紫苏油的营养价值及紫苏油成套设备的提炼方法

紫苏油是从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。经常食用紫苏籽油具有以下功效。

降血脂作用zhara等研究证明，紫苏籽油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中

a

—亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。

提高记忆力a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。

抗衰老功能

抗癌作用紫苏籽油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发

病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，

抗过敏作用在我国民间, 紫苏一直被广泛食用，研制出脂肪酸比例更为合理、α-亚麻酸含量较高的调和油。这必将使市场上食用植物油的供应更加丰富。

利用红阳机械独有的萃取方法，在密闭、无氧。低压的压力容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到目标产物。整个生产过程在低温下进行，物料营养成分不会受到破坏，

且得率高，产品的品相较好。质量可与二氧化碳超临界萃取相媲美。可以形成规模化生产，一次性设备投入少。生产成本低。环保节能。

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