对中药饮片的真伪优劣鉴别
中药饮片的经验鉴别
中药饮片的经验鉴别基层监管部门没有药品检验机构和检验科室，在日常监管工作，我们要根据实际情况，切实发挥传统的眼看、手模、鼻闻、口尝等常规方法的作用，没有七成把握不要抽样检验。
中药材的来源、产地、商品规格、用药习惯的炮制方法等因素，产生了同一品种在形态特征上的差异、药材与饮片在形态特征上的差别，有的同一饮片又常是由多个品种混合而成，所以对真伪鉴别造成了一定的困难。
为提高日常监管效率，现介绍中药饮片鉴别的经验方法如下，与大家共同探讨。
一、加强学习，牢记药材主要特征要想区分各种药材的真伪优劣，首先要努力学习中药鉴别的基础理论知识。
同一种药材，无论产地有什么变化，规格有什么标准，其主要特征不会起根本的变化。
每一种药材都有其各自区别与其它药材的主要特征。
这些特征，是我们监管人员做好真伪鉴别必备的基本功。
（一）形状鉴别：防风的“蚯蚓头”；潞党参的“狮子盘头芦”；野人参“芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”；海马的“马头蛇尾瓦楞身”；蕲蛇的“翘鼻头”。
“方胜纹”。
“连珠斑”。
“佛指甲”；天麻的“鹦哥嘴”“肚脐眼”；槟榔的“大理石样花纹”。
（二）颜色鉴别：丹参红色，黄连黄色，紫草紫色，乌梅黑色，血竭黑似铁，研末红似血。
（三）质地鉴别：南沙参“松泡”；山药富“粉性”；当归“油润”；郁金、大麻“角质有光泽”。
（四）断面鉴别：杜仲折断时有胶丝相连；黄柏折断面是纤维性，裂片状分层；苦楝皮折断面分为多层薄片，层层黄白相间；大黄在光下有“星点”；何首乌可见“云锦状花纹”；苍术有“朱砂点”“起霜”现象。
（五）气味鉴别：肉桂的浓烈特殊香气；阿魏的大蒜样臭气；苦杏仁的苯甲醛样香气；穿心莲苦至咽喉，经久不衰。
二、积累总结，注重药材之间的比较市场上销售的多为中药饮片，是将完整药材通过净制、切制或炮制制成一定的规格，故饮片不同于完整药材的鉴别特征，改变了形状、大小、颜色、甚至气味，加之机器切片改变了原手工饮片，这样将相似药材饮片进行比较尤显重要。
中药饮片的鉴别方法及辨别好坏
中药饮⽚的鉴别⽅法及辨别好坏中药饮⽚的鉴别⽅法及辨别好坏 药饮⽚的质量优劣直接影响中药的疗效，近年来，中药市场发现不少劣质中药，尤其是搀假现象很严重。
下⾯是yjbys⼩编为⼤家带来的中药饮⽚的鉴别⽅法及辨别好坏，欢迎阅读。
1、形 形指形状、⼤⼩、厚薄等，也是影响疗效的⼀个重要因素。
当前的药材流通环节中个体经营者居多，由于缺乏相应的专业素质，加上为了省时省⼒，追求经济效益，加⼯的中药饮⽚很多不合格，主要是形偏⼤、偏厚，段偏长，调剂不⽅便，影响成分煎出。
2、味 药材的味道与本⾝含有的成分有关，也是衡量品质的标准之⼀，如乌梅、⽊⽠、⼭楂以酸为佳，黄连、黄柏以苦为佳，⽢草、党参以甜为佳，荜茇以⾟辣为佳，辣味可以帮助鉴别海风屯与青风屯，⽣半夏、⽣天南星⾟辣、⿇⾆、刺喉、忌⼝尝，炮制标准以味淡、不⿇⾆为合格。
3、⾊ 各种药材的颜⾊是不同的，药材因加⼯或贮藏不当，就会改变其固有的⾊泽。
药材的颜⾊是否符合要求，是衡量药材质地好坏的重要因素。
如果外观⾊泽改变，往往意味着它的化学成分及临床疗效都有改变。
如⼤黄、黄连变⿊，黄芩变绿，荆芥、薄荷变黯，槟榔、⽩芍泛红等，都是质变的标志。
炮制可改变饮⽚的颜⾊，炒焦品表⾯呈焦黄⾊，炒炭后表⾯焦⿊⾊，内部焦黄⾊，若内外全⿊即为不合格。
饮⽚变⾊多与药材伤⽔、⽕燥不及时、炮制不当、贮藏⽇久、⾍蛀⽣霉、经常⽇晒等有关。
4、⾹ 各种药物固有的⽓味，是鉴别真伪优劣的依据之⼀，如鱼腥草具鱼腥⽓，⽩鲜⽪具⽺膻⽓，⾹加⽪具浓厚的.⾹⽓可与地⾻⽪区别。
种⼦类药材炮制时，要炒⾄⿎起有⾹⽓溢出为合格。
有的药物贮存过程中，有效成分会逐渐挥发散失，⾹⽓变淡，⽤到临床也会影响疗效，麝⾹密封阴凉⼲燥处保存就是这个道理，薄荷、荆芥、细⾟年久失⽓则疗效下降。
所以要加快药材流通，减少贮存时间，保持药材的新鲜度。
为了提⾼中药饮⽚质量，提⾼疗效，则应该遵守科学的规范标准，严格按照《中药饮⽚炮制规范》炮制各种中药饮⽚。
中药饮片真伪鉴别评分标准
中药饮片真伪鉴别评分标准
中药饮片的真伪鉴别评分标准通常包括以下几个方面：
1. 外观形状：真的中药饮片应该是形状规则，颜色均匀，无杂质。
例如，人参片应该是黄棕色，形状规则，无杂质。
2. 味道：真的中药饮片应该有独特的味道，而无异味。
例如，甘草片应该是甜而略有苦涩，无异味。
3. 颜色：真的中药饮片的颜色应该与正品一致。
例如，白芍片应该是白色或淡黄色，无杂质。
4. 质地：真的中药饮片应该质地坚实，无疏松现象。
例如，黄芪片应该质地坚实，无疏松现象。
5. 气味：真的中药饮片应该有独特的气味，而无异味。
例如，陈皮片应该有陈香，无异味。
6. 浸泡试验：真的中药饮片浸泡后应该有明显的变化，而无变化。
例如，丹参片浸泡后应该变成红色，无变化。
以上这些只是一些基本的标准，具体的鉴别方法可能会根据中药的种类和特性有所不同。
在鉴别中药饮片时，建议寻求专业的药师或者医师的帮助。
中药饮片真伪优劣鉴别
中药饮片真伪优劣鉴别中药饮片是中医药的重要剂型之一。
饮片是将中药煎煮、干燥制成的方便携带、易于存储的药材制品，广泛应用于中医临床、中药保健等领域。
然而，由于中药饮片市场存在伪劣品和滥用添加剂的现象，消费者如何才能准确鉴别中药饮片的真伪优劣？本文将介绍中药饮片真伪鉴别的方法，以及如何选择优质的中药饮片。
中药饮片真伪鉴别的方法一、观察外观1.颗粒大小、形状和颜色：正规的中药饮片颗粒大小、形状、颜色基本一致，且形状规则，颜色自然。
如果存在不规则的颗粒和颜色不协调，很可能是掺杂了其他物质的饮片。
2.气味：真正的中药饮片气味具有特殊的芳香味或草药味，如果非常刺鼻，或者有其他气味，就需要考虑真伪。
二、检测制备工艺制备工艺对中药饮片的质量有直接影响。
饮片制备通常需要经过以下工序：洗净、切割、晾晒、煮制、烘干等。
其中，煮制过程对中药使用的水质量、时间、温度、煮汁次数、煮汁比例等参数都有要求。
1.水质：饮片煮制过程中，水的质量对中药的成分提取、纯度等影响很大。
为了保证中药的纯度和效果，应该选择使用纯净水或高纯度水进行煮制。
2.煮汁次数：正规的中药饮片煮汁次数一般不少于3次，通过这种方法可以将药物成分充分提取出来，保证饮片品质。
3.煮汁比例：正规中药饮片的煮汁比例精准控制在1：10或1：8的左右，这种比例可以保证中药煎药的纯度和浓度，成品饮品效果更好。
三、检测药材成分中药饮片的质量受到药材的影响，成分齐全、含量均衡、符合国家标准的中药，饮片的质量肯定会比较好。
1.原材料：原料来源非常重要，如果原料来自不合格或污染严重的场所，中药饮片的质量就无法得到保障。
2.药材成分：通过与合规模板库中的药材进行对比，可以检测出中药饮片中成分是否含量均衡和符合国家标准。
中药饮片如何选择质优品牌消费者在购买中药饮片时，除了要了解鉴别真伪方法外，还需要重点关注生产企业品牌及其信誉度和产品的口碑、历史，及其执行的标准等方面。
1.品牌可靠性：选择知名品牌和口碑好的品牌，提高药品的安全度。
常见中药饮片的鉴别要点
常见中药饮片的鉴别要点中药饮片是一种常见的中成药，由中药材经过深加工制成浓缩的制剂，在中医领域中具有广泛的应用。
然而，由于市场上存在着众多不良商家，存在假冒伪劣饮片的现象，因此对于中药饮片的身份鉴定及质量检测显得尤为重要。
本文将从物理特征、理化指标、宏观形态、显微形态等方面详细介绍常见中药饮片的鉴别要点。
一、物理特征鉴别物理特征是鉴别饮片是否真伪的一种简单、方便、直观的方法。
包括检查饮片的外观、气味、质地等方面。
（一）外观一般来说，厂家在生产中已经对饮片进行粉碎、筛选、运输等操作，因此饮片的外观很难与原材料相同。
但是，对于同一种饮片而言，其颜色、质感、大小等外观特征应该是相似的。
（二）气味饮片的气味可以为其真伪鉴定提供有用的信息。
合格的饮片应该具有其特有的香味或苦味，如川芎的特有香气、黄芩的特有苦味等。
如果饮片的气味与其应有的特征不符，就应该引起重视。
（三）质地饮片的质地特征也是其真伪的一种重要鉴别要点。
正常的饮片应该是干燥、松散、质地均匀的。
而假冒伪劣的饮片可能会添加其它物质，导致饮片的质地变得粘黏或不均匀，这时候就要引起警觉。
二、理化指标鉴别理化指标鉴别是中药饮片质量检测的一种重要方法，主要通过对饮片的化学成分、理化性质等进行检测，从而鉴定饮片的真伪和质量。
（一）水分含量水分含量是饮片的一个重要指标，它不仅影响饮片的保存期，也直接影响到饮片的质量。
一般来说，水分含量低于10%的饮片质量较好，而水分含量高于15%的饮片可能会受到霉菌、霉变等问题。
（二）有关成分含量检测种类繁多的中药饮片中可能会存在大量的药效成分，对这些成分含量的检测属于中药饮片的常规检测内容。
不同品种饮片中成分含量差异较大，因此对于有关成分含量的检测要具体情况具体分析。
三、宏观形态鉴别宏观形态鉴别主要是通过观察饮片的表面形态、自然状态、大小、外观等特征，以判断饮片是否标准纯正。
（一）干燥程度饮片干燥的程度对其鉴别有很大影响。
饮片的柔软度、脆度、颜色、断面等都与其干燥程度相关，因此在鉴别中应该按照标准程度来进行比对。
常用中药饮片的鉴别方法
常用中药饮片的鉴别方法常用中药饮片的鉴别一般包括外观特征观察、气味辨别、质地观察、温度感知、药材鉴别等。
需遵医嘱合理用药，不可盲目用药。
1.观察外观特征:观察饮片的外观特征，包括颜色、形状和大小。
规则的中药饮片应具有统一的外观特征，颜色鲜艳均匀，形状整齐，无明显破损或变形。
2、气味鉴别:闻饮片的气味，正常的中药饮片应具有特殊的草药气味，不是一种臭味或刺激性气味。
如果有刺鼻的气味或没有明显的草药气味，则可能是质量问题。
3、质地观察:触摸饮片的质地，正常的中药饮片应质地坚实且不易破碎。
如果饮片质地疏松易碎，可能是质量差或保存不当。
4、温度感知:用手触摸饮片的温度，正常的中药饮片应为室温或微凉。
如果饮片感觉异常热或冷，可能是因为添加了其他物质或质量不好。
5.药材鉴别:检查饮片包装上是否有明确的药材鉴别标识，包括药材名称、产地、生产厂家等信息。
正规中药饮片应明确标示，可追溯药材的具体来源和生产工艺。
浅谈中药饮片的真伪鉴别方法
浅谈中药饮片的真伪鉴别方法中药饮片是中药制剂的一种常见形式，其由药材经过加工和炮制制成，具有用药方便、剂量准确等优点。
然而，由于市场上存在大量的假冒伪劣中药饮片，给消费者的用药安全造成了威胁。
因此，对中药饮片真伪的鉴别方法成为一个非常重要的课题。
中药饮片的真伪主要涉及以下几个方面：药材的真实性、制剂工艺、污染物的含量等。
首先，鉴别中药饮片真伪的最基本方法是观察外观。
正宗的中药饮片通常应具有规整的形状、完整的边缘、无明显杂质、色泽均匀等特点。
还可以用肉眼观察中药饮片的反光、质地、纹理等特征，以判断其真假。
其次，通过药材的形态和气味来判断中药饮片的真伪。
对于经过炮制后的中药饮片，应具有正常的药材形态，例如，花瓣应该具有正常的形状，黄连片应具有黄色的色泽等。
而有些假冒伪劣中药饮片可能会添加其他的物质，导致气味异常。
因此，通过药材的形态和气味来鉴别中药饮片的真伪是比较有效的方法之一再次，通过理化性质的检测来鉴别中药饮片的真伪。
可以通过测定中药饮片的含水量、灰分、酸不溶性物质等指标来检验其质量。
正宗的中药饮片通常具有符合标准的理化性质，而假货往往不符合标准。
此外，还可以通过对中药饮片的色谱图谱和光谱图谱进行分析，了解药材的化学成分和药效。
通过分析理化性质可以提供较为客观的鉴别结果。
总之，鉴别中药饮片的真伪是保障中药药材质量和用药安全的重要环节。
通过观察外观、药材的形态和气味、理化性质的检测以及有效成分的分析等方法，可以全面地鉴别中药饮片的真伪。
但需要注意的是，对于一些高仿制品，仅依靠简单的方法可能无法鉴别出来，因此还需要借助专业技术和设备，提高鉴别的准确性和可靠性。
中药饮片的四大鉴别方法
中药饮片的四大鉴别方法
1、眼看要注意观察药材的外表特征，不同的中药饮片其外表面特征是不一样的，如表皮、颜色、大小薄厚、形状、粗细、断面等。
从表皮看，赤芍是粉皮、糟渣、菊花芯。
从颜色看，金银花表面是金黄色，内部是银白色。
从大小薄厚看，当归头比当归片大。
从断面看，未经过炮制的杜仲折断有白色银丝；甘草不易折断，断面纤维性。
2、鼻闻可以检验饮片的质量，因为气味与质量和炮制方法关系密切。
香加皮，有一种特殊的香味，而鱼腥草则有股鱼腥味。
同时，闻气味还可以通过折断、破碎、揉搓饮片进行，这样气味更浓，更容易识别真假。
3、手摸可以感受药材的软硬、轻重、实泡、脆韧、粘性等，以此鉴别药材的好坏。
不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异，如浮水青黛，落水沉香，通草松软，山药片粉性足而光滑等。
4、口尝可取少量饮片入口，先用舌尖舔舐，必要时在口中品尝饮片的酸、苦、辛、甘、咸、麻、涩、淡、滑、凉、腻等，如山楂的酸、黄连的苦、黄芭的甜等。
看独活表面，与当归容易混淆，但用口尝，当归有甜味，独活有辣味，一下子就分辨出来。
中药饮片品质识别方法
中药饮片品质识别方法中药饮片品质识别方法中药作为一种药物，具有其特殊的用药特点。
为保证其安全有效的使用，必须对饮片的品质进行科学的检测和识别。
本文介绍了常用的中药饮片品质识别方法：一、外观检测外观检测是最基本的识别方法，通常可以从外观上辨别中药饮片的质量。
根据不同的品种，可以分别对色泽、大小、形态等特征进行检测。
1、色泽检测：中药饮片的色泽是其最显著的特征之一，往往可以从外观上较清楚地判断出它们的品质和特性。
一般来说，饮片外观应呈现自然的颜色和光洁的表面，若出现异常色泽，如灰黑色、紫褐色或灰白色等，则可能表明了药品质量的变差。
2、大小检测：中药饮片的大小也是其特征之一，可以通过比较饮片的大小来对其质量进行检测。
一般来说，好的中药饮片大小均匀，而差的饮片则多呈现不均匀的状态。
3、形态检测：中药饮片的形态也很重要，可以通过观察其外观形态来对饮片的质量进行检测。
一般来说，好的中药饮片应该呈现完整的外观形态，而差的饮片则易出现脱落、裂痕或有杂质等状态。
二、化学检测化学检测是一种常用的识别方法，通过对中药成分进行化学检测，可以更加准确地辨别中药饮片的质量。
一般来说，可以通过对中药成分的含量、分布情况、药效物质等状况进行检测，从而更好地鉴定其质量。
三、有机检测有机检测也是一种常用的识别方法，主要是采用周期时段追踪有机污染物的含量比例，结合实验数据和理论数据，以此来识别出中药饮片的质量。
一般来说，有机检测可以帮助我们正确识别中药饮片的质量，从而保证其安全有效的使用。
四、微生物检测微生物检测是一种常用的识别方法，主要是通过对中药饮片中的微生物进行检测，以此来识别出中药饮片的质量。
一般来说，可以通过检测中药饮片中的微生物种类、数量等信息，以此来帮助我们准确识别其质量。
以上就是中药饮片品质识别方法的全部内容，希望对您有所帮助。
要想确保中药饮片的安全有效使用，必须尽快采取有效的措施进行有效的检测和识别，以保证其质量。
中药饮片鉴别要点
中药饮片鉴别要点
1. 嘿，你知道吗？中药饮片鉴别要点之一就是看外观呀！就像挑苹果一样，咱得看它长得匀不匀溜。
比如说黄芪，好的黄芪片子那可是色泽黄亮，边缘整齐呢！如果看着就歪瓜裂枣的，那能是好的吗？
2. 还有气味哦！中药饮片都有自己独特的味道呢，这可是辨别它们的重要线索。
就如同你熟悉的朋友，一靠近就能闻出来，像薄荷那股清凉味，老远就能闻见，要是没啥味道或者有怪味，那肯定不对劲呀！
3. 质地也很关键呀！你摸摸好的饮片，有的是脆脆的，有的是有点韧性的。
就好像饼干和面条的区别，好的山药饮片摸起来可就不会软绵绵的，而是带着点坚实呢！
4. 水试也能看出门道哦！把饮片放水里泡一泡，哎呀，那变化可神奇了。
比如说胖大海，一泡水就变得老大啦，像气球一样膨胀起来，要是没这反应，你说能是真的吗？
5. 火烧一下也有讲究呢！有些饮片火烧后会有特别的现象。
就像烟花一样，会给你不一样的惊喜哦。
比如血竭，烧起来那烟可不一样呢！
6. 尝尝也不是不行呀！当然有些能尝有些不能尝哦。
少量尝一点，感受下味道。
像黄连，哇，那个苦哟，让人印象深刻呀！但可别瞎尝哦，搞不好会出问题的。
总之，中药饮片鉴别要点可多啦，咱得细心留意，才能买到好的中药呀！。
中药饮片鉴别真伪的意义及相关方法
中药饮片鉴别真伪的意义及相关方法中药饮片的真伪鉴别具有重要的意义，主要包括以下50个方面的方法：1. 保证药效：真伪鉴别可以确保所购买的中药饮片具有正常的药效，对于治疗疾病有确切的疗效。
2. 保证安全：真伪鉴别能够避免购买到劣质中药饮片，确保中药的质量安全，避免因使用假药而引发的不良反应和副作用。
3. 提高药物中有效成分的含量和纯度：通过鉴别真伪可以确保中药饮片中有效成分的含量和纯度，提高药物的疗效。
4. 避免购买假药：鉴别真伪可以防止购买到假药，避免被不法商家欺骗。
5. 维护市场秩序：真伪鉴别可以维护中药市场的秩序，防止假药流入市场，保证市场的健康发展。
6. 保护中药传统文化：鉴别真伪可以保护中医药的传统文化，防止中药被冒充和篡改，维护中药的药物特性。
7. 促进行业革新：真伪鉴别可以促进行业的革新和发展，促使中药企业提高生产工艺和质量控制水平。
8. 防止临床用药失败：通过鉴别真伪可以避免因为使用劣质饮片而导致治疗失败。
9. 制定中药质量标准：真伪鉴别可以为中药饮片制定质量标准提供依据，规范中药市场。
10. 促进中药产业的规范化发展：真伪鉴别可以促进中药产业的规范化发展，提高中药产业的竞争力。
11. 提高消费者的购买信心：真伪鉴别可以提高消费者对中药饮片的购买信心，增加消费者对中药的认可度。
12. 防止掺假掺杂：通过鉴别真伪可以避免中药饮片被掺假或者掺杂其他非中药成分。
13. 保证中药的品质：真伪鉴别可以确保中药饮片的品质，避免购买到质量低劣的产品。
14. 提高中药的疗效：通过鉴别真伪可以提高中药饮片的疗效，确保药物发挥最佳的治疗作用。
15. 防止滥用药物：通过鉴别真伪可以防止滥用不合理的中药饮片，保护患者的健康。
16. 提高中药行业的声誉：真伪鉴别可以提高中药行业的声誉，增加消费者对中药行业的信任度。
17. 促进中药产业的创新发展：真伪鉴别可以促进中药产业的创新发展，推动中药产业转型升级。
18. 防止因为使用假药而延误疾病治疗：通过鉴别真伪可以避免因为使用假药而延误疾病的诊治。
中药优劣鉴别标准
中药优劣鉴别标准
中药优劣的鉴别标准主要包括以下几个方面：
1. 药材的真伪：真即正品，凡是符合国家药品标准所收载的中药即为正品；伪即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及以非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。
2. 药材的质量：优即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药；劣即劣药，是指不符合国家药品标准质量规定的中药。
3. 药材的色泽：如红花、青黛、紫草、黄连等，如果色泽发生变化，可能是伪劣药材或是质量不好的药材，不可选用。
4. 药材的质地：通过手摸来体验药材质地轻重、坚实、松软、老嫩、滑涩等，仔细摩摸，就能在一定程度上发现真假。
如海马、冬虫夏草等药材可能会被不法分子通过灌沙、加铁丝等增加重量，可用手掂量，看药材是否重量异常。
5. 药材的气味：如麝香气香窜而持久；当归、独活外形相似，但当归味甜而微苦，独活微苦而麻辣；用猪皮、牛皮等制成的“阿胶”，表面多数有小孔，有些还有臭胶味，气温高时会软化。
6. 药材的水试：此法可辨别用淀粉制造或经染色的伪品，比如用淀粉粘上鹿皮伪造出的“鹿茸”，一经浸泡就会自然散开。
如红花用水泡后，水变金黄色而花不褪色；苏木投入热水中呈淡红色等，这是因为药材中含有的化学成分所致。
综上，可根据这些标准对中药进行优劣鉴别。
同时建议咨询专业人员或者机构进行准确鉴别。
中药饮片真伪优劣鉴别
价格
蟾酥： 2002年 2006年 2007年
1200～1600元/kg 1800元～2800元/kg 2000～2600元/kg
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商品种类
蟾酥 夏、秋二季捕捉（采浆高峰期为6-7月）洗净，待表面干燥， 用铜镊子或指甲套（忌铁器），挤取耳后腺及皮肤腺的白色浆液。 采酥后的蟾蜍，放养30天后，又可捕捉取酥，采集过程忌与铁器 接触。浆液要在24小时内进行加工，以免变质。60℃以下烘箱干 燥，成品色泽较好。
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商品种类
◆五味子： 秋季（9-10月）果实呈鲜红色时采收，晒干或蒸后晒干； 烘干者在35℃以下。
◆醋五味子 取净五味子，加入米醋，拌匀，置密闭容器内，隔水加 热至黑色，取出干燥（100kg用米醋20kg）。
◆酒五味子 取净五味子，加入黄酒，拌匀，置密闭容器内，隔水加 热至表面呈紫黑色或黑褐色，取出干燥（100kg用黄酒20kg）。
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五味子
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五味子
Fructus Schisandrae Chinensis（拉） Fruit of Chinese Magnolcavine（英）
收敛固涩、益气生津、补肾宁心
中药商品名 北五味子、辽五味子
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商品来源
为木兰科植物 五味子 Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥成熟果实。
戊等。另含枸橼酸、苹果酸，挥发油等。 ◆ 含五味子酯甲不得少于0.12%。
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北五味子与南五味子的薄层色谱鉴别
北五味子Fructus Schisandriae chineses
Reference
南五味子Fructus Schisandriae sphenantherae
中药饮片假劣药鉴定标准
中药饮片假劣药鉴定标准
一、药品成份不符
1.中药饮片应具有真实、有效的成份，其含量应符合国家药品标准或省级药品监督管理部门的相关规定。
如果饮片中主要成份缺失或含量不符合要求，应认定为药品成份不符。
2.对于一些以次充好、以假乱真的饮片，虽然其外观与正品相似，但成分、含量、药效等不符合国家药品标准或省级药品监督管理部门的相关规定，也应认定为药品成份不符。
二、非药品冒充药品
1.一些非药品，如食品、保健品、医疗器械等，冒充药品进行销售和使用，应认定为非药品冒充药品。
2.有些非药品虽然取得了一定的批准文号，但未经国家药品监督管理部门审批，也未按照药品的标准生产和质量控制，也应认定为非药品冒充药品。
三、变质的药品
1.中药饮片在贮存、运输过程中，受到温度、湿度、光照等因素的影响，容易出现虫蛀、发霉、变色、酸败等现象，这些饮片应认定为变质的药品。
2.有些中药饮片在生产过程中就已经变质，如原料药不新鲜、提取工艺不当等，这些饮片也应认定为变质的药品。
四、其他假劣药情况
1.对于一些无批准文号、无生产批号、无生产厂家或伪造批号、伪造厂家等无合法来源的药品，应认定为其他假劣药。
2.有些药品虽然取得了一定的批准文号和生产批号，但存在夸大疗效、虚假宣传等问题，这些药品也应认定为其他假劣药。
总之，对于中药饮片的假劣药问题，应从多方面进行综合分析，严格按照国家药品标准和相关规定进行鉴定和识别。
同时，加强中药饮片的监管和管理，提高公众对中药饮片的认知和意识，共同维护中药市场的健康和稳定。
中药饮片的鉴定
中药饮片的鉴定中药饮片是指将中药材加工成颗粒、片剂、粉末等形式方便服用的药品，是现代中药制剂的一种，市场需求非常大。
但是，由于人造假和偷工减料问题的存在，中药饮片的质量和安全问题一直备受关注。
因此，中药饮片的鉴定非常重要。
中药饮片的鉴定分为以下几个步骤：一、外观鉴别外观鉴别主要是通过肉眼观察，初步判断中药饮片的真假。
包括中药饮片的颜色、形状、大小、质地、气味等。
应该注意的是，颗粒大小要均匀，颜色应该与原材料一致，无异味等。
二、质量鉴定质量鉴定是中药饮片鉴定的重点。
可以通过以下几个方面进行鉴定：1.水分含量中药饮片的水分含量应在10%以内，过高的水分含量会导致变质，对人体也有一定的危害。
2.挥发油含量挥发油是中药饮片中的一种重要成分，其含量也是判断中药饮片质量的重要指标。
应当检查是否存在缺失或添加，或者含量超过限制。
3.色泽中药饮片的颜色应该与原材料的颜色一致，含有杂质、不规则颗粒或异色颗粒等问题应该引起重视。
4.振实度振实度是一种检测饮片含量的常用方法。
应该检查饮片的振实度是否达标，以检查生产过程是否有误。
三、理化性质鉴定理化性质鉴定包括药材的脱色反应、碘酸钾反应、氯化铁反应、总灰份、可溶性灰份等。
这些指标可以更好地判断中药饮片的质量，也能有效地检测是否存在加工过程中的添加剂混入。
四、微生物检测微生物检测也是中药饮片鉴定的重要环节。
包括霉菌、大肠杆菌等微生物的检测。
这些微生物都可能对人体产生危害，如果检测不合格，此类中药饮片应该被淘汰。
中药饮片的质量是影响其临床效果和安全性的关键因素。
在购买和使用中药饮片时，应注意不要盲目选择价格便宜的产品，应该找到信誉度高、质量保证的正规药店和生产企业。
同时，对于有疑虑或发现问题的饮片，应该及时退还或向相关部门举报，维护消费者的合法权益。
总之，中药饮片的鉴定是非常重要的，可以通过综合的方法来有效地控制中药饮片的质量，并保障消费者的健康和安全。
中药饮片真伪优劣鉴别
商品种类
松贝：通常于夏、秋二季，西北地区在积雪融化时采挖；栽培者于播种3年后的秋季采挖。 除去须根、粗皮和泥沙，晒干或低温干燥。
青贝、炉贝：采收加工方法同上
商品特征 松贝（尖贝、珍珠贝） ◆呈类圆锥形或近球形，高3～8mm, 直径
3～９mm。 ◆表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，
大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习 称“怀中抱月”； ◆顶部闭合，内有心芽和小鳞叶；先端钝圆 或稍尖，基部平，微凹入，中心有1灰褐 色的鳞茎盘，偶有残存须根。 ◆质硬脆，断面白色，富粉性。 ◆气微，味微苦。
商品种类
◆浙麦冬：栽培第3年立夏时采挖块根，洗净，放晒具上晾晒3～5天后，置筐内闷2～3天， 再翻晒3～5天，常翻动。后再闷3～4天，再晒3～5天。反复待块根干燥度达70％时， 剪去须根再晒至全干。
◆川麦冬：栽培第2年清明后采挖பைடு நூலகம்放晒席上曝晒，晒干后，轻搓去须根，再晒再搓，反复 至除尽须根。
◆麦冬片：横切的厚片或颗粒。 ◆朱麦冬：取原药材，加朱砂细粉拌匀，晾干。
鉴别
粉末 淡棕色。 甘油水装片 呈淡黄色、半透明、不规则碎块，并附有砂粒状固体。 水合氯醛加热装片 碎块透明并渐溶化。 浓硫酸装片 显橙黄色或橙红色，碎块四周逐渐溶解缩小而呈透明的类圆形
小块，显龟裂样斑纹，放置稍久渐溶解消失。 水装片加碘试液 不应含有淀粉粒。
鉴别
1、水试法 断面沾水后，即呈乳白色隆起。或取蟾酥小块，投水中6～8min后，即膨胀发大， 乳白色浆状泡沫多而持久。
清热润肺，化痰止咳 商品名 贝母、川贝、松贝、青贝、炉贝
来源
为百合科植物 川贝母 Fritillaria cirrhosa D.Don 、 暗紫贝母 Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia 甘肃贝母 Fritillaria przewalskii Maxim. 梭砂贝母 Fritillaria delavayi Franch.的干燥鳞茎。
中药饮片鉴别知识大全
中药饮片鉴别知识大全中药饮片是广泛应用于中医药治疗中的一种药物形式。
为了确保中药的质量和疗效，正确鉴别中药饮片的真伪和质量成为一项重要的任务。
本文将介绍中药饮片鉴别的相关知识，帮助读者更好地辨别中药饮片的真伪和质量，以确保用药的安全性和有效性。
一、外观鉴别鉴别中药饮片的第一步是通过外观来辨别其真伪。
合格的中药饮片应具备以下特点：1.色泽鲜艳：一般来说，中药饮片颜色应该鲜艳光亮，没有明显的变色或褪色现象。
2.形状完整：中药饮片的形状应该整齐规则，均匀一致，没有碎片或严重变形。
3.无异味：合格的中药饮片应该没有明显的异味，如果味道异常或有刺激性气味，可能存在问题。
4.无霉变或有害物质：应检查中药饮片是否出现霉变、虫蛀、铁锈等现象，同时需要确保不含有害物质。
二、气味鉴别通过嗅觉也可以初步判断中药饮片的真伪和质量。
正常的中药饮片应该具备以下特点：1.香气浓郁：一般来说，中药饮片应该具备独特的香气，不同的中药具有不同的气味特点。
2.无异味：合格的中药饮片应该没有明显的异味，如果味道异常或有刺激性气味，可能存在问题。
三、质地鉴别质地是判断中药饮片质量的一个重要指标。
合格的中药饮片应该具备以下特点：1.韧性：中药饮片应该具备一定的韧性，能够轻易折断，并且折断的部分没有明显的粉末状。
2.不易碎：中药饮片应该不容易碎裂，如果容易出现碎片，可能存在问题。
3.保湿性：中药饮片应该具备一定的保湿性，不易变干。
如果中药饮片变干或出现明显的潮湿现象，可能存在问题。
四、溶解度鉴别溶解度也是判断中药饮片质量的一个重要指标。
合格的中药饮片应该具备以下特点：1.易溶解：中药饮片溶解于水后应该能够迅速溶解，不留下明显的残渣或沉淀物。
2.溶解均匀：中药饮片溶解后的溶液应该均匀一致，没有明显的悬浮物或分层现象。
3.不易成块：中药饮片溶解后不应该出现明显的成块现象，如果出现明显的结块，可能存在问题。
五、炮制工艺鉴别炮制工艺是中药饮片鉴别的一个重要指标，不同的小炮制工艺制作出的中药饮片具有不同的特点。
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对中药饮片的真伪优劣鉴别【摘要】根据《中国药典》2005年版一部的标准，笔者对中药材市场上经营的中药材进行调查，发现中药材市场经营的中药材不同程度上存在着与《中国药典》规定的来源不符的情况，中药材同名异物，同物异名情况普遍。
它们有些在功效上相近；有些在功效上有差别；而有些则是伪药劣药，有一定的毒副作用。
本文主要针对那些在来源上有差异的中药材品种，以《中国药典》2005年版一部为标准，从性状鉴别、使用功效等方面逐一对照，力求做到规范用药，准确用药，这对于提高药物质量是很重要的。
【关键词】中药材；正品；非正品；真伪优劣1 调查的原则根据《中国药典》2005年版一部（以下简称《药典》）及《广东省中药材标准》收载的中药名称及其来源为原则，着重调查川贝母、天南星、半夏、白头翁、防己、天花粉、白花蛇舌草、石菖蒲、鸡骨草、木瓜、酸枣仁、川木通等十二种中药材。
2 调查的中药材品种2.1 川贝母：为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim或梭砂贝母Fritillaria delavayi Franch的鳞茎。
《药典》所收载川贝母中的松贝母呈圆锥形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊。
大瓣紧抱小瓣。
习称“怀中抱月”。
小瓣鳞叶露出部分呈新月形，底部平，微凹入，中心有灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根，味微苦。
非正品——小平贝：为百合科植物平贝母Fritillaria ussuriensis Maxim药材市场上多用平贝母中的小平贝冒充川贝母中的松贝母。
小平贝为繁殖期的平贝母，有类似“怀中抱月”的形状，但大鳞叶紧抱小鳞叶，两者较难分离，分离后无心芽，小鳞叶高度不及大鳞叶一半，底部茎盘较小，黄白色，味苦。
2.2 天南星：为天南星科植物天南星Arisaema erubescens (Wall.)Schott、异叶天南星Arisaema heterophyllum Bl.或东北天南星Arisaema amurense Maxim的干燥块茎。
为历版《药典》所收载。
呈扁球状，较光滑，顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕，有的块茎周围有小扁球状侧芽。
非正品——虎掌南星：为天南星科植物虎掌Pinellia pedatisecta Schott的干燥块茎，《药典》没有收载，主要产于四川、贵州、河南等地，为地区习用品。
虎掌南星呈不规则的扁平圆块状。
由主块茎及周围数个小块茎连生而成。
每个块茎顶端具一凹陷的茎痕，形如“虎掌”，故称为“虎掌南星”。
2.3 半夏：为天南星科植物半夏Pinellia ternate (Thumb.) Breit的干燥块茎。
为常用中药材，历版《药典》均有收载。
本品类球形，有的稍扁斜，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕。
下面钝圆，较光滑。
非正品——水半夏：为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagelliforme (Lodd.) Blume的块茎。
《药典》1985版以后历版均没有收载水半夏这个品种。
由于水半夏在功能上并不完全相同于半夏：水半夏功能上只有化痰止咳作用，而没有止呕作用，对中焦湿浊引起的肠胃不适、脘腹满闷、胀痛等症起不到和中、降逆止呕的功效，故水半夏品质远次于半夏。
因此在应用上要有所区别。
水半夏的块茎呈椭圆形或者圆锥形，顶端有凸起茎基残痕，下端略尖。
2.4 白头翁：为毛茛科植物白头翁Pulsatilla chinensis (Bge.) Regel的根，历版《药典》收载亦为此种，近代药材资料记载，全国使用的白头翁，其植物来源多达23种。
白头翁的根呈圆锥形，稍扭曲，具不规则的网状裂纹或裂隙。
近根头部常有朽状凹洞。
根头部稍膨大，丛生白色绒毛，质硬而脆。
非正品——委陵菜：为蔷薇科植物委陵菜Potentilla chinensis Ser的干燥全草。
广东地区及不少地区习惯将委陵菜作白头翁使用。
委陵菜根呈圆柱形或圆锥形，叶基生，单数羽状复叶，有柄。
叶缘羽状深裂，叶背及叶柄均密被灰白色柔毛。
2.5 防己：为防己科植物粉防己Stephania tetrandra S.Moore的干燥根，为历版《药典》收载。
本品呈不规则的圆柱形，半圆柱形，表面淡灰黄色，多弯曲。
在弯曲处常有深陷横沟而成结节状的瘤块样。
断面有排列较稀疏的放射状纹理。
非正品——广防己：为马兜铃科植物广防己Aristolochia fangchi Y.C. Wu ex L.D. Chou et S.M.Hwang 的干燥根。
本品因含马兜铃酸，对人体肾脏有损害作用。
《药典》2005年版没有收载。
在目前中药市场还有使用广防己或马兜铃科同属植物的根作防己使用。
广防己呈圆柱形或者半圆柱形，略弯曲，表面灰棕色，有纵沟纹，断面有灰棕色与类白色相间连续排列的放射性纹理。
2.6 天花粉：本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms的干燥根，为常用中药材，历版《药典》收载。
本品呈不规则圆柱形、纺锤形，表面有纵皱纹，及略凹陷的横长皮孔，横切面可见淡黄色木质部，略显放射状排列。
纵切面可见淡黄色条纹状木质部。
味微苦。
非正品——长萼花粉：为葫芦科植物长萼栝楼T.sinopunctata C.Y. Cheng et C.H. Yueh的干燥根，医疗部门临床中证实该品种服后出现呕吐的副作用，不宜入药。
长萼花粉呈类纺锤形，不呈结节状，顶端急促收细，下部细长，有的具纵向长条凹入痕，横切面根脉较天花粉多而明显。
味稍苦涩。
2.7 白花蛇舌草：为茜草科植物白花蛇舌草Hedyotis diffusa Willd的干燥全草。
《广东省中药材标准》第一册收载。
功效清热解毒，消痈散结，利水消肿。
本品全草缠绕成团状，有分枝，茎圆柱形略扁，纤细，质柔软，叶片呈条状披针形，花白色，单生或双生于叶腋，蒴果1~2个，扁球形。
非正品——水线草：为茜草科植物水线草Hedyotis corymbosa (L.) Lam的干燥全草。
药材市场上多作为白花蛇舌草出售。
白花蛇舌草与水线草两者功效基本相同，一般认为防治肿瘤以白花蛇舌草为好。
本品多皱缩成团状，茎四棱形，茎质稍硬多分支，质脆易折断。
花序腋生，多为2~5朵排成伞房花序，少有单生，蒴果圆球形，果柄较长。
2.8 石菖蒲：为天南星科植物石菖蒲Acorus tatarinowii Schott的干燥块茎。
是较常用的中药。
历版《药典》收载石菖蒲而没有收载水菖蒲。
石菖蒲根茎呈扁圆柱形，多弯曲，常有分枝，有疏密不匀的环节，节间长2~8mm，质硬，折断面纤维性，气芳香。
非正品——水菖蒲：为天南星科植物水菖蒲Acorus calamus L.的干燥根茎。
为地区性用药。
形状与石菖蒲相似，根茎较粗且圆，呈较顺直的圆柱形，节间较疏，质地不及石菖蒲坚硬，折断面稍具纤维性、海绵状，气稍淡而质差。
2.9 鸡骨草：为豆科植物广州相思子Abrus cantoniensis Hance的干燥全草。
《药典》1977年版曾收载，1990年以后历版均有收载。
根呈圆锥形，上粗下细，有分支，弯曲不直，根头部稍膨大，呈结节状，质地硬如鸡骨，故称“鸡骨草”。
茎丛生，形似虾的头部。
茎枝纤细，疏被短柔毛。
偶数羽状复叶互生，叶片较易脱落。
非正品——大叶鸡骨草：为豆科植物毛相思Abrus mollis Hance的干燥全草。
与鸡骨草不同点是地上部分全体密披黄色柔毛，主根细，须根多，根茎膨大成瘤状，上面丛生茎枝。
小叶比鸡骨草大３分之１左右，两面密被柔毛，故习惯称为大叶鸡骨草。
2.10 木瓜：为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomele speciosa (Sweet) Nakai的干燥近成熟果实。
本品为常用中药，历版《药典》均有收载。
呈长圆形，多纵剖成两半，外表面紫红色或者红棕色，有不规则的深皱纹，剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，质坚硬，气微酸，味酸而涩。
非正品——光皮木瓜：为蔷薇科植物榠楂Chaenomeles Sinenis (Thouin) Koehne的干燥成熟果实。
呈长圆形，纵剖成两半，表面红棕色，光滑无皱纹，纵剖面果肉较厚，显颗粒性，剖面边缘一般不内卷，体略轻，质稍松而硬，气微，味微酸涩。
2.11 酸枣仁：为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H.F. Chou的干燥成熟种子。
历版《药典》均有收载。
种子呈扁圆形或扁椭圆形，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，一面较平坦，中间有一条隆起的纵线纹，一面稍凸起，边缘略薄，种皮较脆，子叶两片浅黄色。
非正品——滇枣仁：为鼠李科植物滇刺枣Ziziphus mauritiana Lam的干燥成熟种子，《药典》没有收载。
呈扁圆形，表面黄棕色，平坦，无纵线纹。
2.12 川木通：为毛茛科植物小木通Clematis armandii Franch 或绣球藤Clematis Montana Buch.-Ham 的干燥藤茎。
本品为常用中药，历版《药典》均有收载。
呈长圆柱形，略扭曲，有纵向凹沟及棱线，节部多膨大，残存皮部易撕裂，质坚硬，不易折断。
木部浅黄棕色或浅黄色，有黄白色放射状纹理及裂隙，密布导管，髓部较小，气微，味淡。
非正品——关木通：为马兜铃科东北马兜铃Aristolochia manshuriensis Kom.的干燥藤茎。
本品因含马兜铃酸，《药典》2005年版已没有收载。
呈长圆形，稍扭曲，表面有浅纵沟及棕褐色残余粗皮的斑点，节部稍膨大，体轻质硬，不易折断，断面皮部薄，木部宽广，有多层排列整齐环状排列的导管，射线呈放射状，气微，味苦。
3 结论笔者经过对中药材市场的调查，认为中药材市场的中药材质量总体是好的。
但由于地方的中药材标准尚不够完善和地区用药习惯不同，造成中药材品种混乱。
现存在中药材同名异物、同物异名的情况，即采用《药典》的名称，但药材不是《药典》规定的来源，例如水半夏作半夏使用，光皮木瓜作木瓜使用。
又存在着药材使用地方习用品种而没有规范管理的问题，例如委陵菜作白头翁使用，大叶鸡骨草作鸡骨草使用。
还有不执行《药典》的规定，以次充好，有些中药材则是假药和劣药，疗效差而且有副作用，例如长萼花粉作天花粉使用，水菖蒲作石菖蒲使用。
以上混乱情况的存在，很多是历史上长期遗留下来没有得到解决的问题，这些问题不仅影响用药的准确性，而且严重影响临床疗效。
针对以上情况，我们应采取以下措施：提高执行《药品管理法》的自觉性，按照《药典》的标准来管理中药材市场上经营的中药材。
分清哪些药品是《药典》标准的，哪些药品是部颁标准或者地方标准的。