七种黑色食物更健康
黑五类食品新成员
黑五类食品新成员——槐豆近几年的营养学研究表明,天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关,其排列的次序为:黑色、红色、黄色、白色。
当今社会，黑五类食品较高的营养的价值得到了越来越多的人的认可，那么黑五类食品包括哪些？黑五类（食物）：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。
民以食为天，食以黑为补，“逢黑必补”一直是我国传统医学的膳食理念。
长期食用黑色食品，可有效提高免疫力，改善心、肝、脾、肺、肾五脏功能，黑色食品是目前最受消费者青睐的产品之一，被营养学家称为新世纪最理想的营养保健食品。
槐豆——国槐树的果实，颜色呈黑色；在豆科类植物中具有很高的营养价值，受历代饮食专家和学者的青睐，并享有“豆中贵族”的美誉，把它列为黑色食品不足为奇。
槐豆之所以为贵，贵在它是豆科类乔木果实中的肉质果实；贵在它属纯天然、无毒、无污染的绿色食品资源；更贵在它有丰富的营养成分和深刻的内涵。
槐豆（也称天豆、槐实、槐果、槐兰丹）即国槐树的成熟果实，肾形或长圆形，棕黑色，表面平滑，有光泽，质坚硬，气微，味微苦，肉质，属豆科类植物。
槐豆营养成分丰富，营养特点为：1.氨基酸数量多而全，含十五种氨基酸（人体必需氨基酸为八种，槐豆中含有七种，：赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸）补充人体必需营养，增强人体免疫力。
2.胶原蛋白含量极高，为60.5%，但脂肪含量很低，尤其适合老年人食用。
3.另外槐豆中还含芦丁,磷脂20%，蛋白质8%，植物油10%，亚油酸等多种营养成分，亚油酸抗氧化延缓机体衰老;芦丁有软化血管的作用。
4.槐豆中含有长寿基因，久食可延年益寿.史书《神农本草经》中把槐豆列为上品；李时珍《本草纲目》中载称：“槐实气味苦，无毒，久服明目益气令脑满，发不白而长生”，又云：“折嫩角作代茗，主头风，明目补脑，有痔及下血者，尤宜服”，《百草汇言》曰：“槐者，益肾清火”；繆希雍：“槐实，味苦气寒而无毒，其主五内邪气热者，乃热邪实也……”。
女性常吃7款黑色食物可抗衰老
女性常吃7款黑色食物可抗衰老女性应常吃什么食物能延缓年轻，假如说25岁是女性年轻的第一年龄标志的话，那么30岁，就是岁月无情的关键时刻，这时候，皱纹、皮肤松弛等问题统统会找上门来，现在我就为大家推举7种有效反抗年轻的食物。
一、黑豆黑豆具有"补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿'的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。
做法：用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。
二、黑芝麻黑芝麻维生素E含量高，不仅能推迟细胞年轻、延长细胞寿命，而且有利于削减面部皱纹、消退动脉血管上沉淀物，促进胆固醇代谢，对延年益寿卓有功效。
做法：建议可以做成芝麻糊，或与核桃、花生等一起磨成粉，需要时也可放在牛奶或豆奶中一起吃。
三、黑木耳黑木耳是自然的抗凝剂，能阻挡胆固醇在血管上沉积和凝聚，被人们称为"食品中的阿司匹林'。
最常见的吃法是凉拌木耳和木耳炒白菜，但是建议每周只吃2次左右。
做法：建议平常可以做些小菜，比如炒木须肉或凉拌黑木耳等。
四、黑米黑米中含膳食纤维较多，利于肠道蠕动。
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于掌握血压、削减患心脑血管疾病的风险。
做法：建议平常可以煮黑米粥吃。
先浸泡黑米，然后用高压锅烹煮。
泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的养分成分。
一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。
黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。
除了粥之外，黑米还可做成点心，比如汤圆、粽子、面包等。
五、黑豆黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅外形像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特殊适合肾虚患者；有"养分仓库'之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓年轻。
特殊是对高血压、心脏病等患者有益。
做法：一般吃黑豆都是打豆浆喝，使用可以打五谷豆浆的豆浆机，里面放些黑米、黑豆、黄豆、绿豆、红豆多种原料在一起，也可以放一些打成粉末的黑豆，做出来的豆浆香浓可口。
营养五黑粥的做法
请每天吃一碗：试试效果如何每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。
不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。
其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。
你开心，我也会开心的，呵呵。
黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖另外核桃也可以换成花生米。
以上是两个人的量。
我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。
第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！另外孩子喝粥以后，这个冬天脸上开始变红润了（以前就是白白的），身体变结实了好多。
通用（转载的）自己好好收藏吧以后留着用脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。
青春永在的最强有力的武器肾脏是女性的宝贝，特别是在怀孕准备生产的时候，短短的40周，肾脏简直要累死了。
如果你不重视它，就会衰老得特别快，简直就是被金庸小说中被吸星大法吸走了真气一样，飞速老去，想想都可怕。
其实，肾脏很好很强大，你知道吗？脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。
肾脏就是我们生命的根本，美丽的根本，只要保养好肾脏，就好像有了茁壮的根和主枝干，叶子想要不茂盛都难。
健康的营养搭配口诀
健康的营养搭配口诀健康的营养搭配口诀健康的营养搭配口诀，说到饮食，也就是一日三餐两点那些事，整明白了均衡营养那些事，说来也挺简单的。
接下来我们就来看看，在保持营养的前提下，极尽简化饮食，下面来看看健康的营养搭配口诀。
健康的营养搭配口诀1健康养生，要讲究合理搭配，一定要充分了解食物的营养知识，才能避免营养缺乏的危险。
有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。
一、是指每天早晚各一袋豆浆。
它的主要目的是补钙。
二、是250~350克碳水化合物，相当于300~400克主食。
对每个人来说，这300~400克不是固定的。
比如有干体力活的年轻人，可能一餐就要吃750克，而有些工作量很轻的女孩子，可能一顿100克主食就够了，自己根据情况来调整，也可以起到控制体重的作用三、是指三分高蛋白。
蛋白不能太多也不能太少，合适就好。
一份就是100克豆腐或者25克黄豆。
四、是什么意思呢？四句话，即“有粗有细不甜不咸，三四五顿七八分饱。
”五、就是500克蔬菜和水果（水果食品）。
相当于400克蔬菜（蔬菜食品）100克水果。
补充维生素和纤维素，能起到预防癌症的`效果。
再说说“红黄白绿黑”。
红色：包括番茄、桑葚、大枣、山楂、红苹果、草莓等。
红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。
黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。
黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。
白色：包括大米、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、火龙果、百合、茭白等。
此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，很多就是主食，它们能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，防止肿瘤的发生。
绿色：主要指绿叶蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。
10种改善肠胃健康的食物
10种改善肠胃健康的食物肠胃健康是人们日常生活中需要非常注意的问题，但是公司压力、生活节奏的加快以及饮食的粗糙不仅使大家的肠胃健康状态变得越来越差，也对人们的身体健康和心理健康造成了威胁。
所以，有关肠胃健康的保护也愈发重要了。
而对于这种情况，一些食物起到关键作用。
下面就介绍十种最能提升肠胃健康的食物。
第一种，酸奶。
食用酸奶可以增加肠道的益生菌数量，以及维护肠道里的健康微生物，当中的乳酸杆菌能够帮助人体消化食物并且减少胃部不适症状。
此外，乳酸菌对维持肠道菌落平衡和消化吸收功能有促进作用。
第二种，大豆制品。
类似豆腐、豆浆以及黄豆都是植物性蛋白食品，它们富含多种有助于肠道消化的成分，如大量的膳食纤维和植物雌激素。
膳食纤维可以增加肠道润滑和改善肠道蠕动，以及监测消化和吸收。
此外，大豆制品也能够润泽肠胃。
第三种，鳕鱼。
鳕鱼含有高纤维且易消化的蛋白质，因此最适合肠道健康时的食物之一。
而且鳕鱼中富含的欧米加3脂肪酸能够预防肠道感染，并且降低肠炎率。
此外，鳕鱼也可改善食欲，尤其在消化不良的情况下，鳕鱼是一个不错的选择。
第四种，黑色豆子。
黑色的豆子有丰富的抗氧化剂、膳食纤维和提高健康的多种营养成分，黑色豆子是帮助肠道中益生菌生长的食物之一。
还有，黑色豆子有抗菌和抗炎的作用，是巨大的抗炎剂，能够保护肠胃健康。
第五种，鳄梨。
avocado中富含大量的单不饱和脂肪酸和膳食纤维，能够减少胆固醇并降低心血管疾病的风险。
此外，鳄梨还是维生素K特别好的来源，而维生素K则可增加钙的吸收和维持骨健康，鳄梨能够减轻肠胃不适。
第六种，蓝莓。
除了蓝莓的味道鲜美，其含有的抗氧化剂以及维生素C，能够提高肠道益生菌数量，具有抗炎和抗菌作用，预防感染和胃肠道疾病，具有推动消化道功能和便秘作用，从而改善肠胃健康。
第七种，菠萝。
菠萝的含有蛋白酶，这些独特的酶可促进肉类的消化和在消化道中消化蛋白;它还具有消炎、促进肠道活动和润滑肠道的作用。
此外，菠萝还能够起到促进身体免疫系统和身体抵抗力的分泌的作用。
最伤肾的七个习惯
提醒：最伤肾的七个习惯导读：近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。
所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始！不爱喝水体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，但在其进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助。
解决方法：养成多喝水的习惯可以冲淡尿液，让尿液快速排出，不仅能预防结石，摄食太多盐时也有利于尿液变淡，从而保护肾脏。
爱喝啤酒如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
解决方法：如果在验血的时候，发现肾脏有问题，恐怕肾功能此时已经受损不轻了，与其等验血来了解肾脏，还不如平时就定期进行尿检，因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。
不当食用蔬菜水果多吃蔬菜水果有益健康，这是一般人的观念，不过对于有慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分，长期食用反而会造成他们肾功能的破坏。
解决方法：如果患有慢性肾功能障碍，就应该注意适当食用蔬果，避免对肾脏造成影响。
不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤，饮食以清淡为宜。
用饮料代替开水大部分人不爱白开水的平淡无味，相比之下，汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品理所当然地成为了白开水的最佳替代者。
但是，这些饮料中所含的咖啡因，往往会导致血压上升，而血压过高，就是伤肾的重要因素之一。
解决方法：尽量避免过多地喝饮料，以白开水取而代之，保持每天饮用8大杯水以促进体内毒素及时排出。
吃太多肉美国食品协会曾建议，人类每天每公斤体重的蛋白质摄取量为0.8克，也就是说一个体重50公斤的人，每天只能摄入40克蛋白质，因此一天也不能吃多于300克的肉，从而避免对肾脏造成伤害。
解决方法：每餐肉类和豆制品的摄入量应控制在手掌大小约0.5公分厚度，如果有慢性肾炎的人，这个量应该再减少。
彩虹食谱搭配原则
彩虹食谱搭配原则
彩虹食谱是一种以吃七彩蔬果为主要搭配原则的饮食方式，旨在保证身体各种营养素的充分摄入并提高免疫力。
以下是彩虹食谱的搭配原则：
一、红色食物
红色食物富含番茄红素，有助于预防心血管疾病和癌症。
如草莓、西红柿、红萝卜等。
二、橙色食物
橙色食物富含β-胡萝卜素，能够保护眼睛和皮肤，增强免疫力。
如南瓜、红薯、胡萝卜等。
三、黄色食物
黄色食物富含维生素C和黄酮类物质，有助于预防口腔疾病和癌症。
如柠檬、香蕉、菠萝等。
四、绿色食物
绿色食物富含叶绿素和叶酸，能够促进消化和预防胆固醇升高。
如菠菜、芦笋、西兰花等。
五、蓝紫色食物
蓝紫色食物富含花青素，有助于预防心血管疾病和癌症，还可以抗氧化。
如蓝莓、紫甘蓝、紫薯等。
六、白色食物
白色食物富含大量的维生素C和矿物质，具有抗氧化和养生作用。
如花菜、洋葱、蒜头等。
七、黑色食物
黑色食物富含类黄酮和多酚等营养素，有助于预防癌症和血管疾病。
如黑米、黑枸杞、黑葡萄等。
在彩虹食谱中，尽量选择新鲜、有机的蔬果，同时也要注意食物的搭配和烹饪方法，以充分保留营养价值。
每天吃五份或以上的彩虹蔬果，可以帮助身体摄取更多的营养素，提高免疫力，预防疾病。
大班健康教育教案《黑色食品》含反思
大班健康教育教案《黑色食品》含反思一、教学目标：1. 让幼儿了解黑色食品的种类和营养价值。
2. 培养幼儿喜欢吃黑色食品的良好饮食习惯。
3. 教育幼儿正确认识食物颜色，提高饮食健康意识。
二、教学内容：1. 认识黑色食品：黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。
2. 了解黑色食品的营养价值：富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
3. 学习正确食用黑色食品的方法。
三、教学准备：1. 黑色食品实物或图片。
2. 食物颜色卡片。
3. 教学PPT或黑板。
四、教学过程：1. 引入话题：邀请幼儿观察教室里的食物颜色卡片，引导他们发现黑色的食物。
2. 讲解黑色食品的种类和营养价值：展示黑色食品实物或图片，讲解它们的营养价值和对身体的好处。
3. 学习正确食用黑色食品的方法：教育幼儿如何正确食用黑色食品，如煮黑米粥、黑豆豆浆等。
4. 互动环节：组织幼儿进行小组讨论，分享自己喜欢的黑色食品及其制作方法。
五、教学反思：1. 本次教学活动是否达到预期目标？2. 幼儿对黑色食品的认识和喜爱程度是否有所提高？3. 教学过程中是否存在不足之处？如何改进？4. 是否需要进一步关注幼儿在家庭中的饮食情况，以巩固教学成果？5. 针对不同幼儿的特点，如何调整教学方法和内容？六、教学活动：1. 食物拼图：准备黑色食品的图片，将图片剪成拼图，让幼儿拼凑成完整的图片。
2. 黑色食品角色扮演：设置一个黑色食品超市，让幼儿扮演顾客和售货员，进行角色扮演游戏。
3. 黑色食品知识竞赛：组织幼儿进行竞赛，回答关于黑色食品的问题，增加幼儿对黑色食品的了解。
七、家庭作业：1. 请家长协助，让幼儿在家庭中尝试制作一道黑色食品的菜品，如黑米粥、黑豆豆浆等。
2. 家长记录幼儿在家庭中的饮食情况，观察幼儿对黑色食品的接受程度。
八、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对黑色食品的兴趣和认知程度。
2. 家长反馈：收集家长对幼儿在家庭中饮食情况的反馈，了解教学成果的巩固情况。
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七种黑色食物更健康
1、黑扁豆
这种扁豆含有丰富的矿物元素：每杯含有约8毫克，对女性来讲，每天所需矿物质总量是18毫克。
扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称，根据伊利诺伊大学的一项新研究，可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇，还能增强免疫力。
2、黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。
3、黑枣
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。
并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。
所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。
以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
4、黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。
而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等
元素有助于降低胆固醇，防止高血压。
同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。
具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
5、黑芸豆
黑芸豆黑色的外皮富含生物黄酮素，根据康奈尔大学的研究，生物黄酮素这种强有力的植物营养素具有抗癌作用。
6、黑木耳
黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。
还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。
7、黑米
糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了。
因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。
根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。