烤烟型香烟和混合型香烟的区别
烟用香精及其调配
第九章烟用香精及其调配所有的烟草制品,不论是卷烟、雪茄烟,还是斗烟、水烟及旱烟,所赋予人们的生理享受,即生理强度(劲头)、香气和吃味等,大都来源于烟叶的天然成分。
然而在其加工制造过程中,为了有效的克服烟叶自身质量的局限性,矫正、弥补和提高烟草制品的香味,遮盖杂气,减少刺激性和辛辣味,广泛应用与加香加料技术。
卷烟生产中更是把这一技术看成是一项决定产品风格和质量优劣的重要措施。
卷烟所具有的香气和吃味是紧密相连而难以分割开来的,也就是说香中有味,味中含香。
针对加香加料所需要解决的主要问题而言,一般分为加香技术和加料技术两部分。
前者主要是改进和增补卷烟香气并赋予产品香气风格;后者主要解决烟气的吃味,除去辛辣刺激味使得烟味醇和。
在生产上两者对香味料的选择、配制和添加方法因其侧重点不同而有较大区别。
不过必须做到相互呼应,和谐一致,使之成为一个整体。
第一节加香的作用和特点一、加香的作用卷烟消费已成为吸烟者心理、生理或习惯上的需要,要求在打开烟盒时就能嗅到芬芳馥郁的烟香而引起烟欲,抽吸时又有津润爽口的烟味劲头。
而且消费者往往会对某种烟香风格形成习惯或偏爱,希望能保持不变。
但是,烟草是一种非常复杂的有机体,它的化学和物理性质取决于许多因素。
卷烟的香气和吸味主要来源于烟草具有的天然香味物质,以及经过调制、复烤、发酵和陈化过程形成的香味物质,但这些常常受客观条件的影响,烟质出现波动。
因此,在卷烟生产中,常常遇到产品质量与配方要求之间存在一定的差距,表现出香气不足或平淡,或吃味欠佳等方面的缺陷。
出现这种差距时,一方面可以选用适当的原料以调整烟叶配方来补救,另一方面就是通过加香来提高产品质量。
尤其当香味好、品质高的上等原料缺乏时,发挥加香的作用对提高产品的香气浓度及掩盖不良气息具有显著的效果。
(一)、增补和改进烟草的天然香味不同年份的烟叶中含有的天然芳香成分,包括其中能产生香味的母体,这些成分,经常会发生变化,此消彼长,会给烟草香味带来差异,故有必要按实际情况调整烟叶的配方。
卷烟知识
卷烟知识阅读1428次发表时间:2007-10-19烤烟型卷烟:烤烟型卷烟过去也叫英式卷烟,其配方全部或接近全部采用烤烟为原料,以烤烟香味为主流烟气的卷烟。
目前,我国市场上大部分卷烟产品为烤烟型卷烟。
混合型卷烟:又称美式混合型卷烟,其配方中,除使用烤烟烟叶外,还使用一定比例的白肋烟、香料烟烟叶。
烟质特点是:香气浓郁、吸味醇厚、劲头充足、焦油量低。
目前是世界上产量最大的卷烟产品类型,主要流行于欧美市场。
中式卷烟:是指上百年来形成的适应中国卷烟消费者习惯和口味风格、具有独特品质的、拥有自主知识产权和核心技术的国产卷烟,主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。
中式烤烟型卷烟是指以中国烤烟烟叶为主体原料,其香气风格和吸味特征明显不同于英式烤烟型卷烟,具有明显适应中国消费者习惯的烤烟型卷烟;中式混合型卷烟是指基于多类型烟叶原料配比的原理,以烤烟、白肋烟、香料烟等烟叶为主体配方原料,或者部分添加中草药提取液的卷烟。
其香气风格和吸味特征有别于美式和日式混合型卷烟,具有明显适应中国部分消费者习惯的混合型卷烟。
雪茄型卷烟:采用的烟叶全部或大部分是晾晒烟.烟气中具有浓厚的雪茄烟香气。
雪茄烟起源于中美洲岛国古巴。
外香型卷烟:外香型卷烟为我国首创。
这种类型卷烟在打开小包后就可以闻到优美愉快、令人满足的香型风味,抽吸时能和烟香协调挥发。
卷烟按价格分类:一类烟:不含税调拨价100元以上/条(含100元/条);二类烟:不含税调拨价50-100元/条(含50元/条);三类烟:不含税调拨价30-50元/条(含30元/条);四类烟:不含税调拨价16.5~30元/条(含16.5元/条);五类烟:不含税调拨价16.5元以下/条。
焦油(TAR):卷烟烟气中的焦油主要是烟支中的有机物不完全燃烧和缺氧(或贫氧)热解的产物,属于烟气的粒相部分。
卷烟焦油作为烟支燃烧时干馏和热裂解的产物,其产生和递送量与烟丝原料组成、选用辅料、加工工艺、燃烧条件、时间和燃烧物数量及过滤条件、烟气稀释等因素有关。
世界主要卷烟类型
世界主要卷烟类型
来源:互联网
长期以来,国际的主流卷烟类型分为美式混合型和英式烤烟型两大类。
其中美式混合型卷烟在国际市场上占主导地位,比例约占世界卷烟市场70%左右(不包括中国市场);英式烤烟型卷烟则主要集中在英国及英联邦国家。
分析两者的市场趋势可以看出;美式混合型卷烟在对新兴的卷烟市场开拓方面占约对优势,但两者在各自固有的传统消费市场也难以互相渗透。
这主要是由于两类卷烟在化学成分和吸食口味上存在的较大差异,根源是由于两类卷烟原料及配方结构的不同。
美式混合型卷烟由烤烟、白肋烟、香料烟和马里兰烟按一定比例混合而成,晾晒烟较高的氮化合物含量特性和其特殊处理工艺而形成的特有香气特征,是混合型卷烟香气特别、劲头较大的主要原因。
晾晒烟较低的糖含量和高灰份使其燃烧性好而且其焦油量较低,口感干净略带苦。
而英式烤烟型卷烟原料类型相对单一,较高的糖含量和较低的烟碱使其烟气较柔和、口感舒适而且易于吸食。
两类卷烟之间这种较大差异和卷烟消费者的习惯性,决定了两类卷烟在国际市场上难以相互替代。
中国的卷烟消费市场主要是烤烟型。
但中式烤烟型与英式烤烟型相比也有较大的差异,主要表现为焦油量、糖含量偏高,灰份低,烟气更加柔和平淡,香气较为飘逸,口感干净,余味回甜。
谈中式卷烟类型及代表产品
谈中式卷烟发展过程与展望1 中式卷烟1.1 中式卷烟概念:所谓“中式卷烟”,就是能够满足中国卷烟消费者当前和潜在消费需求,具有独特想起风格和口味特征、具有核心技术的卷烟,主要包括中式烤烟型和中式混合型卷烟,其中中式烤烟型卷烟占主体地位。
1.2 中式卷烟特点:中式卷烟的特点是“一高二低”,即高香气、低焦油、低危害[1]。
中式卷烟又可分为中式烤烟型卷烟,中式混合型卷烟,中式中药型卷烟。
1.2.1 中式烤烟型卷烟的特点:起源于英式烤烟型卷烟,烤烟香气,分为清香型、浓香型、中间香型和淡雅香型。
各香型卷烟特点及代表品牌如下:清香型卷烟以云南、福建清香型烟叶为主要原料,余味干净微有甜味,特别是具有清甜的烤烟香气特征。
清香型卷烟中的烤烟烟香、清香、烘焙香、甜香和果香风格突出,并伴随一定的膏香、辛香和木香香韵。
清香型卷烟刺激性小,香气丰满清雅,自然醇和,烟草本香凸显、协调,烟气浓郁柔绵,层次丰富;吸味津甜,细腻圆润;能给人以优雅芳香、自然清新的感受。
代表产品:红塔山(软经典)、玉溪(软)。
浓香型烟叶香气浓馥沉溢,具有焦甜香韵,香气传感速度较慢。
是卷烟香味中的基础香气,在卷烟香味中提供令人满足的后味。
烟气中高相对分子量的香气成分比例较大。
近似于调香技术中“基香”的特性。
浓香型卷烟以河南、湖南浓香型烟叶、进口烤烟和部分山东优质烤烟为主体原料,具有浓郁烤烟香气的卷烟。
浓香型卷烟烟香浓郁,丰富饱满,香韵和谐;烟气细腻绵长而富层次感,劲头适中;余味干净,吸后给人生津回甜、谐调舒适的感觉。
代表产品:软中华,硬中华。
中间香型烟叶香气纯正丰富,具有正甜香韵。
香气传感速度中等,是卷烟香味的主体香气,在卷烟香味中提供烟草本香。
烟气中香气成分的挥发性较平衡,近似于调香技术中“体香”的特性。
中间香型卷烟介于清、浓两香之间而偏于清,烟草原香尽显,清雅圆润,烟气细腻,吸味协调醇和,余味爽净绵长,回味生津返甜。
代表产品:芙蓉王(软蓝),芙蓉王(硬黄)。
香烟介绍
雪茄的結構
雪茄是由茄心、茄套和茄衣三部分組成的。 茄心通常以3種煙草混製而成,是雪茄主要口味的來源。 生長在煙草樹中段的Seco葉顏色較淺,味道也較溫和,培植約18個月後 便拿去製雪茄。 取自煙草樹底部的淡葉(Volado),淡而無味,特色是容易燃燒。需要 經過約9個月的熟成。 取自煙草樹底部的Volado雖然淡而無味,但卻有極佳的燃燒效果,經過 約9個月的培植期後便可作為雪茄的材料。 茄套包著茄心,將雪茄的形狀及尺寸固定下來。茄套多以生長在煙草樹 底部,葉身較厚較紮實的煙葉製成。茄衣是雪茄的最外層,雪茄的賣相 是否吸引亦取決於此,所以製造商非常注重茄衣的品質,它的價值往往 佔雪茄總成本的七成。好的茄衣入口豐香,燃燒時穩定平均。雪茄愛好 者會以外觀、質感及味道來判別雪茄的優劣,在這三方面均有上佳表現 的自然價格高昂。
不同時段享用的雪茄 不同時段是否應該抽不同雪茄這個問題也是因個人喜好而 異的。大部份雪茄愛好者在日間會選擇較細小、味道較溫 和的雪茄,晚上才會抽一些大號濃烈的型號。 雪茄與飲料 與雪茄配搭得宜的飲品有很多,最傳統的有干邑,可以將 抽雪茄的樂趣提升好幾倍;溫和的有葡萄酒、香檳;醇烈 的則有純麥威士忌、威士忌、波特酒、阿瑪涅克及白蘭地。 不含酒精成份的飲料,如高品質的咖啡(意大利咖啡及特濃 咖啡)和茶,亦是雪茄的絕配。在品嚐雪茄時,試配以不同 的飲料,看看那一款最合您,不過要緊記,切勿選擇味道 比雪茄更濃烈的飲品,否則便會完全扼殺雪茄的香味。
世界卷烟史上三次革命
卷烟机器的出现,促进了烟草工业的大发展。从世界 范围看,在烟草产业进步的进程中,出现了三次革命性的 发展变化:
第一次革命是美国混合型卷烟的问世。美国人在1913年将烤烟、 香料烟和白肋烟混合在一起制成新型卷烟,它比过去人们习惯 吸的烤烟型卷烟既能节约原料,降低成本,又具有相当程度的 低毒安全性。混合型卷烟还具有吃味浓厚纯净、入喉和顺的特 点,在香气和吸味上能为烟民广泛接受。由于混合型卷烟的优 点大大多于烤烟型卷烟,这种“美式卷烟”诞生后即引导形成 了世界卷烟生产新潮流。当今混合型卷烟已占据世界上80%的 市场地位,成为世界卷烟市场的主流产品。
烟类型 标准
烟类型标准
以下是一些常见的香烟类型及其标准:
1. 烤烟型香烟:以烤烟叶为主要原料,烟气浓郁、口感醇厚,是国内最常见的香烟类型。
2. 混合型香烟:以烤烟叶和晾晒烟叶为主要原料,烟气柔和、口感清淡,是国际上较为流行的香烟类型。
3. 雪茄型香烟:以雪茄烟叶为主要原料,烟气浓郁、口感浓郁,是高档香烟的代表。
4. 薄荷型香烟:在香烟中添加薄荷脑等香料,烟气清凉、口感清爽,适合夏季吸食。
需要注意的是,不同国家和地区对香烟类型和标准的规定可能有所不同,具体情况需要根据当地的法律法规和标准来确定。
同时,吸烟有害健康,建议您尽量减少吸烟或戒烟。
五类烟划分标准
五类烟划分标准卷烟分为甲、乙、丙、丁、戊五个等级。
其中甲、乙、丙又可分为一、二级,加上丁、戊级,共计8个等级。
卷烟等级不同,其质量、价格也不同。
1、烤烟型:甲一级卷烟,颜色金色或橙黄、光泽油润,香气浓郁、谐调、纯净、入喉醇和,余味纯净舒适。
如熊猫牌、中华牌等。
甲二级香烟,颜色正黄或深橙黄,微不均匀,微有白点,光泽油润,香气充足,谐调,较纯净,入喉和顺,余味舒适。
如牡丹牌、古田牌。
乙一级卷烟,颜色浅黄。
微有褐色烟丝,颜色微不均匀,略有白点,光泽不甚油润,香气较充足,谐调,似有杂质,入喉较和顺,余味较舒适,如前门牌。
乙二级卷烟,颜色浅黄,赤黄,微有深褐色或青黄色烟丝,颜色微不均匀,有白点,略有光泽,有香气,略谐调,略有杂质,入喉较和顺,略刺,余味微不舒适,微滞舌。
如飞马牌。
丙一级卷烟,颜色褐黄,略有深褐色。
青黄色烟丝,颜色较不均匀,光泽暗淡。
较有香气,不够谐调,较有杂气,入喉略刺,余味较滞舌。
如海棠牌。
丙二级卷烟,烟丝褐色、略有深褐色、青褐色、黑褐色烟丝,光泽暗,略有香气,不谐调,有杂气,入喉略刺,余味滞舌。
如鹭江牌。
丁级卷烟,颜色褐黄、有青色、青褐色、黑褐色烟丝,光泽灰暗,香气平淡,不谐调,杂气较重,入喉刺,余味舌滞涩口,略有苦味。
如勇士牌。
戊级卷烟,颜色深褐,有青色,黑褐色烟丝,光泽灰暗,香气平淡,不谐调,杂气重,入喉刺,余味滞舌涩口,略有苦味。
如丰产牌。
2、混合型只分为两级。
甲级颜色棕色和深黄色,微不均匀,光泽油润,香气浓郁,谐调,纯净,入喉和顺,味浓,余味纯净舒适。
乙级颜色深棕和褐色,略不均匀,略有白点,光泽不甚油润,香气较充足,略谐调,似有杂气,入喉较和顺,味较浓,略刺,余叶较舒适。
3、晒烟型也分两个等级。
甲级颜色赤黄和黄褐,微不均匀,光泽甚油润,香气浓郁,谐调。
较纯净,入喉较和顺,味较浓,微刺,余味较舒适。
乙级颜色黄褐和棕黄,略有杂气,入喉略刺,余味较滞舌。
卷烟分类方法
卷烟分类方法卷烟是一种广泛消费的烟草制品,由于其独特的制造工艺、烟丝类型、焦油含量、烟支长度以及过滤嘴等特点,可以根据不同的分类方法进行区分。
以下将详细介绍按制造工艺、烟丝类型、焦油含量、烟支长度和过滤嘴等分类方法。
1.按制造工艺分类卷烟制造工艺主要包括烤烟型、混合型和雪茄型三种。
烤烟型卷烟在烤房中烘烤,具有香气浓郁、口感醇厚的特点;混合型卷烟则将不同类型烟叶混合使用,以达到特定的口感和香气;雪茄型卷烟则具有香味细腻、口感柔和的特点。
2.按烟丝类型分类卷烟烟丝主要包括烤烟丝、混合烟丝和手卷烟丝等。
烤烟丝产自特定的烟草品种,具有较高的香气和口感品质;混合烟丝则是将不同品种的烟叶混合使用,以产生独特的口感和香气;手卷烟丝则是一种手工制作的烟丝,具有浓郁的口感和香气。
3.按焦油含量分类卷烟焦油含量是衡量卷烟健康风险的重要指标。
按照焦油含量的高低,卷烟可以分为高焦油卷烟和低焦油卷烟。
高焦油卷烟的焦油含量较高,口感较浓郁,但健康风险也相应增加;低焦油卷烟则具有较低的焦油含量,口感较清淡,但仍然能够满足吸烟者的需求。
4.按烟支长度分类卷烟烟支长度也是分类的一种方式。
一般来说,烟支长度越长,口感越浓郁,但同时也会增加烟草的使用量。
按照烟支长度,卷烟可以分为短支卷烟和长支卷烟。
短支卷烟的烟支长度较短,口感较为清淡,适合于新手或追求健康生活的吸烟者;长支卷烟的烟支长度较长,口感较为浓郁,适合于资深吸烟者或特定口味的消费者。
5.按过滤嘴分类卷烟过滤嘴是影响卷烟口感和健康的重要部件。
按照过滤嘴的材料和功能,卷烟可以分为多种类型。
例如,纸质过滤嘴可以有效地滤除烟草中的有害物质,同时不影响口感;活性炭过滤嘴则具有更强的过滤效果,可以进一步减少有害物质的吸入。
此外,还有一些特殊设计的过滤嘴,如添加香料的过滤嘴或带有呼吸阀的过滤嘴等,以满足不同消费者的需求。
综上所述,卷烟可以根据制造工艺、烟丝类型、焦油含量、烟支长度和过滤嘴等多种方式进行分类。
烤烟型香烟和混合型香烟的区别
烤烟型香烟和混合型香烟的区别烤烟型和混合型的区别是在卷烟的烟叶配方上来区别的,所以我们先来了解一下烟叶配方吧——配方:我们将不同的烟叶或者相同的烟叶不同的等级按照一定比例混合起来,形成具有一定口味或者感官特性的卷烟原材料。
笼统的说这个比例就是配方,能找到这个大家都喜欢的比例是很难的,这个过程就是制作配方的过程,这个过程一般持续2年左右。
大家从烟盒的侧面一般能看到“烤烟型,焦油含量……”的语句,这个“烤烟型”就是在配方中确定的风格,其他的还有“混合型”、“晾晒型”、“香料型”等等。
下面我们详细说说:烤烟型:烤烟型卷烟起源于英国,又称为英式卷烟,“三五”就是典型的烤烟。
它的配方特点是全部或者绝大部分使用烤烟原料,烟丝为橙黄色,卷烟烟气具有典型的烤烟香味。
不过555在70年代以后为了适应国际混合型卷烟的潮流,在其配方中加了一些晾晒烟,555的风格也有所改变,但仍以烤烟型的风格为主导。
最初的“骆驼”、“好彩”以及“万宝路”都是烤烟型,而且烟草商在广告宣传上不遗余力的宣传“我们的烟叶是经过烤制的”。
由于烟草商之间的竞争非常激烈,加上舆论对烟草的指责以及越来越多的诉讼,国外的烟草商拼命压低成本。
所说的“烟梗,烟草薄片”是制造卷烟过程中的边角料:烟梗就是烟叶切割后剩下的叶梗,薄片复杂点,是把烟叶碎末以及其他在卷烟制造过程中产生的碎末混合在一起,压成片状,然后切成烟丝状的物质,虽然表面看起来像烟丝,但薄片一泡到水里就变成了黄汤。
据我所知,这两样东西国内的中高档卷烟中一般很少用,而外烟正是一般混合型是3分之2烟叶,3分之1的烟草副产品。
混合型:混合型起源于美国,又称为美式烟。
“骆驼”就是第一个美式混合型卷烟牌号。
混合型卷烟配方由烤烟、晒烟、晾烟等烟叶混合组成,其特点是香气浓郁、烟味醇厚,烟丝颜色呈棕红色。
晒烟型:又称为法式卷烟,它以深颜色的晾烟和晒烟味主要原料。
该类型卷烟的烟味浓醇、劲头大,烟丝颜色味红棕褐色。
国内很少见。
混合型香烟与烤烟型香烟区别
一般混合型的香烟的焦油和尼古丁比是11比1,而烤烟型大多是13(14)比1。
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举个例子,红“MARLBORO”很多人觉得味道很浓郁吧,“阿诗玛”味道较平和吧,但是红“MARLBORO”的焦油含量为12MG而“阿诗玛”的交游含量为15MG——在焦油相对较低的同时又让你获得较大的满足感,这就是我喜欢混合型卷烟的主要原因。
而且从口味上来讲的话,烤烟型香烟用烟叶基本全部是烤烟型烟叶-也叫佛吉尼亚型(VIRGINIA TYPE),所以味道比较单薄。
而混合型香烟则是用几种不同种类的烟叶按一定比例配置混合的,一般是用烤烟(VIRGINIA),香料烟(TURKISH),白肋烟(BURLEY),马里兰烟(MARYLAND)一同混合的。
口感协调,芬芳,既有VIRGINIA的温和甜润又有晾晒烟的辛辣开胃且余味纯净。
由于烤烟叶的天然糖份是这集中烟叶中最高的,所以其燃烧后所产生的焦油量也是最高的。
在同混合型卷烟相比,烤烟型卷烟的降焦难度更大些。
所以现在世面上的一些烤烟型卷烟焦油含量一般都在15MG-17MG左右。
在看看混合型,就拿MILD SEVEN来说吧,MILD SEVEN系列卷烟的焦油含量最高的一款也不过12MG,而MILD SEVEN LIGHTS只有8MG,MILD SEVEN SUPER LIGHTS 为6MG,MILD SEVEN EXTRA LIGHTS为4MG,MILD SEVEN ONE看名字就知道起焦油含量竟然只有1MG!当然MILD SEVEN是醇烟中的代表,可能这样比有点不公平。
那好,我们就看HILTON吧!HILTON(FULL全味的那种)该冲吧!焦油含量13MG,HILTON LIGHTS才9MG。
混合烟和烤烟危害有多大?
混合烟和烤烟危害有多大?混合烟和烤烟其实都是生活中比较多见的烟种类,两者对吸入者的身体都会造成严重的损害,因为其含有的物质基本对人体都是有害的,比如一氧化碳、尼古丁、焦油等等,这些物质对身体都会产生较大的危害。
长期有抽烟的朋友,其实会加大肺癌或者肺部的疾病出现几率。
★一、肺部疾病:香烟燃烧时释放38种有毒化学物质,其中有害成份主要有焦油、一氧化碳、尼古丁、二恶英和刺激性烟雾等。
焦油对口腔、喉部、气管、肺部均有损害。
烟草烟雾中的焦油沉积在肺部绒毛上,破坏了绒毛的功能,使痰增加,使支气管发生慢性病变,气管炎、肺气肿、肺心病肺癌便会产生。
据统计吸咽的人60岁以后患肺部疾病的比例为74%,而不吸烟的人60岁以后患肺部疾病的比例仅为4%,这是一个触目惊心的数字。
★二、心血管疾病:香烟中的一氧化碳使血液中的氧气含量减少,造成相关的高血压等疾病。
吸烟使冠状动脉血管收缩,使供备量减少或阻塞,造成心肌梗塞。
吸烟可肾上腺素增加,引起心跳加快,心脏负荷加重,影响血液循环而导致心脑血管疾病、糖尿病、猝死综合症,呼吸功能下降、中风等共20多种疾病。
★三、吸烟致癌:研究发现,吸烟是产生自由基最快最多的方式,每吸一口烟至少会产生10万个自由基,从而导致癌症和许多慢性病。
英国牛津提德克里夫医院对3.5万名吸烟者进行长达50年的研究得出了结论,结果显示,肺癌、胃癌、胰腺癌、膀胱癌、肝癌、口腔癌、鼻窦癌等到11种癌症与吸烟“显著相关”。
为什么吸烟的人容易感冒,是因为人体的淋巴细胞活性降低,导致癌症。
鉴于吸烟致烟致癌的三大因素,戒烟要越早越好。
★四、吸烟还会导致骨质疏松,更年期提早来临。
吸烟可使男性丧失性功能和生育功能。
孕妇吸烟可导致胎儿早产及体重不足,流产机率增高。
吸烟使牙齿变黄容易口臭。
吸烟害人害已,被动吸烟的人受到危害是吸烟人的五倍。
卷烟商品类型
第一节卷烟商品类型一、国际上卷烟商品类型根据世界各国卷烟的风格划分,卷烟主要类型有美式烟(即混合型)、英式烟(即烤烟型)、法式烟(即晒烟型)和香料型卷烟。
其它类型卷烟产量相对较小,而且是外加某些香料的卷烟,与叶组配方关系较小,如薄荷型、丁香型卷烟等。
(一)美式烟美式烟起源于美国,是世界上(不含中国)产量最多的卷烟类型。
美式卷烟的特点是香气浓郁,烟味醇厚,劲头比英式烟大,比法式烟小,烟分颜色呈棕黄色或棕红色。
美式卷烟的叶组配方由烤烟、白肋烟、香料烟和马里兰烟组成,所以又称为混合型卷烟。
(二)英式烟英式烟起源于英国,配方特点是全部或绝大部分原料使用烤烟,烟分为橙黄色,烟气具有典型的烤烟香气。
在降低焦油潮流的影响下,英式烟烟丝的颜色略有加深,卷烟香气由清雅变成浓郁(三)法式烟法式烟又称晒烟型卷烟,它以深色晾烟和晒烟为主要原料。
该类型卷烟的烟味浓醇,劲头较大,烟分颜色为红棕褐色,其市场逐步缩小,现基本上被混合型卷烟取代(四)香料型卷烟香料型卷烟是世界上最早的卷烟类型之一,叶组配方以香料烟烟叶为主,卷烟烟气中有浓郁的树脂香气,且侧流烟气突出。
国际上还有一些其它类型的卷烟,其中产量相刘一较大的类型是薄荷型卷烟,美国及热带地区国家销量较大。
丁香型卷烟主要产销于印度尼西亚。
二、中式卷烟商品类型根据我国卷烟的特点和风格特征,我国卷烟产品一般可划分为烤烟型、混合型、外香型、雪茄型等四种类型。
从卷烟类型的划分来说,过去曾称为新混合型、疗效烟或药物烟的卷烟可隶属于上述四种卷烟类型之一。
该类烟的主要特点是在卷烟中加人中草药制剂,使卷烟的危害性降低或对缓解某些常见疾病起一定的辅助作用。
2003年国家烟草专卖局制定了《中国卷烟科技发展纲要》,首次提出要以市场为导向,保持和发展中国卷烟的特色,大力发展中式卷烟,巩固发展国内市场,积极开拓国际市场,提高中国卷烟产品市场竞争力和中国烟草核心竞争力,保持中国烟草持续、稳定、健康发展中式卷烟是指在上百年来形成的中国卷烟消费者习惯和适应的卷烟品质和口味风格的卷烟,是指拥有自主知识产权和核心技术的卷烟,主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。
烤烟和混合烟的区别
烤烟和混合烟的区别合型香烟和烤烟是目前市面上主流的两类卷烟产品,各自都有着众多的拥趸。
在国外焦油含量低的混合型香烟比较受青睐,也符合人们对健康生活的追求下面是店铺为你整理的烤烟和混合烟的区别,供大家阅览!混合型香烟和烤烟的区别一首先混合型香烟和烤烟所选用的烟叶有所差异,混合型香烟的烟叶种类更为丰富一些,主要有烤烟、马里兰烟、香料烟、晾晒烟等几种,按照一定的比例混合而成。
而烤烟型香烟则主要是以烤烟烟叶为原料,烤制而成。
卷烟中有着浓烈的烤烟香气,虽然在70年代后部分烤烟品牌像555、万宝路等,在配方中加入了一定比例的晾晒烟烟叶,但总的来说烤烟型香烟仍以烤烟风格为主导。
焦油含量也是混合型香烟和烤烟的重要区别,主打健康的混合型香烟焦油含量普遍在10mg之下,比较适合女士和初学者;而烟味更浓烈的烤烟,焦油含量则多在10mg以上,比较适合烟瘾大的老烟枪。
混合型香烟与烤烟的代表品牌烤烟在国内非常多见,比较知名的品牌有555、红双喜、红塔山、玉溪、中华等等;而混合型香烟的代表品牌主要有中南海、骆驼、都宝、金桥、万宝路、健牌、爱喜等等。
混合型香烟和烤烟的区别二首先,二者最主要的区别在于卷烟的烟叶配方烤烟型:烤烟型起源于英国,因此也称为英式卷烟。
它的配方特点是主要是以烤烟烟叶为原料,全部或者绝大部分使用烤烟原料烤制而成,烟丝为橙黄色,卷烟中有着浓烈的烤烟香气。
混合型:混合型卷烟起源于美国,所以又称为美式烟。
混合型卷烟配方中的烟叶种类更为丰富一些,主要有烤烟、马里兰烟、香料烟、晾晒烟等几种,按照一定的比例混合而成。
其特点是香气浓郁、烟味醇厚、烟丝颜色呈棕红色。
其次,焦油含量也是重要的区别混合型香烟焦油含量一般较烤烟型低;而烟味更浓烈的烤烟,焦油含量则普遍较高。
总得来说,国内烟民普遍认为,烤烟型香烟“劲儿”更大。
再次,在口味上二者也有较大区别混合型香烟由于添加的香料较多和搭配各种不同种类的烟草,所以它的口味可以有较多的变化。
国外的烟和国内的有什么区别?
国外的烟和国内的有什么区别?我接触外烟快四年了,美国、英国、俄罗斯、东亚、朝日韩、东南亚等国家和地区的烟都接触过不少。
以我个人的经验总结,国烟和外烟的区别在于国内的香烟一般是烤烟型香烟,而国外的香烟一般是混合型香烟。
哪个更好抽,则要看个人。
烤烟和混合型烟油什么区别?由于两种香烟的主要原料是烟叶,区别也就在于烟叶。
据烟叶品种和调制方式的不同,烟叶的种类大概分为三种:烤烟、晒烟、晾烟。
1、烤烟:即通过人工控制热源,在专门的烤房里面把烟叶烤干。
生产烤烟的国家主要有中国、美国、印度。
2、晒烟:即通过太阳的热量,在露天场所晒干的烟叶。
主要有晒红烟、晒黄烟、香料烟。
3、晾烟。
晾烟有浅色晾烟和深色晾烟之别,都是在阴凉通风场所晾制而成。
主要有雪茄包叶烟、马里兰烟、白肋烟。
烤烟型香烟一般只用烤熟的烟叶,而混合型的香烟三种烟叶都有一定比例的混合。
由于三种烟叶制成的工艺不同,烟丝配比比例不一样,口感自然就产生了一定的区别。
不同类型的香烟口感有什么区别?烤烟其实最早是从英国传入我国,不过随着二战以后,抽烟有害健康的理念更加盛行,世界上大部分地区的烟民都抽混合型香烟,因为混合型香烟可以通过更低的焦油量来达到更好的满足感,对人体的伤害就更低。
所以,以555为代表的英国烤烟就加入了一定比例的混合型烟丝,导致与国内的烤烟口感有了一定的区别。
目前世界香烟类型大致分为三种:中式烤烟、英式烤烟、混合型香烟。
1、中式烤烟:中式烤烟口味清香、明快,略带淡淡青草气息。
调香味道明显,利用香精香料达到不同的加香效果,散发淡淡烟支香气、余味清香。
比如我自己抽的这个,中华闻着有一股也有的梅子香味。
2、英式烤烟:着重体现香气,吸入鼻腔的时候有一股优美怡人的香气,烟劲相对较小,入喉醇和,余味清甜净澈。
人工调香较少,更体现的是烟草本香。
图片这个老555,还有多少人记得?3、混合型香烟:烟气浓烈、丰厚,对喉咙冲击感比较强,口感丰满,余味舒适。
略带焦糖香甜味和微微苦涩,后味中散发泥土气息。
烤香型与混合型
关于香烟的若干话题
混合型香烟和烤烟型香烟相比最大的优点就是香气量足而且焦油含量低。
举个例子,红“MARLBORO”很多人觉得味道很浓郁吧,“阿诗玛”味道较平和吧,但是红“MARLBORO”的焦油含量为12MG而“阿诗玛”的交游含量为15MG——在焦油相对较低的同时又让你获得较大的满足感,这就是我喜欢混合型卷烟的主要原因。
由于烤烟叶的天然糖份是这集中烟叶中最高的,所以其燃烧后所产生的焦油量也是最高的。在同混合型卷烟相比,烤烟型卷烟的降焦难度更大些。所以现在世面上的一些烤烟型卷烟焦油含量一般都在15MG-17MG左右。
在看看混合型,就拿MILD SEVEN来说吧,MILD SEVEN系列卷烟的焦油含量最高的一款也不过12MG,而MILD SEVEN LIGHTS只有8MG,MILD SEVEN SUPER LIGHTS为6MG,MILD SEVEN EXTRA LIGHTS为4MG,MILD SEVEN ONE看名字就知道起焦油含量竟然只有1MG!
特醇三五也是烤烟型。不过我比较能接受。三五在以前是典型的英式烤烟。30,40年代的中国也有很多人抽555,不过到了70年代,英美公司为了适应国际卷烟的消费潮流,已经改变了555卷烟的配方,在当中添加了一些晾晒烟叶,让555具有了一些混合型的特质。不过就其主要的风格还应该属于烤烟型。
你可以比较比较几种外烟,譬如MARLBORO和CAMEL的烟丝一般为深褐色(混合型叶组的典型色泽)而555为桔黄色(烤烟型烟叶大多呈橘黄和金黄色),通过着你应该看的出来555的类型。
而混合型卷烟对烟叶的要求就没有烤烟型那么讲究了。大胆用烤烟下半部烟叶和烟梗,而且对烟叶的成色也不苛求。因为混合型卷烟本来加香加料就比烤烟型的多和复杂造成成品烟丝颜色会很深所以卷烟厂并不会在乎用烟比例不到40%的烤烟颜色是否金黄。混合型卷烟配方中的其他几种烟叶,如香料烟,白肋烟在种植上也比烤烟难度和成本要低,所以总的来说,混合型卷烟每箱的耗料比烤烟型卷烟要低,而且对烟叶也是充分利用了的,自然成本要低于
卷烟品牌基本知识
本节核心观点摘录:-卷烟品牌营销的主要内容包括创造品牌产品、构建品牌资产、传播品牌价值;-工商协同营销是进行卷烟品牌培育与传播的有效保证;-品牌的发展会直接推动销量的激增;-造就成功的卷烟品牌要了解消费者需求,准确进行品牌定位,工商协同开展工作。
一、卷烟品牌营销的意义(一)中国卷烟品牌发展历程从行业发展的历程来看,中国卷烟品牌发展经历了三个阶段。
第一阶段突出“两个扶持”。
2001年,国家局公布红金龙、红塔山、五一、石狮、中南海、红金龙、利群、玉溪、黄果树等36个名优卷烟目录,拉开了行业实施品牌战略的序幕;第二阶段突出“品牌整合”,国家局印发百牌号目录,有力促进了品牌整合;第三阶段突出“两个培育”,国家局出台中国卷烟品牌发展纲要,制订了全国性重点骨干品牌评价体系并公布了前20名全国性重点骨干品牌评价结果,标志着行业真正进入了有序竞争的品牌发展时期。
2003年,实施了工商企业分离,一定程度上解决了体制障碍,理顺了产权关系。
2007年开始把品牌战略提升为行业发展战略的核心,通过名优烟、百牌号、定向整合、全国性重点骨干品牌去加以一步步推进。
期间穿插有流通领域的“订单供货”、“电子商务”、“工商协同”等变革,都强调以品牌为核心,以品牌为导向。
尤其是2003年4月,国家烟草专卖局提出“中式卷烟”这一新概念,并于2004年初将“中式卷烟”正式确定为中国烟草行业的发展方向。
“中式卷烟”是指能够满足中国卷烟消费者当前和潜在的消费需求、具有独特香气风格和口味特征、具有核心技术的卷烟。
主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。
从烟叶原料、加香加料、卷烟工艺和烟草文化等四个要素上构筑“中式卷烟”。
“中式卷烟”发展战略重点是培育“中式卷烟”代表品牌。
以中华、黄鹤楼、红塔山、芙蓉王等品牌为代表的“中式卷烟”品牌不仅代表着一种类型、一种品质、一种风格、一种文化、一种管理,更代表着一种理念。
不仅要培育体现企业技术、管理和文化的独特个性特质,还要构建展现中国烟草行业的历史与发展的共性内涵。
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烤烟型香烟和混合型香烟的区别烤烟型和混合型的区别是在卷烟的烟叶配方上来区别的,所以我们先来了解一下烟叶配方吧——配方:我们将不同的烟叶或者相同的烟叶不同的等级按照一定比例混合起来,形成具有一定口味或者感官特性的卷烟原材料。
笼统的说这个比例就是配方,能找到这个大家都喜欢的比例是很难的,这个过程就是制作配方的过程,这个过程一般持续2年左右。
大家从烟盒的侧面一般能看到“烤烟型,焦油含量……”的语句,这个“烤烟型”就是在配方中确定的风格,其他的还有“混合型”、“晾晒型”、“香料型”等等。
下面我们详细说说:烤烟型:烤烟型卷烟起源于英国,又称为英式卷烟,“三五”就是典型的烤烟。
它的配方特点是全部或者绝大部分使用烤烟原料,烟丝为橙黄色,卷烟烟气具有典型的烤烟香味。
不过555在70年代以后为了适应国际混合型卷烟的潮流,在其配方中加了一些晾晒烟,555的风格也有所改变,但仍以烤烟型的风格为主导。
最初的“骆驼”、“好彩”以及“万宝路”都是烤烟型,而且烟草商在广告宣传上不遗余力的宣传“我们的烟叶是经过烤制的”。
由于烟草商之间的竞争非常激烈,加上舆论对烟草的指责以及越来越多的诉讼,国外的烟草商拼命压低成本。
所说的“烟梗,烟草薄片”是制造卷烟过程中的边角料:烟梗就是烟叶切割后剩下的叶梗,薄片复杂点,是把烟叶碎末以及其他在卷烟制造过程中产生的碎末混合在一起,压成片状,然后切成烟丝状的物质,虽然表面看起来像烟丝,但薄片一泡到水里就变成了黄汤。
据我所知,这两样东西国内的中高档卷烟中一般很少用,而外烟正是一般混合型是3分之2烟叶,3分之1的烟草副产品。
混合型:混合型起源于美国,又称为美式烟。
“骆驼”就是第一个美式混合型卷烟牌号。
混合型卷烟配方由烤烟、晒烟、晾烟等烟叶混合组成,其特点是香气浓郁、烟味醇厚,烟丝颜色呈棕红色。
晒烟型:又称为法式卷烟,它以深颜色的晾烟和晒烟味主要原料。
该类型卷烟的烟味浓醇、劲头大,烟丝颜色味红棕褐色。
国内很少见。
香料型:以晒烟中的香料烟叶为原料制作的一种卷烟,卷烟烟气中有突出的树脂香味。
其他型:其他还有薄荷型、丁香型、药物型等不同种类型卷烟。
YSL,沙龙是外香型。
不过就其叶组配方来看,严格的说应该是混合型,只不过是加了点薄荷醇。
中国的国情是觉得混合型香烟的香精味太浓(所谓香气就是香精),不如烤烟型的烟味来的自然特醇三五也是烤烟型。
不过我比较能接受。
三五在以前是典型的英式烤烟。
30,40年代的中国也有很多人抽555,不过到了70年代,英美公司为了适应国际卷烟的消费潮流,已经改变了555卷烟的配方,在当中添加了一些晾晒烟叶,让555具有了一些混合型的特质。
不过就其主要的风格还应该属于烤烟型。
你可以比较比较几种外烟,譬如MARLBORO 和CAMEL的烟丝一般为深褐色(混合型叶组的典型色泽)而555为桔黄色(烤烟型烟叶大多呈橘黄和金黄色),通过着你应该看的出来555的类型。
混合型香烟由于添加的香料较多和搭配各种不同种类的烟草,所以它的口味可以有较多的变化。
KENT和MARLBORO,CAMEL和L—M,MILD SEVEN和DA VIDOFF它们的味道就是不一样,各个品牌之间的口味都不同。
而烤烟型的香烟,不知大家发现没,同一个价位的不同品牌的香烟的味道都很雷同,大同小异。
这就是因为烤烟型香烟的用料比较单一造成的。
中国烟草应该先从做类似与555这样的现代英式烤烟开始,慢慢转向混合型卷烟,这样那些抽惯了烤烟型香烟的中国烟民才会比较容易接受。
偶以前最早是抽软包的黄红梅,那是全国公认烟劲最大的烟。
(偶私人问过很多不同地方的朋友,有一定的可信程度。
)混合型香烟之所以较便宜是因为卷烟配方中采用的是多等级烟叶配置,把不同等级的烟叶按比例混合,这样较易改善吸味,层次感强.一般混合型是3分之2烟叶,3分之1的烟草副产品(烟梗,烟草薄片等).既节省原料降低成本又提高了卷烟填充率. 从技术角度来看,其实不是国内卷烟厂做不出低焦油混合型卷烟,而是不想放弃烤烟型市场这块肥肉。
因为想要在短时间内改变中国大部分烟民的口味还是很难的,除了北京卷烟厂,谁都不愿意当领头羊。
据说昆明卷烟厂(生产白云烟,红云烟,茶花的那个厂)为韩国市场打造的IF牌卷烟(混合型,焦油含量5毫克)就非常不错,出口到韩国一炮而红。
可是在国内压根就看不到IF。
把烟民分两种,一种是中老年(抽烤烟型较多),一种是中青年(抽混合型较多)。
国内的烟厂不应该那么短视。
前面一种已经是夕阳产业了,以后我们中青年的消费习惯将主导市场,到那个时候再做混合型的恐怕已经晚了。
烤烟型卷烟用烟叶比较考究,只用烤烟叶的中上部,对于叶尖和烟叶下部基本不用,而且要求烟叶颜色金黄或橘黄。
这其实是个误区。
有时烤烟颜色深代表这烟叶的成熟度很好。
国外很多的优质烤烟成色都较深,比如津巴布韦烤烟和美国弗吉尼亚烤烟,质量都是世界最顶尖的,但颜色大多不讨中国人的喜欢。
中国很多烟农为了使烤烟的成色能好一些,在烤烟叶尚未完全成熟的时候就将其采摘下来烤制,并且将烤制的时间也缩短。
这一切都会使烤烟型卷烟的成本上升。
而混合型卷烟对烟叶的要求就没有烤烟型那么讲究了。
大胆用烤烟下半部烟叶和烟梗,而且对烟叶的成色也不苛求。
因为混合型卷烟本来加香加料就比烤烟型的多和复杂造成成品烟丝颜色会很深所以卷烟厂并不会在乎用烟比例不到40%的烤烟颜色是否金黄。
混合型卷烟配方中的其他几种烟叶,如香料烟,白肋烟在种植上也比烤烟难度和成本要低,所以总的来说,混合型卷烟每箱的耗料比烤烟型卷烟要低,而且对烟叶也是充分利用了的,自然成本要低于烤烟型卷烟了。
由于上海卷烟厂是以生产烤烟型香烟为主的,生产混合型香烟应该只是为了充分利用烟叶资源和调整产品结构。
生产烤烟型卷烟剩下的或不用的颜色深的烟叶用来生产低档混合型卷烟,所以高乐的价格低,不足为奇。
混合型卷烟添加了很多香料,如可可粉,可可壳,香豆素还有一些植物提取液料,等等~所以口味上可以遮盖或改善吸烟,所以这就是你抽高乐为什么还觉得可以的原因。
最近因为555不好买,所以又迷上MILD SEVEN。
所以现在就和大家聊聊。
一般日本香烟拆封后都有一种淡淡的茶酸味,这是其中用的部分烤烟叶采用了二次复烤技术。
MILD SEVEN的烟气较丰富而又不刺激喉咙,这也是典型的优质低焦油混合型香烟的特点。
如果是烤烟型香烟做成低焦油的话就连一点烟味都没了。
现在世面上MILD SEVEN LIGHTS也能看见,但是买到的走私货大多是假的,大约三年前7元可以买到真的,味道很好,现在,只有去买13左右的烟草公司行货,朋友从日本带了软包的,抽完后,发现自己在国内抽的所有MILD SEVEN全是垃圾。
可惜朋友带的太少了。
OVER。
T_T 现在中国市面上假MILD SEVEN太多了!以前看真假主要是真七星的过滤嘴上有两排很小很密的激光打孔,而且把烟嘴拆开,可以发现是复合过滤嘴,分两截,前一截是有活性炭颗粒在里面的!现在很多假七星也有活性炭过滤嘴,但是碳粒分布不太均匀,焦油很高.激光打孔,暂时还没有发现和正品一模一样的.正品两排直径约0.05的均匀小孔,很整齐.外包装仔细一点都可以看出来.外包装上有银色线条和蓝色标志条,如果所有的色条对齐,而且蓝条误差在0.5mm之内的话,绝对是真的......不然就是假货用真盒.还有,七星的塑封不太紧,很容易去掉....强烈建议大家去掉塑封,彰现七星本色! 因为后两种方法都必须打开烟盒,所以,我介绍了第三种方法.就是看烟盒.大家见过杂志上的跨版彩图吧,仔细看一下,是不是都不能很好的对接上?这是个简单的问题,但是却反映了制作者的专业程度.还是杂志那个为例,具业内人士介绍在几年前,大陆是绝对做不到无错位连接的(有个专业术语,不过我忘了),用在七星,这反映了七星烟盒的印刷和制盒的工艺水平,是一般小厂不能做到的....... 一般在中国卖的MILD SEVEN LIGHTS是瑞士或英国生产的。
MILD SEVEN SUPER LIGHTS基本上全是原产的,只不过日本国内发售的MILD SEVEN SUPER LIGHTS和国际版的不一样而已,但还是在日本生产的。
另外,说两种香烟的品牌缩写来历!KENT = Kiss EverNever Teach MARLBORO = Men Always Remember Love Because Of Romantic Only 其实个人来说,并不反感女孩子抽烟。
但是女孩子抽烟的姿势好看的,却很少能碰到。
总是感觉到有些女孩子吸烟的姿势很做作的感觉,很不自然。
是为了表现自己什么的一样。
特别是手指夹着烟往嘴里放的时候,食指和中指僵直...看的我难受。
待续。
---- 吸烟对人体有害,烟中到底有什么有害物质呢?有大家都知道的尼古丁、一氧化碳、焦油。
以前几乎人们都认为尼古丁是烟中罪魁,其实,尼古丁最大害处是诱人上瘾,相比之下,焦油要比它凶狠得多,它可以致癌。
所以,近年来,许多国家在降低香烟焦油含量上各下其功。
美国自1984年以来,卷烟的平均焦油含量由原来的13—16毫克支左右,降至12.5毫克支以下;日本到1994年为止的20年中平均焦油含量由18毫克支降到9.5毫克支。
与此同时,世界卷烟在类型上的变化也逐步适应人们对健康的需求,焦油释放量低的混合型卷烟成为主流,而其他烤烟型、晒烟型和香料型的卷烟则相对减少。
而我们国内的香烟市场却是烤烟型卷烟占有绝对市场优势。
专家们肯定地说,我国的烤烟型香烟中的焦油含量比混合型高。
换句话说,抽烤烟型香烟的人比抽混合型香烟的人患肺癌的可能性要大,间接吸烟者吸到烤烟型香烟烟雾比混合型更有害。
要使吸烟者自己和别人都少受其害,最好的办法是戒烟;其次,选择吸低焦油含量的混合型香烟。
据国家烟草专卖局的同志说,目前,我国的烤烟型香烟的焦油量与混合型香烟的焦油量分别为17.2毫克支和16.6毫克支。
这一水平与发达国家相比甚远。
为此,国家烟草专卖局一方面计划在2000年前使国产烟平均焦油含量降至15毫克以下,另一方面加大龙头企业的科研发展力度。
来自北京烟草质量监督检测中心的消息,国家烟草专卖局规定,凡在1998年7月1日后生产的卷烟制品,都要在包装侧面标明焦油的明确含量,并精确到小数点后一位。
请广大消费者在购买时仔细留心:香烟的焦油的标准是否符合国家规定。
目前,北京卷烟厂生产的中南海牌低焦油混合型香烟焦油含量为10毫克支。