菌子可以和鱼一起吃吗

菌子可以和鱼一起吃吗

野生菌不仅味道特别鲜美，而且还含有粗纤维、脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及多种维生素，经常吃可预防多种疾病，因而很多人平时非常喜爱吃野生菌。不过，有些爱吃鱼也爱吃菌子的人不免有种担忧，他们总害怕菌子和鱼在一起吃会相克产生对人体健康有害的物质。那么，这两种食材究竟可不可以一起吃呢?

一、菌子可以和鱼一起吃吗

蘑菇和鱼可以一起食用，两者所含成分不会发生冲突。

蘑菇+三文鱼：可提高免疫力

蘑菇+鲫鱼：可利尿美容

二、和蘑菇相宜的食物

蘑菇+葱：促进血液循环

蘑菇+鸡翅：促进蛋白质的吸收

蘑菇+木瓜：降脂降压

蘑菇+荷兰豆：消除油脂引起的食欲不佳

蘑菇+小葱：促进血液循环

蘑菇+豌豆：可增强食欲

三、野生菌注意事项

野生菌不能与海鲜、驴肉、酒等食物一起吃，这些食物与野生菌一吃的话会容易引起化学反应，对人的健康造成危害，严重的话还会导致食物中毒的，另外时去市场买野生菌的时候,最好买

曾吃过的而且是没有发生过危险的野生菌,买来后应炒熟炒透后再吃。

四、家常鱼和什么不能一起吃

1.鲤鱼

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。

2.鲫鱼

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

3.大黄鱼

大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦。

4.青鱼

青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。

五、各类鱼的食物相克

鲤鱼和甘草——会中毒。

鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺。

鲤鱼与南瓜：同食中毒。

酱与鲤鱼：长时间会产生口疮。

葱和鲤鱼一起吃容易生病。

鳗鱼与干梅：引起中毒。

鳗鱼与醋：引起中毒。

鲫鱼与冬瓜：使身体脱水。

鲫鱼与蜂蜜：同食中毒。黑鱼忌茄子：同食肚子痛。甲鱼与苋菜：会中毒。