第三章 连锁经营模式
连锁经营模式单元习题.
连锁经营模式练习题连锁经营管理原理第三章连锁经营模式一、单选题1、世界上最早的连锁经营形式是（）A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁2、分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（）A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁D.自愿连锁3、世界上第一家直营连锁店是（）A．大西洋与太平洋茶叶公司 B.大西洋茶叶公司 C.胜家缝纫机公司D. 沃尔玛4、世界上第一家特许连锁店是（）A．大西洋与太平洋茶叶公司 B. 胜家缝纫机公司C. 日本“不二家”西点糕饼店D. IGA5、区分直营连锁和其他经营模式的关键是（）A.分店所有权B.总公司特许权的授予C.分店财物所有权D.投资大小6、国际连锁协会要求单一资本直接经营（）家以上门店的零售企业或餐饮业组织，才能被称为连锁企业。
A. 9B.10C.11D.127、特许经营的核心是（）A. 所有权分散，经营权集中B. 特许权的转让C. 特许合同D.投资大小8、特许经营的关系纽带是（）A. 所有权分散B. 特许权的转让C. 特许合同D.投资大小9、美国商务部认为，（）自愿连锁是“由批发企业组织的独立零售集团，即所谓批发性”A. 自愿连锁B. 直营连锁C. 特许连锁D.合同连锁10、自愿连锁在发展中形成了两种类型：一类是以批发企业为核心实现连锁，这主要在欧美国家比较多；另一类是以（）为核心组成连锁，这主要在日本较为普遍。
A.生产企业B. 大型零售企业C. 小型零售企业D.连锁企业二、多选题1、直营连锁的主要特征主要表现在（）A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一2、属于特许连锁的主要特征的是（）A. 经营权集中B. 统一核算C.同一资本D. 所有权分散E.自主经营3、自愿连锁的优点是（）A.成员店自主权大B.组织稳定C.连锁系统集中管理指导，有利于门店提高经营水平D.联结纽带紧密E.统一进货、统一促销4、自愿连锁的劣势（）A.联结纽带紧密B.门店独立性强C.过于民主，竞争实力受影响 D 连锁系统集中5、特许经营不可缺少的三个方面是（）A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同三、判断题1、自愿连锁各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权（）2、特许经营的特点之一是产权一体化（）3、连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化（）4、连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。
连锁经营模式的优势和劣势探讨
连锁经营模式的优势和劣势探讨第一章引言连锁经营模式是一种在全球范围内广泛应用的商业模式。
它通过将多个店铺组织起来，共享品牌、供应链和管理经验，实现规模化经营。
连锁经营模式在零售、餐饮、酒店等行业中得到广泛应用，并取得了巨大的商业成功。
然而，连锁经营模式也存在一些固有的优势和劣势。
本文将通过对相关文献的综述和实证研究的分析，探讨连锁经营模式的优势和劣势，并提出相应的管理建议。
第二章连锁经营模式的优势2.1 规模效益规模效益是连锁经营最显著也是最重要的优势之一。
通过大规模采购、统一供应链管理和标准化生产流程，连锁企业可以获得更低成本和更高利润率。
例如，麦当劳、肯德基等快餐连锁企业可以通过大量采购获得更低价格，并且可以减少成本浪费，提高生产效率。
此外，连锁企业还可以通过规模化经营获得更多的市场份额，提高品牌知名度和市场竞争力。
2.2 统一品牌形象连锁经营模式的另一个优势是可以实现统一的品牌形象。
通过统一的店面装修、标志、产品包装和服务标准，连锁企业可以在不同地区建立起统一的品牌形象。
这种统一的品牌形象可以增强消费者对产品和服务的认知和信任感，并提高消费者忠诚度。
例如，星巴克在全球范围内建立了统一而独特的咖啡店形象，并因此成为全球最受欢迎的咖啡连锁企业之一。
2.3 管理标准化连锁经营模式还可以实现管理标准化。
通过制定统一的管理制度、培训体系和绩效考核机制，连锁企业可以确保不同店铺之间实施相同且高效率的管理。
这种管理标准化有助于提高工作效率、降低成本，并且更容易进行绩效评估和员工培训。
例如，沃尔玛作为全球最大零售连锁企业之一，通过严格的管理标准和培训机制，实现了高效率的运营和员工管理。
第三章连锁经营模式的劣势3.1 品质控制难度连锁经营模式中，品质控制是一个常见的难题。
由于连锁企业经营规模庞大，分布广泛，因此很难确保每个店铺都能提供一致且高品质的产品和服务。
例如，在快餐连锁企业中，由于店铺分布广泛、员工素质参差不齐，很难保证每个店铺都能提供快速、准确和友好的服务。
连锁经营模式
连锁经营模式Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-连锁经营模式特许经营模式是指特许者将所的商标、、、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
基本信息中文名称连锁经营模式外文名称Chain business model拼音lian suo jing ying mo shi性质商业组织形式和经营制度主体经营同类商品或服务的若干个企业目的实现规模效益目录1234 5 67简介连锁经营的模式是源于和连锁销售的基础!其本质就是层层发展下线，传统和都运用了连锁经营这个模式!类型一、直营连锁(或，简称RC)，是连锁经营的基本形态。
这是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。
即所有的店铺(store)都是由同一-总公司所有(company owned)。
直营连锁的特点:1、必须是同一资本开设门店，这也是直营连锁与特许连锁和自由连锁最大的区别。
2、经营管理高度集中统一。
3、统一的核算制度。
直营连锁的优缺点:高度集权管理可以统一调度资金，统一经营战略，统一管理人事，统一开发和利用企业整体性资源，具有雄厚的实力，易于同金融机构、生产厂家打交道，可以充分规划企业的发展规模和速度，在新产品开发与推广、信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。
但是直营连锁也有难以克服的自身缺陷，由于直营连锁以单一资本向市场辐射，各门店由总部投资一家家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限。
此外，各分店自主权小，利益关系不紧密，其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。
二、自愿连锁(或自由，简称VC)，自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只是在部分业务范围内合作经营，已达到共享规模效益的目的。
第三章连锁经营的基本模式
美国特许连锁协会对特许连锁的定义为：
“特许经营是由一方（特许权拥有方）给予另一方（特许权接受方） 的合同性特许。它包括：
在特许经营时期内，同意或要求特许权接受方在特许权所有方的名义下， 或在与其有关的名义下，或使用他的名义从事某一商业活动；
授予特许所有方在特许经营时期内连续行使管理控制的权利，在该时期内，
各国对直营连锁的定义
美国商务部对直营连锁的定义正规连锁是“由总公 司管辖下的许多分店组成。它往往具有行业垄断性质， 利用资本雄厚的特点大量进货，大量销售，具有很强的 竞争力”。 国际连锁店协会对正规连锁的定义是：“以单一资 本，直接经营11个以上门店的零售业或饮食业”。 日本通产省对直营连锁的定义更加具体些，规定是： “处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，由同一经 营资本并在同一总部集中性管理机构统一领导下，进行 共同经营活动的，由两个以上单位门店组成的零售企业 集团”。
关系，也不是个人与受该人控制的公司之间的关系。”
日本特许连锁协会对特许连锁的定义：
“ 特许经营权 是指特许者同其他事业者之间缔 结合同，特许者特别授权特许加盟者使用自己的 商标、服务标记、商号和其他作为营业象征的标 识和经营技巧，在同样的形象下进行商品销售。 此外，加盟者要按销售额或毛利的一定比例，向 特许者支付报偿金、并对事业投入必要的资金， 在特许者的指导及支持下开展事业。双方保持着 持续性的关系。”
二、主要特征
1、资本统一，扩大规模 2、经营管理统一 决定经营种类、商品价格、营销策略，布置等人财物 产供销高度统一。 3、管理制度 经营管理规范和业务操作规范 4、开发自有品牌 5、自我服务
三、优缺点
其积极影响表现在： 1.可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业； 2.作为同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融界、 生产厂商打交道； 3.在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化方面， 易于发挥整体优势； 4.众多的成员店可深入消费腹地扩大销售。 其不利影响表现在：
连锁经营的三种模式及优缺点分析
X X学院连锁经营的三种模式及优缺点分析院(系)别专业班级学号姓名日期2010-9-18连锁经营的三种模式及优缺点分析按照不同的划分原则，采用不同的划分方法，连锁经营可以划分为多种模式。
按照连锁商店经营权和所有权集中的程度划分，有直营连锁、特许连锁和自由连锁三种模式。
一、直营连锁1、直营连锁概述直营连锁（Regular Chain，简称RC），是大资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。
美国商务部将其定义为：“由总公司管辖下的许多分店组成，它往往具有行业垄断性质，利用资本雄厚的特点大量进货，大量销售，具有很强的竞争力”(《国际商业技术》1996年第1期)。
日本通产省对其下的定义是：“处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一经营资本及同一总部集中管理领导，进行共同经营活动，由两个以上单个店铺组成的组织化的零售企业集团”。
国际连锁店协会对其下的定义为：“以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或饮食业组织”。
美国哈佛企业管理顾问公司在其出版的《最新企业管理大辞典》中把它定义为：由两个或两个以上所有权与管理权集中的零售机构所组成的，通常是大规模的零售商。
直营连锁曾是美国连锁店的基本形态。
其典型有最大的连锁店西尔斯·罗巴克百货公司(Sears ＆Roebuck Co.)；宾尼公司（J.C.penny）；凯玛特公司（Kmart）等。
在日本有最大的连锁店集团大荣公司（Daiei）；在零售业名列第三的西友公司等。
连锁店在建立早期一直采用直营店的方式，在实力日渐雄厚，名声越来越大之后，便开始征求加盟店，这是连锁店发展的规律之一。
2、直营连锁的优势(1)可以有效地统一调动财力、物力和人力，统一经营战略，统一开发运作整体性事业。
(2)作为同一资本所有者，其雄厚的实力，有利于同金融界、生产部门打交道。
(3)在人才培养使用、新技术和新产品的推广应用，以及信息、物流和管理现代化等方面，更容易发挥整体优势。
连锁经营的基本模式概述
国际特许经营协会的定义
是特许人和受许人之间的合同关系，根据合同，特许人 向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员 培训、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与 帮助，受许人向特许人支付相应的费用。
特许人 受许人 契约关系
中国商务部规定
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、 商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予 受许者使用，受许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下 从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
类，集中采购以争取数量折扣，并将商品运送到各连锁店铺， 统一确定商品价格、决定销售政策、制定统一的推销方案、 统一商店的布置等。正规连锁的经营管理权完全集中在总部， 由总部根据统一的事业规划方针，高度集中统一管理与经营， 店铺只负责销售业务。
连锁总部对各门店拥有全部所有权、经营权、监督 权，门店的业务必须按照总部指令行事。
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(五)自我服务
正规连锁必须允分利用自我服务的方式，提高销售效率， 提高商品周转率，降低进货成本，建立低价格、批量销售的 零售体制，获取规模效益。
3.1 正规连锁
3.1.3 正规连锁经营的优缺点
(一)正规连锁经营的优点 正规连锁能够统一资本、集中管理、分散销售，其优点在于:可
伍德夫先生看中了公司的发展机会，借助第二次世界大战，果断地 宣布，可口可乐公司将在全世界任何地方为美军三军人员生产5美分 一瓶的可口可乐。此后，可口可乐公司借助特许装瓶系统，可口可乐 饮料的生产量达到了世界饮料生产的最高纪录。从太平洋东岸到易北 河边，可口可乐就像蒲公英种子似的飞到了亚欧许多国家。第二次世 界大战尚未结束，世界各地的可口可乐装瓶厂已经增加到了64家！ 如果不实施特许装瓶厂进行生产经营，“可口可乐”可能仅仅是美国 的一个本土品牌，当然也就创造不出“可口可乐”百年屹立不倒的品 牌头号霸主！
连锁经营管理模式
连锁经营管理模式连锁经营是一种业态，能够为消费者提供一致的产品和服务，通过标准化的管理和运营，层层授权和监督，使得一家或多家企业达到一定的规模和影响力，从而获得更高的效益和收益。
在商业竞争中，连锁经营模式表现出了十分强大的生命力和竞争优势，成为了富有发展潜力和前景的商业模式，广泛应用于零售业、餐饮业、经营业等领域。
一、基本概念连锁经营是指一家或多家企业组成的联盟，通过商标授权、产品标准化、店面形象统一、物流管理、信息化等手段，共享品牌、技术、市场和管理资源，以实现快速扩张、品牌向全国或全球范围内的知名度、影响力以及经济效益最大化的经营模式。
连锁经营模式的实施需要控制品牌、产品、价格、服务、市场策略、流程和管理等关键要素，以确保每个加盟/加盟店的运营能够遵循总部的标准，提供一致、优质的产品和服务。
此外，连锁经营中的利润一般是总部和各个加盟店之间相互补充和分成的形式。
二、优点1、品牌影响力大连锁企业因为品牌排名等因素，拥有了极大的品牌影响力，这对于在区域市场竞争中的单个门店来说，绝对是一个无法企及的优势。
消费者购买产品时会更加信任大品牌，这将大大提高加盟企业的销售量。
2、运营标准化所有加盟店都遵循同样的产品标准制造和销售技术流程，使得加盟店在经营过程中避免突发情况，比如不能合规的食物，技术卡顿等等，这能够有效提高店面的运营效率和服务品质，也有利于品牌建设。
此外，在物流、人员培训、市场营销等多个维度，总部都会对加盟店提供必要的支持和服务。
3、风险共担在连锁经营中，加盟商和总部都需要承担一定的经济和法律责任，这意味着风险是可以共担，双方能够有效避免在经营过程中因为任何一方的错误而导致的不必要的财务压力。
4、价格竞争力高由于连锁企业的销售量通常都比单个门店要多，所以在货源、物流等方面必定有着更多的优势。
此外，连锁经营能够采用相同的标准制作和制造流程，庞大的产量能够实现规模效应，让每个加盟商都能够以更具竞争力的价格供应更多的消费者。
第三章 连锁经营的类型
日本说
日本特许连锁协会的定义是：“特许经营权 是指特许者同其他事业者之间缔结合同，特 许者特别授权特许加盟者使用自己的商标、 服务标记、商号和其他作为营业象征的标识 和经营技巧，在同样的形象下进行商品销售。 此外，加盟者要按销售额或毛利的一定比例， 向特许者支付报偿金、并对事业投入必要的 资金，在特许者的指导及支持下开展事业。 双方保持着特续性的关系。”
所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股 开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独 享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。 屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总 公司所有。屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财 务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、 信息等方面的高度集中统一管理经营，而店铺只负责 销售业务。 屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店，统一 经营管理有利于发挥整体优势，占有市场；整体实力 雄厚，有利于同金融界和生产商打交道；集中采购的 方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策 也具有较大的自主性、灵活性和方便性。 屈臣氏集团发展迅速现在已具有庞大的资产，存在较 高的经营风险；各分店没有自主权，各分店的积极性、 创造性和主动性受到限制；集团管理系统庞大，导致 管理成本高；总部远离市场，而处于市场第一线的分 店权力受限，不能灵活应对市场变化。
一、特许连锁的含义
特许连锁（Franchise Chain简称FC）,又称合同 连锁、加盟连锁或契约联合店，是总部与加盟店 之间依靠契约结合起来的一种形式。如肯德基、 麦当劳。 特许连锁的涵义 美国说 日本通产省说 国际特许协会说 中国商务部说
美国说
美国商务部对特许连锁的定义是：“主导企业 把自己开发的商品、服务和营业系统（包括商 标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业 场所和区域），以契约的形式授予加盟店在规 定区域内的经销权或营业权。加盟店则交纳一 定的营业权使用费，承担规定的义务。”
连锁经营管理课件
连锁经营管理课件第一篇：连锁经营管理课件连锁经营管理——理论、实务、案例第一章:连锁经营基本原理一、连锁经营的定义:一个企业（或企业集团）以同样的方式、同样的价格在多处同样店名（店铺的装修及商品陈列也差不多）的店铺里出售某一种（类、品牌）商品或提供某种服务的经营模式称为连锁经营。
连锁经营以连锁店作为其存在的方式和载体。
二、连锁经营的特征：（1）经营的统一化、标准化。
管理统一化——连锁分店必须接受总部的统一管理，实施统一的营销战略和策略；统一企业形象——连锁企业总部提供统一的企业形象，包括统一的商标、统一的建筑形式、统一的形象设计、统一的环境布置、统一的色彩装饰等，要求各分店在店铺内外建设和员工装束上保持一致。
因为这些象征着该企业的整体设计和经营水准，它在一定程度上是一种极好的大众广告，往往影响着顾客对商店、商品、和服务的第一印象；统一商品和服务——连锁企业各分店经营的商品的种类、商品的定价、营业时间、售后服务等方面都必须基本一致，分店只有极少的自主权。
（2）范围广、渗透力强。
（3）扩张速度快，成功率高。
（4）便于迅速实现国际化、集团化。
（5）价格方面竞争力强。
三、连锁经营的原则: 连锁经营的原则主要包括两类：一是与各种企业相同的通用原则，主要指各类企业必须遵守的经营原则，是其他原则的基石；二是与连锁经营相关的行业原则，这主要是指具有连锁企业经营行特色或连锁企业所特别强调或者由连锁企业创新发展的原则。
（一）各类企业的通用原则：（1）诚信原则。
诚信是企业经营的基石，也是连锁经营的基石。
一个企业诚信与否，关系到合作伙伴的风险大小，所以，没有诚信的企业在市场经济中是难以站住脚的。
在企业内部，诚信体现为上下同心、同心同德，老板热爱员工，员工努力工作，有良好的企业文化和团队合作精神。
在企业外部，诚信表现为企业领导人言行一致，严格遵守企业同相关单位签订的商业合同，货到付款或款到送货，这属于企业道德范畴。
（2）效益原则。
连锁经营管理模式方案
连锁经营管理模式方案连锁经营模式的重点在零售、餐饮和服务三个行业。
其中，零售行业是连锁经营应用最为成熟的行业，餐饮业特许经营的发展也不可小视，服务业的连锁经营作为连锁经营最新的拓展领域，发展势头十分强劲。
加入世界贸易组织为我国连锁经营的发展注入了新的动力，完善的物流配送体系的建立将解决长期以来制约我国连锁企业发展的瓶颈问题。
一、连锁经营的首要特征 连锁经营是一种商业组织形式和管理模式，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。
连锁经营的特征主要是总部负责采购、配送，店铺负责销售，并通过企业形象的标准化，经营活动的专业化，管理方式的规范化及管理手段的现代化，使复杂的商业活动在职能分工的基础上，实现相对简单化，从而实现规模效益。
连锁经营的特点即六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。
和连锁经营比较容易混淆的是统进分销。
统进分销顾名思义足统一进货，分别销售。
为降低进货成本，几个销售部门联合起来集中采购，通过增加单批进货量，提高了进货部门的利润空间。
各分销部门间并无紧密的关系要求，是一种较低级的组织形式。
作为连锁总部，比统一采购、统一配送更重要的是还必须具备全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的功能，以确保企业特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。
制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去，锁定顾客对连锁品牌的感受，是确立连锁体系的前提。
因此，仅具有统进分销职能的发货店绝不能算是连锁总部，统进分销也绝非连锁经营。
二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成 连锁经营作为一种先进的商业组织形式，其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。
这一技术集成至少应包括五项核心技术： 1、计算机管理技术。
计算机管理系统是连锁经营的灵魂和先导。
成熟的计算机管理技术至少应包括以下几方面：系统技术规范和数据标准、强大的网络链接功能、可靠的后台和前台处理系统、便捷的操作控制系统和操作界面、不断提高的系统智能化水平。
连锁经营模式
物流成本控制
通过合理的配送策略和管理措施 ，降低物流成本和提高物流效率
。
营销策略
目标市场分析
分析目标市场的需求、购买行为和竞争状况，为 制定营销策略提供依据。
营销组合
制定产品、价格、促销和分销策略，以吸引和保 留客户。
营销执行与监控
实施营销计划，监控营销效果，及时调整营销策 略以提高效果。
商品策略
商品规划
库存管理
根据市场需求和品牌定位，制定商品 的种类、规格、价格和品质标准。
建立库存管理制度和流程，确保库存 的合理性和周转率。
采购管理
建立采购渠道和供应商管理体系，确 保商品采购的稳定性和质量。
物流配送
配送中心建设
建立或租赁配送中心，配置必要 的设施和设备，确保仓储和配送
能力。
配送流程管理
详细描述
家乐福是全球最大的零售连锁企业之一，其成功的关键在于提供一站式购物体验。家乐 福的连锁经营模式注重丰富的商品种类、合理的价格和便捷的购物体验，满足消费者日
常生活的需求。这种模式有助于提高顾客满意度和忠诚度，增加购物频次和客单价。
海底捞连锁经营模式分析
总结词：极致服务
详细描述：海底捞作为中国知名的连锁火锅品牌，其成功的关键在于提供极致的服务体验。海底捞的 连锁经营模式注重员工培训、服务流程和顾客关怀，让顾客感受到家的温暖和尊贵。这种模式有助于 建立口碑和品牌忠诚度，提高顾客满意度和复购率。
03 连锁经营模式的运营管理
CHAPTER
人员培训
培训内容
提供全面的培训内容，包括产品知识、销售技巧、客户服务、团 队协作等，确保员工具备必要的技能和知识。
连锁经营-三大连锁模式
对于我国的连锁经营而言具有三种形式：直营式连锁RC、自由式连锁VC（也叫自愿式加盟）、加盟连锁。
直营连锁直营连锁指总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。
总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售点，零售点也必须完全接受总部指挥。
直营连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。
因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
这是大型垄断商业资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。
直营连锁店的定义：本质上是处于同一流通阶段，经营同类商品和提供相同服务，并在同一经营资本及同一总部集权性管理机构统一领导下进行共同经营活动。
营连锁主要特点：所有权和经营权集中统一于总部。
其所有权和经营权的集中统一表现在：所有成员企业必须是单一所有者，归一个公司，一个联合组织或单一个人所有；由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；各直营连锁店实行标准化经营管理。
直营连锁的人员组织形式是由总公司直接管理.直营连锁的组织体系，一般分为3个层次：上层是公司总部负责整体事业的组织系统；中层是负责若干个分店的区域性管理组织和负责专项业务，下层是分店或成员店。
这样的组织形式具有统一资本、集中管理、分散销售的特点，同时给直营连锁店的发展带来了两个方面的影响。
其积极影响表现在：1.可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业；2.作为同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融界、生产厂商打交道；3.在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化方面，易于发挥整体优势；4.众多的成员店可深入消费腹地扩大销售。
其不利影响表现在：1.成员店自主权小，积极性、创作性和主动性受到限制；2.需要拥有一定规模的自有资本，发展速度受到限制；3.大规模的直营连锁店管理系统庞杂，容易产生官僚化经营，使企业的交易成本大大提高。
《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》
连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)简介《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》是一本系统介绍连锁经营管理的书籍。
本书由连锁经营领域的专家撰写，内容包括理论、实务和案例，旨在帮助读者全面了解和掌握连锁经营管理的知识和技巧。
本文将对本书的主要内容进行介绍和梳理。
章节概述第一章：连锁经营管理的概述本章为读者介绍了连锁经营管理的基本概念和特点，以及连锁经营在商业领域中的重要作用。
通过介绍连锁经营的历史发展和现状，为读者提供了对连锁经营的整体认识。
第二章：连锁经营理论本章系统介绍了连锁经营的理论基础。
内容包括连锁经营的定义、模式和分类，以及连锁经营的优势和挑战。
此外，本章还介绍了连锁经营的组织结构和管理原则，为读者建立起对连锁经营理论的框架性认识。
第三章：连锁经营策略本章重点介绍了连锁经营的策略选择和实施。
内容包括连锁经营的市场定位、产品选择、品牌建设和营销推广等方面。
通过具体的案例分析，帮助读者理解和应用连锁经营的策略管理。
第四章：连锁经营运营管理本章详细介绍了连锁经营的运营管理。
内容包括供应链管理、库存控制、销售管理和人员管理等方面。
通过介绍连锁经营的运营流程和管理方法，为读者提供了连锁经营实务的指导。
第五章：连锁经营风险管理本章主要针对连锁经营中的风险问题进行讨论。
内容包括市场风险、运营风险和品牌风险等方面。
通过分析典型案例，为读者提供了识别和应对连锁经营风险的方法和技巧。
案例分析本书还收录了多个实际连锁经营案例，涵盖了不同行业和领域。
通过对这些案例的分析和讨论，读者可以进一步加深对连锁经营管理的理解，并将理论知识应用于实际情境中。
结语《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》是一本涵盖连锁经营管理全面内容的权威书籍。
通过理论、实务和案例的讲解，帮助读者建立起对连锁经营管理的全面认识。
本书适用于连锁经营管理者、学生和从业人员阅读，也可以作为连锁经营管理相关课程的教材使用。
连锁经营原理PPT课件
连锁经营原理
三)环境的不确定性 环境是不断变化的,而且大多数变化,管理当局不可预 测,因此环境具有一定的不确定性。根据环境不确定 性的程度,我们可以把环境分为动态环境和稳态环境。 动态环境是指组织环境要素大幅度改变的环境。反之, 则称之为稳态环境。 在稳态环境中,组织所处的环境较为简单,确定性较强, 管理当局易于在稳态环境中做决策。任何一个组织 都希望自己处于一个较为稳定的环境之中。从某种 程度上讲,这也有利于组织发展。但组织并不总是处 于稳态环境中,组织经常面临环境的变化。
连锁经营原理
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连锁经营原理
第四节连锁经营的业态发展战略
连锁经营与零售业态 业态发展战略
连锁经营原理
（一）连锁经营与零售业态
“业态”是指商业服务于某一顾客群或某一顾客 需求的店铺经营形态。业态是现代商业在店铺 上的经营形态，它与传统商业的业种一个本质 的区别是，业态是根据“如何销售”这一营销 学的命题来划分零售业，而业种则是根据“销 售什么”这一社会商品供应不充分条件下的命 题来划分零售业的。
流通领域的创新和应用。 一方面，连锁经营的“五统一原则”使企业经营
标准化，快速有效地扩大网点规模和市场区域， 其效果类似于用流水线替代手工作坊。 另一方面，连锁经营把分散的经营个体组合成一 个规模庞大的网络经营结构,通过总部集中采购 和集中配送,节约了大量进货成本和运营成本。
连锁经营原理
而连锁经营的专业化效应则主要体现为连 锁企业的差异化战略，可通过经营理念、产 品结构、目标消费群体、店面环境、服务水 准等方面来实现。
连锁超市的经营模式
..WORD完美格式 ..我国连锁超市的经营模式说明一、连锁经营模式是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用，被授权者按合同规定，在授权者统一的经营模式下从事经营活动，并向授权者支付相应的费用。
二、连锁经营的特点1.整体经营观是连锁企业的第一特性，连锁店的每一个出发点都会从真题出发，全盘考虑，二传统商店的着眼点却只停留在店上。
2.企业形象的强调是第二个差一点所在。
3.标准化的作业系统则是连锁店制胜的基石。
因为标准化的作业系统能降低变数，将不可控因素降到最低。
4.促销的积极性则是第四点所在，连锁企业是主动出击，而不是消极等待。
三、连锁经营的模式根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。
（一）、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁（ Regular Chain简称RC），是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如：沃尔玛。
2、特点（1）同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
（2）直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
（3）统一的核算制度，各个门店的工资奖金由总部依据连锁企业制定的标准来决定。
物流成本控制：高效的物流管体系，商品存量降低，资金周转加速规模形成价格优势形成对销售者扩购买欲的刺激大进货成本控制：大批量进货、大批量销售，享受价格上的大批量折扣优惠进一步扩大规模3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本；②总部对连锁店有人事权和直接经营权；③连锁店对总部无资金投入；④连锁店的意见、建议对总部无影响；⑤连锁店的自主性小或没有；⑥连锁店不需向总部上交经营指导费；⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事；⑧总部与连锁店之间无合同规定；⑨总部机构中无连锁店人员参加；⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。
第三章 连锁经营模式学习导图
自愿连锁的优劣势析
连锁经营模式学习导图
【学习目标】
掌握直营连锁、特许连锁和自由连锁的概念； 掌握直营连锁的特征；
掌握特许经营的特征和可行性分析；
能够分析三种连锁经营模式的区别；
能够结合企业现状选择合适的连锁经营模式。
【关键词】
直营连锁 特许连锁 自由连锁 优势 劣势 特征
【体系结构】
自愿连锁的适用条件 特许连锁 直营连锁 直营连锁的适用条件 直营连锁的优劣势 直营连锁的特征 直营连锁的含义 特许连锁的适用条件 特许连锁的优劣势 特许连锁的特征 特许连锁的含义 自愿连锁
自愿连锁的特征 自愿连锁的含义 连锁经营模式。
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制造商和批发商
1
2
制造商和零售商
批发商与零售商
3
4
批发商与零售商
知识链接 : 特许连锁的种类
按特许权授予方式分
一般特许经营
1
2
委托特许经营
发展特许经营
3
4
复合特许经营
知识链接 : 特许连锁的种类
按特许内容分
生产特许经营
1
2
商品商标特许经营
综合不同定义，直营连锁定义是指连锁门店由连锁公司全部 或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独 享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
二、直营连锁的特征
主要表现在以下四个方面
(1)同一资本开分店
(3)管理权统一
(2)经营权高度统一
(4)财务核算统一
三、直营连锁的优劣势分析
统一经营管理优势
2. 受许人对自己的店铺拥有实际的控制权，人事和财务均是独 立的，特许人无权干涉。
3. 特许人提供的不仅是相关的品牌和技术，而且还负有对受许 人进行长期业务支持和提供服务的责任。
4. 受许人必须缴纳相关的特许费用，包括加盟费、特许权使用 费、广告分摊费等。
知识链接 : 特许连锁的种类 按特许人与受许人的身份分
销售分权管理优势
优势（2）
优势（1）
优势(3)
经济优势
优势（4）
战略优势
优势
三、直营连锁的优劣势分析
(1)统一经营管理优势
通过统一调动资金，统一经营战略，统一管理人事、采购、 计 划、广告等业务，以及统一开发和运用整体性事业，以大规模 的资本力同金融界、生产部门打交道。
三、直营连锁的优劣势分析
(2)销售分权管理优势
我国《连锁经营术语》
拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源 的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营 者使用，被特许人按合同约定在统一的经营模式下开展 经营，并向特许人支付特许经营费用的连锁经营形式。
一、特许连锁的含义
特许经营的内涵：
1. 特许系统是由一个特许人和若干个受许人组成，其核心是特 许权的转让，受许人之间无横向联系。
实行销售分权管理，使得各连锁门店可以将主要精力 用在商品销售管理和改善服务上，提高了门店销售终 端的服务质量。
三、直营连锁的优劣势分析
(3)经济优势
直营连锁企业还可以利用总部集中大批量进货，容易开发稳定 的供货渠道和获得折扣，以达到降低商品成本、减少管理费用 的目的。
三、直营连锁的优劣势分析
(4)战略优势
一、直营连锁的含义
直营连锁（Regular Chain,RC）又称正规连锁或公司连锁
，是由总公司（总部）直接经营的连锁店。 连锁店在建立初期一般采用直营连锁，这种连锁方式曾经是 美国连锁店的基本形态。
一、直营连锁的含义
关于直营连 锁含义的主
要说法
国际连锁协会
以单一资本直接经营11家以上门店的零售企业或 餐饮业组织（强调单一资本和总店数量）。
连锁经营管理原理
第三章 连锁经营模式
江苏经贸职业技术学院
C ONTENTS01源自目 02录03
直营连锁 特许连锁 自愿连锁
学习目标
掌握直营连锁、特许连锁和自愿连锁的概念 掌握直营连锁的特征 能够分析三种连锁经营模式的区别 能够结合企业现状选择合适的连锁经营模式
Part 01 直营连锁
直营连锁的含义 直营连锁的特征 直营连锁的优劣势分析 直营连锁的适用条件
的五项 03
条件 04
05
4、要具备对大规模、多品种商品的管理能力 5、业态必须有较好的潜在发展前景
四、直营连锁的适用条件
（1）必须有相当的资金实力
店铺建设或租赁费用、店堂装修布置，还有很多固定的设备等，加起来就 是一笔数额非常巨大的费用，所以，如果没有足够的资金实力，发展这样 模式的连锁经营，就是把企业推到悬崖边上。
连锁总部以投资者身份对所有门店实施严格的统筹管理，使每 个门店都能较好地处理局部利益和整体利益，眼前利益和长期 利益的关系，全面实施企业的发展规划。
三、直营连锁的优劣势分析
劣势
直营连锁资金投入大， 扩张速度慢
管理系统庞杂，易产 生官僚化经营
（1）
(2)
(3)
门店自主权小，不 利于调动门店员工的
积极性和主动性
Part 02 特许连锁
特许连锁的含义 特许连锁的特征 特许连锁的优劣势分析 特许连锁的适用条件
一、特许连锁的含义
关于特许连 锁的定义
美国商务部
主导企业把自己开发的产品、服务的营业系统以营业 合同的形式，授予加盟店在规定区域内的经销权或营 运权。
日本特许连锁协会
特许者同其他从业者之间缔结合同，特许者特别授权特 许加盟者使用自己的商标、服务标记商号及其他作为营 业象征的标示和经营技巧，在同样的形象下进行商品销 售。
四、直营连锁的适用条件
（2）要有可作为扩张标准的“样板店”
通过对样板店的复制，将母店成功管理模式、CIS系统通过分 店延伸下去，整个连锁体系统一形象、统一进货、统一经营、 统一管理得以最终形成。
四、直营连锁的适用条件
（3）必须以相对成熟、规范化的经营管理制度为前提
直营延伸式的扩张是资本与管理的对外扩张，当有了一定资 金实力以后，还要有成熟、规范的制度与资本输出同行。否 则店开得越多，亏得就越厉害。
四、直营连锁的适用条件
目前，许多大型国际连锁组织都是采用直营连 锁形式发展。 例如：
美国的沃尔玛、希尔斯和星巴克 瑞典的宜家家居公司 法国的家乐福和百安居公司 中国国美、苏宁、宏图三胞
四、直营连锁的适用条件
01
1、必须有相当的资金实力
发展直 02 2、要有可作为扩张标准的“样板店”
营连锁
3、必须以相对成熟、规范化的经营管理制度为前提
四、直营连锁的适用条件
（4）要具备对大规模、多品种商品的管理能力
通过科学的信息管理来协助商品管理，同时通过配送中心的 建设来保证商品及时到店，再加强采购系统与销售系统管理 来实现进与销两头通畅有力。
四、直营连锁的适用条件
（5）业态必须有较好的潜在发展前景
连锁经营模式是直接经营，投资风险相对于其他连锁模式而 言要大，所以，业态选择必须有所取舍，寻找发展潜力较大 的行业。
美国商务部
由总公司管辖下的许多门店组成，可形成行业垄断。 特点是大量进货，具有较强的竞争力（强调大量进 货和大量销售）。
日本通产省
处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，由同一 资本经营并在同一总部集中性管理机构统一领导下， 进行共同经营活动，由两个以上单位店铺组成的零 售企业集团。
一、直营连锁的含义