肉牛饲养技术要点
肉牛养殖技术要点及注意事项
肉牛养殖技术要点及注意事项肉牛养殖是一项重要的农业生产活动，对于提供人们的食物需求、增加农民收入和促进农村经济发展都具有重要意义。
以下是肉牛养殖的技术要点及注意事项。
一、基础设施建设1. 圈舍：要建设适合肉牛生活和运动的圈舍，确保空气流通、遮阳避雨、保暖和保湿等。
饲养区域和休息区域要合理划分。
2. 饲喂设施：提供合适的饲喂设施，包括喂食槽、饮水设施等，以满足肉牛的饲养需求。
二、饲料管理1. 饲料配方：根据肉牛的品种、生长阶段和目标肉质要求，科学配制饲料，保证肉牛获得充分的营养。
2. 饲养管理：按时按量喂食，确保饲料充足，避免造成浪费或过度饲喂。
3. 饲料质量检测：定期对饲料质量进行检测，确保营养成分符合要求。
4. 饮水管理：保证肉牛获得清洁的饮水，确保饮水设施正常运行。
三、健康管理1. 疫病防控：定期进行疫苗接种，做好预防疾病的工作，及时处理疾病问题，确保肉牛的健康状态。
2. 定期体检：对肉牛进行定期体检，发现问题及时予以处理。
3. 病情监测：对肉牛的体温、粪便等病情指标进行监测，发现异常情况及时处理。
4. 环境卫生：保持肉牛区域的卫生，定期消毒，防止疾病传染。
四、繁殖管理1. 品种选择：选择适合本地气候和市场需求的肉牛品种，提高肉牛的产量和肉质品质。
2. 选种配种：合理选择种公牛和母牛进行配种，优化后代的遗传品质。
3. 防止配种问题：注意避免近亲繁殖和畸形的配种。
4. 繁殖环境：提供适合繁殖的环境，包括合适的温度、湿度和卫生条件等。
五、销售管理1. 市场调研：定期了解肉牛市场需求和价格变动，及时调整销售策略。
2. 理性养殖：根据市场需求合理安排肉牛的养殖数量，避免过度供应或供应不足。
3. 销售渠道：寻找合适的销售渠道，确保肉牛能够及时出售并获得合理收益。
牛肉养殖是一项复杂的生产活动，需要农民具备一定的养殖知识和技能。
养殖过程中要加强对肉牛的管理和疫病防控工作，确保肉牛的健康和产品质量。
政府和相关部门也需要提供技术指导和政策支持，促进肉牛养殖的可持续发展。
肉牛养殖技术要点及注意事项
肉牛养殖技术要点及注意事项肉牛养殖是一个复杂且需要细心照料的过程，以下是肉牛养殖的一些技术要点及注意事项。
一、选种1. 选择适宜自家养殖的肉牛品种，要考虑生产性能、适应性和市场需求等因素。
2. 选购健康无疾病的种牛或种牛精液，以保证后代的质量和生产性能。
二、饲养管理1. 提供良好的饲养环境，保持牛舍干燥、通风、卫生和温度适宜。
2. 建立合理的饲料配方，根据肉牛的不同生长阶段提供合适的饲料。
3. 勤清理牛舍，及时清理粪便和排泄物，防止疾病传播。
4. 正确投放饮水设备，保证肉牛有充足清洁的饮用水，预防水源污染。
三、疾病防控1. 积极预防和控制肉牛常见疾病，如病毒性腹泻、口蹄疫等，注意免疫计划和药物防治措施的落实。
2. 定期检查肉牛的身体状况，留意是否有不适症状出现，发现问题及时处理，避免疾病扩散。
3. 保持牛群的卫生状况，定期消毒牛舍和设备，减少疫源传播。
四、生长和发育1. 给予肉牛适量的高质量饲料，提供充足的蛋白质、能量和维生素，促进肉牛良好的生长和发育。
2. 控制肉牛的体重增长速度，防止肥胖和饲料效益低下，避免造成淤血和肠胃疾病。
3. 定期测量肉牛的体重和体况评价，了解牛只的生长情况，及时调整饲料配方和饲养管理方式。
五、营养管理1. 配备合适的饲料设备和器具，确保饲料的充分供给和均匀分布。
2. 给予肉牛高质量的青贮饲料和浓缩饲料，确保它们摄入足够的营养物质。
3. 注意饲料的储存和保鲜，避免变质和霉变，影响肉牛的食欲和健康。
六、产后护理1. 注重肉牛的产后护理，提供合适的产床和温暖的环境，加强对产后牛的观察，及时处理难产和乳房炎等问题。
2. 注射肉毒杆菌素和其他必要的药物，预防和治疗产后疾病。
七、定期检疫1. 按照兽医的建议定期进行肉牛的预防接种和检疫，防止传染病的发生和扩散。
2. 定期对肉牛进行体检，检查其身体状况和健康状况，及时发现并处理潜在疾病。
肉牛养殖需要精细化管理，包括选种、饲养管理、疾病防控、生长发育、营养管理、产后护理和定期检疫等方面。
肉牛饲养管理技术要点
肉牛饲养管理技术要点
肉牛饲养是指以牛为主要经济作物，通过科学的饲养管理技术和营养调配，使其达到预定的生产性能和肉质品质要求。
下面是肉牛饲养管理技术要点的解释：
1.饲料管理：肉牛饲料的种类、配方和用量对其生产性能和肉质品质有着直接的影响。
饲料要控制在合理的能量、蛋白质和粗纤维含量，保证营养平衡。
饲喂策略要因地制宜，因时制宜，根据不同的生长阶段和肉牛品种进行科学的饲喂，达到最佳饲料利用率。
2.环境管理：肉牛的生长发育和健康状况受到环境的影响。
要保持饲养环境的干净、整洁、通风、卫生，避免因环境污染和疾病的侵袭引起生产性能和肉质品质的下降。
3.疾病防控：肉牛疾病的发生和传播会对牛只健康状况和生产性能产生很大的影响。
通过建立健康档案，定期检查和预防接种，及时发现和控制疾病，保证牛只健康生长发育。
4.生长管理：肉牛的生长发育是肉牛饲养管理的重要内容。
要根据不同的生长阶段，对肉牛进行科学的喂养和管理。
要掌握肉牛生长规律，根据生长需求合理控制饲喂量和喂养方式，保证牛只的生长速度和肉质品质。
5.繁殖管理：繁殖是肉牛饲养管理的重点之一。
要根据肉牛品种和选配要求，进行科学的繁殖管理。
要定期检查牛只的繁殖器官健康状况，提高受胎率和繁殖效益。
在肉牛饲养管理中，以上五个方面是至关重要的。
科学的饲养管理技术和营养调配要尽可能满足肉牛的生长发育和健康状况，以达到预定的生产性能和肉质品质要求。
肉牛养殖技术 要点
•国产牛肉不仅由于优质肉所占比重小， 难以满足国内的星级宾馆、餐厅等所 需的高档牛肉，而且对于一般大众消 费所需的牛肉，也不能完全满足国人 的消费需要。
•养殖以母牛分散饲养和规模养殖集中 育肥为主。
2、外貌特征：夏洛来牛体格 高大，全身肌肉丰满，毛色为 白色或乳白色，成年公牛平均 体1100-1200kg，母牛700800kg，初生重42-45kg。
3、生产性能：夏洛来牛生长速度快，瘦肉产量高。 生后9个月龄体重达300kg，在较好的饲养条件可达 400kg，400日龄体重可达553kg。屠宰率一般为6070%，胴体产肉率80-85%，具有皮薄、肉嫩、味美 等特点。但繁殖率低，而且难产率较高，平均为
• 3、定质：喂牛的草料品质要好，凡是污脏、带泥 沙和霉变了的草料，不可喂牛，以防引起疾病。
（二）少给勤添
•少给勤添，能保持牛食欲旺盛，减少草 料浪费，在饲喂过程中应先草后料或将 粗料铡短与精料混合喂。但泌乳母牛一 般是先喂精料，后喂多汁料，再喂干草， 以利于精料和多汁料的充分利用。
（三）多样饲料配合，合理利用
（二）利木赞牛
1、产地：原产于法国。最初为役用品种，现已培 育成肉用品种，成为欧洲重要的大型肉牛品种。
2、外貌特征：毛色为黄棕色， 但深浅不一。体型较大，全身肌 肉发达丰满。成年公牛平均体重 1100kg，母牛600kg，初生重3536kg。
3、生产性能：10月龄平均活重达300-400kg，12-14 月龄为450-500kg，其屠宰率较高，一般平均为6371%，肉质细密，沉积的脂肪薄，胴体瘦肉率多达
日本和牛是当今世界公 认的品质最优秀的良种肉牛， 其肉大理石花纹明显，又称 “雪花肉”。由于日本和牛 的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中 饱和脂肪酸含量很低，风味 独特，肉用价值极高，在日 本被视为“国宝”，在西欧 市场也极其昂贵。日本和牛 是我国十分珍贵的优质肉牛 品种资源。
肉牛的饲养管理要点
肉牛的饲养管理要点肉牛下面一起来看看店铺为大家精心推荐的肉牛的饲养管理要点，希望能够对您有所帮助。
肉牛的饲养管理要点肉用牛饲养管理⒈1、营养需要肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。
体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。
⒈2、饲养管理肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。
放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。
主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。
放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
⒈3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。
养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。
秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。
精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。
为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂;种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料;在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。
其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用;要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。
饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短(0.5 cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂;二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂;三是加尿素氨化处理后饲喂;四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。
红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。
肉牛饲养技术要点
肉牛饲养技术要点一、选择良种肉牛的选种是饲养成功的基础。
选择良种的肉牛，可以确保肉牛的生长速度、肉质品质和繁殖能力均符合要求。
在选择良种肉牛时，应重点考虑以下几个因素：1.骨骼结构：良好的骨骼结构可以保证肉牛的活动能力、运动能力和生产能力。
2.体型特征：良好的体型特征可以提高肉牛的繁殖能力、生产能力和肉质品质。
3.毛色和体毛质量：对于一些需要出口的肉牛品种来说，毛色和体毛质量是非常重要的因素，良好的毛色和体毛质量可以提高肉牛的市场竞争力。
二、科学饲养科学饲养是肉牛饲养的关键。
科学饲养包括合理的饲料配置、饲喂管理、喂养频次和喂食量等方面。
1.饲料配置：科学合理的饲料配置可以保证肉牛获得全面均衡的营养。
饲料配置应根据肉牛生长阶段的特点和需要进行调整。
2.饲喂管理：饲喂管理包括合理的饲喂时间和饲喂量。
肉牛应定时定量饲喂，避免过度喂养或不足喂养。
3.喂养频次：喂养频次是指每天饲喂的次数。
对于肉牛来说，一天喂养2-3次比较合适。
4.喂食量：喂食量应根据肉牛的生长阶段和体重进行合理调整。
不同年龄段、不同体重的肉牛所需喂食量也不同。
三、合理运动肉牛的运动是肌肉的锻炼，可以促进肌肉的发达。
合理的运动可以增加肉牛的食欲，改善消化吸收，提高生产性能。
1.定期放牧：定期放牧可以让肉牛在自然环境下活动，吸收自然的阳光和新鲜空气，有助于促进肉牛的生长和发育。
2.饲养场设计：合理的饲养场设计可以提供充足的运动空间，让肉牛在饲养场内自由活动。
3.走动和奔跑：饲养过程中肉牛应有充足的走动和奔跑机会，这可以促进肉牛肌肉的发达和强壮。
四、保健管理肉牛的保健管理是饲养过程中非常重要的一环。
保健管理主要包括疫病防控、环境卫生、病害诊断和合理用药等方面。
1.疫病防控：肉牛饲养过程中要做好疫苗接种和疫病防控工作，保持养殖场的卫生环境和肉牛的健康状态。
2.环境卫生：饲养场要保持良好的环境卫生，定期清理饲养场内的粪便和污水，防止病菌和虫害滋生。
专业肉牛养殖知识点汇总
专业肉牛养殖知识点汇总肉牛养殖是一项具有广泛市场需求的产业，对于想要从事养殖业的人来说，掌握专业肉牛养殖的知识是非常重要的。
本文将汇总并介绍一些专业肉牛养殖的知识点，帮助读者了解肉牛养殖的基本原理和技术要点。
一、肉牛品种介绍肉牛品种是专业肉牛养殖的基础，不同品种适宜不同的养殖环境和养殖模式。
常见的肉牛品种包括荷斯坦牛、安格斯牛、利木赞牛、夏洛莱牛等。
这些品种有着不同的生长速度、肉质品质和耐受环境能力，养殖者需要根据自身经济条件和市场需求选择适合的品种进行养殖。
二、肉牛饲养管理1. 饲料管理：合理的饲料管理是肉牛养殖成功的关键。
饲料应提供养分均衡、丰富的饲料，包括粗饲料和浓饲料的搭配，合理的日粮设计。
此外，还要注意饲料的新鲜度、干燥度等因素。
2. 饲养环境：饲养环境对肉牛的生长发育至关重要。
要确保充足的饲养空间、良好的通风条件以及适宜的温湿度。
定期清理牛舍，防止疾病和传染。
3. 疫病防治：防治常见的肉牛疾病，如口蹄疫、瘟热、肺炎等，是肉牛养殖过程中必不可少的一环。
养殖者应定期为肉牛进行疫苗接种，保持牛群的健康状态。
三、肉牛繁殖技术1. 配种选种：选择适宜的优良公牛和种母牛进行配种。
要根据目标要求和市场需求，选取肉质良好、生长快速的品种进行配种。
2. 妊娠管理：肉牛妊娠期为280天左右，养殖者需要注意妊娠期间的饲养管理，提供足够的饲料和营养物质，定期为母牛进行产前检查，确保母牛和胎儿的健康。
3. 分娩护理：在母牛即将分娩时，要为母牛提供舒适的分娩环境，保持清洁，注意防止感染。
分娩过程中，养殖者需要给予适当的协助和护理，确保母牛和新生犊牛的安全。
四、育肥肉牛管理育肥肉牛是指为了获得高品质肉制品而进行特殊饲养管理的肉牛。
育肥肉牛与一般肉牛养殖有着一些差异之处。
1. 饲料管理：育肥肉牛主要依靠浓饲料进行饲养，并采取限制饲养的方式，控制饲料的摄入量和饲养时间，以促进快速肥育。
2. 运动管理：育肥肉牛饲养过程中要限制其运动，防止消耗过多能量，提高饲料的转化效率。
肉牛养殖技术要点
肉牛养殖技术要点一、饲养环境1.舒适的住房条件：肉牛需要在舒适的住房环境下生活，保证充足的空间和舒适的温度。
住房条件应达到通风良好、保持干燥、避免日晒雨淋。
2.合理的饲养密度：饲养密度应根据不同年龄和体重的肉牛进行合理的设定，避免过度拥挤造成互相蹂躏和疾病传播。
3.安全的饮水设施：保证肉牛有充足的清洁饮用水供给，水源应保持清洁，水质应达到卫生标准。
4.良好的饲喂设施：如饲喂槽、饲喂舍等，确保肉牛饲料的充分摄取和减少浪费。
二、饲料管理1.科学合理的饲料配方：不同生长阶段和用途的肉牛所需的饲料配方不同，需要根据其生长发育阶段、性别、品种、育龄等因素进行精确配方，以确保肉牛的营养需求得到满足。
2.丰富多样的饲料供给：饲料应具有全价、均衡的营养成分，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。
同时，饲料的种类和形式应丰富多样，有利于提高饲料的利用率。
3.定量定时的饲喂：按照肉牛的生长特点和饲料消化吸收率，制定规律的定量定时饲喂计划，保证肉牛充分摄取饲料，并避免浪费。
三、疾病预防与控制1.定期体检与病毒检测：定期对肉牛进行全面体检，发现异常情况及时干预。
同时，定期进行病毒检测，防止疾病的传播。
2.合理使用药物：严格按照兽医指导使用药物，合理使用抗生素和消毒剂，防止病原菌的繁殖。
3.加强环境卫生管理：保持饲养环境的卫生，定期清理粪便，定期消毒饲养设施，减少细菌和寄生虫的滋生。
4.合理的疫苗接种：根据当地的疾病流行情况，合理选择并按时接种疫苗，增强肉牛的抵抗力。
四、其他要点1.适时的育种选择：选择品种良好、适应性强、抗病性好的肉牛进行育种，提高肉牛的生长速度和品质。
2.定期精细管理：对肉牛进行定期精细管理，包括体重测定、饲料转化率测定、行为观察等，及时调整饲料配方和饲养管理措施。
3.科学合理的出栏时机：根据肉牛的发育情况、养殖成本和市场需求等因素，科学确定肉牛的出栏时机，获取最佳的经济效益。
综上所述，肉牛养殖技术要点涵盖了饲养环境、饲料管理、疾病预防与控制等多个方面。
肉牛养殖的技术要点
2023-11-11•养殖环境与设施•肉牛品种与育种•饲料与营养目录•饲养管理与疫病防治•肉牛的屠宰与加工•经济效益与市场前景•其他注意事项养殖环境与设施01选择地势高燥、平坦、开阔、背风向阳的地方，以便于通风和采光。
位置交通水源考虑交通方便，但要远离交通主干道和村镇居民区，以免噪声和污染影响肉牛生长。
保证水源充足、水质良好，最好选择深层地下水或未受污染的河水。
03场址选择0201将场区分成办公区、生活区、生产区、粪污处理区等，并确保各区之间有明显的隔离措施。
布局设计分区布局设置净道和污道，避免交叉污染。
净道用于运输饲料、饮水等清洁物资，污道则用于运输粪污等废弃物。
道路设计在围墙内侧和空地种植高大乔木或灌木，以利于防风、防晒、防暑和降尘。
绿化设计设施配备包括育肥牛舍、繁殖牛舍、犊牛舍等，根据需要设置不同类型。
牛舍内应配备通风设备、取暖设备、饮水设施等。
牛舍包括饲料储存库、饲料加工车间等，并配备饲料加工设备和运输工具。
饲料加工厂配备必要的兽医设备和药品，以保障肉牛的健康生长。
兽医室包括粪污储存池、污水处理池等，以处理和利用粪污废弃物，避免造成环境污染。
粪污处理设施肉牛品种与育种02产奶量高，生长速度快，肉质细嫩，适合规模化养殖。
荷斯坦牛体型较大，肌肉发达，适应性强，适合放牧。
泽西牛生长速度快，肉质好，但容易肥育过度。
夏洛来牛肉质好，生长速度快，适应性强，适合规模化养殖。
利木赞牛常见肉牛品种育种目标通过选择优良品种和育种方法，提高肉牛的产肉量。
提高产肉量改善肉质提高抗病性适应环境通过育种方法改善肉牛的肌肉纤维和脂肪含量，提高肉质口感。
通过育种方法提高肉牛的抗病能力，减少疾病的发生。
通过选择适应性强、耐寒耐热的品种，提高肉牛在不同环境下的生存能力。
育种方法选种选配根据品种特性和育种目标，选择适合的公母牛进行配种，以获得优良的后代。
杂交育种通过不同品种之间的杂交，获得具有优良性状的杂交后代。
胚胎移植将优良品种的胚胎移植到其他母牛体内，以获得优良的后代。
肉牛养殖技术要点
肉牛养殖技术要点
一、杂交育肥
西门塔尔牛、皮埃蒙特牛、夏洛来牛等大型引进品种的成年体重都在800-1200公斤之间，与本地黄牛（350公斤）杂交，杂交后代在营养充足的情况下，生产性能及体重可提高近一倍，是我国肉牛生产的首选。
杂交牛初生重22-35kg,比本地牛提高50%以上，6月龄体重可达150公斤，12月龄可达300公斤，20月龄可达500公斤以上，屠宰率50%,净肉率41%。
6月优质杂交牛龄断奶犊牛育肥12-18个月，体重可达500-700公斤，头平利润在2000-4000元，头平日增重1000 克左右。
肉牛孕期为280天左右。
二、饲养技术
选用全混合日粮，充分利用秸秆满足肉牛对纤维素的生理需求，力保肉牛胃肠健康，将秸秆中的纤维素、含氮物质等转化为肉牛生长所需要的部分能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养需求。
依据肉牛营养需要，补充秸秆中营养不足部分，配制全混合日粮，缩短育肥周期，提高经济效益
三、疾病预防
定期进行口蹄疫、布氏杆菌病、小返刍兽疫的预防注射。
定期进行
寄生虫病的预防。
提供冬暖夏凉、卫生干爽的圈舍。
肉牛养殖管理的主要技术
肉牛养殖管理的主要技术饲养管理技术- 饲料管理：合理的饲料配方和饲喂方式对肉牛的生长和发育至关重要。
饲养人员应根据肉牛的生长阶段和需求，合理配置饲料，并定期检查饲料的质量。
- 饮水管理：提供足够干净的饮用水对肉牛的健康至关重要。
养殖场应建立合适的饮水设施，并保持水质的卫生和新鲜度。
- 疾病防控：肉牛易受到各种疾病的威胁，养殖场应建立健全的疫苗接种和疾病防控计划，及时发现和处理疾病问题，以减少疾病对肉牛生产的影响。
环境管理技术- 圈舍设计：合理的圈舍设计可以提供舒适的生活环境，减少肉牛之间的竞争和压力。
圈舍应具备良好的通风、排水和保温条件，并且要定期清洁和消毒。
- 温度控制：肉牛对温度较为敏感，养殖场应根据不同季节和气候条件，采取相应的措施来控制圈舍内的温度，确保肉牛的舒适度和生产效益。
- 粪便处理：有效的粪便处理可以减少环境污染和传染病的传播。
养殖场应制定科学的粪便处理方案，并定期清理和处理粪便。
繁殖管理技术- 选种与配种：合理的选种和配种可以提高肉牛的品质和生产性能。
养殖场应根据肉牛的需求和市场需求，选择适宜的种牛，并采用科学的配种方法。
- 妊娠检测与管理：及时检测和管理妊娠情况对肉牛的繁殖效益至关重要。
养殖场应使用准确可靠的妊娠检测方法，并根据检测结果制定相应的管理措施。
生产管理技术- 生长促进：通过科学的生长促进措施，可以提高肉牛的生长速度和体重增加率。
养殖场可以采用合理的饲养方式、添加适当的饲料添加剂等方法来促进肉牛的生长。
- 疾病监测：定期进行疾病监测可以及早发现和控制潜在的疾病问题。
养殖场应建立健全的疾病监测制度，并定期对肉牛进行体检和疫苗接种。
- 屠宰与加工：合理的屠宰和加工技术可以保证肉牛产品的质量和安全。
养殖场应选择合格的屠宰场和加工厂，并遵守相关的卫生和安全规定。
以上是肉牛养殖管理的主要技术。
养殖场应根据实际情况和需求，制定相应的管理计划，并不断改进和优化管理技术，以提高肉牛的生产效益和经济效益。
肉牛养殖技术要点及注意事项
肉牛养殖技术要点及注意事项随着人民生活水平的不断提高，肉制品的需求量也逐渐增加，肉牛的养殖就成为了一项很有前景和利润的产业。
但是，因为肉牛养殖牵涉到极为复杂的技术和经验的积累，所以新手在养殖过程中需要注意许多事项。
一、肉牛品种选择1、瘤牛种类：小尺寸的瘤牛是繁殖和养殖非常合适的，因为它们比较适应凉爽的气候，体型相对较小、饲料利用率比较高，能够达到更高的生产效益。
2、肉牛种类：养殖者应该选择符合地方和客观条件的特定品种，比如奶牛和肉牛品种。
二、饲料准备和饲养注意事项肉牛的养殖与市场价格的走势、需求量、市场竞争、采购量、肉的质量和生产成本息息相关。
因此，养殖者在决定饲料规划和饲养时，应该满足以下注意事项：1、饲料类型和质量：饲料对于肉牛的养殖过程至关重要，养殖者需要明确自己肉牛所需的各种饲料，以及每种饲料的特点、成分和质量。
2、饲料配方：在肉牛饲料配方中，减少或增加一些饲料材料可能会影响肉牛的健康、生长速度和肉质的质量。
因此，养殖者需要谨慎地选择并混合各种饲料。
3、饲喂量：适当的饲喂量是养殖肉牛的关键，养殖者需要根据牛的品种和大小、饲料特性、生长状态以及季节变化来调整饲喂量。
4、饲喂次数：肉牛的健康和生长取决于饲喂的时间和次数，养殖者需要严格地遵循饲喂计划，并尽可能为牛提供最好的饲料。
三、肉牛养殖管理1、疫苗接种：对于繁殖和养殖，预防疾病就比治疗疾病更加重要。
养殖者应该根据肉牛的品种和生长状态来编制疫苗接种计划，以避免因疾病而产生的损失。
2、环境卫生：牛栏应该定期清洁和消毒，以避免疾病影响生产，同时提高肉牛的卫生水平。
3、繁殖管理：繁殖的质量和数量对于养殖的生产效率和生产成本的影响非常大，养殖者需要选择健康的动物、定期检测生育状况，并控制小牛的出生策略和数量。
4、生长管理：生长速度直接决定了肉牛的修整时间和生产体重，养殖者应该选择最适合自己肉牛类型和生长旺盛期的生长管理方法。
总之，肉牛养殖需要综合考虑许多因素，包括肉牛品种、饲养管理、疫苗接种、环境卫生、繁殖管理和生长管理等。
肉牛养殖的技术要点
肉牛养殖的技术要点肉牛养殖是指以产肉为主要目标的养殖方式，其技术要点包括饲养管理、疾病防控、饲料营养和繁殖技术等方面。
下面将详细介绍这些要点。
一、饲养管理1.圈舍建设：合理设计肉牛舍，保证充足的通风、采光和排水条件，确保牛舍内的舒适环境。
2.饲养密度：精确计算饲养密度，避免过度拥挤，以免影响牛的行为和生长。
3.饲养规律：制定科学的饲喂和管理计划，确保定时定量的投喂，细致记录每只牛的进食情况和生长发育状况。
4.饮水管理：提供充足、清洁的饮水，保持水源的新鲜和流动，以促进牛的食欲和消化吸收功能。
5.疫病防控：定期对牛群进行免疫和预防驱虫，保证牛的健康生长。
二、疾病防控1.常见疾病防控：牛传染性鼻气管炎、口蹄疫、疯牛病等是常见的肉牛疾病，建立健全的疫苗接种和防控制度，及时诊断和治疗疾病，防止疾病的传播和扩散。
2.卫生管理：保持牛舍的整洁和消毒，定期清理牲畜粪便，减少病原微生物的滋生和传播，保持牛的居住环境清洁和卫生。
三、饲料营养1.饲料配方：根据不同生长阶段的肉牛的需要，科学配制营养均衡的饲料，保证其蛋白质、能量、矿物质和维生素等的需求。
2.饲料策略：分阶段饲喂，以产肉为目标，适时调整饲料比例和种类，提高肉用牛的饲养效益。
3.饲料加工：粉碎饲料并进行混合，增加饲料的利用率和可消化性，提高肉牛的生产性能。
四、繁殖技术1.繁殖选种：选择肉牛品种，优化肉牛种群结构，选用高产、优质的种牛和种母，提高肉牛繁殖能力。
2.配种管理：科学进行配种，注意选配合适的配种公牛和母牛，确保后代品质和肉质的优良。
3.妊娠管理：密切关注妊娠牛的营养、保健和管理，提供合适的饲料和环境条件，保证胎儿的正常发育。
4.饲养后代：科学管理新出生的肉牛，提供适宜的饲料和环境条件，合理划分肉牛品种和年龄段，加强幼牛的饲养和管理，提高肉用牛的出栏率和成活率。
以上所述是肉牛养殖的技术要点，包括饲养管理、疾病防控、饲料营养和繁殖技术等方面。
养殖者在实际操作中应结合具体情况，科学制定养殖计划，并注意监测和调整养殖过程中的各种指标，以提高养殖效益和肉牛品质。
肉牛养殖技术大全
肉牛养殖技术肉牛养殖技术大全四条经验养肉牛（一）买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。
另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。
（二）“三定三看”饲养法三定是：一定专人饲养。
以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。
一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。
三看是：看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。
（三）抓好三项管理措施一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。
二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。
三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。
（四）粗粮细喂，科学搭配盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。
铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。
精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。
新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。
因此，刚买来的牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。
各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1～2钱，用水化开拌在料内。
10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5～ 7千克。
冬春两季的料比可适当调剂一下。
教你如何巧妙养牛的技术最好的养牛技术就是：巧养，省料，省事，降低成本，增加收入。
（一）老残牛巧利用。
牛，一般超过10岁以上不论役牛、肉牛、奶牛，利用价值降低了，只能利用它的肉来增加收入。
像这类牛，经过较短的育肥期，就可提高产肉量，具体做法，（1）充分准备好饲草、饲料，在育肥开始前，草料必须备足，中途断炊，倒影响肥育效果。
肉牛养殖技术要点及注意事项
肉牛养殖技术要点及注意事项肉牛养殖是现代畜牧业中一项重要的产业之一。
它不仅有利于畜牧业的发展，还可以提供人们食品供应。
但是，在进行肉牛养殖时，需要注意一些要点和注意事项。
接下来，我们将对这些内容进行详细讲解。
1.选购优良品种的牛只选择肉牛品种是肉牛养殖的基础工作，需要选择适合自己地理位置和气候的肉牛品种，并且生产性能比较好的品种，如西门塔尔、安哥拉等。
在选购的牛只中，要注意选购身体结构完整，身体健康，体型合适的幼牛。
2.选取适宜的饲养环境肉牛饲养需要提供适宜的饲养环境。
一般来说，肉牛应选择通风、干燥、半阴凉的环境。
要注意树荫、日晒、风口等问题，以防止牛只过热或生病。
3.饲料供应饲料供应也是肉牛养殖的关键。
饲喂方法有多种，可以选择饲草、玉米秸秆、青贮饲料等。
但需要注意饲料的品质和营养成分，确保营养均衡，供应充足。
4.规范饮用水的供应肉牛的饮水量和质量对生产是非常重要的。
因此，需要准备规范的饮水设施，确保饮水质量达标。
建议肉牛的饮水量每日不少于60L。
1.疾病预防肉牛养殖中，疾病是必不可少的问题。
为了避免疾病的发生，需要进行疾病预防。
可以使用疫苗或药物来预防病菌。
此外，要建立健全的养殖档案，了解牛只的健康状况，定期进行疾病检查。
2.适当增肥肉牛养殖的主要目的是为了制造更好的肉制品。
因此，适当增肥是非常必要的。
在这个过程中，需要注意药品的应用，以确保安全。
3.合理的消毒肉牛养殖时，要定期进行卫生消毒。
这可以有效地预防病菌的滋生，保证畜牧业的正常运转。
4.合理的用药原则肉牛养殖中，药物是不可避免的。
但是，使用药物需要有合理的原则，以确保畜牧业的正常运行。
使用药品前需要知道药品的作用和副作用，并结合牛只的病情和身体状况来决定药品的剂量和使用方法。
总之，肉牛养殖需要耗费许多精力和时间，但是，如果按照上述技术要点和注意事项进行，肉牛养殖将会变得更加容易和成功。
希望对大家有所帮助。
精细化养殖：肉牛饲养管理技术解析
精细化养殖：肉牛饲养管理技术解析一、引言随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，对肉类的需求日益增长。
肉牛养殖作为畜牧业的重要组成部分，其养殖技术的发展和应用显得尤为重要。
本文将对肉牛饲养管理技术进行详细解析，以期为肉牛养殖户提供科学、专业的指导。
二、精细化养殖概述精细化养殖是一种以科学管理为基础，注重提高生产效率、肉质品质和经济效益的养殖模式。
精细化养殖要求养殖户在饲养管理、疫病防控、环境控制等方面做到细致入微，从而实现肉牛健康、快速生长。
三、肉牛饲养管理技术要点1. 选择优良品种优良品种是提高肉牛养殖效益的关键。
养殖户应根据市场需求和本地实际情况，选择生长速度快、肉质好、抗病力强的品种。
如利木赞、夏洛莱、安格斯等。
2. 科学喂养（1）饲料搭配：肉牛饲料应根据不同生长阶段的需求进行科学搭配，确保营养全面、平衡。
通常分为粗饲料、精饲料和添加剂三个部分。
（2）喂食量：喂食量应根据肉牛的体重、生长速度和饲料品质进行调整，以保持瘤胃适当的充盈状态。
（3）喂食次数：肉牛每天喂食次数一般为2-3次，避免一次性喂食过多，导致消化不良。
3. 环境控制（1）温度：肉牛最适宜的温度为-15℃至25℃，气温过高或过低都会影响肉牛的生长速度和健康。
（2）湿度：牛舍湿度应控制在50%-70%之间，湿度过高容易导致皮肤病和呼吸道疾病。
（3）通风：良好的通风可以降低牛舍内有害气体和细菌的浓度，减少疾病发生。
4. 疫病防控（1）疫苗接种：按照当地兽医部门的要求，对肉牛进行疫苗接种，预防疾病的发生。
（2）定期驱虫：肉牛定期进行驱虫，防止寄生虫对肉牛造成危害。
（3）环境卫生：保持牛舍清洁卫生，定期进行消毒，减少病菌滋生。
5. 繁殖管理（1）选种配种：根据肉牛的品种、年龄、体重等因素，选择合适的配种时间和方法。
（2）孕期管理：孕期肉牛应加强营养，注意环境舒适，避免剧烈运动。
（3）分娩护理：分娩过程中应做好接产准备，及时处理难产情况，确保母牛和胎儿的健康。
养殖肉牛技术
养殖肉牛技术
肉牛养殖是农业生产中一项重要的产业，其发展不仅可以提供人们丰富的肉类食品，还可以带动农村经济发展。
在养殖肉牛的过程中，科学合理的养殖技术是至关重要的。
下面将介绍一些养殖肉牛的技术要点，希望能对养殖户有所帮助。
选择适合的肉牛品种至关重要。
常见的肉牛品种有荷斯坦牛、安格斯牛、利木赞牛等，养殖户应根据当地气候条件、市场需求等因素选择适合的品种。
同时，要选择健康、良种的牛只，确保养殖起来更加顺利。
合理的饲料配方对肉牛的生长发育至关重要。
饲料应根据肉牛不同生长阶段的需求，合理搭配各种饲料，保证其获得充足的营养。
定期调整饲料配方，确保肉牛的生长速度和肉质品质。
第三，科学的饲养管理是保证肉牛健康生长的关键。
养殖户应定期对肉牛进行体检，及时发现和处理疾病。
保持圈舍的清洁卫生，定期消毒，防止疾病传播。
合理安排饲养密度，避免因过度拥挤导致的压力和疾病。
合理的生长管理也是养殖肉牛成功的关键。
根据肉牛的生长特点，及时调整饲料量和配方，确保肉牛能够有效利用饲料，健康成长。
定期测量肉牛的体重和体况，及时调整饲养管理措施，保证肉牛的生长速度和品质。
肉牛的疫病防控也是养殖工作中不可忽视的一环。
养殖户应根据当地疫情特点，制定科学的疫病防控计划，定期进行疫苗接种和驱虫等工作，确保肉牛的健康成长。
总的来说，养殖肉牛技术涉及很多方面，需要养殖户在实践中不断总结经验，不断改进技术，以提高肉牛的生长速度和肉质品质。
希望通过合理的养殖技术，能够为肉牛养殖业的健康发展提供一些帮助。
肉牛养殖的技术要点
肉牛养殖的技术要点1 合理建设牛场1.1 牛场选址牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外，可以节约运输和建设成本。
一般要求距离交通主干道300—500m，地势比较高燥，有一定坡度的山地较好，适合种草且租金便宜。
场地大小要根据养殖规模确定，留一定的发展空间。
1.2 牛舍建筑要求牛舍的修建应以科学、实用为原则，使牛能生活在冬暖夏凉的环境中。
舍内牛床位密度适中，育肥牛舍以每头4—5平方米为宜，且供水、供料操作方便，易于清洁。
肉牛舍除产房外，均可因地制宜，因陋就简，修建成简易舍。
可采用人字形水泥瓦房顶，全敞式的房屋结构（其中三面墙用1.2m高的围栏替代），冬天只需用厚纤维塑料布在其三面网栏外悬挂即可，替代墙壁以降低成本。
2 采用杂交改良2.1 品种长期以来我国的牛都是役用为主，个体小，产肉率低。
要搞好肉牛快速育肥，提高育肥牛的经济效益，应选择体格高大，肌肉发达，脂肪少，生长快的专门肉用品种或兼用品种。
比较适合北方的品种有西门塔尔、夏洛来、利木赞等，适合南方的主要有西门塔尔、利木赞、肉用短角牛、澳洲楼来牛等品种。
2.2 杂交方式选用以上的品种与本地黄牛开展二元经济杂交或三元经济杂交，得到的杂交一、二代牛进行育肥，可获得较好的效果。
2.3 配种方式养殖户要善于接受新技术，采用人工授精技术，节省引进、饲养种公牛的成本。
据统计，一头种公牛的饲养成本约为2000—2500元/年。
而优质的肉牛细管冻精的费用才5～10元/支，每次配种连人工费总共也只花30—40元。
2.4 坚持自繁自养达到一定规模后，肉牛养殖场应该有一定数量的繁殖母牛，开展自繁自养，这样能降低购牛的费用。
3 科学饲养3.1 添加精料，改善营养以往我国农村都是以自然青草、农作物秸秆和红薯藤喂牛，很少添加精料作为牛的主要日粮，致使肉牛的营养不够，生长缓慢，肉质差，不得好价钱。
要改变过去饲养耕牛的老习惯，添加精料，提高牛的营养，缩短饲养时间，以期收到较高的经济效益。
肉牛养殖技术要点
肉牛养殖技术要点肉牛养殖是指为了生产高质量牛肉而进行的养殖活动。
养殖肉牛的关键是要掌握一些重要的技术要点，以确保牛只的健康和生产效益的最大化。
本文将介绍肉牛养殖技术的要点，帮助养殖户提高养殖效益。
1. 牧草种植:肉牛养殖的关键是提供高质量的饲料。
牛只的主要饲料来源是牧草，因此要选择适合当地气候和土壤条件的牧草品种进行种植。
同时，要合理施肥、浇水和管理，确保牧草的生长和营养价值。
2. 饲料配制:除了牧草，肉牛还需要补充其他饲料来提供足够的营养。
要根据牛只的年龄、生长阶段和体重，合理配制饲料。
饲料的配方应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足牛只的营养需求。
3. 畜舍建设:提供舒适和卫生的生活环境对于牛只的健康和生产效益至关重要。
养殖户应根据牛只的数量和大小，合理设计和建设畜舍。
畜舍应具备适当的通风、排水和保温设施，以及舒适的睡眠区、进食区和活动区。
4. 疾病防控:疾病是影响肉牛养殖效益的重要因素。
养殖户应定期检查牛只的健康状况，并进行常规的疫苗接种和驱虫。
同时，要加强卫生管理，定期清理畜舍，保持环境清洁和消毒，减少疾病传播的风险。
5. 繁殖管理:繁殖是肉牛养殖的关键环节，对于提高养殖效益至关重要。
养殖户应合理安排配种时间，选择优质的种牛和母牛，并定期进行繁殖检查。
同时，要注意母牛的妊娠和分娩管理，确保牛只的健康成长。
6. 生长监测:定期监测牛只的生长情况，对于及时调整饲养管理和预防疾病具有重要意义。
养殖户可以通过测量体重、体高和胸围等指标来评估牛只的生长速度和体型发育。
针对不同生长阶段的牛只，可制定相应的饲养管理和营养调整计划。
7. 屠宰和肉品质量控制:养殖户在进行屠宰前应了解当地的屠宰标准和法规，并选择合格的屠宰场进行屠宰。
同时，要注意屠宰后的肉品质量控制，包括冷链管理、卫生处理和质量检验，以确保出厂的牛肉符合卫生安全和质量要求。
8. 经济管理:肉牛养殖是一项经济活动，养殖户需要进行经济管理，确保养殖效益的最大化。
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肉牛饲养技术要点-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII肉牛饲养技术要点一、适用品种（一）川南山地黄牛川南山地黄牛是四川盆地南部边缘地区的一种役用黄牛品种。
川南山地黄牛体型较小、紧凑而结实，性情温顺、行动轻快等特点。
成年公牛体高115.9厘米，体重323.2～380公斤，母牛108.1厘米，重260.0～299公斤，阉牛116.0厘米，重321.9～379公斤。
（二）西杂牛川南山地黄牛饲养周期长、增重慢、屠宰率和净肉率低，生产性能不高。
目前长宁县主要通过引进西门塔尔牛对本地黄牛进行杂交改良。
西门塔尔牛是乳肉兼用型品种，体形大，骨骼结实，肌肉发育良好，产乳性能好。
成年公牛体高147厘米，体重1000～1300公斤；母牛体高133.6厘米，体重650～800公斤。
下一步将引进西杂母牛，使用黑安格斯冻精配种杂交改良肉牛，进一步提高牛肉品质，打造优质肉牛品牌。
杂交改良后的西杂牛具有耐粗饲、适应性强、生长快、西杂母牛产乳量较高等特点。
二、肉牛常用饲料及本地饲料资源（一）牛的营养需要肉牛在生长过程中，对营养物质需要的数量较大，包括能量（碳水化合物）、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等。
这些营养物质大部分可以从日常采食的饲料中获得。
（二）常用饲料肉牛常用的饲料可分为粗饲料、精饲料、青绿饲料、青黄贮饲料。
粗饲料主要指各种干草，农作物秸杆和秕壳。
特点是体积大、粗纤维含量高、营养价值低。
秸秆、稻草是最为常用的粗饲料，可以铡短后直接喂牛。
青绿饲料收割后直接喂牛，严禁饲喂刚刚喷洒过农药的青绿饲料，应待下过雨或隔一个月后再喂，以防引起家畜的农药中毒。
精饲料通常是指浓缩饲料、玉米、豆粕、或预混料。
能量饲料是指谷实类，如玉米、高梁、大麦、稻谷和谷子等，各种糠麸以及淀粉类的块根、块茎、瓜类饲料等。
玉米是常用的能量饲料。
蛋白质饲料主要包括饼粕类，如大豆、棉籽饼、菜籽饼、花生饼等；豆类，如大豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；淀粉工业副产品，如玉米蛋白粉等；常用的是豆粕、棉籽粕、玉米蛋白饲料（DDGS）等。
矿物质饲料包括食盐、磷酸氢钙、碳酸钙、贝壳粉、骨粉、石粉和蛋壳粉等，常用的是磷酸氢钙。
饲料添加剂包括维生素、微量元素、氨基酸添加剂，添加剂量较少，因为牛只采食量大，可以保证一部分微量元素的供给，牛的特殊消化结构能够自行生产一些维生素。
（三）本地饲料资源宜宾当地秸秆资源丰富，每年的农作物秸秆如玉米秆、高粱秆、稻草、红苕藤、花生藤等产量大，同时黑麦草、苏丹草、皇竹草等优质高产人工牧草被广泛种植应用。
肉牛等反刍家畜对各种秸秆、饲草等粗纤维的消化率高达50～90%，对各种农产品副产物的利用度可达75%。
宜宾丰富的白酒糟资源极具地方特色，优质白酒糟在肉牛日粮中可以代替50%左右的全日粮，可减少精料消耗20%左右，降低养殖成本30%左右。
酒糟具有气味芳香、适口性好，适当饲喂具有刺激采食、改善消化功能、提高增重的作用，但因酸度较大不宜大量饲喂，配合小苏打投料。
三、肉牛饲料配制及饲喂（一）肉牛饲养阶段划分1、育肥肉牛（1）犊牛犊牛阶段一般是从出生到6月龄左右，体重在80～150公斤左右。
分为断奶前犊牛和断奶后犊牛。
该阶段犊牛体尺生长迅速。
（2）育成牛（青年牛）育成牛阶段一般从断奶到12～15月龄，本地黄牛的体重大概在180～200公斤左右，西杂牛在300～350公斤左右。
本地黄牛属于早熟品种，因此育成牛阶段一般到12月龄就可以结束，进入育肥阶段。
西杂牛属于晚熟品种，其饲养周期相对较长，因此育成牛阶段可以适当延长至15～16月龄，将架子拉好以后再进入育肥，育成期一般保持0.5～0.8公斤的日增重即可，育肥期会有补偿生长。
（3）育肥牛一般12～15月龄的育成牛就直接进入育肥，一般达到18～24月龄即可出栏。
本地黄牛出栏体重在300～320公斤左右，西杂牛出栏体重在450～500公斤左右。
育肥阶段可以分为育肥前期、育肥后期。
2、母牛肉牛母牛的饲喂分几个阶段：犊牛阶段、青年牛阶段、妊娠母牛阶段、哺乳母牛阶段。
（二）育肥牛的饲料配制和饲喂1、断奶前犊牛生后1～2小时内尽快吃初乳，第一次吃饱，最少不低于1公斤。
初乳的喂量要与犊牛的日龄及体重增加相适应。
一般原则是每天饲喂量为犊牛体重的8%～10%，每天保持喂奶4～6次。
具体的哺乳方案：出生后30～50分钟喂初乳1.0～1.5公斤；1～3天，每天为6公斤。
3～5天为7.5公斤。
母牛分娩后一周内所产的乳为初乳，保证犊牛吃够初乳。
10天后，可以饲喂柔软优质的干草和容易消化的麦麸、玉米粉或者市场上卖的犊牛开食料，应人工诱食，逐步添加犊牛料，可采取每天少量多次的饲喂方法。
15天后，自由采食青干草。
在3～4月龄断奶，直到犊牛连续3天吃到1.6～2斤精料即可断奶，青干草自由采食。
断奶过程要持续一周左右，断奶过程逐步减少母乳饲喂量。
2、断奶后犊牛每天定时定量（早晚各一次）饲喂2～3斤犊牛料，草料自由采食。
参考配方：干草每天可喂2斤左右，青草6～8斤，青贮料2～4斤。
断奶后本地黄牛犊牛体重在90～100公斤。
断奶后西杂牛体重在150公斤左右。
管理要点：生后尽快吃初乳，首次吃奶两三斤；吃草能力早培养；适时断奶，7～10日龄去角。
牛舍勤打扫，垫草要勤换；犊牛断奶即分群，犊牛按性别，公母分群防早配。
3、育成牛的饲喂牛的一般生长规律是先长骨，再长肉，最后长膘。
育成牛正是骨路和肌肉发育最快的时期，因此，需要一定的蛋白质饲料才能满足其生长发育的需要。
一般饲养时间5～6个月，西杂牛相对较晚熟，因此拉架子时间可以延长。
这阶段日粮以粗饲料为主，精料占日粮的比例为20～25%；日粮中粗蛋白质含量为12%；育肥牛日增重在0.5～0.8公斤左右，这样经过5～6个月的饲养，本地黄牛的体重可达200公斤左右，西杂牛的体重可达300公斤左右。
本地黄牛：如果是市场上直接买的犊牛料则每天饲喂2～3斤左右。
如果是买的浓缩料（35%）则每天将玉米1～1.4斤、麦麸0.4～0.5斤和犊牛浓缩料1～1.2斤拌匀饲喂。
每天还需饲喂酒糟3～4斤，干草2～3斤，青草或青贮8斤左右。
若草料丰富的季节可让牛自由采食草料，酒糟可相应减少。
各种饲料饲喂量应该随着牛体重增加相应增加（每10～15天可以调整一次）。
西杂牛：在150公斤到250公斤阶段，如果是市场上直接买的犊牛料则每天饲喂3.5～4斤左右。
如果是买的浓缩料则每天将玉米1.6～2斤、麦麸0.5～0.6斤和犊牛浓缩料（35%）1.2～1.6斤拌匀饲喂。
每天还需饲喂酒糟4～6斤，干草2～3斤，青草或青贮8～10斤左右。
若草料丰富的季节可让牛自由采食草料，酒糟可相应减少。
在250～300公斤公斤阶段，按照玉米2.5斤，麦麸1.5斤，浓缩料1.6斤拌匀饲喂，酒糟6斤，干草4斤，青草或青贮6斤。
各种饲料饲喂量应该随着牛体重增加相应增加（每10～15天可以调整一次）。
育成期末体重在300～350公斤左右。
4、育肥牛的饲喂肥育后期是生长的高峰期，主要是脂肪沉积和肉质改善时期。
肥育后期饲喂的配合饲料应能量高的饲料。
饲养时间6～8个月，分为育肥前期和育肥后期。
育肥前期日粮中精料比例占40～50%；日粮中粗蛋白质含量11%；饲养期为3～5个月左右，本地黄牛日增重600克左右，西杂牛1000克左右。
育肥后期日粮中精料比例占70～80%；日粮中粗蛋白质含量为10%；这阶段饲养期应为2个月左右，本地黄牛日增重700公斤～800克左右，西杂牛增重1.1～1.3公斤.本地黄牛：育肥阶段可分为育肥前期和育肥后期两个阶段饲喂。
育肥前期饲料按照玉米3斤，麦麸0.5斤，浓缩料（35%）1.5斤克拌匀饲喂，酒糟8斤，干草2斤，青草或青贮6斤，体重达到250公斤。
育肥后期饲料按照玉米4斤，浓缩料（35%）1.8斤拌匀饲喂，酒糟12斤，干草2斤，青草或青贮6斤。
体重达300～350公斤。
西杂牛：育肥阶段可分为育肥前期和育肥后期两个阶段饲喂。
育肥前期饲料按照玉米4斤，麦麸1斤，浓缩料（35%）1.8斤拌匀饲喂，酒糟14斤，干草2斤，青草或青贮8斤，体重达到400公斤。
育肥后期饲料按照玉米8斤，浓缩料（35%）2斤拌匀饲喂，酒糟20斤，干草4斤。
体重达500公斤左右。
管理要点：依月龄和体重分群，适应期为一个月，驱虫健胃利生长。
青草干草皆可用，精料配两成。
育肥期为八个月，粗料无需太挑剔。
精料随着月龄增，前期三成后六成。
催肥期为二个月，精料七成促长膘。
（三）母牛饲料的配制和饲喂1、犊牛阶段的饲喂母牛犊牛的饲喂方法与公牛犊牛阶段的饲喂方法相同。
2、青年牛阶段的饲喂7月龄至初产的母牛。
常分为育成期（7月龄到初配）和青年牛（初配到初产）两个阶段。
育成期：7月龄到初配。
日粮以粗饲料为主，精料每天喂量3～4斤，按照玉米1.4～2.6斤，麦麸0.6～0.8斤，浓缩料1.2～1.6斤拌匀饲喂。
公斤选用中等质量的青饲料和干草饲喂，自由采食。
如草料不足可以适当搭配2～4斤酒糟饲喂。
日常做好观察发情情况。
初配标准为月龄达到16～18月龄，体重在300公斤左右。
青年牛：初配到初产。
16～18月龄可初次配种，怀孕的前4个月，精料每天喂量4斤左右，按照玉米2斤，麦麸0.8斤，浓缩料1.2斤拌匀饲喂。
怀孕后期精料每日5～6斤，按照玉米2.4斤，麦麸0.8斤，浓缩料1.6斤拌匀饲喂。
选用中等质量的青饲料和干草饲喂，自由采食，一般干草2～4斤，青绿饲料20～40斤。
管理要点：育成母牛宜粗饲，青草青贮干草足。
青草多时少补饲，补饲仅补矿物质。
青草越少越补饲，精料、矿物质酌情给。
母牛不肥也不瘦，十八月龄可配种。
3、繁殖母牛的饲喂一般指产1胎以上的母牛。
怀孕前期（怀孕后3个月）胎儿发育较慢，怀孕母牛保持中上等膘情即可。
应以干草、青草为主，自由采食，一般干草4斤，青绿饲料25斤，可适当饲喂质量好的酒糟3～6斤，禁喂腐霉变的酒糟，容易导致母牛流产。
中期（怀孕后4～6个月）可适当补充营养，每天补喂3～4斤精料，但要防止母牛过肥和难产。
按照玉米1.2斤，麦麸0.6斤，浓缩料1斤拌匀饲喂，草料25斤左右，可适当饲喂质量好的酒糟2～4斤，禁喂腐霉变的酒糟，容易导致母牛流产。
后期（产前2～3个月）要加强营养，每天补充精料4～6斤，按照玉米2.4斤，麦麸0.8斤，浓缩料1.6斤拌匀饲喂。
草料在20～30斤。
临近产期的母牛应给予营养丰富、品质优良、易于消化的饲料。
产前半个月，将母牛移人产房，由专人饲养和看护，发现临产征兆，计算好预产期，准备接产工作。
产前1～6h进入产间，消毒后躯，分娩时环境要安静。
怀孕母牛的饲养管理，日粮以青粗饲料为主，适当搭配精料。
不能喂冰冻、发霉饲料，饮水温度不低于10℃。
舍饲时应注意适当运动，但防止驱赶、跑、跳运动，防止相互顶撞和在湿滑的路面行走，以免造成机械性流产。