职业生涯规划设计作品.

职业生涯规划设计作品

奏响月光下的协奏曲

——构建属于自己的梦幻酒吧

第一乐章（职业目标）

我的目标是创建拥有温馨独特风格的酒吧。北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂，深圳的酒吧不乏***。我的酒吧要让动、静交融于一体，让客人可以随着弹跳的音符***澎湃，尽情挥洒；让客人在笼罩着温柔旋律的空间里畅饮美酒、畅聊人生，正所谓，劳逸结合，让顾客疲惫的身心得到安逸的洗涤，豁然开朗，拿出勇气去面对未来。

第二乐章（SWOT—自我分析与环境分析）

SWOT分析法又称为态势分析法，它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的。SWOT四个英文字母分别代表：优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat）。利用这种方法可以从中找出对自己有利的因素及对自己不利的问题，发现存在的机遇，明确以后的发展方向。

1、S小调（优势）

（1）静如处子，动如脱兔

有时候，静静地坐于窗前，品着香茗，遨游在书海中，即使是一整天，也不生烦躁，反而觉得无比的安逸与淡然；有时候，闹腾地打破平静，踏着笑声，嬉戏于人群中，即使一刻也不愿让文静束缚于我。或许你会觉得矛盾，却真实地在我身上融合为一体，也因为这样的个性才想要创建同样个性的酒吧。

（2）察言观色，左右逢源

面对着陌生人时，笑容是拉近距离的桥梁，语言是消除隔阂的魔法。我总能在几分钟内便与陌生人熟识，其最大的武器就是笑容及语言。在酒吧里每天会出现许多形形色色的陌生人，笑脸相迎使他们放下防备，察言观色使他们敞开胸怀，巧言善语使他们找到归属，方可让他们尽兴而归。

（3）胆大如虎，胆小如鼠

人立于世，必须面对许多挑战与机遇。而我敢于筹划，敢于向一切困难挑战，敢于紧拥一切机遇。但是，在实施计划时，我会周密安排，不会疏忽大意。常言道：计划安排得越周密，实施得就越稳妥，成功就越有保证。（4）专业理财，妥当经营要想经营成功的事业，必须懂得理财，妥当经营。建立健全的记账系统，妥当处理财务事宜，专业分析经营情况，正确定下经营方针。我是一名财会专业的学生，我相信这些问题可以迎刃解决。

2、W小调（劣势）

争强好胜、社会经验不足且创业资金不足。3、O小调（机会）酒吧最初源于欧洲大陆，但bar还是到16世纪才有"卖饮料的柜台"这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，才于大约十年前进入我国，“泡吧”一词还是近年的事。酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地。北京是全国城市中酒吧最多的一个地方，总共有400左右家。而泉州城里的酒吧大体集中在状元街、后城旅游文化街以及涂门街后面的一些小街巷里等城市角落。酒吧消费已经成了一种时尚休闲方式了，他悄悄地，却越来越多地出现在中国每个角落，成为青年人的天下，亚文化的发生地。酒吧文化在中国不过十几年的历史，但是它发展迅速，可以称得上是适时而生。据国家有关统计数据表明，中国的咖啡馆、酒吧数量每年以20％左右的速度在增长。多年前在茶馆和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活，随着时代的变迁，大众对音乐取向的变换和选择也是必然。由于80年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣，进而促进了酒吧；而泉州地处沿海，经济发达，思想开放，生活节奏快的人们需要找一个地方，褪去现实生活中种种压力和遇到的不快，通过美酒、聊天、听音乐等方式寻求一种尽情的渲泄和解脱，以达到暂时的“自由和放松”。夜空离不开酒吧，人们亦离不开酒吧。因此，我认为我的职业目标是符合社会发展的。而现在，更是有无数的机会等着我去挖掘。4、T小调（威胁）酒吧当年是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是我们这个城市对深夜不归的一种默许。提到酒吧，人们总是把它们和一种压抑、渲泄、嘈杂的感觉混为一谈。所以，开酒吧家里人及身边的人或许不会赞同。但是酒吧各个阶层人们沟通的平台。没有权贵，只有音乐、渲染、舞蹈。当然，还有一杯杯的美酒，人们从中寻找一种解脱和放松。然而酒吧并不是不需要文化的场所，而是伫立于各种文化的边缘，为夜幕下疲惫于生存竞争和压力的人们提供一个暂时“自由与放松”的

归属空间。随着文化的发展，越来越多的人们不会否认酒吧文化也是一种流行文化。我相信，最后亲朋好友也会支持我。第三乐章：具体安排

第一小节：2010——2011年，掌握专业知识，完成学习任务，顺利毕业，自学酒吧业经营管理知识。措施：认真读书，在各科会考中取得优异成绩。在参加的社团活动中，仔细完成社团任务，加强办事能力，提高应变能力，不断锻炼自己的组织能力和管理能力；积极参加各项比赛，增长胆量，调整心态，学会以平常心面对一切。同时，利用课余的时间自学酒吧经营管理理论知识，多了解酒吧业的发展态势，及时掌握行业发展动态。第二小节：2011——2012年，参加专业的酒吧培训机构学习，掌握基本的酒吧从业知识。措施：深圳作为全国改革开放的前沿阵地，这里紧邻国际大都市香港，有着引领全国的消费观念，酒吧业发展完善，所以，我选择这里，到某一个著名的酒吧培训机构，学习调酒技巧、酒吧营销与活动策划、酒吧经营与管理、酒吧DJ技术，考取酒吧从业资格证书，熟悉酒吧运作的基本常识。第三小节：2013——2015年，从事酒吧业的工作，积累实战经验措施：工作的第一年，在深圳选择适合自己理念的酒吧工作，从最基础的服务员做起，通过自己规范的、有个性化的服务，让顾客感到尊重与尊贵，掌握与客户沟通的技巧和经验，了解顾客的品饮风格，进而从事调酒工作，把一杯杯独特的、风趣的美酒送到顾客眼前。第二年，可以选择从事酒吧灯光和音响控制的工作，以及酒吧室内布置和设计工作，基本掌握酒吧的运作技巧。

第四小节：2016—2018年，从事酒吧管理工作，全面掌握酒吧运营技巧

措施：回到厦门，选择合适的酒吧，从事酒吧的管理工作，掌握酒吧的管理、营销和策划工作，从事酒吧现场活动的设计、组织和实施管理，提高酒吧的销售业绩，提升酒吧的知名度。第五小节2019年，创办具有独特文化内涵的酒吧措施：酒吧这个行业独特的风格，决定了它要生存下来必须有深厚的文化底蕴，必须具有某种与众不同的风格。首先，我把酒吧命明为“windows 98”，取其谐音，同时“windows ”窗口这个词又具有多重含义。第二，酒吧地点的选择非常的重要，根据消费群体的分析，我把酒吧的地点选择在远离喧哗的地