麦当劳特许经营模式

克罗克建立的麦当劳的特许经营模式
（1）麦当劳公司通过在土地和建筑上投资，购地 自建或租赁房地产以租给特许经营加盟店，加盟 者在商标、装修和设备上投资； （2） 麦当劳通过授权加盟，与加盟者签订特许经 营合同契约以及一系列强制、专业和标准的加盟 制度的实施，对加盟者实行统一的标准化管理， 拥有其部分经营权，使加盟者拥有所有权，与加 盟者形成相互制约、共荣共存的联系。
麦当劳特许经营模式的形成和发展
• 麦当劳兄弟曾大胆进行特许经营，开始出售麦当劳的特许 经营权。1953年，第一位加盟者福斯以1000美元的价格购 买到麦当劳特许经营权，在凤凰城开了一家麦当劳快餐店。 他得到的帮助除了新建筑的设计、一周货款和快捷服务的 基本说明，其它什么都没有。无论在财务上还是在经营上， 加盟店都完全依靠自己，当然没有义务按照麦当劳的规定 行事。这种“大撒肥”式的经营方式，造成了管理上的混 乱。许多麦当劳加盟店随心所欲地改变自己汉堡包口味或 者经营品种，严重损害了麦当劳的声誉ຫໍສະໝຸດ Baidu十几家麦当劳加 盟店的经营状况普遍处于不理想的状态。 • 1954年，雷· 克罗克得到麦当劳兄弟的授权，处理麦当劳 特许经营权的转让事宜。1961年，雷· 克罗克买下了麦当劳 公司的所有权，并且大刀阔斧地改进了特许加盟和连锁经 营制度，使麦当劳得到迅速发展。
特许经营类型
按特许人和受许人所处行业的不同和身份的 不同 • （1）制造商和批发商的特许经营 • （2）制造商和零售商的特许经营 • （3）批发商和零售商的特许经营 • （4）零售商之间的特许经营
麦当劳公司简介
麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州，是 拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当 劳是全球规模最大、最著名的快餐集团， 从1955年创始人麦当劳兄弟和雷· 克洛克在 美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它 在全世界的120多个国家和地区已开设了三 万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。
麦当劳特许经营模式
特许经营定义 特许经营类型
麦当劳的特许经营模式
特许经营
• 拥有注册商标、企业标志、专利、专有技 术等专营资源的企业，以合同形式将其拥 有的资源许可其他经营者使用，被特许人 按照合同条约定在统一的经营模式下开展 经营，并向特许人支付特许经营费用的经 营活动。
特许经营类型
按特许权内容划分 • （1）生产特许经营 • （2）产品-商标特许经营 • （3）经营模式特许经营
麦当劳经营模式的评价
劣势 （1）如果没有把握好这一商业模式的根本是实现本
行业卖出更多产品而陷入商业地产的盈利模式， 对企业而言会产生利润下滑和产品质量下降等消 极影响。 （2）顾客抱怨麦当劳的汉堡味同嚼蜡，对健康不利， 实物与广告照片不符。
麦当劳特许经营模式的特别之处
• 1、依靠房地产盈利 • 2、强制性、标准化、合作化的特许经营
（三）特许加盟和连锁经营的管理
1、严格挑选加盟商 2、统一加盟条件 3、明确的经营理念与规范化管理 4、严格的检查监督制度 5、完备的培训体系 6、联合广告基金制度 7、统一产品质量 8、统一服务规范 9、统一作业程序 10、相互制约、共荣共存的合作关系
麦当劳经营模式的评价
优势 （1） 通过清晰、严格、明确的特许经营加盟制度使麦当劳 和加盟者处于相互制约、共荣共存和联系紧密的关系中， 不仅帮助麦当劳实现了非常好的盈利，也实现了其加盟店 的盈利，实现了双赢。 （2）将食品专利、商标和地产结合在一起，利用麦当劳美 味的食品和著名的商标，使得麦当劳的地产疯狂增值，高 额的房地产回报率支撑着麦当劳不断地扩张。 麦当劳的这 种盈利模式很独特，利用了这样一个道理：优势产品能使 附加产品增值，同一产业可以朝两个截然不同的方向赚钱。