四季养生药膳(整理后)
春夏秋冬顺时养生药膳方法
春夏秋冬顺时养生药膳方法关于《春夏秋冬顺时养生药膳方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
健康养生是很多人都很关心的一个话题讨论，大家都了解健康养生针对一个人的健康是很重要的，尤其是在一年四季四季里边，养生饮食尤其重要，那麼一年四季顺时健康养生有没有非常好的养生药膳呢，由于四个季节都是有不一样的转变，药膳养生是很非常好的方式，在一年四季四个季节里养生药膳也不一样，下边就详尽的给大伙儿介绍一下药膳养生方式。
春天养生药膳：山药羊肉羹原材料：牛肉100克，姜片5克，生淮山药50克，牛乳100ml，葱5克。
制作方法：将牛肉清洗切片，山药去皮清洗切成片，姜片切条，备用。
放进牛肉、姜片和500ml水，用文火清炖3钟头。
放进淮山药，炖烂后再添加牛乳和调料盐，汤烧开后就可以服用。
夏天小吃：醋制姜片原材料：姜片，老陈醋，盐。
制作方法：把姜片清洗后切成片，用醋和小量盐泡上，大概3天，就可以服用。
姜片自身是一味中药材，有散发功效，避寒症、防发烧感冒、促进消化。
醋可活血化瘀、能止疼。
姜片根据老陈醋腌渍，还能避免姜太过辛辣食物，味儿也更强。
每日早餐能够拿出来吃几块。
秋天粥养：鸭梨百合粥原材料：鸭梨100克，鲜百合20克，梗米50克，老冰糖适当。
制作方法：将梗米清洗干净;鸭梨清洗削皮，滚刀块;鲜百合摘瓣，清洗。
先将梗米清洗后煮开，用慢火熬熟，再添加鸭梨丁，炖烂，最终放进老冰糖、百合花，烧开就可以。
冬天熬膏：因体而调中医学的食补，应该是合乎自然法则的。
冬天是一个敛藏物质条件的时节，冬季进补就以滋阴主导。
冬天强烈推荐吃膏滋，因本人身体素质开展调配。
冬天膏方一般是以冬至节气刚开始吃，一直吃到五九。
小伙以肾为先天性，可以用一些补阴的药滋阴分，例如黑芝麻粉。
女人以血为先天性，一生上都和经带胎产紧密相连，因此非常容易气血两虚，可以用核桃仁、阿胶糕等制成膏滋。
一年四季四季的养生药膳养生药膳大家都很清晰了，因此平常假如有时间得话，能够依照时节节令挑选适合的饮食养生，养生药膳是非常好的一款养生产品，平常大伙儿尽管也很重要其他方法的健康养生，可是总体来说养生饮食是最安全性的，并且也是最有实际效果的，尤其是一年四季四季的药膳养生特别是在合理。
二十四节气药膳
二十四节气药膳一、立春1、阳春白雪膏①配料：莲子、山药、芡实、茯苓各20g，大米、糯米各200g，紫薯粉50g，山楂泥、豆沙泥、白砂糖适量。
②制作方法:将莲子、山药、芡实、茯苓、大米、糯米分别制粉过细筛后六种细粉按比例混合，加入适量白砂糖，加水揉成白色面团；另外取紫薯粉揉入另一份面团，制成紫色面团，按比例压入模具，制成糕胚；糕胚放入蒸锅，中火蒸制20分钟，糕熟即成.③功效：健脾益气，养胃益肾。
适用于脾胃虚弱，食少纳呆，腹泻便溏，小儿疳积等。
常用于各种慢性胃肠疾病出现的脾胃虚弱诸症；还可用于小儿营养不良症、小儿厌食症等。
2.首乌肝片①配料:主料:猪肝250克辅料：何首乌20克,木耳(水发)25克,油菜15克调料：黄酒10克,醋5克,盐4克,淀粉(豌豆)15克,大豆油25克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）75克.②制作方法:首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。
将猪肝剔去筋洗净后，切成片。
姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。
炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。
锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。
③推荐理由:本方制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药；猪肝营养丰富，以肝补肝，养血明目，再掺木耳，炒为肝片，共奏补肝肾、益精血、乌发明目之功。
用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。
经研究发现，制首乌能保肝、降血脂、降血压、软化动脉粥硬化，木耳能通利血脉，故本方可作慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食，也能健身益寿。
二、雨水1.金橘小米粥①配料:金橘20g，鲜山药100g，小米50g。
②制作方法:金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。
三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，根据个人习惯加入适量白糖调味即成。
四季餐桌上的中药食疗菜谱
四季餐桌上的中药食疗菜谱中药食疗是中国传统医学的瑰宝之一。
中药食疗通过食物的烹饪和搭配，利用中草药的药性和食物的养分，调理人体的阴阳平衡，达到预防和治疗疾病的目的。
在四季轮回的餐桌上，中药食疗菜谱能够帮助我们增强体质、调理身体，同时还能使饮食更加健康和美味。
本文将为您介绍四季餐桌上的中药食疗菜谱。
春季：清肝明目的黄芪鸽蛋瘦肉汤春季是肝脏的调理季节，黄芪具有补气养血，健脾开胃的功效，能够清除体内湿气，调理肝脏。
鸽蛋富含人体所需的营养物质，蛋白质含量高，易于消化吸收。
瘦肉富含优质蛋白质，适量摄入可以补充营养，增强体力。
材料：-黄芪10克-鸽蛋2个-瘦肉100克-姜片3片-盐适量做法：1. 将黄芪洗净，姜片切成薄片。
2. 将黄芪放入锅中加水煮沸，再放入鸽蛋和瘦肉煮10分钟。
3. 加入姜片和适量的盐，继续煮5分钟后即可食用。
夏季：清热解毒的薏苡仁豆腐羹夏季容易出现热症，薏苡仁具有清热解毒、利水消肿的功效，可以帮助清除夏季因暑热引起的湿气。
豆腐富含优质蛋白质和多种氨基酸，是夏季理想的消暑食品。
材料：-薏苡仁50克-豆腐200克-清水适量-盐适量做法：1. 将薏苡仁洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，煮沸后加入薏苡仁，煮20分钟。
3. 将豆腐切成小块，加入锅中，煮5分钟。
4. 加入适量的盐调味后即可食用。
秋季：润肺止咳的芦荟冰糖炖雪耳秋季是肺脏的调理季节，芦荟具有润肺止咳，化痰排毒的作用。
雪耳富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，能够滋润肺脏，增强人体免疫力。
材料：-芦荟100克-雪耳20克-冰糖适量做法：1. 将芦荟去皮，切成小块。
2. 将雪耳泡软备用。
3. 锅中加入适量清水，煮沸后加入芦荟和雪耳，煮15分钟。
4. 加入适量的冰糖，继续煮5分钟后即可食用。
冬季：温暖身体的当归红枣姜汤冬季是寒冷的季节，当归具有温补血气、活血调经的功效。
红枣富含多种维生素和矿物质，能够补充营养，增强体质。
姜是温性食物，有助于驱寒和温暖身体。
春夏秋冬顺时养生药膳方法
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生活常识分享春夏秋冬顺时养生药膳方法
导语：养生是很多人都很关注的一个话题，大家都知道养生对于一个人的健康是很重要的，尤其是在春夏秋冬四季里面，饮食养生尤为关键，那么春夏秋冬
养生是很多人都很关注的一个话题，大家都知道养生对于一个人的健康是很重要的，尤其是在春夏秋冬四季里面，饮食养生尤为关键，那么春夏秋冬顺时养生有没有很好的药膳呢，因为四个季节都有不同的变化，药膳养生是很不错的方法，在春夏秋冬四个季节里药膳也不同，下面就详细的给大家介绍一下药膳养生方法。
春季药膳：山药羊肉羹
材料：羊肉100克，生姜5克，生山药片50克，牛奶100毫升，葱5克。
制法：将羊肉洗净切块，山药去皮洗净切片，生姜切丝，待用。
放入羊肉、生姜和500毫升水，用小火清炖3小时。
放入山药片，煮烂后再加入牛奶和佐料盐，汤煮沸后即可食用。
夏季小食：醋制生姜
材料：生姜，陈醋，盐。
制法：把生姜洗净后切片，用醋和少量盐泡上，大约3天，即可食用。
生姜本身是一味中药，有发散作用，避风寒、防感冒、助消化。
醋可活血、能止痛。
生姜通过陈醋腌制，还能防止姜太过辛辣，味道也更好。
每天早饭可以拿出来吃几片。
秋季粥养：鸭梨百合粥
材料：鸭梨100克，鲜百合20克，粳米50克，冰糖适量。
制法：将粳米淘洗干净;鸭梨洗净去皮，切丁;鲜百合摘瓣，洗净。
新编四季养生食谱
新编四季养生食谱【春季养生食谱】红枣莲子汤材料：红枣10粒，莲子30克，冰糖适量做法：将红枣和莲子洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，放入适量的冰糖。
然后放入蒸锅上蒸煮1小时左右即可。
草莓沙拉材料：新鲜草莓适量，脱脂酸奶适量，蜂蜜适量做法：将草莓洗净，切成适当大小。
将脱脂酸奶倒入碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
将草莓加入碗中，拌匀即可。
【夏季养生食谱】凉拌黄瓜材料：黄瓜1根，香菜适量，盐适量，蒜适量，醋适量做法：将黄瓜洗净切成薄片，放入碗中，加入适量的盐，拌匀。
将蒜剁碎，放入碗中，加入适量的醋，拌匀。
将香菜切碎，放入碗中，拌匀即可。
西瓜汁材料：西瓜适量，蜂蜜适量做法：将西瓜切块，去籽，放入榨汁机中榨汁。
将西瓜汁倒入碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
放入冰箱冷藏后即可饮用。
【秋季养生食谱】南瓜粥材料：南瓜适量，大米适量，红枣适量，冰糖适量做法：将南瓜去皮，切成小块放入锅中，加水煮熟。
将大米洗净，放入另一锅中加水煮熟。
将煮好的南瓜和大米一起倒入榨汁机中，榨成泥状。
将红枣切碎，放入锅中加水煮熟，滤掉渣滓。
将南瓜大米泥和红枣汁放入锅中，加入适量的冰糖，煮开即可食用。
苹果炖雪耳材料：苹果适量，雪耳适量，冰糖适量做法：将苹果洗净去皮及果核，切成小块。
将雪耳用清水泡发，去蒂切碎。
将苹果块和雪耳放入锅中，加入适量的冰糖和清水，慢炖1小时左右即可食用。
【冬季养生食谱】莲子百合银耳汤材料：莲子30克，百合适量，银耳适量，冰糖适量做法：将莲子和银耳洗净，百合剥去外皮。
将这些材料放入炖盅中，加入适量的清水，放入适量的冰糖。
然后放入蒸锅上蒸煮2小时左右即可。
酸菜鱼材料：鱼适量，酸菜适量，泡椒适量，姜适量，蒜适量做法：将鱼洗净切成块，姜切成片，蒜剁碎，酸菜剁碎，泡椒剁碎。
将锅中加适量的清水烧开，放入鱼块焯水，捞出备用。
锅中加入适量的油，放入姜片煸炒出香味，再放入酸菜、泡椒和蒜末炒匀。
最后将炒好的酸菜泡椒倒入锅中，放入适量的清水，加入适量的盐和糖煮开至汤汁浓稠，放入鱼块煮熟即可。
四季中医养生食谱
四季中医养生食谱
1. 冬季养生食谱
- 早餐：燕麦粥加蜂蜜、核桃和干果；红枣山药汤- 午餐：红烧肉搭配花菜、糙米饭；炖鸭蛋豆腐汤- 晚餐：红枣银耳汤；蒜蓉蒸扇贝
2. 春季养生食谱
- 早餐：青菜蛋饼；红豆粥
- 午餐：糖醋里脊搭配青椒炒鸡蛋；西红柿蛋花汤- 晚餐：麻辣香锅；紫菜豆腐汤
3. 夏季养生食谱
- 早餐：薏米粥加葡萄干和花生；西瓜汁
- 午餐：凉拌黄瓜西红柿；清炒芦笋鲜虾
- 晚餐：凉皮；海鲜豆腐汤
4. 秋季养生食谱
- 早餐：南瓜粥加红枣和栗子；黄豆牛奶
- 午餐：红烧鸭梨；鸡蓉玉米汤
- 晚餐：蒜泥白肉；菌菇炖排骨汤。
四季皆宜的养生药膳.docx
四季皆宜的养生药膳木耳核桃枸杞羹原料：黑木耳3～5朵，核桃仁2个，枸杞子10粒，大枣4枚。
做法：以上材料隔水炖10分钟，每晨空腹吃下。
功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。
该方对高血脂和高血压的患者适用。
枸杞明目茶原料：枸杞子9g，菊花少许。
做法：将枸杞子、菊花洗净，加适量热水冲泡即可。
功效：消除眼睛疲劳，有明目之功效。
海带菠菜豆腐汤原料：海带100g，菠菜50g，豆腐250g。
做法：将上物用水煮熟，加调味后食用。
功效：清热利水，祛脂降压，养血止血，益气和中，生津润燥，清热解毒，有防止血管硬化作用。
酸枣仁粥原料：酸枣仁12g，柏子仁12g，桂圆肉15g，粳米50g。
做法：先将粳米加水煮成粥，加入酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。
功效：酸枣仁养心、安神、敛汗，柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。
二者合用可改善睡眠，增强脑力。
当归枸杞茶原料：当归3g，枸杞子9g，红枣9g。
做法：将当归、构杞子、红枣放入锅中，倒入500ml水，煮10分钟即可。
功效：补血调经，养肝明目。
当归有抗贫血及增强免疫功能作用，枸杞子有保护肝脏和增强非特异性免疫功能，对造血功能有促进作用，配合红枣丰富的维生素及铁质，是养颜补血、保肝、明目妙品。
山药生地茶原料：山药3g，生地15g。
做法：将山药与生地加水熬煮30～40分钟，取汁代茶饮。
功效：糖尿病患者饮用可降血糖，减少尿糖。
白果腐竹淮山粥原料：粳米60g，白果仁15g，腐竹皮1张，山药30g。
做法：将粳米洗净，白果仁用净水浸泡片刻，山药去皮，腐竹泡软，上物入锅煮熟，可常食。
功效：健肝养胃，敛肺益阴。
虫草全鸭原料：冬虫夏草9～15g，老雄鸭1只，酒、生姜、葱白、胡椒粉、盐适量。
做法：将收拾干净的鸭子用开水烫过，将冬虫夏草、生姜、葱白等壤入鸭腹，倒入酒、胡椒粉，上火蒸熟，吃肉喝汤。
功效：冬虫夏草有补肾助阳、补肺定喘、止血化痰功效，配以雄鸭，更显味美。
养生药膳：四季食谱推荐
养生药膳：四季食谱推荐在传统中医养生理念中，药膳被视为一种有效的养生方法，通过天然药材搭配食材，调养身体，增强抵抗力，达到预防疾病、延缓衰老的功效。
药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要，因此有了不同季节适宜的药膳食谱。
春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料：桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效：滋阴养血、益肝明目、乌发养发。
- 制作方法：将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净，煮成汤，每日食用一次，有助于保护肝脏、促进头发生长。
2. 清肝养胃粥 - 主要原料：绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效：清肝明目、养胃健脾 - 制作方法：将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥，早晚各食用一次，有助于调节肝气、养护胃肠。
夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料：菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效：清热解毒、降火明目 - 制作方法：将以上材料煮成茶饮，常饮有助于清热解毒、降火明目。
2. 绿豆山药粥 - 主要原料：绿豆、山药、红枣 - 功效：清热润肺、益气养阴 - 制作方法：将绿豆、山药、红枣煮成粥，清热润肺、益气养阴，适合夏季食用。
秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料：黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效：滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法：将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤，滋阴补血、润燥益肺，适合秋季食用。
2. 润肺清燥汤 - 主要原料：梨子、百合、蜂蜜 - 功效：滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法：将梨子切片，与百合煮成汤，加入适量蜂蜜，有助于滋阴润肺、清热去燥。
冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料：当归、羊肉、枸杞子 - 功效：温补养血、活血化瘀 - 制作方法：将当归、羊肉、枸杞子煮成汤，温补养血、活血化瘀，适合冬季食用。
2. 莲子百合粥 - 主要原料：莲子、百合、红枣 - 功效：养心安神、益肺止咳 - 制作方法：将莲子、百合、红枣煮成粥，养心安神、益肺止咳，适合冬季食用。
不同季节食用不同的药膳食谱，可以更好地调养身体，增强免疫力，预防疾病。
4季养生食谱汇总
4季养生食谱汇总【春季养生食谱】1. 绿豆红枣汤：取适量绿豆和红枣，煮成糊状，有清热解毒、养阴补血的功效。
2. 菠菜鸡蛋汤：将菠菜煮熟后，加入打散的鸡蛋，有益肝补血、滋阴润肺的作用。
3. 莴苣木耳炒鸡蛋：将莴苣和木耳切片，与鸡蛋一同炒熟，有清热利湿、养阴润肤的功效。
4. 枸杞黄瓜汤：将枸杞和黄瓜切片，煮成汤，具有清热解毒、滋阴润燥的作用。
【夏季养生食谱】1. 西瓜薄荷汁：将西瓜切块榨汁，加入适量的薄荷叶，有清热解暑、生津止渴的功效。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋和蒜末拌匀，有清热解毒、利尿消肿的作用。
3. 绿豆薏米汤：将绿豆、薏米和红豆煮成糊状，有清热解毒、利湿消肿的功效。
4. 凉拌海带丝：将海带丝煮熟后，加入适量的醋、花椒油、蒜末和香菜拌匀，有润燥利尿、滋阴凉血的作用。
【秋季养生食谱】1. 冰糖银耳汤：将银耳泡软后与冰糖煮成汤，有润肺养胃、补血养颜的功效。
2. 柿子葡萄沙拉：将柿子和葡萄切成小块，加入蜂蜜搅拌均匀，有润燥养胃、益气生津的作用。
3. 枸杞炖鸽蛋：将鸽蛋煮熟后，加入枸杞煮熟，具有补血养肝、益胃补气的功效。
4. 干贝玉米排骨汤：将干贝、玉米和排骨煮成汤，有滋阴润燥、益气健脾的作用。
【冬季养生食谱】1. 白果鸽蛋炖鸡汤：将白果、鸽蛋和鸡肉一同炖煮，有养肺益气、补血润肤的功效。
2. 红枣姜汤：取适量红枣和姜片，煮成汤，有暖胃散寒、补血养气的作用。
3. 雪梨莲子糖水：将雪梨和莲子煮熟后，加入冰糖炖成糖水，具有润肺止咳、养阴生津的功效。
4. 芝麻蜜枣糊：将芝麻和蜜枣煮碎捣成糊状，有补肝养肾、滋阴润燥的作用。
四季养生食谱
四季养生食谱四季养生食谱，又叫四季调理食谱，即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排四季食谱,四季养生食谱,根据每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。
春季养生食谱中医认为春季养生应以养肝为主，饮食也应以养肝健脾为主。
适合春天的食物主要有蜂蜜、大枣、山药、茯苓、薏苡仁、木棉、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。
春季食补养生食谱1.木棉薏米山药瘦肉汤广东人常受湿邪影响，脾胃弱、大便烂，因此，可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤，既健脾又利湿热。
2.参芪薏米粥脾虚严重者，可吃参芪薏米粥:用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、山药20克、大米100克煮粥。
用于春季湿冷便溏，可健脾祛湿，补中益气。
3.杞菊苓粥用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。
有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。
夏季养生食谱民间也有谚语云：“夏天进补，冬天打虎”，可见夏季进补是十分必要和有益的。
夏季食补的特点首先是要清补不要滋补。
这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等，而不要用那些滋腻温热的补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。
三伏天适合“清补”，千万别温补炎热的夏天，万物生长最旺盛，人体的代谢率达到一年中的峰值，消耗了大量的营养和能量。
这个时候，补充身体流失的营养，供给身体的正常需要，对人体健康非常重要。
民间有一些很好的食补，如三伏天喝羊肉汤滋补气血虚弱，吃鳝鱼补虚祛风湿，喝龙岩虫草瘦肉养生汤有清热泻火、凉血解毒、降血压、消炎利尿等功效。
夏季选择正确的进补方法，可以起到强身健体，安全度过夏季的作用。
三伏天食补养生食谱1、绿豆粥绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
季节养生食谱大全
季节养生食谱大全
1. 春季养生食谱：
- 温燥祛湿：茶树菇炒鸭肉片、竹荪木耳炒鸡蛋、苦瓜炒黄鳝。
- 润肺养生：银耳莲子糖水、木瓜雪耳炖鸽汤、蜂蜜柚子茶。
2. 夏季养生食谱：
- 清热解毒：凉拌黄瓜、凉拌蒜蓉苦瓜、冷面。
- 补水降火：苹果西瓜汁、荷叶粥、苦瓜汁。
3. 秋季养生食谱：
- 补血润燥：鸡汤红枣莲子糯米饭、西红柿炖牛腩、葡萄核
桃糕。
- 温暖胃肠：清炖乌鸡汤、薏仁美肤粥、花生红枣糖水。
4. 冬季养生食谱：
- 温暖身体：红糖姜汤、红枣煮鸡蛋、乌鸡蘑菇汤。
- 润肺止咳：梨膏糖水、山药糖水、糯米莲子薏仁粥。
5. 全年养生食谱：
- 强身健体：蜂蜜柠檬水、芝麻豆浆、红八宝粥。
- 保持肠道健康：芹菜苹果汁、菊花红枣茶、燕麦蜜糊。
请注意，以上食谱仅供参考，具体饮食应结合个人体质、健康状况和季节特点进行合理搭配和调整。
黄帝内经养生之四季养生食谱
黄帝内经养生之四季养生食谱中医养生就是根据四季特点采取不同的食谱。
下面店铺给大家介绍四季养生食谱，希望对你有用!四季养生食谱一、韭菜炒蚕豆材料：带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克调料：油一匙、盐少许做法：1、带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、泥土和黄叶，洗净切成小段;2、炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味;3、炒匀后，放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂;4、感觉锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。
四季养生食谱二、口味土豆条原料：土豆。
配料：香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
做法：1、土豆去皮，切条，粗一点比较好;2、将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮;水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
3、锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味;4、下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右;5、加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上;6、继续煸至土豆表面略焦黄即可。
四季养生食谱三、双椒蒸豆腐原料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙做法：1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。
不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。
4、关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。
四季养生食谱四、尖椒豆腐酿原料：尖椒4个、豆腐250克、面包糠调料：食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精做法：1、豆腐用勺子碾碎;2、尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段;3、碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平;5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠;6、锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅四季养生食谱五、凉拌金针菇原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
四季养生食谱表
四季养生食谱表
春季养生食谱：
1. 青菜豆腐汤：将鲜嫩的青菜和细嫩的豆腐切成块，放入清鲜的高汤中煮熟，加入少许盐和味精调味即可。
2. 红糖姜茶：将一块红糖和适量的生姜放入热水中煮沸，待糖完全溶解后即可饮用。
此茶可以暖身提神。
3. 葱花炒蛋：将鸡蛋打散，加入细切的葱花，放入热锅中炒熟，加入盐和鸡精调味即可。
夏季养生食谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐和糖，拌匀后放入冰箱冷藏，凉爽解暑。
2. 西瓜汁：将西瓜去皮切块，放入榨汁机中榨成汁，可以加入少许柠檬汁和薄荷叶增加口感。
3. 绿豆汤：将绿豆洗净后放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟，加入冰糖煮至绿豆软烂即可。
清热解暑。
秋季养生食谱：
1. 栗子炖鸡汤：将鸡肉和栗子放入炖盅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒和盐，慢慢炖煮3小时，滋补身体。
2. 花生炖排骨汤：将排骨和花生放入水中焯水，捞出后放入砂锅中，加入清水和姜片，小火炖煮2小时，加盐调味即可。
3. 苹果燕麦粥：将燕麦片和水放入锅中煮沸，煮熟后加入切成小块的苹果，继续煮几分钟，加入适量的蜂蜜调味即可。
健脾养胃。
冬季养生食谱：
1. 雪梨冰糖炖雪耳：将雪梨去皮，切去果核，加入冰糖和雪耳一起放入砂锅中，加水炖煮2小时，可以润肺止咳。
2. 红枣姜茶：将红枣和姜片放入热水中煮沸，待水变红色后加入适量的蜂蜜调味，暖身驱寒。
3. 白萝卜炖牛肉：将白萝卜和牛肉一起放入清水中炖煮，加入葱姜和适量的盐、胡椒粉和料酒调味，炖至牛肉熟烂即可。
补中益气。
四季养生药膳（整理后）
四季养生药膳（整理后）四季养生药膳春季药膳淮扁茯苓炖瘦肉1、原料：淮山药20克，扁豆50克，茯苓20克，瘦肉500克，生姜1片，蜜枣10克。
2、制法：1）将淮山药、扁豆、茯苓洗净浸泡60分钟，蜜枣洗净拍扁、去核。
2）瘦肉切小块后焯水去血污。
3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：健脾益气利湿。
4、注意事项：本品健脾益气利湿，阴虚、湿热体质者慎用。
棉茵陈溪黄草炖猪腱1、原料：棉茵陈100克，溪黄草20克，猪腱500克，大枣（去核）15克，生姜2片。
2、制作：1）棉茵陈、溪黄草洗净浸泡20分钟，大枣洗净。
2）猪腱切小块后焯水去血污。
3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：清热利湿。
4、注意事项：本品清热利湿，药性偏寒，阳虚者慎用。
夏季药膳车前草赤小豆煲猪肚1、原料：赤小豆50克，车前草100克，瘦肉200克，猪小肚400克，生姜2片，蜜枣10克。
2、制法：1）赤小豆、车前草洗净浸泡1小时，蜜枣洗净。
2）猪小肚反转用盐洗去潺，瘦肉洗净切块。
3）将所有原料及清水2500毫升放入煲中，大火煲沸后，去泡沫，小火煲2 小时，转大火煲30分钟，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：清热，利尿，消肿。
4、注意事项：本品利水为主，过用伤阴，阴虚体质者慎用。
冬瓜薏米煲老鸭1、原料：老鸭1/2只,冬瓜200克，薏米100克，枸杞10克，姜片、葱段、白胡椒、盐2、制法：1）将老鸭收拾干净、斩块、焯水。
冬瓜去皮、切厚片。
2）鸭块入煲，加入葱、姜、胡椒粒大火烧开，去沫，再下入薏米、枸杞，改小火煲约2小时至熟透。
3）下入冬瓜改大火滚5~6分钟，放盐调味即成。
营功效与现代研究：清热祛湿、消暑去肿秋季药膳沙参麦冬炖瘦肉1、原料：沙参20克，麦冬15克，莲子50克，猪瘦肉500克，生姜1片。
2、制法：1）莲子去心与沙参、麦冬洗净浸泡30分钟。
四季养生药膳 四季养生食谱
四季养生药膳四季养生食谱
四季养生药膳四季养生食谱，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是四季养生药膳四季养生食谱的内容，希望大家喜欢。
四季养生药膳
春
【初春养颜】
滋阴养颜，绽放臻美
一碗银耳枸杞羹，滋阴补肾，益气和血，水润肌肤，养好气色。
夏
【伏夏排毒】
浓郁煮炖，营养均衡
玉米海带排骨汤，排毒养颜，调和肝脾，理气和胃。
四季养生食谱
秋
【秋季滋养】
凉茶清润，身心舒畅
一杯蜜柚子菊花茶，清咽润肺，预防感冒，滋补肝肾。
【冬季进补】
滋补药膳，强身健体
红枣枸杞乌鸡汤，补血补气，滋补肝肾，益精明目。
冬
养生要求
青春期
保证其成长发育的营养需要
壮年期
严格按照长生不老的基本原理操作老年期
生命最后阶段，精神上要放得开。
四季养生食谱中医
四季养生食谱中医四季养生食谱中的春季食谱：1. 养肝护眼汤：材料：猪肝150克、胡萝卜1根、菠菜适量、葱姜适量。
做法：将猪肝切片，胡萝卜切丝，菠菜洗净备用。
热锅冷油，加入葱姜煸炒，然后将猪肝和胡萝卜丝放入炒熟，最后加入菠菜翻炒均匀。
食用时可以配米饭。
2. 春季排毒饮品：材料：苦瓜1根、柠檬1个、薄荷叶适量。
做法：将苦瓜去皮切片，柠檬切片，薄荷叶洗净备用。
将苦瓜片和柠檬片放入榨汁机中榨汁，然后加入薄荷叶搅拌均匀。
可加入少许蜂蜜调味后饮用。
3. 清热驱寒美容汤：材料：红枣10颗、花生适量、鲜玉米适量、莲子适量。
做法：将红枣洗净，花生、鲜玉米、莲子分别洗净备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮1小时，加入适量食盐调味即可食用。
四季养生食谱中的夏季食谱：1. 消暑饮品：材料：西瓜适量、草莓适量、薄荷叶适量。
做法：将西瓜去皮切块、洗净的草莓和薄荷叶一起放入榨汁机中榨汁。
可加入适量冰块调凉后饮用。
2. 夏日清爽凉拌菜：材料：黄瓜适量、苦瓜适量、蒜末适量、香菜适量。
做法：将黄瓜和苦瓜去皮切片，蒜末切碎，香菜洗净备用。
将黄瓜、苦瓜片放入热水中焯水后捞出，加入蒜末和香菜拌匀，最后加入适量醋、酱油和盐调味即可食用。
三秋养生食谱中的秋季食谱：1. 养胃防秋燥热汤：材料：瘦肉适量、山药适量、枸杞适量、木耳适量。
做法：将瘦肉切片，山药去皮切块，枸杞和木耳洗净备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮1小时，加入适量食盐调味即可食用。
2. 秋日养颜排毒汤：材料：山楂适量、红枣适量、枸杞适量。
做法：将山楂和红枣洗净，枸杞用水泡软备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮30分钟，加入适量蜂蜜调味即可食用。
四季养生食谱中的冬季食谱：1. 补肾壮阳炖品：材料：狗肉适量、枸杞适量、黄芪适量、桂圆适量。
做法：将狗肉切块，枸杞、黄芪、桂圆洗净备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮2小时，加入适量食盐调味即可食用。
四季养生菜品
四季养生菜品中国传统医学在“ 天人相应”学说的指导下，以“四时藏脏阴阳”：为理论基础，提出了“ 四季养生”的观念。
四季养生是根据自然界一切生物的春温、夏长、秋收、冬藏的规律，来调节人体和饮食，以达到健身防病、长寿的目的。
下面店铺给大家介绍四季养生菜品，快来看看吧!四季养生菜品一、菊花大枣枸杞粥菊花有除燥、解毒的功效;枸杞有解热、治疗糖尿病等功效;大枣性味甘平，是健脾益气佳品。
中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
三者加一起做粥，秋季养生补气作用极佳。
二、绿豆薏仁鸭汤鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖。
秋季吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。
不过，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。
三、蒜泥拌茄子秋季，茄子正新鲜。
现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现老年斑。
多吃茄子，老年斑会明显减少。
茄子能散淤血，还可降低血管栓塞的几率。
四、桂花糯米藕从夏入秋，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，而熟藕对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
燥是秋的主气，易生燥咳，而藕可以清热润肺。
五、冬瓜丸子汤冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
秋季不妨吃个汤汤水水的冬瓜丸子汤，清火补水好食材。
六、甜梨双丝梨对秋燥症有其独特的疗效。
梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。
甜梨双丝非常适合秋季食用。
七、沙茶排骨南瓜煲秋天气候干燥，要多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分，其果实中有7~17%的果胶，能保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效。
黄帝内经四季养生食谱
黄帝内经四季养生食谱
秋季养生食谱：
1. 枸杞炖山药：山药具有滋阴养胃的作用，能够增强免疫力。
将山药切成片后与枸杞一同炖煮，即可享用。
2. 茄子炒苦瓜：茄子和苦瓜都富含丰富的维生素C和纤维，能够帮助消化和提高抵抗力。
将茄子和苦瓜切成丝，炒至熟烂后加入适量的盐和酱油即可。
3. 银耳莲子汤：银耳具有滋阴润燥的作用，能够改善皮肤干燥的问题。
将银耳和莲子一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
4. 白果炖鸽子：白果富含植物蛋白和多种维生素，能够帮助增强体力。
将鸽子和白果一同炖煮，加入适量的食盐和姜片，炖至鸽子熟烂即可食用。
冬季养生食谱：
1. 红枣煮百合：红枣具有补血养颜的作用，百合则富含有机酸和多种氨基酸，能够提高免疫力。
将红枣和百合一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
2. 雪梨炖雪耳：雪梨具有清热润喉的功效，雪耳则能够滋养肺部并改善皮肤干燥。
将雪梨和雪耳一同煮开，加入适量的冰糖和蜂蜜，炖煮40分钟即可食用。
3. 发菜炖鱼翅：发菜富含胶质和蛋白质，能够滋养肠胃并增强体力。
将鱼翅和发菜一同炖煮，加入适量的酱油和姜片，炖至鱼翅熟烂即可食用。
4. 黑木耳炖瘦肉：黑木耳具有清热解毒的作用，瘦肉则能够提供丰富的蛋白质。
将瘦肉和黑木耳一同炖煮，加入适量的盐和料酒，炖至肉熟烂即可食用。
四季养生药膳
四季养生药膳春季阳气初升，万物复苏，升发向上，顺畅调达，进食宜选用清轻升发，宜透阳气的食物，如：菠菜、韭菜、芹菜、春笋、荠菜等轻灵宣透、清温平淡的蔬菜。
药膳姜汁菠菜【配方】菠菜300g，姜汁、盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油各适量。
【制作】1、菠菜洗净，去根，切段。
2、锅内加入适量清水，大火烧沸，倒入菠菜略焯，2分钟后捞出沥水，装盘放冷。
3、取一盆，加入后7味，放入菠菜拌匀即可。
【用法】佐餐食用。
功效滋阴润燥，养血止血，通肠胃，解酒毒。
尤宜于春季调理肠胃之用。
天麻鲤鱼【配方】天麻25g，川芎、茯苓各10g，鲤鱼一条（约1500g），大米、酱油、料酒、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、香油、葱段、姜片、水淀粉、清汤各适量。
【制作】1、鲤鱼处理干净；大米淘净；川芎、茯苓切片，用第二次淘米水泡1小时。
2、将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡4~6小时，捞出天麻置大米上，待大米蒸熟成米饭，取出天麻，切片待用。
3、将川芎、茯苓、天麻片放入鱼头、鱼腹肉。
4、取一蒸盘，放入处理好的鱼、葱段、姜片、适量清水，上笼蒸30分钟左右。
5、锅内加入清汤、白砂糖、盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒烧开，用水淀粉勾芡，淋上香油，浇在鱼上即可。
【用法】可佐餐。
功效：补气升阳，行气活血。
尤适宜春季调理肠胃之用。
黄柏香干炒芹菜【配方】黄柏15g，芹菜250g，香干50g，味精、葱花、姜末、水淀粉、盐、植物油、高汤各适量。
【制作】1、黄柏洗净；芹菜洗净，切段，放入沸水中焯透；香干切片，放入沸水中略烫。
2、砂锅中放入黄柏，加适量清水，煎煮25分钟，去渣取汁，备用。
3、砂锅放植物油烧热，下入葱花、姜末爆香，加入黄柏药汁、香干、芹菜煸炒，放入盐、味精、高汤煮10分钟，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
【用法】每日一次，佐餐食用。
功效生津润燥，干息肝火，改善肝火旺盛引起的心烦易怒、烦热失眠、口干口苦、眼干头痛等症。
适宜作为乙肝患者在春季的养生品。
此外，它还能利水消肿，改善小便灼热、滴沥不尽、月经不调、白带异常等症。
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四季养生药膳
春季药膳
淮扁茯苓炖瘦肉
1、原料：淮山药20克，扁豆50克，茯苓20克，瘦肉500克，生姜1片，蜜枣10克。
2、制法：1）将淮山药、扁豆、茯苓洗净浸泡60分钟，蜜枣洗净拍扁、去核。
2）瘦肉切小块后焯水去血污。
3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：健脾益气利湿。
4、注意事项：本品健脾益气利湿，阴虚、湿热体质者慎用。
棉茵陈溪黄草炖猪腱
1、原料：棉茵陈100克，溪黄草20克，猪腱500克，大枣（去核）15克，生姜2片。
2、制作：1）棉茵陈、溪黄草洗净浸泡20分钟，大枣洗净。
2）猪腱切小块后焯水去血污。
3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：清热利湿。
4、注意事项：本品清热利湿，药性偏寒，阳虚者慎用。
夏季药膳
车前草赤小豆煲猪肚
1、原料：赤小豆50克，车前草100克，瘦肉200克，猪小肚400克，生姜2片，蜜枣10克。
2、制法：1）赤小豆、车前草洗净浸泡1小时，蜜枣洗净。
2）猪小肚反转用盐洗去潺，瘦肉洗净切块。
3）将所有原料及清水2500毫升放入煲中，大火煲沸后，去泡沫，小火煲2 小时，转大火煲30分钟，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：清热，利尿，消肿。
4、注意事项：本品利水为主，过用伤阴，阴虚体质者慎用。
冬瓜薏米煲老鸭
1、原料：老鸭1/2只,冬瓜200克，薏米100克，枸杞10克，姜片、葱段、白胡椒、盐
2、制法：1）将老鸭收拾干净、斩块、焯水。
冬瓜去皮、切厚片。
2）鸭块入煲，加入葱、姜、胡椒粒大火烧开，去沫，再下入薏米、枸杞，改小火煲约2小时至熟透。
3）下入冬瓜改大火滚5~6分钟，放盐调味即成。
营功效与现代研究：清热祛湿、消暑去肿
秋季药膳
沙参麦冬炖瘦肉
1、原料：沙参20克，麦冬15克，莲子50克，猪瘦肉500克，生姜1片。
2、制法：1）莲子去心与沙参、麦冬洗净浸泡30分钟。
2）瘦肉切小块后焯水去血污。
3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：滋补肺胃。
4、注意事项：本品滋养补阴为主，药偏滋腻，阳虚、痰湿、湿热体质者慎用。
百合玉竹鲜淮山炖甲鱼
1、原料：百合20克，玉竹10克，桂圆10克，鲜淮山200克，甲鱼1只（约500克），瘦肉200克，鸡脚2对，生姜2片。
2、制作：1）百合洗净浸泡30分钟，玉竹洗净，鲜淮山刮去皮，切小块。
2）甲鱼宰杀后，去头、爪尖、内脏，用80度开水烫过，去衣膜，斩件。
3）瘦肉切小块，鸡脚切去爪尖，与甲鱼一同焯水去血污。
4）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
3、功效与现代研究：滋补肺肾，止咳平喘。
4、注意事项：本品为滋补为主，痰湿、湿热体质者慎用。
患高血脂者不宜使用鸡脚。
冬季药膳
巴戟蒸狗肉
1、原料：带皮狗肉750克，香菜10克，巴戟5克，枸杞子10克，绍酒，白糖，胡椒
粉，花椒5克，生姜3克，葱，精盐，味精，芡粉，香油等适量。
2、制法：1）巴戟天温水泡软，枸杞子温水泡开备用；狗肉洗净，放入水中煮透，捞出沥干；生姜切片，香葱、香菜切断。
2）狗肉肉面大交叉花刀，皮面朝下放入盘中，加入绍酒、白糖、胡椒粉、花椒、生姜、葱、精盐、、鸡汤，上屉蒸分钟至烂熟。
3）取出，去葱、姜、花椒、巴戟，把汤汁倒入砂锅内，打去汤面浮油，加入味精、胡椒粉，再把狗肉皮面朝下推入锅内；将淀粉调成芡淋入，再淋入香油，出锅洒上香菜；将枸杞子洗净，置放于狗肉周围即成。
3、功效与现代研究：温肾助阳，散寒除湿，宣痹止痛。
4、注意事项：本品温补为主，湿热体质者慎服。
小儿不宜服用
阿胶鹿茸炖甲鱼
1、原料：阿胶10克，鹿茸3克，瘦肉200克，甲鱼1只（约500克），老母鸡100克，桂圆10克，生姜2片。
2、制法：1）桂圆、阿胶、鹿茸洗净。
2）甲鱼宰杀后去头、爪尖、内脏、黄脂，用80度开水烫过，去衣膜，斩件。
3）瘦肉切小块、老母鸡斩件，与甲鱼一同焯水去血污。
4）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。
3、功效：补血通脉，滋阴助阳，驻容养颜。
4、注意事项：本品药性偏于滋腻，外感未愈、脾虚便溏及湿热体质者慎用。