中国茶文化的阅读答案

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中国的茶文化阅读答案

中国的茶文化阅读答案

中国的茶文化阅读答案【篇一:中国的茶阅读答案】在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。

茶是中华民族的举国之饮,中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。

②中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。

唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。

唐以前饮茶,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。

但此多非史实,纵是史实,非加申述,亦不易明。

《茶经》云:神农《食经》茶茗久服,有力悦志(刘源长《茶史》卷一)。

陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏,然《食经》为伪书,尽人皆知,不足为据。

《尔雅》有苦荼之句,世以《尔雅》为周公时作品,谬以为饮茶自周公始,不知《尔雅》非作于周公,也不足为饮茶起始之证。

③在古代史料中,茶的名称很多,但茶则是正名,茶字在中唐之前一般都写作荼字。

荼字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一个义项。

茶字从荼中简化出来的萌芽,始发于汉代,古汉印中,有些荼字已减去一笔,成为茶字之形了。

不仅字形,茶的读音在西汉已经确立。

在古代史料中,有关茶的名称很多,到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一,后来,又因陆羽《茶经》的广为流传,茶的字形进一步得到确立,直至今天。

④茶能消除疲劳,使人精神振奋,增强思维和记忆能力;饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。

因此每天喝三两杯茶可抑制细胞衰老,达到延年益寿的目的。

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

但饮茶也需注意,并不是喝得越多越好,不宜餐前睡前喝茶﹐餐前喝茶容易刺激肠胃,睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓,也不宜置放太久;服用药物时,不可以茶水配服,会影响药效。

⑤茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。

关于茶文化的主题阅读题与答案

关于茶文化的主题阅读题与答案

关于茶文化的主题阅读题与答案材料一:《中国茶》①中国茶种类繁多,花色品种齐全,品质风格独特。

其中,名优茶品种就有600多个,世界上没有一个国家可与之相提并论。

②中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异。

不管差别多大,选择茶叶的方法是相同的,都离不开观外形、评内质。

条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶;反之,条索松、嫩度差、锋苗少、色泽涩、香气淡、滋味杂、汤色浊,是劣茶。

③有了好茶,还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法,才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。

泡茶用水一般宜用软水,烧水宜用硬质木炭或电,忌用有烟气及异杂味的燃料。

冲茶水温要适当,高档茶水温控制在85℃左右,中、低档茶可用93℃—100℃水冲泡。

冲泡时间与水温有关,85℃水温以4分钟为佳,沸水冲泡只需2分钟。

据试验,93'C、3分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。

为便于观赏,细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶应首选紫砂茶具,次选白瓷茶具,最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。

冲泡时先冲入茶具容量的三分之一,然后迅速滤去,以清除杂质污物,接着便可将茶具冲满,并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去,冲沏即告完成。

④中国茶艺博大精深,内涵极为丰富,茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。

饮茶是要在“品”字上下功夫,要以文化素养和灵感培养为基础。

对于善饮茶者,只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门,并会产生肺腑空灵的感觉;再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽;再慢啜细品,胸中似有一股太和之气冉冉升起,继而如风生两腋而飘然欲仙,心中的块垒愁楚便会一并消失。

⑤中国是茶的故国。

优越的生态条件,使之富含近500种营养保健成分,应该成为人类最佳的纯天然营养保健饮品:让我们在继承优秀茶文化传统的基础上,为饮茶的进一步普及和茶文化的进一步发展而共同作出努力吧!材料二:饮茶的发源时间(1)神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。

茶一张中国的文化名片阅读练习及答案

茶一张中国的文化名片阅读练习及答案

茶一张中国的文化名片阅读练习及答案《茶:一张中国的文化名片》阅读材料茶:一张中国的文化名片茶之于中国,就如同红酒之于法国,啤酒之于德国,茶是中国博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝,也是中国的一张文化名片。

茶伴随中国的历史篇章缓缓展开,中国茶史可上溯至传说中的神农尝百草,当时茶被作为一味药,治疗各种疑难杂症。

到西汉时,茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣。

茶兴于唐,盛于宋,唐代饮茶蔚然成风,贡茶的出现加速了茶产业的发展,全国范围内茶铺、茶馆鳞次栉比,茶产业和茶文化空前发达。

陆羽撰《茶经》三卷,阐述茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮等林林总总,成为世界上第一部茶叶著作。

到了宋代,宫廷、地方官吏、文人雅士皆尚茶、崇茶,以相聚品茗为雅,进一步推动了饮茶之风的蔓延。

平民百姓也是不可一日无茶。

“茶之为用,等于米盐,不可一日无。

”这是宋代王安石对茶的赞美。

明清时期茶叶制作技术进一步发展,“作罢龙凤团”使散茶的生产规模进一步扩大,蒸青的制茶方法改为炒青。

同时也推动了其他茶类的发展。

茶随着历朝历代的兴盛而兴盛,繁荣而繁荣。

茶与宗教的关系历来也相当密切,不难发现,很多名优茶都与宗教有一段渊源,很多茶最早也是由僧人所种植打理。

道教最早将茶作为得道成仙的重要辅助手段,视茶为长生不老的灵丹仙草。

佛家也偏爱茶,认为饮茶能“破睡”,帮助坐禅修行,还能清心寡欲、养气颐神。

故历古有“茶中有禅、茶禅一味”之说。

杭州龙井寺产龙井茶,余杭径山寺产径山茶,庐山招贤寺产庐山云雾茶,“名山有名寺,名寺有名茶”,一点都不为过。

茶也影响了各族人民乃至外国的文化及传统。

从广东人的早茶到北方人的大碗茶,到日本的日式茶道,抹茶文化及英国的英式下午茶。

千年来,茶文化传播到世界各国,与各地文化相融合,开枝散叶,浸润到生活的点点滴滴,形成了具有各国特色、形式丰富的全球茶文化。

中华上下五千年文明史,经历了历朝历代的更迭。

与其同寿的茶,用自己独特的方式,记录着中国的一山一水,一草一木。

中国的茶文化与儒释道的阅读答案

中国的茶文化与儒释道的阅读答案

中国的茶文化与儒释道的阅读答案中国是茶叶的原产地、茶文化的故乡,那么茶文化与中国儒释道文化的关系又是什么呢?下面是店铺为你整理的中国的茶文化与儒释道的阅读答案,希望对您有用。

中国的茶文化与儒释道的阅读答案中国是一个有着五千年悠久历史的文明古国,在历史发展进程中,茶与中国传统文化表现出了密切的关系,儒释道是中国传统文化的主要的思想来源,中国茶学与儒释道的思想理念有着极深的渊源关系。

陆羽《茶经》是中国最早的的茶学著作,书中也十分鲜明地体现了这种关系。

茶文化与儒家思想中“礼” 的关系是相当密切的。

儒家认为礼就是秩序与和谐,“礼” 也是一切民俗民风由来的源头。

礼仪的观念深入到社会活动的一切领域,那么在茶文化中,自然也会有所体现。

在古代家庭中的敬神祭祖、宾客相见、婚丧大典、节庆宴饮中都需要用到茶。

晚唐人刘贞亮《茶德》中提出了“十德” 说,其中就有“以茶利礼仁,以茶表敬意” 二句,这说明最迟在唐代,来客敬茶,以茶为礼,已成为普遍风俗。

而在官场中,茶礼则已经演化为一种区别官阶等级的标志,点茶与点汤成为官场的待下之礼。

“中庸之道”是儒家的核心思想,其哲学思想强调适度原则。

茶文化中体现了这一点,《茶经》中强调选水要选缓流的活水,反对急流之水,也不能用停蓄不流的死水。

在饮茶之中,第一次泡茶之水,仅作“暖盏” 之用,并不饮用,第二次的茶汤才是最佳之“至味”,。

饮茶的量也强调适度。

饮茶人通过品茶而悟道,在精神上达到一种“和” 的最高境界,这就是茶道。

饮茶的全过程贯穿着儒家的中庸思想,也就是提倡达到通过茶道,营造出社会和谐稳定、人与人之间和睦相处的空间。

唐代诗人们的品茶,已经超越解渴、提神、解乏、保健等生理上的满足,着重从审美的角度来品赏茶汤的色、香、味、形,强调心灵感受,追求达到天人合一的最高境界,通过饮茶与茶道展示,表现出人的精神气度和文化修养,表现人的清高廉洁,节俭朴素的思想品格。

道家思想强调对自然的追求。

老子的《道德经》说:“道法自然”,这个“自然”,是指道是自己如此的,自然而然的,而非有意造作所至。

中国茶道说明文阅读答案

中国茶道说明文阅读答案

中国茶道说明文阅读答案
试题一:茶道是什么?
答案:茶道是一种以品茶为中心,通过饮茶的方式来体现道德价值观,探索生活哲学的中国传统文化。

它强调心性的清和,以及沉思和体验茶道
的精神乐趣。

试题二:茶道最早源于何处?
答案:茶道最早源自中国,它在中国历史上有着深厚的文化传统。


是一种作为礼节传统的茶文化,发源于中国,已有数千年的历史。

试题三:茶道与茶点有什么不同?
答案:茶道是一种以品茶为中心,通过饮茶的方式来体现道德价值观,探索生活哲学的中国传统文化。

茶点则是以茶饮为主,除了泡茶,还会配
上小食和甜点,满足人们多种口味的需要。

试题四:茶道的步骤有哪些?
答案:茶道通常有八个步骤,分别是提茶、洗茶、香茶、净茶、煮茶、分茶、品茶和品茗。

试题五:茶道有什么优点?
答案:茶道有助于放松,并提升心理健康,提升精神状态,为人们带
来宁静的心态和和谐的气氛。

它也是一种精神上的自我表达,能够寻求和谐、祥和、快乐的生活。

试题六:茶道有哪些文化价值?
答案:茶道具有深厚的文化传统。

中国传统文化龙井茶阅读练习及答案

中国传统文化龙井茶阅读练习及答案

中国传统文化龙井茶阅读练习及答案《中国传统文化龙井茶》阅读材料中国传统文化——龙井茶中国传统文化丰富多彩!有诗、词、曲、赋,有京剧、曲艺、书法、国画,还有对联、灯谜、歇后语等。

其中,最为有名的就要数中国的茶文化了!尤其是杭州的龙井荼更为著名。

龙井茶有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。

茶叶泡进水里,颜色由深变浅,逐渐变成了翠绿。

然后,就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了!尝一口,味道先苦后甜。

此时,茶叶也是各具形态。

有的茶叶性子急,一下子就沉到杯底;有的不急不躁,慢慢地沉下去;还有的十分固执,怎么也不沉下去……龙井荼()色香味甘,()喝茶对身体也十分有益。

因为茶中有多种矿物质,能提神醒脑,让人精神振奋,增强记忆力。

还可以消除疲劳,促进新陈代谢。

()茶叶有这么多优点,()中国人才爱喝茶,并逐渐形成了茶文化。

《中国传统文化龙井茶》阅读题题目1.在文中括号里填上恰当的关联词语。

因为……所以……不但……而且……2.写出下面词语的近义词。

尤其——()逐渐——()3.第二自然段是围绕哪句话写的呢?用波浪线画出来。

4.文中画横线的句子是______________句,在文中的作用是______________。

5.第二自然段描写龙井茶的形美时,写到了茶叶的______种形态,运用了____________的修辞手法。

6.除了文中讲到的之外,你还知道哪些中国传统文化呢?请列举两个。

________________________________《中国传统文化龙井茶》阅读题答案1.不但……而且……因为……所以……2.特别渐渐3.龙井茶有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。

4.过渡承上启下5.三拟人6.刺绣剪纸(答案不唯一)“中国传统文化龙井茶阅读练习及答案”。

论述类文本《关于中国茶文化的历史由来》阅读练习及答案

论述类文本《关于中国茶文化的历史由来》阅读练习及答案

(―)论述类文本阅读(本题共3小题,9分)阅读下面的文字,完成小题。

茶,是中华民族的举国之饮。

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。

古史传说中认为“神农乃玲珑玉体,能见其肺肝五脏”,理由是,“若非冷战玉体,尝药一日遇十二毒,何以解之?”又有说“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之”。

两说虽不能尽信,但一缕微弱的信息却值得注意:茶在长久的食用过程中,人们注重了它的某些疗病的“药”用之性。

茶文化的产生是由儒家积极入世的思想开始的。

魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清谈之风。

其终日高谈阔论,必有助兴之物,最初为酒。

但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是转向好茶。

汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头,而到南北朝时,几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。

在政治家那里,茶是提倡廉洁对抗奢侈之风的工具;在词赋家那里,茶是引发思维以助清兴的手段;在佛家看来,茶是禅定入静的必备之物。

这样,茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能,使中国茶文化初现端倪。

唐朝疆域广阔,注重对外交往,佛教发展,科举取士,诗风大盛,贡茶兴起及禁酒制度都推动了茶文化的形成。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了中国茶文化的理论基础。

中国人创造了多样的品茗方式,若以人数多寡论,有独饮,对饮、品饮和聚饮几种。

明朝张源著《茶录》,顾大典为之作序说,“其隐于山谷间,日习诵诸子百家言,每博览之暇,汲泉煮茗,以自愉快,历三十年。

”古代文人常常是以书为友、以茶为伴,张源的独饮使茶事颇具浓厚文化之的。

宋代诗人社来的《寒夜》则表现了对饮的茶趣:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月,才有梅花便不同。

”作者把“寒夜茶”“窗前月”“雪中梅”视为同等的雅事,文人正是借品茗熏陶自己,涵养从容雅致、彬彬有礼的君子风度。

实用类文本茶文化阅读练习及答案

实用类文本茶文化阅读练习及答案

阅读下面的材料,完成1-5题。

材料一中国是茶的故乡。

智慧的古人从葳蕤草木中选择了茶叶,自此开启世人种茶、制茶、品茶的历史。

在千百年的漫长岁月中,茶叶承载着泱泱中华文明,跨越无尽的山海,推动各个民族以茶会友、因茶结缘。

按照唐代“茶仙”陆羽的说法,中国人吃茶的习俗,可上溯到传说中的神农氏。

唐代以前,我国产茶地区和饮茶风俗主要是在南方,绝大多数人对茶是陌生的。

到了唐玄宗开元年间,得益于漕运改革,产自南方的茶叶沿运河大批北上,北方饮茶风俗随着佛教禅宗的兴起而盛行起来,极大促进了南方茶叶生产和南北茶叶贸易的迅速发展。

唐代茶叶经济的繁荣,是陆羽能够写出《茶经》的社会基础。

随着茶的广泛普及,唐人制茶、吃茶的方式发生变化。

在唐代以前,人们除了喝茶汁,也将茶当作蔬菜,加盐制成羹状的“茗粥”。

到了唐代,“茶仙”陆羽推崇茶之真味,将茗粥斥为“沟间废水”,但仍保留了在茶汤里加盐的做法。

在今日的缅甸、泰国,人们也还在食用加盐、辣椒等发酵制成的腌茶。

以茶为镜,既能照见各时各地茶文化的多样性,也能洞察人类文明的互通性与和睦性。

以陆羽《茶经》问世为里程碑,不但大江南北掀起了烹茶、品茶、谈茶的热潮,就连西域、中亚一带的回鹘人也深受影响,尚茶成风。

他们对于茶的兴趣,则是由特殊的饮食结构决定的,“以其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解”,为维持身体健康,他们不惜以良马换茶,自此开启了中外“茶马互市”的历史。

若所换之茶有结余,回鹘人会将它转售到丝路西段的波斯、阿拉伯地区。

茶叶传入后,阿拉伯人多在浓茶中加入糖和薄荷的独特饮法,一天至少三饮,一饮数杯,他们对茶的沉迷,与唐人相比也毫不逊色。

茶文化于宋代再攀高峰,宫廷、民间盛行一种对茶进行钻研与品鉴的“比茶大会”,世称“斗茶”或“茗战”。

这种游戏连同茶的栽培和饮用方法,随后均由在中国学法的禅师带回日本,日本斗茶戏后来逐渐演变成一种通过品尝茶汤来判断茶叶产地与品种的新型斗茶戏,名为“茶香服”或“茶歌舞伎”。

中国的茶文化阅读答案

中国的茶文化阅读答案

中国的茶文化阅读答案【篇一:中国的茶阅读答案】在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。

茶是中华民族的举国之饮,中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。

②中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。

唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。

唐以前饮茶,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。

但此多非史实,纵是史实,非加申述,亦不易明。

《茶经》云:神农《食经》茶茗久服,有力悦志(刘源长《茶史》卷一)。

陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏,然《食经》为伪书,尽人皆知,不足为据。

《尔雅》有苦荼之句,世以《尔雅》为周公时作品,谬以为饮茶自周公始,不知《尔雅》非作于周公,也不足为饮茶起始之证。

③在古代史料中,茶的名称很多,但茶则是正名,茶字在中唐之前一般都写作荼字。

荼字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一个义项。

茶字从荼中简化出来的萌芽,始发于汉代,古汉印中,有些荼字已减去一笔,成为茶字之形了。

不仅字形,茶的读音在西汉已经确立。

在古代史料中,有关茶的名称很多,到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一,后来,又因陆羽《茶经》的广为流传,茶的字形进一步得到确立,直至今天。

④茶能消除疲劳,使人精神振奋,增强思维和记忆能力;饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。

因此每天喝三两杯茶可抑制细胞衰老,达到延年益寿的目的。

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

但饮茶也需注意,并不是喝得越多越好,不宜餐前睡前喝茶﹐餐前喝茶容易刺激肠胃,睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓,也不宜置放太久;服用药物时,不可以茶水配服,会影响药效。

⑤茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。

中国茶道阅读理解答案

中国茶道阅读理解答案

中国茶道阅读理解答案中国茶道是中国传统文化中重要的一部分,它不仅是一种茶的制作和饮用方式,更是一种修身养性的生活艺术。

通过仔细阅读理解,我们可以深入了解中国茶道的历史、传统以及对人们生活方式的影响。

第一部分:中国茶道的历史中国茶道有着悠久的历史,起源可以追溯到上千年前。

最早的茶叶起源于中国,然而最初的茶饮并没有像今天这样被重视。

据史书记载,最早将茶叶加工成饮品的是中国的神农氏。

随着时间的推移,人们开始逐渐发现茶叶的药用和养生功能,并将其喝茶的方式逐渐发展成茶道。

第二部分:中国茶道的传统中国茶道的传统可以概括为四个方面:茶具、茶艺、茶文化以及礼仪。

茶具:茶具是中国茶道不可或缺的一部分,它们精美而独特,不仅具有实用价值,更是艺术品。

茶具中的主要器皿包括茶壶、茶杯、茶盘等,每个器皿都有其特定的用途和形状。

茶艺:中国茶道强调制茶、品茶和赏茶的过程。

制茶要求熟练的技巧和经验,品茶则要求品味茶的香气和口感。

赏茶则是欣赏茶具和茶叶的美学价值。

茶文化:中国茶道渗透到人们的日常生活中,成为了一种独特的文化符号。

茶文化包括茶叶的鉴赏、茶的文化艺术表演以及茶的诗歌文学创作等。

礼仪:中国茶道注重礼仪,茶席上对待客人要有周到的服务和尊重。

例如,主人在泡茶时要根据不同客人的口味和身份选择合适的茶叶和水温。

第三部分:中国茶道对人们生活方式的影响中国茶道不仅是一种饮茶的方式,更是一种生活方式。

它对人们的生活方式产生了积极的影响。

首先,中国茶道强调放松和宁静。

在茶道的世界里,人们可以远离喧嚣和压力,感受自然的美好。

通过泡茶、品茶的过程,人们可以放松心情,培养内心的平静与宁静。

其次,中国茶道注重品味和品质。

在茶道的世界里,人们学会欣赏茶的香气、口感以及色泽等。

通过品味高品质的茶叶,人们对品质要求逐渐提高,这也影响到了他们对其他方面的要求,如生活品质和工作质量。

最后,中国茶道强调与他人的交流与分享。

在茶道的文化中,人们往往会邀请朋友或家人一起品茶,共享茶道带来的美好。

《中国茶文化人生价值观》阅读题和答案

《中国茶文化人生价值观》阅读题和答案

《中国茶文化人生价值观》阅读题和答案《中国茶文化人生价值观》阅读题和答案(一)论述类文本阅读(本题共3小题.9分)阅读下面的文字,完成1-3题。

茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和。

它的形成和发展,一方面融汇了自然科学与社会科学的丰富知识,另一方面又融汇了儒、佛、道诸家深刻的哲理,形成了高雅的精神文化。

饮茶作为人的生理需要和生活方式转化为生活情趣与精神追求,不仅体现出人与人、人与茶及人与自然的关系,而且展现了人的人生价值观。

中国茶文化的人生价值观与茶文化精神是一致的。

重德,是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。

茶德是茶道的灵魂。

在茶文化发展的历史上,人们对茶德早已确认,并崇尚备至。

陆羽在《茶经》中提出的“精行俭德”,说明茶的美好品质应与品德美好之人相配,这是最早确立的茶德标准,也是中国茶道的精神所在。

到了后来,唐代刘贞亮对茶德的阐述则更为具体:“以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。

”在当代,王泽农、庄晚芳等茶学专家,对茶德都作了深刻的`注解。

王泽农先生认为,茶道的本质精髓应该是“德”,德是天地的属性,天性、人性、茶性乃共性所在也。

庄晚芳先生提出了“廉美和敬”为核心内容的茶德,他认为“廉俭”可以“育德”,以一杯清茶来推行清廉与勤俭,培养良好的道德品质。

由此可见,茶德的树立和推崇,不仅为中国茶道形成奠定了基础,丰富了内容,而且也为人们实现自我人生价值明确了方向。

尚和,是中国茶文化人生价值观的又一重要表现。

“和”是中国茶文化哲学思想的核心。

茶道是在吸收儒、释、道三教哲学思想的基础上形成的。

儒、释、道三家关于“和”的哲学思想贯穿于茶道之中,既是自然规律与人文精神的契合,也是茶的本性的体现,同时也是特定时代的文人雅士人生价值追求的目标。

中国荼文化对于“和”精神,主要表现在客来敬茶,以礼待人,和诚处世,互敬互重,互助互勉等。

客来敬荼,以茶示礼,既是一种风俗,也是一种礼节。

中国茶道阅读理解及答案

中国茶道阅读理解及答案

中国茶道阅读理解及答案茶,作为中国传统文化的瑰宝之一,在中国人的生活中扮演着重要的角色。

茶道作为茶文化的精髓之一,自古以来备受推崇。

本文将为您介绍中国茶道的基本概念、起源以及其所蕴含的哲学思想,以帮助您更好地理解中国茶道。

中国茶道的起源可以追溯到几千年前。

茶叶最早是作为药物使用的,后来逐渐演变成一种饮品。

茶道则是在唐代达到了巅峰,后来由日本的茶道传入中国,也对中国茶道的发展起到了积极的推动作用。

茶道强调的是一种精神和谐的境界,它要求人们在闲适安稳的环境中,烹茶、赏茶、品茶,以达到身心的舒展和忘却尘世烦恼的境地。

茶道中最常见的几种茶具有功夫茶、盖碗茶、抹茶等,每一种茶具都有其特定的用途和制茶方式。

中国茶道蕴含了丰富的哲学思想。

茶道追求的是一种平和宁静的境界,主张以心为中心,顺应自然,追求内心的宁静和安宁。

从茶道中可以体现出中国人崇尚自然、注重内心修养的生活态度和哲学观念。

茶道在中国有着广泛的影响,不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种文化的体现。

茶道不仅要求烹茶的技艺,更需要领悟和体会茶道所传递的人生哲理。

茶道的核心是追求和谐、宁静的心境,这种心境可以伴随人们的日常生活,带给人们内心的宁静和平和。

通过研究中国茶道,我们可以更好地理解中国文化的深刻内涵。

茶道不仅是一种传统的饮茶方式,更是一种文化传承和生活态度的体现。

茶道所追求的平和宁静的境界在快节奏的现代社会中显得尤为重要,它让人们在繁忙的生活中找到一丝内心的安宁。

茶道也是一门艺术,从茶的选材到烹制手法再到品味细节,都需要一定的技巧和熟练度。

茶道的艺术之美在于它的简约和自然,它让人们在品味茶香的同时,欣赏到精致和细腻之处。

茶道的精髓在于其传统和独特性,它不仅是中国文化的瑰宝,也是中华民族智慧的结晶。

通过学习和体验茶道,我们可以更好地理解和欣赏中国文化的博大精深。

中国茶道阅读理解答案:1. 茶道是中国传统文化的瑰宝之一,扮演着重要角色。

2. 茶道起源于几千年前,最早作为药物使用。

中国茶文化阅读答案

中国茶文化阅读答案

中国茶文化阅读答案中国茶文化起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。

那么中国茶文化的阅读答案是什么?下面是店铺为你准备的中国茶文化阅读答案,希望对你有用。

中国茶文化阅读答案中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为"国饮"。

中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩卒,平民百姓,无不以茶为好。

"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶",茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。

两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉",以对抗当时的奢侈之风。

魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。

这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。

如:竹林七贤。

后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。

所以后期出现了许多茶人。

在我国的唐朝时期,疆域广阔,注重对外交往。

长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化,而宋朝则进一步向上向下拓展。

宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。

元朝时,北方民族虽嗜茶,但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。

文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥,而希望在茶中表现自己的清节,磨练自己的意志。

在茶文化中这两种思潮却暗暗契合,即茶艺简约,返朴归真。

在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合,以茶表现自己的苦节。

中国茶文化说明文600字[中国茶文化阅读答案]

中国茶文化说明文600字[中国茶文化阅读答案]

中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为"国饮"。

中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩卒,平民百姓,无不以茶为好。

"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶",茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。

两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉",以对抗当时的奢侈之风。

魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。

这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。

如:竹林七贤。

后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。

所以后期出现了许多茶人。

在我国的唐朝时期,疆域广阔,注重对外交往。

长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化,而宋朝则进一步向上向下拓展。

宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。

元朝时,北方民族虽嗜茶,但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。

文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥,而希望在茶中表现自己的清节,磨练自己的意志。

在茶文化中这两种思潮却暗暗契合,即茶艺简约,返朴归真。

在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合,以茶表现自己的苦节。

晚明到清初,精细的茶文化再次出现,制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐,但茶风趋向纤弱,不少茶人甚至终身生泡在茶里,出现了玩物丧志的倾向。

1.对文章内容理解错误的一项是( )3分A.茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的,但它的整个发展脉络却并不是始终与儒家思想紧密相连。

中国茶文化的阅读答案

中国茶文化的阅读答案

中国茶文化的阅读答案中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为"国饮"。

中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩卒,平民百姓,无不以茶为好。

"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶",茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。

两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉",以对抗当时的奢侈之风。

魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。

这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。

如:竹林七贤。

后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。

所以后期出现了许多茶人。

在我国的唐朝时期,疆域广阔,注重对外交往。

长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化,而宋朝则进一步向上向下拓展。

宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。

元朝时,北方民族虽嗜茶,但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。

文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥,而希望在茶中表现自己的清节,磨练自己的意志。

在茶文化中这两种思潮却暗暗契合,即茶艺简约,返朴归真。

在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合,以茶表现自己的苦节。

晚明到清初,精细的茶文化再次出现,制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐,但茶风趋向纤弱,不少茶人甚至终身生泡在茶里,出现了玩物丧志的倾向。

1.对文章内容理解错误的一项是()3分A.茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的,但它的整个发展脉络却并不是始终与儒家思想紧密相连。

中国茶文化的形成阅读答案

中国茶文化的形成阅读答案

中国茶文化的形成阅读答案我们透过三国两晋时期关于茶叶情况的零星史实,联系汉以前的茶史资料.多少也就能够朦胧看出,这一时期也是我国古代茶叶文化系统初步形成的时期。

我国发现、利用和饮用茶叶的历史虽然非常悠远,但是从文献记载来说,汉以前乃至三国的茶史资料十分稀少,以至对这时的茶,只能称之为是一种只流传巴蜀的区域性的简单饮料文化。

至两晋以后,随着茶叶文化与我国各地社会生活和其他文化的进一步相会、相融和相互影响。

也随着文献记载的增多,这才初步显示和构建出了我国古代茶叶文化的特点及系统。

举例来说,由于士人愈来愈多的卷入饮茶行列,两晋时,不仅出现了《登成都楼》、孙楚《出歌》等吟及茶事诗歌和出现了杜育《赋》一类专门描述茶的茶文化艺术,而且也为茶叶抹上丁一层节俭、朴素、清淡廉洁的色彩,使茶叶文化多少注进了一些儒家“尚仁贵中”的基本思想.在吸收儒家思想的同时.随着这一时期道教和佛教在我国的广为传播,孕育中的茶叶文化,也自然地融进了不少道教和佛教的有关思想和文化内容。

这一点,我们从陆羽《茶经》引述的《神导记》中的“丹丘子赠大茗”的故事,《食忌》关于“苦茶久食羽化”的传说,就可明显看出,这即是两晋时茶叶文化受道教文化影响的反映。

至于佛教,《茶经》中也搜录有晋《异苑》剡县陈某以茶祀坟获报的故事,《续名僧传》关于武康小山寺释法瑶“饭所饮茶”的记载等等。

前者一看即知,宣传的是因果报应思想;这里也清楚看到了佛教和我国茶文化的联结。

不过,这里需要补充几句,在晋以前或我国茶叶文化早期阶段上,就佛教和道教对茶叶文化的影响来说,道教的影响可能大些和直接些。

因为佛教虽说是西汉后期就传至我国,但其教义的“中国化”,还是后来禅宗兴起以后的事情。

关于这一看法,有人可能会引“西汉甘露天师”植茶蒙山,来说明佛教与茶的关系比道教更早,其实蒙山茶的传说,现在好像与佛教有是,但开始可能是道教所编或僧道共编的故事,是晋朝以后佛教为和道教争夺肇创茶业的功绩所编织出来的。

中国茶阅读答案

中国茶阅读答案

中国茶①中国茶种类繁多,花色品种齐全,品质风格独特。

其中,名优荼品种就有600多个,世界上没有一个国家可与之相提并论。

②中国荼有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异。

不管差别多大,选择茶叶的方法是相同的,都离不开观外形、评内质。

条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶;反之,嫩度差、锋苗少、、香气淡、滋味杂、,是劣茶。

③有了好荼,还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法,才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。

泡茶用水一般宜用软水,烧水宜用硬质木炭或电,忌用有烟气及异杂味的燃料。

冲茶水温要适当,高档茶水温控制在85℃左右,中、低档茶可用93℃—100℃水冲泡。

冲泡时间与水温有关,85℃水温以4分钟为佳,沸水冲泡只需2分钟。

据试验,93'C、3分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。

为便于观赏,细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶应首选紫砂茶具,次选白瓷茶具,最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。

冲泡时先冲入茶具容量的三分之一,然后迅速滤去,以清除杂质污物,接着便可将茶具冲满,并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去,冲沏即告完成。

④中国茶艺博大精深,内涵极为丰富,茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。

饮茶是要在“品”字上下功夫,要以文化素养和灵感培养为基础。

对于善饮茶者,只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门,并会产生肺腑空灵的感觉;再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽;再慢啜细品,胸中似有一股太和之气冉冉升起,继而如风生两腋而飘然欲仙,心中的块垒愁楚便会一并消失。

⑤中国是茶的故国。

优越的生态条件,使之富含近5 0 0种营养保健成分,应该成为人类最佳的纯天然营养保健饮品:让我们在继承优秀茶文化传统的基础上,为饮茶的进一步普及和茶文化的进一步发展而共同作出努力吧!16.阅读第②段,完成填充:(3分)反之,_ __、嫩度差、锋苗少、__ __、香气淡、滋味杂、_ ___.是劣茶。

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中国茶文化的阅读答案导读:我根据大家的需要整理了一份关于《中国茶文化的阅读答案》的内容,具体内容:在历史发展进程中,茶与中国传统文化表现出了密切的关系,下面是我为你整理的,希望对您有用。

中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为"国饮"。

中国...在历史发展进程中,茶与中国传统文化表现出了密切的关系,下面是我为你整理的,希望对您有用。

中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为"国饮"。

中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩卒,平民百姓,无不以茶为好。

"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶",茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。

两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉",以对抗当时的奢侈之风。

魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。

这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。

如:竹林七贤。

后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。

所以后期出现了许多茶人。

在我国的唐朝时期,疆域广阔,注重对外交往。

长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化,而宋朝则进一步向上向下拓展。

宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。

元朝时,北方民族虽嗜茶,但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。

文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥,而希望在茶中表现自己的清节,磨练自己的意志。

在茶文化中这两种思潮却暗暗契合,即茶艺简约,返朴归真。

在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合,以茶表现自己的苦节。

晚明到清初,精细的茶文化再次出现,制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐,但茶风趋向纤弱,不少茶人甚至终身生泡在茶里,出现了玩物丧志的倾向。

1.对文章内容理解错误的一项是( )3分A.茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的,但它的整个发展脉络却并不是始终与儒家思想紧密相连。

B.茶文化最初产生于两晋南北朝时期,唐时得到发展,宋时则进一步拓展,晚明清初则发展到高峰,开创了精细的茶文化阅读答案__ 中国茶文化阅读答案__ 中国茶文化。

C.清谈之风、佛教的发展、科举制度、贡茶的兴起、禁酒等诸多因素都是茶文化得以发展的因素。

D.茶文化体现了古代文人保持操守、磨练意志的积极心理,惜其不能终了,晚明到清出现了玩物丧志的可怕现象。

2,对宋元及明末清初三个历史阶段茶文化的特点的概述错误的一项是( )(3分)A.宋朝茶艺走向繁复、琐碎、奢侈。

B.元朝茶艺简约,返朴归真。

C.明中期茶文化精神虽与自然契合,但也有了文人沉溺茶中自命清高的苗头。

D.明末清初茶风趋向纤弱,出现了玩物丧志的倾向。

3.依据原文判断,茶通六艺中"六艺"指的是什么?( ) (3分)A.《诗》、《书》、《礼》、《易》、《乐》、《春秋》。

B.风、雅、颂、赋、比、兴。

C.礼、乐、射、御、书、数。

D.琴、棋、书、画、诗、酒。

4.给下列加点字注音(2分)载体( ) 契合( )【材料二】日本茶文化十五世纪末,日本茶人村田珠光,吸收禅院茶礼,以朴素、淡泊为尚,屏弃一味崇尚中国茶器、追求豪奢的作法,创立了具有禅理的茶道。

日本的茶道源于中国,它也有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。

日本茶道是在日常茶饭事的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。

它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。

正如桑田中亲说的:茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。

十六世纪末,千利休继承、汲取了历代茶道精神,创立了日本正宗茶道。

他是茶道的集大成者。

剖析利休茶道精神,可以了解日本茶道之一斑。

村田珠光曾提出过谨敬清寂为茶道精神,千利休只改动了一个字,以和敬清寂四字为宗旨,简洁而内涵丰富。

清寂也写作静寂。

它是指审美观。

这种审美意识的产生,有社会历史原因和思想根源。

平安末期至镰仓时代,是日本社会动荡、改组时期,原来占统治地位的贵族失势,新兴的武士阶层走上了政治舞台。

失去天堂的贵族感到世事无常而悲观厌世,很多贵族文人离家出走,或隐居山林,或流浪荒野,在深山野外建造草庵,过着隐逸的生活,创作所谓草庵文学,以抒发他们思古之幽情,排遣胸中积愤。

这种文学色调阴郁,文风幽玄。

到了室町时代,随着商业经济的发展,竞争激烈,商务活动繁忙,城市奢华喧嚣。

不少人厌弃这种生活,过起隐居的生活,寻求心神上的安逸,以冷峻、恬淡、闲寂为美。

茶人村田珠光等人把这种美意识引进茶汤中来,使清寂之美得到广泛的传播。

而和敬这一伦理观念,是在对唐朝物品收藏热潮的反思中产生的道德观念。

自镰仓以来,大量唐物宋品运销日本。

特别是茶具、艺术品,为日本茶会增辉。

但也因此出现了豪奢之风,一味崇尚唐物,轻视倭物茶会。

热心于茶道艺术的村田珠光等人,反对奢侈华丽之风,提倡清贫简朴,认为本国产的黑色陶器,幽暗的色彩,自有它朴素、清寂之美。

用这种质朴的茶具,真心实意地待客,既有审美情趣,也利于道德情操的修养。

日本的茶道有烦琐的规程,如茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择。

主持人的动作要规范敏捷,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位阅读答案__ 中国茶文化阅读答案。

凡此种种都表示对来宾的尊重,体现和、敬的精神。

日本茶道,以和、敬、清、寂四字,成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。

5.下面哪句诗体现了上文和、敬、清、寂中的"和、敬"二字。

(3分)( )A、平生于物原无取,消受山中水一杯。

----孙一元B、济入茶水行方便;悟道庵门洗俗尘。

----周杏村C、青灯耿窗户,设茗听雪落。

----陆游D、坐客皆可人,鼎器手自洁----苏轼6.〖材料二〗中日本茶道中"清寂"审美观出现的社会原因是什么?(5分)答案1.B原文是精细的茶文化再次出现。

2.C"但也有了文人沉溺茶中自命清高的苗头"无中生有。

3.D4.zai qi5.D6.(1)平安末期至镰仓时代,日本社会动荡、改组,原来占统治地位的贵族感到世事无常而悲观厌世,以草庵文学抒发他们思古之幽情,排遣胸中积愤。

这种文学色调阴郁,文风幽玄。

(2)室町时代,商业经济的发展,竞争激烈,商务活动繁忙,不少人厌弃这种生活,过起隐居的生活,寻求心神上的安逸,以冷峻、恬淡、闲寂为美。

(6分)"中国茶道"阅读理解答案茶道不同于一般的饮茶。

在中国饮茶分为两类,一类是"混饮",即根据个人的口味嗜好,在茶中加入桔皮、桂元、红枣等来喝;另一类是"清饮",不加入任何有损茶的本味真香的配料,单用开水泡喝。

"清饮"可分四个层次:将茶当成饮料大碗解渴,称为"喝茶";注重色香味,讲究茶具水质,细细品味,称为"品茶";讲究环境气氛、冲泡技巧及人际关系,则称为"茶艺";通过品茗来养性怡情、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的澡雪,则是中国饮茶的最高境界——茶道。

茶道不但讲究表现形式,而且注重精神内涵。

茶道的精神内涵是什么呢?"武夷山茶痴"林治先生认为"和、静、怡、真"可作为中国茶道的四字真谛。

"和"是中国茶道哲学思想的核心,是茶道的灵魂;"静"是中国茶道修习的不二法门;"怡"是中国茶道修习实践中的心灵感受;"真"是中国茶道的终极追求。

茶道追求"和",源于《周易》中的"保合大和",意指万物皆要阴阳协调,保全大和之元气以利万物。

陆羽在《茶经》详细描述他设计的风炉:风炉用铁铸从"金",放置在地上从"土",炉中烧木炭从"木",木炭燃烧从"火",风炉上煮茶汤从"水";煮茶的过程就是"金木水火土"五行相生相克并达到和谐平衡的过程。

可见五行调和是茶道的哲学基础。

"静"是中国茶道修习的必由途径。

老子说:"至虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。

"庄子说:"水静则明烛须眉,平中准,大匠取法焉。

"老子和庄子所启示的"虚静观复法"是人们明心见性,洞察自然,反观自我,体悟道德的无上妙法。

道家的"虚静观复法"在中国的茶道中演化为"茶须静品"的理论和实践。

"怡"有和悦愉快之意。

中国茶道雅俗共赏,不拘一格。

一方面,突出体现了道家"自恣以适己"的随意性,同时,不同地位、信仰和文化层次的人对茶道有不同的追求。

王公贵族讲茶道,意在炫耀权贵,附庸风雅;文人学士讲茶道,意在托物寄怀,交朋结友;佛家讲茶道,意在参禅悟道,见性成佛;道家讲茶道,意在品茗养生,羽化成仙;普通百姓讲茶道,意在去腥腻,涤烦渴,享受人生。

中国茶道的这种怡悦性,使得它有极广泛的群众基础。

这种怡悦性也正是中国茶道区别于强调"清寂"的日本茶道的根本标志之一。

"真"是中国茶道的起点,也是中国茶道的终极追求。

中国茶道在从事茶事时所讲究的 "真",不仅包括茶应是真茶、真香、真味,环境最好是真山真水,挂的字画最好是名家名人的真迹,用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,还包含了对人要真心,敬客要真情,说话要真诚,心情要真闲。

中国茶道追求的"真"有三重含义。

一在追求道之真,即通过茶事活动追求对"道"的真切体悟,达到修身养性,品味人生之目的;二在追求情之真,即通过品茗述怀,使茶友之间的真情得以交互,达到茶人之间互见真心的境界;三在追求性之真,即在品茗过程中,真正放松自己,在无我的境界中去放飞自己的心灵,放牧自己的天性,达到"全性葆真"。

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