湖南梨资源介绍

6.糖梨 原产于保靖县，为该县主栽品种之一。树势强，树冠开张，圆锥形，多 年生枝绿褐色，一年生枝赤褐色，皮孔黄褐色，圆或卵圆形，显著。果实大，平 均单果重220—290克，果形指数1.05，果形近倒卵形，不规则，果肩、果顶均 有不规则隆起；果皮黄褐色，果点土黄色，中大较密，萼片脱落,萼洼深而广， 有5条放射状短沟纹；果肉黄白色，质较细脆，汁液较多，味微酸浓甜，含可溶 性固形物13.5-14.5%。8月底9月初成熟，丰产、抗逆性较好，抗风力较弱，采前 有轻微采前落果现象。
3.鸭蛋青 产于靖州县。树体生长势强，树冠近圆头形，树姿开张。多年生枝灰 褐色，一年生枝赤褐色，皮孔灰白色，圆或长圆形。果实较大，平均单果重 220克 ，卵圆形，似鸭蛋。果皮黄绿，薄而光滑，外形美观 ，果点不 明显， 梗洼附近有锈斑。萼片脱落,萼洼中宽稍深,有5条放射状沟纹。果心较大，果 肉白色，肉质细脆，味甜汁液多，含可溶性固形物13%,全糖9.8%，全酸0.24%。 品质上等。成熟期8月中旬，丰产性好，耐贮性较差。
7.早糖梨 原产于城步县。树体生长势强，树冠半圆头形，开张。多年生枝黑褐色， 一年生枝黄褐色，皮孔圆、小、稀。果实中等大，平均单果重159克，果形指数 0.90，果形为圆形，大小整齐一致；果皮黄绿，底色绿色，果点黄褐，中大而密， 果肩处有连片锈块；萼片脱落，萼洼广，特浅；果肉黄白色，肉质细脆疏松，汁 液多，味微酸浓甜，含可溶性固形物14—15%，微香。8月上旬成熟 ,较耐贮，丰 产性一般。
鸭梨35℃低温。包括京白梨、鸭广梨、南果梨 等。
京白梨
鸭广梨
南果梨
3、沙梨系统：皮褐色，叶片基部圆形或心型。包括大黄梨、宝珠梨、雪 梨、黄花梨等。
大黄梨
雪梨
黄花梨
4、新疆梨系统：果实卵形，树形高达 6-9米，包括香蕉梨、茌长把梨、 可克二介。
香蕉梨
茌长把梨
4.荷叶巨梨 产于隆回 县。树冠圆头形，成年树开张，幼树直立性强。 多年生枝。黑褐色，一年生枝黄褐色，枝 粗 壮，节 间密，皮孔圆形， 灰 白色。叶片大，狭长椭圆形，深绿色。花冠小，白色。果实特大， 平均单果重1000克，最大 单果重2400克，果形指数为0.99，倒卵圆形； 果皮底色暗绿，果点大，黄褐色，平，果梗粗短，萼片脱落，萼洼深 而 中 广，果心 较小。果 肉黄白色，肉质稍 粗，脆，汁液中等，味甜 微酸，含可溶性固形物11-13%，耐贮藏。10月底成熟，丰产。该品种为 湖南新发现的特大果地方品种。
3. 湖南宜章梨区
本区主要包括宜章、临武、郴县、桂阳等县，位于湖南的南部南岭山区中。 代表性的品种有宜章的甜肖梨、短把早、晚香梨、白糖梨、香木梨青皮早； 桂阳的冬瓜梨、红糖梨、早禾梨、本其梨；临武的射香梨、银珠梨、香花梨 等。 此外，衡阳地区的祁东、祁阳、零陵亦为梨区，以灌阳梨栽培较多。
五 梨资源保存方法
可克二介
5、褐梨系统：包括糖梨、麦梨。
糖梨 麦梨
6、软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨
大南果梨
五九香梨
北丰梨
7、西洋梨系统：巴梨、茄梨。
巴梨
茄梨
三 湖南梨的地方品种资源
梨是湖南原产的传统果树种类之一，栽培历史悠久。长沙马王堆汉墓出 土有梨果实物，距今已有2100多年。梨为全省第二大果树种类，各县均 有分布，拥有丰富多样的梨品种资源。地方栽培品种360个，均属东方梨 系沙梨种，主要分布在湘西、湘南山区及丘陵区。现将一些具代表性的 品种介绍如下，让大家对我省梨资源有个初步了解。 1.甜肖梨 产于宜章县，树势强健，树冠圆头形，开张。多年生枝深褐 色，一年生青褐色，皮孔灰白色，梭形。叶片较大，卵圆形，叶缘锯齿 为刺毛状细锯齿。3月上旬开花。8月中旬成熟。果实较大，一般单果重 170-240克，广倒卵圆形。果皮黄绿色，阳面淡黄色，果点较小，呈黄 褐色，分布均匀，果肩处有大点黄褐色锈斑。果肉黄白色，质地较细嫩、 松脆。汁液多，味浓甜，微有香气，较耐贮藏。
湖南梨资源介绍
一 梨生物学特征简介
梨，蔷薇科梨属植物， 多年生落叶乔木果树 ， 叶子卵形，花多白色 。 一般梨的颜色为外皮呈 现出金黄色或暖黄色 ， 里面果肉则为通亮白色， 鲜嫩多汁，口味甘甜 ， 核味微酸，凉性。一般 7～9月间果实成熟。
二 梨的分类
我国是梨属植物中心发源地之一，主要分布在华北、东北， 西北及长江流域各省。中国栽培的梨树品种，主要分为七大 系统： 1、白梨系统：果实皮黄，果炳长。包括鸭梨、雪花梨、黄县长把 梨、莱阳茌梨（慈梨）、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、 苹香梨等。
5.大青梨 原产于宜章县,为当地主栽品种。生长势强健,树冠为半圆头形,开张,多 年生枝黑褐色,一年生枝赤褐色,皮孔黄色、椭圆。果实较大,长圆形,平均单果重 225克 ,果形指数0.93；果皮果绿色,皮薄而光滑,果点黄褐色,小而密,萼片脱落,也有 半开放宿存,尊洼深而广；果心小 ,果肉白色,肉质细脆 ,汁液特多 ,味酸甜可口,含 可溶性固形物12% ,较耐贮藏。8月中下旬成熟,丰产性强,抗性好,果实外形美观,商 品价值好。
2.阳冬梨 原产于保靖县，主要分布在湘西自治州。树势强健，树冠圆形，开张。 多年生枝黑褐色，一年生赤褐色，皮孔园形，小而稀，黄白色。叶片卵圆形， 平展，叶尖渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿深而密，针芒长而细。果实大，单果 重250-300克，最大果875克，倒卵圆形，果皮黄褐色，较厚，粗而硬，果点 土黄色，大而密，分布均匀。果梗短粗，萼片脱落。果心较小，果肉白色， 质脆致密，汁液中多，味浓甜，含可溶性固形物14~16%，品质上等，但石 细胞较多，肉质较粗。
四 湖南重点梨区
1.湘西北保靖梨区
本区以湘西苗族自治州的保靖为中心，包括周围永顺、花垣、大庸、龙山各 县，为湖南著名梨区。 代表性的品种有保靖阳冬梨，大庸蜂糖梨、青山早，花垣永顺清水梨，龙山 砂糖梨等。
2.湘西南城步梨区
包括城步、通道、武冈、邵阳、邵东等县。 代表性的品种有城步桂花梨、早糖梨、细皮糖梨、短柄梨；通道鸭蛋青及大 果梨；邵阳杓把梨、青皮梨、伏梨等，今年该地区还引进了二宫白、朝日、 晚三吉、长十郎等日本品种。
1.原产地保护。 2.资源圃保存：嫁接、栽植等 3.离体器官保存：如超低温保存花粉、休眠芽、茎尖等，结合组织培养方法保存。 如确认基因型为纯合种质，亦可保存种子。