大型超市采购业务流程图(1)

大型超市采购流程

大型超市采购流程大型超市采购流程大型综合超市采购控制及管理流程1、每月对单品进行检查，依据商品组织结构及商品销售排行榜，对滞销及质次商品进行终止，不断优化商品组织结构。

2、对供应商合作情况进行检查，对不能持续供货，促销不配合及采取不正当经营手段的供应商进行调整。

3、对促销商品进行检查，对促销商品断货及质量问题，及时予以协商解决。

4、对已签订的合同条款进行检查，不断改善谈判条件。

5、对谈判与营业合作进行检查，发现疏漏及时解决。

6、对商品价格毛利率进行检查，获取竞争性低价，为公司赢得最大毛利。

采购部经理工作规范1、审核谈判员所答合同是否符合要求；确认供应商及终止供应商。

2、审核新增单品是否适合当地消费者，以便进行单品确认。

3、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认；促销单品是否合格；日期段内商品排行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整。

6、每周根据销售报表，分析各部组的销售及平均加价率是否合理，以便及时进行供应商的筛选、单品调整。

7、根据商品组织结构表中的平均加价率报表，掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织谈判员召开一次业务分析会，进行交流和培训。

10、加强与供应商的沟通，每季度召集一次供应商洽谈会，及时解决工作中存在的问题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈至营业部。

12、每周参加一次与营业部门的沟通会，及时解决谈判与营业存在的问题。

13、定期或不定期制定促销计划，并对每期促销进行评估、总结。

采购部谈判员工作规范1、引进供应商、引进单品，保证超市的单品供应。

2、向供应商宣传本公司的商务政策，争取得到供应商对本公司的最大支持；严格按照合同要求和规范，签订好供货合同。

超市管理系统业务流程图

超市管理系统业务流程图
超市管理系统顶层数据流程图
数据流条目
数据流名称：采购表
数据流别名：无
说明：由负责采购的人员根据库存和销售的情况进行商品的采购
数据流来源:供应商,销售部和仓库管理部
数据流流向：加工1.1(采购系统）
数据流组成：采购表=采购单据编号+厂商编号+采购日期+用户工号+仓库编号+付款方式+金额
说明:各条相符写入验收单。
超市管理系统业务流程图超市管理系统顶层数据流程图数据流条目数据流名称采购表数据流别名无说明由负责采购的人员根据库存和销售的情况进行商品的采购数据流来源供应商销售部和仓库管理部数据流流向加工11采购系统数据流组成采购表采购单据编号厂商编号采购日期用户工号仓库编号付款方式金额数据流量每日查询统计数据元素条目名称流水号编号001所属数据流f1??所属数据存储d1d2类型位数3取值范围说明流水号是资料到货顺序数据处理条目名称资料验收编号p21输入存储订单输出存储验收单处理对订单中的每一个数据作如下处理if订单
数据流量：每查询统计
数据元素条目
名称:流水号编号：001
所属数据流:F1……
所属数据存储:D1 D2
类型:位数：3取值范围：
说明:流水号是资料到货顺序
数据处理条目
名称：资料验收编号:P2.1
输入:存储“订单"
输出：存储“验收单”
处理:对订单中的每一个数据作如下处理，
IF订单。序号=到货号。序号
则将记录写入验收单

连锁超市商品采购管理流程图.docx

连锁超市采购部作业流程一般业务管理总流程采购部与供应商洽谈新商品引进否是否新供应商《旧供应商新商品引进流程》是《新供应商商品引进流程》《订货管理作业流程》《收货工作流程》《仓库管理作业流程》商场进行商品销售、管理，商品价格牌管理流程（1、价格牌管理2、 POP 管理 3、变价作业流程）采购部与营运部共同分析采购部处理解决是否有滞销或质量问题是是否否否是是需是否新供应商不需申报采购总监审批新供应商新商品引进流程采购员洽谈新供应《合同管理流录入组录入：将供应商详细资料列表，上报商及新商品1、新供应商资料已有经营程》经理审批。

并注明更换供应商商品是否已不2、新商品资料原因：如供货价较低、是生产有经营同3、设定商品状态厂家等（ 1、洽谈记录2、新注：录入组二十四小时内录入完成，原始资料及电脑打意3、旧供应商合无供应商报价印供应商商品明细表于次日十点前返回同 4、旧供应商商品资料明（ 1）洽谈记录（不得涂改）合同管理流程将供应商详细情况资细表（采购在电脑系统中列（ 2）供应商报价明细（含商料列表采购员下新品订单、排面量（订单备注新品、新供应商），品零售价及试销期）备注：试销期规定并通知卖场签名确认（陈列位置由采购同营运经理协商 60 天（ 3）特殊商品另订（ 3 1）常规商品试销期 30 天（ 2）电器类商品试销期）市调报告旧供应商新商品引进流程供应商带新商品资料与采不购部采购员洽谈同采购员填写《新品开发单》、意供应商报价单、市调报告同意（含售价及试销期）采购部经理签名同意采购员下新品订单、排面量并由采购总监签字确（订单备注新品），并通知卖联营及代销扣点供应商引进流程电脑认房24 小时内录入新商场确认（陈列位置由采购同卖品资料并确认，原始资料及场协商确认）采购部与供应商协商不供应商商品明细表于次日采购与供应商草签供应商洽同代销或扣点条件谈记录表（十点前返回2）意1）洽谈记录（报价单（只需售价）（ 3）市调报告同意财务部审核供应商在合同上签名、盖公章交采购经理和采购总监不同意同意总经理签名是否同意审核采购员与供应商合同签署合同（一采购部副本留底式三份）采购员填写《新品录入资料表》和《供应商资料表》供应商留底财务部正本留底合同、供应商资料电脑部录入房入商品料，入整理用收程序新商品转正流程取清房每周一次，已到期、品名、格、价、新商品（期 30 天）采部出《需淘汰到期新第一次采部、考售价、毛利率、品平均商品明表》日、平均日、名通知采部出意保留第二次采及房商淘汰次、量、售量、字存未品正退房将商品基通知房淘汰及通料属性改：退期限两周知不可、不可〈〈退货流程〉〉已退部清余退货期限为两周款及用供应商分析淘汰流程采部每周行一次，已采部列〈供商入三个月供商，以及供情况一表〉商售排行榜采部署是否保留意并通交采确名知通知：采部、理名是采部、运部、部否保留是供商正及店房将供商料不可或采部面填各退货流程不可厂家特用清部并收取部清厂家各用供商余款店内租赁结算流程房到期是否已退号、供商名称、日期、品种数、平均日、款方式、存金、排名、量、量⋯⋯通知：淘汰供商名及最后期限录单组检查是否按时完成每月指定交款日期，租供部根据合同采部面填各供商到部交租金收租金商特用清收取租供商各种部采部及运部及租用各用，列明表列《未交款供商明》本月收款工作到期后，部交采部催交采将各表交至指定部《已交款供商明表》《未交款供商明表》部《合同已到期供商明表》总经理与财务部进否行对帐，核对每日交款项（营业额）否采购部经理签名提出处理意见采购总监审核否意见是否保留该供应商总经理签名同意通知采购部、营运部、财务部淘汰供应商供应商清算营运店联营供应商结算流程部长每月指定对帐日期，联营供应商到财采购部书面填报各供务部查询销售额及可结款金额，每月应商特别费用清单10-15 号对单， 25 号至月底结款核算员审核结款金财务部汇总各项费用，是额是否正确列明细表收取联营供应商各种杂费财务部根据合同查验收取是分成额是否超出保底数通知联营供应商开发票到是财务部结算本月结算到期后，财务部将以财务确认支票日下各表交至指定部门：期，出纳员付款《正常结算供应商明细表》《保底额结算供应商明细表》《合同已到期供应商明细表》总采营代销结算流程经购运总总理监监待否处理采购部书面填报供应财务部汇总各项费商特别费用清单财务部查询供应商可结算金额核对用，列明细表总经理签名同意应结款余额，财收务取总供监应签商名各同项意费用并供应商按单开填单交采购部签名财务部确认支票日期出财务每月交《代销供应商具结算发票纳员付款，在电脑系统结算情况表》于总经理购销（先货后款）结算流程内做付款确认每月供应商持验收单至财务部供应商检查验收单和送货财务部对帐员将供应商验收单无对帐单并更正和电脑验收单进行核对确定供应商验收单与否检查入库单是补做调整单有是否有误电脑验收单是否平帐到期采购在每月 10 日前统计数量有误，由金额有误，由财务部检查单据供应商的各项应扣费用财务部结是转否已到平结帐算单期据，收货部提出采购部提出解财总表同意决方案务总监结转不平帐单据解决方案采购部经理审批交采购总监签名确认应付款金额，权限金额范围之外董事长签名同意权限金额之内公司总经理签名确认财务总监签名同意通知供应商在付款期内领款并财务部确认付款日期，出纳员付提交增值税发票或收据款并在电脑内做付购款确销认（先款后货）结算流程采购部与供应商协商商品付不同意款条件并签订合作合同同意采购总监、财务部确定财务部合同正本备案总经理在合同上签名，盖公合同内容、付款条件是采购部合同副本备案司合同章否符合要求、签名采购部填写《借款单》店长在《借款单》上供应商合同正本备案财务总监签名确认签名并且查验合同书采购员下订单采购员凭结算单报销类别单品数量管理流程店长及采购部经理根据公不店长每月至少一次司情况，确定商品类别及每妥查询分类商品情况类应做品种类同类别实际单品列分类商品数量意表报总经理审批数是否符指标由营运总监、采购总监与其它高层领导差异较大由采购1、确定各采购分管大类通知采购部经理，部经理汇报差异原因2、确定各大类应有商品品种差异原因合理由电脑房3、确定各大类应占用面积及楼层位置不合理是否合理1、录入商品分类资料采购部负责整改，增加2、设定每类商品种类新品或淘汰滞销品完成，下次再查3、设定各采购分类管理权限调整类别中单品数量指标。

超市管理系统数据流程图

超市管理系统数据流程图(总4页)
超市管理系统的数据流程图如下：
（1）
图1-1顶层数据流程图
（2）第一层数据流图
图1-2第一层数据流程图
（3
图1-3 采购数据流程图
图1-4 流程图2第一层数据流图图12第一层数据流程图3第二层数据流程图采购e1供应商f1发货单p12验货p13入库检查p14退货审核f12采购不合格单f13入库不合格单p15库存修改p1f2采购单p11采购审核f11入库单f10采购合格单f8采购退货单s1库存信息表图13采购数据流程图4第二层数据流程图仓储图14仓储数据流程图5第二层数据流程图销售e2客户p31是否会员销售货物s5f20入库单图15销售数据流程图

超市管理系统数据流程图

超市管理系统的数据流程图如下：（1）顶层数据流程图：图1-1 顶层数据流程图（2）第一层数据流图图1-2 第一层数据流程图（3）第二层数据流程图-采购图1-3 采购数据流程图（4）第二层数据流程图—仓储图1-4 仓储数据流程图（5）第二层数据流程图—销售图1-5 销售数据流程图下面红色字体是赠送的精美网络散文欣赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！！一一条猎狗将兔子赶出了窝，一直追赶他，追了很久仍没有捉到。

牧羊看到此种情景，讥笑猎狗说…你们两个之间小的反而跑得快得多。

…猎狗回答说：…你不知道我们两个的跑是完全不同的！我仅仅为了一顿饭而跑，他却是为了性命而跑呀！目标二这话被猎人听到了，猎人想:猎狗说的对啊，那我要想得到更多的猎物，得想个好法子.于是，猎人又买来几条猎狗，凡是能够在打猎中捉到兔子的，就可以得到几根骨头，捉不到的就没有饭吃.这一招果然有用，猎狗们纷纷去努力追兔子，因为谁都不愿意看着别人有骨头吃，自已没的吃.就这样过了一段时间，问题又出现了.大兔子非常难捉到，小兔子好捉.但捉到大兔子得到的奖赏和捉到小兔子得到的骨头差不多，猎狗们善于观察发现了这个窍门，专门去捉小兔子.慢慢的，大家都发现了这个窍门.猎人对猎狗说:最近你们捉的兔子越来越小了，为什么?猎狗们说:反正没有什么大的区别，为什么费那么大的劲去捉那些大的呢?动力三猎人经过思考后，决定不将分得骨头的数量与是否捉到兔子挂钩，而是采用每过一段时间，就统计一次猎狗捉到兔子的总重量.按照重量来评价猎狗，决定一段时间内的待遇.于是猎狗们捉到兔子的数量和重量都增加了.猎人很开心.但是过了一段时间，猎人发现，猎狗们捉兔子的数量又少了，而且越有经验的猎狗，捉兔子的数量下降的就越利害.于是猎人又去问猎狗.猎狗说…我们把最好的时间都奉献给了您，主人，但是我们随着时间的推移会老，当我们捉不到兔子的时候，您还会给我们骨头吃吗?…四猎人做了论功行赏的决定.分析与汇总了所有猎狗捉到兔子的数量与重量，规定如果捉到的兔子超过了一定的数量后，即使捉不到兔子，每顿饭也可以得到一定数量的骨头.猎狗们都很高兴，大家都努力去达到猎人规定的数量.一段时间过后，终于有一些猎狗达到了猎人规定的数量.这时，其中有一只猎狗说:我们这么努力，只得到几根骨头，而我们捉的猎物远远超过了这几根骨头.我们为什么不能给自己捉兔子呢?…于是，有些猎狗离开了猎人，自己捉兔子去了骨头与肉兼而有之……五猎人意识到猎狗正在流失，并且那些流失的猎狗像野狗一般和自己的猎狗抢兔子。

超市全套作业流程图

制作单位：前言管理工作是严谨的，也是公司业绩的保证。

超市标准化的管理的必要条件就是管理路径必须合理科学。

而作业程序则就是管理的路径。

有一个科学的管理作业程序能够提高工作效率，分工明确、且能够使各人员有条不紊的进行管理工作。

本文针对兴隆购物中心实际情况制订了一部分作业流程，在以后的管理工作当中会不断补充和完善。

招聘程序执行部门流程图说明用人部门严格按照定编执行人事部组织招聘在原编制上增加人事经理部门岗位情况店长执行董事人事部招聘审批程序执行部门流程图说明求职者人事部验证求职者资格用人部门验证求职者专业技能店长检验求职者综合素质执行董事决定是否录用备注：主管级以下职位由店长决定是否录用，主管级（含主管）以上人员则由执行董事决定是否录用。

请假审批程序执行部门流程图说明请假人部门负责人根据部门情况人事经理店长执行董事附：请假审批权限人员异动程序晋升执行部门流程图说明拟晋升人员部门负责人人事经理店长执行董事备注：1、人员晋升包含职位晋升和级别晋升（如收银员转职做文员）。

2、主管级以下晋升店长可作最后审批，主管级以上则由执行董事审批。

转岗/调动执行部门流程图说明转岗人员部门负责人接收部门负责人做技能上的测试人事经理根据人力情况资源情况店长人员调薪程序执行部门流程图说明调薪人员部门负责人人事经理店长执行董事离职审批程序执行部门流程图说明离职人员部门负责人需经过谈话人事经理店长执行董事备注：1、主管级以下职位由店长做最终审批，主管级（含主管）以上人员则由执行董事做最终审批。

2、人员的辞退，由部门负责人填写辞退单，按照此审批程序物料申领程序执行部门流程图说明物料需求人注明用途部门负责人人事经理店长人事部备注：1、物料的使用遵循节约、循环利用原则。

2、部分物料需以旧换新。

物料申购程序执行部门流程图说明物料使用人部门负责人人事部人事经理店长执行董事采购人员人事文员备注：1、500元以下由店长审批生效。

超市商品采购流程

第二节商品采购流程一、商品采购的流程形式(一) 新商品进货流程(代销)(二) 已销售商品的补货(订货)流程(三) 现金采购商品进货流程二、新商品进货操作流程(一) 新商品进货操作程序1、业务部经理根据公司经营策略和分店销售要求制订商品采购计划；2、根据采购计划寻找供应商；3、预约供应商；4、业务员接待预约的供应商，初步洽谈价格和结算方式；5、会同物价质检员审核有效证件和资料并签名。

(1) 供货方营业执照复印件一份(存业务部)；(2) 供货方税务登记复印一份(存业务部)；(3) 供货方加盖公章的商品报价单一式二份(存财务部、配送中心各一份)；(4) 产品生产许可证、质量检验报告、质量合格证以及进口商品检验证书、复印件各一份(存业务部)；(5) 提供商品样板(实物)或彩色图片；(6) 原则要求必须从厂家直接进货，若只能从厂家的代理或总经销处进货，则须出示厂家签订的总代理或总经销委托书复印件存业务部及财务部各一份。

(7)其它商场资料，包括送货单、合同资料。

6、业务部经理根据相关资料及样品和本公司各分店商品结构情况，会同分店，每周组织一次相关人员讨论，同时填制“新商品待引进表”，进行卖场可容量分析后，决定是否引进。

7、业务部经理审核，确定谈判目标。

8、业务部经理审核同意进货，即安排业务员二人在预约时间内与供应商谈判，并作好谈判记录。

谈判内容包括：商品进货价格、结算方式、销售奖励、佣金、促销内容(含要求供应商每月或每季度最少一次提供部分供应商品特价促销计划)、促销费用、赞助费、年终返利。

谈判中业务员应具备高水平的谈判技巧，使新商品能以最有利我方的方式入场；不能进货的，即向供应商退还资料和样品。

9、物价部审核新商品价格，并拟定供应商提供的商品特价促销计划，给商场分店制定滚动式促销计划。

10、业务部经理根据情况约供应商进行第二次谈判。

11、达成协议，业务员签定合同并填写新商品开发表，(不能进货即退还资料和样品)同时向填制“商品上架通知单”给预收货分店。

超市采购业务流程图

超市采购业务流程图采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。

以下是店铺为大家整理的关于超市采购业务流程图，给大家作为参考，欢迎阅读!超市采购业务流程图采购业务流程及管理制度第一条采购部门的划分1.生产原材料采购：由采购部门负责办理。

2.日常办公用品采购：由办公室或办公室指定的部门或专人负责办理。

3.对于重要材料的采购，必要时由总经理指派专人或指定部门办理采购作业。

第二条采购作业方式一般情况，采购部门依材料使用及采购特性，选择下列一种最有利的方式进行采购：1.集中计划采购：凡具有共同性的材料，须以集中计划办理采购较为有利，采购前，先通知请购部门依计划提出请购，采购部门集中办理采购。

2.长期报价采购：凡经常性使用，且使用量较大的材料，采购部门应事先选定供应厂商，议定长期供应价格，批准后通知请购部门依需要提出请购。

3.未经公司主管领导书面同意，不得私自变更、替换现有面辅材料供应商;如有更适合供应商而需要替换原供应商的，采购部必须提交书面变更供应商陈述材料，获得书面批准后方可变更。

4.询价、议价结束后，需公司主管领导书面同意方可定价，否则公司不予认可价格;由此引起后果由责任人负全责。

5.采购作业合同签订由公司指定或授权委派专人负责，否则视为无效。

6.毛领、毛条、面料等大额材料合同签订由分管采购副总经理以上级别人员办理。

第三条采购作业处理期限采购部门应依采购地区、材料特性及市场供需，分类制定材料采购作业处理期限，通知有关部门以便参考，如果有变更时，应立即修正。

采购作业处理第四条询价、比价、议价(一)经办人员应对厂商的报价资料进行整理并经过深入调查分析后，以电话或其他联络方式向供应厂商议价。

(二)凡是最低采购量超过请购量的，采购经办人员在议价后，应在请购单中注明，经主管签字确认后上报。

(三)采购经办人员接到“材料采购单”后应依采购材料使用时间的缓急，并参考市场行情及过去采购记录或厂商提供的资料，需精选三家以上的供应商进行产品的书面比价，经分析后进行议价，议价结果书面上报主管领导。

连锁超市商品订货配货流程图

公司进货退货总流程送货退货送货退货调拨退货门店直配商品订货退货退货订货退货审核送货退货连锁超市签约供应商公司配送中心连锁门店采购部根据供应商合同设定允许门店直配送货商品明细，并分配给门店系统门店课长根据店内缺货情况下订单，部门经副理签字确认后传真给供应商门店课长根据店内库存数量和商品DMS ，确定需退货明细，录入退货申请单采购每周二、周四审核门店退货申请（生鲜日配商品除外）供应商根据门店订货单、退货单至门店仓管取退货（有退仓的仓管可提前收货，无退仓的门店等供应商到店后汇同仓管课与供应商交接退货商品，并由电脑员录入退货验收单）门店直配门店要货配送流程采购部根据供应商合同设定由配送中心配送各个门店商品明细，并分配给门店门店根据销售情况每周一向配送中心要货，生成要货单，电脑员通讯传到总部采购部每周二总部采购部根据门店要货计划，制定配送计划，缺货由采购经理下单订货每周三配送中心执行采购部下达的配送计划，每周三至周日为配送计划执行期门店要货但配送中心无库存的，每周二采购经理要下订单传真给供应商送货供应商跟据采购部订货单送货至配送中心，配送中心收货并打印验收单每周三至周日执行供应商新送货明细，以最快的速度配送到门店配送中心根据车辆、天气、其他等等情况，尽快将门店要货送到位。

系统订货送货周期为两个星期，过期后要货单作废门店收货单据需柜组收货人、仓管课员工签字确认方可；验收数量发现错误的，在配送单据签字注明短少或多发的商品明细；签字后的配送单第一、二联叫司机带回，第二联配送中心留存，第三联门店仓管课留存，第一联配送中心每周一报公司财务部门店配送商品退货流程门店根据销售情况，每周一在系统中录入退货申请（生鲜可随时录入），退货单由部门经理负责录入。

每周二采购经理负责审核门店退货申请，采购需注明不同意退货原因，同时必须提出处理意见和方法。

在每周三门店将看到采购部对于门店的退货申请处理明细审核意见，门店根据意见准备退货商品。

超市标准采购业务流程图

超市一般业务管理总流程
是
否
否
是
需
超市新供应商商品引进流程
已有经营
不同意
无
超市旧供应商新商品引进流程
同意
超市联营及代销供应商引进流程
同意
不同意
同意
超市新商品转正流程
第一次
未
退
货
通
知
超市供应商分析淘汰流程
通知采购及总经
理
超市租赁结算流程
超市联营供应商结算流程
是
是是
否
超市代销结算流程
超市购销（先货后款）结算流程
无
否
是有权限金额之内
超市购销（先款后货）结算流程
超市类别单品数量管理流程
不妥
同意
差异较大
不合理
超市赠品送货流程
超市场内、场外促销活动流程
1、供应商自行举办的活动：
2、公司举办的活动：。

超市业务流程图

超市业务流程图超市业务流程图是对超市日常运营的业务流程进行图形化的展示和说明，包括顾客购物、服务员收银、货架管理等各个环节。

以下是一份超市业务流程图示例：超市业务流程图顾客购物流程：1. 顾客进入超市，拿取购物篮或购物车；2. 顾客按需求选择商品，将商品放入购物篮或购物车；3. 顾客寻找货架上的商品所在位置，选择合适的商品；4. 顾客到达商品收银处，等待排队；5. 顾客将商品放到收银台上，等待服务员扫描；6. 服务员扫描商品条码，将商品信息输入收银系统；7. 收银系统显示商品价格和总价，顾客支付；8. 服务员确认支付金额，并给顾客找零；9. 顾客将购买的商品放入袋子或购物篮中，确保携带完整商品；10. 顾客离开超市，完成购物流程。

服务员收银流程：1. 收银员收到顾客支付的商品；2. 收银员运行收银系统，准备开始扫描商品；3. 收银员扫描商品条码，收银系统自动识别商品信息；4. 收银系统显示商品价格、数量和总价；5. 收银员核实收银系统的显示信息，确认准确无误；6. 收银员提供各类支付方式供顾客选择（现金、银行卡、移动支付等）；7. 顾客选择支付方式并支付；8. 收银员确认支付金额，若需要找零则计算金额并找零给顾客；9. 收银员在收银系统中标记该笔交易已完成；10. 收银员将购买的商品放入袋子或购物篮中，为顾客提供购物小票或发票。

货架管理流程：1. 超市管理人员根据商品种类和陈列需求，将商品分门别类摆放在货架上；2. 监管人员每日检查货架商品的陈列情况，保证货架整洁有序；3. 超市管理人员根据销售情况和库存情况，及时调整货架上商品的陈列位置和数量；4. 服务员根据缺货情况，及时补充货架上的商品，保证货架和仓库的库存充足；5. 货架上的商品定期进行清理和核查，检查商品是否已过期或损坏，及时下架处理；6. 超市管理人员根据季节和促销活动，调整货架上商品的摆放位置和展示方式；7. 超市管理人员根据顾客反馈和销售数据，不断优化货架管理流程，提高商品销量和客户满意度。

超市管理系统用例图活动图时序图数据流程图ER图

3.1用例图通过现实数据的研究，我们了解到超市系统存在着如下的信息交互，从整体上出发，顾客在挑选商品、购买商品的同时，业务人员也在进行着相关的信息操作，而这些操作过程，我们以用例（活动图）的方式，展现给大家：图3-1 销售系统的用案图图3-2 超市商品管理用案图3.2系统流程分析顾客在选购商品时，发生如下的活动流程：图3-3 销售活动图商品进行进货需求时，发生的进货、入库活动，如下图：开始图3-4 商品入库活动图商品在出售以后，如遇到特殊原因，被要求退货换货时，发生的活动流程，如下图所示：图3-5 退货入库活动图开始开始3.3场景分析超市进货信息入库场景图：图3-6 入库（时序图）针对刚才的销售流程活动图，我们转化成为场景图，方便大家浏览和理解，如下图所示：超市销售信息，在缺货时发生，场景图如下：图3-8 销售缺货时（时序图）顾客要求退换商品时，发生的场景，如下图所示：图3-9 退货还库（时序图）我们根据不同的场景对系统的综合要求进行需求分析，通过需求分析规划出系统具备的相关功能，针对可能发生的情况进行功能架设，得出了完整、准确、清晰、具体的需求。

3.4系统功能结构图针对上述分析我们进行详细的系统规划，得到如下图所示的功能结构图：图3-10 系统功能结构图3.4.1综合业务模块(1)相关业务管理：主要是对顾客以及供货商的信息以及各类操作的管理。

顾客信息：主要是记录顾客消费的相关信息，作为对本超市商品的支持的一种售后服务，如消费积分累积等。

供货商信息：主要是对供货商的详细信息的记录，对其提供的商品进行记录方便以后进货时联系以及及时补货。

相关信息添加：主要是对商品的信息进行添加，包含商品名、类型、规格等信息添加。

(2)打印报表：主要是对现阶段的超市各种信息进行报表打印，将各类信息来源报告制作成报表的形式打印出来，方便审查盘点。

3.4.2 系统管理模块系统管理主要是对系统信息进行维护，主要包括操登录管理、注销系统、数据恢复、数据备份等。

连锁超市商品订货配货流程图

公司进货退货总流程送货退货送货退货调拨退货门店直配商品订货退货退货订货退货审核送货退货连锁超市签约供应商公司配送中心连锁门店采购部根据供应商合同设定允许门店直配送货商品明细，并分配给门店系统门店课长根据店内缺货情况下订单，部门经副理签字确认后传真给供应商门店课长根据店内库存数量和商品DMS ，确定需退货明细，录入退货申请单采购每周二、周四审核门店退货申请（生鲜日配商品除外）供应商根据门店订货单、退货单至门店仓管取退货（有退仓的仓管可提前收货，无退仓的门店等供应商到店后汇同仓管课与供应商交接退货商品，并由电脑员录入退货验收单）门店直配门店要货配送流程采购部根据供应商合同设定由配送中心配送各个门店商品明细，并分配给门店门店根据销售情况每周一向配送中心要货，生成要货单，电脑员通讯传到总部采购部每周二总部采购部根据门店要货计划，制定配送计划，缺货由采购经理下单订货每周三配送中心执行采购部下达的配送计划，每周三至周日为配送计划执行期门店要货但配送中心无库存的，每周二采购经理要下订单传真给供应商送货供应商跟据采购部订货单送货至配送中心，配送中心收货并打印验收单每周三至周日执行供应商新送货明细，以最快的速度配送到门店配送中心根据车辆、天气、其他等等情况，尽快将门店要货送到位。

系统订货送货周期为两个星期，过期后要货单作废门店收货单据需柜组收货人、仓管课员工签字确认方可；验收数量发现错误的，在配送单据签字注明短少或多发的商品明细；签字后的配送单第一、二联叫司机带回，第二联配送中心留存，第三联门店仓管课留存，第一联配送中心每周一报公司财务部门店配送商品退货流程门店根据销售情况，每周一在系统中录入退货申请（生鲜可随时录入），退货单由部门经理负责录入。

每周二采购经理负责审核门店退货申请，采购需注明不同意退货原因，同时必须提出处理意见和方法。

在每周三门店将看到采购部对于门店的退货申请处理明细审核意见，门店根据意见准备退货商品。