三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR
对屈臣氏品牌连锁经营分析
对屈臣氏品牌连锁经营的分析、200807320145 廖汝霞目录一、屈臣氏简介二、品牌连锁经营简介三、屈臣氏品牌的发展四、屈臣氏品牌经营策略五、屈臣氏企业的收府与并购六、专业团队七、创新发展八、品牌系列、屈臣氏简介屈臣氏简介之保健及美容品牌。
•屈臣氏集团（香港）有限公司（A.S. WatsonGroup （Hong Kong） Ltd.,）创建于1828年, 是全球最大的保健及美容产品零售商和全球最大的香水及化妆品零售商.•屈臣氏是和记黄埔有限公司旗下屈臣氏集团、品牌连锁经营简介品牌连锁经营简介• 2、建立统一的配送中心，与生产企业或副食品生产基地直接挂钩（节省流通费用减低成本，一般价格能低与同类商店2% 至U5%的水平上）。
♦• 3、易产生定向消费信任或依赖• 4、消费者在商品质量上可以得到保证（统一管理，统一进货渠道、直接定向供应）•优点:•对授权人：只投入品牌、经营管理经验等就能短期内得到回报，且使无形资产迅速提升。
•对被授权人：•1,省去自创业经历的弯路，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。
•2,可拥有自己的公司，掌握收支。
短时间内收回投入并盈利。
可在选址、设计、培训、更场等方面，得到授权人的帮助和支持，使其运营迅速走向預性循环。
•对于两者：•授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。
•总结：.•连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径。
这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。
、屈臣氏品牌的发展•品牌的建立:• 1828年。
A.SWatson的英国人在广州开了家西药房，名为名广东大药房。
• 1981年成为李嘉诚旗下和记黄埔有限公司全资拥有的子公司后，迅速在亚洲迅速崛起。
同类品牌发展简述•屈臣氏：. 1828年创店，1981年成为和记黄埔的子公司，此后通过收娯活动迅速强大。
•萌芽于2005年，快速发展于20『年，截至2008年，•已成立了8家分公司.屈臣氏的店面DSC-T20 F3.5 l/40s ISO125娇兰佳人的店面惠之林的店面■四、屈臣氏品牌经营策略屈臣氏品牌经营策略・目标顾客锁定在18—35岁的女性，她们注重个性，有较强的消费能力，不太爱去大超市购物，追求舒适的购物环境。
三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR
三种连锁经营形式案例分析一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店1、直营连锁案例介绍提到屈臣氏,恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。
屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团,在亚洲和欧洲拥有33０0多间零售店。
去过的人真切地享受到它舒适的购物体验,没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。
自198９年４月在北京开设第一家店，如今已发展到四十多家。
2０02年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币６10多亿,仅中国便超过5个亿。
屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。
据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资,分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。
无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市,全部以直营方式拓展市场,因为加盟店的管理容易失控。
所以屈臣氏是不会接受个人加盟的，只能是直营方式进入一个城市，而且对于地址的选择有很严格的要求，包括经营场所的面积、人流量等等。
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门，在8个国家和地区拥有７00间个人护理连锁零售店，成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团，其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾，为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。
2、直营连锁案例分析所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总公司所有。
屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营,而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店,统一经营管理有利于发挥整体优势,占有市场；整体实力雄厚，有利于同金融界和生产商打交道;集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
直营连锁案例
直营连锁案例1.直链案例介绍说到xx氏，恐怕国内消费者已经很熟悉了。
xx氏集团是全球第三大保健品和美容产品零售集团，在亚洲和欧洲拥有3300多家零售店。
去过的人真的很享受它舒适的购物体验，没去过的人也被誉为“个人护理专家”。
自1989年4月第一家店在北京开业以来，已经发展到40多家。
2002年，xx氏个人护理店全球销售额超过610亿元，仅中国销售额就超过5亿元。
xx氏是李嘉诚旗下xx 氏集团旗下的保健美容品牌。
据了解，xx氏集团在内地已有三项投资，分别为xx氏个人护理店、百佳超市及xx氏蒸馏水。
xx氏不会为了加速开店而进行特许经营。
无论是集团旗下的xx氏个人护理店还是百佳超市，都是直接拓展市场，因为加盟店的管理容易失控。
所以xx氏不会接受个人加入，只能直接进入一个城市，对地址的选择有严格的要求。
深圳生活网包括营业场所面积、人流量等。
xx氏个人护理店是xx氏集团的首个零售部门，在8个国家和地区拥有700家个人护理连锁零售店，成为亚洲最大的保健美容产品零售连锁，业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾省、新加坡、泰国、马来西亚和菲律宾，为顾客提供最大的购物乐趣，平均每周总人数达200万。
2.直营连锁的案例分析所谓直营连锁，是指连锁门店由连锁公司全资或控股，在总部的直接控制下，进行统一经营、独家收益、只承担风险的高度统一的经营形式。
xx氏集团在很多地方投资开店，每个分公司的所有权都归总公司所有。
xx 氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分销、采购、定价、推广、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理和运营，门店只负责销售。
xx氏集团采用直销形式是因为每家门店容易控制，统一管理有利于发挥整体优势，占领市场；整体实力较强，有利于与金融板块和厂商打交道；集中采购使集团整体获得成本优势；本集团的政策也具有更大的自主性、灵活性和便利性。
xx氏集团发展迅速，目前资产巨大，经营风险高；各支部没有自主权，积极性、创造性、主动性有限；集团庞大的管理体系导致管理成本高；总部远离市场，而市场一线的分公司力量有限，无法灵活应对市场变化。
案例分析屈臣氏的品牌管理
案例分析屈臣氏的品牌管理案例分析——屈臣氏的品牌管理屈臣氏，全称是屈臣氏个人护理用品商店(以下简称屈臣氏)，屈臣氏是现阶段亚洲地区最具规模的个人护理用品连锁店，是目前全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一。
屈臣氏在“个人立体养护和护理用品”领域，不仅聚集了众多世界顶级品牌，而且还自己开发生产了1500多种自有品牌。
屈臣氏目前在亚洲以及欧洲的36个市场、1800个城市共拥有18个零售品牌，超过7700间零售店铺，每星期在为全球超过2500万人提供着个人护理用品服务。
随着屈臣氏在中国本土化进程中取得的显著成绩，已经成为了当今国内美妆连锁业逆风中的旗帜，越来越多的日化企业品牌商和日化专营店经营者、开始不断关注屈臣氏的市场经营策略，并对于屈臣氏的自有品牌战略开始了深入的研究。
何谓自有品牌提起自有品牌，学界给予的解释是:自有品牌又称为PB商品(Private Brand)或者中间商品牌，是零售企业通过搜集、整理、分析消费者对于某类商品的需求信息而开发出来的新产品。
零售企业在功能、价格、造型等方面提出设计要求，自设生产基地或者选择合适的生产企业进行加工生产，最终用自己的商标注册该产品，并在本商店销售该品牌。
然而，市场营销学则定义为:自有品牌是零售企业分类产品品牌和产品线品牌的总称。
面对不同版本的学术定义，那么，到底何谓自有品牌?在这里，笔者认为:自有品牌，即零售商自行研发、自主设计，并授权制造商进行生产加工，再贴上自己注册商标在自属零售网点或者终端售点进行销售的产品。
自有品牌形成的五大诱因在众多的美妆连锁店当中，尤以屈臣氏、万宁、丝芙兰和康是美为代表的外资国际品牌企业的表现最为抢眼和出彩，在自有品牌的业务践行方面她们都堪称国内个人护理用品市场的先行者和标志性企业。
据2008年最新的数据资料显示:在屈臣氏销售的产品中，自有品牌的商品数量已经超过了1500多种，其自有品牌的商品比例已经超过了店内商品总数的三分之一。
屈臣氏市场营销案例分析
屈臣氏市场营销案例分析一、屈臣氏品牌简介(一）基本情况介绍屈臣氏是和记黄埔有限公司旗下屈臣氏集团以保健及美容为主的一个品牌。
屈臣氏集团（香港)有限公司创建于1828年，是和记黄埔旗下的国际零售及食品制造机构,业务遍布34个地区，共经营超过8400间零售商店，聘用98，000名员工。
集团涉及的商品包括有保健产品、美容产品、香水、化妆品、食品、饮品、电子产品、洋酒及机场零售业务。
屈臣氏在中国200多个城市拥有超过1000家店铺和三千万名会员，是中国目前最大的保健及美容产品零售连锁店。
二、营销战略(一）锁定目标消费群在日益同质化竞争的零售行业，只有为消费者提供合适的产品选择和优质的购物体验才能赢得市场.而实现这一切的首要基础就是准确锁定目标消费群.屈臣氏将中国大陆的目标消费群锁定在18岁至35岁，月收入在2500元人民币以上的时尚女性。
因为年龄更长一些的女性大多早已有了自己固定的品牌和生活方式,很难做出改变。
而40岁以下的这个人群则富有挑战精神，比较注重个性,喜欢体验优质新奇的产品.同时，又是女性中收入增长最快的一个群体，有较强的消费能力，但通常又时间紧张，不太喜欢去大卖场或大超市购物，追求的是舒适的购物环境。
这些消费者特征都与屈臣氏的商品定位非常吻合。
（二）塑造专家形象走进屈臣氏,你会发现给人的感觉不是走进了一家超市，而是一家专业的个人护理店,为什么会有这种感觉呢？这是因为精确锁定目标消费群后,屈臣氏进而提出了“个人护理”的专业化服务和营销概念。
店里不仅针对个人护理提供完备的产品线,而且在商品的陈列方面，按化妆品─护肤品─美容用品─护发用品─时尚用品─药品的顺序分类摆放，方便顾客挑选。
同时，屈臣氏成立了一支强大的健康顾问队伍,包括全职药剂师和供应商驻店促销代表，免费提供各种皮肤护理等专业咨询.并且在店内设资料展架,陈列个人护理、保健营养分配和疾病预防治疗方法等各类资料手册。
这样，消费者很容易被店内的氛围、营业人员的素质、商品的陈列、资料的发放等一系列专业化购销手段所打动，这样屈臣氏个人护理专家的品牌形象也因此深得人心。
屈臣氏营销案例解析
屈臣氏营销案例解析屈臣氏促销案例解析：一、屈臣氏品牌简介（一）基本情况介绍二、营销战略（一）锁定目标消费群三、创新过程（一）发展稳中取胜屈臣氏营销案例解析一：基本状况1. 调查地点：思明区演武路4 号富万邦商业广场富万邦B1楼（屈臣氏（厦大店））2. 面积：营业面积270平米+30平方米更衣间、杂物间3. 员工人数：8人大专实习生：基本工资1200（含100 全勤奖）+销售提成。
本科实习生：基本工资1250（含100 全勤奖）+销售提成。
按公司要求实行轮班。
全年享受8 天带薪年假及6 天带薪病假。
按照就近原则进行店铺分配。
二. 厦大西村屈臣氏竞争优势：2. 品牌优势，屈臣氏知名度要远远高于厦大西村外其他的化妆品店，对客户的吸引力要远远高于其他店面。
3. 质量优势，屈臣氏全场保证正品。
4. 种类优势：屈臣氏除了拥有各大品牌的化妆品经营权之外还自发研究了超过1500 种化妆品，另外屈臣氏经营范围广泛，店内除了有化妆品之外，同样兼营保健品、食品等等多种商品。
5. 营销优势，屈臣氏拥有多样的品牌促销手段。
三. 屈臣氏竞争劣势：1. 价格相对于其他化妆品店面或者超市会偏高。
2. 自有品牌质量难以保证，并且缺少与其他知名品牌的竞争优势。
一、屈臣氏整体结构二、屈臣氏对亚洲女性定位亚洲女性与欧美国家的女性相比，亚洲女性会用更多的时间进行逛街购物，更愿意投入大量时间去寻找更便宜或是更适宜的产品。
中国大陆的女性平均在每个店里逗留的时间是20 分钟，而在欧洲只有5 分钟左右，这种差异，让屈臣氏最终将中国大陆的主要目标市场锁定在18 岁-40 岁的女性，特别是18 岁-35 岁的时尚女性。
因为18 岁-35 岁年龄段的女性喜欢用最好的产品，愿意在朋友面前展示自我。
她们更愿意用金钱为自己带来大的变革，愿意进行各种新的尝试。
三、屈臣氏的合作战略四、屈臣氏的独特性除了大量引进上游厂家品牌之外，推出自有品牌屈臣氏是一大必杀记。
屈臣氏管理案例分析
人力资源管理 沟通
屈臣氏公司致力于通过各种方式，与在屈臣氏促销的专 柜/促销人员建立良好的合作关系，加强沟通。
1．班前会 专柜/促销人员根据店铺要求准时参加每天的班前会，班前会内 容包括昨天的销售情况、今天的销售指标、近期重要工作等。专柜/ 促销人员应主动关注班前会内容，并相互传达。 2．信息公告栏 店铺在员工休息室设有信息公告栏作为传播沟通信息的重要途 径。涉及健康与安全、店铺资产保护、营运通知、人事制度、市场 信息等信息与通告。专柜/促销人员应主动关注信息公告栏内容，了 解屈臣氏信息。
组织文化
（二）组织的部门化
• 1产品或服务的部门化 • 主要分为两部分： • 一是屈臣氏自创品牌，有化妆品类和个人护理用 品类等。 • 二是其他品牌的护理用品，宝洁就不在少数，还 有美宝莲、雅芳在店内也设有专柜。 • 2地域的部门化：亚洲、欧洲
组织文化 • 3.顾客部门化 男、女、家庭 女性不同年龄段的划分 消费能力不同
Store(门店)
20 million members
人力资源管理 人力资源管理体系——辅助投资管理要素之一
其人才培养主要支持战略发展的两个方面： 其一，充分满足高速发展的需要。 其二，体现屈臣氏个人护理专家的专业性。
人力资源管理
屈臣氏 ：人才是零售商把握成功的关键
员工招聘标准： 对于店长的人选，应聘者首先需具备3年或以上零售 业或客户服务的工作经验，其中至少2年担任零售业店 铺管理职位；其次，是包括在员工管理、培训、沟通、 协调等方面所具备的领导才能；第三是对安全、清洁、 POP、收订货、报表等方面的业务能力；最后，衡量 应聘者发展前景的是基于提高客户服务标准及店铺销售 的商业技能。学历方面的要求是大学本科毕业。
李 嘉 诚
屈臣氏的经营模式及策略分析
屈臣氏的经营模式及策略分析屈臣氏是长江和记有限公司旗下屈臣氏集团以保健及美容为主的一个品牌。
如今屈臣氏的经营模式是怎样的呢？接下来请欣赏店铺给大家网络收集整理的屈臣氏的经营模式。
屈臣氏的经营模式屈臣士选择的是以日化类产品为主导，以差异化为基本路线，兼顾自主品牌与大众品牌的连锁经营模式。
这也就决定了屈臣士的商业选址相对地灵活，也决定了屈臣士必须以提供更为便利的购买方式和差异化的产品作为竞争利器。
不断被放大的“一站式购物需求”迫使零售企业通过残酷的降价、增加品类、拓宽产品线的宽度以及压榨供应商来赢得在市场上迂回的空间。
对于极其强调规模效应以及与供应商进行价格博弈的大多数零售企业来说，放弃与选择的简化过程其实就意味着进化，由体态臃肿的大象变成行动敏捷的猎豹并不是一件容易的事情。
鱼和熊掌可以兼得吗?或许可以。
作为全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一，屈臣氏通过专注于“个人护理专家”的定位，专业的零售店面管理，宣扬健康、美态、快乐生活的理念，旗下不仅聚集着众多世界名牌，而且开发出数以百计的自有品牌，在零售业态上拥有18个零售品牌，7700余家零售店面，在世界各地为众多消费者提供个人护理用品服务。
“屈臣氏的成功在于其专而精的战略，如此简单，简单到都没有人相信，以至于想模仿它都很困难。
它没有犯错误。
它不想做‘大池塘里的小鱼’，只想做‘小池塘里的大鱼’。
”易凯资本高级董事倪凡如此评价屈臣氏。
通过并购构建核心优势自从1981年被李嘉诚旗下的和记黄埔并购，屈臣氏品牌在李嘉诚资本权杖的舞动之下成功地实现了裂变。
在屈臣氏的发展过程中，并购是其主题之一。
英国Savers连锁店、荷兰Kruidvat集团、拉脱维亚DROGAS零售连锁店、英国Merchant Retail香水连锁店、马来西亚Apex Pharmacy SdnBhd药店等一系列并购，让屈臣氏在自有品牌创建和产品研发、渠道积累方面有了足够大的回旋余地。
连锁经营案例分析
连锁经营案例分析————屈臣氏的成功经营管理模式这几年间，随着中国化妆品行业市场经济得到空前的膨胀发展，化妆品连锁店成为一夜之间的热议主题，有众多投资者和创业者踊跃参与到了化妆品连锁行业的加盟会议，化妆品连锁店一直是众多连锁企业探索和研究的一条血路线，如果能抓好这条路线，那企业就会避免走弯路了，这样企业才能走得更远。
化妆品连锁渠道路线，一直是众多连锁企业所看重的一条生命线，其中，屈臣氏个人护理连锁商店就是成功的例子，屈臣氏在整个化妆品连锁行业中可以这么说，是非常成功的连锁企业，屈臣氏的成功经营管理之道，是众多连锁企业都难以复制的，屈臣氏的成功经营管理模式是业界中值得学习和借鉴的。
多年以来，业界众多专家都在研究屈臣氏的成功经营管理模式，它的成功给行业留下了最深刻的印象和历史轮回的学习榜样，屈臣氏的成功经营管理之道，它是成功模式的克隆和复制方法，是众多企业可以学得到和复制到的。
屈臣氏的成功模式，呆过在屈臣氏里面的员工都学到了深度的经营管理精髓，一在内部的人都会经过专业的培训和指导，学到更多关于屈臣氏的专业知识和经营管理方法。
屈臣氏的成功经营管理之道，是化妆品连锁行业中的榜样，是化妆品连锁行业中的灵魂。
屈臣氏的成功经营管理精髓，不得不让笔者倍受深处心动和学习，在化妆品连锁行业中是笔者一直梦寐以求的一套成功管理模式。
笔者认为屈臣氏的成功营销管理之道有多方面：其一，独特的门面形象设计。
屈臣氏的独特门面设计和具有独特的理念，引领了化妆品连锁行业中最突出的风格特色和独特的经营模式，从整体的外到内，整体形象的统一和定位理念都融合到一块，屈臣氏的风格特色比较符合大众消费群的定位，是化妆品连锁行业中为突出的焦点。
其二，成熟的营销管理体系。
屈臣氏具有一套独特的营销管理模式，从内外因来讲，内因：在管理上比较专业化和正规化，从员工的专业培训和对产品知识、销售技巧和屈臣氏的特色理念抓得比较好。
外因：在整个店中，具有多样化的促销策略和管理模式，从终端消费群中准确抓准了消费心理需求，在对每个顾客进店的过程中都具有多样化的促销策略，一一能抓住终端顾客的需求。
屈臣氏连锁经营调查报告
促销策划方案为全体成员共同参与完成
目录
一、选择原因
八、门店的生动化要点
二、屈臣氏简介
九、产品策略
三、屈臣氏的连锁经营 十、屈臣氏自有品牌成
四、屈臣氏的经营理念 功的原因分析
五、3S特征 六、门店选址
十一、屈臣氏电子供应 链系统
七、门店的岗位设计
十二、屈臣氏的特色营 销方式
十三、圣诞节促销策划
仓库的订货系统
补货系统分析所有店铺每天的 1
销售情况和仓库的库存情况
自动分析统计缺货物品 2
通过B2B/ EPI平台，自动 3
将采购需求发送给供应商
配送路径优化系统
• 屈臣氏将从物流中心到门店的运 输基本上都外包给第三方物流操作。 为了提高送货效率，屈臣氏还是会帮 助物流公司优化配送路线，尤其是物 流中心之间的商品调拨。
简单化（simplification）：
商品陈列简洁、整齐，标价 清楚明了，员工的摆货、整理简 单化，顾客选购简单化。
工作职责明确，工作流程简 单化，员工对每项工作都能在较 短的时间内驾轻就熟。
标准化（standardzation）：
• 门店形象的标准化：店铺招牌统一以 中文“屈臣氏”与英文“Watsons”在绿 色绿色底边映衬。
• 屈臣氏对颜色的运 用还表现在价格标识 上。在促销货位会有 黄色的很大的价格牌， 而非促销商品则配有 绿色价格牌。
虽然货架在样式 颜色上是统一的， 由于摆放的商品不 同，颜色也不同。 不同的品牌也有自 己的代表颜色。比 如屈臣氏的自有品 牌骨胶原系列产品 以橙黄底色配黑色 字体，跟人一种华 贵，厚重的感觉， 表达出产品特点。
• 服务的标准化：屈臣氏店内的员工， 都统一化着淡妆，穿着统一的工作服。
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三种连锁经营形式案例分析
一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店
1、直营连锁案例介绍
提到屈臣氏，恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。
屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团，在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。
去过的人真切地享受到它舒适的购物体验，没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。
自1989年4月在北京开设第一家店，如今已发展到四十多家。
2002年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿，仅中国便超过5个亿。
屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。
据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资，分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。
无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市，全部以直营方式拓展市场，因为加盟店的管理容易失控。
所以屈臣氏是不会接受个人加盟的，只能是直营方式进入一个城市，而且对于地址的选择有很严格的要求，包括经营场所的面积、人流量等等。
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门，在8个国家和地区拥有700间个人护理连锁零售店，成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团，其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾，为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。
2、直营连锁案例分析
所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总公司所有。
屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营，而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店，统一经营管理有利于发挥整体优势，占有市场；整体实力雄厚，有利于同金融界和生产商打交道；集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
屈臣氏集团发展迅速现在已具有庞大的资产，存在较高的经营风险；各分店没有自主权，各分店的积极性、创造性和主动性受到限制；集团管理系统庞大，导致管理成本高；总部远离市场，而处于市场第一线的分店权力受限，不能灵活应对市场变化。
二、全聚德特许店各有各的“味”
1、特许经营案例介绍
中国连锁经营协会会长郭戈平日前向著名餐饮老字号全聚德集团颁发中国特许经营行业最高奖“中国特许经营奖”,以表彰全聚德集团成立12年来为推动我国连锁经营发展所做出的杰出贡献。
据介绍,中国特许经营奖为我国特许经营行业永久性奖项,企业必须连续三届获得年度中国特许品牌才有资格参评。
全聚德共有400多个品种的菜肴，与“麦当劳”和“肯德基”相比，它显得太复杂了。
但是既然消费者能在不同的“麦当劳”吃到相同味道的汉堡包，就必须要地不同的全聚德里吃到同一味道的烤鸭。
这既是市场的要求，也是实行特许经营的关键步骤。
于是集团投巨资建成全聚德食品厂，也就是自己的“中心加工厨房”，对鸭坯、饼、酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送。
经过8个多月的定标工作，全聚德终于推出了除烤鸭外的22
种“标志性菜品”，要求所有特许店必须经营。
为贯彻制作标准，集团组织了严格的培训工作，不合格者，先下灶，再下岗，以确保全聚德的菜品品质能够统一。
除了“标志性菜品”外，各加盟店可以八仙过海，各显神通。
比如四川全聚德可以经营川菜、广东全聚德可以经营海鲜。
让消费者既有目标性、又有选择性，将全聚德的共性与各加盟店的个性有机地结合起来。
2、特许连锁案例分析
特许连锁是指连锁者将自己拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利或专有技术、经营模式等，以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按照合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应费用的一种商业经营形式。
全聚德通过加盟条件和加盟者签订合同，加盟者要符合相关条件和遵守全聚德的制度，接受全聚德的统一配送，统一使用全聚德的微电脑烤鸭炉，统一使用全聚德的餐饮计算机管理系统，缴纳相关特许经营费用，没有自己的经营权。
加盟者对自己的店拥有所有权。
特许经营的最大好处是能实现低成本扩张，没有资金上的投资风险。
全聚德最近准备面向全国招商，只的通过这种方式才能实现快速发展，抢占市场。
但是特许经营对于品牌、声誉等无形资产可能带来的损失不可低估。
尽管特许经营会对加盟店进行技术、服务、管理等方面的指导和培训，但加盟店的经营水平最终还是取决于该店自身的管理水平。
由于特许方与受许方是利益双方的关系，因此在财务统计上有难度。
全聚德曾按营业额的百分比向特许店收取“牌匾费”，但无法得到特许店的真实营业额数据，于是只好改变为保底的方式，根据特许店各方面条件进行测算，估计它的获利能力，在此基础上收取“牌匾费”。
技术流失也是特许经营的一大弊病，有一些加盟店，在掌握了技术之后，改头换面，另起炉灶。
为了避免技术流失，全聚德制定了商业保密协议，从制度、法规上逐步完善对技术的保护。
三、SPAR的自由连锁
1、自由连锁案例介绍
奥地利SPAR的前身是奥地利的11家批发商，在上世纪50年代分别加入SPAR国际，经过20年的发展与合作，这11家批发商建立了充分合作和信任的关系，统一品牌、统一理念、统一规则，并最终合为一体，组建了一家股份制公司。
目前，奥地利SPAR拥有1000多家独立的零售商，占到了该国30％以上的市场份额，牢牢占据了第一的份额。
由于来自国际SPAR的强大压力，使得原来进入奥地利的家乐福也不得不撤出奥地利市场。
近年来SPAR在日本长驱直入，目前拥有1200多家店铺。
拥有70多年成功经验的SPAR将为中国企业带来全球最成功的店铺营运经验、物流配送体系和先进的店铺设计，为中国中小零售企业带来的将是一个在全世界享有盛誉、并将持续发展的自由连锁品牌。
国际SPAR于2004年正式进入中国，在中国以省区为基本单位接纳成员。
山东家家悦、河南思达、湖北雅斯、广东嘉荣和国际SPAR通过股份合资形式成立的中国SPAR昨天签约成立。
据悉，总部设在上海的中国SPAR，与4家中国区域连锁合资组建的股份公司，明年将发力中国市场。
据介绍，到今年年底，上述4个省的SPAR大卖场和超市总数将达到25家，营业面积达到12万平方米。
中国的第一家SPAR门店开张于18个月前。
目前SPAR在中国的4家合作伙伴的合并销售额超过7.5亿欧元，所有合作伙伴在过去3年中的年平均增长率接近50%。
中国SPAR 的成立，在未来3年时间内，将在山东、河南、湖北和广东4省发展150家SPAR大卖场和超市。
2、自由连锁案例分析
自由连锁是企业之间为共同利益而结成的一种合作关系，是现有的独立零售商、批发商或制造商之间的横向或纵向的经济联合形式。
SPAR之所以能够成为全球第一自愿连锁组织，是因为它为全球各国的中小零售企业提供了国际上最优秀的超市经营技术和信息，介绍SPAR网络的组织、协调与交流经验，促进众多的连锁盟友之间合作销售，用统一而有效的商品营销、展示方式吸引消费者。
中国众多的区域中小零售企业正处于生存空间迅速萎缩、竞争压力空前增大的不利境地。
SPAR所扮演的角色，就是帮助各国的区域中小零售企业提高自身的竞争能力，给区域中小零售企业带来更多的价值。
SPAR大卖场、超市、便利店三种业态共同发展，帮助合作伙伴吸收SPAR先进的经验和经营技术，提高他们的水平，这将对更多的中国中小零售企业产生吸引力，然后再以他们为中心，展开与独立零售店的合作。
SPAR将与供应商就优惠的采购条件进行谈判。
不是仅针对国际性品牌的供应商，而是针对任何有利于相互合作的供应商，以此来支持我们的区域中小零售企业，同时，也为供应商提供出口的机会。
四、三个案例比较分析
1、共同点
1）组织结构。
屈臣氏、全聚德、SPAR都有自己的总部进行统一管理自己的门店，还有自己的配送中心。
2）功能结构。
屈臣氏、全聚德、SPAR的总部实行统一采购、储存、运输、定价、促销等，而门店的功能则在于实际销售。
3）标准化运作。
不同连锁企业标准化的内容各有自己的特色。
屈臣氏是有关保健及美容产品，全聚德是有关鸭子制作，SPAR是有关零售产品来制定各自标准化的运作制度的。
五、总结
结合三个典型的案例分析，更深入的了解了直营连锁、特许连锁、自由连锁。
在流通领域，连锁经营将分散理财的零售网点组织起来，形成具有足够规模的企业。
科学的制度安排有利于降低交易费用，能使连锁企业与上游企业，下游顾客形成长期的信任合作关系，使连锁企业经营取得良好的发展。
连锁经营虽然有其巨大的优势，但业存在一定的风险，很多人只一味看到连锁经营发展快、好处多，而忘了事物总是存在着两面性，往往是不加分析，盲目地发展或参与连锁经营而遭到失败。
连锁经营不是一用就灵，它只不过是一种经营组织方式，只有和经营者的能力、资金以及市场环境等各方面因素相结合才能发挥出最大的功能，所以在看好连锁经营同时应对连锁经营存在的风险有清醒的认识。