周黑鸭分析架构PPT模板下载

周黑鸭
会娱乐 更快乐
周黑鸭食品有限公司分析架构
企业背景 创业动机 创业资源 创业团队 周黑鸭百年之路
one Part
企业背景
★企业简介：
周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅 类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品经营的品牌企 业。周黑鸭系列产品始创于1997年。生产基地现位于 湖北省武汉市东西湖区走马岭汇通大道8-1号，注册 资金1.56亿元，年加工生产鸭类产品50000吨以上，周 黑鸭主要经营“周黑鸭”牌鸭系列卤制品，其产品 以其独特的风味深受广大消费者喜爱，其系列产品 畅销湖北，辐射全国。
人力资源条件
周富裕，“周黑鸭”品牌创始人、 周黑鸭食品有限公司董事长、法人 代表，第六届（2008年）武汉创名 牌功勋企业十大优秀人物，2009年 度湖北省十佳雇主，武汉市江岸区 第十三届政协委员。周黑鸭核心管 理层团队：朱于龙，杜汉武，郝立 晓，胡佳庆，白东升。
four Part
创业团队
创业团队
口味赢得了广大消费者的认同
财务资源
2010年11月，天图资本旗下天 津天图兴盛股权投资基金完成 了对周黑鸭食品有限公司的投 资，主要用于“区域性扩张和 优化股权结构”。天图资本高 级合伙人王岑代表投资方出任 周黑鸭食品有限公司董事。关 于此次合作的详情，项目负责 人王岑在接受采访时表示，周 黑鸭与天图的理念是一致的， 以稳扎稳打的直营模式为主， “不可能像加盟店一样疯狂快 速扩张，用直营店模式保证产 品质量与食品安全是重中之重”
心就越大
周富裕从小就羡慕家乡做卤味生意的家 庭，他希望通过自己的努力创造出具有 民族特色的卤味。1994年，周富裕只身 一人来武汉投奔姐姐，接受姐姐生意清 淡的卤味生意，之后，便开始了艰难的 创业。最开始一次次的卤制，不被人喜 欢，门可罗雀是家常便饭，甚至一度无 力支付房租而遭到房东驱赶；为谋生路， 他另辟蹊径，将自己的卤味鸭卖到酒店， 最后还是被拒绝；经过几年的蛰伏期， 2006年周富裕幡然醒悟，决定做自己的
到风投青睐，稳健发展
two Part
创业动机
创业动机
A 版本一
他的创业动力来自他的“女友”。在他 20岁左右的时候，邻家阿姨给他介绍了 一个女孩，第一眼见她的时候就认定她 就是心目中的“女神”。直到一天，在 大老远处，看到一群女孩走了过来，而 他第一眼就认出了她，当他还在期望着 女孩能向他打招呼时，却听到了另一个 女孩的声音：“癞蛤蟆想吃天鹅肉。” 顿时他的心就凉了。当他得知女孩子家 是做卤菜的，周富裕下定决心以后一定 要做卤菜，并且一定要比她爸爸做的强。 接着，他又列出了他要做卤菜的所有理 由：第一，自己从小就喜欢吃；第二， 为了重新树立自己的信心理由越多，决
2、目标人群
周黑鸭的目标市场人群为18-35岁的年轻女性白领，这 些消费者在经济上独立，有一定的消费能力，在工作之余， 渴望释放压力，追求时尚、休闲、娱乐，希望尽情享受生 活。
在区域上，主要以华中地区为主，在华南、华东、华北 地区有所布局，未来将进入西南区域。
业务资源
朱于龙从2007年开始将周黑鸭 原来个体散户的经营模式统一 为“标识统一、着装统一、价 格统一”的初级连锁经营模式。
品牌，才有了后来的周黑鸭。
B 版本二
周黑鸭从无到有，从积弱到茁壮，小时候的梦 想激励着周富裕。一路走来，经历无数次创新 的实验，才有了今天人人皆知的“周黑鸭”， 并成为一个蓬勃健康发展的民族企业。风雨创 业路，筚路褴褛来，周富裕始终坚持着自己的 理想，“周黑鸭”凝聚了他一生的理想和为理 想坚持的汗水。回味过去，周富裕特别强调了 两点：一是对梦想的坚持和保护；二是对诱惑 的抵抗，对寂寞的忍受。
第一次融资 第二次融资
2012年7月，周黑鸭完成第二 轮融资，此次融资由IDG资本 联手天图资本共同发起，总计
投资规模1.5亿元。这是继 2010年11月周黑鸭完成首轮融 资后的第二笔融资。至此，周 黑鸭已完成融资金额共计2.1亿 元人民币。按照第二轮融资规 模，周黑鸭的市场估值已经达 到了20亿元。而作为公司的创 始人周富裕，仍在公司是大股
卖口味→卖文化
拿下武汉地铁 江汉路站的冠
名权
娱乐已经成为周黑鸭给自己贴上的另一个Logo
★公司背景
周黑鸭食品有限公司坚持以“产品创新为基础，连锁经营为脉络，跨 越发展，集团运作”的发展思路，本着“以信誉为生命，以产品为先 导，以质量为依托、以服务为保证”的经营理念，为广大顾客提供一 流的产品、一流的服务，将“周黑鸭”塑造成为家喻户晓的优良品牌 形象。目前，在湖北省武汉市及周边二级城市开设有直营店，在全国 共开设“周黑鸭”品牌直营店400余家，产品具有非常高的知名度与美 誉度。
“中央厨房+门店”模式得到风 投青睐，稳健发展
通过市场调查，周黑鸭总经理 将产品定位从原来以整鸭为主 的餐桌食品转向以鸭附件为主 的休闲食品。
在休闲食品的产品定位下， “周黑鸭”的店面地点选择也 有了明确的目标性。主要覆盖 武汉市的一类商圈和二类商圈， 比如万达广场、大洋百货等时 尚商场附近，或者大型社区和 高校周围。
three Part
创业资源
创业资源是指新创企业在创
造价值的过程中需要的特定的资产， 包括有形与无形的资产，它是新创企 业创立和运营的必要条件，主要表现 形式为：创业人才、创业资本、创业 机会、创业技术和创业管理等。
技术资源 1997年周富裕自行研发出“周黑鸭” 的配方，很快“周黑鸭”以“入口 微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特
★发展历程
第一家“周记怪味 鸭”专卖店开业
注册成立武汉世纪周 黑鸭食品有限公司， 完Hale Waihona Puke Baidu了从作坊式生产 到工业化生产的跨越
1997
2005
2006
“周黑鸭”文字，拼 音及图形正式荣获“
中国驰名商标
2009
2011
2013
向工商总局商标 局提出“周黑鸭”
商标申请
“周黑鸭”商标获得国 家商标总局的正式注册
字已经翻了四倍多。
杜汉武
朱于龙
周富裕
胡佳庆
郝立晓
郝立晓，2007年9月，他在 武商集团量贩公司从事采购 工作13年，决定出来创业， 选择加入“周黑鸭”。因为 “周黑鸭”有“不做加盟， 不做技术转让，首先是确保 自己能吃，才会拿去卖给别
人吃”企业理念。
周黑鸭——百年老店实现之路
重新设计了Logo等CI系统，对所有门店进 行了大规模的改造，变得更为年轻时尚
获得了“农业产业 化国家级重点龙头 企业”的荣誉称号
周黑鸭的经营与发展
04
03
05
02
06
01
07
01 作坊创业，集贸市场经营 02 走出菜市场，连锁经营 03 成立公司，公司化运营 04 战略会议，确定目标
05 快速发展，年销售额突破亿元 06 接触风投，打造全国性品牌 07 “中央厨房+门店”模式得
周富裕，“周黑鸭”品牌 创始人、周黑鸭食品有限 公司董事长、法人代表， 第六届（2008年）武汉 创名牌功勋企业十大优秀 人物，2009年度湖北省 十佳雇主，武汉市江岸区 第十三届政协委员。
周黑鸭核心管理层团队
白东升
杜汉武，周黑鸭食品股份有限 公司总经理，2009年杜汉武 进入周黑鸭成为这家公司发展 的新起点，当年公司销售额不 到2亿元，而到了2011年，数
东和实际控制人
客户资源：谁来购买
1、细分市场 从区域上，周黑鸭细分 为华中地区、华南地区、 华北地区、华东地区、 西南地区等地区； 从城市性质上细分则分 为省会城市、一线城市、 二线城市等； 按消费者年龄细分：0-19 岁青少年、20-49岁中青 年、50岁以上老年； 按消费者性别细分：男 性、女性； 按消费者收入细分：高 收入人群、中等收入人 群、低收入人群。