学校食堂及校园周边食品安全整治工作总结
2024年中小学食堂及周边食品安全专项整治工作总结样本（二篇）
2024年中小学食堂及周边食品安全专项整治工作总结样本学校食堂卫生安全是关乎我校师生健康与生命安全的重大事项，同时也直接影响着我校教育教学工作的顺利进行。
为进一步加强我校在食品卫生安全方面的管理，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，确保广大师生员工的饮食安全，我校积极响应《高台县教育体育局关于开展学校食品安全专项整治工作的通知》要求，特此在全校范围内启动了“食品卫生安全专项整治”活动，旨在全面排查并消除食品卫生安全隐患。
现将具体措施公布如下：一、强化组织领导，提升认识高度我校领导班子对学校食品卫生安全负有全面责任，将严格履行检查、监督及管理职责。
特成立专项领导小组，负责统筹协调全校食品卫生安全工作。
通过加强思想教育，提升全体师生对食品卫生安全重要性的认识。
各班主任、食堂管理员、小卖部经理需本着对学生高度负责的态度，持续加强教育，确保思想统一，认识到位。
二、组建检查队伍，实施精准检查由陈彪畴同志担任组长的检查小组，已对食堂及小卖部进行了全面而细致的核查。
通过抽样检查各类食品，确认其来源正规、经过严格卫生检验且在保质期内销售，且清洁无污染。
目前，学校食堂卫生状况基本符合相关要求。
三、健全规章制度，落实责任到人1. 与校外小卖部法人代表签订协议，明确规定：严禁出售“三无食品”；严禁出售过期变质食品；小卖部售货员需定期体检。
2. 学校食堂设专门管理人员，并与管理人员签订协议，明确要求：采购放心肉、无公害蔬菜，严禁采购人情肉、关系菜；储藏和保管需做到“四隔离”，定期对储藏室进行消毒和通风；剩饭剩菜需及时处理，不得回锅再售；餐厅需保持空气清新，地面、墙面整洁无积尘蛛网，餐具摆放有序、分类分架；食堂工作人员需进行体检，确保健康上岗。
四、明确监督机制，确保整改实效为确保食品安全整改工作取得实效，特制定以下监督方案：1. 学校食堂及校外小卖部需对全体师生的健康与安全负责，并随时接受师生的监督；2. 全体师生有权对小卖部出售的“三无产品”、过期食品及变质食品进行举报；3. 全体师生有权对食堂提供的变质饭菜进行监督。
学校食堂整治工作总结7篇
学校食堂整治工作总结7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如调研报告、工作方案、合同文本、规章制度、条据文书、策划方案、心得体会、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as research reports, work plans, contract texts, rules and regulations, documentary evidence, planning plans, reflections, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!学校食堂整治工作总结7篇为了让自己各方面的能力，能不同程度地提高，必须记录工作总结，通过工作总结，我能够总结出一套适合自己的工作方法，提高工作效率，下面是本店铺为您分享的学校食堂整治工作总结7篇，感谢您的参阅。
校园周边食品安全整治工作总结（通用5篇）
校园周边食品安全整治工作总结（通用5篇）校园周边食品安全整治工作总结（通用5篇）时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，是时候仔细的写一份工作总结了。
在写之前，可以先参考范文，以下是小编帮大家整理的校园周边食品安全整治工作总结（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
校园周边食品安全整治工作总结1为认真贯彻落实xx药监发[20xx]242号文件精神，进一步加强辖区校园及其周边食品安全，净化食品消费环境，保障未成年人的身体健康和生命安全，我办于20xx年12月16至20xx年1月15日联合辖区教育组对辖区学校及周边食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开展情况总结如下：一、检查重点本次专项整治的重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理情况；落实食堂管理制度及责任制情况；食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况；从业人员健康证持证情况；食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标情况；从业人员掌握卫生知识及培训情况等。
二、主要做法及成效1、是对学校、幼儿园内部食堂进行检查。
重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证明，食堂后厨操作间是否与外界隔离，原料、半成品、成品是否做到分开存放等。
本次共检查联合小学等学校共计7所，除个别学校环境卫生不达标外，未发现重大食品安全隐患。
2、是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。
在检查学校周边饮食摊贩的过程中，重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。
本次共查食品经营店4户，没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计15袋。
在检查生产小作坊过程中，重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进行生产加工的行为。
本次共清查小餐馆、饮食摊点11户，现场要求整改3户，限期责令整改1户。
3、是以此次检查校园食品安全为契机，辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进行检查。
2024年学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结范文（四篇）
学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结范文一、提高思想认识，加强协调配合食品安全，责任重于泰山。
近年来，在市委、市政府的正确领导下，通过开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”、学校及周边环境集中整治等活动，学校及周边食品安全环境不断改善。
学校充分认识加强学校及周边食品安全工作的重要性、紧迫性，有大局意识、责任意识和协作意识，严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的要求，明确职责、密切协作，齐抓共管、综合治理，采取强有力措施，坚决防止群体性食物中毒事件的发生，以净化学校及周边食品消费环境的实际行动保障广大师生饮食安全。
二、明确工作职责，层层落实责任2、加强学生的安全教育。
继续深入开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”活动，按照《中小学公共安全教育指导纲要》的要求，通过开展食品安全进课堂、进主题班会、进宣传栏等活动，对学生进行符合其年龄特点的宣传教育活动，增强学生的食品安全意识和识假辨假能力。
加强学生管理，引导学生不买不吃“三无”食品、过期食品，并将学生买零食、买“三无”或过期食品的情况纳入班级量化管理考核。
完善预防食物中毒事件的应急预案，定期组织开展应急演练，增强学校的`应急处置能力和师生的应急防范能力。
3、加强家长的教育引导。
学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结范文（二）一、基本情况我县目前获证中学食堂有____家（有____家已受理），幼儿园食堂____家。
二、高度重视、加强领导为切实加强我县学校、托幼机构学校食堂监督管理工作，有效预防学校食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，我局制定了学校食堂及周边餐饮服务食品安全整治工作方案，每年____月至____月、____月至____月，对全县中学、托幼机构食堂开展日常监督检查。
重点检查内容为：学校食堂是否建立食品安全责任制、餐饮服务许可证情况、从业人员健康证明状况、环境卫生状况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度情况、食品留样情况、餐厨废弃物的处理、餐用具的清洗消毒、食品分类储藏情况以及严查使用不合格食品原料和违法使用食品添加剂行为。
2024年校园食品安全工作总结优质5篇
2024年学校食品安全工作总结优质5篇2024年学校食品安全工作总结篇1为了贯彻落实泸教发【20xx】】71号《关于开展20xx年学校食品安全宣传周活动的通知》的通知精神，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养学校生的食品安全意识，依照文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真组织开展了食品安全宣传周活动。
现将活动情况总结如下:一、领导机构，落实责任。
为了加强食堂食品卫生安全工作，确保师生身体健康，学校成立了安全领导小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。
领导小构成员坚持每天对学校食堂食品卫生，及安全工作情况进行检查，发现问题及时整改。
二、成立了食品安全领导小组组长：副组长：成员：领导小组下设办公室，由总务办公室负责收集整理资料归档工作。
三、学校近况：我校在学校食堂用餐的学生239人。
学校本着为学生服好务的原则，把食品安全做为学校工作的重中之重，订立了食堂管理的各项规章制度。
四、工作要求：加强学习，提高安全意识。
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。
2、食堂操作场合和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。
学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原材料子子间。
3、发现从业人员有疑似传染病者赶忙采取相关措施。
4、保管员及时做好食堂实物帐，保管好食堂物资（含餐具、厨具、各种产品、半产品及原材料子子）。
5、全面检查水、电、炉具、消毒柜、冰箱等均正常工作。
下班要关好水、电闸、总阀门及门、窗等，做好防范工作。
6、乐观做好防备和掌控食物中毒，一旦发生情况，赶忙向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。
7、每餐都及时留有样品。
严禁供应剩饭剩菜。
及时清扫食堂卫生，保持乾净。
8、学校及时收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的看法和建议，定期检查饭菜质量及数量。
校园及周边食品安全整治工作总结5篇
学校及周边食品安全整治工作总结5篇学校及周边食品安全整治工作总结篇1为进一步规范学校及周边食品生产经营秩序，净化饮食消费环境，除去食品安全隐患，确保不发生群体性食品安全事件，切实保障广阔师生身体健康和生命安全，依据湘食安委办[20xx]5号文件精神，xx市食安委组织相关成员单位今后年4月3日至10月15日，在全市范围内开展了学校及周边食品安全专项整治行动。
现将整治工作情况总结如下：一、高度重视，细心组织这次专项整治工作，我市食安委高度重视，召开了市食安委全体成员工作会议，对专项整治工作进行了认真部署，并订立了专项整治工作方案，成立了专项整治工作领导小组。
由市食安委主任杨理鸾任组长，市食安委副主任蒋启军任副组长，市食药监局、工商局、教育局、质监局、城管局等9个单位的负责人为成员，专项整治工作领导小组下设办公室（设市食安办），由市食安办主任易作光任办公室主任。
明确了分工，落实了责任，强化了监管，确保专项整治行动坚固结实有序地开展。
二、工作开展情况此次专项整治工作重点对象是学校食堂、学校内部及学校周边食杂店餐饮店和学校周边食品摊贩，重点检查内容是责任落实情况、进货索证索票情况、清洗消毒卫生情况、从业人员健康情况、食品加工制作管理情况及添加剂使用管理情况等内容。
4月17日，我市食安办组织市食药监局、工商局、质监局、城管局、教育局执法人员到群峰乡中心学校、湾溪乡中心学校、湾溪乡中心幼儿园开展学校及周边食品安全监管联合执法检查。
此次联合执法行动拉开了我市学校及周边食品安全专项整治行动集中整治阶段的序幕。
当日联合执法检查，共发觉食品安全隐患5处，立刻责令责任主体订立整改措施；发觉问题食品1种，查扣问题食品4公斤。
此次专项整治行动，我市实行联合执法检查和分块实施检查相结合的方式进行。
到10月15日止，市食药监局专项整治检查共出动执法车辆98台次，执法人员392人次。
共检查中、小学校、职业学校45所，幼儿园26所，食堂从业人员309人。
学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结7篇
学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结7篇学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结1一、学校领导重视食堂卫生工作。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组和工会主席为组长的监督小组和公示小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好、管理好、保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
学校每期要求从业人员开展健康检查，及时审查和办理健康证，对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由住校生食堂管理人员主管、食堂厨师长、卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。
四、把好六个关，杜绝食物中毒事故的发生。
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。
（2）把好“消毒”关。
厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮消毒，学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。
（3）把好“个人卫生”关。
做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）把好使用食品添加剂关。
学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外，其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。
（5）认真核实原料清洗是否彻底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人员是否佩戴口罩，是否按照规定留样，留样设备是否正常运转。
（6）严查索证索票制度是否落实。
认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂等是否具有进货台帐、库存食品是否在保质期内，严查食用油脂，散装食品的`进货渠道和索证索票情况。
学校校园及周边食品安全整治总结
学校校园及周边食品安全整治总结近年来，食品安全问题在我国社会引起了广泛的关注和讨论。
为了保障学生身体健康，我校积极开展了校园及周边食品安全整治工作。
本文将对我校食品安全整治工作进行总结。
一、加强食品安全宣传教育食品安全宣传教育是整治工作的基础，我校通过开展多种形式的宣传教育活动，提高了学生的食品安全意识。
在校园内设置了食品安全宣传栏，定期发布食品安全相关知识。
同时，组织开展食品安全讲座、展览等活动，引导学生正确选择食品、了解食品安全知识。
二、加强食品供应商管理为了保证学校食堂供应的食品安全，我们从供应商入手，加强对供应商的管理和监督。
与供应商签订了严格的合同，规定了供应商必须遵守的食品安全标准和要求。
严格把关食品原料的质量，并定期抽查供应商的生产环境和设备，确保供应商的合法经营和产品质量。
三、加强学校食堂管理学校食堂是学生主要的食品来源，为了确保学生食品的卫生安全，我们加强了食堂的管理工作。
食堂进行了全面的环境整治，要求食堂员工严格遵守食品安全操作规程。
对于食品的采购、存储、加工、制作等环节都制定了详细的操作规范，并进行了定期培训，提高员工的食品安全意识和操作水平。
四、加强食品安全抽检监测为了确保食品安全，我校定期对学校食堂的食品进行抽检监测。
对于每批次进货的食品都进行标本抽检，检测项目包括食品的微生物、重金属、农药残留等指标。
通过抽检监测，及时发现和排除食品安全隐患，提高学生用餐的安全保障水平。
五、加强食品安全事件处理如果发生食品安全事件，我校将采取及时、有效的应对措施，保证学生的生命安全和身体健康。
一旦发现食品安全问题，将立即停止使用该食品，并追溯责任人，严肃处理，同时及时向学生和家长通报情况，保持公开透明。
综上所述，我校在食品安全整治工作中取得了一定的成绩。
但仍然存在一些问题，比如监管力量不够，食品抽检监测的频率有待进一步加强等。
未来，我校将进一步加强食品安全教育，提高食品供应商管理水平，加强食堂和食品抽检监测工作，真正做到从校内到校外，从食品供应商到学生用餐环节的全方位食品安全控制，以保障广大学生的身体健康。
2024年学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结
2024年学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结一、工作目标概述____年学校食堂及周边食品安全专项整治工作的目标是通过全面整改，提高学校食堂及周边食品的安全和卫生水平，确保师生的食品安全。
二、整改前期准备在整改工作开始前，我们组织了相关人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识并掌握相关的安全知识。
与此同时，我们还制定了整改工作的具体方案和计划，明确了整改工作的时间节点和责任分工。
三、食堂卫生整治1. 加强食品储存和保管管理。
我们对食堂的储存设施进行了检查和维护，确保食品处于良好的存放状态。
同时，我们还设置了有效的食品保质期监控机制，严禁使用过期食品。
2. 增加菜品种类及质量监测。
我们引进了一些新的菜品种类，满足师生们的需求，同时加强了对所供应菜品的质量监测，确保食材的新鲜和卫生。
3. 完善食堂的消毒和清洁工作。
我们增加了食堂的消毒频次，每天加强对食堂环境的清洁和消毒工作，保证食堂的卫生状况。
4. 强化食堂从业人员的培训。
通过食品安全培训，提高食堂工作人员的安全意识和操作技能，并加强对食品安全的日常监管。
四、周边食品安全监督1. 加强对周边餐饮店的监督检查。
我们加大了对周边餐饮店的监督力度，对其食品生产和经营情况进行了全面检查，并对不符合安全标准的餐饮店进行了整改和关闭。
2. 开展食品安全教育宣传活动。
我们组织了食品安全教育宣传活动，向学生和家长传达食品安全知识，为他们提供正确的食品安全观念和行为习惯。
3. 建立和完善食品安全监测机制。
我们建立了食品安全监测机制，通过定期抽样检测，对周边食品进行质量检测，确保其符合食品安全标准。
五、成效评估在____年的学校食堂及周边食品安全专项整治工作中，我们取得了一系列的成效:1. 食堂的卫生状况得到了明显改善，师生对食堂食品的满意度有所提高。
2. 食堂的食品储存和保管管理规范化程度提高，过期食品的使用得到了有效控制。
3. 食堂的消毒和清洁工作更加细致和有序，大幅降低了食品受到污染的风险。
2024年校园及周边食品安全专项整治工作总结
2024年校园及周边食品安全专项整治工作总结一、工作背景校园及周边食品安全是关系到广大学生身体健康的重要问题，也是社会各界广泛关注的焦点。
为了加强对校园及周边食品安全的监管和管理，保障学生的健康权益，我们在2024年开展了校园及周边食品安全专项整治工作。
二、工作目标本次专项整治工作的目标是全面排查校园及周边食品安全隐患，消除食品安全风险，确保学生饮食安全，提高食品安全管理水平。
三、工作内容1. 建立健全校园食品安全监管机制着重推进校园食品安全相关法规法律制度的完善，明确责任主体和监管部门，建立食品安全的运行机制。
加强与食品监管部门的沟通合作，形成多部门联动合作的食品安全监管体系。
2. 加强食品生产企业管理加强对校园周边食品生产加工企业的监管，建立健全企业准入制度，对于无正规证照和违反食品安全法律法规的企业进行整改或关闭。
推行食品生产企业的追溯体系，加强对企业生产环节的检查和监测。
3. 完善食品供应链管理对校园及周边的食品供应链进行全面排查，建立起可溯源、可追踪、可管控的供应链管理系统。
加强对食品供应的监管，严格执行进货验收制度，对供货商进行严密的审查和评估。
4. 加强校园食堂管理对校园食堂进行全面检查，明确食堂管理人员的职责和权责，加强食堂从业人员的培训和教育，确保食堂操作规范。
加强对食品原料的采购和储存管理，严格控制食品安全风险。
5. 强化食品安全宣传教育通过宣传教育活动，提高学生食品安全意识，加强学生对于食品安全的认知和知识，防止因为不懂食品安全而导致的安全问题。
6. 加强食品安全监测检测加强对校园及周边食品的监测和检测，建立食品监测体系，对食品进行定期抽检和监测，对不符合标准要求的食品进行下架处理，并对相关企业进行处理。
四、工作成果经过2024年校园及周边食品安全专项整治工作的开展，取得了重要成果。
1. 健全食品安全管理制度制定了一系列相关法规和制度文件，明确了食品安全监管的责任主体和工作职责，建立了食品安全管理的制度和机制。
校园周边食品安全整治工作总结范文
校园周边食品安全整治工作总结范文一、前言食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到校园和谐稳定的大事。
为贯彻落实国家关于食品安全工作的决策部署，保障我校师生“舌尖上的安全”，自2023以来，我校周边食品安全整治工作在市政府、市食品药品监督管理局、市教育局等部门的关心和支持下，取得了显著成效。
现将我校周边食品安全整治工作总结如下。
二、工作目标本次校园周边食品安全整治工作，以保障广大师生“舌尖上的安全”为目标，坚持问题导向，强化风险防控，严厉打击食品安全违法行为，确保校园周边食品安全。
三、主要任务（一）开展食品安全风险隐患排查。
对校园周边食品经营单位进行拉网式排查，全面掌握食品安全状况，及时发现和解决食品安全问题。
（二）加强食品安全监管。
加大对校园周边食品经营的监管力度，严把食品准入关、质量关、价格关，确保食品安全。
（三）严厉打击食品安全违法行为。
对校园周边无证经营、超范围经营、经营过期变质食品等违法行为，坚决予以取缔和查处。
（四）加强食品安全宣传教育。
广泛开展食品安全法律法规和食品安全知识宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
四、工作措施（一）加强组织领导。
成立校园周边食品安全整治工作领导小组，明确各部门职责，统筹协调各方力量，形成工作合力。
（二）制定实施方案。
结合我校实际，制定具体的整治实施方案，明确整治目标、任务、措施和时间节点。
（三）加强执法监管。
加大执法力度，对校园周边食品安全违法行为进行严厉打击，形成高压态势。
（四）强化督促检查。
对整治工作进行全程跟踪，及时发现和解决问题，确保整治工作取得实效。
（五）广泛宣传引导。
通过各种形式，广泛宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
五、工作成效通过本次校园周边食品安全整治工作，我校周边食品安全状况得到明显改善，食品安全风险隐患得到有效排查，食品安全违法行为得到严厉打击。
广大师生对食品安全的满意度不断提高，校园周边食品安全形势稳中向好。
校园及周边食品安全整治工作总结五篇
此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查，我校实行层层签订责任书，分工明确、责任到人，把专项行动 任务和工作责任明确落实到具体人员。
四、整治内容
学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署，由一把手亲自抓、亲自开会部署，结合我校实际制定详细工作 方案,开展全面细致的检查和整改，不留死角，不留隐患，对排查出的食品卫生隐患登记造册，制订整改计划，落实 整改责任、整改期限和整改措施。具体内容包括：
一、提高认识，加强领导。
及时召集各中队召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会，要求采取有效措施，全力做好儿童 食品和校园及周边食品安全专项整治工作，认真排查安全隐患，加强巡查整治，全面落实监管责任，确保广大师生 的身体健康和生命安全。
ห้องสมุดไป่ตู้
二、加强宣传，营造氛围。
结合食品安全宣传活动，多渠道、多形式地宣传食品安全有关法律法规，不断深化食品安全宣传教育工作，向 食品摊点主和广大师生宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，进一步提升大家的 食品安全消费意识，营造依法经营、广大师生共同关注的良好氛围，活动期间，共发放宣传资料200多份。
校园及周边食品安全整治工作总结4为净化校园食品安全消费环境，确保师生消费安全，XX市食品药品监管局 积极构筑校园食品安全“防火墙”，采取多项措施强化对校园及周边食品安全的监管，加大查处打击力度，共建校园 食品安,确保师生吃的安心、用的放心。
一、提高认识，加大宣传力度。
加大法律法规宣传力度，充分利用校园广播、黑板报等形式，宣传与食品有关的法律法规、卫生知识、消费常 识等内容，开辟校园“食品安全信息公示栏”，指导师生科学饮食、营养消费，不断提高广大师生的食品安全意识和 自我保护能力，形成“食品安全人人讲，食品安全人人防”的良好氛围。
学校食堂食品安全整治工作总结
学校食堂食品安全整治工作总结学校食堂食品安全整治工作总结「篇一」由于学生离校比较远，常常是来不及吃早餐就匆匆来校，饿着肚子上课，不但身心健康受到了影响，还影响到了学习成绩神，学校和家长都着急。
为了学生的身体发育和顺应家长的要求，我校就为部分有需要的学生提供开早餐，以自愿为原则。
“民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。
因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。
我镇学校也因此从镇长、校长到所有行政领导思想重视。
下面就以下几点作简单汇报：一、建立食堂管理网络机构。
为学校的食堂食品安全成立领导小组，由龙光裕任组长，学校领导及食堂管理人员为成员，学校总务处全面负责日常工作。
并在学校成立了膳管会，实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由教师代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。
二、完善制度，措施到位我们每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生院的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。
一开始就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《学校食堂卫生基本要求》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。
一方面，我们在督促学校食堂组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
2024年学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结（5篇）
2024年学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结一、整治目标遵循统筹规划、科学部署、重点突出、综合治理的方针，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固并提升餐饮服务食品安全管理工作成效。
进一步强化学校食堂的食品安全意识，落实食品安全管理责任，有效预防食物中毒事件，促进学校食堂管理的规范化，保障广大在校师生的餐饮卫生安全。
二、整治任务（一）严格核查食品安全责任制的建立。
确保学校已将食堂食品安全纳入日常管理，对食堂有明确的管理规定和要求。
（二）严格检查《餐饮服务许可证》的持有情况。
对设施设备不完善、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不足、不符合相应条件的学校食堂，要求其及时办理相关手续。
（四）严格审查从业人员健康证明的有效性。
确认已建立从业人员健康管理制度和措施，所有从业人员均持有有效的健康合格证明，且已建立健康档案。
（六）严格检查清洗消毒的执行情况。
核实学校食堂是否配备了有效的消毒设施，消毒池是否独立使用，消毒人员是否具备基本知识，餐饮具的消毒是否符合相关标准。
（七）严格审查加工管理制度的执行。
检查原料清洗是否彻底，粗加工是否达标，是否严格执行生熟分开，防止交叉污染。
确认四季豆、豆浆等是否充分煮熟，严禁违规制售冷荤凉菜。
凉菜间的空气消毒和专用冷藏设施是否完备，操作人员是否佩戴口罩。
严格核实食品留样是否按规定进行，留样设备是否正常运行。
三、时间安排本次专项整治活动从____年____月至____月，具体步骤如下：（一）自查阶段（____月____日前）各校需按照整治方案进行自我检查，从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七个方面深入查找问题和薄弱环节，并进行整改。
（二）整改阶段（____月____日前）政务处将对学校教师灶、学生灶和两所幼儿园进行检查和指导，监督整改工作，确保问题得到解决。
（三）复查阶段（____月____日前）对各学校食堂的整改措施执行情况进行复查，评估整治工作的进展，注重实际效果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
学校食堂及校园周边食品安全问题
集中整治工作总结报告
根据XX市社会治安综合治理委员会《关于开展学校及周边安全问题集中整治工作的通知》的要求，为切实加强学校内及学校周边食品安全，市食品安全委员会办公室X月底组织市食监、城管、工商在全市城区范围内开展了一次学校食堂及学校周边食品安全问题专项整治活动，现将此次专项整治工作情况汇报如下：
一、高度重视，积极部署。
市食品安全委员会办公室对此次专项整治活动高度重视，收到通知立即行文及时布置开展专项活动，明确整治时间、范围和各食品安全监管部门的职责，并对如何开展好这次整治活动提出了具体要求。
在活动开展后，委员会办公室组织对相关部门整治工作进展情况进行了抽查，确保整治工作落到实处。
市食品药品监督、城管、工商也高度重视，及时召开会议进行专项部署和动员。
二、积极行动，力求实效。
食品流通领域：市工商大力整治校园周边流通食品摊贩，严厉打击无照、无证擅自从事食品生产经营活动的违法行为；加强对校园内小卖部、服务部等食品经营场所的整治，规范各经营场所的主体资格并建立健全索证索票、进货台账、质量责任、质量承诺等各项食品安全制度，及时查处无照经营违法行为；加强食品质量检查，及时发现和查处假冒伪劣、过期变质等食品质量违法行为。
这次整治行动，工商共出动执法人员XXX人次，执法车辆XX台次，共检查校园内外的商场、超市、食杂店等食品经营户XXX户。
对X户无证照的食品小卖部进行了查封，现场没收“三无”小食品XX袋。
餐饮服务领域：在这次学校食堂专项整治活动中，市食药督安排X个专项检查组，对城区学校食堂分区、分组实施拉网式检查，对校园内食堂的索证索票、持证上岗、验收登记、食品留样、食堂“三防”（防蝇、防鼠、防尘）、加工食品操作等食堂食品安全工作进行检查，督促各食堂完善制度、规范操作，确保饮食安全。
截止X月X日，共检查学校食堂 XX 家（其中学校食堂XX 家，技工学校食堂XX家，幼儿园XX 家）。
食品摊贩占道经营：为了配合这次整治行动，市城管广泛进行宣传，引导各商户自觉遵守相关法律法规，提高食品安全意识。
X月XX日上午，市城管对城区范围内的各中、小。