蚝油工艺流程
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
蚝油工艺流程
-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
出口食品生产企业生产加工工艺
件、控制要求等方面的内容进行具体描述,与工艺流程图对应;2.关键加工环节技术参数是对工艺描述中有关热处理条件(热力加工设备、加热时间与温度等)、冷处理条件(速冻设备、温度及时间、冷藏条件等)、其他关键控制点等进行具体描述,是工艺描述的进一步具体说明;3.要求实施HACCP验证的六类出口食品企业,所提交的产品说明书和生产加工工艺要求应当与所进行的危害分析一致。