浙江经贸职业技术学院会展实务精品课程
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课程设置
一、课程性质与作用
《会展实务》是会展策划与管理专业必修的一门核心专业课程。该课程培养会展专业人才所必须学习和掌握的核心专业知识和关键技能,对培养学生职业能力起支撑作用。前期先开课程为《会展概论》,连续开设2个学期,实施工学交替、分段教学,中间穿插校外顶岗实习,最后续接毕业实习。
下图为本专业职业能力本位的教学体系构架,在会展职业核心能力中,培养会展策划、营销、服务能力是本课程的主要任务
《会展实务》是在分析国内外会展行业发展动态的基础上,讲授会展活动在决策、策划、筹备、展(会)中、展(会)后各个不同阶段的工作重点、策略、方法和技巧,并发现和总结其一般规律和特点的课程。其实践性很强。通过《会展实务》课程的学习,可以帮助我们学会客观地分析影响会展活动(项目)开展的各种因素,掌握会展操作的一些基本思路和常用手法,并能运用正确的理论知识指导我国会展行业的实际工作。
《会展实务》的教学目标:使学生掌握将来从事会展工作所必需的展会策划、展会营销、展会服务方面的核心知识和技能,培养高素质技能型会展专业人才。
二、课程设计的理念与思路
本课程以会展职业能力培养为重点,与行业紧密合作基于工作过程的课程开发与设计,教学内容按工作流程排序,以实际会做为准。我们在专业建设的初始阶段,就非常重视与业内专家沟通,请他们为课程设置把脉,从不同的会展岗位对从业人员的具体要求出发,制订了一套具有一定的前瞻性,理论与实践并重的课程菜单。在2002年首届会展专业新生的教学计划中,《会展实务》即被列为专业核心课程,安排了108课时(在所有专业课中安排学时数最多),连续开设两个学期,并实行“工学交替”,中间穿插3个月企业顶岗实习。2007级人才培养方案中,会展实务课程的校内教学时间增加到256课时。课程设计思路如下:
1.突出技能培养,重视实践性教学
如何加强实践性教学环节是课程设计中首先必须解决的问题。我们一方面加大投入,逐步建设校内实训室,充分利用校内先进的实训条件,训练学生的专业技能;另一方面在专业创建初期,就联系落实了一批紧密型校外实习基地,学生在学期间多次安排生产性顶岗实习。教师对校外实习的时间和内容作了精心部署和安排,保证实习效果。
自2004年开始的校内学生自办展的组织与实施是《会展实务》课程教学形式改革的一大创新点。目前我们已连续举办4届,展会活动策划与组织实施的运作模式已日趋成熟。
2.校企合作开发,编写实用教材
由于会展是一个新专业,没有现成的教材可用。我们组织教师在业内专家的知道和大力支持下,连续编写了几本会展操作实务类教材。目前已编写完成的教材有《会展实务》(高教社,校企合作开发,2004年版)、《会展营销与服务》(高教社,校企合作开发,2006年版)、《现代会展基础与实务》(中国人事出版社,2006年版)。其中《会展实务》为教育部新世纪高职高专教改项目成果教材,荣获浙江省高等教育教学成果二等奖;《会展营销与服务》为银领工程高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材,《现代会展基础与实务》为长三角紧缺人才工程培训教材。这些教材的出版不但满足了本课程教学的需要,同时在全国会展教育界和理论界也产生了一定的影响。
3.搭建产学研结合平台,保障课程教学需要
强调与实际工作紧密结合。经过多年的努力,本课程教学团队已与业界建立起了紧密联系。我们与业界操盘高手共同商讨制定教学大纲,确定课程知识能力模块,一起编写教材,组织实施理论教学和实践教学各个环节,千方百计提高学生的展会实际运作能力。我们的教学理念是“以做带学,学做结合”,一切从实战需要出发,重在实际操作技能的学习和掌握。
2003年6月成立了浙江省东方会展产业研究所。该研究所与企业合作发起成立,是省内最早成立的具有独立法人单位资格的省本级会展研究所。本课程教学团队为研究所核心力量,其中丁萍萍老师担任常务副所长,主持工作;江俐蓉老师担任研究所办公室主任,张俊磊和邹晏老师分别为研究一室(教学与教改研究)和研究二室(业界联系)的室主任。研究所的成立,为本课程开展产学研结合提供了一个很好的平台。
2006年10月成立了浙江省会展学会。学会是学院、研究所和浙江大学等7家单位联合发起成立的。本课程负责人担任副理事长兼秘书长,主持学会的日常工作。张俊磊老师为学会理事。目前学会正在主持开展浙江省《会展策划师》、《会展设计师》国家职业资格的试题库开发和今后的培训辅导、组织考试等工作。
4. 工学结合实施课程改革
会展行业的专业能力,必须经过大量的实践训练才能掌握。在本课程教学中,我们安排了较多的实训课时。实践教学内容按工作流程排序,以实际会做为准。实施以项目为载体训练学生的展会操作相关技能。在训练学生某项技能时,我们采用单一项目模式。如展台搭建实际操作部分学习内容,先看范例,再讲解搭建步骤和技术要点,然后进行实际的搭建。在训练学生综合技能时,我们通过创新项目“学生自办展”,完成实际的会展策划、运作项目,使学生的综合职业能力得到真实考验和充分展示。
(1)“以做带学,学做结合”,创造条件培养学生会展运作能力
我们在培养学生展会运作能力方面主要通过校内实训和校外顶岗实习两大平台强化实际操作型训练。
●利用校内实训条件为平台的仿真训练。
经过校内实训室的锤炼,在学生已经具备较高的会展组织能力的基础上,从首届毕业班开始我们每年都举办由学生唱主角的“学生自办展”。
2004年,首届学生自办展主要是“一会一展”。即“首届会展与广告专业实习专题摄影展”与“第二届专业实习报告会”。展会期间邀请了我国会展界知名人士陈国强作会展专题学术报告。其他配套活动还有摄影作品评奖、最佳校外实训指导老师评选、名家摄影讲座等。
这是由会展专业学生承办的,全国首次有关会展实习的专题展会,专业特色十分突出。办展过程充分发挥了学生的创造能力,体现了先进的会展意识。活动的组织策划、展品征集、LOGO与海报设计、资金筹措、新闻发布、展台设计与布置、开幕式、现场服务、展品评奖、展后评估等各项工作,都完全参照专业展会实际操作流程运作。
如此大规模的校内实战训练,对学生的办展能力是一次大练兵、大检阅、大提高。此后每年的学生自办展都在变化不同的主题,展会规模扩大、内容增多、组织不断完善。
“学会展,办会展”这一创新综合性实训项目,引起了会展专业媒体和当地新闻媒体、业界和会展教育单位的高度关注。特别是《国际商报》和《中国展览》、《中国会展》杂志给予了大篇幅的报道,提高了我院的知名度。活动还得到了义乌小商品城会展中心、杭州奥天展示器材有限公司、浙江远大国际会展公司等业内公司的鼎力支持。
历届学生自办展开展期间,省内兄弟院校师生和业内众多企业均前来参观、交流,展会发挥了“以展会友,以会联谊”的作用,成为校企合作、院校联谊的一个重要平台。
●以校外实习为平台的全真训练
会展专业是一个实践性较强的专业,我们在制订教学计划时,注意“工学交替”,在理论教学过程中穿插学生赴公司顶岗实习的环节,使得学生在掌握理论基础的同时也获得了宝贵的上岗机会,从而具备了一定的实践能力。学生在三年的学习过程中,一共有三次实习机会,分别是第3学期和第5学期的9月份(与暑假相连,学生在企业可连续实习3个月以上),以及第6学期。实习时间安排在办展旺季,恰逢企业最缺人手,对学生而言“忙”也是获取实践经验的最好机会。
学生的三次实习是一个逐步提高的过程。第一次实习,是在初步掌握了基本的理论知识,开始从实践中去认识会展,在实践中体验书本上所学到的知识,并尝试在实践中加以运用。学生在完成第一次实习之后,开始意识到自己的不足,回校后,根据在实践中得到的经验和体会,进一步有目的地学习。第二次实习,与第一次实习相比,已开始走向成熟。学生在第二次实习的阶段中,不但能在实践中运用自己学过的理论知识,而且还进一步思考实践过程中遇到的问题,并提出自己的想法和观点。学生在这个阶段已经具有一定的动手能力,在不断地接受各种经验教训的同时,也促进了自身能力的提高,丰富了实践经验。当然,学生自身能力的提高离不开展览公司实习指导老师的精心指导。学生的第三次实习,与就业相衔接,其身份已几乎等同于企业员工,因此也成为就业前的良好过渡。
为了给学生提供一个良好的实习环境,我们首先对和我校签订了校外实训基地的会展公司以及其他一些优秀的展览公司进行实地考察,并向有意向的单位填写《有关接受会展实习生的意向调查问卷》,了解公司对实习生的具体要求和能给予学生的待遇。同时,我们也向实习学生发放《实习意向调查表》,了解学生对实习地点、实习岗位和待遇方面的要求。最后在充分考虑双方要求的基础上,将学生进行合理分组,安排进公司实习。在学院领导的重视下,在专业老师的不懈努力下,广东中山火炬国际会展中心、广东现