七年级生物下册 食物中的营养物质练习 新人教版

第一节食物中的营养物质

1. (2018广州)下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( )

①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A. ①③⑤

B. ①②④

C. ①②③

D. ①②⑤

2. 下列细胞中的物质，分子比较大的、属于有机物的一组是( )

①碳②氧③脂类④核酸⑤无机盐⑥蛋白质⑦糖类⑧水

A. ①②③④

B. ⑤⑥⑦⑧

C. ③④⑥⑦

D. ①④⑥⑧

3. 青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物。因为蛋白质是( )

A. 容易消化的物质

B. 容易吸收的物质

C. 建造身体的重要原料

D. 主要的供能物质

4. (2017广东)2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”，牛奶为青少年提供的主要营养成分是( )

A. 维生素A和钙

B. 蛋白质和钙

C. 维生素A和糖类

D. 蛋白质和糖类

5. (2017宜兴市)糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是( )

A. 为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质

B. 是构建身体与修复细胞的重要原料

C. 是人体内重要的储存能量的物质

D. 是调节人体生物活动的主要物质

6. (2016聊城)人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述，不正确的是( )

A. 糖类是生命活动所需能量的主要提供者

B. 蛋白质是身体构建与修复的重要原料

C. 脂肪是人体内重要的备用能源物质

D. 维生素是构成人体细胞的主要原料

7. (2018长沙)“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的( )

A. 含钙的无机盐

B. 含铁的无机盐

C. 含锌的无机盐

D. 含磷的无机盐

8. 下列疾病与其预防搭配不合理的是( )

A. 夜盲症——多吃胡萝卜和动物肝脏

B. 贫血——多吃含铁和蛋白质丰富的食物

C. 地方性甲状腺肿——多吃海带、紫菜等食物

D. 侏儒症——多吃水果和新鲜蔬菜

9. 如图4-2-6是比较花生仁、玉米粒、核桃种子三种食物所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法错误的是( )

A. 实验前所取的三种食物的质量要相等

B. 实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

C. 实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较

D. 实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小

10. 在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制订的计划中，不正确的是( )

A. 在两个锥形瓶内加入同样多的水

B. 实验前安装好实验装置，并测量水温

C. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异

D. 重复实验3次，取平均值进行比较

11. (2018芜湖)下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是( )

A. 糖类、脂肪、维生素

B. 蛋白质、脂肪、无机盐

C. 糖类、脂肪、蛋白质

D. 蛋白质、水、无机盐

12. (2018衡阳)在下列四种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是( )

13. (2018怀化)下列疾病与其病因对应不正确的是( )

A. 贫血——缺钙

B. 夜盲症——缺乏维生素A

C. 坏血病——缺少维生素C

D. 佝偻病——缺乏维生素D

14. (2018德州)糖类是人体的主要供能物质。下列食物中主要为我们提供糖类的是( )

15. (2018济源)牛奶中含有较多的_____，可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一定量的牛奶。( )

A. 维生素A、钙

B. 蛋白质、脂肪

C. 蛋白质、钙

D. 维生素A、糖类

16. (2018湘潭)我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防( )

A. 缺铁性贫血、地方性甲状腺肿

B. 夜盲症、坏血病

C. 脚气病、佝偻病

D. 呆小症、肢端肥大症

17. 有些人因缺乏某种维生素，在傍晚时眼睛看不清东西，应建议他们多吃下列哪些食品？( )

A. 大米和白面

B. 黄瓜和西红柿

C. 玉米、胡萝卜、动物肝脏

D. 粗粮

18. 老张最近时常感觉腿疼，经医生检查后发现老张患了骨质疏松症，医生建议除药物治疗外进行食补，下面为4种食品所含营养成分的相对含量图。老张最好多吃的食品是( )

19. (2018亳州)下列几种营养物质中，既是建造和修复细胞的重要原料，也可以为人体提供能量的是( )

A. 水

B. 无机盐

C. 蛋白质

D. 维生素

20. 生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。以下说法错误的是( )

A. 实验中，①应该为20

B. 为了尽量减少实验误差，应该设置重复组

C. 测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底

D. 从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁

21. 为了探究食物中是否含有能量，选择同一规格的三支试管a、b、c，分别加入等量清水，点燃等量干燥的花生种子和玉米种子分别加热a、b试管，c试管不用任何食物加热，比较三个试管水温的变化情况，得出如下数据：