职业的内涵及特性讲义

怎样上好《职业与职业的演变》一课的探讨

《职业道德与职业指导》是教育部规定从2001年秋季开始在全国各类中等职业学校开设的一门德育课，用的是新大纲、新教材。如何上好《职业道德与职业指导》课，是德育教师关心和积极探索的新课题。我对此和同事们进行了探讨。希望广大同学对这一课题也积极参加讨论。

《职业道德与职业指导》课的主要任务是使学生了解社会，了解职业，树立正确的职业理想，陶冶高尚的职业道德情操，形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的新观念。教育学生依据社会发展、职业需要和个人特点进行职业生涯设计，不断提高自身素质，增强自主择业、立业创业的自觉性。

《职业与职业的演变》是《职业道德与职业指导》教材中的第一章第一节，它研究的是“职业的内涵”、“职业的重要性”和“职业的产生和历史演化”、“当代职业的多样性”以及“职业的未来发展趋势”。这些问题是本门课程的基础，在本门课程中的地位十分重要。因此，探讨怎样上好这一节课，具有重要意义。

首先，要做到在知识性方面能够吸引学生，使学生感到耳目一新。要使学生了解“职业的内涵”、“职业的重要性”、“职业的特性”、“职业产生和演变的历史过程”、“职业的多样性”、“职业的未来发展趋势”等基本内容，这就必须增添有关“知识经济”的新内容，向学生介绍“知识经济”的内涵及产生的原因，说明知识经济与职业的未来发展趋势的重要关系，介绍三大产业的划分和第三产业的内容及我国的产业政策，扩大学生的知识面。

其次，在教书育人方面，要教育学生树立辩证唯物主义和历史唯物主义观点，用唯物的辩证的历史的发展的观点看问题，要通过对“职业多样性”的学习，教育学生在校学习期间就要树立正确的职业理想，就业以后要立足本职爱岗敬业，干一行，爱一行。培养学生热爱劳动、尊重劳动人民的思想感情，正确对待职业分工中各行各业的职业劳动者的劳动。

素质教育有一个很重要的内容，就是对学生能力的培养。在培养学生能力方面，要在教学过程中培养学生独立思考、分析问题的能力。例如，要求学生认真阅读有关案

例，独立完成“思考与训练”的有关教学内容，并且把这种独立完成“思考与训练”的过程与学生在将来的“自主择业”中的独立思考、正确判断结合起来。

在教学过程中要突出重点，克服难点，使教学内容起伏跌宕，错落有序，更加充实。例如，对于重点问题即“职业多样性”的讲授，要从历史性和现实性两个方面入手来加强和突出职业多样性的相关内容。现实是历史发展的结果和延续，了解历史上职业的多样性，更有助于理解现实职业的多样性。

对于历史上职业的多样性中涉及到一些生僻字词和古代的职业，要向学生作必要的介绍。例如，对于教材中提到的我国唐代就有关于“三十六行”的说法，其中对于“巫行”、“仵作行”、“采舆行”、“网罟行”，教材中没有说明。那么，在教学过程中就需要教师进行必要的言之有据的介绍。这样，既突出了重点，又增加了学生对于相关知识的了解，扩展了知识面。

对于现实生活中职业多样性的讲授，既要介绍联合国颁布的“国际标准职业分类”，又要介绍我国颁布的“职业分类大典”；既要介绍不同国家一些独具民族特色的职业，又要介绍我国的一些“国粹型”的传统职业，例如，中医师、武术师、针灸师等，以增强学生的民族自豪感、培养爱国主义思想感情。

对于难点问题的讲授，要做到深入浅出，围绕着难点逐渐扩展学生的知识面，化难为易。例如，对于“职业的未来发展趋势”这一难点的讲授，涉及到许多新科技概念。指导学生正确理解这些新科技概念，对于理解“职业的未来发展趋势”是十分重要的。但教材中对这些新科技概念只是一带而过“语焉不详”。例如，对于“知识经济”、“高新技术”、“863计划”、“火炬计划”、“第三产业”、“生物技术”、“航天技术”、“新材料技术”、“新能源技术”、“海洋技术”等概念的介绍，要做到既要使学生听得明白，增强相关科技知识，扩展学生知识面，又不能讲得太深，超出中专学生接受能力太远。也就是说要抓住要点，言简意赅，恰到好处，掌握好“度”。要防止那种讲得太多、太细、太深，学生难以理解，时间也不够，而讲少了又讲不全面，讲不透彻。

在教学过程中要联系实际，紧密结合现实生活中的社会现象和新鲜知识，充实教学内容。例如，为了引起学生对于职业和就业问题的关注，在讲课伊始就能够抓住学生的注意力，我首先引用了《华商报》2001年8月24日登载的一条消息，即我国劳动

百六十行”是个统称，多年来习惯成自然，说起来方便，听起来顺耳，所以址以现在，说起行业还是笼统地称“三百六十行”。

二十世纪初的旧中国，上海洋人开办了不少香烟公司，随之民族资本家也创办了好多家香烟工厂。中外香烟公司为争夺卷烟市场，于是想出新招随香烟每盒赠送一张小画片，这种画片上海俗称“香烟牌子”，天津俗称“毛片”，现在统称烟画。

这既是赠品，也是烟草公司的广告。烟画上的内容丰富多采，除了中国古典小说《红楼梦》、《水浒》，还有京剧脸谱、动植物、戏曲人物、仕女等等。不少烟草公司还分别出版过“三百六十行”的香烟牌子。他们所出的虽然版本不同，但表现的馄饨担、剃头挑、弹棉花、烘山芋、舞女、妓女等行业却是大同小异。

当年冯懿有先生的父亲冯孙眉老先生是著名烟画收藏家，他收集这种小画片已到了痴迷境地，几十年乐此不疲，在老上海首屈一指，多次公开展览他的藏品，故有“上海滩香烟牌子大王”的美誉。现在这位“大王”已仙逝多年，他在离世前除将不少烟画捐赠给有关博物馆外，还将余下的三千多张烟画传给了儿子冯懿有。冯氏子承父业，从小受父亲影响，冯懿有也爱玩香烟片子，他不惜重金又收集了数千张烟画，在他的藏品中就有不同版本的“三百六十行”香烟牌子，虽然不全，但可以从多角度来反映旧中国老“三百六十行”的一些基本情况。

现在这种七八十年前的烟画已成为稀有品，当一些收藏爱好者和民俗工作者知道冯懿有收藏有“三百六十行”烟画，便纷纷前去借阅，有的为了研究，也有的为了一睹为快。但冯懿有年近古稀，无法照顾众多借阅者的要求，于是产生出版三百六十行烟画之意。事有凑巧，我因在百花文艺出版社出版过《中华收藏文化大观》一书，与责编张竞毅先生比较熟悉，真是无巧不成书，张先生也早有出版“三百六十行”的设想，当他问起我谁有“三百六十行”烟画时，我即介绍冯懿有，他俩于是一拍即合。

《中国·老360行》一书，我们采取画面与文字并重的形式，特别是文字部分难度很大，虽然烟画上有的也有几个字的标题，而笔者所写的文字说明每篇都需在700—1000字左右。根据画面所提供的行当，我们将从其起源、发展、演变、传说、祖师爷、趣闻铁事、民族风情等多方面来介绍旧中国以老上海为缩影的江南百年间的各行各业社会沿革特征，力求做到此书既有历史性又有知识性，既有民俗性，又有趣味性。行文着眼以小见大，进而真实地反映旧中国的一些历史面貌。如修路工，我们并没有简单描写他如何修路，而是通过修路工，进一步介绍了中国的第一条以铁藜木修筑的大马路；又如背枕木也没有停留在如何背枕木的具体操作中，而是通过背枕木，介绍了中国有史以来建造的第一条淞沪铁路建与拆，拆而又建的历史事件……

另外，三十六行是中国唐代社会主要行业的统称，反映当时社会行业的分工。三十六行延伸出中国民间常用的七十二行或三百六十行的行业分类之说。

三十六行的论述，见於宋代周辉的《清波杂录》。徐珂在《清稗类钞·农商类》中说：“三十六行者，种种职业也。就其分工而约计之，曰三十六行，倍则为七十二行，十之则为三百六十行。”可见三十六行只是虚指数，实非具体数字。

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主要行业

三十六行分别指：肉肆行、宫粉行、成衣行、玉石行、球宝行、丝绸行、麻行、首饰行、纸行、海味行、鲜鱼行、文房用具行、茶行、竹木行、酒米行、铁器行、顾绣行、针线行、汤店行、药肆行、扎作行、仵作行、巫行、驿传行、陶土行、棺木行、皮革行、故旧行、酱料行、柴行、网罟行、花纱行、杂耍行、彩兴行、鼓乐行和花果行。