酒店法律与法规学习要点PPT(共76页)
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酒店法律法规培训(9)
详细描述
酒店经营者需了解营业执照的申请流程和要求,确保符合相关法律法规。在经 营过程中,应定期检查营业执照是否有效,并及时办理变更手续。
酒店消防安全法规
总结词
酒店作为人员密集场所,必须遵守消防安全法规,确保人员 安全和财产安全。
详细描述
酒店应制定消防安全管理制度,配备必要的消防设施和器材 ,并定期进行消防演练和检查。同时,应确保疏散通道和安 全出口的畅通,以及火灾报警系统和自动灭火系统的正常运 行。
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4. 加强安保措施:酒店应加强安保措施,如安装监控设 备、加强巡逻等,以降低物品丢失的风险。
谢谢观看
合同主体
酒店租赁合同的双方应为合法主 体,具备签订合同的民事行为能
力。
合同内容
租赁合同应明确租赁物、租金、租 期、用途等条款,并遵守相关法律 法规。
合同履行
双方应按照合同约定履行义务,如 支付租金、维护租赁物等。
酒店采购合同的法律要求
合同签订
酒店应与供应商签订书面采购合同, 明确采购物品、数量、价格、质量要 求等条款。
详细描述
酒店在进行员工招聘时,必须遵守平等就业、禁止歧视等法律规定,确保公平公正。同时,酒店需要 与员工签订书面劳动合同,明确双方的权利和义务。在解聘员工时,酒店必须遵守法定的解聘条件和 解聘程序,确保员工的合法权益得到保障。
酒店员工劳动权益保护法规
总结词
酒店员工劳动权益保护的法律规定, 包括工作时间、休息休假、劳动安全 卫生、社会保险等方面的权益。
酒店经营必须遵守相关法 律法规,确保合法合规。
公平竞争
酒店法律法规应保障公平 竞争,防止不正当竞争行 为。
消费者权益保护
酒店法律法规应注重消费 者权益保护,确保消费者 的合法权益得到保障。
酒店经营者需了解营业执照的申请流程和要求,确保符合相关法律法规。在经 营过程中,应定期检查营业执照是否有效,并及时办理变更手续。
酒店消防安全法规
总结词
酒店作为人员密集场所,必须遵守消防安全法规,确保人员 安全和财产安全。
详细描述
酒店应制定消防安全管理制度,配备必要的消防设施和器材 ,并定期进行消防演练和检查。同时,应确保疏散通道和安 全出口的畅通,以及火灾报警系统和自动灭火系统的正常运 行。
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4. 加强安保措施:酒店应加强安保措施,如安装监控设 备、加强巡逻等,以降低物品丢失的风险。
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合同主体
酒店租赁合同的双方应为合法主 体,具备签订合同的民事行为能
力。
合同内容
租赁合同应明确租赁物、租金、租 期、用途等条款,并遵守相关法律 法规。
合同履行
双方应按照合同约定履行义务,如 支付租金、维护租赁物等。
酒店采购合同的法律要求
合同签订
酒店应与供应商签订书面采购合同, 明确采购物品、数量、价格、质量要 求等条款。
详细描述
酒店在进行员工招聘时,必须遵守平等就业、禁止歧视等法律规定,确保公平公正。同时,酒店需要 与员工签订书面劳动合同,明确双方的权利和义务。在解聘员工时,酒店必须遵守法定的解聘条件和 解聘程序,确保员工的合法权益得到保障。
酒店员工劳动权益保护法规
总结词
酒店员工劳动权益保护的法律规定, 包括工作时间、休息休假、劳动安全 卫生、社会保险等方面的权益。
酒店经营必须遵守相关法 律法规,确保合法合规。
公平竞争
酒店法律法规应保障公平 竞争,防止不正当竞争行 为。
消费者权益保护
酒店法律法规应注重消费 者权益保护,确保消费者 的合法权益得到保障。
酒店法律法规培训
索赔权
酒店消费者因购买、使用商品或接受 服务受到人身、财产损害的,享有依 法获得赔偿的权利。
01
02
知情权
酒店消费者有权了解所购买、使用的 商品或接受的服务的真实情况,包括 价格、质量、性能等。
03
选择权
酒店消费者有权自主选择提供商品或 服务的经营者,自主选择商品品种或 服务方式。
05
04
公平交易权
酒店合同违约责任与纠纷解决
违约责任
若一方违反合同约定,应承担相应的 违约责任,包括支付违约金、赔偿损 失等。
纠纷解决
在合同履行过程中发生纠纷时,双方 应首先通过友好协商解决;协商不成 的,可依法向仲裁机构申请仲裁或向 人民法院提起诉讼。
03
酒店劳动法律法规
酒店劳动关系的建立与维护
劳动合同签订
酒店与员工应当签订书面的劳动 合同,明确双方的权利和义务。
酒店法律法规培训
汇报人:可编辑 2023-12-18
目录
• 酒店法律法规概述 • 酒店合同法律法规 • 酒店劳动法律法规 • 酒店知识产权法律法规 • 酒店消费者权益保护法律法规 • 酒店安全与卫生法律法规
01
酒店法律法规概述
酒店业相关法律法规体系
01
02
03
国家法律法规
包括《旅游法》、《合同 法》、《消费者权益保护 法》等,为酒店业提供了 基本的法律保障和规范。
02
酒店应按时足额支付员工工资,并为员工缴纳社会保险费用。
女职工与未成年工特殊保护
03
酒店应加强对女职工和未成年工的特殊保护,如安排合适的工
作岗位、提供必要的劳动保护等。
酒店劳动纠纷的预防与处理
建立健全内部规章制度
酒店应建立完善的内部规章制度,规范员工的行为和管理流程。
酒店消费者因购买、使用商品或接受 服务受到人身、财产损害的,享有依 法获得赔偿的权利。
01
02
知情权
酒店消费者有权了解所购买、使用的 商品或接受的服务的真实情况,包括 价格、质量、性能等。
03
选择权
酒店消费者有权自主选择提供商品或 服务的经营者,自主选择商品品种或 服务方式。
05
04
公平交易权
酒店合同违约责任与纠纷解决
违约责任
若一方违反合同约定,应承担相应的 违约责任,包括支付违约金、赔偿损 失等。
纠纷解决
在合同履行过程中发生纠纷时,双方 应首先通过友好协商解决;协商不成 的,可依法向仲裁机构申请仲裁或向 人民法院提起诉讼。
03
酒店劳动法律法规
酒店劳动关系的建立与维护
劳动合同签订
酒店与员工应当签订书面的劳动 合同,明确双方的权利和义务。
酒店法律法规培训
汇报人:可编辑 2023-12-18
目录
• 酒店法律法规概述 • 酒店合同法律法规 • 酒店劳动法律法规 • 酒店知识产权法律法规 • 酒店消费者权益保护法律法规 • 酒店安全与卫生法律法规
01
酒店法律法规概述
酒店业相关法律法规体系
01
02
03
国家法律法规
包括《旅游法》、《合同 法》、《消费者权益保护 法》等,为酒店业提供了 基本的法律保障和规范。
02
酒店应按时足额支付员工工资,并为员工缴纳社会保险费用。
女职工与未成年工特殊保护
03
酒店应加强对女职工和未成年工的特殊保护,如安排合适的工
作岗位、提供必要的劳动保护等。
酒店劳动纠纷的预防与处理
建立健全内部规章制度
酒店应建立完善的内部规章制度,规范员工的行为和管理流程。
2023酒店法律法规标准培训ppt
监督机制与责任追究
监督机制:建立完善的监督体系,包括内部监督和外部监督,确保酒店法律法规的执行和遵守。
责任追究:明确各级管理人员和员工的职责和权限,对违反法律法规的行为进行严肃处理,并 追究相关人员的责任。
案例分析:介绍一些酒店因违反法律法规而受到处罚的案例,以引起员工的警觉和重视。
培训计划:制定详细的培训计划,包括培训内容、时间和方式等,以提高员工对酒店法律法规 的认识和遵守意识。
禁止行为:酒店不得提供 国家明令禁止的食品,如 野生动物等。
设施设备管理规定
设施设备的定义和分类
设施设备的配置标准
设施设备的维护保养制度
设施设备的检查与考核
安全与卫生管理规定
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安全管理规定:酒店应建立安全管理制度,确保客 人和员工的人身安全;酒店应采取必要的安全措施, 如安装监控设备、消防设施等;酒店应定期进行安 全检查,及时发现和消除安全隐患。
餐饮服务许可证:酒店必 须取得餐饮服务许可证才 能提供餐饮服务。
食品卫生标准:酒店提供 的食品必须符合国家食品 卫生标准,确保食品安全。
餐饮服务人员资质:酒店 餐饮服务人员必须具备相 应的资质和健康证明。
餐饮服务设施:酒店必须 具备相应的餐饮服务设施, 如餐厅、厨房等。
食品留样制度:酒店必须 对每餐的食品进行留样, 以备查验。
添加 标题
卫生管理规定:酒店应遵守国家卫生法规,确保食 品和饮用水的卫生安全;酒店应建立卫生管理制度, 定期对客房、餐厅等场所进行清洁和消毒;酒店应 遵守公共卫生规定,如疫情期间的防控措施等。
添加 标题
员工培训:酒店应对员工进行安全和卫生培训,提 高员工的安全意识和卫生意识;酒店应定期对员工 进行考核,确保员工具备必要的安全和卫生知识。
酒店客房运营管理:酒店客房管理的合规要求和法规培训ppt课件
酒店应建立完善的投诉处理机制,及时处理客人的投诉和反馈,确保客人的权益 得到保障。
03 酒店客房合规管理实务
酒店客房清洁卫生管理
01
02
03
清洁卫生标准
确保客房清洁卫生符合国 家及地方卫生标准,定期 进行卫生检查和评估。
清洁流程制定
制定客房清洁流程,包括 清扫房间、更换床单、清 洁卫生间等,确保清洁工 作符合规定。
酒店客房安全管理
安全制度建立
建立客房安全管理制度,明确安 全责任和工作流程。
安全检查实施
定期对客房进行安全检查,包括消 防设施、安全出口、应急照明等。
安全事件处理
制定安全事件应急预案,及时处理 各类安全事件,确保客人和员工的 安全。
04 酒店客房合规管理培训与考核
合规管理培训计划与实施
制定培训计划
合规管理问题案例剖析
案例一
某酒店因未按规定对房间进行彻底清洁消毒,导 致客人感染疾病,面临法律责任和声誉损失。
案例二
某酒店因未对客人进行身份登记和安全检查,发 生治安事件,受到相关部门的处罚。
案例三
某酒店因未按规定配备消防设施和安全设备,导 致火灾事故,造成人员伤亡和财产损失。
合规管理案例启示与建议
卫生安全法规要求
清洁卫生标准
酒店客房应符合卫生安全法规要求的 清洁卫生标准,确保客人的健康和舒 适。
消毒和防护措施
针对某些特定疾病,酒店应采取相应 的消毒和防护措施,以降低交叉感染 的风险。
消费者权益保护法规要求
隐私保护
酒店客房应尊重客人的隐私,采取相应的措施保护客人的个人信息和通讯安全。
投诉处理机制
酒店客房运营管理:酒店客房管理 的合规要求和法规培训ppt课件
03 酒店客房合规管理实务
酒店客房清洁卫生管理
01
02
03
清洁卫生标准
确保客房清洁卫生符合国 家及地方卫生标准,定期 进行卫生检查和评估。
清洁流程制定
制定客房清洁流程,包括 清扫房间、更换床单、清 洁卫生间等,确保清洁工 作符合规定。
酒店客房安全管理
安全制度建立
建立客房安全管理制度,明确安 全责任和工作流程。
安全检查实施
定期对客房进行安全检查,包括消 防设施、安全出口、应急照明等。
安全事件处理
制定安全事件应急预案,及时处理 各类安全事件,确保客人和员工的 安全。
04 酒店客房合规管理培训与考核
合规管理培训计划与实施
制定培训计划
合规管理问题案例剖析
案例一
某酒店因未按规定对房间进行彻底清洁消毒,导 致客人感染疾病,面临法律责任和声誉损失。
案例二
某酒店因未对客人进行身份登记和安全检查,发 生治安事件,受到相关部门的处罚。
案例三
某酒店因未按规定配备消防设施和安全设备,导 致火灾事故,造成人员伤亡和财产损失。
合规管理案例启示与建议
卫生安全法规要求
清洁卫生标准
酒店客房应符合卫生安全法规要求的 清洁卫生标准,确保客人的健康和舒 适。
消毒和防护措施
针对某些特定疾病,酒店应采取相应 的消毒和防护措施,以降低交叉感染 的风险。
消费者权益保护法规要求
隐私保护
酒店客房应尊重客人的隐私,采取相应的措施保护客人的个人信息和通讯安全。
投诉处理机制
酒店客房运营管理:酒店客房管理 的合规要求和法规培训ppt课件
酒店行业法规与政策培训ppt课件
酒店经营许可制度
许可制度概述
介绍酒店经营许可制度的背景、意义和实施范围 。
申请条件与流程
详细阐述酒店申请经营许可的条件、所需材料和 申请流程。
监管与处罚
说明酒店经营许可的监管措施,包括定期检查、 违规处罚等。
酒店安全与卫生制度
安全制度
01
介绍酒店安全制度的内容,如防火、防盗、防恐等方面的规定
。
卫生制度
包括《旅游法》、《酒店 业管理条例》等,为酒店 业提供了基本的法律保障 和规范。
地方性法规
各地根据实际情况制定的 酒店业管理具体办法和规 定。
行业标准
酒店业内的标准、规范, 如星级酒店评定标准等。
法规的历史与发展
初始阶段
酒店业法规的雏形,以行 业自律和规范为主。
发展阶段
随着酒店业的快速发展, 法规不断完善,形成较为 完备的体系。
规范市场秩序
通过制定和执行相关法规和政策,确保酒店市场的公平竞争和消 费者的合法权益。
提升服务质量
政策对酒店的服务质量、卫生标准等方面做出明确规定,有助于提 高酒店整体服务水平。
推动行业发展
政策鼓励酒店行业创新和发展,促进酒店业与旅游业的良性互动, 有利于提升酒店行业的整体竞争力。
03
酒店行业法规核心内容
对酒店行业政策的总结与展望
政策扶持力度加大
政府对酒店行业的扶持力度不断加大,包括财 政、税收、金融等方面的支持。
政策支持范围扩大
政策支持范围从过去的星级酒店向经济型酒店 、民宿等多元化住宿业态扩展。
政策执行效果有待提升
虽然政策扶持力度加大,但政策执行效果还有待提升,需要进一步加强政策落 实和监管。
07
总结与展望
酒店法律与法规学习要点
消防法
消防法概述
消防法是保障公共安全的法律,对火灾预防和应急救援进行规范。
酒店在消防法中的义务
酒店作为人员密集场所,需履行消防法规定的义务,做好火灾预防 和应急救援工作。
消防法对酒店业务的影响
消防法对酒店的消防设施、安全出口、疏散通道等方面都有明确要 求,酒店需严格遵守。
卫生法
01
卫生法概述
卫生法是保障公共卫生的法律,对环境卫生、食品卫生等方面进行规范。
了解酒店纠纷解决机制
熟悉酒店纠纷的解决途径,包括协商、调解、仲裁和诉讼等,为处理 酒店纠纷提供法律支持。
强化酒店员工的法律意识
通过培训和教育,提高酒店员工的法律意识和素养,确保酒店经营的 合法合规。
酒店法律与法规的发展趋势
完善相关法律法规
随着酒店业的快速发展,相关法律法 规也将不断完善,以适应新的市场环 境和消费者需求。
了解消费者在酒店住宿过程中的权益,如安全、卫生、隐私等。
消费者投诉案例分析
通过分析典型案例,了解消费者投诉的原因和处理式,提高酒 店服务质量。
劳动纠纷案例
劳动合同法
了解酒店与员工之间的劳动合同 关系,以及员工的权益和义务。
劳动争议解决方式
了解劳动纠纷的解决途径,如调解、 仲裁、诉讼等。
劳动纠纷案例分析
通过分析典型案例,了解劳动纠纷 产生的原因和处理方式,提高酒店 人力资源管理水平。
合同违约案例
合同法基本原则
了解合同法的订立、履行、变更 和解除等基本原则。
合同违约责任
了解合同违约的认定和处理方式, 如赔偿损失、支付违约金等。
合同违约案例分析
通过分析典型案例,了解合同违 约产生的原因和处理方式,提高
酒店行业法规与政策培训ppt课件
03
规范化的经营行为有助于提升酒店品牌形象,增加 客户满意度和忠诚度。
保障消费者权益,提升酒店品牌形象
酒店行业法规与政策培训强调消 费者权益的保护,确保客户在酒
店入住期间的安全和舒适。
培训使员工了解如何处理消费者 投诉和纠纷,提高客户满意度和
忠诚度。
保障消费者权益有助于提升酒店 品牌形象,增强市场竞争力。
违规案例三
某酒店因违反消费者权益 保护法被曝光,后加强内 部管理,保障消费者权益 。
法规与政策执行效果评估
评估指标一
酒店卫生合格率
评估指标二
酒店安全事故发生率
评估指标三
酒店税收遵从度
评估指标四
消费者满意度调查
05
酒店行业法规与政策培训 的意义与价值
提高酒店从业人员的法律意识
01
酒店从业人员需要了解和遵 守相关法律法规,确保酒店
详细描述
该法规定了劳动者和用人单位的基本权利和义务,包括劳动合同、工作时间、工 资待遇、社会保险等方面的内容。对酒店行业来说,该法要求酒店遵守劳动法律 法规,保障员工的合法权益。
《中华人民共和国安全生产法》
总结词
该法旨在保障人民群众的生命财产安全,预防和减少生产安全事故。
详细描述
该法规定了生产经营单位的安全生产责任和管理制度,要求企业建立健全安全生产责任制和安全生产规章制度, 加强安全生产管理。对酒店行业来说,该法要求酒店加强安全管理,预防火灾、食物中毒等安全事故的发生。
分为酒店建筑安全法规、消防 安全法规、卫生安全法规、消
费者权益保护法规等。
03
按管理对象分类
分为酒店管理法规、餐饮服务 法规、旅游法规等。
酒店行业法规的制定与实施
规范化的经营行为有助于提升酒店品牌形象,增加 客户满意度和忠诚度。
保障消费者权益,提升酒店品牌形象
酒店行业法规与政策培训强调消 费者权益的保护,确保客户在酒
店入住期间的安全和舒适。
培训使员工了解如何处理消费者 投诉和纠纷,提高客户满意度和
忠诚度。
保障消费者权益有助于提升酒店 品牌形象,增强市场竞争力。
违规案例三
某酒店因违反消费者权益 保护法被曝光,后加强内 部管理,保障消费者权益 。
法规与政策执行效果评估
评估指标一
酒店卫生合格率
评估指标二
酒店安全事故发生率
评估指标三
酒店税收遵从度
评估指标四
消费者满意度调查
05
酒店行业法规与政策培训 的意义与价值
提高酒店从业人员的法律意识
01
酒店从业人员需要了解和遵 守相关法律法规,确保酒店
详细描述
该法规定了劳动者和用人单位的基本权利和义务,包括劳动合同、工作时间、工 资待遇、社会保险等方面的内容。对酒店行业来说,该法要求酒店遵守劳动法律 法规,保障员工的合法权益。
《中华人民共和国安全生产法》
总结词
该法旨在保障人民群众的生命财产安全,预防和减少生产安全事故。
详细描述
该法规定了生产经营单位的安全生产责任和管理制度,要求企业建立健全安全生产责任制和安全生产规章制度, 加强安全生产管理。对酒店行业来说,该法要求酒店加强安全管理,预防火灾、食物中毒等安全事故的发生。
分为酒店建筑安全法规、消防 安全法规、卫生安全法规、消
费者权益保护法规等。
03
按管理对象分类
分为酒店管理法规、餐饮服务 法规、旅游法规等。
酒店行业法规的制定与实施
酒店客房运营管理:酒店客房管理的合规要求和法规培训ppt课件
失。
合规管理是酒店长期稳定发展 的必要条件,能够提高酒店在
市场上的竞争力。
合规管理有助于建立酒店良好 的企业形象,提升客户信任度
。
CHAPTER 02
酒店客房合规要求
消防安全合规要求
01
02
03
消防设施
酒店客房应配备符合规定 的消防设施,如灭火器、 烟雾报警器、消防栓等, 并定期进行检查和维护。 守国家和地方的法律法规,保障 酒店及客人的合法权益。
内容
国家和地方相关的酒店客房管理 法律法规,包括消防安全、卫生 标准、消费者权益保护等。
法规培训的方式与实施
方式
通过PPT课件进行培训,结合案例分 析、小组讨论等形式,提高培训效果 。
实施
定期进行培训,确保所有酒店客房管 理人员都能接受培训,并安排考核, 确保培训效果。
定期检查
按照计划定期对酒店客房进行全 面检查,确保各项规定得到有效
执行。
重点检查
针对重点区域和关键环节进行重 点检查,如消防设施、安全出口
等。
整改措施
发现问题后,制定整改计划并限 期完成。对于严重问题,及时采
取临时措施,确保安全。
合规管理与其他管理体系的整合
质量管理体系
将合规管理要求融入质量管理体系中,确保服务质量和安全符合 相关法规要求。
建立监控机制
建立合规风险监控机制,定期对酒店 客房运营管理进行审查和评估,确保 各项措施的有效性。
持续改进
根据监控结果,及时调整和完善合规 风险应对策略和措施,提高酒店客房 运营管理的合规水平。
CHAPTER 06
案例分析与实践经验分享
成功酒店客房合规管理经验分享
1 2 3
严格遵守卫生和安全法规
合规管理是酒店长期稳定发展 的必要条件,能够提高酒店在
市场上的竞争力。
合规管理有助于建立酒店良好 的企业形象,提升客户信任度
。
CHAPTER 02
酒店客房合规要求
消防安全合规要求
01
02
03
消防设施
酒店客房应配备符合规定 的消防设施,如灭火器、 烟雾报警器、消防栓等, 并定期进行检查和维护。 守国家和地方的法律法规,保障 酒店及客人的合法权益。
内容
国家和地方相关的酒店客房管理 法律法规,包括消防安全、卫生 标准、消费者权益保护等。
法规培训的方式与实施
方式
通过PPT课件进行培训,结合案例分 析、小组讨论等形式,提高培训效果 。
实施
定期进行培训,确保所有酒店客房管 理人员都能接受培训,并安排考核, 确保培训效果。
定期检查
按照计划定期对酒店客房进行全 面检查,确保各项规定得到有效
执行。
重点检查
针对重点区域和关键环节进行重 点检查,如消防设施、安全出口
等。
整改措施
发现问题后,制定整改计划并限 期完成。对于严重问题,及时采
取临时措施,确保安全。
合规管理与其他管理体系的整合
质量管理体系
将合规管理要求融入质量管理体系中,确保服务质量和安全符合 相关法规要求。
建立监控机制
建立合规风险监控机制,定期对酒店 客房运营管理进行审查和评估,确保 各项措施的有效性。
持续改进
根据监控结果,及时调整和完善合规 风险应对策略和措施,提高酒店客房 运营管理的合规水平。
CHAPTER 06
案例分析与实践经验分享
成功酒店客房合规管理经验分享
1 2 3
严格遵守卫生和安全法规
酒店法律法规培训(PPT 94张)
(2)承诺必须在合理期限内向要约人发出
(3)承诺的内容必须与要约的内容相一致
2、承诺的效力
承诺生效时合同成立。在诺成合同,承诺生效合 同即告成立;在实践合同中,交付标的物陷于承 诺生效。
五、缔约过失责任
缔约过失责任是指在合同订立过程中,一方因 违背其依据的诚实信用原则所产生的义务,而致 另一方的信赖利益的损失,并应承担损害赔偿责 任。它是一种新型的责任制度,具有独特和鲜明 的特点:只能产生于缔约过程之中;是对依诚实 信用原则所负的先合同义务的违反;是造成他人 信赖利益损失所负的损害赔偿责任;是一种弥补 性的民事责任。
章酒店法概述
案例 2008年3月17日下午4点,王先生入住了广安门铁 路宾馆的 2403 房间,房价为每日 148 元。次日下 午2点,他在宾馆前台退房离店。当时,服务员要 求他多支付半日的房费。 王先生认为,该宾馆的做法没有法律依据,属于 霸王条款,违背了公平交易原则。因此,他起诉 到法院,要求宾馆退还多收他的房费 74 元,并赔 偿他因起诉所花费的交通费,住宿费,饮食费, 误工费等共计6000多元。 广安门铁路宾馆销售部的负责人表示,中午 12 点
(一)消费者的权利 ( 1)安全权 .消费者在购买、使用商品和接受服务时享有 人身、财产安全不受损害的权利。例如,在酒店用餐时滑 倒,如何维权? (2)知情权。消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接 受的服务的真实情况的权利。例如,三星的酒店告知客人 其为四星,按照四星收费,如何处理?
(3)选择权 消费者享有自主选择商品或者服务的权利,包括:有权自 主选择提供商品或者服务的经营者;有权自主选择商品品 种或者服务方式;有权自主决定是否购买任何一种商品或 是否接受任何一项服务;有权对商品或服务进行比较、鉴 别和挑选经营者不得以任何方式干涉消费者行使自主选择 权。 例如:酒店谢绝客人自带酒水。
酒店客房运营管理:酒店客房管理的合规要求和法规培训ppt课件
01
清洁卫生标准
制定严格的清洁卫生标准,确保客 房卫生质量。
食品安全
确保食品储存、加工、供应等环节 符合食品安全法规。
03
02
消毒措施
对客房的布草、杯具等物品进行定 期消毒,防止交叉感染。
健康证要求
员工需持有健康证,并定期进行体 检,确保员工身体健康。
04
设施设备合规要求
设施设备清单
建立设施设备清单,确保所有 设备齐全且符合安全标准。
合规管理对于酒店客房运营管理至关重要,因为只有符合法 律法规和行业标准,酒店才能获得客户的信任和忠诚度,提 高品牌形象和市场竞争力。
酒店客房合规管理的目标与原则
酒店客房合规管理的目标是确保酒店 客房运营管理符合法律法规、行业标 准和内部规章制度的要求,提高客户 满意度和忠诚度,降低风险和损失。
酒店客房合规管理应遵循以下原则: 全面性、有效性、及时性、预防性、 持续改进等原则。
法规培训的方式与实施
方式
通过PPT课件进行讲解、案例分析、模拟演练等。
实施
定期进行培训,确保所有客房管理人员参与,并考核其掌握程度。
法规培训的效果评估
评估方法
通过问卷调查、知识测试、观察员工行为等方式进行。
评估结果
根据评估结果调整培训内容和方式,持续提高培训效果。
04
酒店客房合规管理案例分析
案例一:某五星级酒店客房消防安全合规管理
酒店客房运营管理:酒店客房管
理的合规要求和法规培训ppt课
汇报人:可编辑
件
2023-12-24
目录
• 酒店客房合规管理概述 • 酒店客房合规要求 • 酒店客房法规培训 • 酒店客房合规管理案例分析 • 酒店客房合规管理未来展望
清洁卫生标准
制定严格的清洁卫生标准,确保客 房卫生质量。
食品安全
确保食品储存、加工、供应等环节 符合食品安全法规。
03
02
消毒措施
对客房的布草、杯具等物品进行定 期消毒,防止交叉感染。
健康证要求
员工需持有健康证,并定期进行体 检,确保员工身体健康。
04
设施设备合规要求
设施设备清单
建立设施设备清单,确保所有 设备齐全且符合安全标准。
合规管理对于酒店客房运营管理至关重要,因为只有符合法 律法规和行业标准,酒店才能获得客户的信任和忠诚度,提 高品牌形象和市场竞争力。
酒店客房合规管理的目标与原则
酒店客房合规管理的目标是确保酒店 客房运营管理符合法律法规、行业标 准和内部规章制度的要求,提高客户 满意度和忠诚度,降低风险和损失。
酒店客房合规管理应遵循以下原则: 全面性、有效性、及时性、预防性、 持续改进等原则。
法规培训的方式与实施
方式
通过PPT课件进行讲解、案例分析、模拟演练等。
实施
定期进行培训,确保所有客房管理人员参与,并考核其掌握程度。
法规培训的效果评估
评估方法
通过问卷调查、知识测试、观察员工行为等方式进行。
评估结果
根据评估结果调整培训内容和方式,持续提高培训效果。
04
酒店客房合规管理案例分析
案例一:某五星级酒店客房消防安全合规管理
酒店客房运营管理:酒店客房管
理的合规要求和法规培训ppt课
汇报人:可编辑
件
2023-12-24
目录
• 酒店客房合规管理概述 • 酒店客房合规要求 • 酒店客房法规培训 • 酒店客房合规管理案例分析 • 酒店客房合规管理未来展望
酒店法律法规培训ppt
消防安全培训
酒店应对员工进行消防安全培训,提高员工的火灾预防意 识和应急处置能力,确保员工能够熟练掌握火灾应急预案 和疏散逃生方法。
卫生法规
卫生许可证
酒店应按照卫生法规的要求,取得相应的卫生许可证,确保符合 卫生监管要求。
卫生管理制度
酒店应制定卫生管理制度,明确各级管理人员和员工在卫生管理中 的职责,确保食品卫生和公共卫生工作的有效实施。
PART 03
酒店内部管理相关法律法 规
REPORTING
安全生产法规
安全生产责任制
酒店应建立安全生产责任制,明 确各级管理人员和员工的安全生 产职责,确保安全生产工作的有
效实施。
安全生产规章制度
酒店应制定安全生产规章制度, 包括安全操作规程、安全检查制 度、隐患排查治理制度等,规范
员工的安全生产行为。
消费者权益保护法
消费者权益
酒店应尊重消费者的合法权益, 保障消费者的知情权、选择权、
公平交易权等基本权利。
投诉处理
酒店应建立完善的投诉处理机制, 及时处理消费者的投诉和纠纷,维 护消费者合法权益。
商品和服务质量
酒店提供的商品和服务应符合国家 相关质量标准,如存在质量问题, 酒店应承担相应的法律责任。
03
酒店如何遵守消费者权益保护法
酒店应提供真实、准确的信息,保障消费者的安全,积极处理消费者投
诉。
合同法的相关规定
合同法概述
合同法是调整合同关系,规范合同行为的法律。
酒店服务中的合同关系
酒店与客人之间存在住宿服务合同关系,双方应履行合同约定的义 务。
合同法对酒店业的要求
酒店应遵循合同法的规定,保障客人的合法权益,合理处理合同纠 纷。
环保培训与宣传
酒店应对员工进行消防安全培训,提高员工的火灾预防意 识和应急处置能力,确保员工能够熟练掌握火灾应急预案 和疏散逃生方法。
卫生法规
卫生许可证
酒店应按照卫生法规的要求,取得相应的卫生许可证,确保符合 卫生监管要求。
卫生管理制度
酒店应制定卫生管理制度,明确各级管理人员和员工在卫生管理中 的职责,确保食品卫生和公共卫生工作的有效实施。
PART 03
酒店内部管理相关法律法 规
REPORTING
安全生产法规
安全生产责任制
酒店应建立安全生产责任制,明 确各级管理人员和员工的安全生 产职责,确保安全生产工作的有
效实施。
安全生产规章制度
酒店应制定安全生产规章制度, 包括安全操作规程、安全检查制 度、隐患排查治理制度等,规范
员工的安全生产行为。
消费者权益保护法
消费者权益
酒店应尊重消费者的合法权益, 保障消费者的知情权、选择权、
公平交易权等基本权利。
投诉处理
酒店应建立完善的投诉处理机制, 及时处理消费者的投诉和纠纷,维 护消费者合法权益。
商品和服务质量
酒店提供的商品和服务应符合国家 相关质量标准,如存在质量问题, 酒店应承担相应的法律责任。
03
酒店如何遵守消费者权益保护法
酒店应提供真实、准确的信息,保障消费者的安全,积极处理消费者投
诉。
合同法的相关规定
合同法概述
合同法是调整合同关系,规范合同行为的法律。
酒店服务中的合同关系
酒店与客人之间存在住宿服务合同关系,双方应履行合同约定的义 务。
合同法对酒店业的要求
酒店应遵循合同法的规定,保障客人的合法权益,合理处理合同纠 纷。
环保培训与宣传
酒店客房运营管理:酒店客房管理的法律与合规要求培训ppt课件
酒店因违反法律法规给客 人造成损失的,应承担相
应的民事赔偿责任。
声誉损失
酒店因违反法律法规而受 到处罚或被曝光,将严重 影响其声誉和形象,可能 导致客户流失和业务受损
。
03
酒店客房管理中的法律与合规要求细节解 析
客房预订与入住流程中的法律与合规要求
合法性
酒店必须遵守相关法律法规,确保客房预 订和入住流程的合法性。
客房设施安全要求
客房内应设有紧急出口、疏散指示灯等安 全设施,确保客人安全。
客人隐私保护
酒店不得擅自泄露客人个人信息,保障客 人隐私权。
客房清洁卫生
客房应保持清洁卫生,符合卫生标准,防 止病菌传播。
违反法律与合规要求的后果
行政处罚
酒店违反相关法律法规, 可能会受到行政处罚,如
罚款、停业整顿等。
民事赔偿
04
实际案例分析:酒店客房管理中的法律与 合规要求应用
案例一
总结词:遵守法规、保护消费者权益
遵守消费者权益保护法规,如提供真实 、准确的信息,不得虚假宣传或误导消 费者。
明确预订和入住的条件和流程,包括价 格、房型、入住时间、退房时间等。
详细描述
确保预订和入住流程符合相关法律法规 ,如消费者权益保护法、个人信息保护 法等。
案例二
详细描述 总结词:卫生与安全、环境保护ห้องสมุดไป่ตู้
遵守卫生和安全法规,如公共场 所卫生管理条例、消防安全法等 。
确保客房清洁和维护符合相关标 准和规范,如定期更换床单、毛 巾等易耗品,保持卫生间清洁等 。
遵守环境保护法规,如减少资源 浪费、降低能耗等。
案例三
详细描述
总结词:隐私保护、人身安 全
02
01
应的民事赔偿责任。
声誉损失
酒店因违反法律法规而受 到处罚或被曝光,将严重 影响其声誉和形象,可能 导致客户流失和业务受损
。
03
酒店客房管理中的法律与合规要求细节解 析
客房预订与入住流程中的法律与合规要求
合法性
酒店必须遵守相关法律法规,确保客房预 订和入住流程的合法性。
客房设施安全要求
客房内应设有紧急出口、疏散指示灯等安 全设施,确保客人安全。
客人隐私保护
酒店不得擅自泄露客人个人信息,保障客 人隐私权。
客房清洁卫生
客房应保持清洁卫生,符合卫生标准,防 止病菌传播。
违反法律与合规要求的后果
行政处罚
酒店违反相关法律法规, 可能会受到行政处罚,如
罚款、停业整顿等。
民事赔偿
04
实际案例分析:酒店客房管理中的法律与 合规要求应用
案例一
总结词:遵守法规、保护消费者权益
遵守消费者权益保护法规,如提供真实 、准确的信息,不得虚假宣传或误导消 费者。
明确预订和入住的条件和流程,包括价 格、房型、入住时间、退房时间等。
详细描述
确保预订和入住流程符合相关法律法规 ,如消费者权益保护法、个人信息保护 法等。
案例二
详细描述 总结词:卫生与安全、环境保护ห้องสมุดไป่ตู้
遵守卫生和安全法规,如公共场 所卫生管理条例、消防安全法等 。
确保客房清洁和维护符合相关标 准和规范,如定期更换床单、毛 巾等易耗品,保持卫生间清洁等 。
遵守环境保护法规,如减少资源 浪费、降低能耗等。
案例三
详细描述
总结词:隐私保护、人身安 全
02
01
酒店客房运营管理:酒店客房管理的法律与合规要求培训ppt课件
构建良好的企业法治文化氛围
树立法治观念
建立完善的制度体系
企业管理层应带头遵守法律法规,树立法 治观念,成为员工的表率。
建立健全企业内部管理制度,确保各项工 作有章可循、有据可查。
加强监督检查
营造学法、守法、用法的氛围
设立内部监督机构,定期对酒店客房管理 工作进行监督检查,确保各项制度得到有 效执行。
01
自然灾害应对
制定自然灾害应急预案,加强防灾减灾工作,确保在自然灾害发生时能
够保障客人安全。
02
公共卫生事件应对
在公共卫生事件发生时,依法配合政府部门做好防控工作,加强客房清
洁和消毒,提供必要的防护用品。
03
社会安全事件应对
加强客房安全管理,配合公安部门做好治安维护工作,确保客人人身和
财产安全。同时,加强员工安全培训,提高员工安全意识和应对能力。
酒店客房运营管理:酒店客 房管理的法律与合规要求培
训p汇p报t人课: 件 2023-12-24
目录
• 酒店客房运营管理概述 • 法律与合规要求在酒店客房管理中的应用 • 客房预订、入住与退房流程中的法律与合
规问题 • 客房服务质量提升与法律风险防范 • 客房安全与卫生管理中的法律与合规要求 • 员工培训与法律意识提升在客房管理中的
客房运营管理的目标与任务
目标
实现酒店客房资源的最优配置, 提高客房出租率和收益,确保客 人满意度和忠诚度。
任务
制定客房销售计划和策略,管理 客房预订和分配,提供优质的客 房服务,维护客房设施和布草, 处理客人投诉和意见等。
酒店客房类型及特点
01
02
03
单人间
适合独自旅行的客人,房 间内只有一张单人床。
酒店客房运营管理:酒店客房管理的法律与合规指导培训ppt课件
酒店客房预订的合规要求
1 2
客人预订时需提供真实身份信息
酒店应核对客人提供的身份信息,确保预订人身 份的真实性,防止虚假预订。
保留预订记录
酒店应妥善保存预订记录,以便在必要时提供证 明。
3
拒绝非法活动预订
酒店应拒绝为非法活动提供预订服务,如赌博、 色情等。
酒店客房服务的合规要求
提供符合卫生标准的客房
及时处理客人投诉
酒店应确保客房清洁卫生,符合国家 卫生标准。
酒店应积极处理客人对客房服务的投 诉,采取改进措施,提高服务质量。
保护客人隐私
在提供客房服务时,酒店应尊重客人 的隐私,不得泄露客人个人信息。
酒店客人隐私保护的合规要求
保护客人个人信息 酒店不得泄露客人个人信息,包括姓名、联系方式、入住记录等 。
总结词
酒店有义务保护客人隐私,防止个人信 息泄露,避免因侵犯隐私而引发的法律 纠纷。
VS
详细描述
酒店应采取合理措施保护客人个人信息和 隐私,包括对员工进行保密培训、对客人 信息进行加密处理等。如果酒店未能履行 保护义务,可能导致客人提起法律诉讼或 遭受声誉损失。
酒店客房安全管理的法律责任与风险
总结词
THANKS
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
应对突发事件
酒店应制定应急预案,及 时应对火灾、地震等突发 事件,确保客人安全疏散 。
01
酒店客房运营管理 案例分析
酒店客人投诉处理案例分析
总结词
及时响应、倾听与理解、解决问 题、跟进反馈
详细描述
酒店应迅速响应客人的投诉,耐 心倾听并理解客人的诉求,采取 有效措施解决问题,并及时跟进 反馈,确保客人满意度。
饭店安全管理与法律知识PPT(P)
(3)、《化学危险品安全管理 条例》(344号令)
国务院今年3月15日颁布
从生产、运输、销售、使用与日常监管 等方面作出专项安全管理规定。主要内 容包括:
①、危险化学品的范围(包括爆炸品、 压缩气体和液体、易燃体和易燃固体、 自燃物品和遇湿易燃物品,氧化剂和有 机过氧化物、有毒品和腐蚀品等。
②、危险化学品单位负责人和从业人员 的安全职责(培训教育和资格认可)
③、政府有关部门的职责分工
安全生产监部门:经营许可证发放、危化品 生产、储存企业设立和审查,综合安全监督;
质监部门:发放危险化学品及其包装物、容 器的生产许可证;
交通部门负责危险化学品公路、水路运输单 位及工作的安全管理
5、违法行为和法律责任
⑴、法律的权利和义务 权利——公民或法人依法行使的权力和享
受的利益(如要求的行为权、或不作出 一定行为的决定权) 义务——公民或法人按法律规定应尽的责 任(必须与禁止)
⑵、违法行为和犯罪
违法行为——违反法律规范,侵害法律保 护的行政关系(危害社会)而尚未构成 犯罪的有过错行为。
3、法律的基本特征及作用 ⑴基本特征:
①由国家制定或认可的社会行为规范
②以规定权利与义务来调整社会关系, 维护社会秩序
③具有普遍约束力并由国家强制力保证 实施
4、安全生产(经营)法律法规的职能 ⑴安全生产(经营)与社会的关系 ①企业的经济效益和经济建设 ②人民的生命财产安全 ③国家的声誉
和休假制度 ③国家保护妇女的权利和利益
(2) 《中华人民共和国劳动法》
①劳动者享有休息、休假和获得劳动安全卫生 保护的权利
②实行劳动者每日工作八小时、每周44(后改 40)小时工作制
③企业订立劳动合同应具备劳动保护和劳动条 件的条款
旅馆业管理法规PPT87页
1、不要轻言放弃,否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人,常是愿意 去做,并愿意去冒险的人。“稳妥”之船,从未能从岸边走远。-戴尔.卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡,喝起来是苦涩的,回味起来却有 久久不会退去的余香。
旅馆业管理法规 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美,我宁愿选择无悔,不管来生多么美丽,我不愿失 去今生对你的记忆,我不求天长地久的美景,我只要生生世世的轮 回里有你。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂,怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
Than
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人,常是愿意 去做,并愿意去冒险的人。“稳妥”之船,从未能从岸边走远。-戴尔.卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡,喝起来是苦涩的,回味起来却有 久久不会退去的余香。
旅馆业管理法规 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美,我宁愿选择无悔,不管来生多么美丽,我不愿失 去今生对你的记忆,我不求天长地久的美景,我只要生生世世的轮 回里有你。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂,怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
Than
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顾客的权力是酒店的义务。 要求酒店按约提供服务、保护人身安全、财
产安全和隐私权。
顾客的义务是酒店的权力。 按约支付其享受服务的费用,文明入住,不
损害酒店利益。
第二章 酒店企业法律制度
▪ 第一节 酒店企业法概述 ▪ 第二节 公司法律制度 ▪ 第三节 酒店企业破产法律制度
第一节 酒店企业法概述
▪ 一、酒店企业的分类
会议设施(投影仪)
食、住、行、游、 购、娱
酒店业特点
▪ 酒店业:为旅游者提供食宿服务的行业。
▪ 酒店业六大特点:
▪ 劳动密集型 前厅、客房、后勤等工作人员
▪ 国际性
开放度高,易引入国际设施和服务
▪ 无形性
服务
▪ 低污染性
▪ 强文化性
有形和无形
▪ 综合性
酒店法律和法规
监督和保障酒店顺利运营,客人自由消 费而制定的规范性法律文件。
(二)合伙酒店债务清偿
合伙酒店以其所有财产对其债务进行清偿,合 伙酒店不能清偿到期债务的,合伙人承担无限连带 责任。
四、公司
▪ (一)公司的概念:
公司是依法设立的、以营利为目的的经济 组织(企业法人),是企业的高级组织形式。
(二)公司的特征:
1. 法人性 2. 营利性 3. 社团性,与独资企业的本质区别
✓有权按照法律规定对旅客在酒店内的不良行为进行制止、 对违法行为进行举报和进行相关处理。
✓有权要求顾客赔偿因其自身过错给酒店造成的损失。
2、酒店的主要义务
✓按照明示或约定标准提供客房和服务。 ✓保障旅客的人身安全和财产安全。 违约要担负一些 “过错责任”“补充赔偿责任”。
✓保护客人隐私。
3、顾客的权利和义务
(二)公司的分类
1.依据股东责任
无限责任公司
有限责任公司 两合公司 股份两合公司 股份有限公司
2.依据控股关系
母公司 独立的法人
子公司
▪ 有限责任公司:由两人以上的股东
主
组成,股东以其出资额为限,公司以
要
其全部资产对公司债务承担有限责任
公 司
的企业法人。
形
式
股份有限公司:由一定人数以上的
股东组成,公司全部资产划分为等额
II. 非法人企业是不能独立承担民事责任的企 业投资者要对企业债务负无限责任的企业。 如独资企业和合伙企业。
二、个人独资酒店法律制度
▪ (一)个人独资酒店设立的条件
1、投资人为自然人 2、合法的企业名称 3、出资(钱、实物、土地等) 4、固定的经营场所和必要的经营条件 5、工作人员
(二)个人独资企业的特征
学习目的
学会用法律武器来保护酒店(工作人员)以 及自身(消费者)在酒店法律关系中的权益, 捍卫自己利益。
第二节 酒店法律关系
一、酒店法律关系
指酒店法律规范确认和调整的,在酒店经营活动 中各方当事人之间所具有的权利、义务关系。
二、酒店法律事实
法律事实是指引起法律关系产生、变更或终止 的客观情况。
➢酒店法律事件
(一) 企业组织形式 I. 独资企业是由单个投资主体投资组建的企业。 II. 合伙企业是指由两个以上的投资主体根据契
约约定出资和共同经营的企业。 III. 公司企业是指依公司法设立的、以营利为目
的的具有法人资格的经营组织。
▪ (二)企业法律地位
I. 法人企业是指依法能独立享有权利和承担 义务的以独立财产承担民事责任的企业。
由发起人共同制定,经创立 大会通过
有法的公司名称、组织机 有合法的公司名称、组织机
构、住所
构、住所
货币(≥30%)、实物、土地、 同左,发起人出资≥35%, 知识产权等方式出资
第三节 酒店企业破产法律制度
▪ (一)破产 ▪
1.客观事实
破产是一个事实也是企业趋于消亡的程序
2.法律程序
▪ (二)破产原因
在本辖区内(省级)有重大影响 的第一审案件。
最高
在全国有重大影响的案件。
重整
(一)重整申请主体: 1.债务人或债权人 (二)重整期间企业的管理: 1.财产和营业事务的管理
由一个自然人投资,其财产为投资人个人所有。 投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任。 个人独资企业是非法人企业。
三、合伙酒店法律制度
▪ (一)普通合伙酒店的设立 ▪ 1、设立条件
a) 有两个以上合伙人。 b)有书面合伙协议。
合伙人共同就合伙事项达成的具有法律 约束力的书面合同。 a) 合伙人缴付的出资。货币、实物、知识产权、 土地使用权或劳务出资。 b)有合伙酒店的名称和生产经营场所
▪ 1.不能清偿到期债务。 ▪ 2.资不抵债,资产不足以清偿全部债务。
(三)破产案件的管辖
▪ 1.地域管辖
▪ 破产案件由债务人住所地人民法院管辖。
▪
即企业主要办事机构所在地(注册地)。
▪ 2.级别管辖
基层
一般的第一审民事案件,在县、
人
县级市或区行政机关登记的企业。
民 中级 法 院 高级
在本辖区内(地级市)有重大影 响的第一审案件。
第一章 第一节酒店业与酒店法
▪ 酒店:凭借建筑物及建筑物上的设施、设备,为 旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物、公共信息 等其他服务的综合性、服务性企业。
酒店的分类
酒店 商务型
度假型 长住型 会议型 观光型
服务对象 商务活动
休假 长居人员 参会人员 观光旅游
特色 商业中心(交通)
风景区(爱琴海) 家庭式
股份,股东以其所认购的股份对公司
承担有限责任,公司以其全部资产对
债务承担有限责任的企业法人。
有限责任公司V.S股份有限公司
有限责任公司
股份有限公司
股东符合法定要求≤50 发起人人数2-200,股东不限
股东出资达到法定资本最低 限额,人民币3万
股东共同制定公司章程
发起人认购和募集的股本最 低限额人民币500万
2、酒店和员工的关系
劳务合同:基于以往员工所受的不公待遇,在雇 佣方式,违约金等事项偏向劳动者。
3、酒店和其他组织的关系
互利互助,协助关系。
4、酒店和监管部门的关系
监督与被监督关系。如酒店设立的申请与 审批、年审、星级评定。
四、酒店法律关系的内容 1、酒店的权利
✓酒店有向旅客收取住宿费和合法约定服务费的权利。 特殊情况下可拒绝接待顾客。
是指能引起酒店法律后果,但又不以人的主观意志 为转移的客观事实(大)。
自然现象如地震、台风、洪水等。 社会现象如战争、动乱、罢工等。
➢酒店法律行为
是指能产生酒店法律后果,但以人的主观意志 为转移的客观事实(小)。
三、酒店运行中需处理的法律关系
1、酒店和客户的关系
提供服务、接受服务的服务合同关系 如酒店住宿、餐饮、会议、长期包租合同等。
产安全和隐私权。
顾客的义务是酒店的权力。 按约支付其享受服务的费用,文明入住,不
损害酒店利益。
第二章 酒店企业法律制度
▪ 第一节 酒店企业法概述 ▪ 第二节 公司法律制度 ▪ 第三节 酒店企业破产法律制度
第一节 酒店企业法概述
▪ 一、酒店企业的分类
会议设施(投影仪)
食、住、行、游、 购、娱
酒店业特点
▪ 酒店业:为旅游者提供食宿服务的行业。
▪ 酒店业六大特点:
▪ 劳动密集型 前厅、客房、后勤等工作人员
▪ 国际性
开放度高,易引入国际设施和服务
▪ 无形性
服务
▪ 低污染性
▪ 强文化性
有形和无形
▪ 综合性
酒店法律和法规
监督和保障酒店顺利运营,客人自由消 费而制定的规范性法律文件。
(二)合伙酒店债务清偿
合伙酒店以其所有财产对其债务进行清偿,合 伙酒店不能清偿到期债务的,合伙人承担无限连带 责任。
四、公司
▪ (一)公司的概念:
公司是依法设立的、以营利为目的的经济 组织(企业法人),是企业的高级组织形式。
(二)公司的特征:
1. 法人性 2. 营利性 3. 社团性,与独资企业的本质区别
✓有权按照法律规定对旅客在酒店内的不良行为进行制止、 对违法行为进行举报和进行相关处理。
✓有权要求顾客赔偿因其自身过错给酒店造成的损失。
2、酒店的主要义务
✓按照明示或约定标准提供客房和服务。 ✓保障旅客的人身安全和财产安全。 违约要担负一些 “过错责任”“补充赔偿责任”。
✓保护客人隐私。
3、顾客的权利和义务
(二)公司的分类
1.依据股东责任
无限责任公司
有限责任公司 两合公司 股份两合公司 股份有限公司
2.依据控股关系
母公司 独立的法人
子公司
▪ 有限责任公司:由两人以上的股东
主
组成,股东以其出资额为限,公司以
要
其全部资产对公司债务承担有限责任
公 司
的企业法人。
形
式
股份有限公司:由一定人数以上的
股东组成,公司全部资产划分为等额
II. 非法人企业是不能独立承担民事责任的企 业投资者要对企业债务负无限责任的企业。 如独资企业和合伙企业。
二、个人独资酒店法律制度
▪ (一)个人独资酒店设立的条件
1、投资人为自然人 2、合法的企业名称 3、出资(钱、实物、土地等) 4、固定的经营场所和必要的经营条件 5、工作人员
(二)个人独资企业的特征
学习目的
学会用法律武器来保护酒店(工作人员)以 及自身(消费者)在酒店法律关系中的权益, 捍卫自己利益。
第二节 酒店法律关系
一、酒店法律关系
指酒店法律规范确认和调整的,在酒店经营活动 中各方当事人之间所具有的权利、义务关系。
二、酒店法律事实
法律事实是指引起法律关系产生、变更或终止 的客观情况。
➢酒店法律事件
(一) 企业组织形式 I. 独资企业是由单个投资主体投资组建的企业。 II. 合伙企业是指由两个以上的投资主体根据契
约约定出资和共同经营的企业。 III. 公司企业是指依公司法设立的、以营利为目
的的具有法人资格的经营组织。
▪ (二)企业法律地位
I. 法人企业是指依法能独立享有权利和承担 义务的以独立财产承担民事责任的企业。
由发起人共同制定,经创立 大会通过
有法的公司名称、组织机 有合法的公司名称、组织机
构、住所
构、住所
货币(≥30%)、实物、土地、 同左,发起人出资≥35%, 知识产权等方式出资
第三节 酒店企业破产法律制度
▪ (一)破产 ▪
1.客观事实
破产是一个事实也是企业趋于消亡的程序
2.法律程序
▪ (二)破产原因
在本辖区内(省级)有重大影响 的第一审案件。
最高
在全国有重大影响的案件。
重整
(一)重整申请主体: 1.债务人或债权人 (二)重整期间企业的管理: 1.财产和营业事务的管理
由一个自然人投资,其财产为投资人个人所有。 投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任。 个人独资企业是非法人企业。
三、合伙酒店法律制度
▪ (一)普通合伙酒店的设立 ▪ 1、设立条件
a) 有两个以上合伙人。 b)有书面合伙协议。
合伙人共同就合伙事项达成的具有法律 约束力的书面合同。 a) 合伙人缴付的出资。货币、实物、知识产权、 土地使用权或劳务出资。 b)有合伙酒店的名称和生产经营场所
▪ 1.不能清偿到期债务。 ▪ 2.资不抵债,资产不足以清偿全部债务。
(三)破产案件的管辖
▪ 1.地域管辖
▪ 破产案件由债务人住所地人民法院管辖。
▪
即企业主要办事机构所在地(注册地)。
▪ 2.级别管辖
基层
一般的第一审民事案件,在县、
人
县级市或区行政机关登记的企业。
民 中级 法 院 高级
在本辖区内(地级市)有重大影 响的第一审案件。
第一章 第一节酒店业与酒店法
▪ 酒店:凭借建筑物及建筑物上的设施、设备,为 旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物、公共信息 等其他服务的综合性、服务性企业。
酒店的分类
酒店 商务型
度假型 长住型 会议型 观光型
服务对象 商务活动
休假 长居人员 参会人员 观光旅游
特色 商业中心(交通)
风景区(爱琴海) 家庭式
股份,股东以其所认购的股份对公司
承担有限责任,公司以其全部资产对
债务承担有限责任的企业法人。
有限责任公司V.S股份有限公司
有限责任公司
股份有限公司
股东符合法定要求≤50 发起人人数2-200,股东不限
股东出资达到法定资本最低 限额,人民币3万
股东共同制定公司章程
发起人认购和募集的股本最 低限额人民币500万
2、酒店和员工的关系
劳务合同:基于以往员工所受的不公待遇,在雇 佣方式,违约金等事项偏向劳动者。
3、酒店和其他组织的关系
互利互助,协助关系。
4、酒店和监管部门的关系
监督与被监督关系。如酒店设立的申请与 审批、年审、星级评定。
四、酒店法律关系的内容 1、酒店的权利
✓酒店有向旅客收取住宿费和合法约定服务费的权利。 特殊情况下可拒绝接待顾客。
是指能引起酒店法律后果,但又不以人的主观意志 为转移的客观事实(大)。
自然现象如地震、台风、洪水等。 社会现象如战争、动乱、罢工等。
➢酒店法律行为
是指能产生酒店法律后果,但以人的主观意志 为转移的客观事实(小)。
三、酒店运行中需处理的法律关系
1、酒店和客户的关系
提供服务、接受服务的服务合同关系 如酒店住宿、餐饮、会议、长期包租合同等。