七种黑色食物更健康

黑五类食品新成员

黑五类食品新成员——槐豆近几年的营养学研究表明,天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关,其排列的次序为:黑色、红色、黄色、白色。

当今社会，黑五类食品较高的营养的价值得到了越来越多的人的认可，那么黑五类食品包括哪些？黑五类（食物）：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。

民以食为天，食以黑为补，“逢黑必补”一直是我国传统医学的膳食理念。

长期食用黑色食品，可有效提高免疫力，改善心、肝、脾、肺、肾五脏功能，黑色食品是目前最受消费者青睐的产品之一，被营养学家称为新世纪最理想的营养保健食品。

槐豆——国槐树的果实，颜色呈黑色；在豆科类植物中具有很高的营养价值，受历代饮食专家和学者的青睐，并享有“豆中贵族”的美誉，把它列为黑色食品不足为奇。

槐豆之所以为贵，贵在它是豆科类乔木果实中的肉质果实；贵在它属纯天然、无毒、无污染的绿色食品资源；更贵在它有丰富的营养成分和深刻的内涵。

槐豆（也称天豆、槐实、槐果、槐兰丹）即国槐树的成熟果实，肾形或长圆形，棕黑色，表面平滑，有光泽，质坚硬，气微，味微苦，肉质，属豆科类植物。

槐豆营养成分丰富，营养特点为：1.氨基酸数量多而全，含十五种氨基酸（人体必需氨基酸为八种，槐豆中含有七种，：赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸）补充人体必需营养，增强人体免疫力。

2.胶原蛋白含量极高，为60.5%，但脂肪含量很低，尤其适合老年人食用。

3.另外槐豆中还含芦丁,磷脂20%，蛋白质8%，植物油10%，亚油酸等多种营养成分，亚油酸抗氧化延缓机体衰老;芦丁有软化血管的作用。

4.槐豆中含有长寿基因，久食可延年益寿.史书《神农本草经》中把槐豆列为上品；李时珍《本草纲目》中载称：“槐实气味苦，无毒，久服明目益气令脑满，发不白而长生”，又云：“折嫩角作代茗，主头风，明目补脑，有痔及下血者，尤宜服”，《百草汇言》曰：“槐者，益肾清火”；繆希雍：“槐实，味苦气寒而无毒，其主五内邪气热者，乃热邪实也……”。

女性常吃7款黑色食物可抗衰老

女性常吃7款黑色食物可抗衰老女性应常吃什么食物能延缓年轻，假如说25岁是女性年轻的第一年龄标志的话，那么30岁，就是岁月无情的关键时刻，这时候，皱纹、皮肤松弛等问题统统会找上门来，现在我就为大家推举7种有效反抗年轻的食物。

一、黑豆黑豆具有"补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿'的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。

做法：用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。

二、黑芝麻黑芝麻维生素E含量高，不仅能推迟细胞年轻、延长细胞寿命，而且有利于削减面部皱纹、消退动脉血管上沉淀物，促进胆固醇代谢，对延年益寿卓有功效。

做法：建议可以做成芝麻糊，或与核桃、花生等一起磨成粉，需要时也可放在牛奶或豆奶中一起吃。

三、黑木耳黑木耳是自然的抗凝剂，能阻挡胆固醇在血管上沉积和凝聚，被人们称为"食品中的阿司匹林'。

最常见的吃法是凉拌木耳和木耳炒白菜，但是建议每周只吃2次左右。

做法：建议平常可以做些小菜，比如炒木须肉或凉拌黑木耳等。

四、黑米黑米中含膳食纤维较多，利于肠道蠕动。

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于掌握血压、削减患心脑血管疾病的风险。

做法：建议平常可以煮黑米粥吃。

先浸泡黑米，然后用高压锅烹煮。

泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的养分成分。

一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。

黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外，黑米还可做成点心，比如汤圆、粽子、面包等。

五、黑豆黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅外形像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特殊适合肾虚患者；有"养分仓库'之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓年轻。

特殊是对高血压、心脏病等患者有益。

做法：一般吃黑豆都是打豆浆喝，使用可以打五谷豆浆的豆浆机，里面放些黑米、黑豆、黄豆、绿豆、红豆多种原料在一起，也可以放一些打成粉末的黑豆，做出来的豆浆香浓可口。

营养五黑粥的做法

请每天吃一碗：试试效果如何每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。

不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。

其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。

你开心，我也会开心的，呵呵。

黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖另外核桃也可以换成花生米。

以上是两个人的量。

我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。

第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！另外孩子喝粥以后，这个冬天脸上开始变红润了（以前就是白白的），身体变结实了好多。

通用（转载的）自己好好收藏吧以后留着用脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。

青春永在的最强有力的武器肾脏是女性的宝贝，特别是在怀孕准备生产的时候，短短的40周，肾脏简直要累死了。

如果你不重视它，就会衰老得特别快，简直就是被金庸小说中被吸星大法吸走了真气一样，飞速老去，想想都可怕。

其实，肾脏很好很强大，你知道吗？脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。

肾脏就是我们生命的根本，美丽的根本，只要保养好肾脏，就好像有了茁壮的根和主枝干，叶子想要不茂盛都难。

健康的营养搭配口诀

健康的营养搭配口诀健康的营养搭配口诀健康的营养搭配口诀，说到饮食，也就是一日三餐两点那些事，整明白了均衡营养那些事，说来也挺简单的。

接下来我们就来看看，在保持营养的前提下，极尽简化饮食，下面来看看健康的营养搭配口诀。

健康的营养搭配口诀1健康养生，要讲究合理搭配，一定要充分了解食物的营养知识，才能避免营养缺乏的危险。

有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。

一、是指每天早晚各一袋豆浆。

它的主要目的是补钙。

二、是250~350克碳水化合物，相当于300~400克主食。

对每个人来说，这300~400克不是固定的。

比如有干体力活的年轻人，可能一餐就要吃750克，而有些工作量很轻的女孩子，可能一顿100克主食就够了，自己根据情况来调整，也可以起到控制体重的作用三、是指三分高蛋白。

蛋白不能太多也不能太少，合适就好。

一份就是100克豆腐或者25克黄豆。

四、是什么意思呢？四句话，即“有粗有细不甜不咸，三四五顿七八分饱。

”五、就是500克蔬菜和水果（水果食品）。

相当于400克蔬菜（蔬菜食品）100克水果。

补充维生素和纤维素，能起到预防癌症的`效果。

再说说“红黄白绿黑”。

红色：包括番茄、桑葚、大枣、山楂、红苹果、草莓等。

红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。

黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。

黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。

白色：包括大米、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、火龙果、百合、茭白等。

此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，很多就是主食，它们能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，防止肿瘤的发生。

绿色：主要指绿叶蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。

10种改善肠胃健康的食物

10种改善肠胃健康的食物肠胃健康是人们日常生活中需要非常注意的问题，但是公司压力、生活节奏的加快以及饮食的粗糙不仅使大家的肠胃健康状态变得越来越差，也对人们的身体健康和心理健康造成了威胁。

所以，有关肠胃健康的保护也愈发重要了。

而对于这种情况，一些食物起到关键作用。

下面就介绍十种最能提升肠胃健康的食物。

第一种，酸奶。

食用酸奶可以增加肠道的益生菌数量，以及维护肠道里的健康微生物，当中的乳酸杆菌能够帮助人体消化食物并且减少胃部不适症状。

此外，乳酸菌对维持肠道菌落平衡和消化吸收功能有促进作用。

第二种，大豆制品。

类似豆腐、豆浆以及黄豆都是植物性蛋白食品，它们富含多种有助于肠道消化的成分，如大量的膳食纤维和植物雌激素。

膳食纤维可以增加肠道润滑和改善肠道蠕动，以及监测消化和吸收。

此外，大豆制品也能够润泽肠胃。

第三种，鳕鱼。

鳕鱼含有高纤维且易消化的蛋白质，因此最适合肠道健康时的食物之一。

而且鳕鱼中富含的欧米加3脂肪酸能够预防肠道感染，并且降低肠炎率。

此外，鳕鱼也可改善食欲，尤其在消化不良的情况下，鳕鱼是一个不错的选择。

第四种，黑色豆子。

黑色的豆子有丰富的抗氧化剂、膳食纤维和提高健康的多种营养成分，黑色豆子是帮助肠道中益生菌生长的食物之一。

还有，黑色豆子有抗菌和抗炎的作用，是巨大的抗炎剂，能够保护肠胃健康。

第五种，鳄梨。

avocado中富含大量的单不饱和脂肪酸和膳食纤维，能够减少胆固醇并降低心血管疾病的风险。

此外，鳄梨还是维生素K特别好的来源，而维生素K则可增加钙的吸收和维持骨健康，鳄梨能够减轻肠胃不适。

第六种，蓝莓。

除了蓝莓的味道鲜美，其含有的抗氧化剂以及维生素C，能够提高肠道益生菌数量，具有抗炎和抗菌作用，预防感染和胃肠道疾病，具有推动消化道功能和便秘作用，从而改善肠胃健康。

第七种，菠萝。

菠萝的含有蛋白酶，这些独特的酶可促进肉类的消化和在消化道中消化蛋白;它还具有消炎、促进肠道活动和润滑肠道的作用。

此外，菠萝还能够起到促进身体免疫系统和身体抵抗力的分泌的作用。

最伤肾的七个习惯

提醒：最伤肾的七个习惯导读：近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。

所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始！不爱喝水体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，但在其进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助。

解决方法：养成多喝水的习惯可以冲淡尿液，让尿液快速排出，不仅能预防结石，摄食太多盐时也有利于尿液变淡，从而保护肾脏。

爱喝啤酒如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。

解决方法：如果在验血的时候，发现肾脏有问题，恐怕肾功能此时已经受损不轻了，与其等验血来了解肾脏，还不如平时就定期进行尿检，因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。

不当食用蔬菜水果多吃蔬菜水果有益健康，这是一般人的观念，不过对于有慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分，长期食用反而会造成他们肾功能的破坏。

解决方法：如果患有慢性肾功能障碍，就应该注意适当食用蔬果，避免对肾脏造成影响。

不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤，饮食以清淡为宜。

用饮料代替开水大部分人不爱白开水的平淡无味，相比之下，汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品理所当然地成为了白开水的最佳替代者。

但是，这些饮料中所含的咖啡因，往往会导致血压上升，而血压过高，就是伤肾的重要因素之一。

解决方法：尽量避免过多地喝饮料，以白开水取而代之，保持每天饮用8大杯水以促进体内毒素及时排出。

吃太多肉美国食品协会曾建议，人类每天每公斤体重的蛋白质摄取量为0.8克，也就是说一个体重50公斤的人，每天只能摄入40克蛋白质，因此一天也不能吃多于300克的肉，从而避免对肾脏造成伤害。

解决方法：每餐肉类和豆制品的摄入量应控制在手掌大小约0.5公分厚度，如果有慢性肾炎的人，这个量应该再减少。

彩虹食谱搭配原则

彩虹食谱搭配原则
彩虹食谱是一种以吃七彩蔬果为主要搭配原则的饮食方式，旨在保证身体各种营养素的充分摄入并提高免疫力。

以下是彩虹食谱的搭配原则：
一、红色食物
红色食物富含番茄红素，有助于预防心血管疾病和癌症。

如草莓、西红柿、红萝卜等。

二、橙色食物
橙色食物富含β-胡萝卜素，能够保护眼睛和皮肤，增强免疫力。

如南瓜、红薯、胡萝卜等。

三、黄色食物
黄色食物富含维生素C和黄酮类物质，有助于预防口腔疾病和癌症。

如柠檬、香蕉、菠萝等。

四、绿色食物
绿色食物富含叶绿素和叶酸，能够促进消化和预防胆固醇升高。

如菠菜、芦笋、西兰花等。

五、蓝紫色食物
蓝紫色食物富含花青素，有助于预防心血管疾病和癌症，还可以抗氧化。

如蓝莓、紫甘蓝、紫薯等。

六、白色食物
白色食物富含大量的维生素C和矿物质，具有抗氧化和养生作用。

如花菜、洋葱、蒜头等。

七、黑色食物
黑色食物富含类黄酮和多酚等营养素，有助于预防癌症和血管疾病。

如黑米、黑枸杞、黑葡萄等。

在彩虹食谱中，尽量选择新鲜、有机的蔬果，同时也要注意食物的搭配和烹饪方法，以充分保留营养价值。

每天吃五份或以上的彩虹蔬果，可以帮助身体摄取更多的营养素，提高免疫力，预防疾病。

大班健康教育教案《黑色食品》含反思

大班健康教育教案《黑色食品》含反思一、教学目标：1. 让幼儿了解黑色食品的种类和营养价值。

2. 培养幼儿喜欢吃黑色食品的良好饮食习惯。

3. 教育幼儿正确认识食物颜色，提高饮食健康意识。

二、教学内容：1. 认识黑色食品：黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。

2. 了解黑色食品的营养价值：富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

3. 学习正确食用黑色食品的方法。

三、教学准备：1. 黑色食品实物或图片。

2. 食物颜色卡片。

3. 教学PPT或黑板。

四、教学过程：1. 引入话题：邀请幼儿观察教室里的食物颜色卡片，引导他们发现黑色的食物。

2. 讲解黑色食品的种类和营养价值：展示黑色食品实物或图片，讲解它们的营养价值和对身体的好处。

3. 学习正确食用黑色食品的方法：教育幼儿如何正确食用黑色食品，如煮黑米粥、黑豆豆浆等。

4. 互动环节：组织幼儿进行小组讨论，分享自己喜欢的黑色食品及其制作方法。

五、教学反思：1. 本次教学活动是否达到预期目标？2. 幼儿对黑色食品的认识和喜爱程度是否有所提高？3. 教学过程中是否存在不足之处？如何改进？4. 是否需要进一步关注幼儿在家庭中的饮食情况，以巩固教学成果？5. 针对不同幼儿的特点，如何调整教学方法和内容？六、教学活动：1. 食物拼图：准备黑色食品的图片，将图片剪成拼图，让幼儿拼凑成完整的图片。

2. 黑色食品角色扮演：设置一个黑色食品超市，让幼儿扮演顾客和售货员，进行角色扮演游戏。

3. 黑色食品知识竞赛：组织幼儿进行竞赛，回答关于黑色食品的问题，增加幼儿对黑色食品的了解。

七、家庭作业：1. 请家长协助，让幼儿在家庭中尝试制作一道黑色食品的菜品，如黑米粥、黑豆豆浆等。

2. 家长记录幼儿在家庭中的饮食情况，观察幼儿对黑色食品的接受程度。

八、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对黑色食品的兴趣和认知程度。

2. 家长反馈：收集家长对幼儿在家庭中饮食情况的反馈，了解教学成果的巩固情况。

小雪节气吃什么 “多吃黑”可补肾润肺抗寒冷

小雪节气吃什么“多吃黑”可补肾润肺抗寒冷小雪节气吃什么说到的黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。

它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。

下面，我们就来跟大家讲一讲这些有用的黑色食品。

！像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷，而且能够润肺生津，具有很好的保健功能。

同时，除了上面说到的素食外，我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。

泥鳅味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。

泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。

可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

鳝鱼味甘性温。

具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。

可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆。

外用捣敷或剖片贴敷。

鲤鱼味甘性平。

具有利水、消肿、下气、通乳的功效，主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。

可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。

鲫鱼味甘性平。

具有健脾利湿的功效，主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。

可清汤煮、清蒸、煎或入药膳，入丸散剂，外用捣敷。

小雪节气的科学饮食起居今天是我国传统节气小雪，小雪的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕。

小雪节气，在养生方面都要注意些什么呢？下面整理了多方面的注意事项。

农历：十月(小)初六，因气温急剧下降而开始降雨，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝，这时已呈初冬景象。

谚云：小雪不见雪，来年长工歇。

小雪雪漫天，来年必丰产。

果园清得净，来年无病虫。

小雪过后是加工腊肉的最佳时期。

一、饮食孙思邈云：安身之本，必资于食不知食宜结，不足以生存也。

合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。

为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。

营养五黑粥做法

精品文档考试教学资料施工组织设计方案请每天吃一碗：试试效果如何每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。

不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。

其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。

你开心，我也会开心的，呵呵。

黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖另外核桃也可以换成花生米。

以上是两个人的量。

我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。

第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！另外孩子喝粥以后，这个冬天脸上开始变红润了（以前就是白白的），身体变结实了好多。

通用（转载的）自己好好收藏吧以后留着用脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。

青春永在的最强有力的武器肾脏是女性的宝贝，特别是在怀孕准备生产的时候，短短的40周，肾脏简直要累死了。

如果你不重视它，就会衰老得特别快，简直就是被金庸小说中被吸星大法吸走了真气一样，飞速老去，想想都可怕。

其实，肾脏很好很强大，你知道吗？脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。

肾脏就是我们生命的根本，美丽的根本，只要保养好肾脏，就好像有了茁壮的根和主枝干，叶子想要不茂盛都难。

补血养肾需吃七种黑色食物

补血养肾需吃七种黑色食物
在我们的日常饮食中，我们吃到一些黑色的食物，包括黑葡萄、桑葚等等，但是你知道这些黑色食物能够补血吗？你知道哪些黑色食物能够补血吗？下面小编就为大家盘点一些能够补血的黑色食物！
1、黑葡萄
从营养价值来看，葡萄含有丰富的矿物质，如钙、钾、磷、铁等，而且葡萄的维生素也多到让人十分喜爱，多种人体必需的氨基酸也能从葡萄里面得到。

祖国医学认为，葡萄味甘酸，对于脾、肺、肾都有好处，经常吃葡萄可以起到补血养气，养肾护肝的作用。

另外，有大量的医学研究可以证明葡萄对于治疗肾炎患者具有一定的辅助功效。

市面上销售的葡萄品种多样，颜色丰富，但是最具有补肾功效的就是黑葡萄。

多吃黑葡萄可以起到一定的补肾功效，但是要注意的是，胃寒的人不要一次性吃太多，因为葡萄属于偏凉性的水果。

黑色食品的保健作用

黑色食品的保健作用作者：马新华来源：《祝您健康》2011年第07期大自然中的天然食物都是有颜色的。

营养学家研究认为，食物的颜色与营养价值有密切关系。

按营养价值排列顺序，黑色为首，其次为紫色、绿色、红色、黄色和白色。

目前，国际市场上黑色食品消费已成为一种时尚，成为食品中的珍品。

国内外专家都说，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的食品。

黑色（包括紫黑、黑红、近黑色）食品包括哪些种类呢？第一类为粮食：黑米、黑糯米、黑麦、黑豆、豆豉、高粱、黑芝麻等。

第二类为藻类：海带、紫菜、褐藻、发菜、苔条等。

第三类为果类：黑枣、黑栗子、黑桑葚、乌梅、乌榄、黑葡萄、龙眼肉、荸荠、菱角、黑瓜子、葵花子等。

第四类为菌类：黑木耳、香菇等。

第五类为蔬菜：紫茄子、黑豆芽等。

第六类为动物：乌骨鸡、河鳗、黑鱼、泥鳅、乌龟、乌贼、海参、蝎子、乌梢蛇、黑蚂蚁、动物肝脏等。

第七类为成品类：黑啤酒、黑糯米酒、黑米醋、黑酱油、黑米粉、黑芝麻糊、黑面包、黑米饭、黑面条、黑豆腐、黑酱菜、黑米粉丝等。

黑色食品的兴起起源于我国，其理论根据是祖国医学的“医食同源”和“药食同源”。

食物可药用，药物也可以食用，能够用来保健医疗的食物，也是最安全的药物。

中医认为黑色食物补肾，绿色食物养肝，红色食物利心，黄色食物益脾，白色食物润肺。

其中，肾为“先天之本”、“生命之源固于肾”，所以黑色食品有固本扶正、强身健体、延缓衰老的滋补功效，也就成为诸色食品之首。

现代科学研究表明，中医关于黑色食品的观点是正确的。

因为食物的颜色越深，食物的营养价值越高。

黑色食品之所以成为黑色，主要是富含黑色素。

而黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容和提高性功能等多种保健、医疗功效。

而且黑色食品所含的营养丰富，能很好调节人体生理机能，刺激人的内分泌系统，延缓机体衰老。

我国学者对国产十多种黑色食品进行了动物体外抗氧化试验，说明这些黑色食品对脂质氧化物的产生均有一定抑制作用。

有人从乌鸡皮中提取出黑色素进行果蝇性活力试验，发现黑色素可使果蝇的性活力提高33.3％，说明黑色食品能提高性功能，从而也证明了中医的“黑色补肾”的理论。

食物五行的养生之道

1红色食物代表火（心、小肠及舌头）：如苹果、西红柿、樱桃、大枣、红椒、西瓜和红萝卜等有助于减轻疲劳，驱寒，可令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量；富含天然铁质，是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补；含丰富的降血压物质，使血管强壮，有助循环系统健康；含有丰富的β胡萝卜素和西红柿红素，是改善焦虑情绪的天然药物；红色在视觉上也能给人刺激，胃口大开，精神振奋，是抑郁症患者的首选；其中苹果性温和，含各种维生素和微量元素，最接近完美；2绿色食物代表木（肝、胆囊和肌肉）：如白菜、包心菜和菠菜等含有益肝脏健康的叶绿素和多种维他命；3黑色食物代表水（肾、膀胱、耳和骨骼）：如黑豆、黑芝麻和蓝莓等含黑色素，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能；4黄色食物代表土（脾、胃和口腔）：如柑桔、橙、南瓜、玉米、甘菊、香蕉和红萝卜等能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感，更可以强化消化系统与肝脏，清除血液中的毒素，令皮肤也变得细滑幼嫩；含维他命Ｃ；最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效；5由于黄色接近光谱中红色的一端，所以黄色食物也有振奋作用，能让人精神集中，所以在精神涣散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态；柑桔的皮、肉、络、核都可入药，有理气健胃、止咳平喘的作用，富含的果胶能降血压，橙皮甙和芦丁具有强化血管壁、提高毛细血管抵抗能力的作用，从而可以防治高血压和动脉硬化等成人病，其含有的类柠檬素、类黄酮、类胡萝卜素等各种抗癌活性物质，对胃肠癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症有良好的防治作用，对预防成人肥胖症和糖尿病也有一定作用；玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因其有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素，玉米还能明眸善睐；1.白色食物代表金（肺、大肠和鼻）：如洋葱、大蒜和梨等具有抗敏感及炎症功能。

使用很简单，知道自己什么不好，照套用即可。

五味与五脏：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。（待）

五味与五脏：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。

（待）《素问·宣明五气》指出：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。

”五味适度护五脏，五味偏嗜伤五脏。

五味具体如何分入五脏呢？我们又如何保护五脏呢？甘入脾甘入脾，也就是说脾主甘味，因此，脾气虚、脾经弱时，适当多吃点甘味食物，可补益脾胃。

中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更主要的是它具有补益脾胃的作用。

《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”，也就是说脾主甘味，因此，脾气虚、脾经弱时，适当多吃点甘味食物，可补益脾胃。

如何保护五脏之脾呢？您可适当吃甜的东西，如：山药、香蕉、大枣等，可补养脾胃，补充脾脏的能量，解除身体疲劳。

另外，甜味还会使人放松，所以工作压力大的人适当吃点甜食可以睡得很香甜。

甜食不一定是糖果、饼干、点心、水果，事实上很多含淀粉、果糖的食物就很适合。

咸入肾中医讲的“咸”不是专指盐，而略相当于现在讲的“矿物质”，包括咸寒、咸凉、咸温、咸干、咸平多种。

咸味能滋养肾气，有调节*细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。

如：呕吐、腹泻、大汗之后喝一点淡盐水，可以保持正常代谢。

中医认为，肾为先天之本，黑属水，黑能补肾。

可见，黑色食物具有补肾的功效。

其中黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、乌鸡、墨鱼、海藻、紫菜、茄子等营养丰富，药用价值高，对强身健体、滋肤养颜有独特功效。

酸入肝酸入肝，也就是说酸味食物如山楂、橘子、食醋等，有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防治感冒、降血压、软化血管的功效。

酸的食物还可以解酒，促进胆汁和胰脏消化液分泌，以防胸胁满胀。

酸也能收敛，如男性朋友的前列腺肥大、女性朋友产后尿失禁、白带太多，或拉肚子，通常都可以用酸来收敛。

中医学讲到酸，都会连带提到“涩”，酸、涩两个合在一起，涩有收敛的意思。

收敛包括伤口的收口愈合，食物中以酸梅最典型，醋也一样。

《易经》的阴阳和五行相结合，所以饮食也与五行相对应，这就是五色与五味。

女人肾虚吃的七种食物是什么？

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导语：当肾脏阴阳失调，就很容易出现肾虚的症状。

尤其对于女人来说，肾虚不仅会使容颜憔悴，过早衰老，而且还会使记忆力减退，更年期提早到来。

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当肾脏阴阳失调，就很容易出现肾虚的症状。

尤其对于女人来说，肾虚不仅会使容颜憔悴，过早衰老，而且还会使记忆力减退，更年期提早到来。

育龄期女性如果出现肾虚的症状，还可能会引起不孕或早期流产。

因此出现肾虚的状况最好要用食物来进行调理。

至于女人肾虚吃什么食物一直都是大家非常关心的问题。

大多数的苦寒和冰凉之物都极易造成肾虚。

因此肾虚的朋友莫要吃一些寒凉之物如苦瓜和猪肉等。

对于女性来说，喝啤酒更是一个不好的习惯，啤酒多为夏季冷饮，女性无论肾虚与否，最好都要少喝。

女人肾虚吃什么食物？
山药：性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺，健脾作用外，还能益肾填精。

凡肾虚之人，宜常食之。

干贝：又称江珧柱。

性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼：又称花鲈，鲈子鱼。

性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

鸡蛋：女人肾虚时饮食的调理是最有效的方法枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝，益精明目，壮筋骨，除腰痛，久服能益寿延年等功用。

尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

何首乌：有补肝肾，益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。

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健康五大基石

萄酒，就需要相应减少饮食量以保证热量平衡，避免肥胖。常喝红葡萄酒的人不得心血管疾病。饮用白葡萄酒对肺部有益。 3．豆浆豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉粥样硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
4．酸奶酸奶是维持细菌平衡的，是指有益的细菌生长，有害的细菌被消灭，所以吃酸奶可以少
健康五大基石
世界卫生组织（WTO）
世界卫生组织针对严重影响人们健康的不良行为与生活方式，提出了健康四大基石的概念，并指出，做到这四点，便可解决70%的健康行为问题，使平均寿命延长10年以上。我国又增加了早防早治一点，使健康四大基石变为“健康五大基石”而更加完善。
影响健康的因素
自我保健60%、遗传15%（基因10%、饮食5%）、社会10%、医疗8%、气候7%、其中人为因素共计83%，即60%+15%+8%。
健康就是人与自然的一种平衡关系
包括身体健康、心理健康和适应社会的能力三个方面。
健康五大基石
（20个字）合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡早防早治
如果能做到这20个字
疾病种类高血压脑卒中、冠心病糖尿病肿瘤发病率将减少 55% 75% 50% 1/3
平均寿命延长10年以上，并可使生活质量大大提高，而花费在健康保健上的费用不及医疗费用的1/10。因此，健康生活方式虽然很简单，但效果非常大。
坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄。我国绿茶中的十大名茶西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
2．红葡萄酒
红葡萄酒的主要作用 1.抗衰老。红葡萄的皮里有逆转醇是抗氧化剂，葡萄籽中含有葡萄籽精华素，有很强的抗氧化作用。所以具有抗衰老的作用。 2.防止心脏猝停。逆转醇是抗氧化剂，可以帮助防止心脏突然停搏。 3.降血脂。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，能降低血胆固醇的含量，抑制血小板的凝集，防止血栓形成。 4.防癌作用。葡萄皮里含有的白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，其抗癌作用在人类常

营养五黑粥的做法

请每天吃一碗：试试效果如何每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。

不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。

其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。

你开心，我也会开心的，呵呵。

黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖另外核桃也可以换成花生米。

以上是两个人的量。

我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。

第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！另外孩子喝粥以后，这个冬天脸上开始变红润了（以前就是白白的），身体变结实了好多。

通用（转载的）自己好好收藏吧以后留着用脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。

青春永在的最强有力的武器肾脏是女性的宝贝，特别是在怀孕准备生产的时候，短短的40周，肾脏简直要累死了。

如果你不重视它，就会衰老得特别快，简直就是被金庸小说中被吸星大法吸走了真气一样，飞速老去，想想都可怕。

其实，肾脏很好很强大，你知道吗？脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官，就是肾脏。

肾脏就是我们生命的根本，美丽的根本，只要保养好肾脏，就好像有了茁壮的根和主枝干，叶子想要不茂盛都难。

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导语：黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。

具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

中医认为黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。

现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。

还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。

黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

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1、黑木耳
中医认为黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。

现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。

还含有核
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