级酒店管理专业学生毕业综合实践任务书
2024年酒店管理毕业实习报告（3篇）
2024年酒店管理毕业实习报告____年酒店管理毕业实习报告一、实习单位介绍我于2024年进入北京某五星级酒店进行为期一年的实习。
该酒店是北京市知名的豪华酒店之一，设有多个高级客房、套房、宴会厅、餐厅、健身中心等设施，拥有员工数百人的大型团队。
酒店管理部门主要负责酒店的日常运营管理工作，包括前台、预订、客服、行政等多个岗位。
在实习期间，我被分配至前台部门，主要负责接待客人、处理客人的入住离店手续、解答客人的疑问等工作。
二、实习内容和工作经历1. 入住离店手续办理实习开始时，我被分配至前台接待处，了解并熟悉入住离店手续办理流程。
我学会了如何收取客人的预订信息、核对身份信息、办理入住手续、收取押金等。
在实践中，我发现了一些问题，例如一些客人可能没有提前预订，并且需要处理突发状况，如客人提出更换房间、延长入住时间等。
通过与同事的合作和经验的积累，我学会了如何应对不同的情况，保证客人满意。
2. 客人投诉处理在实习期间，我也经历了一些客人投诉的情况。
例如有客人对房间的卫生状况不满意，或者对服务质量有意见。
在处理投诉时，我学会了先听从客人的诉求，了解客人的需求，然后与相关部门协调解决问题，并及时向客人反馈处理结果。
通过这个过程，我提高了自己的沟通能力和解决问题的能力。
3. 团队协作在实习期间，我参与了不少酒店的大型活动和会议。
在这些活动中，我和我的团队成员一起合作，负责设置会场、布置礼品、接待客人等任务。
通过这些活动，我学会了与他人合作，学会了领导和被领导，学会了及时解决问题，保证活动的顺利进行。
4. 报表和数据分析作为前台工作人员，我也需要经常处理各种报表和数据。
例如每天的入住率、退房率等。
我学会了如何快速准确地输入和分析数据，及时向上级报告，并从中提取有用的信息，帮助酒店管理层做出合理的决策。
三、实习总结通过一年的实习，我对酒店管理有了更深入的了解。
我学会了如何处理客人的需求和投诉，学会了如何与团队成员合作，学会了处理报表和数据分析。
酒店实习计划书范文3篇
酒店实习计划书范文3篇高职院校学生的专业实习是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。
尤其对旅游管理专业这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。
本文是本人为大家整理的酒店实习计划书范文，仅供参考。
酒店实习计划书范文篇一：实习目的顶岗实习是人才培养方案中的重要组成部分，是学生理论联系实际的重要环节。
顶岗实习的主要目的是让学生熟悉现代酒店业的组织及整体运作模式，掌握酒店业主要业务部门的工作程序与方法，提高分析问题和解决问题的能力，培养良好的职业素质和团队精神。
使学生初步具备岗位独立工作的能力，为学生的就业和专业发展奠定基础。
实习要求1.全面熟悉和理解现代酒店业经营、服务与管理理念;2.熟悉现代酒店业组织结构及整体运作模式;3.掌握酒店业中主要业务部门的工作程序与操作方法，培养对所学专业知识、技能的综合应用能力;4.熟悉实习岗位的工作流程、职责与工作对象，具备一定的人际沟通能力、协作能力和自我发展能力，培养良好的职业道德与团队精神;5.至少在一个岗位上从事较长时间的与酒店服务业有关的具体业务工作;6.在实际工作中树立服务意识、安全意识、规范和创新意识;7.撰写实习日志和实习周记，认真记录实习心得体会，定期对实习工作情况进行总结、交流，及时与实习指导教师沟通，汇报实习工作中的问题和困难;8.搜集必要的资料，独立撰写实习一篇3000字以上的实习总结。
实习纪律有注意事项1.严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和工作安排。
2.严格遵守学院有关顶岗实习的管理规定，听从指导教师和专业人士的实习指导，认真完成顶岗实习任务。
3.遵守职业规范、设备操作规程和作息制度，遵守社会治安管理条例和食品安全法规，提高人个安全保护意识。
4.文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能;尊敬领导，团结同事，密切企业合作关系，维护学院声誉。
5.遵守职业道德规范，保守技术机密和商业机密，不做任何有损实习单位利益的事情。
毕业综合实践报告任务书模板
年月日
专业教研室意见：
教研室主任签字：
年月日
采集以上调查数据，分析人员流失原因，提出相应的解决办法；写一篇《酒店人员流失状况调查与对策》论文。要求报告具可实施性、文章有内涵，实事求是，切勿妄谈，正文不得赘述臃肿，也不可太枯瘦，字数适中即可。
时间安排与要求
时间安排与要求：
起讫日期：2012年12月---2013年6月
进度安排：
1.2012年12月---2013年1月 师生见面，安排实践进度；
毕业综合实践报告任务书
姓名
学号
系别
女
专业
酒店管理
备注
指导教师
路军慧
实践岗位名称
酒店宴会部实习，服务员
岗位职责
调查酒店人员流失状况和对策
岗位能力要求
熟悉岗位各规章制度和管理模式；有一定的交际能力和语言表达能力，善于应变；具备崇高职业道德。
毕业实践课题名称
酒店宴会部实地操作，调查酒店人员流失状况与对策
课题任务要求
2.2013年1月---2月 落实实习单位，确定工作岗位；
3.2013年3月1日---3月15日 明确选题方向，及时完成任务书；
4.2013年3月15日---3月31日 完成开题报告；
5.2013年4月1日---4月30日 完成初稿；
6.2013年5月1日---5月25日 修改及定稿；
7.2013年5月26日---6月6日 毕业答辩；
（一）学会全面调查岗位人员流失状况：
1.查阅酒店近两年员工名单变更数据；
2.通过与新老员工交流了更多解非书面信息；工作条件；
5.调查酒店文化和管理模式是否适合员工；
6.调查员工的的整体素质和工作能力；
2024年酒店管理毕业实习报告范本（四篇）
2024年酒店管理毕业实习报告范本一、实习目的毕业实习是旅游管理专业学生在完成课程之后进行最后的综合实习，是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培养目标不可缺少的教学模块，其目的是让学生学习了解旅游企业常规操作模式，熟悉一般的业务手段和方法;了解旅游业现状，应用所学理论知识，提出改进建议;在真实的工作环境下，认识自我，磨炼意志，锻炼心态，考虑就业方向的选择。
实习生应端正态度，克服实习过程中出现的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合。
二、公司简介这次我实习的地方是____省____旅行社。
这家旅行社成立于____年，注册资金____万元人民币。
是经国家旅游局批准，由____省旅游局核准，____市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。
业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务，兼营会议接待和机票代售等业务。
经营____境内的各大精品线路，开通了多条国内旅游线路，____游线路是该旅行社的招牌线路。
三、实习内容旅行社行业是旅游业的基本组成部分，是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业，是整个旅游业的中心环节。
所以，选择在旅行社实习，有利于了解整个旅____业的运行状况和发展趋势。
可以同时了解饭店业的经营模式，旅游交通在旅游中发挥的作用，更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。
这次到旅行社实习，是以实习导游的身份进去的。
因此主要的工作就是熟悉导游业务，能都独立承担带团的任务。
此外再学习旅行社其他方面的业务知识。
我主要是做实习到有的，所以重点就是去熟悉导游业务知识。
背导游词，背到滚瓜烂熟，烂记于心是很重要的，而且还不能像背课文一样死记硬背，还必须要有趣味性，要拓展知识链，能够将各种相关知识融会贯通。
第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点知识，我不紧将自己以前的导游知识温习了一遍，开始一周的时间也是自己的导游知识丰富了许多。
除了给自己充电外，平时也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。
2024年酒店管理毕业实习报告范本(3篇)
2024年酒店管理毕业实习报告范本实习报告：2024年酒店管理毕业实习报告一、实习概况我是XX大学酒店管理专业的学生，于2024年暑期参加了XX酒店的实习。
该酒店位于城市中心，拥有500余间客房，是一家国际知名的高星级酒店。
实习期为两个月，期间我被分配到前台部门，主要负责客户接待、预定管理等工作。
二、实习内容1.客户接待在实习期间，我学到了如何高效地进行客户接待。
通过与客户面对面的沟通，我可以更好地理解他们的需求，并提供满意的服务。
我认为良好的沟通能力是一个客户满意度的重要因素。
2.预定管理预定管理是前台部门的重要工作之一。
我学会了如何收集客户的信息，确认预定，并为客户提供合适的住宿方案。
在处理预定时，我还学习了如何处理常见的问题和投诉，以确保客户的满意度。
3.团队协作在酒店行业，团队协作是非常重要的。
我与其他团队成员一起协作完成各项任务。
我们需要相互配合，共同解决问题，确保顺利运营酒店。
通过实习，我学会了如何与他人合作，并通过有效的沟通和协调来解决问题。
三、实习收获通过这次实习，我深刻体会到了酒店管理的重要性和挑战性。
在工作中，我学到了很多专业知识，提高了沟通能力和解决问题的能力。
我还学会了如何管理时间，合理分配任务。
总的来说，这次实习让我更加深入地了解了酒店管理的方方面面。
四、实习建议在实习期间，我发现酒店行业存在一些问题，例如员工流动率较高，客户投诉较多等。
我建议酒店管理部门在员工培训和管理方面加强，提高员工的服务水平和忠诚度。
此外，酒店可以加强市场调研，了解客户需求，根据需求调整服务和产品。
五、实习心得通过这次实习，我对酒店管理工作有了更深入的了解。
我认识到酒店管理需要综合的知识和技能，包括客户服务、沟通能力、团队合作等。
这次实习让我更加明确了自己的职业规划和发展方向，我将努力学习，提高自己的能力，为将来从事酒店管理工作做好准备。
六、结束语通过这次实习，我不仅学到了专业知识和技能，还体验了酒店管理的工作环境和挑战。
2024年大学生毕业酒店实习报告(2篇)
2024年大学生毕业酒店实习报告为巩固所学的专业知识，同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握酒店管理服务工作的一些基本技能，在实践中找到理论知识与实际操作的结合点，为以后自己就业奠定良好的基础。
一、实习时间xx年x月至x月二、实习单位xx饮食有限公司xx酒店三、实习岗位餐饮部、客房部、经理助理助手四、工作性质经理助理助手五、工作内容1）监督餐饮服务工作。
餐饮部的工作流程：从迎客--给客人拉椅让座--铺餐巾、撤筷子套--派毛巾--问茶斟茶--点菜--问酒水斟酒水--上菜--席间服务（换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭）结账--送客--翻台清场--结束。
2）监督客房服务工作。
客房部的工作流程：上班需提前10分钟到达房务中心，检查自身仪容仪表，化好淡妆，签到，通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等，查看白板上有无当天的交代事项，房态本上借用物品与白板记录是否相符--按酒店上班时间开班前会议--到达工作间后对工作车进行简单整理，检查工作车上物品是否配备齐全，根据房态做好棉织品。
--查看房态，按房间的清扫顺序。
在平时清扫对客服务过程中要做到主动、热情、友好、细心、耐心，发现问题及时向领班反映，一边及时解决，及时反馈维修结果。
--接受配合领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。
--必须整理工作间，工作车必须按规定方法摆放物品及配备数量，车身的保洁，工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内，不要在走廊卸，以免弄脏地毯，下班时将垃圾扔到指定位置。
其他清洁工具，抹布要清洗干净分类放好。
--填好相关表格（棉织品盘点表、计划卫生表、易耗品领用表、工作日志）等有无特别交班的事项报给房务中心，有无遗留物品交给房务中心做好记录，签字。
下班前与领班核实房态，维修情况，交房卡、通讯工具等到房务中心人员手中确认，签字下班。
3）经理助理助手。
负责协助经理助理处理公司日常事务；积极配合经理助理的工作，协调员工内部矛盾；认真听取经理助理，员工的意见或建议，并改正其不良作风；接受领导的安排，完成公司赋予的任务；要从小事做起，从自我做起，细节决定一切，树立模范带头作用；不断搜集有用信息来辅助公司正常运行；督促员工积极上进，按时完成公司安排任务；发现问题，及时上报经理助理，协助经理助理解决。
酒店管理毕业个人实习任务和计划
随着我即将毕业在酒店管理专业，我超兴奋通过实习获得一些真实
世界的经验。
将我学到的所有东西投入行动，看看它是如何在专业环
境中真正发挥作用的，这将是真棒。
我希望了解一个酒店是如何运行
的从照顾客人到管理整个地方。
我想在酒店的各个不同地方——比如前台、家务、食物和饮料，以及各种活动——亲身体验。
它会是一个真正的学习经验我迫不及待地潜入！
为了在实习期间完全粉碎它，我制订了一个具有具体目标和任务的超
级详细游戏计划。
我要先跳进前台——掌握报到，退房，像老板一
样处理所有客人的问题和要求。
我要滑在我的卧底管家帽，学习所
有进出保持东西挑剔和跨度，并停留在所有的床单和厕所。
等等，
还有更多！我还准备和食物和饮料组合作以获得低调的菜单魔法食
品准备和顶尖客户服务好像这还不够，我会在混合帮助与史诗式的
酒店事件，获得关于所有幕后行动。
时间到了！
我满怀期待，希望看到管理者在酒店的盛大的挂毯中，从优雅地挑选
工作人员，到细心地编织预算，以及巧妙的营销战略。
我诚恳地希望
从业内老练的贤者中汲取智慧，温柔地用双手指导沿着领导风流的道
路和酒店圣堂内微妙的决策艺术。
通过积极参加各部门的多方面工作，我坚信，我不仅要对成功的交响乐作出自己微薄的贡献，还要完善和
丰富自己对酒店管理神秘艺术的理解和掌握。
归根结底，我对在充满
活力和繁忙的旅馆环境中沉浸的前景感到惊心动魄，我决心从这次实
习中汲取每一滴智慧和经验，以便我能够在招待领域为自己创造光辉的未来。
2024年大学毕业生酒店实习报告(3篇)
2024年大学毕业生酒店实习报告一、实习单位概况我在2024年暑假期间，在某知名五星级酒店进行了为期三个月的实习。
该酒店位于城市中心，拥有先进的设施和优质的服务，是市场上颇具竞争力的一家酒店。
二、实习岗位与职责我在实习期间被分配到前台部门进行实习。
我的主要职责包括：接待客人，办理入住和退房手续，处理客人的需求和投诉，提供有关酒店设施和服务的信息，以及与其他部门的协调等。
三、实习经历与感悟1. 专业知识的运用在实习期间，我发现课堂上所学的专业知识在实践中的运用非常重要。
接待客人的过程中，我要掌握各种房型的特点和价格，了解酒店设施和服务的详细信息，以满足客人的需求。
同时，我还要掌握一定的销售技巧，争取更多的客户。
通过实践，我更深刻地理解了专业知识的重要性，并努力将知识运用到实践中。
2. 团队协作与沟通能力的提升在酒店这个大环境下，团队的协作和沟通非常重要。
在实习期间，我与同事们紧密合作，共同完成各项任务。
我与其他部门的同事也要经常沟通和协调，以保证工作的顺利进行。
通过与团队成员的合作，我学会了更好地沟通和合作，提高了团队意识和工作效率。
3. 独立思考与问题解决能力的培养在实习期间，我遇到了很多问题需要解决，如遇到客人投诉、处理紧急情况等。
这些问题需要我独立思考并找到解决方案。
通过面对问题的经验，我不断培养了独立思考和解决问题的能力，并且在实践中逐渐成熟起来。
4. 职业素养和责任感的锻炼在实习期间，我深刻体会到在服务行业中，职业素养和责任感是非常重要的品质。
作为一个前台接待员，我要时刻保持良好的仪表和谦逊的态度，用优质的服务态度赢得客人的满意。
我要时刻保持耐心和细心，处理客人的问题和需求。
通过实习，我更加明确了职业素养和责任感对于一个服务从业者的重要性，并努力培养和提升自己的素养。
四、实习的收获与意义通过这次酒店实习，我不仅锻炼了自己的专业能力，而且提高了各方面的素养。
具体来说，实习让我更加深入地了解了酒店管理的全过程，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、销售与市场推广等。
2024年大学生酒店毕业实习报告范文（3篇）
2024年大学生酒店毕业实习报告范文尊敬的领导：您好！我是xxx大学酒店管理专业的一名学生，于2024年在某某酒店完成了为期三个月的毕业实习。
在这次实习中，我从实践中获取了宝贵的经验，接触了酒店管理的方方面面，此次报告旨在总结我在实习期间的所见所闻，以及对所获得的经验和教训的思考。
一、实习单位概况某某酒店是市内一家五星级酒店，拥有多个部门，包括前台、客房部、餐饮部等。
酒店的硬件设施完善，服务质量高。
作为实习生，我被分配到服务部门中的餐饮部进行实习。
二、实习过程1. 了解酒店餐饮部运作机制在实习的开始阶段，我通过观察和学习，逐渐了解了餐饮部的运作机制，包括采购、仓储、厨房操作以及餐厅服务等环节。
我与部门同事密切配合，学习了各项工作的流程和标准。
2. 分工合作在实习期间，我与同事们一起参与了餐厅准备工作，包括桌布摆放、餐具摆放等。
我也负责了一些基础的服务工作，如给客人送餐、收拾桌子等。
通过与同事的配合，我逐渐掌握了如何高效地完成工作。
3. 学习专业知识在实习期间，我特别关注厨房的运作。
我向厨师学习了一些基本的厨艺技巧，如切菜、调味等。
同时，我也了解到了餐饮行业的一些基本常识和规范，如食品安全卫生要求等。
这些知识对我以后的酒店管理工作有着重要意义。
三、实习收获1. 技能提升通过实习，我不仅学到了专业知识，还提高了一些实际操作的技能，如掌握了餐饮部的运作流程，学会了如何与客人进行有效的沟通等。
这些技能的提升对于我以后在酒店管理岗位上的工作有着积极的影响。
2. 锻炼团队合作能力在实习期间，我与餐饮部的同事们密切合作，学会了如何在一个团队中协调工作，分工合作。
在这个过程中，我充分感受到了团队协作的重要性，并提高了我与他人合作的能力。
3. 锻炼应变能力在实习期间，我遇到了一些突发情况，如客人的投诉、订餐量突然增加等。
通过处理这些情况，我不仅提高了应对突发情况的能力，也锻炼了自己的心理素质。
四、个人思考和反思通过这次实习，我对酒店管理行业有了更深入的了解，也明白了自己在这个行业中的定位。
毕业实习报告任务书酒店专业
毕业实习报告任务书酒店专业毕业实习报告任务书酒店专业1在刚过去的三个月的时间我参加了学校组织安排的到市__大酒店的顶岗实习。
本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，这次酒店顶岗实习的经验将有助于日后就业。
这次认知实习中主要在__大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门，具体情况如下：一、餐饮部在正式进入餐饮部实习之前的培训中，通过酒店的_总经理给我们介绍__大酒店的发展历程和实际酒店经验的时候，传达了一个很明确的信息给我们，那就是酒店的一切都以细节为重的。
也就是因为女性办事比较细心温和的缘故，在我正式进入餐饮部之后，我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜，活动范围基本在厨房，而女生则被安排进包间，对客人进行面对面服务。
原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简单的，但事实上也并不是这样，不容易，要求还是很多的。
首先最起码一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息――如价格、人数和具体在哪个位置等很熟悉，这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在包间，这才是给客人满意的服务。
其次，还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解，包括菜肴的种类、价格和用料等等，有时候甚至烹饪方法也要了解。
因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的，难免有自己不清的时候这时候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人提供了错误的菜肴引起客人不满。
第三，传菜员一定要保持自身干净整洁，因为在酒店中随时都有可能遇见客人，给客人良好的印象是是很重要的，这可能成为客人信任酒店的开始，这就体现了细节决定成败了。
这一点在__大酒店餐饮部员工的手指甲，看起来不卫生的都要求立即采取办法处理一下。
在餐饮部，这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫生与否，因此是餐饮部工作人员必须重视的。
在还没有客人来用餐之前，随处可见的是忙着打扫卫生的服务员，有时候一个部门的主管也在之内。
酒店管理毕业实习报告范文（三篇）
酒店管理毕业实习报告范文尊敬的领导：我是某某大学酒店管理专业的学生，非常荣幸能够在贵酒店进行毕业实习。
在实习期间，我在酒店前台部门工作，主要负责接待客人、办理入住手续、解答客人的疑问等工作。
通过这段实习经历，我对酒店管理工作有了更深入的了解，也积累了一定的实践经验。
一、实习目标和任务在实习开始之前，我和导师一起制定了实习目标和任务。
我希望通过实习能够掌握酒店前台部门的基本工作流程，了解客户的需求，提高服务质量。
具体的实习任务包括：熟悉前台工作流程，学习使用酒店管理系统，了解并应对客户需求，提高沟通和解决问题的能力。
二、实习内容和工作成果1. 熟悉前台工作流程实习开始后，我首先了解了酒店前台部门的基本工作流程，包括接待客人、办理入住手续、解答客人的疑问等。
在导师的指导下，我通过实际操作学习了前台工作流程，并逐渐熟悉了各项工作。
2. 学习使用酒店管理系统酒店管理系统是酒店前台工作的重要工具，我在实习期间学习了如何使用酒店管理系统进行客房预订、客户信息录入、订单管理等工作。
通过反复练习和导师的指导，我逐渐熟练掌握了酒店管理系统的使用。
3. 了解并应对客户需求在实习期间，我遇到了各种不同需求的客户，有些客户对服务要求很高，有些客户有特殊的需求。
通过与客户的接触和沟通，我学会了倾听客户的需求，提供符合他们期望的服务，并在处理客户投诉时处理问题的能力有了一定提升。
4. 提高沟通和解决问题的能力酒店前台工作需要与各个部门和同事进行良好的沟通，同时也需要解决一些客户问题和突发事件。
在实习期间，我与同事们进行了不少合作，通过与他们的交流和合作，我提高了团队合作能力和问题解决能力。
三、实习收获和总结通过这段实习经历，我不仅掌握了酒店前台部门的基本工作流程，还提高了解决问题和沟通的能力。
同时，我也深刻体会到了酒店行业的特点和挑战。
在实习期间，我遇到了各种各样的客户需求和问题，有时候需要做出快速的决策，有时候需要与同事协作解决问题。
毕业实习指导书(酒店)
旅游管理（酒店管理）专业毕业实习姓名：学号：班级：实习日期：海南大学三亚学院旅业管理分院旅游管理（酒店管理）专业毕业实习指导书一、实习目的旅游管理专业酒店方向是一门既重视对基本知识的全面掌握，又注重对理论知识的理解和运用的学科。
通过毕业实习，要求学生将所学到的理论知识和实际工作有机的结合起来。
通过实习,学生对自己有了更清晰、准确的了解、判断和认识，并具备了职业生涯规划的意识和基本能力，能够结合个人实际清况进行生涯机会评估和职业定位，从而实现与职业生涯良好的衔接。
二、实习要求（一）对实习指导教师的要求：1.了解实习学生的实习情况与困难，及时帮助解决；2.与实习单位随时保持沟通；3.在具体业务方面对学生进行必要的指导；4.指导学生完成实习报告；5.对学生的实习情况进行总结。
（二）对实习学生的要求：1.思想上高度重视实习活动，认真实习，做到实习有所值、有所得；2.及时向指导教师汇报实习情况；3.遵守实习单位的规章制度，遵纪守法，做一名优秀的大学生；4.实习结束后，诚恳征求实习单位相关部门的意见，认真总结，写出实习报告。
三、实习内容1.熟悉所在实习酒店的组织机构设置情况、相关规章制度和该单位的企业文化；2.熟悉自己所在岗位职责；3.通过实际工作、学习和熟悉各部门业务操作流程；4.熟悉作为窗口性服务行业的前台管理技巧及市场开发策略；5.熟悉后台管理基本功能；6.了解酒店管理信息系统的应用情况，并亲自实践；7.熟悉所在部门的业务经营与管理知识；8.能用中文和英语撰写常见的顾客投诉报告和广告文案。
四、实习方式自己联系相关实习单位，已经找到工作的同学可以在该企业实习五、实习纪律及有关注意事项1．实习学生必须接受所在企业的领导，积极参加所在单位统一安排的各项有益活动，严格遵守海南大学三亚学院学生守则，做到遵纪守法，讲究文明礼貌，讲究公共道德，不得擅自离开实习地点和提前返校。
2．实习学生在实习期间应认真贯彻执行党和国家的有关方针政策，严格执行实习单位的各项规章制度，严守企业商业秘密，要象实习所在单位员工一样严格要求自己，以主人翁的态度严肃认真地对待实习的各个环节，按时完成实习单位交给的各项任务。
酒店管理毕业实践报告(2篇)
第1篇一、实践背景与目的随着我国经济的快速发展，旅游业和酒店业呈现出蓬勃生机。
为了更好地适应行业需求，提高自身的专业素养和实际操作能力，我在大学期间选择了酒店管理专业。
为了将所学理论知识与实际工作相结合，我在毕业前进行了为期三个月的酒店管理毕业实践。
本次实践旨在通过在酒店的实际工作环境中，深入了解酒店管理的各个环节，提升自己的专业技能，为今后从事酒店管理工作打下坚实基础。
二、实践单位及岗位本次毕业实践单位为我国某四星级酒店，位于我国著名旅游城市。
我在实践期间担任前厅部接待员一职，主要负责接待客人、处理入住、退房手续，以及协助客人解决各类问题。
三、实践内容与过程（一）接待客人1. 了解客人需求：在接待客人时，首先要主动与客人打招呼，微笑服务，了解客人的需求，如房型、入住时间、特殊要求等。
2. 办理入住手续：根据客人需求，为其推荐合适的房型，并引导客人填写入住登记表。
在办理入住手续过程中，确保客人信息准确无误。
3. 提供个性化服务：针对不同客人的需求，提供个性化服务，如提前准备房间、提供婴儿床等。
（二）处理入住、退房手续1. 入住手续：客人入住时，协助客人办理入住手续，包括办理房卡、介绍酒店设施、告知注意事项等。
2. 退房手续：客人退房时，协助客人办理退房手续，检查房间设施是否完好，确认客人无遗留物品。
（三）协助客人解决问题1. 解答疑问：在接待过程中，耐心解答客人的疑问，如酒店设施、周边景点、交通路线等。
2. 处理投诉：对于客人投诉，及时向上级汇报，并协助解决问题，确保客人满意度。
四、实践收获与体会（一）专业知识的应用通过本次实践，我将所学专业知识应用于实际工作中，如前厅管理、客房管理、餐饮管理等，提升了自身的专业技能。
（二）团队协作能力在酒店工作过程中，我与同事之间进行了良好的沟通与协作，共同完成了各项工作任务。
（三）人际交往能力在接待客人过程中，我学会了如何与不同性格、不同背景的客人进行有效沟通，提高了自己的人际交往能力。
2024年酒店管理专业毕业生生酒店实习报告
2024年酒店管理专业毕业生生酒店实习报告酒店管理专业毕业生实习报告一、实习背景及目的我是一名大三的酒店管理专业学生，为了更好地将课堂理论知识运用到实践中，提高自身的综合素质和酒店管理技能，我选择在2024年暑期进行了为期两个月的酒店实习。
本次实习地点是一家知名五星级酒店，在实习期间我将全面参与酒店的日常运营工作，包括接待和服务客人、预订管理、酒店行政等各个方面。
通过实际操作和实践锻炼，我期望能够进一步了解酒店运营的各个环节，提升自己的专业素养和团队协作能力。
二、实习内容及工作经历1. 接待和服务客人在实习期间，我主要负责酒店的接待和服务客人的工作，包括办理入住和退房手续、提供各类服务和解答客人的疑问等。
通过与客人的接触和沟通，我学会了如何展现热情友好的服务态度，及时满足客人的需求，并有效解决客人的问题。
在这个过程中，我学会了如何平衡时间和任务，提高工作效率，同时也培养了耐心和细致的工作习惯。
2. 酒店预订管理我还参与了酒店的预订管理工作，了解了酒店预订系统的构架和操作流程。
通过与客人的沟通，我掌握了如何准确收集客人的需求，并根据客人的要求进行合理的安排和规划。
在处理预订时，我学会了灵活应对各种情况，确保客人的满意度，同时也提高了自己的沟通和协调能力。
3. 酒店行政方面在实习期间，我还参与了酒店行政方面的工作，包括酒店文档的整理和归档、会议记录的撰写等。
通过这些工作，我深入了解了酒店行政管理的重要性和工作流程。
在处理文档和会议记录时，我注重细节和准确性，并能够合理安排时间，保证工作的顺利进行。
三、实习心得在这两个月的实习中，我获得了许多宝贵的经验和收获。
首先，实习让我了解到酒店管理工作的真实情况，增强了我的专业素养和实际操作能力。
通过与客人的接触和服务，我学会了如何与人沟通和合作，培养了自己团队合作的精神。
同时，实际操作也锻炼了我的应变能力和解决问题的能力。
其次，在实习期间我结识了许多优秀的同事和领导，他们对我的指导和帮助让我在工作中不断成长。
2024年大学毕业生酒店实习报告
2024年大学毕业生酒店实习报告一、实习背景我是一名在中国某大学酒店管理专业的学生，2024年即将毕业。
为了更好地了解酒店行业的实际操作和管理，提高自己的实践能力，我选择了在一家知名酒店进行为期三个月的实习。
这家酒店是一家五星级豪华酒店，位于城市中心，拥有多个房间和套房，同时设有餐厅、会议中心和水疗中心等多种设施。
酒店以其高品质的服务和优美的环境而闻名，是市场上颇受欢迎的酒店之一。
二、实习内容1. 前厅部实习我在实习期间主要负责前厅部门的工作。
这个部门是酒店的门面，主要负责迎客、办理入住和退房手续等。
我在实习期间学习了前台接待、客房预订、客房分配等相关工作，并且亲身参与了实际操作。
通过这段实习，我学会了如何与客人进行有效的沟通和交流，如何根据客人的需求和喜好进行房间分配，以及如何高效地处理突发事件。
同时，我也深刻体会到了服务行业的辛苦和挑战，尤其是在繁忙时段需要保持高效率和高质量的工作。
2. 餐饮部实习我还有幸在实习期间参与了酒店的餐饮部工作。
这个部门负责酒店内的各种餐饮活动，包括早餐、午餐、晚餐和宴会等。
我在实习期间学习了餐厅服务流程、菜单推荐和食品安全等方面的知识，并积极参与了实际的餐厅运营。
通过这次实习，我不仅学会了如何向客人推荐菜单和介绍酒水，还学会了如何与厨师和服务员进行良好的协作。
在繁忙的工作环境中，我懂得了如何保持镇定和专注，提供优质的服务。
三、实习收获1. 实践能力的提高通过这次实习，我充分发挥了专业知识和技能，提高了自己的实践能力。
通过亲身参与实际操作，我更加熟悉了酒店管理的各个方面，包括前厅部门、餐饮部门和客房部门等。
同时，我也向同事们学习了许多实用的技巧和经验，提升了自己的综合素质。
2. 领导能力的培养在实习期间，我有机会担任一些小组项目的负责人，需要组织并指导小组成员完成任务。
通过这个机会，我培养了自己的领导能力和团队协作能力。
我学会了如何合理分配任务、带领团队解决问题，并且通过反思和总结，不断改进自己的领导方式。
酒管毕业设计实习报告
1. 通过本次实习，使我对酒店管理专业理论知识与实际操作相结合，提升自己的专业素养和实际操作能力。
2. 了解酒店行业的运作模式，掌握酒店管理的各个环节，为将来的职业发展打下坚实基础。
3. 在实习过程中，锻炼自己的团队协作能力和沟通能力，提高自己的综合素质。
二、实习时间20xx年8月1日至20xx年9月30日三、实习地点某五星级酒店（以下简称“酒店”）四、实习单位酒店部门：客房部五、实习主要内容一、实习岗位及工作内容1. 客房预订与接待：负责酒店客房预订、客户咨询、入住登记等工作。
2. 客房服务：协助客房服务员进行客房清洁、整理、消毒等工作。
3. 客房管理：参与客房设施设备的维护与管理，确保客房卫生和安全。
4. 客户关系维护：与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供优质服务。
二、实习过程1. 实习初期：熟悉酒店环境、规章制度、工作流程等，了解客房部的组织架构和岗位职责。
2. 实习中期：在客房预订、接待、客房服务、客房管理等方面逐步上手，提高工作效率。
3. 实习后期：全面掌握客房部各项工作，能够独立处理各种突发状况，为客人提供优质服务。
1. 专业知识：通过实习，我对酒店管理专业知识有了更深入的了解，如酒店营销、客房管理、客户关系管理等。
2. 实际操作能力：在实习过程中，我学会了如何运用所学知识解决实际问题，提高了自己的实际操作能力。
3. 团队协作能力：在客房部，我与同事共同完成各项工作，学会了与他人协作，提高了团队协作能力。
4. 沟通能力：在与客户沟通的过程中，我学会了如何倾听、表达，提高了自己的沟通能力。
七、实习心得1. 敬业精神：在酒店实习期间，我深刻体会到敬业精神的重要性。
只有热爱自己的工作，才能更好地为客人提供服务。
2. 责任心：作为酒店工作人员，我们要对自己的工作负责，对客人负责，对酒店负责。
3. 细心：在客房服务过程中，我们要注重细节，为客户提供优质的服务。
4. 沟通能力：与客人沟通是酒店服务的重要环节，我们要学会倾听、表达，提高自己的沟通能力。
酒店管理专业综合实习报告
酒店管理专业综合实习报告【简介】以下是本店铺收集的酒店管理专业综合实习报告，欢迎参阅。
在毕业前，我选择在酒店进行实习，以便为未来的职业生涯做准备。
在实习期间，我主动参与到各项工作中，不仅学到了很多新知识，还收获了友谊，更清晰地认识到未来酒店工作的方向及自身需要改进的地方。
一、实习目的这次实习的目的是让我理解在学校学习到的酒店相关知识如何在实际工作中应用。
同时，通过实习的体验，我希望能够更快、更好地适应社会工作开展的方式。
二、实习内容我实习的酒店是一家知名的国内连锁酒店。
在这里，我的主要工作是协助店长处理日常事务。
刚开始的时候，我感到非常迷茫，不知道自己应做什么。
虽然在学校学过相关知识，但实际工作中却发现与理论大相径庭。
不过，幸好店长乐于指导我，起初我只是按照店长的要求去做。
在遇到不懂的地方，我积极请教店长或其他同事。
在实习中，我需要与各个部门进行沟通和协调，尽力把工作做好。
尽管我的职位是助理，但有时店长不在时，我几乎可以算是临时店长，这让我感到巨大的压力，不确定自己能否胜任这份工作。
经过一段时间的尝试，我渐渐掌握了工作要领，并对职责有了更深的理解。
在这个岗位上，我学到了许多在学校未曾接触的知识，同时对学校所学的内容也有了更深刻的领悟。
我明白，在学校所学的知识只是让我更快适应工作，而要想真正做好工作，更多的是要在实践中努力适应。
虽然我只是助理，日常需要处理的事务却非常繁杂。
在实习期间，我对酒店有了更深入的了解，也学习到了一些行业知识，这极大地增强了我在酒店行业发展的决心。
三、实习心得在实习过程中，我深刻体会到自己的进步，收获颇丰。
曾经在学校觉得自己掌握了很多知识，但在工作中才发现那些只是基础，待学习的内容还有更多。
我努力在工作中汲取经验，争取不断进步，积累工作经验。
与学校学习不同，工作更注重最后的结果。
例如，店长交代的任务，更多关注的是在规定时间内完成，而不是关注过程中的方法和步骤。
这也体现出工作比学习的难度，然而我觉得这种压力却是一种动力，促使我在酒店工作中更快成长。
毕业生酒店管理实习报告
毕业生酒店管理实习报告实习报告一、实习目的和任务1. 实习目的本次实习的目的是为了提高我在酒店管理方面的实际操作能力和专业知识应用能力，以及增加实践经验，进一步培养自己的沟通、组织协调和团队合作能力。
2. 实习任务本次实习的任务主要包括：了解酒店管理的各个环节和岗位职责，学习并掌握前台接待、客房服务、餐饮服务等基本操作技能，熟悉酒店管理系统的使用，并参与一些实际工作，如接待客人、处理客户投诉、制定餐饮菜单等。
二、实习流程和内容1. 实习流程本次实习在一家五星级酒店进行，实习时间为两个月。
实习期间，我按照酒店的安排，分别在前台、客房部和餐饮部进行轮岗实习。
2. 实习内容（1）前台接待在前台接待部门，我学习了前台工作的基本流程和规范操作。
我了解了前台接待员的工作职责，如接待宾客、办理入住和退房手续、提供服务和解答宾客的问题等。
通过实践，我掌握了使用酒店管理系统进行客房预订和查询，处理宾客投诉和问题的方法，还学会了如何处理宾客突发事件和紧急情况。
（2）客房服务在客房部门，我学习了客房服务的基本工作流程和服务要求。
我了解了客房服务员的工作职责，如清洁客房、更换床上用品、提供各类服务等。
通过实践，我掌握了如何高效地进行客房清洁和整理，注意客房细节和品质标准，学会了与宾客进行有效沟通和提供个性化服务。
（3）餐饮服务在餐饮部门，我学习了餐饮服务的基本流程和规范操作。
我了解了餐饮服务员的工作职责，如迎接宾客、点菜和上菜、收银和结账等。
通过实践，我掌握了如何进行餐桌摆设和服务技巧，学会了解读宾客需求和提供专业化的菜品推荐，并了解了餐饮卫生和安全管理的要求。
三、实习收获和体会1. 实习收获通过本次实习，我增加了实践经验，深入了解了酒店管理的各个环节和岗位职责，掌握了前台接待、客房服务和餐饮服务的基本操作技能，对酒店行业的运营和管理有了更加全面和深入的了解。
2. 实习体会（1）团队合作的重要性在实习过程中，我深刻体会到团队合作的重要性。
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08级酒店管理专业学生毕业综合实践任务书一、毕业实践目的为了让酒店管理专业的学生进一步掌握所学的专业基础知识实现专业综合能力的有效训练更好地熟悉酒店企业的组织及整体运作模式掌握酒店企业主要业务部门的工作程序与方法培养良好的职业素质与团队精神进一步提高学生分析问题和解决问题的能力为学生在酒店行业就业和专业发展奠定良好基础。
二、毕业实践单位安排1学生毕业实习单位的落实采取学生自择为主学校统一安排为辅的方式进行。
2. 学生自择实习单位学生可结合就业的需要通过网络求职、亲友介绍、学校推荐、参加招聘会等多种形式选择毕业实习单位所找单位或岗位尽量与本专业对口并办理毕业实习审批手续。
3. 学校统一安排实习对到期未落实毕业实习单位的学生由学校统一安排在实习基地进行毕业实习。
三、毕业综合实践时间安排毕业综合实践时间为第六学期时间不少于三个月。
1、第五学期末参加毕业综合实践动员大会和师生见面会2、2011年3月1日前落实毕业实习单位3、2011年3月1日——5月31日学生参加毕业实习并按学校和实习指导老师要求认真撰写实习日志4、2011年3月1日——5月31日认真撰写毕业综合实践报告5、2011年5月31日前学生做好毕业实习单位鉴定6、2011年5月31日前学生提交《学生实习训手册》和毕业综合实践报告四、毕业综合实践报告内容参考1、对我国酒店业的现状进
行分析2、对实习酒店企业的现状和所从事岗位的基本职责和要求进行分析3、岗位对从业人员知识、技能、素质的要求分析4、酒店各个部门岗位实习的心得体会5、酒店职业生涯的规划。
五、成绩考核毕业综合实践共12个学分其中毕业实习占总成绩的70毕业综合实践报告占总成绩的30。
毕业实习与毕业综合实践报告实行百分制双及格方可取得
毕业综合实践成绩。
不及格者要重修或重写。
成绩考核如下一毕业实习成绩评分满分100分1毕业实习申请占10 2. 毕业实习日志占20 3毕业实习单位评价占30 4指导教师评价占30 5参加毕业综合实践动员大会10 二毕业综合实践报告成绩评分满分为100分由指导老师视学生写作态度和写作质量评分。
要求必须及格60分以上。
抄袭者弄虚作假者一经发现作不及格处理。
具体的评分标准为1是否实事求是2专业水平理论与实践的结合程度、能否用专业知识和理论去解释实际问题对现实问题能否从理论高度加以抽象。
3文体形式要求要素是否齐全、布局是否得当、结构是否完整4观点是否正确是否明确说理是否清楚能否用论据说明观点5文句是否通顺措辞是否得当6材料是否翔实、体会是否深刻、文字字数是否达到要求。
三毕业综合实践成绩评定由毕业实习成绩和毕业综合实践报告成绩按比例合成按合成成绩
确定等次。
190分——100分为“优秀” 280分——89分为“良好” 370分——79分为“中等” 460分——69分为“及格” 560
分以下为“不及格” 广东理工职业学院工商学部经贸教研室2011年1月6日。