寿司商业策划书
寿司店策划书
寿司店策划书1. 引言欢迎阅读这份寿司店策划书。
本文档将为您介绍寿司店的策划方案，包括目标市场、经营理念、产品推广以及竞争分析等内容。
通过精心的策划和执行，我们旨在打造一家受欢迎的寿司店，为顾客提供高品质的日本料理体验。
2. 目标市场为了确保寿司店的成功经营，我们需要明确目标市场。
根据市场调研和分析，我们的目标市场主要包括： - 高收入人群：他们对品质和服务有较高要求，愿意为优质的寿司支付较高的价格。
- 日本料理爱好者：他们对日本料理有较高的认知和热爱，愿意尝试不同种类的寿司。
- 办公室白领：他们需要方便、快捷的午餐选择，寿司作为一种轻便且营养的选择十分适合他们。
3. 经营理念我们的经营理念是“传承日本传统，创新寿司文化”。
我们希望通过将传统的日本寿司制作工艺与现代创新相结合，为顾客带来独特的寿司体验。
我们将注重每一道寿司的制作工艺和原材料的选择，力求呈现给顾客最新鲜、美味的寿司。
4. 产品推广为了吸引更多的顾客，我们将采取多种产品推广措施： - 优质原材料：我们将与可靠的供应商合作，确保每一道寿司都使用新鲜、优质的原材料。
- 独特菜单：除了传统的寿司种类外，我们还将引入一些创新的寿司口味，满足不同顾客的口味需求。
- 优惠活动：为了吸引更多的客户，我们将定期推出优惠活动，如折扣、套餐等。
- 线上推广：我们将通过社交媒体和线上平台进行推广，增加品牌曝光度，吸引更多的顾客。
5. 竞争分析在寿司店行业中，我们将面临一些竞争对手。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，我们需要了解竞争对手的优势和劣势。
以下是对主要竞争对手的分析： - 寿司店A：该店在本地寿司店市场占据领导地位，拥有广泛的顾客群体和稳定的客户基础。
他们的优势在于多样化的菜单和优质的服务。
- 寿司店B：这家寿司店注重创新，经常推出新口味的寿司，吸引了许多年轻人的关注。
他们的优势在于与当地大学合作，提供学生优惠。
为了应对竞争，我们将： - 与当地供应商合作，确保优质原材料的供应。
寿司店促销策划书3篇
寿司店促销策划书3篇篇一《寿司店促销策划书》一、活动主题“美味寿司，畅享优惠”二、活动目的1. 吸引新顾客，提高店铺知名度和曝光率。
2. 增加老顾客的忠诚度和消费频率。
3. 提升店铺销售额和利润。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点寿司店店内及周边区域五、活动对象周边居民、上班族、学生等潜在顾客群体六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，店内所有寿司产品一律享受[X]折优惠。
2. 满减活动消费满[具体金额]元，立减[具体金额]元。
3. 免费赠品消费满一定金额，可获赠精美小礼品一份，如寿司小摆件、定制筷子等。
4. 会员专享推出会员制度，顾客充值一定金额成为会员，可享受会员专属折扣、积分兑换等优惠。
5. 特色套餐推出几款特色套餐组合，以优惠的价格吸引顾客。
6. 现场制作表演在店门口或店内设置现场制作表演区域，展示寿司制作过程，吸引顾客驻足观看。
7. 抽奖活动消费满一定金额可参与抽奖，奖品包括优惠券、礼品卡、寿司券等。
七、宣传推广1. 制作宣传海报，张贴在店铺周围、写字楼、学校等显眼位置。
2. 利用社交媒体平台（如、微博）发布活动信息和优惠内容，吸引粉丝关注和分享。
3. 向周边居民、写字楼、学校等发放传单，宣传活动。
4. 邀请美食博主、网红等进行探店和宣传。
八、人员安排1. 安排专人负责现场制作表演，确保制作过程顺利进行。
2. 收银员和服务员要熟悉活动内容和优惠政策，为顾客提供准确的信息和优质的服务。
3. 安排人员负责宣传推广工作，确保活动信息的有效传播。
九、物料准备1. 宣传海报、传单等宣传物料。
2. 抽奖箱、奖品等抽奖物料。
3. 现场制作表演所需的设备和食材。
4. 小礼品、优惠券等赠品物料。
十、预算安排1. 宣传物料制作费用：[具体金额]元。
2. 奖品、赠品费用：[具体金额]元。
3. 现场制作表演设备和食材费用：[具体金额]元。
4. 其他费用：[具体金额]元。
十一、效果评估1. 活动期间，统计销售额、客流量等数据，与平时进行对比，评估活动效果。
n多寿司策划书3篇
n多寿司策划书3篇篇一n 多寿司策划书一、活动主题n 多寿司，美味不等待！二、活动目的本次活动旨在提高 n 多寿司的知名度和美誉度，吸引更多的消费者前来品尝 n 多寿司的美味。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动内容1. n 多寿司试吃：在活动现场设置 n 多寿司试吃区，让消费者免费品尝 n 多寿司的各种口味。
2. 购买优惠：在活动期间，购买 n 多寿司可以享受[X]折优惠。
3. 消费满减：消费满[X]元，立减[X]元。
4. 积分抽奖：在活动期间，消费满[X]元即可获得[X]积分，积分可以用来兑换 n 多寿司的优惠券或礼品，同时还可以参加积分抽奖活动，有机会获得 n 多寿司的免费套餐或礼品。
5. 现场互动：在活动现场设置互动游戏环节，让消费者参与其中，赢取 n 多寿司的优惠券或礼品。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传：通过、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的消费者关注。
2. 线下宣传：在活动现场周围张贴海报、发放传单等宣传材料，提高活动的知名度。
3. 合作宣传：与当地的电视台、报纸、杂志等媒体合作，对活动进行宣传报道。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 宣传材料费用：[X]元3. 试吃材料费用：[X]元4. 现场布置费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元七、活动效果评估1. 销售数据统计：通过活动前后的销售数据对比，评估活动的效果。
2. 消费者反馈调查：在活动现场设置消费者反馈调查点，收集消费者对活动的意见和建议。
3. 社交媒体数据分析：通过社交媒体平台的数据统计，分析活动的传播效果和影响力。
八、注意事项1. 活动现场要保持整洁卫生，确保食品安全。
2. 活动期间要保证服务质量，让消费者感受到优质的服务。
3. 要严格控制活动预算，避免超支。
篇二n 多寿司策划书一、活动背景n 多寿司是一家知名的寿司品牌，以其新鲜、美味的寿司和优质的服务而受到消费者的喜爱。
寿司摆摊方案策划书3篇
寿司摆摊方案策划书3篇篇一寿司摆摊方案策划书一、活动主题美味寿司，鲜香来袭二、活动目的通过寿司摆摊活动，吸引顾客，提高品牌知名度，增加销售额。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 寿司制作展示：现场制作各种口味的寿司，让顾客近距离观看制作过程，增加顾客的购买欲望。
2. 试吃活动：准备一些免费的寿司供顾客品尝，让顾客了解产品的口感和品质。
3. 优惠活动：推出一些优惠套餐和打折活动，吸引更多的顾客购买。
4. 礼品赠送：购买一定金额的寿司，即可获得一份小礼品，增加顾客的购买意愿。
五、前期准备1. 租赁场地并进行布置。
2. 采购制作寿司的原材料和设备。
3. 招募寿司制作师傅和服务员。
4. 制作宣传海报和传单，进行宣传推广。
5. 准备好收银设备和零钱。
六、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体平台、美食 APP 等渠道发布活动信息，吸引更多的目标客户。
2. 线下宣传：在活动现场周边派发传单，提高活动的知名度。
七、人员安排1. 寿司制作师傅：负责制作各种口味的寿司。
2. 服务员：负责接待顾客、点餐、收银等工作。
3. 宣传人员：负责活动的宣传和推广。
4. 清洁人员：负责保持活动现场的卫生。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 原材料采购费用：[X]元3. 设备租赁费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 人员工资：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元九、效果评估1. 通过活动期间的销售额和顾客反馈，评估活动的效果。
2. 分析活动中存在的问题和不足之处，提出改进措施，为下次活动提供经验和借鉴。
篇二寿司摆摊方案策划书一、活动主题美味寿司，一口一个满足二、活动目的1. 提供新鲜、美味的寿司，满足消费者的味蕾需求。
2. 推广寿司文化，增加消费者对寿司的认知和喜爱。
3. 提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的潜在客户。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：[具体活动地点]四、活动内容1. 寿司制作展示：在活动现场设置寿司制作展示台，由专业的寿司师傅现场制作各种寿司，向消费者展示寿司的制作过程和技巧。
寿司轻食小店创业计划书
寿司轻食小店创业计划书第一部分：商业模式1.1 商业概要本寿司轻食小店旨在为顾客提供精致而健康的日本料理体验。
我们致力于提供优质的新鲜寿司、创意寿司卷和其他日本美食。
同时，我们将特别推出低卡路里、低脂肪、低盐分的创意寿司，满足现代人对健康饮食的追求。
我们将提供多样化的健康餐饮选择，包括寿司套餐、寿司卷套餐、新鲜沙拉等。
1.2 目标市场我们的目标市场主要囊括了健康追求者，注重饮食平衡和营养搭配的人群，以及对寿司有浓厚兴趣的年轻人。
我们也将开发外卖服务，以满足办公室人群和忙碌上班族对便捷美味的需求。
1.3 竞争优势本店将提供最新鲜的食材，所有寿司都将现场制作，确保食物的质量和新鲜度。
同时，我们将注重美食的创新和精致度，推出新颖的寿司口味和多样化的食物搭配，吸引更多顾客。
此外，我们的价格将较为亲民，服务将更加贴心细致，营造舒适的用餐环境。
第二部分：市场分析2.1 行业发展趋势日本料理在国际上享有盛名，尤其是寿司作为代表的美食备受欢迎。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，轻食成为当今餐饮市场的主流趋势之一。
因此，寿司轻食也逐渐成为消费者的新宠。
2.2 竞争对手分析目前市场上已经存在多家寿司店，竞争激烈。
主要竞争对手包括传统寿司店、餐饮连锁品牌和外卖平台。
这些竞争对手虽然规模庞大，但在菜品创新、健康食材和服务质量上存在不足。
因此，我们有信心在激烈竞争中脱颖而出。
第三部分：市场营销策略3.1 宣传推广为了吸引更多顾客，我们将通过线上线下多种方式进行推广。
线上推广包括社交媒体推广、网站宣传、手机APP等；线下推广包括门店促销活动、合作推广、活动参与等。
我们还将定期举办美食节、寿司大赛等活动，增加品牌知名度。
3.2 客户维护我们将建立完善的会员制度，为顾客提供定期的促销活动和会员福利。
同时，我们将定期进行顾客调查和反馈，保持与顾客的密切联系，以提高客户满意度和忠诚度。
第四部分：财务规划4.1 初始投资本寿司轻食小店的初始投资主要包括店面租金、装修装潢、设备购置、原材料采购等。
寿司店促销策划书3篇
寿司店促销策划书3篇篇一寿司店促销策划书一、促销主题“品味寿司，享受优惠”二、促销目的提高寿司店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客，增加销售额。
三、促销时间[具体时间]四、促销地点寿司店五、促销对象所有顾客六、促销内容1. 折扣优惠：在促销期间，所有顾客均可享受[X]折优惠。
2. 满减优惠：消费满[X]元，可立减[X]元。
3. 赠品优惠：消费满[X]元，可获得精美赠品一份。
4. 会员优惠：会员在促销期间可享受双倍积分，积分可用于兑换礼品或现金抵扣。
七、促销宣传1. 海报宣传：在寿司店门口、周边商圈、社区等地方张贴促销海报，吸引顾客的注意。
2. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布促销信息，扩大宣传范围。
3. 短信宣传：向老顾客发送促销短信，提醒他们前来消费。
4. 传单宣传：在周边商圈、社区等地方发放传单，宣传促销活动。
八、促销预算1. 海报制作费用：[X]元2. 社交媒体推广费用：[X]元3. 短信费用：[X]元4. 传单制作费用：[X]元5. 赠品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、促销效果评估1. 销售额评估：通过比较促销期间和非促销期间的销售额，评估促销活动的效果。
2. 顾客满意度评估：通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对促销活动的满意度。
3. 品牌知名度评估：通过问卷调查、社交媒体反馈等方式，了解顾客对寿司店品牌的认知度和美誉度。
十、注意事项1. 活动时间：确保促销活动的时间安排合理，避免与其他重要活动冲突。
2. 活动规则：明确促销活动的规则和限制，避免引起顾客的误解和不满。
3. 服务质量：在促销期间，要确保服务质量不下降，避免因顾客过多而导致服务不周。
4. 安全保障：要确保促销活动的安全，避免发生意外事故。
篇二寿司店促销策划书一、活动主题“寿司盛宴，限时特惠”二、活动目的提高寿司店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[寿司店具体地址]五、活动对象周边居民、上班族、学生等六、活动内容1. 折扣优惠：活动期间，全场寿司[X]折优惠。
寿司店syb创业计划书
寿司店syb创业计划书一、项目背景寿司作为一种经典的日本料理，已经在全球范围内广受欢迎。
寿司有着丰富多样的产品种类，口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
在中国，寿司也逐渐成为年轻人的新宠，成为了众多人聚餐、约会的首选。
SYB寿司店作为一个新兴的品牌，在寿司市场中具有广阔的发展空间。
我们致力于为消费者提供新鲜、美味的寿司产品，提供优质的用餐环境和服务体验。
通过不断的创新和优化，打造一个具有竞争力的寿司品牌。
二、市场分析1. 行业发展趋势随着人们对健康饮食的重视和对异国美食的喜爱，寿司在中国市场的需求不断增长。
寿司的种类多样，口感独特，成为了众多人的餐桌首选。
同时，随着互联网的发展，外卖和网络订餐已经成为了消费者的常态，传统餐饮行业也在不断转型升级。
2. 竞争分析尽管寿司市场前景广阔，但竞争也十分激烈。
目前市场上已经存在了多家知名寿司品牌，它们拥有着丰富的经验和优质的产品。
为了在竞争中脱颖而出，SYB寿司店需要不断创新，提升产品品质，提供个性化的服务，树立自己的品牌形象。
三、项目描述1. 项目名称：寿司店SYB2. 项目内容：主要经营寿司类产品，包括传统寿司、创意寿司、寿司套餐等。
同时提供新鲜植物沙拉、日本清酒和茶饮等。
3. 项目特色：以新鲜、美味、营养为主打特色，通过自主研发和创新推出独具特色的产品，吸引消费者。
四、市场定位SYB寿司店主要定位于年轻人和对寿司感兴趣的消费者群体。
我们将在城市繁华地段开设门店，提供舒适、时尚的用餐环境，吸引更多年轻人来体验寿司的美味。
五、营销策略1. 产品策略：不断创新，推出符合消费者口味的寿司产品，并根据季节变化调整菜单，适时推出新品。
2. 宣传策略：通过社交媒体、线下宣传等多种渠道宣传SYB寿司店的品牌形象和产品特色，吸引更多消费者。
3. 价格策略：根据市场行情和成本情况制定合理的价格，提供性价比高的产品，吸引更多消费者。
4. 促销策略：定期举办促销活动，如满减、赠品等，吸引更多消费者前来消费。
寿司摆摊方案策划书3篇
寿司摆摊方案策划书3篇篇一《寿司摆摊方案策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，小吃摊市场逐渐兴起。
寿司作为一种健康、美味、便捷的食品，受到了越来越多人的喜爱。
本策划书旨在提出一个寿司摆摊的方案，通过合理的市场分析、产品定位、营销策略和运营管理，实现寿司摊的成功运营和盈利。
二、市场分析1. 目标市场主要面向年轻人、上班族、学生等消费群体，他们对美食有较高的需求和追求，且愿意尝试新的食品。
周边商圈、学校周边、写字楼附近等人口密集区域是寿司摊的理想选址地点。
2. 市场需求人们对于健康、营养的食品需求日益增加，寿司符合这一趋势，具有较大的市场潜力。
寿司的制作方便快捷，可以满足消费者对于快速就餐的需求。
寿司的口味多样化，可以满足不同消费者的口味偏好。
3. 竞争分析目前市场上寿司摊数量较多，竞争激烈。
但大多数寿司摊产品单一、口味同质化，缺乏特色和创新。
三、产品定位1. 产品特色选用新鲜、优质的食材，保证寿司的口感和品质。
推出多种口味的寿司，如经典口味、创意口味等，满足不同消费者的需求。
提供个性化定制服务，根据消费者的口味偏好制作寿司。
2. 产品定价根据市场价格和成本情况，制定合理的产品定价策略。
考虑到目标消费群体的消费能力，价格定位适中，既有一定的利润空间，又能吸引消费者。
四、营销策略1. 线上营销建立公众号、微博等社交媒体账号，发布寿司产品图片、制作过程、优惠活动等信息，吸引粉丝关注。
利用朋友圈、群等进行推广，开展团购、满减等活动，增加销售量。
在美食推荐平台上发布店铺信息和评价，提高店铺的知名度和美誉度。
2. 线下营销在寿司摊周边发放传单、优惠券等宣传资料，吸引潜在客户。
与周边商家合作，进行联合促销活动，互相推广。
参加美食节、展销会等活动，展示寿司产品，扩大品牌影响力。
3. 会员制度推出会员制度，为会员提供积分、折扣、优先购买等优惠，增加客户粘性。
定期举办会员活动，如新品试吃、生日优惠等，提高会员的满意度和忠诚度。
寿司餐饮活动策划书3篇
寿司餐饮活动策划书3篇篇一《寿司餐饮活动策划书》一、活动主题“美味寿司，畅享盛宴”二、活动目的1. 提升餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 推广寿司文化，让更多人了解和喜爱寿司。
3. 增加顾客的消费体验，提高顾客的满意度和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 寿司制作体验设置专门区域，邀请专业寿司师傅现场教授顾客制作寿司的技巧和方法，让顾客亲身体验制作寿司的乐趣。
2. 寿司品尝准备多种口味的寿司供顾客品尝，包括经典的三文鱼寿司、金枪鱼寿司、加州卷等，同时提供特色饮品搭配。
3. 寿司文化展览在餐厅内布置寿司文化展览区，展示寿司的历史、制作工艺、种类等，让顾客在享受美食的同时了解寿司文化。
4. 优惠活动活动期间，推出一系列优惠套餐和折扣活动，如消费满一定金额可享受折扣或赠送小礼品等。
七、活动宣传1. 在餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。
2. 在餐厅周边发放传单，吸引周边顾客。
3. 邀请美食博主、网红等进行宣传推广。
八、活动预算1. 食材费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 场地布置费用：[X]元4. 人员费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价和意见。
2. 统计活动期间的客流量和销售额，评估活动对餐厅经营的影响。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生，提供清洁的餐具和环境。
2. 合理安排活动流程，避免出现拥挤和混乱的情况。
3. 对工作人员进行培训，确保服务质量和活动的顺利进行。
篇二《寿司餐饮活动策划书》一、活动主题“美味寿司，共享盛宴”二、活动目的通过举办寿司餐饮活动，吸引更多顾客，提升店铺知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寿司餐厅内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 推出特色寿司套餐，包括各种经典口味和创意口味的寿司组合。
寿司摆摊策划书范文3篇
寿司摆摊策划书范文3篇篇一《寿司摆摊策划书范文》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对上班族、学生族以及周边居民等。
2. 市场需求：寿司具有方便、美味、健康等特点，符合现代人快节奏的生活方式和对健康饮食的追求。
3. 竞争情况：周边可能存在其他小吃摊或餐饮店，但寿司具有独特的风味和优势，可以通过提供优质的产品和服务来吸引顾客。
三、产品与服务1. 产品种类：提供多种口味的寿司，如三文鱼寿司、金枪鱼寿司、加州卷等。
2. 产品质量：选用新鲜的食材，确保寿司的口感和品质。
3. 服务特色：提供快速、热情、周到的服务，让顾客感受到舒适和满意。
四、摊位选址选择人流量较大、消费群体集中的地点，如学校附近、商业街、写字楼附近等。
五、营销策略1. 宣传推广：通过发放传单、张贴海报等方式进行宣传，吸引顾客。
2. 优惠活动：定期推出优惠活动，如打折、满减等，增加顾客的购买意愿。
3. 会员制度：建立会员制度，鼓励顾客多次消费。
六、经营管理1. 人员安排：根据摊位的经营规模，合理安排工作人员，包括制作寿司的师傅和服务人员。
2. 原材料采购：建立稳定的原材料采购渠道，确保食材的新鲜度和质量。
3. 成本控制：合理控制成本，降低经营风险。
七、财务预算1. 启动资金：包括摊位租赁费用、设备采购费用、原材料采购费用等。
2. 收入预测：根据市场分析和经营计划，预测摊位的收入。
3. 利润分析：通过收入预测和成本控制，分析摊位的利润情况。
八、风险评估与应对措施1. 市场风险：可能会出现市场竞争加剧、消费者需求变化等风险。
应对措施：不断优化产品和服务，提高市场竞争力；关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 食品安全风险：可能会出现食品安全问题。
应对措施：加强原材料采购管理，确保食材的安全；严格遵守食品卫生操作规范。
3. 天气风险：可能会受到恶劣天气的影响。
应对措施：准备雨棚等设备，确保在恶劣天气下也能正常经营。
篇二《寿司摆摊策划书范文》一、项目概述项目名称：美味寿司摊二、市场分析1. 寿司在市场上具有广泛的消费群体，尤其是年轻人和上班族，他们注重健康饮食和便捷消费。
寿司产品活动策划书3篇
寿司产品活动策划书3篇篇一《寿司产品活动策划书》一、活动主题“美味寿司，畅享舌尖盛宴”二、活动目的1. 提升寿司产品的知名度和销售量。
2. 吸引新客户，拓展客户群体。
3. 增强客户对寿司产品的认知和喜爱。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 寿司品尝区设置专门的品尝区，提供多种口味的寿司供客户免费品尝，让客户直接感受寿司的美味。
2. 寿司制作演示邀请专业的寿司师傅进行现场制作演示，向客户展示寿司的制作过程和技巧，同时讲解寿司的文化和特点。
3. 优惠促销活动期间推出特别的优惠活动，如购买一定金额的寿司可享受折扣、赠送小礼品等，以吸引客户购买。
4. 互动游戏设置一些与寿司相关的互动游戏，如寿司拼图、寿司知识问答等，增加活动的趣味性和参与度，获胜者可获得寿司优惠券或小礼品。
5. 会员专享为会员提供特别的优惠和服务，如积分兑换、优先购买等，鼓励客户成为会员，增加客户粘性。
七、宣传推广1. 线上宣传通过社交媒体、官方网站、电子邮件等渠道进行活动宣传，吸引客户关注。
2. 线下宣传在店铺周围、商场等人流量较大的地方张贴活动海报、发放传单，提高活动的知晓度。
八、活动预算1. 食材成本：[X]元2. 场地布置费用：[X]元3. 人员费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 礼品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 销售量评估：通过活动前后寿司产品的销售量对比，评估活动对销售的促进作用。
2. 客户满意度评估：通过客户反馈、问卷调查等方式，评估客户对活动的满意度和对寿司产品的评价。
3. 品牌知名度评估：通过活动前后品牌知名度的变化，评估活动对品牌推广的效果。
十、注意事项1. 确保食材的新鲜和卫生，保证客户的食品安全。
2. 活动现场要安排专人负责秩序维护和客户引导。
3. 提前做好应对突发情况的准备，如天气变化等。
篇二《寿司产品活动策划书》一、活动主题“美味寿司，畅享舌尖盛宴”二、活动目的通过举办寿司相关活动，吸引顾客关注，提高寿司产品的知名度和销量，同时提升品牌形象和顾客满意度。
SYB创业计划书(寿司店)
SYB创业计划书(寿司店)一、创业项目概述1.1 项目名称：SYB寿司店1.2 项目性质：寿司店1.3 项目投资：预计投资50万元1.4 项目总部：北京市朝阳区1.5 经营范围：提供优质的日式寿司和热菜，打造高品质的就餐体验二、市场分析2.1 行业分析寿司是一种源自日本的传统美食，以其新鲜、健康、美味而闻名于世。
随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加。
在中国市场中，寿司已经成为一种受到欢迎的餐饮选择之一，尤其受到年轻人的喜爱。
2.2 竞争分析目前市场上已有一些知名寿司店，如四季鲜、寿司之恋等，它们以质量好、服务好、价格适中而著称。
对于SYB寿司店来说，需要通过不断创新，提升服务水平，制定合理的价格策略，来吸引更多的消费者。
2.3 潜在市场随着寿司文化在中国的不断流行，年轻人特别是80、90后也开始喜欢寿司。
SYB寿司店将以健康、时尚、新颖的品牌形象，吸引更多的年轻消费者。
三、经营理念3.1 服务理念SYB寿司店以“为您提供健康美味的寿司和优质的服务”为服务宗旨，打造诚信、细致、贴心的就餐环境。
3.2 经营宗旨秉承“以质量取胜、以服务赢得客户”的经营理念，坚持“以人为本、诚实经营”的原则。
四、发展规划4.1 初期发展SYB寿司店将在市场上进行宣传推广活动，力争在当地打造知名品牌形象，吸引更多的消费者。
同时，加强对员工的培训，提升服务水平，提高客户满意度。
4.2 中期发展在初期成功打下基础后，SYB寿司店将考虑开设连锁店，扩大市场影响力，提供更多健康美味的寿司产品，服务更多消费者。
4.3 长期发展SYB寿司店将着眼未来，不断创新菜品口味，引进新鲜食材，提升品牌影响力，打造行业领先品牌。
五、投资分析5.1 投资规模SYB寿司店预计总投资50万元，其中设备投资30万元，原材料投资10万元，店面装修投资10万元。
5.2 预期收益SYB寿司店预计每月营业额为10万元，净利润约为3万元，年度净利润约为36万元。
寿司门店活动策划书模板
一、活动概述1. 活动背景随着人们对健康饮食的追求，寿司作为一种低脂、低卡、营养丰富的美食，越来越受到消费者的喜爱。
为了提高门店知名度，吸引更多顾客，特举办以下活动。
2. 活动主题“美味寿司，尽在XX寿司店”3. 活动目的（1）提高门店知名度，吸引更多顾客；（2）增加顾客粘性，提高复购率；（3）提升员工服务意识，提高团队凝聚力。
4. 活动时间2022年X月X日至X月X日5. 活动地点XX寿司店6. 活动对象全体顾客二、活动内容1. 优惠活动（1）活动期间，全场寿司8折优惠；（2）消费满XX元，赠送精美寿司一份；（3）会员积分翻倍，消费1元积2分。
2. 互动活动（1）顾客在活动期间拍照分享朋友圈，即可获得精美小礼品一份；（2）设置“最美寿司照片”评选活动，顾客将美食照片上传至官方微信公众号，评选出最美寿司，奖品丰厚；（3）举办“寿司知识问答”活动，顾客参与答题，赢取精美礼品。
3. 员工培训（1）举办员工培训，提高员工服务意识及专业技能；（2）开展团队建设活动，增强团队凝聚力。
4. 宣传推广（1）线上宣传：利用官方微信公众号、微博等平台，发布活动信息，吸引顾客关注；（2）线下宣传：在门店门口、店内显眼位置张贴活动海报，发放宣传单页；（3）合作推广：与周边商家合作，互惠互利，共同推广活动。
三、活动预算1. 宣传费用：XX元2. 礼品费用：XX元3. 培训费用：XX元4. 其他费用：XX元四、活动效果评估1. 顾客满意度调查：活动结束后，对顾客进行满意度调查，了解顾客对活动的评价及建议；2. 销售数据对比：对比活动期间与活动前后的销售数据，评估活动效果；3. 顾客留存率：关注活动期间新增顾客的复购情况，评估活动对顾客粘性的影响。
五、活动执行1. 成立活动筹备小组，负责活动策划、执行及监督；2. 制定详细的活动方案，明确各部门职责；3. 加强员工培训，提高服务质量；4. 活动期间，加强现场管理，确保活动顺利进行。
寿司主题方案策划书3篇
寿司主题方案策划书3篇篇一《寿司主题方案策划书》一、活动主题“美味寿司，共享欢乐”二、活动背景寿司作为一种独特的美食，深受大众喜爱。
为了让更多人体验到寿司的魅力，特举办此次寿司主题活动。
三、活动目的1. 推广寿司文化，让更多人了解和喜爱寿司。
2. 提供一个交流和互动的平台，增进参与者之间的感情。
3. 通过活动，提升品牌知名度和影响力。
四、活动时间与地点时间：[具体活动时间]地点：[详细活动地址]五、参与人员面向所有对寿司感兴趣的人群六、活动内容1. 寿司制作教学邀请专业寿司师傅现场演示和教学寿司的制作方法，包括如何选择食材、如何搭配、如何卷制等，让参与者亲身体验制作寿司的乐趣。
2. 寿司品尝准备多种口味的寿司供参与者品尝，让大家感受不同风味的寿司带来的味蕾享受。
3. 寿司创意比赛组织参与者进行寿司创意比赛，鼓励他们发挥想象力和创造力，制作出独特的寿司作品。
设立奖项，对优秀作品进行奖励。
4. 寿司文化讲座邀请专家进行寿司文化讲座，介绍寿司的历史、发展、种类等知识，让参与者更深入地了解寿司文化。
5. 互动游戏设置一些与寿司相关的互动游戏，如寿司知识问答、寿司拼图等，增加活动的趣味性和参与度。
七、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息和海报，吸引更多人关注。
2. 与周边商家合作，进行宣传推广。
3. 邀请美食博主、网红等参与活动，通过他们的影响力扩大活动知名度。
八、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 场地租赁费用：[X]元3. 寿司师傅费用：[X]元4. 奖品费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过参与人数、活动现场氛围等方面评估活动的吸引力和影响力。
2. 收集参与者的反馈意见和建议，以便改进后续活动。
十、注意事项1. 确保食材的新鲜和卫生。
2. 提醒参与者注意安全，尤其是在使用刀具等工具时。
3. 活动现场安排专人负责维持秩序和解答疑问。
寿司摆摊分享方案策划书3篇
寿司摆摊分享方案策划书3篇篇一寿司摆摊分享方案策划书一、活动主题美味寿司，幸福生活！二、活动目的通过寿司摆摊活动，让更多的人了解和品尝到寿司美食，同时也为大家提供一个交流和互动的平台。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 寿司制作展示：在现场设置寿司制作展示台，由专业的寿司师傅向大家展示寿司的制作过程，包括如何选择材料、如何制作寿司卷等。
2. 寿司品尝：在现场设置寿司品尝区，让大家品尝各种不同口味的寿司，包括经典的金枪鱼寿司、三文鱼寿司、肉松寿司等。
3. 寿司 DIY：在现场设置寿司 DIY 区，让大家亲手制作寿司，体验制作寿司的乐趣。
我们将提供制作寿司所需的材料和工具，并由专业的寿司师傅指导大家制作。
4. 互动游戏：在现场设置互动游戏区，通过游戏赢取小礼品，增加活动的趣味性和参与度。
5. 优惠活动：在活动现场购买寿司可享受优惠价格，同时还可以参与抽奖活动，有机会获得更多的优惠和礼品。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传：通过公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的人关注和参与。
2. 传单宣传：印制活动传单，在周边商业区、学校、社区等人员密集的地方发放，提高活动的知名度。
3. 现场宣传：在活动现场设置宣传展板、横幅等，吸引更多的人关注和参与。
六、人员安排1. 寿司制作师傅：负责寿司的制作和展示。
2. 服务员：负责现场的服务和引导。
3. 宣传人员：负责活动的宣传和推广。
4. 后勤人员：负责现场的布置和清洁。
七、经费预算1. 场地租赁费用：[场地金额]2. 食材采购费用：[食材金额]3. 宣传费用：[宣传金额]4. 其他费用：[其他金额]八、注意事项1. 注意食品安全和卫生，确保食材的新鲜和质量。
2. 活动现场要保持整洁和有序，及时清理垃圾和保持环境清洁。
3. 活动现场要设置安全警示标识，确保参与者的安全。
4. 活动现场要安排足够的工作人员，提供优质的服务。
SIYB创业计划书寿司
SIYB创业计划书寿司1. 项目背景在当今快节奏的生活中，人们对于健康饮食的追求越来越高。
寿司作为一种健康、美味的食物，受到了广大消费者的喜爱。
然而，在传统的中式餐饮市场中，寿司的供应相对较少，难以满足人们的需求。
因此，我们决定开展一项新兴的创业计划——SIYB寿司，为大众提供高品质、美味健康的寿司。
2. 项目描述SIYB寿司是一家以提供寿司为主打产品的餐饮企业。
我们的寿司以新鲜、高品质的食材为基础，结合特色调味和精心制作的工艺，呈现出丰富多样的寿司口味。
我们致力于为消费者提供健康、美味的寿司，满足他们对高品质饮食的需求。
2.1 产品特点•新鲜食材：我们将采购新鲜的海鲜和蔬菜作为寿司的主要食材，确保产品的口感和品质。
•创意组合：在传统的寿司配方基础上，引入创意口味的组合，使寿司更加多样且美味。
•精心制作：我们将雇佣经验丰富的寿司师傅，通过精心制作，保证每一份寿司都是完美的艺术品。
2.2 目标市场SIYB寿司的目标市场主要是大城市的白领和年轻人群体。
他们对于健康饮食的要求较高，更加注重食品的品质和口感。
我们将通过品牌推广、线下门店和在线订购等多种方式进行市场拓展，吸引消费者对我们的寿司产品产生兴趣和购买意愿。
3. 商业模式SIYB寿司的商业模式主要包括线下门店和在线订购两个渠道。
3.1 线下门店我们计划在大城市的商业区、办公区等人流密集地段开设SIYB寿司的门店。
门店采取快餐形式，提供堂食和外带服务。
通过门店的形象设计、员工的专业服务以及扩大宣传推广，我们力求打造一个舒适、温馨的用餐环境，吸引更多的消费者光顾。
同时，我们还将与办公区企业合作，提供寿司外卖服务，满足办公人群的需求。
3.2 在线订购除了线下门店，我们还将提供在线订购服务。
消费者可以通过网站或手机应用程序，在线下单、选择送货地址以及支付方式，并享受方便快捷的送货服务。
借助互联网平台的广泛传播，我们将拓展更大的市场份额。
4. 市场分析4.1 行业概况目前，国内寿司市场发展迅速，消费者对于高品质、健康的饮食需求逐渐增长。
寿司餐馆活动策划书3篇
寿司餐馆活动策划书3篇篇一寿司餐馆活动策划书一、活动主题“品味寿司，享受生活”二、活动目的通过举办寿司制作体验活动，吸引顾客，提高品牌知名度，增加顾客粘性。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寿司餐馆内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 寿司制作体验邀请专业寿司师傅现场教授寿司制作技巧，让顾客亲身体验制作寿司的乐趣。
2. 寿司品尝提供各种口味的寿司供顾客品尝，让顾客品尝到正宗的寿司美食。
3. 互动游戏设置一些与寿司相关的互动游戏，如寿司知识问答、寿司拼图等，增加活动的趣味性。
4. 优惠活动活动期间推出一些优惠活动，如打折、满减、赠送小礼品等，吸引顾客消费。
5. 会员招募活动期间招募会员，为会员提供更多的优惠和服务，增加顾客粘性。
七、活动宣传1. 在社交媒体上发布活动信息，吸引更多的顾客关注。
2. 在店铺门口、周边商圈等地张贴活动海报，提高活动知名度。
3. 邀请一些美食博主、网红等来参加活动，通过他们的宣传提高活动的影响力。
八、活动预算1. 场地布置费用：[X]元2. 食材费用：[X]元3. 寿司师傅费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 小礼品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，了解活动的效果和不足之处，以便今后改进。
2. 统计活动期间的客流量和销售额，评估活动对店铺经营的影响。
十、注意事项2. 活动期间要注意安全，避免发生意外事故。
3. 活动结束后要及时清理场地，保持店铺的整洁。
篇二《寿司餐馆活动策划书》一、活动主题“品味寿司，享受生活”二、活动目的通过举办寿司制作活动，吸引顾客，提高寿司餐馆的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寿司餐馆内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 寿司制作教学邀请专业的寿司师傅现场教授顾客制作寿司的技巧和方法，让顾客在学习中体验乐趣。
2. 寿司品尝提供各种口味的寿司供顾客品尝，让顾客感受寿司的美味。
寿司活动策划书模板3篇
寿司活动策划书模板3篇篇一《寿司活动策划书模板》一、活动主题“舌尖上的寿司盛宴”二、活动目的1. 推广寿司文化，增加人们对寿司的了解和喜爱。
2. 提供一个社交互动的平台，让参与者在轻松愉快的氛围中享受美食和交流。
3. 提升品牌知名度和美誉度，吸引潜在客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员广大美食爱好者、潜在客户等六、活动内容1. 寿司制作体验区邀请专业寿司师傅现场展示寿司制作过程，包括食材准备、切配、卷制等技巧。
设立多个制作台，让参与者亲自动手制作寿司，师傅在一旁指导。
制作完成的寿司可以现场品尝或带走。
2. 寿司品鉴区展示各种口味的寿司，如经典的握寿司、创意寿司等。
提供品尝工具和酱料，让参与者尽情品尝不同风味的寿司。
设置品鉴区排行榜，参与者可以根据自己的喜好评选出最喜欢的寿司。
3. 寿司文化展示区摆放寿司相关的图片、文字资料，介绍寿司的历史、文化背景、制作方法等知识。
播放寿司制作的视频，增加参与者的了解和兴趣。
4. 互动游戏区举办寿司知识问答比赛，设置丰厚的奖品，激发参与者的学习热情。
开展寿司创意摆盘比赛，鼓励参与者发挥想象力，展示独特的创意。
5. 表演环节邀请文艺表演团队进行现场表演，如舞蹈、音乐等，增添活动的氛围。
可以安排寿司师傅进行现场表演，展示高超的寿司制作技艺。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等平台发布活动信息、图片和视频，吸引更多人关注。
2. 线下宣传：在周边商圈、社区、学校等场所张贴海报、发放传单，提高活动知名度。
3. 合作伙伴宣传：与相关美食机构、餐厅、商家等合作，进行联合宣传推广。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 表演团队费用：[X]元4. 宣传物料费用：[X]元5. 奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动执行1. 提前做好场地布置、食材准备、表演安排等工作。
创业计划,寿司店
创业计划,寿司店篇一：寿司店创业计划书回转寿司餐厅企划书餐厅简介（一）餐厅特色旋转寿司餐厅是以经营日本旋转寿司为主要特色的高档餐厅。
餐厅在继承传统日本寿司的料理餐饮特色基础上，应和当前餐饮时尚消费特征，引入西餐元素，出品健康精致；在装修和餐厅用品上，追求品位、时尚的特色，与菜品相映成辉；经营管理方面，各重要职位均由十年以上专业寿司制作管理人士担任。
一流的菜品、一流的环境、一流的服务，一定能够令客人流连其中。
我们希望在原料的采购和制作工艺方面达到绿色餐饮的标准。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
在采购过程中使用源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料。
在保证原料纯粹性的基础上配合寿司的独特加工工艺，即美味又健康的完美结合。
（二）经营范围我们致力于经营特色日本寿司——旋转寿司，丰富消费者的餐饮选择，为顾客提供一个安全、健康的饮食环境。
经营内容包括：1、寿司2、前菜3、刺身4、烧物5、饭类、面类6、拼盘、手卷（三）目标市场定位我们把目标市场定位在涵盖特色餐饮、绿色餐饮以及集日本餐饮色、香、味之特点的日式餐饮：寿司。
希望在能让顾客满足味觉享受的同时能够体验异域文化的目的。
（四）消费顾客群白领、爱好时尚美食的人群，以及对于自身健康比较重视者，具有一定消费能力的中层收入者（月收入3000元以上）。
寿司作为一种绿色卫生食品，本身具有老少皆宜的产品特性，根据我餐厅的档次定位，单客消费能力在50—100元期间。
二、菜品分析（一）旋转寿司特色寿司是日本料理中最具特色的一种食品，它在日语中的发音为“sushi”，)（三）经营面积200-300平米左右（建筑面积）有适合位置也考虑扩大面积篇二：创业计划寿司店0创业计划书外卖寿司创业分析：外卖寿司创业分析：概念。
外卖健康寿司，健康寿司第一个c是concEPT概念。
外卖健康寿司，1.顾客购买快捷，方便，干净且价格便宜；2.店面布置简单，铺面10平米之内人流旺地方；女性居多）第二个c是顾客cUSTomERS。
寿司开业引流方案策划书3篇
寿司开业引流方案策划书3篇篇一寿司开业引流方案策划书一、活动主题“鲜美寿司，开业狂欢！”二、活动目的1. 为寿司店开业造势，吸引顾客关注，增加店铺曝光度。
2. 推广寿司店的特色产品，提高顾客认知度和品牌形象。
3. 引导顾客到店消费，增加店铺客流量和销售额。
4. 收集顾客信息，建立客户档案，为后续营销活动提供数据支持。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 开业特惠：开业前三天，所有寿司买一送一，吸引顾客尝试。
2. 消费满减：消费满[X]元减[X]元，满[X]元减[X]元，满[X]元减[X]元，提高顾客客单价。
3. 关注有礼：顾客关注店铺公众号或抖音号，即可获得[X]元代金券，下次消费可用。
4. 分享有礼：顾客分享店铺活动到朋友圈或抖音，即可获得[X]元代金券，下次消费可用。
5. 积分抽奖：顾客每消费[X]元即可获得[X]积分，积分满[X]即可参与抽奖，奖品设置为[X]。
6. 会员特权：开业期间办理会员卡，即可享受[X]折优惠，同时积分翻倍，生日当天还可享受免费寿司一份。
五、活动宣传1. 线上宣传：通过公众号、朋友圈、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引目标客户关注。
2. 线下宣传：在店铺周边派发活动传单，引导顾客到店消费。
3. 异业合作：与周边商家、企业合作，进行互推互享，扩大活动影响力。
4. 口碑传播：通过优质的产品和服务，引导顾客主动传播，提高店铺口碑。
六、活动执行1. 人员培训：对参与活动的员工进行培训，确保服务质量和活动执行效果。
2. 物资准备：提前准备好活动所需的物资，如传单、代金券、奖品等。
3. 现场布置：活动现场进行精心布置，营造开业氛围，吸引顾客关注。
4. 活动监控：安排专人监控活动现场，及时处理顾客投诉和突发事件。
七、活动预算1. 宣传费用：[X]元2. 奖品费用：[X]元3. 人员费用：[X]元4. 其他费用：[X]元5. 总预算：[X]元八、注意事项1. 活动期间，要保证产品质量和服务质量，避免出现食品安全问题和顾客投诉。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
“日本の寿司”店商业计划书袁敏134250077717（商业资料请勿泄露）目录一、概述 (2)二、店铺基本情况 (2)三、寿司的市场分析 (3)四、营销策略 (4)4.1“日本の寿司”店的特点与长处 (4)4.2“日本の寿司”店营销策略 (5)五、竞争分析（SWOT分析法） (5)5.1 竞争优势（strength） (5)5.2竞争劣势（weakness） (6)5.3机会(opportunity) (6)5.4威胁（threat） (7)5.5 SWOT矩形组合战略 (7)5.5.1 so战略（增长性战略） (7)5.5.2 st战略（多种经营战略） (7)5.5.3 wo战略（扭转型战略） (7)5.5.4 wt战略（防御型战略）： (7)六．财务预算 (8)6.1“日本の寿司”店情况 (8)6.2“日本の寿司”店财务预算 (8)七、“日本の寿司”店的风险控制 (9)附件一、概述在我国，自古以来就有“民以食为天”的说法，因此中国的饮食文化源远流长，已成为中华文化不可或缺的一部分。
而近年来随着人民生活水平和消费水平的逐步提高，加之我国城市化的不断发展，导致人们的生活节奏越来越快，所以快餐连锁经营逐渐被越来越多的人所接受。
“日本の寿司”店正是在这种背景下成立的，本店采用广东吉之岛天茂百货有限公司先进的经营、管理理念和研发的产品，在保证寿司的健康与营养的前提下，力争为广大消费者提供口味多变、搭配合理的寿司快餐食品。
“日本の寿司”店注重短期目标和长远战略相结合。
中长期目标将逐步树立自己良好的品牌与口碑，在竞争日益激励的餐饮市场中培养忠实客户群体。
一旦良好的品牌与口碑得到人们的认可，我们不排除申请其他加盟店的可能。
二、店铺基本情况店铺名称：“日本の寿司”店主营业务：餐饮服务，产品包括寿司消费群体：主要面向的年轻人，包括企事业员工、学生等。
店铺性质：三华购物超市个体私营代销形式。
店铺初期职工预计3人左右。
店铺立足珠海金鼎片区，预计在一年里，争取培养众多的忠实客户，赢得更多的口碑与信誉。
通过同超市合作的模式，探索出超市与餐饮多元化相结合的综合购物区。
店铺员工情况代销负责人：1人，负责统筹安排店铺的经营与管理。
服务员工：2人，负责寿司的制作与销售。
三、寿司的市场分析寿司的制作最早是由中国传入日本的，现在已成为日本的一种传统美食。
最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看，并且口味也得到了很大的发展。
目前情况下，一般通过两种渠道能够品尝到寿司美食。
1、高档的西餐厅和日本料理店在比较高档的西餐厅和日本料理店，人们一般情况下可以品尝到美味可口、原汁原味的日本寿司，但是过高的价位往往让很多爱好寿司的人们望而却步。
2、普通小店或者小摊有时，在普通的小店或者小摊，我们也可以品尝到“日本寿司”，虽然价格对一般人来说都能够接受，但是无论是寿司的原材料、卫生状况很受消费者的诟病，另外寿司的口感差、品少也很难满足消费者对寿司的需求。
“日本の寿司”引进广东吉之岛天茂百货有限公司美食部全套产品技术，它的米饭是由大米和糯米按照固定的比例制作而成，即软糯劲道，口颊生香，外酥脆，内柔嫩，咸鲜中透着一股酸甜，令人回味无穷。
另外，“日本の寿司”在原料上都采用从日本公司中国分公司“井藤”公司进口。
总之，“日本の寿司”以健康与营养为理念，拥有品种繁多、口味独特的寿司品种，定能满足人们对寿司的需求。
四、营销策略4.1“日本の寿司”店的特点与长处“日本の寿司”店作为一家超市联营的餐饮店，找出自身餐厅的“三特”即：特长、特点和特殊之处，加以策划、渲染和表现，从而达到提高知名度，增加可信度、提升美誉度的目的。
1、做到真正的健康与营养，2、独特的口味与较多的寿司种类3、较合理的大众价位。
4.2“日本の寿司”店营销策略餐饮行业的营销行为通常可以分为：广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等几种表现形式。
我们将结合自己的特色与特点因素，鉴于铺位规模、产品以及资金方面的因素，将执行以下几种营销方式：1、人员营销即通过本店的部分人员在人员比较密集的金鼎市场、公交车站、大学城区等地发放传单的方式使人们对本店的产品进行了解，从而吸引潜在消费者进行消费行为。
2、口碑营销在众多营销方式中，口碑营销是最大的优势就是定位精准、效果较好，但是传播速度较慢。
如果口碑营销配合互联网营销势必起到事倍功半的效果。
3、体验式营销即通过产品刺激消费者的品尝欲望，在超市入口开展免费试吃活动、铺面内寿司现做观赏等体验方式进行营销。
5、其他营销方式由于店铺离北师大、北理工以及多少高职学校比较近的情况，适当去学校做一些品牌营销，即通过派发传单、学生优惠等活动提高自己的品牌形象。
五、竞争分析（SWOT分析法）5.1 竞争优势（strength）同其他寿司店铺相比：1、与西餐厅和日本料理相比，“日本の寿司”具有较大价格优势。
2、与普通店铺或者摊点相比，“日本の寿司”具有品种、口味以及卫生优势。
3、与金鼎片区其他美食比，“日本の寿司”具有产品独特性和便捷性的优势。
另外金鼎片区美食的中低端市场。
至今还没有寿司产品出现，因此这是块还未被开垦的土地，存在着巨大的市场，在这上面有无限的商机，等着开拓者去探索。
5.2竞争劣势（weakness）1、“日本の寿司”新成立知名度不高。
2、店铺成立之初比较忠实的消费者较少。
3、期初，很难扩大经营范围，销量无法估计。
4、新成立的铺面，在信誉度方面，消费者很可能持怀疑态度。
5.3机会(opportunity)1、市场广阔，有待挖掘潜在市场。
2、消费群大，市场前景好，所有消费群体均可作为服务对象。
3、新成立的店铺充满活力，发展前景可观。
4、提倡健康与营养的饮食方式，能够为消费者提供口味独特、品种较多的寿司，在一定程度上增加超市顾客流量，提高超市知名度。
5.4威胁（threat）1、与本地区其他快餐店铺或者摊位产生的竞争。
2、“日本の寿司”店在成立初期很可能得不到消费者口味的认可，而在这期间，不可避免会出现消费者质疑的问题。
3、一旦“日本の寿司”店的销售模式得到成功，可能会有大量竞争者涌入，给产品出货带来压力。
5.5 SWOT矩形组合战略5.5.1 so战略（增长性战略）“日本の寿司”团队利用合理的营销策略及有效的推广宣传手段迅速占据更多的市场份额，赢得市场机会。
利用店铺寿司独特的口味及多样的种类吸引更多的消费者进行消费。
5.5.2 st战略（多种经营战略）实行多种销售策略相结合的方式，挖掘潜在的目标消费者。
介绍本店在寿司口味及品种上的优势，通过广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等相结合的方式来扩大销售业务量，提升本店在本地区的知名度。
5.5.3 wo战略（扭转型战略）通过宣传单等方式对本店的产品和服务进行有效地宣传推广，使消费者逐渐认同我店铺的产品与服务。
5.5.4 wt战略（防御型战略）由于开店初期品牌及产品认知度不高等情况，店铺应避免与以及传统店铺展开激烈的竞争，应采取防御性战略。
用心做产品、用心做服务，逐渐树立自己的品牌形象和品牌认知度，从而降低本店经营的风险程度。
六．财务预算6.1“日本の寿司”店情况商场铺面面积：5-10平方米加工间面积：5-10平方米保鲜陈列柜：1-2个冷藏库：1个服务员：2名(3000元/月)6.2“日本の寿司”店财务预算假设店铺每天销售寿司份数为250份，每份寿司的平均价格为10元/份，每份寿司的平均成本为4.0元/份，则：月原材料费用=每份原材料费用*每天销售*30=4*250*30=30000元；每天的营业收入=份数*单价=250*10=2500元；月销售收入=每天的销售收入*30=2500X30=75000元；超市的销售返点20%：职工工资：3000*2=6000元/月；PA（报废）费用=月销售收入*1%=7500元。
每月的毛利润=月销售收入-每月所需费用-PA费用=75000-30000-75000*0.2-6000-13500=16500元；毛利润率=月毛利润/月营业额=16500/75000=22%七、“日本の寿司”店的风险控制店铺在经营管理过程中总会出现不受控制的事情，因此风险也是相对存在的。
作为店铺的经营与管理者，应尽可能的将风险控制在一定程度，避免自己的店铺遭受较大损失。
风险控制的方式方法主要包括：风险回避、风险控制、风险转移、风险保留。
根据本店的基本情况，制定的风险控制方式：即通过制定安全、卫生、销售、经营计划的方式对店铺的经营风险进行有效控制，从而从源头上避免或者降低风险损失。
附件：“日本の寿司”店产品系列图及其价格参考“日本の寿司”店产品系列图及其价格参考迷你寿司手卷花样寿司卷黄金寿司果子寿司定价：3.5元/个定价：1.5元/个定价：1.5元/个定价：1.5元/个腐皮寿司八爪鱼寿司海草寿司鳗鱼寿司定价：2元/个定价：2元/个定价：2.5元/个定价：2.5元/个肉松寿司虾柳寿司蛋烧寿司沙拉寿司定价：2元/个定价：2.5元/个定价：2元/个定价：1.5元/个THANKS !!!致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考。