞的重八席，重碟子重碗；高平十大碗，全部是汤类。
而现在延续下来的传统婚宴一般就是八凉十热，有鸡有鱼。
“很多地方讲究无鸡无鱼不成席，龙为鱼，凤为鸡，一般就是龙凤呈祥的寓意。
有时还会有一道报喜菜，就是小酥肉或者甜菜之类的菜品。
还有一道菜，现在基本上每个婚宴上都有，就是什锦铜火锅，寓意着团圆、红红火火。
以前只有在过年时一家人坐在一起才能吃到这道菜，现在却成为婚宴上的必备菜品了，尤其是在冬天更是必须要有。
[山西晋城旅游景点]晋城免费旅游景点及特色小吃介绍
![[山西晋城旅游景点]晋城免费旅游景点及特色小吃介绍](https://img.taocdn.com/s3/m/d532012cb5daa58da0116c175f0e7cd184251845.png)
[山西晋城旅游景点]晋城免费旅游景点及特色小吃介绍晋城免费户外烧烤好去处1、洞头晋城市洞头村，隶属于晋城市城区钟家庄办事处，距市区20公里，总面积3.4平方公里，洞头拥有十分秀美的自然风光、幽静的田园生活，而且还有一个凝聚力和战斗力都较强的党支部。
目前已成为晋城市城区的城里人周末休闲必去的景点之一。
近年来，洞头村已逐渐成为小有名气的生态旅游村，当地建有各种果园、蔬菜园，游人可以进园采摘，还可野营住宿、篝火烧烤、登山。
路线：市区-钟家庄办事处-洞头景区看点：村前铁路，巍峨大山，南山佛洞2、李寨李寨风景旅游区位于晋城市区西南30至40公里处，属泽州县李寨乡，景区空气清新、气候宜人、景色秀丽、雨热同季，无明显的严寒酷暑，自然环境尚处在比较原始的状态，大气、水源、土壤保存良好，山上植被以灌木为主，景区面积35平方公里，共有景点40余处。
经过长期的地质构造变化，造就了奇美的自然风光。
该景区内遍布崇山峻岭，断崖绝壁如天工劈就，长河盘旋如游龙疾驰，山上树木郁葱秀丽，村舍聚落环境古朴幽静，汇集了太行山自然风光的精美。
路线：市区-南村-李寨景区看点：天下第一湾，擦耳背、十八拐，土岭事件纪念地，黑龙洞、奇风洞，梁兴兵寨，九女峰3、丹河旧桥丹河老大桥。
位于晋(城)张(路口)公路泽州县东下村乡东焦河村境内，为单跨105米石拱桥，长175米，宽8.5米，高18.5米，建成于1983年。
建成当时为我国北方最大跨径石拱桥。
在这里烧烤食物和工具可自带，选一个天气好的日子去，很惬意。
路线：市区-凤台东街-晋张线大约19公里，用时35分钟。
附近景点：珏山，青莲寺，浮山4、东村—安立村安立村隶属泽州金村镇桐村村委，位于孚山南面的山脚下，娲皇宫前。
浮山，中华文化名山，华夏圣母山，位于晋城市东10公里的泽州县金村镇。
孚山孤高峻绝，壁立千仞，林深叠翠，丹水泱泱。
白云遮其背，碧波绕其身。
沃野绵延，阡陌纵横。
山的北面旧有胜迹，叫娲皇窟，叫三清洞。
山西晋中美食集锦
山西晋中美食集锦1.平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。
牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
2.昔阳吊炉小烧饼：色潮红，味纯正，脆香可口，营养丰富，而且好消化、易保存、便携带，物美价廉。
3.鱼羊包：鱼羊包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。
鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。
4.太谷熏鸽：色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上，的确令人垂涎。
5.平遥豆腐脑：脑豆腐盛入碗内，真是鲜嫩可口，香气四溢，吃完浑身暖烘烘的令人流连忘返。
6.曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的山西省地方传统名吃，因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。
7.砂子饼，亦名疤饼。
这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。
8.昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。
是昔阳县独具地方风味的面食名吃。
9.太谷饼，是山西省晋中市太谷县的著名传统特色小吃之一，因产于太谷县而得名。
太谷饼制作历史悠久，选料讲究，是以白面为主料，配以水、碱面、白糖、食油、饴糖、芝麻等原料，经过调粉、成型、烘烤、冷却、包装等工序制作而成。
太谷饼以其香、酥、绵、软而闻名，是人们相互馈赠的上好礼品。
吃起来甜而不腻，酥而不硬，味美鲜香。
10.榆次桃花面，是山西省晋中市榆次区的著名特色小吃之一。
榆次桃花面制作原料有面粉、胡萝卜、山西烧肉、油炸丸子、鸡蛋、胡椒粉、花椒、八角、精盐、酱油、味精、料酒、姜、葱、韭菜、菠菜等。
成品色泽鲜艳，食之味道浓郁，营养丰富。
11.甜荞面凉粉，在寿阳一带常为食用，是夏季的风味凉面之一。
12.油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。
外酥内软，香甜可口。
13.油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。
山西晋城十大特产介绍
山西晋城十大特产介绍嘿，朋友们！今天我要给你们好好讲讲山西晋城的十大特产，保证让你们大流口水，恨不得马上就去尝尝！先说那高平烧豆腐，这可是晋城的一绝啊！白白嫩嫩的豆腐被切成小块，放在火上慢慢烧，直到表面变得金黄酥脆。
咬上一口，外焦里嫩，那独特的豆香味瞬间在嘴里散开。
这不就像我们的生活嘛，表面可能会经历一些“磨炼”变得坚硬，但内心依旧柔软香甜。
你们说是不是？还有阳城肉罐肉，那叫一个香啊！把猪肉和各种调料放在特制的罐子里慢慢炖煮，直到肉变得软烂入味。
每次家里做这个，我都能多吃好几碗饭呢！这肉罐肉就像是一个神秘的宝藏盒子，打开后满满的都是惊喜和美味。
难道你们不想尝尝这神秘的宝藏？陵川党参那可是滋补的好东西！长长的、细细的，带着一股淡淡的药香。
据说吃了能让人身体更棒，更有精神！这不就像我们的好朋友，总是默默地关心着我们的健康。
泽州红山楂，红红的果子，酸酸甜甜的味道。
做成山楂糕、山楂片，那都是我的最爱。
它就像生活中的小甜蜜，虽然偶尔有点酸，但更多的是让人开心的甜。
你们难道不喜欢这种酸甜的滋味？沁水黑木耳，黑黑的，软软的，吃起来口感特别好。
不管是炒菜还是做汤，都能让饭菜变得更加美味。
它就像一个小小的魔法精灵，给我们的餐桌带来神奇的变化。
高平大黄梨，个大汁多，一口咬下去，汁水四溅。
在炎热的夏天，来上一个冰镇的大黄梨，那感觉，简直爽到爆！这难道不是夏天里最棒的解暑神器吗？巴公大葱，又粗又长，葱味十足。
炒菜的时候放上一点，那香味能飘出老远。
就像一个强大的将军，给饭菜增添了十足的气势。
沁水小米，煮出来的粥香喷喷的，特别浓稠。
每天早上喝上一碗，一天都能充满活力。
这不就是我们的能量小精灵嘛！还有那析城山小米和高平丝绸，也都是晋城的宝贝。
总之，山西晋城的这十大特产，每一个都有自己独特的魅力，每一个都让人难以忘怀。
你们难道不想把这些美味都尝个遍？我觉得呀，这些特产不仅仅是食物和物品，更是晋城人民的心血和骄傲，是他们对生活的热爱和对传统的坚守。
山西省晋城泽州县大东沟镇美食作文
山西省晋城泽州县大东沟镇美食作文
《泽州大东沟美食记》
要我说啊，山西省晋城泽州县大东沟镇那可有不少好吃的呢！
有一回我去大东沟镇，在一个小巷子里闻到了一股特别诱人的味道。
我那鼻子就像被施了魔法一样，不由自主地就顺着那味道找了过去。
原来是一家卖周村酒席的店。
那真是家不起眼的小店，但门口却排着长队。
我也跟着排在后面，等了好一会儿才轮到我。
一拿到那碗酒席，哇，光是闻着就已经让我差点流口水了。
里面食材丰富极了，有炸得金黄酥脆的小酥肉，有软软糯糯的丸子，还有各种蔬菜搭配在一起。
我赶紧尝了一口，那味道，啧啧，小酥肉外酥里嫩，咬一口满满的肉香味在嘴里散开；丸子那叫一个筋道，越嚼越香；再加上那鲜美的汤，真是让人欲罢不能啊！我呼噜呼噜就把一碗给吃光了，吃完还意犹未尽呢，心里一直在想怎么会有这么好吃的东西呀！
除了这酒席，大东沟镇还有很多其他的美食呢，每一种都有着它独特的风味，让人吃了就忘不了。
真不愧是大东沟镇呀，美食多多，让人回味无穷。
总之，如果你也来到这里，可一定要尝尝这里的美食哟！。
山西晋城美食集锦
山西晋城美食集锦1、石头炒鸡蛋：是晋城陵川县的特色小吃。
这里的石头就是棋子山的石头，如核桃般大小，表面光滑。
一般做法是将铁锅中加入适量的食用油，将石头放入油锅加热；然后在将土鸡蛋加入葱花打散。
将蛋液均匀倒入锅内，石头的热量将鸡蛋迅速煎熟，鸡蛋的香味和石头结合，美味诱人。
2、猪头肉疙夹火烧:是晋城高平的特色小吃。
类似西安的白吉馍。
这里的猪头肉色泽红润，口感肥而不腻。
而且切的非常薄在加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里，吃一口，满嘴鲜香。
让人吃得乐不思蜀。
3、阳城油糕：是当地的又一种风味名吃，是用红薯蒸孰捣烂掺面，做成圆形或长圆形，放入锅炸至金黄色即可出锅食用。
其特点:营养丰富，外脆里软，味美可口。
4、阳城小米煎饼：因晋东南盛产小米，所以小米煎饼也是传统美食。
小米煎饼用料简单。
但制做却很麻烦。
其特点：气香味醇，松软适口，配以当地的小米粥稀饭或杂格，味则更佳；是当地人的早餐之一。
5、酸菜黑圪条：当地人又叫浆水菜黑圪条，是晋城的一种地方名吃。
是用白面包高梁面擀成面条，用酸菜作卤配以黑圪条。
在撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。
其特点：口味酸香辣俱全。
6、毛头丸：是山西晋城市阳城县的一种独特佳肴，也是晋城十大碗中的一道菜，此丸和肉丸虽同属丸子系列，但形状、外貌、风味却截然不同。
它的配料极其简单，只需一些粉条、白萝卜、玉米粉，以及葱、姜、蒜等调味品。
毛头丸的吃法也有多种，可以蘸醋直接吃。
也可以炖肉吃。
7、油糊角：是山西晋城的传统小吃，相传始创于唐朝。
现在一般分为红豆馅和菜馅的，菜馅的一般为鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅，然后用油煎炸即可。
其特点：豆馅酥甜可口，菜馅鲜香脆嫩。
8、陵川羊肉火烧：是山西陵川一种传统名吃。
其特点是羊肉罩火烧，色泽金黄，肉香汤浓，口感劲道，香酥可口，软硬适宜，暖胃祛寒，风味独特。
9、烧三鲜：是晋城沁水县名菜之一。
三鲜为猴头、木耳、黄花菜，都是是沁当地的特产。
其特点：味道鲜美，营养丰富。
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1、凤台小区篇（1）永进过油肉大米：小店设在凤台小区凤台中学（晋城六中）后门旁边，老板是个大胡子，一看他就基本有食欲了，老板为人也不错，过油肉大米的口味当然是没得说了，配上他的砂锅豆腐、砂锅丸子、砂锅排骨的汤，那真是营养又美味。
他的砂锅里配菜主要有海带、粉丝、青菜，不过每次一定要提醒他的副手少放盐，汤还是淡点鲜。
另一个应该注意的是他出炉的过油肉大米里面的配菜是蒜薹，不喜欢吃蒜薹的人，不好意思，请看下方。
（2）二川过油肉大米，小店设在凤台小区泽州路口直走300米，主营的有过油肉、红烧肉、糖醋丸子、木耳圪贝，四样晋城名吃里就有晋城十大碗的四项，口味绝对晋城风味，且非常正，过油肉的配菜还是蒜薹，红烧肉红红的猪皮、腻腻的猪肥肉、鲜鲜的精瘦肉、香香的卤是晋城红烧肉内少有的正宗晋城口味，少吃的话非常的香，糖醋丸子、木耳圪贝值得大家品尝。
这里还有河饹，喜欢吃面的也可要份过油肉河饹吃吃。
（3）老孙记饺子和老孙记拉面，这是两个店，均设在凤台小区泽州路口直走300米处，我没有吃过，但是基本没有一个人不说好吃的，大家可以去品尝。
（4）哈尔滨烧烤，凤台小区20米处，一到晚上你去看吧那的人气就不用我解释了。
烧烤吗，本人不提倡吃，但是非常爱吃，没有办法啊，挡不住自己的馋虫，不过喜欢吃稀奇的一定要尝尝这家的烤蚕蛹，那个香啊！（5）月亮炒面店，哈尔滨烧烤对面，忘记叫什么名字了，但是他炒的刀削面、河饹还是值得一吃的，营养和口味是第一来，老板和老板娘两个人经营的。
（6）凉粉、炒凉粉地摊，凤台小区泽州路口，凉粉是晋城的一大特色，由于时代的变迁，很多老卖家都销声匿迹，不敢说他家的绝对好吃，但敢说他家还在延续着晋城的凉粉风格。
（7）二胖擀面皮，还是设在凤台小区泽州路口直走300米处，连锁店，面皮自己做的（很薄），辣椒自己调的，口味非常正，他家的麻辣烫也不错。
（8）臭干子，永进过油肉大米对面，地摊，一是个湖北佬做的，老板看的不干净，个子低低的，为人不错，也挺幽默，经常人多的时候就冒出那句“心急吃不了臭豆腐，别急别急”。
五角钱一块，很大的那种，黑皮白肉，油炸，辣椒不错，自己调的，建议吃他的臭豆腐的时候让他多放蒜，毕竟是发酵食物。
（9）臭豆腐，永进过油肉大米斜对面，地摊，臭干子路对面，老板和步行街的那个臭豆腐店老板是姐妹，口味差不多，不过毕竟是徒弟，师傅会留一手的，不过经过他个人的延续，又少有变化，可以对比下。
（10）胖子的早餐，早上您从凤台泽州路口进去，走到300米处的丁字路口，到那你看人气就知道了，老板只卖早藏，因为老板酷爱喝酒。
（11）红果串，只有冬天有卖，不知道2008年的冬天还卖不，老板的红果串基本就没有坏的，甜度也非常适中，销量特别好，在晋城再难吃到象他那么好吃的红果串了，当然不乏新新人类。
而且老板人也很实在，不差那几毛钱。
（12）炒灌肠，地道的晋城做法，有时出有时不出，在凤台幼儿园对面的路中间摆地摊，上世纪九十年代很火，开着奔驰来吃的都有，就是老板经常不出摊，慢慢的就淡忘了。
（13）凤台菜市场内的阿萍炒面皮和有个老太太卖的米线，这两个火了很多年，后因环境治理把他们赶进菜市场里了，出入都不方便，人们慢慢就把他淡忘，他两家一搭一配给凤台的繁荣带来了不可磨灭的功绩。
（14）菜场内还有个烙油馍的，地道啊！喜欢吃油馍的，路过可以捎带买点，绝对不会后悔的.2、凤翔小区篇（1）串串香，凤翔小学背后有个小胡同，有个卖串串香的，不是咱们常见的那种，是70、80后小时后经常在学校门口吃的那种涮海带啊、涮豆腐油啊、涮豆腐皮啊沾点蒜什么的，生意那个好啊！（注：下午5点以后出摊）（2）铁板鱿鱼，凤翔小学背后小胡同，这里的铁板鱿鱼依据本人口味的话，本人认为是晋城市最好吃的，但是多吃还是要腻歪的。
（注：下午5点以后出摊）（3）酸辣粉，凤翔小学背后小胡同，本狼在重庆呆过，所以可以说这里的酸辣粉口味比较正宗，所以还是可以一吃的。
（注：下午5点以后出摊）（4）大同凉粉，凤翔小学背后小胡同，这个虽然不如正宗的大同凉粉，但是没有吃过的，还是可以去品尝下。
本狼在晋城是没有吃过正宗的大同凉粉和浑源凉粉，都变质了，如果有哪位神仙吃过，可以告之啦！（注：下午5点以后出摊）（5）手工卤面，凤翔小学背后小胡同，说起卤面，本狼在这里对外地的朋友们郑重声明，我们晋城的卤面可非其它城市的卤面，我们的卤面就象太原那边的焖面，不过口味大大不同。
这里的手工卤面是非常正宗的晋城口味，有点象家里做的，配上玉米豆汤，可算晋城较好吃的了。
自从凤台的炒卤面没有后，本狼吃卤面只有在这里能吃上了。
（6）勾王牛肉丸、素丸店，名字忘记叫什么了，小店在凤翔泽州路口进去第一个丁字路口右拐就能看见，这里的牛肉丸和素丸特别好吃，吃早餐这里是上上之选，特别提醒现在能吃上咱们晋城的特色绿豆丸，本狼只发现这有了。
（7）早餐，凤翔小学背后小胡同，早上去了就这一家，这里的黑米粥、米汤、方便面等等都不错，而且还能吃上非常美味的小菜。
（注：上午九点以前出摊）（8）凤翔小学背后小胡同还有其它小吃，什么铁板烧，什么各种油炸鱼等等，去了看看就知道了。
3、凤鸣篇（1）长子猪头肉小店设在凤鸣小区文昌东街，凤鸣小学往北走第一路口，有个长子饭店，里面的猪头肉，炒饼都非常不错，不过记住要吃蒜哈，杀菌！（2）凤鸣夜市，本狼没有去过，但是繁华程度是够可以的，而其都是晋城特色主食，据说有个馍夹肉还不错。
4、大十字篇（1）老杨过油肉大米，大十字文化宫对面，这里就是过油肉大米，但是里面的配菜可是豆角，所以不喜欢吃蒜薹的朋友一定要选择这里，这还是个老字号来。
另外，其干小苏肉也不错，一般正常人是不了一份的，最好是三个人两份过油肉，一份干小苏肉，三四份米是正好。
（2）茹月拉面，大十字文化宫北边十米，拉面的口感和浇的卤都非常正点，加上他的特色配菜大葱青尖椒混合，还有酱辣椒，韭花，酸醋，美不胜收，吃拉面我个人首选这里！（3）炒凉粉，茹月拉面对面，炒的比较正宗，蒜味浓。
（4）大十字的每家烧烤店，烤的都不错，喝酒能去。
（5）米皮店（老字号）：大十字红佛舞厅对面，城区教育局旁边，绝对老字号，快20年了吧，特别好吃，赞啊！（6）重庆饭店，大十字泽州教育局对面的，口味正宗，那个麻辣，爽啊！（7）烧烤，大十字泽州教育局斜对面的，烤素菜烤的不错，尤其是茄子、玉米、猪脆骨、豆腐干非常有特色，价格也很公道，就是老板娘有点不地道，特别抠门，一分不少，不过你可以和老板先说好，或者直接算细点，短一块肉都不成。
另外老板的饺子也吃的不错，自己包的，猪肉大葱的！5、白云社区篇（1）咖喱炒米线，凉皮，地摊，白云社区黄华街口，说是咖喱炒米线，不如说是咖喱烩米线，很好吃，晋城仅此一家。
特别说明的是人家的辣椒，那是绝对的香辣，能吃辣椒的让他少加点，不能吃的最好让他点上一半点就可以了，真的很能吃的话他你就随意放了，据说人家的辣椒也卖，价格不菲哦！（出摊时间不稳定，但只要老板不病无事基本每天出）（2）城市农夫，白云社区黄华街口进去15米处，吃粥的话，这里还是不错，能进入美食一列。
（3）一品鲜麻辣烫，白云社区黄华街口进去50米处，新开的，吃的人特别的多，大家可想而知了。
（4）清汤河饹，白云社区黄华街口进去50米处，这家算不上最好吃，但是这家除卖河饹，还卖过油肉大米，炒的菜也不错，推荐醋溜白菜、木耳圪贝，其它菜的口味也很好，可以列入美食。
（5）祥庆川菜馆，白云社区黄华街口进去50米处，这里就一道菜最美味，其它都很普通，胡啦鱼加酸菜，绝对的好吃。
（6）东北烧烤，白云社区黄华街口进去100米处，这里的烧烤肯定地道，尤其是他的特色烧烤。
（7）百姓村，白云社区凤台西街口进去80到100米处有个庙，见庙右拐走两步就能看到，东北菜系，口味好，反正兄弟我去了几次，东北人那个多啊！大家要注意安全哈6、广场篇（1）魏氏砂锅，雅博利小区广场向南路口进去20米处，这里的砂锅非常有特色，老板的砂锅底料是中药制成，有治病的作用，反正兄弟要是有点轻微的感冒，一吃一睡就通了，且老板的砂锅店没有醋，老板的解释是醋要解人家的药效，口味大家一尝就知道了，不过没有药味啊，吃完了没有事情还可以和老板聊聊养生之道，受益匪浅来。
（2）马虎面，雅博利小区广场向南路口进去20米处，同样也是有药效作用，吃的时候一定要多加几元牛肉哈（3）鸭脖子、鸭头等，广场向西附近，就他一家，最早的一家卖鸭头鸭脖子的地方，老板的鸭头鸭脖鸭心鸭肠鸭翅豆腐干等等系列产品都是非常辣，但不腻歪，好多地方都是辣却吃多了腻歪。
（4）沙县风味小吃，雅博利新修的小吃街里，兄弟我去的少，但是我知道在咱们这里的外地人都喜欢半夜去那吃点小点心。
（5）绝味鸭脖，广场南大街进口十米处，连锁店。
（6）大米过油肉，广场南大街进口朝阳市场十米处小吃街入口第一家，河南人都爱吃的大米过油肉。
（7）萍萍元宵，萍萍凉粉，广场南大街进口十米处朝阳市场小吃街入口20米，晋城人基本都知道的老字号。
（8）大米粉，广场南大街进口十米处朝阳市场小吃街入口30米，一样是老字号，十几年了，口味还是老样子。
（9）牛肉丸，广场南大街进口十米处朝阳市场小吃街入口进去走到头，都是老字号，味道还是那个样子，一碗肉丸一个火烧（烧饼），惬意呀！（10）小六元宵：广场南大街进口十米处朝阳市场小吃街内，比萍萍元宵口味还好。
（11）红梅凉粉：朝阳市场有一家好像叫做的不错刚吃过两次不知道有没有更好的地方.（12）晋城臭豆腐，广场南大街进口20米处，一老头摆的小摊摊，很多年了，浇的卤是自己酿制的晋城卤，有点象咱们过年贴对时的浆糊，但是口味还是不错啦！要支持咱们晋城的特色哦！！！7、驿后步行街篇（1）酸辣粉，步行街移动入口处，吃了他家的酸辣粉就知道晋城没有一家可以和其媲美，人气大家见证了！（2）臭豆腐，步行街移动入口处，我个人认为一般，但是人气太旺，大部分人喜欢的肯定没有什么问题。
（3）烤面筋，步行街内，两家，一家叫小董烤面筋烤的最正宗，最好吃。
另一家好像是叫晋城第一家，好象是，反正大家找吧，唯一在烤好面筋后加数粒芝麻的。
（4）糖炒栗子红果串，步行街内，算连锁！（5）香酥鸡蛋灌饼，有好几家，我只吃一家，名字就叫“香酥鸡蛋灌饼”，是夫妻俩外加一两个徒弟，大家自己找，早上在太平洋大酒店背后的小区卖。
（6）砂锅米线，步行街食品街内，去了自己找，人气最多的就是最好的。
8、运动场篇（1）过油肉大米：新市东街运动场进口第一家过油肉，说细点就是豆角过油肉大米，晚上夜市出摊，这加的排骨可是卖晋城过油肉里首屈一指的。
（2）玉米豆汤卷白馍：新市东街运动场夜市内，名字都一样，太多，大家去找吧！三十来岁的夫妻，男的文质彬彬，女的很泼辣那种！（3）白吉馍夹腊汁肉：新市东街运动场夜市内，出摊比较早，在晋城能说的白吉馍夹腊汁肉，这是刻数的几家之一。