教科版四年级上册科学-营养要均衡精品课件
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教科版小学科学四年级上册2.6营养要均衡课件
身体健康
观看视频
让脑更健康
拓展提高
改进食谱Biblioteka 一天的食物记录早 蛋炒饭、包子 餐 、烤香肠 中 煮鱼、红烧肉 餐 、蒸鸡蛋、冬
瓜排骨汤、米 饭
晚 蛋炒饭、紫菜 餐汤
存在问题
这份食物记录表安排的是不太合理的，主要体 现在以下几个方面： 第一：一天中淀粉的摄入量过大，淀粉类的食 物过多。早上吃了蛋炒饭、包子，中午是米饭 ，晚上又是蛋炒饭。 第二：蔬菜水果类食品过少，蛋白质类的食品 过多。在一日三餐中，只有冬瓜汤和紫菜汤是 素菜类，其他的都是鱼肉等蛋白质含量过高的 食品。 第三：这份食谱中，没有奶制品及豆制品。 第四：这份食谱中脂肪的含量过高。
分析小明“ 一天的食物 ”记录，说 说小明在饮 食上有什么 特点，是否 存在问题。
研讨
新知讲解
设计
我家一天的食谱
食谱
所需食物
该食谱的优势
早餐 中餐 晚餐
食物参考： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖 醋鱼、红烧肉、炒四季豆……
温馨提示
不挑食、不 偏食
均衡营养 良好饮食习惯
教科版科学 四年级上册
第二单元 呼吸与消化
6.营养要均衡
新知导入
聚焦
小明不爱吃蔬菜和米 饭，只喜欢吃肉，你 们觉得这样饮食健康 吗？
不健康，营养不均衡
蔬菜多一点，肉少一点，米 饭必须吃。
揭示课题
教科版四年级上册《呼吸与消化》单元
6.营养要均衡
新知讲解
膳 食 宝 塔
探索
认识膳食宝塔
第五层：油脂类
6.营养要均衡
中国居民平 衡膳食宝塔
食物种类丰富 下一层食用量大于上一层
课堂练习
观看视频
让脑更健康
拓展提高
改进食谱Biblioteka 一天的食物记录早 蛋炒饭、包子 餐 、烤香肠 中 煮鱼、红烧肉 餐 、蒸鸡蛋、冬
瓜排骨汤、米 饭
晚 蛋炒饭、紫菜 餐汤
存在问题
这份食物记录表安排的是不太合理的，主要体 现在以下几个方面： 第一：一天中淀粉的摄入量过大，淀粉类的食 物过多。早上吃了蛋炒饭、包子，中午是米饭 ，晚上又是蛋炒饭。 第二：蔬菜水果类食品过少，蛋白质类的食品 过多。在一日三餐中，只有冬瓜汤和紫菜汤是 素菜类，其他的都是鱼肉等蛋白质含量过高的 食品。 第三：这份食谱中，没有奶制品及豆制品。 第四：这份食谱中脂肪的含量过高。
分析小明“ 一天的食物 ”记录，说 说小明在饮 食上有什么 特点，是否 存在问题。
研讨
新知讲解
设计
我家一天的食谱
食谱
所需食物
该食谱的优势
早餐 中餐 晚餐
食物参考： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖 醋鱼、红烧肉、炒四季豆……
温馨提示
不挑食、不 偏食
均衡营养 良好饮食习惯
教科版科学 四年级上册
第二单元 呼吸与消化
6.营养要均衡
新知导入
聚焦
小明不爱吃蔬菜和米 饭，只喜欢吃肉，你 们觉得这样饮食健康 吗？
不健康，营养不均衡
蔬菜多一点，肉少一点，米 饭必须吃。
揭示课题
教科版四年级上册《呼吸与消化》单元
6.营养要均衡
新知讲解
膳 食 宝 塔
探索
认识膳食宝塔
第五层：油脂类
6.营养要均衡
中国居民平 衡膳食宝塔
食物种类丰富 下一层食用量大于上一层
课堂练习
《营养要均衡》教学课件 2024-2025学年教科版科学四年级上册
教科版四上《呼吸与消化》单元
6.营养要均衡
提出问题
提出问题
1. 我们的食物种类非常丰富。 2. 不同食物蕴含着不同的营养成分。
怎样合理搭配才有利于我们身体健康呢？
采购一天的食物
生鲜超市食物清单
盐、油 奶及奶制品、大豆、坚果
畜禽肉
蔬菜类、水果类
采购食物
按类别放入“小橱柜”
谷类、薯类
比较分析
中国居民平衡膳食宝塔
比较： 下一层食物的食用量 上一层食物的食用量 谁多谁少？
分享发现
第1层：谷薯类
这一层食物主要含有碳水混 合物，提供我们每天所需的能 量。
分享发现
第2层：蔬菜水果类
这一层食物主要提供纤维， 使我们健康成长，减少疾病。
分享发现
第3层：畜禽肉水产蛋
这层食物含有大量的蛋白 质，能帮助身体造成新细 胞，并修复受损的组织。
分析修正
分析修正 根据自己的“一天的食物”，完成塔状分层记录，说说自己的饮食特点，是否存在问题。
为自己设计一天营养食谱
餐次
食物
该食谱的优点
早餐
中餐
晚餐
分享发现
第4层：奶制品豆制品
这层受损的组织。
分享发现
第5层：油盐类
这层食物是高热量高脂肪， 摄入脂肪过多，人就会发胖， 因此只宜少量进食。
梳理归纳
膳食营养搭配原则 荤素搭配
粗细粮搭配 多吃水果蔬菜 油、盐要适量 不挑食不偏食
分析修正
对应“平衡膳食宝塔”，分析“一天的食物”记录，看一看 各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近，是否存在问题。
6.营养要均衡
提出问题
提出问题
1. 我们的食物种类非常丰富。 2. 不同食物蕴含着不同的营养成分。
怎样合理搭配才有利于我们身体健康呢？
采购一天的食物
生鲜超市食物清单
盐、油 奶及奶制品、大豆、坚果
畜禽肉
蔬菜类、水果类
采购食物
按类别放入“小橱柜”
谷类、薯类
比较分析
中国居民平衡膳食宝塔
比较： 下一层食物的食用量 上一层食物的食用量 谁多谁少？
分享发现
第1层：谷薯类
这一层食物主要含有碳水混 合物，提供我们每天所需的能 量。
分享发现
第2层：蔬菜水果类
这一层食物主要提供纤维， 使我们健康成长，减少疾病。
分享发现
第3层：畜禽肉水产蛋
这层食物含有大量的蛋白 质，能帮助身体造成新细 胞，并修复受损的组织。
分析修正
分析修正 根据自己的“一天的食物”，完成塔状分层记录，说说自己的饮食特点，是否存在问题。
为自己设计一天营养食谱
餐次
食物
该食谱的优点
早餐
中餐
晚餐
分享发现
第4层：奶制品豆制品
这层受损的组织。
分享发现
第5层：油盐类
这层食物是高热量高脂肪， 摄入脂肪过多，人就会发胖， 因此只宜少量进食。
梳理归纳
膳食营养搭配原则 荤素搭配
粗细粮搭配 多吃水果蔬菜 油、盐要适量 不挑食不偏食
分析修正
对应“平衡膳食宝塔”，分析“一天的食物”记录，看一看 各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近，是否存在问题。
《2.6营养要均衡》(课件)教科版四年级科学上册
探索：对比“平衡膳食宝塔”，反思
活动要求：
对应“平衡膳食宝塔”中的食物名称，把自己“一天的食物”
记录卡摆好。看一看自己吃的食物是否在每一层都出现了
，各种食物的食用量与“平衡膳食宝塔”中的食物量是否接
近。
早餐
一杯豆浆、一个面包
午餐
一碗米饭、青椒回锅肉、红烧鸡翅
晚餐一个馒头、水煮牛肉索：对比“平衡膳食宝塔”，反思
第2单元 呼吸与消化
2.6 营养要均衡
教学目标
科学概念目标 （1）人体所需要的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食， 保证营养的均衡。 （2）搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
科学探究目标 （1）通过阅读资料的方式获取有用信息，并通过自己的分析以及集体的研讨， 形成认识。 （2）有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭 配菜品。
聚焦：怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢？
探索：阅读“平衡膳食宝塔”
认识“中国居民平生膳食宝塔”
探索：阅读“平衡膳食宝塔”
交流1：“平衡膳食宝塔”告诉我们在一天中要吃的食物有哪些种类？
第一层：谷薯类、全谷物和杂豆、薯类。 丰富的碳水化合物 每天必需的能量 第二层：蔬菜类、水果类。 膳食纤维和维生素 保持消化系统正常工作，减少疾病发生 第三层：畜禽类、水产类、蛋类。 蛋白质，人体正常生长发育的保证 第四层：奶及奶制品、大豆及坚果类。 蛋白质，支持我们身体生长发育。 第五层：盐、油。 盐为我们提供无机盐，能调节身体机能 油含有大量的脂肪，能为我们提供能量
研讨问题2：分析“一天的食物”记录，说一说自己在饮食上 有什么特点，是否存在问题。
研讨 研讨问题3：参照“平衡膳食宝塔”，想一想“一天的食物”记 录中所吃的食物可以做哪些调整。
新教材教科版科学四年级上册 2.6《营养要均衡》(PPT)教学课件
人 动 物
大 家 一 起 读 一 读 这 首 诗 的 后 两 句 ， 看 诗 句 主 要 写 了 什 么 内 容 。
xiǎohécáilùjiānjiānjiǎozǎoyǒuqīnɡtínɡlìshànɡtóu小 荷 才 露 尖 角 ， 早 有 蜻 蜓 立 上 头 。
早有一只蜻蜓立在上头
初露水面还没有舒展开的荷叶尖端
鲜 嫩 的 荷 叶
露 出
读一读，找一找，两首古诗的诗题和所描绘的景象中有哪些共同点？
1.诗 题 中 都 含 有“ 池”字 。 2.两 首 诗 中 都 有荷 花。
3.两 首 诗 都 在 写夏 天的景 象。
再读一读，找一找，两首古诗中能让画面动起来的角色各是什么？
《 池 上 》 中 的是“ 小娃” 。 《 小 池 》 中 的是“ 蜻蜓” 。
教科版四上《呼吸与消化》单元
6.营养要均衡
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪些种类？ 2.每层食物的食用量有什么区别？
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪
蛋白质 脂肪
蛋白食用量有什么区别？
维生素
糖类 水
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪些种类？ 2.每层食物的食用量有什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪些种类？ 2.每层食物的食用量有什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
中国居民平衡膳食宝塔
为家人设计一天食谱
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字 词 乐 园 浇：水花提高问挑食镜子眼
爸 ， 你 那 把 浇 花 用 的 水 壶 呢 ？ 如 果 我 提 着 它 ， 走 到 桥 上 洒 下 来 那 不 就 是 在 雨 吗 ？ 你 用 挑 水 去 浇 田 了 ， 高 兴 “ 我 ” 想 在 彩虹桥 上为爸 爸做些 什么？
四上科学《营养要均衡》教学课件
营养要均衡
1.“平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物 有哪些种类？
2.“平衡膳食宝塔”分为几层？每一层有什么特点？
脂肪、无机盐 蛋白质 蛋白质
维生素、无机盐
糖类
提供能量、调 节身体机能 是肌肉、皮肤、 内脏、头发等的 主要成分，保证 人体的生长发育
调节身体机能
提供能量
1
87.2g
重量符合 种类丰富
2
332g 479g
424g
73g 56g
34g
5.9g 27.4g
1. 看一看，自己吃的食物是否在每一层都出现了？各 种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？
2. 说一说，自己在饮食上有什么特点？是否存在问题？
研讨
按照“平衡膳食宝塔 ”，食物的摆放是否 正确？
按照“ 平衡膳食宝塔 ”的种类，自己吃的 食物是否齐全了？
自己一天食物的食用量与宝塔中的食物量是 否接近？
调整“一天的食物”
保留符合的食物卡片 舍弃食物量超出的食物卡片 修改或增加的食物卡片的用红色笔
写在白纸上
1.“平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物 有哪些种类？
2.“平衡膳食宝塔”分为几层？每一层有什么特点？
脂肪、无机盐 蛋白质 蛋白质
维生素、无机盐
糖类
提供能量、调 节身体机能 是肌肉、皮肤、 内脏、头发等的 主要成分，保证 人体的生长发育
调节身体机能
提供能量
1
87.2g
重量符合 种类丰富
2
332g 479g
424g
73g 56g
34g
5.9g 27.4g
1. 看一看，自己吃的食物是否在每一层都出现了？各 种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？
2. 说一说，自己在饮食上有什么特点？是否存在问题？
研讨
按照“平衡膳食宝塔 ”，食物的摆放是否 正确？
按照“ 平衡膳食宝塔 ”的种类，自己吃的 食物是否齐全了？
自己一天食物的食用量与宝塔中的食物量是 否接近？
调整“一天的食物”
保留符合的食物卡片 舍弃食物量超出的食物卡片 修改或增加的食物卡片的用红色笔
写在白纸上
教科版四年级科学上册第二单元第6课时 营养要均衡 教学课件
教科版四年级上册
第二单元 呼吸与消化
第6课时 营养要均衡
导入 食物中的营养成分包括哪些?
食物中的营养成分主要包括：蛋白 质、糖类、脂肪、维生素、无机盐 和水。
聚焦 根据食物营养成分的不同，食物可分为:
各种营养成分， 我们需要均衡 摄取。
探索 中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
探索 中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
拓展
为家人设计一天食谱
课后作业
2.每层食物的食用量有 什么区别？
探索
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪
蛋白质 脂肪
蛋白质
维生素
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？
糖类 水
探索 中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
第二单元 呼吸与消化
第6课时 营养要均衡
导入 食物中的营养成分包括哪些?
食物中的营养成分主要包括：蛋白 质、糖类、脂肪、维生素、无机盐 和水。
聚焦 根据食物营养成分的不同，食物可分为:
各种营养成分， 我们需要均衡 摄取。
探索 中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
探索 中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
拓展
为家人设计一天食谱
课后作业
2.每层食物的食用量有 什么区别？
探索
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪
蛋白质 脂肪
蛋白质
维生素
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？
糖类 水
探索 中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
四年级上册科学课件-2.6营养要均衡 教科版(2017)(共14张PPT)
膳食营养搭配原则
荤素搭配 粗细粮搭配 多吃水果蔬菜 油、盐要适量 不挑食不偏食
对应“平衡膳食宝塔”，分析“一天的食物” 记录，看一看各种食物的食用量与宝塔中的 食物量是否接近，是否存在问题。
根据作业本28面的“一天的食物”，完成 塔状分层记录，说说自己的饮食特点，是 否存在问题。
为自己设计一天营养食谱
餐次
食物
该食谱的优点
早餐
中餐
晚餐
教科版四年级上册第二单元第6课
营养要均衡
1. 我们的食物种类非常丰富。 2. 不同食物蕴含着不同的营养成分。
怎样搭配食物，对我们的身体健康有利？
中国居民平衡膳食宝塔 仔细观察—— 你有什么问题或发现？
比较： 下一层食物的食用量 上一层食物的食用量 谁多提供我们每天所需的 能量。
第2层：蔬菜水果类 这一层食物主要提供纤维， 使我们健康成长，减少疾病。
第3层：畜禽肉水产蛋
这层食物含有大量的蛋白 质，能帮助身体造成新细 胞，并修复受损的组织。
第4层：奶制品豆制品
这层食物含有大量的蛋白 质，能帮助身体造成新细 胞，并修复受损的组织。
第5层：油盐类
这层食物是高热量高脂肪， 摄入脂肪过多，人就会发胖， 因此只宜少量进食。
教科版小学四年级科学上册2.6营养要均衡 课件
新知探究 探索 二 依据“平衡膳食宝塔”检验自己”一天的食物“记录卡。 对应”平衡膳食宝塔“中的食物名称，把自己”一天的食物“记录卡摆好。看一看 自己吃的食物是否在每一层都出现了，各种食物食用量与宝塔中的食用量是否接近。
例如：下面是小明同学一天的食物记录。
一天的食物
早 一杯牛奶、两片面 餐包
午 一碗米饭、蒜苗炒 餐 肉、红烧鸡翅
上21世纪教育网 下精品教学资源
课堂总结 通过本课的学习你有哪些收获？
板书设计
营养要均衡
搭配膳食
保证营养的均衡
新知探究 探索 一 了解“平衡膳食宝塔”。 人体中的氨基酸
新知探究 探索 一 了解“平衡膳食宝塔”。
3、对“中国居民平衡膳食宝塔”的分析。 水的摄入
在我国2016年颁布的《中国居民膳食指南》中，明确 指出“足量饮水”。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成 年人每日最少饮水1500ml-1700ml，水的需要量与机体的新 陈代谢和能量需要有关。其次，儿童的活动量、环境温度和食 物的特性也影响着水的需求量。一般按体重计算，年龄越小， 需水量越多。机体水的摄入量不足时，血粘度增加，长期会引 发高血压，还会影响排泄，尿少废物积存，结石，代谢中毒， 而引发多种疾病，而水摄入过多可导致水中毒 。
3、对“中国居民平衡膳食宝塔”的分析。 （4） 第四层：奶及奶制品、大豆及坚果类。这一层食物中含
有大量的蛋白质和钙质，能支持我们的生长发育。钙为凝血因 子，能降低神经、肌肉的兴奋性，是构成骨骼、牙齿的主要成 分。
中国居民平衡膳食宝塔
生长缓慢
新知探究 探索 一 了解“平衡膳食宝塔”。 3、对“中国居民平衡膳食宝塔”的分析。
2
占据的位置各不相同。
1
新教科版小学科学四年级上册《营养要均衡》教学课件ppt
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
为家人设计一天食谱
课后总结
1
学生：同伴之间相互交流学习心得。
2
师生：共同归纳本课学习知识。
作业
1 2
教科书本课课后习题。 课时达标册本课练习习题。
下课啦！
谢谢 指导
2022
第二单元 呼吸与消化
第6课时 营养要均衡
食物中的营养成分包括哪些?
食物中的营养成分主要包括：蛋白 质、糖类、脂肪、维生素、无机盐 和水。
根据食物营养成分的不同，食物可分为:
各种营养成分， 我们需要均衡 摄取。
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪 蛋白质 脂肪
蛋白质
维生素
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？Fra bibliotek糖类 水
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
为家人设计一天食谱
课后总结
1
学生：同伴之间相互交流学习心得。
2
师生：共同归纳本课学习知识。
作业
1 2
教科书本课课后习题。 课时达标册本课练习习题。
下课啦！
谢谢 指导
2022
第二单元 呼吸与消化
第6课时 营养要均衡
食物中的营养成分包括哪些?
食物中的营养成分主要包括：蛋白 质、糖类、脂肪、维生素、无机盐 和水。
根据食物营养成分的不同，食物可分为:
各种营养成分， 我们需要均衡 摄取。
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪 蛋白质 脂肪
蛋白质
维生素
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？Fra bibliotek糖类 水
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
教科版四年级上册科学营养要均衡精品课件
教科版四年级上册科学营养要均衡精品课件一、教学内容本节课我们将学习教科版四年级上册《科学》教材中“营养要均衡”的章节内容。
详细内容包括：人体所需营养素的种类及其作用；如何做到饮食均衡；了解食物营养成分，学会阅读食物标签；探讨健康饮食习惯。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握人体所需的主要营养素及其作用，认识到营养均衡对身体健康的重要性。
3. 提高学生的实践操作能力，通过阅读食物标签，学会合理搭配食物。
三、教学难点与重点教学难点：营养素的种类及其作用的掌握；饮食均衡的实际操作。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、食物模型、食物标签、营养均衡表格。
2. 学具：笔记本、笔、计算器。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过展示一位同学因饮食不均衡导致的身体不适，引发学生对营养均衡的关注。
2. 知识讲解：（1）介绍人体所需的主要营养素及其作用。
（2）讲解如何做到饮食均衡，引导学生关注食物营养成分。
3. 例题讲解：（1）展示一份午餐食谱，让学生计算其中所含营养素的量。
（2）指导学生如何阅读食物标签，合理搭配饮食。
4. 随堂练习：让学生根据所学知识，为自己设计一份营养均衡的午餐。
六、板书设计1. 人体所需营养素及其作用2. 营养均衡的原则3. 食物营养成分阅读方法4. 健康饮食建议七、作业设计1. 作业题目：（1）简述人体所需的主要营养素及其作用。
（2）为自己设计一份营养均衡的早餐。
2. 答案：（1）略。
（2）示例：一个鸡蛋、一片全麦面包、一杯牛奶、一份水果。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课是否成功引导学生关注营养均衡，学生是否能运用所学知识进行实际操作。
2. 拓展延伸：（1）鼓励学生在家里尝试为自己和家人设计营养均衡的饮食。
（2）组织学生进行小组讨论，分享健康饮食的心得体会。
重点和难点解析1. 教学难点：营养素的种类及其作用的掌握；饮食均衡的实际操作。
2. 教学过程中的例题讲解：如何计算食物中营养素的量，以及如何阅读食物标签。
教科版小学科学四上《营养要均衡》课件
科学探索
“宝塔”中食物的用量呈现由多到少的变化规律。
“宝塔”中各层的面积和食物在“宝塔”中占 据的位置各不相同，告诉我们什么道理？
说明了各类食物在 均衡营养中的地位 和应占的比重。
科学探索
水，也是人体所需的营养物质之一。我们每天至 少喝多少水，才能满足身体生长的需要？
我们每天至 少要喝1200 毫升的水。
晚餐
一个馒头、酱牛肉
炒菜里 的油 牛奶一杯 炒肉 鸡翅 牛肉
蒜苗
米饭一碗 馒头一个 面包两片
肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏。
科学探索
改进版
早餐
今日食谱
一杯牛奶、两片面包、两片火腿
午餐
一碗米饭、蒜苗炒肉、萝卜汤、 一个苹果
晚餐 一个馒头、蛋花汤、白菜炒木耳
炒菜里 的油
牛奶一杯
我的膳食营养原则
1.荤素搭配。 2.粗细粮搭配。 3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。 4.最近运动量比较大，需要多吃糖 类 食物，补充足够的能量。 5.最近手指间有一些脱皮，需要多 吃含有维生素的食物。
拓展提高
营养不合理会有怎样危害？
多吃盐，血压高
肉类吃多，易血脂高
拓展提高
暴饮暴食，消化不良
糖果多吃，牙疼
科学探索
“营养宝塔”，按照食物的营养成分，把食物分成哪几类？
奶类及奶制品 豆类及豆制品
油脂类 禽畜肉、鱼虾和蛋类
蔬菜、水果类
谷类
提示：从底往上看
科学探索
每一层食物的用量是多少？说明了什么？
第一层五谷类：主要含糖类， 能提供能量。每餐都应该多吃 。每天应吃300克-500克，差 不多3-4碗饭。饭、粥、各种 粉面、面包、饼干、玉米、番 薯等也属于这一层。适当多吃 粗粮，如糙米等。
新教科版四年级科学上册《营养要均衡》优质教学课件
第二单元 呼吸与消化
第6课时 营养要均衡
食物中的营养成分包括哪些?
食物中的营养成分主要包括：蛋白 质、糖类、脂肪、维生素、无机盐 和水。
根据食物营养成分的不同，食物可分为:
各种营养成分， 我们需要均衡 摄取。
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪Байду номын сангаас些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
为家人设计一天食谱
课堂小结
通过这节课的学习，你学 会了什么？
◆课堂总结
本节课我们主要学习了哪些内容？你 有什么收获？大胆地说说自己的体会、 感受或想法。
总结点评 反思
同学们，这节课你们表现得都非常棒。 在以后的学习中，请相信你们是存在着巨 大的潜力的，发挥想象力让我们的生活更 精彩吧。
1. 从课后习题中选取； 2. 完成练习册本课时的习题.
谢谢观看，再见! !
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪 蛋白质 脂肪
蛋白质
维生素
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？
糖类 水
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
第6课时 营养要均衡
食物中的营养成分包括哪些?
食物中的营养成分主要包括：蛋白 质、糖类、脂肪、维生素、无机盐 和水。
根据食物营养成分的不同，食物可分为:
各种营养成分， 我们需要均衡 摄取。
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪Байду номын сангаас些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
为家人设计一天食谱
课堂小结
通过这节课的学习，你学 会了什么？
◆课堂总结
本节课我们主要学习了哪些内容？你 有什么收获？大胆地说说自己的体会、 感受或想法。
总结点评 反思
同学们，这节课你们表现得都非常棒。 在以后的学习中，请相信你们是存在着巨 大的潜力的，发挥想象力让我们的生活更 精彩吧。
1. 从课后习题中选取； 2. 完成练习册本课时的习题.
谢谢观看，再见! !
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪 蛋白质 脂肪
蛋白质
维生素
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？
糖类 水
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？ 2.每层食物的食用量有 什么区别？
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中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
为家人设计一天食谱
拓展
不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食 习惯。如果营养获取不均衡，会影响到身体健康。人体所需的营养种类和 数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养均衡。
【教学重点】
合理搭配膳食，保证营养的均衡。
【教学准备】
平衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、挂图、教学课件等。
导入
案例分析：上节课我们认识了食物中的营养成分，请大家分析一下 小明家长的做法对吗？ 小明喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜，但家长总让他除了吃肉之外还要吃些蔬菜， 这是为什么？
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪些种类？ 2.每层食物的食用量有什么区别？
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐 脂肪
蛋白质 脂肪
蛋白质
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？
维生素
糖类 水
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪 些种类？
2.每层食物的食用量有 什么区别？
下一层的食物食用量 大于上一层的食用量
呼吸与消化
第6课时类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。 2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 科学探究目标： 1.通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。 2.有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。 科学态度目标： 在理解平衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。 科学、技术、社会与环境目标： 体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。