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宝鸡西川生态农业开发有限公司

令狐采学

5000亩油用牡丹育苗基地项目申报书

一、项目简介：

“牡丹油”被称为“液体黄金”,是世界上最好的食用油。

2011年3月，国家卫生部监督局根据《食品安全法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，公开批准牡丹籽油等为新资源食品。牡丹籽油正式成为我国食用油大军中的一员，牡丹籽油的开发意义非同寻常，它将改变目前我国食用油的消费结构。

中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁为原料,经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体,不饱和脂肪酸含量高达92%以上,其中α-亚麻酸占42%,多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。中国林科院化验人员惊叹:这是世界上最好的食用油！目前,经国内油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量90%以上，尤其难能可贵的是，多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的40倍。

牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不规则圆型，比黄豆稍大。凤丹、紫斑两个牡丹品种，结籽多，生长快，适合药用。在高产试验中牡丹籽曾经达到过亩产1980市斤，目前普通的凤丹

一般亩产可以达到800到1000市斤花籽。而一亩黄豆的产量也就是300来市斤，在出油率相同的情况，牡丹籽的产出率是大豆的三倍，一亩牡丹等于三亩大豆。这还不算牡丹在结籽的同时，还能同时生产丹皮。如果对牡丹花蕊再加以利用，生产牡丹茶和其他保健食品，一亩凤丹的经济效益远远高于大豆和其他经济作物，产值可达1万多元。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一样年年播种，除了前三年没有产量外，此后30-60年里产量一直会很稳定。

油用牡丹是一种多年生小灌木,也是一种很好的生态树种。油用牡丹栽植密度(定植)为每亩3300棵左右,株行距：0.5×0.4米。油用牡丹种植后,可以收益40年,堪称铁杆庄稼,不换茬就意味着节省了人力、物力和财力。

油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹8个月不下雨没有旱死；甘肃兰州、定西一带紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上,年降雨量仅300毫米就可生长,每亩还能结籽400斤左右,并且这种地方生产出的牡丹籽油α-亚麻酸含量高达49%,被称为脑黄金之最。

我国西北黄土高原不少区域都适合油用牡丹的生长,陕西延安万花山的紫斑牡丹每年每亩产籽可达500多斤。

宝鸡西川生态农业开发有限公司正是在这大好形势下诞生的，“5000亩油用牡丹育苗基地建设项目”更是应势而生。可以说前景很广阔，同时此项目将会为后期油用牡丹产业链的

发展奠定良好的基础。

二、前景分析，油用牡丹三大效益：

1.经济效益：

1.）牡丹油籽效益：栽植油用牡丹每亩用种苗3300株左右，种苗成本约0.3元/株（一至四年生种苗平均价格），计1000元/亩；每年管理费用约计800元/亩（肥料、农药、中耕除草）。油用牡丹第三年起开始结籽，5～30年为高产期，产籽寿命可达60年以上。

油用牡丹高产期每亩可收牡丹籽400kg左右（凤丹种籽千粒重约360g，2800-3000粒/kg，平均每株结8个果，每个果含牡丹籽50粒左右，每株结牡丹籽400粒，亩产量一般应达470kg左右），单价按去年收购价20元/kg计算，亩收入可达8000元左右。

按30年为一个生产周期，总投入为25000元/亩，26年总收入为208000元/亩，周期纯收入183000元，每年每亩纯收入为6100元，是种植普通农作物的3倍多。且栽植油用牡丹是一次性投入，多年受益。

2.）加工效益：由于牡丹油具有独特的保健功效，现在每公斤市价达2000元人民币，每亩结籽按500斤计算，出油率按20%计算，每亩可出油100斤，每斤按1000元计算，就是10万元……

油用牡丹的根———丹皮也是一味传统的中药材，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效，我们所熟知的六味地黄丸

的主要成分就是丹皮。因此，即使不种牡丹了，把根挖出来每亩地丹皮（5年生）也能卖3万至5万元人民币。从第二产业来讲，加工环节能从一亩油用牡丹全部实物中（不算根茎等续长部分）加工出高档食用油、高档化妆品、高档日用品、高档药物和防辐射产品，加工成成品后价值十几万元左右。

利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶，目前已出口到韩国、阿拉伯等国家，并且供不应求。而从牡丹花瓣和牡丹籽油研发出来的化妆品，其保健和润肤功效要优于国际上许多流行产品。

2.生态效益：

油用牡丹耐旱耐寒耐贫瘠，可在荒山荒地、退耕还林地种植，30-50年不换茬，又称“铁杆庄稼”，大面积推广油用牡丹，可以优化种植结构，同时还可以将油用牡丹种植和退耕还林工程相结合，可以预防水土流失，控制土地沙化，具有良好的生态效益。

3社会效益：

中国食用油已严重依赖进口。随着经济社会发展，食用油消费量仍将逐年增加并呈高端化发展趋势。就中国自然条件而言，由于油用牡丹适生范围广，可在大部分地区种植，是中国最具潜力的木本油料作物。据估算，油用牡丹推广到400万公顷，5年内可解决中国50%的食用油进口依赖，15年后可解决80%的进口依赖，这不仅可保障国家粮油安全，同时可消化大量农村剩余劳动力。

在这三大效益的推动之下，油用牡丹项目的发展必将迎来高潮，走向规模化产业化的发展道路，油用牡丹苗木需求空间将会大幅增加，所以油用牡丹育苗项目势在必行。

三、项目实施的意义

西川生态农业开发有限公司成立的初衷是“发展油用牡丹，带动村民脱贫致富”，所以项此目实施的意义也应落脚于“发展油用牡丹，带动村民脱贫致富”。同时此项目也迎合了国家的脱贫攻坚政策，可以为家乡的脱贫攻坚战推波助澜，将会加快家乡脱贫步伐。

将来油牡丹产业发展起来以后，家乡的土地每亩收入将由原来的二三百元一跃到五千元以上。如果再结合深加工，那可就是好几万了，是原来的几十倍甚至上百倍。同时可消化大量的剩余劳动力，那样的话年轻人也就不用外出打工了，村里的空巢老人、留守儿童再也不会孤单，父老乡亲脱贫就指日可待，我的心愿要就可以实现了。

四、项目规划

项目发展思路是“发展一点，形成一线；以线带面，全面发展。”具体分为三个阶段：

第一阶段：2016年，小量试点，点燃希望。

上半年先试点20亩，下半年发展到200庙，并配套建设农业观光体验中心。目前这20亩紫斑牡丹长势良好。父老乡亲看到了希望，兴趣很浓，纷纷表示想要加入。可以说已经有了一个良好的开端。