四季养生食谱158例
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二十四节气养生食谱二十四节气养生食谱立春虾仁韭菜（温补肝肾，助阳固精，健脾益胃）、蘑菇炒山药（补肾益精，健脾益气，滋肺养胃）；雨水猪肝菠菜粥（促消化，补血健脾，养肝明目）、红枣煨肘子（补脾益胃，滋阴养血，适用于脾胃虚弱，阴虚血虚之症）、清炖鲫鱼（健脾益胃，利湿消肿，适用于脾胃虚寒，食欲不振等）；惊蛰清炒苋菜（清热解毒，消肿止痛，脾胃虚寒者忌食）、党参黄芪粥（益气固表，增强体质，适用于体质虚弱，易感冒者）、葱豉豆腐汤（豆豉益气和中，生津润燥，健脾利尿）；春分菠菜豆腐汤（肠胃虚寒，腹泻者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中烤熟。
理气解郁，活血化瘀）、大蒜烧茄子（凉血止血，消肿止痛，适用于便血、高血压、动脉硬化等）；清明枸杞苗汆鸡片（滋肝补肾，益精明目）杏仁核桃汤（将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜，小火10分钟，补肾润肺，止咳定喘）、蘑菇炖豆腐（健脾开胃，补气益血，理气止呃，清热化痰，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多黄稠，肿瘤病人食欲减退，营养不良等）；谷雨田七佛手炖墨鱼（疏风散邪，活血通络，行气止痛，适用于肋间神经痛）、参蒸膳段（鳝鱼、党参，熟火腿，清鸡汤。
温中益气，活血通络，强健筋骨。
适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。
）立夏芹菜粥（清热除烦，降压降火）；酸枣粥（主治虚劳心烦，不得睡卧，有实邪慎服）、桂圆粥（补益心脾，养血安神，尤用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调）。
小满薏苡红豆丸（两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，蒸熟，健脾益胃，祛湿）。
马齿笕粥（清热解毒，散血消肿，杀虫利尿）。
山药薏苡煲泥鳅（补脾胃，祛湿热，止痒，对脾胃湿热型荨麻疹疗效尤佳）。
芒种甘草绿豆粥（芳香开胃，健脾化湿，消热利湿）。
西红柿炒鸡蛋（生津解渴，养心安神）。
香菇冬瓜球（补益肠胃，生津除烦）；夏至八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。
凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。
一年四季养生食谱
一年四季养生食谱
1. 春季养生食谱
- 蔬菜豆腐汤：将新鲜蔬菜和嫩豆腐切块，用清汤煮熟，添
加少许盐和鸡精调味。
- 绿豆粥：煮熟绿豆后加入适量糯米和水，煮至成粥，可加
入少许红枣和蜂蜜调味。
- 利胆凉拌菜：将黄瓜、青椒和木耳切丝，加入适量生姜、
蒜末和米醋拌匀，放入冰箱冷藏后食用。
2. 夏季养生食谱
- 西瓜冰沙：将西瓜去皮、去籽后切块，放入搅拌机中搅碎，加入少许冰块和薄荷叶，搅拌均匀即可食用。
- 凉拌黄瓜：将黄瓜切片后加入适量的醋、盐和蒜末拌匀，
放入冰箱冷藏片刻后食用。
- 菠萝蜜凉粉：将菠萝蜜切丁，煮熟粉条后过凉水，与菠萝
蜜一同加入适量的蜂蜜和冰糖拌匀即成。
3. 秋季养生食谱
- 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋打散，鸡蛋液轻轻倒入清汤中，加入少许盐和胡椒粉调味。
- 栗子糯米饭：将栗子煮熟后剥皮，与糯米一同蒸熟，加入
少许白糖调味，拌匀即可食用。
- 苹果山药粥：将山药和苹果切块，用清水煮熟后加入适量
糯米和水，煮至成粥，可加入少许蜂蜜调味。
4. 冬季养生食谱
- 红枣姜茶：将红枣与姜片一同煮沸，加入适量的冰糖调味，
煮沸后熄火即可食用。
- 红薯煲鸽汤：将红薯和鸽子一同放入砂锅中煲烂，加入适
量盐和胡椒粉调味。
- 炖鲫鱼汤：将鲫鱼和炖鱼料放入砂锅中，加入适量的料酒
和姜片，慢慢炖煮至汤汁浓郁即可食用。
请注意：以上的养生食谱只供参考，如有特殊情况或过敏症状，请咨询专业医生或营养师。
四季清养生食谱
四季清养生食谱
1. 春季清养生食谱
- 早餐：燕麦粥配上新鲜水果和蜂蜜，搭配一杯花茶。
- 午餐：青菜炒木耳、草鱼红烧、蒸蛋羹。
- 晚餐：鲜虾炒蔬菜、清炖鸽子汤、凉拌黄瓜。
2. 夏季清养生食谱
- 早餐：粥里加入薏米、红小豆和冬瓜，配上清凉的绿豆汤。
- 午餐：番茄炒鸡蛋、凉拌海带丝、酸辣汤。
- 晚餐：清蒸鲈鱼、烤茄子、海带豆腐汤。
3. 秋季清养生食谱
- 早餐：黑米粥配上核桃和红枣，搭配一杯柠檬蜂蜜水。
- 午餐：苦瓜炒肉片、红烧鸡翅、银耳莲子汤。
- 晚餐：糖醋排骨、蒜蓉炒西兰花、银耳百合汤。
4. 冬季清养生食谱
- 早餐：红豆糙米粥、煮鸡蛋和香蕉，搭配一杯姜枣茶。
- 午餐：红烧猪蹄、炒冬笋、白菜豆腐汤。
- 晚餐：煎烧鸡腿、炒蘑菇豆腐、鲫鱼豆腐汤。
请注意，这些食谱仅供参考，具体食材和口味可根据个人喜好及身体情况进行调整。
中医二十四节气养生食谱
小暑与养生 食俗菜品 ： 杂烩菜 、鸡肉馄饨 养生菜 ：香菜家乡面 、鞭笋鳝段煲 、 清炒 绿豆芽 凉拌苦瓜 、柠檬乳鸽 养生汤 ：冬瓜竹笋汤 、 冬瓜薏米煲鸭 、排 骨苦瓜汤 什蔬瘦身汤 、榨菜肉丝汤 养生粥 ：绿豆粥 、鹌鹑煲粥 、 麦冬竹叶粥 养生药膳 ： 莲子山药糊、鲫鱼参椒汤
大寒与养生 食俗菜品 ： 腌腊肉 、萝卜糕 养生菜 ： 圆白菜鲜虾卷、 三鲜蛎黄 、鱼香白菜 、牛肉 南瓜盅 花椒嫩醉鸡 、桃杞鸡卷 养生汤：苦瓜鱼片汤 、参芪猪肉汤 、 玉米煲牛腩 汤 、 瘦肉五仁汤 鸡火白菜汤 养生粥： 白术猪肚粥 、小银鱼鲜美粥、 金橘糯米粥 养生药膳 ：葛根番薯防寒汤、 山药炖猪肘 参考文献 大蒜粥
小满与养生 食俗菜品 ：油茶面 养生菜 ：芥末拌肚丝 、 蒜片炒苋菜 、 芹菜 拌豆腐 罗汉上素、 绣球全鱼 养生汤： 冬瓜海带薏米汤 、冬瓜荷叶 汤、 萝卜荸荠汁 鱼丸番茄豆腐汤 、 萝卜鸭肫汤 养生粥： 芦笋粥、 土豆粥 、鸽蛋大米粥 养生药膳 ：绿豆百合薏米汤 、 瘦肉鲜藕茯苓 汤
面
夏至与养生 食俗菜品： 肉丝两面黄 、上海阳春面 、 老北京炸酱
养生菜 ： 马兰拌香干 、 虾仁拌芹菜 、 鲜蘑丝瓜煲 青鸭羹 、蜜汁金枣 养生汤 ：兔肉健脾汤 、绿豆芽蛤蜊冬瓜皮汤 、 丁 香酸梅汤 莲藕排骨牛蒡汤 、瓜皮五彩汤 养生粥 ：荷叶茯苓粥 、黄芪银花粥 、百莲绿豆粥 养生药膳 ： 豆豉麦冬苦瓜 、 芦笋排骨 、 银花紫背 天葵汤
谷雨与养生 食俗菜品 ：榆钱傀儡 养生菜 ： 鲫鱼烧豆腐 、 荠菜鸡丝 、 苜蓿炖豆腐 荠菜黄鱼卷 、蚕豆炒虾仁 养生汤 ：翡翠白玉汤 、 香菜墨鱼滚豆腐汤 、 百合莲子薏米煲乌鸡汤 、 土豆牛肉菠菜奶油汤 家常肚丝汤 养生粥 ：百合粥 、薄荷粥 、 枸杞粥 养生药膳 ： 参蒸鳝段、 甘草人参蒸鲮鱼、 西洋参炖雪 蛤
各个季节的养生食谱
各个季节的养生食谱春季养生食谱1. 青菜炒豆芽材料：青菜、豆芽、大蒜、食盐、食用油做法：将青菜洗净切段，豆芽洗净备用。
热锅冷油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入青菜和豆芽翻炒，调入适量食盐，翻炒均匀即可。
2. 青豆肉片汤材料：瘦猪肉片、青豆、木耳、姜片、食盐做法：将猪肉切薄片，青豆焯水煮熟备用。
热锅加水，放入猪肉片、姜片、木耳，煮至猪肉熟烂，加入青豆煮开，最后调入适量食盐即可。
夏季养生食谱1. 凉拌黄瓜材料：黄瓜、大蒜、醋、食盐、白糖、香菜做法：将黄瓜切成细丝，捣碎大蒜备用。
将黄瓜丝用食盐腌制片刻，然后拌入捣碎的蒜泥、适量醋、适量白糖，最后撒上香菜即可。
2. 西红柿炒蛋材料：西红柿、鸡蛋、食盐、食用油做法：将西红柿切片备用，鸡蛋打散。
热锅加油，放入鸡蛋煎炒至八分熟，加入西红柿继续翻炒，最后放入适量食盐炒匀即可。
秋季养生食谱1. 栗子炖鸡材料：鸡腿、栗子、姜片、料酒、食盐、食用油做法：将鸡腿切块，栗子剥壳备用。
热锅加油，放入姜片煸炒出香味，加入鸡腿块煎至两面微金黄，加入栗子、料酒和适量清水，用小火炖煮至鸡腿烂熟，最后调入适量食盐即可。
2. 南瓜汤材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖做法：将南瓜去皮切块，红枣和莲子洗净备用。
将所有材料放入锅中，加入适量清水，用小火煮烂至南瓜糊状，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
冬季养生食谱1. 山药排骨汤材料：猪肋骨、山药、红枣、姜片、食盐做法：将猪肋骨焯水煮熟备用。
将山药去皮切段，红枣洗净备用。
热锅加水，放入肋骨、姜片、山药和红枣，用小火慢炖至猪肋骨呈现骨髓状，最后调入适量食盐即可。
2. 白萝卜炖牛腩材料：牛腩、白萝卜、生姜、八角、料酒、食盐做法：将牛腩切块，白萝卜去皮切块备用。
热锅加水，放入牛腩焯水去血水备用。
炖锅内加水，放入牛腩、姜片、八角、料酒，用小火慢炖至牛腩烂熟，最后放入白萝卜块和适量食盐炖煮片刻即可。
二十四节气健康餐谱
二十四节气健康餐谱春季节气餐谱
立春
- 早餐：燕麦粥配坚果和水果
- 午餐：芦笋炒鸡肉和野米饭
- 晚餐：烤鳕鱼配蔬菜沙拉
雨水
- 早餐：豆腐脑配花生和蜂蜜
- 午餐：清炒河虾和豆芽
- 晚餐：红烧狮子头和蔬菜炒面
夏季节气餐谱
立夏
- 早餐：草莓酸奶和全麦面包
- 午餐：凉拌黄瓜和鸡肉片
- 晚餐：清蒸海鲈鱼和绿豆汤
夏至
- 早餐：绿豆粥配花生和香蕉
- 午餐：凉拌海带丝和虾仁
- 晚餐：红烧肉和苦瓜汤
秋季节气餐谱
秋分
- 早餐：南瓜稀饭和煮鸡蛋
- 午餐：清炒青椒肉丝和红烧茄子- 晚餐：酱烧鸭和紫菜汤
寒露
- 早餐：红豆糯米团和莲子汤
- 午餐：煎鸡排和秋葵炒蛋
- 晚餐：清炖瘦肉和冬瓜汤
冬季节气餐谱
小雪
- 早餐：糖醋蜜冬瓜和豆浆油条
- 午餐：鱼香肉丝和干煸四季豆
- 晚餐：红烧排骨和萝卜炖猪蹄
大雪
- 早餐：黑米薏仁粥和红枣
- 午餐：蚝油生菜和椒盐虾球
- 晚餐：麻辣香锅和冰糖雪梨炖银耳
以上是二十四节气健康餐谱的一些例子。
根据不同的节气，我们可以选择当季的食材搭配烹饪出美味又健康的菜肴。
希望这份餐谱能为您的健康饮食提供一些参考。
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《一看就会的四季养生菜300例（家庭实用版）》扫描版[DF]目录:Part1春季补充维生素菜金钩芹菜／水芹炒干丝／芹菜拌干丝素丝芹菜／海米拌芹菜／蜜汁番茄蘑菇菜心／蘑菇炖豆腐／草菇烩芦笋红烧菇笋／鲜蘑核仁／炒双菇三菇菜心／香菇烧菜花／白萝卜炖蜜糖清炖萝卜／拌二笋／干烧春笋核桃炒韭菜／淡菜炒韭菜／蒜泥茄块香酸茄子／姜汁菠菜／炒菜四宝疏肝养肝菜清炒肝片／玄参炖肝片／黄豆炖肝片菠菜肝片汤／熠三样／香干芹菜炒肉片香菇煲瘦肉／芙蓉三鲜／鱼肚炖鸽子枸杞蒸鸡／淮山药桂圆肉炖甲鱼／鲤鱼汤烧草鱼豆腐／鲜鱼生菜汤／首乌红枣鸡蛋汤草决明海带汤／鲤鱼陈皮煲／牛肉萝卜煲滋肺补肾菜玉参焖鸭／炸腰花／青椒腰花杜仲腰花／香菜爆腰花／何首乌肝片花生肉丁／绿豆芽肉丝春卷／参果炖肉海参烧鸡片／香菇煨海参／手抓羊肉韭菜炒羊肝／软炸淮药兔／桂圆纸包鸡鱼腥草拌莴笋／百莲酿藕／红枣炒木耳三鲜菜心／豆腐烧黄鱼／韭菜炒虾仁玉须泥鳅汤／八宝雪耳／冬苋菜汤银杞明目汤／薏米杏仁鸡蛋汤／枇杷藕百合羹山药奶肉羹／白木耳羹／鸡肝羹春季食补要小心Part2夏季夏日蔬菜系大蒜烧茄子／炖蔫鲜茄／清蒸茄子糖醋菜花／珊瑚卷心菜／三丝掐菜海米拌苦瓜／酿苦瓜／脆皮黄瓜辣椒炝黄瓜／麻酱冬瓜脯／黄瓜拌凉粉红烧冬瓜／清炒绿豆芽／芹菜拌豆腐肉茸豆腐／炒素三丁／上汤菠菜素炒小白菜／腐乳炒空心菜／三丝藕片海带绿豆汤／土豆番茄汤／绿豆百合薏米汤清热消暑菜咖喱苦瓜／苦瓜封／苦瓜烧豆腐肉丝炒苦瓜／怪味苦瓜／豆豉麦冬苦瓜西瓜皮海蜇沙锅／西瓜皮炒肉丝／冬瓜排骨汤香酥冬瓜／桃仁丝瓜／丝瓜炒鱼片锅烧丝瓜／三色绿豆芽／红绿雨丝盘冬薏煲小肚／五味肚子／番茄瓜方芦笋排骨／冬腰汤／排骨苦瓜汤三鲜冬瓜汤／海带蚬肉汤／清炖蚌肉夏季养生菜薏米冬瓜羹／瑶鱼羹／黄豆芽蘑菇汤枸杞肉丝／毛豆焖双肉／银耳黄瓜炒肉肉末豆腐／草菇肉片／地黄鸡清蒸鸡／五圆全鸡／乌鸡人参汤银耳老母鸡汤／冬瓜炖鹌鹑／火腿鲥鱼脆鳝鱼／泥鳅豆腐煲／海米煎蛋粉丝笋虾煲／冰糖炖海参／虾皮豆腐白云鲫鱼汤／清补凉汤／木瓜银耳排骨汤一品百花汤／藕片牛腩汤／黄芪带鱼汤夏季饮食需注意Part3秋季清热解毒菜红白糖花煲白木耳／木耳番茄鸡／醋熘白菜干炒茭白／金瓜银丝／绿豆芽拌鸡丝豆豆泥鳅煲／罗汉果瘦肉汤／鲜菊肝片汤红苋肉片汤／节瓜豆腐汤／百子肉片汤香心苦瓜汤／天冬萝卜汤／夏枯草瘦肉汤柿饼粥／蝉蜕薄荷粥／鸭梨粥补血益气菜肉丝百叶／五香排骨／肉片熘豆腐咖喱土豆牛小排／双椒豆干牛里脊／姜汁血块菠菜清蒸鳜鱼／蟹黄烧豆腐／栗子红豆鱼头汤红烧草鱼块／杏仁黄鱼／奶香牡蛎枸杞田七鸡／莲子炒鸡／番茄炖猪骨山药炖兔肉／莲子百合瘦肉煲／清蒸凤尾菇木瓜鱼尾花生汤／鱼胶桂圆肉山药水鸭汤／鱿鱼豆腐什锦汤雪花鸡汤／兔肉紫菜豆腐汤／红枣金针菇汤枣莲排骨汤／生菜牛肉汤／黑木耳豆腐羹雪仁豆腐汤／葱姜豆腐汤／扁豆鲳鱼汤健脾益胃菜油浸鱼／红烧鳙鱼／原汁烩鲈鱼平菇鲫鱼／清炒芦笋虾仁／紫菜蚶肉米仁八宝鸡／鸭梨炒鸡片／归参炖母鸡香菇枣香蒸鸡／九月鸡片／芹菜鸡肉炒海蜇韭菜炒鸭肠／玉尖鸭舌／陈皮鸽肉淮杞蕤仁烫牛肝／苦瓜牛肉丝／木瓜烧凤尾菇绣球白菜墩／辣椒炒土豆／糖醋花香藕阳春肘子／贝汁珍珠豆腐／素丝扒木瓜乌沙豆腐汤／健脾养血胫骨汤／山药养肺饮秋季宜多吃的食物Part4冬季强筋分体菜干煸牛肉丝／板栗烧牛肉／红煨酥牛肉家常粉蒸牛肉／虾子蹄筋／罗汉大虾首乌软蛋煲瘦肉／板栗肉排煲／柿汁熘排骨莲藕红豆炖排骨／冬笋炒鹌鹑片／绿豆芽炒鳝丝栗子烧白菜／风味海鲜汤／鱿鱼汤鸡茸鲮鱼汤／羊排萝卜海带汤／鳝鱼辣味汤莲藕章鱼汤／黑鱼汤／鲫鱼茶叶汤杏贝水梨蛤蚧汤／瘦肉冬瓜煲猪蹄／萝卜炖排骨滋阴壮阳菜龙马童子鸡／蘑菇板粟炒海螺／海参豆腐海参鸽蛋／清蒸甲鱼／茴香焖羊肉葱爆羊肉丁／香菇炒鱼片／香菇冬笋炒虾仁黄油脆皮虾仁／醋椒鸭架汤／茴香腰片汤胡桃肚子汤／羊肉归姜汤／枸杞莲子猪肚汤丝瓜豆腐瘦肉汤／香菇鸡／三鲜蛎黄千岁百玉／乌贼炖瘦肉／萝卜炖羊肉回锅茄子黑鱼丁／枸杞黑鱼米／扒烧海参葱烧海参／熘素排骨／番茄羊肉片寒冬进补菜参归心块／五元补鸡／红酒人参炖子鸡芙蓉鹑片／德州扒鸡／八宝莲子黄芪当归炖脑花／参芪汽锅鸡／血块烧豆腐枸萝炖牛肉／宫保腰片／胡桃肉炒韭菜蜜白肺块煲／参芪瘦肉汤／淮山羊肉汤木瓜汤／当归生姜羊肉汤／黑桂羊肉汤姜桂羊肉汤／羊杂羹／香辣羊肉汤银耳蛋汤／白鸽鳖甲汤／滑熘羊肉银耳牛尾汤／当归蚌肉汤／甲鱼汤。
十二节气养生食谱
十二节气养生食谱
除霜食谱：
1. 紫菜汤：用紫菜、豆腐和海鲜熬制而成，补充海洋微量元素。
2. 胡萝卜炖牛腩：胡萝卜为秋季蔬菜，炖牛腩补充蛋白质。
3. 核桃芝麻糊：核桃和芝麻都具有温暖的食性，可以滋养肝脏和肾脏。
4. 粳米藕粥：藕含有丰富的膳食纤维和维生素，粳米易于消化。
5. 瓜果沙拉：以秋季水果如柿子、苹果、葡萄为主，清凉解渴。
6. 栗子糯米饭：栗子富含蛋白质和脂肪，糯米粘稠易消化。
7. 菠菜炒腰花：菠菜具有补血作用，腰花富含蛋白质。
8. 炖鸽汤：炖鸽肉能改善气血不足和神经衰弱。
9. 莲藕排骨汤：莲藕有益气血、调中健脾的作用。
10. 梨膏糖水：梨能润肺止咳，糖水温热开胃。
11. 茄子煲豆腐：茄子可健脾益气，豆腐富含蛋白质。
12. 红糖姜水：红糖补气养血，姜能助消化。
四季养生食谱pdf
四季养生食谱pdf四季养生食谱PDF1. 春季养生食谱- 早餐：目标粥- 材料：糙米100克、红枣5颗、桂圆干适量- 做法：将糙米淘洗干净，加入适量清水，放入红枣和桂圆干，煮至粥烂即可。
- 功效：滋补养颜，补血养心。
- 午餐：清炖银耳瘦肉汤- 材料：瘦猪肉150克、银耳20克、枸杞适量、盐适量- 做法：将瘦猪肉洗净切块，银耳泡发后撕成小块，加入适量清水炖煮，最后加入盐和枸杞调味。
- 功效：滋养肺脏，润燥止咳。
- 晚餐：清炒蔬菜- 材料：西兰花适量、红萝卜适量、杏鲍菇适量、盐适量、橄榄油适量- 做法：西兰花、红萝卜、杏鲍菇清洗干净切片，锅中加橄榄油烧热后倒入蔬菜，快速翻炒，最后加入盐调味。
- 功效：提供丰富的维生素和纤维，有利于排毒养颜。
2. 夏季养生食谱- 早餐：清凉豆浆- 材料：黄豆100克、薏米100克、冰糖适量- 做法：将黄豆和薏米浸泡一夜，将泡好的豆米加入适量清水煮熟，待凉后加入冰糖搅拌均匀即可。
- 功效：清热解毒，降火消暑。
- 午餐：凉拌黄瓜- 材料：黄瓜适量、醋适量、食盐适量、香菜适量- 做法：将黄瓜切成薄片，加入适量食盐腌制片刻，再加入醋和香菜搅拌均匀即可。
- 功效：清热消暑，解渴降火。
- 晚餐：清蒸鲈鱼- 材料：鲈鱼一条、生姜适量、食盐适量、葱适量- 做法：将鲈鱼清洗干净，用姜片和葱段放在鱼身内外，加入适量食盐，上锅蒸约10分钟即可。
- 功效：补充优质蛋白质，降脂降压。
3. 秋季养生食谱- 早餐：核桃燕麦片- 材料：燕麦片50克、核桃适量、蜂蜜适量、牛奶适量- 做法：将燕麦片加入适量牛奶浸泡片刻，再加入核桃和蜂蜜拌匀即可。
- 功效：补充能量，强化免疫力。
- 午餐：红烧狮子头- 材料：猪肉馅250克、鸡蛋适量、大葱适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量- 做法：将猪肉馅加入鸡蛋、葱姜末和调味料，搅拌均匀后用手搓成大小适中的球状，上锅蒸15分钟后，锅中沥水，加入适量水、生抽、老抽和胡椒粉炖煮片刻即可。
四季相应季节的养生食谱
四季相应季节的养生食谱春季养生食谱：1. 清肝明目汤：材料：鸡肝、猪肝、赤眼米、荷叶、枸杞子。
方法：将鸡肝和猪肝切片，放入炖盅中，加入赤眼米、荷叶和枸杞子，加水适量炖煮3小时，调味后食用。
2. 茶碗蒸：材料：鸡蛋、瘦猪肉、木耳、香菇、豆腐皮、葱末、生姜末、盐。
方法：将鸡蛋打入碗中，加入切碎的瘦猪肉、木耳、香菇、豆腐皮，再加入葱末、生姜末和适量盐，搅拌均匀后上锅蒸10分钟即可。
3. 青菜豆腐汤：材料：鲜豆腐、鲜嫩豆苗、香菇、鲜虾仁、盐。
方法：将豆腐切块，煮沸后捞出备用。
将豆苗、香菇和鲜虾仁一起煮沸，加入盐调味后加入豆腐，再煮几分钟即可食用。
夏季养生食谱：1. 凉拌黄瓜：材料：黄瓜、大蒜、香菜、花椒粉、盐、醋。
方法：将黄瓜削皮切薄片，大蒜切末，香菜切碎，加入适量的花椒粉、盐和醋，拌匀即可。
2. 西瓜薄荷汁：材料：西瓜、薄荷叶、蜂蜜。
方法：将西瓜去皮切块，加入薄荷叶和适量的蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，即可饮用。
3. 青瓜绿豆汤：材料：青瓜、绿豆、冰糖。
方法：将绿豆洗净，加入适量水煮沸，再加入切碎的青瓜和冰糖，煮开后转小火煮30分钟，即可食用。
秋季养生食谱：1. 枸杞鸽肉汤：材料：鸽肉、枸杞子、生姜、红枣。
方法：将鸽肉切块，加入清水和生姜一起煮开，再加入枸杞子和适量的红枣，炖煮30分钟后调味即可。
2. 南瓜饭：材料：南瓜、米饭、盐、葱末。
方法：将南瓜切块，蒸熟后捣成泥状，将米饭煮熟后与南瓜泥混合，加入适量盐和葱末拌匀即可食用。
3. 银耳莲子羹：材料：银耳、莲子、冰糖。
方法：将银耳泡软撕成小块，加入适量的清水和莲子一起煮沸，再加入冰糖调味，炖煮15分钟即可食用。
冬季养生食谱：1. 雪梨炖银耳：材料：雪梨、银耳、冰糖。
方法：将银耳泡软撕成小块，将雪梨去皮切小块，加入适量的清水和冰糖，煮沸后转小火炖煮30分钟即可食用。
2. 红枣姜汤：材料：红枣、生姜、蜂蜜。
方法：将红枣去核，生姜切片，加入适量的清水煮沸，加入蜂蜜调味后煮几分钟即可饮用。
季节养生食谱大全
季节养生食谱大全
1. 春季养生食谱：
- 温燥祛湿：茶树菇炒鸭肉片、竹荪木耳炒鸡蛋、苦瓜炒黄鳝。
- 润肺养生：银耳莲子糖水、木瓜雪耳炖鸽汤、蜂蜜柚子茶。
2. 夏季养生食谱：
- 清热解毒：凉拌黄瓜、凉拌蒜蓉苦瓜、冷面。
- 补水降火：苹果西瓜汁、荷叶粥、苦瓜汁。
3. 秋季养生食谱：
- 补血润燥：鸡汤红枣莲子糯米饭、西红柿炖牛腩、葡萄核
桃糕。
- 温暖胃肠：清炖乌鸡汤、薏仁美肤粥、花生红枣糖水。
4. 冬季养生食谱：
- 温暖身体：红糖姜汤、红枣煮鸡蛋、乌鸡蘑菇汤。
- 润肺止咳：梨膏糖水、山药糖水、糯米莲子薏仁粥。
5. 全年养生食谱：
- 强身健体：蜂蜜柠檬水、芝麻豆浆、红八宝粥。
- 保持肠道健康：芹菜苹果汁、菊花红枣茶、燕麦蜜糊。
请注意，以上食谱仅供参考，具体饮食应结合个人体质、健康状况和季节特点进行合理搭配和调整。
100个四季养生食疗方
以下是100个四季养生食疗方，供您参考：1. 赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
有清热利尿、止渴之功效。
2. 百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳、清心安神，用于病后虚热、干咳劳咳。
3. 胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾、助消化。
将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄人后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
4. 梨子粥：梨子2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。
5. 绿豆奶饮：绿豆、红枣洗净，浸泡4小时，放入高压过中煮熟；鲜奶倒入锅中煮沸，加入白糖煮至溶化，将煮熟的绿豆、红枣倒入奶中，搅匀后倒入杯中凉凉，凝固后即可食用。
6. 山楂薏米饮：取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。
此饮品具有舒肝理气、健脾开胃的功效。
7. 莲藕大米粥：粳米：补脾养五脏的五谷之长，健脾和胃，补中益气，长肌肉。
莲藕有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效，大米具有补中养胃、聪耳明目的作用。
材料：莲藕200克、大米100克。
调料白糖适量。
做法：1.莲藕切块；大米淘洗干净，一起放入锅中煮粥；2.待熟时调入白糖即可。
8. 八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。
凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。
荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）；9. 小暑: 小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。
绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分）。
10. 大暑: 藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。
莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）；11. 立秋: 清蒸茶鲫鱼（茶叶装入鱼腹中，清热利湿，生津止渴）。
醋椒鱼（黄鱼，滋阴益胃，凉血生津）。
五季养生食谱
五季养生食谱
1. 动感秋季餐
-早餐：燕麦粥 + 红枣 + 核桃
-午餐：番茄炒蛋 + 紫甘蓝炒牛肉
-晚餐：紫薯糙米饭 + 蒜蓉蒸鳕鱼 + 菜心炒腐竹
2. 清爽冬季料
-早餐：蔬菜煮粥 + 水果拼盘
-午餐：酸辣土豆丝 + 香菇鸡肉煲
-晚餐：白菜肉丸汤 + 香煎鲈鱼 + 蒜蓉西兰花
3. 春意盎然菜
-早餐：花生豆浆 + 全麦面包 + 豆腐糕
-午餐：糖醋鸡块 + 清炒蔬菜
-晚餐：番茄鸡蛋汤 + 醋溜白菜心 + 红烧带鱼
4. 夏日清凉食
-早餐：鲜果沙拉 + 果汁
-午餐：凉拌黄瓜 + 清炒虾仁
-晚餐：番茄鸡蛋面 + 烤鸡胸肉 + 凉拌海带丝
5. 活力四季菜
-早餐：全麦面包三明治 + 自制酸奶
-午餐：炒三色蔬菜 + 孜然炒肉片
-晚餐：鱼香茄子 + 小炒犬牙菜 + 豉汁蒸排骨。
换季的养生食谱
换季的养生食谱
换季养生食谱
1. 冬至红糖姜茶：
- 材料：红糖、生姜、红枣、枸杞。
- 制作方法：将适量的红糖、姜片、红枣和枸杞放入锅中加
水煮沸，慢慢煮20分钟，然后过滤出汤液。
- 食用方法：每天早晨空腹喝一杯，有暖身驱寒的作用。
2. 秋季鲜果沙拉：
- 材料：苹果、葡萄、橙子、蓝莓、甘蔗汁。
- 制作方法：将苹果、葡萄、橙子等水果切成适当大小的块状，加入蓝莓和甘蔗汁拌匀即可。
- 食用方法：作为早餐或下午茶的健康选择，增加维生素和
抗氧化物质摄取。
3. 春季蔬菜炒鸡蛋：
- 材料：鸡蛋、西兰花、胡萝卜、葱末、盐。
- 制作方法：将西兰花和胡萝卜切段，打散鸡蛋，加热锅中
倒入适量油，炒香葱末后加入蔬菜翻炒，最后加入鸡蛋炒匀，加盐调味即可。
- 食用方法：作为午餐或晚餐的一道营养菜肴，补充春季所
需的维生素和蛋白质。
4. 夏季清热凉拌海带：
- 材料：海带丝、花生米、蒜末、香葱、醋、酱油、芝麻油。
- 制作方法：将海带丝焯水烫熟，沥干水分后放入碗中，加
入花生米、蒜末和香葱，拌入适量的醋、酱油和芝麻油。
- 食用方法：作为凉菜享用，有清热消暑的作用，适合夏季食用。
5. 冬季红枣炖银耳：
- 材料：银耳、红枣、冰糖。
- 制作方法：将银耳浸泡约30分钟，红枣去核后备用。
将泡软的银耳放入锅中，加入适量的水和红枣，加冰糖炖煮至银耳烂熟。
- 食用方法：作为甜品或零食享用，有润肺补血的效果，适合冬季食用。
注意：以上食谱仅供参考，具体食用时应根据个人体质、健康状况和季节变化进行调整。
食堂四季养生食谱
食堂四季养生食谱食谱一：夏季清肠汤食材：1. 芋头：适量2. 青豆：适量3. 胡萝卜：适量4. 黄瓜：适量5. 冬瓜：适量6. 鲜香菇：适量7. 青椒：适量8. 韭菜：适量烹饪步骤：1. 准备食材，将芋头、胡萝卜、黄瓜、冬瓜切成丝，鲜香菇切片，青椒切丁，韭菜切段。
2. 锅中加入适量的水，煮沸后加入芋头丝煮熟。
3. 煮沸后加入胡萝卜丝、黄瓜丝、冬瓜丝、鲜香菇片、青椒丁和青豆，继续煮至熟透。
4. 最后加入韭菜段，煮1-2分钟即可。
食谱二：秋季蔬果沙拉食材：1. 生菜：适量2. 小番茄：适量3. 黄瓜：适量4. 红萝卜：适量5. 甘蓝：适量6. 苹果：适量7. 葡萄干：适量8. 橄榄油：适量9. 柠檬汁：适量烹饪步骤：1. 准备食材，将生菜洗净切碎，小番茄、黄瓜、红萝卜、甘蓝切片，苹果切丁。
2. 将所有的蔬果放入一个大碗中，加入适量的葡萄干。
3. 在另一个碗中，混合橄榄油和柠檬汁，作为沙拉酱。
4. 将沙拉酱倒入蔬果碗中，拌匀即可食用。
食谱三：冬季营养粥食材：1. 糯米：适量2. 薏米：适量3. 红豆：适量4. 核桃仁：适量5. 枸杞：适量6. 蜜枣：适量烹饪步骤：1. 将糯米、薏米、红豆浸泡一段时间。
2. 将浸泡好的糯米、薏米、红豆加入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮熟。
3. 在煮粥的同时，将核桃仁磨碎备用。
4. 煮好的粥中加入核桃仁、枸杞和蜜枣，再煮一会儿即可。
食谱四：春季活血茶食材：1. 红枣：适量2. 黑芝麻：适量3. 当归：适量4. 枸杞：适量5. 冰糖：适量烹饪步骤：1. 将红枣、黑芝麻、当归和枸杞浸泡一段时间。
2. 将浸泡好的红枣、黑芝麻、当归和枸杞加入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10-15分钟即可。
3. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，待其溶解后即可饮用。
四季养生菜谱
四季养生菜谱
一、春季养生食谱
蔬菜：笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜
水果：苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子
海鲜：海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼
禽肉类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、
主食：小麦、荞麦、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山药
饮品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶
二、夏季养生食谱
蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜。
水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣。
海鲜：青鱼、鲫鱼、鲢鱼。
禽肉类：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏。
主食：绿豆、赤豆、小米。
饮品：薄荷茶、菊花绿茶、冬瓜茶、杏仁绿茶、陈皮茶、荷叶凉茶、决明子菊花茶、桑菊茶、决明子枸杞茶、香兰凉茶、三叶茶、山楂金银菊茶、金银花绿豆茶、麦冬茶。
三、秋季养生
蔬菜：百合、银耳、荸荠、莲藕、菠菜。
水果：梨、甘蔗、苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂。
海鲜：鳖肉、鲍鱼、鳝鱼。
禽肉类：羊肉、牛肉、鸭肉、猪腰子、猪肺、鸡蛋。
主食：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱。
饮品：乌龙茶、绿茶、花茶、红茶。
四、冬季养生食谱
蔬菜：大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜。
水果：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子。
海鲜：虾、甲鱼、乌鱼、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼。
禽肉类：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血。
主食：黑米、燕麦、粟米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆。
饮品：红茶、绿茶、苦瓜片、茉莉花茶。
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秋季养 生食谱
PART 3 田园美滋味，享受秋凉好个秋
秋季养生食谱
百合肉片 汤
荷兰豆炒 腰花
猪肉荸荠 汤
荸荠甘蔗 胡萝卜汤
芥蓝鱼脯
海鲜酿南 瓜
PART 3 田园美滋味，享受秋凉好个秋
秋季养生食谱
榴莲酥
黄瓜玉米 笋炒猪肚
芦笋鱿鱼 汤
菊花薏米 红枣汤
炒螺蛳
牛腩双瓜 汤
PART 3 田园美滋味，享受秋凉好个秋
03
生煎饺
04
苦瓜炒 柿子椒
05
烧春笋
06
荠菜鲜 肉蒸饺
PART 1 春暖花开，让沉睡的味蕾享受春天
春季养生食谱
小炒皇
西红柿菠 菜香粥
萝卜薏米 黄花菜汤
枸杞叶菊 花绿豆汤
蛤蜊肉韭 菜炒豆腐
茭白炒 金针菇
PART 1 春暖花开，让沉睡的味蕾享受春天
春季养生食谱
新鲜草 莓虾仁
蚕豆烧金 华火腿
茼蒿香菇 银鱼汤
秋季养生食谱
川芎蛤蜊 汤
桂圆山药 汤
芒果咖喱 洋葱汤
变身香蕉
水果莲子 羹
雀巢白果 虾仁
PART 3 田园美滋味，享受秋凉好个秋
秋季养生食谱
花生牛腱 肉枣汤
翡翠莲 藕
红膏呛 蟹
桂花莲 子羹
花旗参 煲银耳
枸杞子 核桃粥
PART 4 冬季恋日餐，吃出 暖暖的冬
PART 4 冬季恋日餐，吃出暖暖的冬
冬季养 生法则
PART 4 冬季恋日餐，吃出暖暖的冬
冬季养生食谱
01
天麻炖 乳鸽
02
干锅笋 干肉丝
03
干锅五 花肉
04
干锅肥 肠
05
干锅小 鲫鱼
06
大补参 鸡汤
PART 4 冬季恋日餐，吃出暖暖的冬
冬季养生食谱
沙锅鱼子 炖豆腐
干锅杂 菌
蟹粉炒 年糕
酸豇豆 炒腰花
猪腰萝卜 双花汤
蛤蚧猪 腰汤
PART 4 冬季恋日餐，吃出暖暖的冬
PART 2 炎夏好口福，吃出清凉心情来
夏季养生食谱
核桃仁 炒鸭肉
荷叶包 鸡
莲子冬瓜 粳米粥
麻辣炸 鸭头
空心菜 炒牛柳
火腿笋干 老鸭煲
PART 2 炎夏好口福，吃出清凉心情来
夏季养生食谱
01
橙汁茄 条
02
牛腱肉 拌苦瓜
03
胡萝卜 竹荪煲
04
红椒酿 肉
05
丝瓜蒸 排骨
06
苋菜梗 炒蚬子
PART 2 炎夏好口福，吃出清凉心情来
02
炼乳红 豆沙
03
菠萝西 米粥
04
薄荷绿 豆粥
05
抗晒伤 果汁
06
木瓜柠 檬汁
PART 2 炎夏好口福，吃出清凉心情来
夏季养生食谱
01 香甜荔 枝鸡
02 西瓜解 暑汁
03 紫菜鲜 蚵汤
04 熏肉四 季豆
PART 3 田园美滋味，享受 秋凉好个秋
PART 3 田园美滋味，享受秋凉好个秋
秋季养 生法则
冬季养生食谱
黑豆凤 爪汤
芹菜腰 果牛肉
蜜枣菜干 乌鸡汤
山药枸杞 羊肉汤
枸杞子羊 胫骨黑豆
粥
百叶结 酥腰汤
PART 4 冬季恋日餐，吃出暖暖的冬
冬季养生食谱
01 十全羊 肉炉
02 香菇土 鸡煲
03 银萝蹄 筋煲
04 蒜薹炒 猪腰
感谢聆听
2020
四季养生食谱158例
演讲人 2025-11-11
目录
01. PART 1 春暖花开，让沉睡 的味蕾享受春天
02. PART 2 炎夏好口福，吃出 清凉心情来
03. PART 3 田园美滋味，享受 秋凉好个秋
04. PART 4 冬季恋日餐，吃出 暖暖的冬
PART 1 春暖花开，让沉睡 的味蕾享受春天
夏季养生食谱
锅巴黄瓜 炒绿豆芽
胡萝卜 拌双花
榨菜肉片 酸菜汤
薏米鸡 仔煲
荷塘小 炒
银花山楂 蜂蜜汤
PART 2 炎夏好口福，吃出清凉心情来
夏季养生食谱
蒜香豇 豆
奶汤竹荪 扒芦笋
腌脆萝 卜
萝卜鸡片 西葫芦汤
花生泥鳅 冲菜粥
猕猴桃 大米粥
PART 2 炎夏好口福，吃出清凉心情来
夏季养生食谱
01
酒醉鲜 蛏
冬季养 生食谱
PART 4 冬季恋日餐，吃出暖暖的冬
冬季养生食谱
大虾白萝 卜汤
珧柱香菇 炖娃娃菜
鲜虾卷心 菜鲜辣汤
鳕鱼薯块 汤
清蒸肉末 酿豆腐
冬季暖身 锅
PART 4 冬季恋日餐，吃出暖暖的冬
冬季养生食谱
01
山野双 珍
02
虫草乌 鸡汤
03
莲子烩 菠菜
04
桂圆羊 肉汤
05
红糖老 姜汤
06
红枣阿 胶粥
麻花莴笋 炒河虾
鲜笋炒 鸡丝
红烧圈 子
PART 1 春暖花开，让沉睡的味蕾享受春天
春季养生食谱
01
香菜炒 鱼片
02
香葱烧 鲤鱼
03
樱桃缀 鱿鱼
04
青椒蒜 仔
05
蛋皮苋 菜汤
06
梅菜扣 肉
PART 2 炎夏好口福，吃出 清凉心情来
PART 2 炎夏好口福，吃出清凉心情来
夏季养 生法则
夏季养 生食谱
PART 1 春暖花开，让沉睡的味蕾享受春天
春季养生法 则
春季养生食 谱
PART 1 春暖花开，让沉睡的味蕾享受春天
春季养生食谱
竹笋虾仁 酸辣汤
红
汤
竹笋二 山粥
香煮鲈 鱼
PART 1 春暖花开，让沉睡的味蕾享受春天
春季养生食谱
01
肝肚大 米粥
02
藜蒿炒 腊肉