康师傅方便面调查报告
康师傅市场调研报告
康师傅市场调研报告康师傅市场调研报告康师傅作为中国领先的方便面品牌之一，已经在国内市场拥有非常广泛的知名度和影响力。
为了更好地了解市场需求和竞争状况，我们进行了一次针对康师傅产品的市场调研。
一、市场背景随着生活节奏的加快和消费水平的提高，方便面作为一种便捷、快速的餐食选择备受追捧。
康师傅作为经典的方便面品牌之一，深受消费者喜爱。
然而，市场上涌现了不少竞争品牌，给康师傅带来了一定的挑战。
二、调研目的本次市场调研的目的是了解康师傅在目标消费者中的认知度、使用偏好和满意度，分析其与竞争品牌的差异，为康师傅未来的市场策略提供参考和建议。
三、调研方法本次调研采用了问卷调查和个别访谈的方式进行。
我们在不同区域的超市、便利店和学校周边展开了调查，共有300份有效问卷和30个面对面访谈。
四、调研结果调研结果显示，康师傅在目标消费者中的知名度较高，大部分被调查者都知道康师傅是一种方便面品牌。
这主要得益于康师傅在市场中长期存在和积极的宣传推广。
在使用偏好方面，被调查者普遍对康师傅的风味和口感表示满意，认为其方便快捷，非常适合快节奏的现代生活。
然而，也有部分被调查者对康师傅的价格和营养价值提出了一定的质疑。
与竞争品牌相比，康师傅在产品种类和口味选择上具备一定的优势。
康师傅推出了多种口味，满足了不同消费者的需求。
同时，康师傅还引入了一些新的产品系列，如低脂方便面和有机方便面，以满足消费者对健康食品的需求。
五、建议基于以上调研结果，我们对康师傅提出以下建议：1.加强品牌宣传：尽管康师傅在目标消费者中的知名度较高，但仍需要加强品牌的宣传力度，提高品牌的认知度和形象。
2.优化产品定价和营销策略：鉴于部分被调查者对康师傅的价格提出了质疑，建议康师傅优化产品的定价策略，提供更多的优惠和折扣，以吸引更多的消费者。
3.不断推出创新产品：康师傅已经在推出低脂和有机产品方面取得了一定的成绩，建议康师傅继续推出更多的创新产品，满足消费者对健康、营养和多样化选择的需求。
康师傅方便面调查报告
康师傅方便面调查报告一、调查工作的基本要求（一）立场、观点要正确搞调查研究首先必须要有正确的立场、观点，才能实事求是地进行调查研究，认识事物的本来面貌，得出合乎客观实际的结论。
（二）调查态度要端正要想获得丰富的材料，就要有饱满的热情、艰苦深入的作风和实事求是的态度。
（三）调查目的要明确我们进行调查研究，从根本上来说，就是为了掌握实际情况，有助于制定和执行正确的方针政策，树立先进典型，批判错误的倾向，使我们各项工作沿着正确的方向前进。
（四）调查方法要讲究为了获得丰富的材料，还要讲究调查的方法。
二、康师傅方便面调查报告在出现了某些事件和情况后，我们就需要好好地展开调查，调查结束以后，还需要写调查报告。
怎样写调查报告才规范呢？以下是小编为大家收集的康师傅方便面调查报告，希望对大家有所帮助。
康师傅方便面调查报告1一、市场概况及营销环境分析数据显示，康师傅在市场上所占份额约为42%，在方便面市场中占据这地位。
而从近几年的方便面销售量走势图可以看出，方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势，2005年达556.3亿包，人均消费量达42包。
根据日本的经验，年人均消费达40袋后，方便面市场的发展会趋于平稳。
根据产业周期来判断，一个行业的增长率维持在10%左右，即表明该行业进入成熟期。
现方便面行业增长率在10%左右，进入了缓慢增长的阶段。
且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。
市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。
方便面市场竞争日益加大：1、价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。
2、品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。
3、地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。
4、一线品牌(康师傅、统一)向下延伸，二线品牌(华龙、白象)向上发展。
5、工厂布点增加，合理化布局。
6、追求经济规模效应，利润化。
康师傅方便面调查报告
康师傅方便面调查报告一、前言方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
正是由于方便面如其名一样食用方便，因此受到人民大众的青睐。
尤其是青少年，都很喜欢吃方便面。
据调查，人们通常在工作繁忙的时候，都会把方便面当作正常饭餐来食用。
亦有些时候，人们把方便面当作零食来吃。
据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，2002年全球共消费方便面550亿袋。
由此可见，方便面在副食品中占据着非常庞大的市场。
但是，方便面的成分及配料的含量在营养价值方面颇受争议。
方便面是垃圾食品，容易导致癌症等言论在社会中蔓延开来。
为了让人们对方便面有所了解，本次调查特意选用了品牌方便面康师傅的三种款式作为样品，进行深入的分析，为人们正确认识方便面和食用方便面提供科学合理的指导。
二、康师傅方便面的成分及配料：1、成分老火煲猪骨面：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄）酱包：猪骨抽取物、食用猪油、芝麻油、精炼棕榈油（含维生素E）粉包：食用盐、白砂糖、麦芽糊精、猪肉抽出物、酵母粉、香辛料、食品添加剂（增味剂）蔬菜包：脱水枸杞、脱水玉米、芝麻、脱水青葱、脱水猪肉鲜虾鱼板面：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄）酱包：精炼棕榈油（含维生素E）、芝麻油、鱼提取物粉包：食用盐、麦芽糊精、食品添加剂（增味剂、焦糖色）、虾肉精粉、白砂糖、香辛料蔬菜包：脱水胡萝卜、脱水青葱、脱水虾仁、脱水海带芽、脱水鱼板咖喱牛肉面：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄）酱包：精炼棕榈油（含维生素E）、食用牛油、牛肉抽出物、咖喱粉、洋葱、食品添加剂（乳化剂）粉包：食用盐、食品添加剂（增味剂、焦糖色）、麦芽糊精、牛肉精粉、白砂糖、香辛料蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水土豆、脱水牛肉2、配料增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。
康师傅方便面市场调研报告
1、经济危机使得原材料价格上涨，利润降低。 2、其价格优势也不太明显 出现了众多的中小企业，对康师傅构成了众大的威胁。
产品定位：方便快捷、简单、美味、安全营养有创意。
（1）学生人数众多并且需求相对固定， 所以市场是庞大的。
（2） 方便面的健康性十分重要，很多消 费者不吃方便面的主要原因就是方便面的 热气，多吃无益。
优势
1. 市场占有率高达47.8%以上 。 2. 产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求。 3. 产品分销渠道在城市中覆盖广泛。
机会
1.竞争对手还没有在渠道上采取有力措施阻止康师傅新品上市。 2.生活节奏加快，对于此类方便又快速便宜的产品需求量不断 增加。
劣势
1、来自于其它同内企业的竞争，最大的竞争者就是“统 一” 。 2、于康师傅方便面本身处在成熟期， 想取得重大市场 突破，需要花费更多的时间和精力。
制作人：周晶 班级： 13P图形图像
1.前言 2.调查分析 3.竞争对手分析
5.产品策略
4.产品分析
6.调查结果
一、前言
方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。 南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种在短 时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
在处处追求经济的21世纪，方便面虽被联合国卫生 组织评为“十大”垃圾食品之一，但由于其方便二字它 早已被人们所需求，所接受。并且随着科学技术的发展， 人们对方便面产生了一定的依赖性。比如，方便面作为 快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差 人员以及熬夜者的青睐。
3. 对于购买方便面要求调查
在男生群体当中，对方便面的分量更加关注，有62%的男生认为 理想的方便面的重要条件之一的就是份大，味美。有84%的被调查者 认为方便面的健康性较重要和很重要。与女生来说，有58%的女生对 于理想方便面的条件之一就是不热气，非油炸等健康指标。有28%受 访者不喜欢吃，原因就是方便面不健康。
康师傅方便面调查报告
康师傅方便面调查报告市场调查是企业发展中不可或缺的一环。
本文将以康师傅方便面为研究对象，对其在中国市场的表现进行调查和分析。
在中国消费市场中，方便面是一种备受欢迎的食品，其便捷的烹饪方式和丰富的口味选择使其成为许多消费者的首选。
康师傅作为中国市场上的知名品牌，在方便面领域有着广泛的影响力和市场份额。
因此，本次调查将重点关注康师傅方便面在消费者心目中的形象和市场表现。
首先，调查结果显示，康师傅方便面在品牌认知方面表现出色。
通过问卷调查和市场调研，我们发现绝大多数消费者都能轻易识别出康师傅方便面的品牌标识和包装。
这一点反映了康师傅在品牌建设方面的成功，其广告宣传和市场推广活动的投入取得了良好的效果。
其次，在产品质量方面，康师傅方便面也受到大部分消费者的认可。
调查中，消费者对康师傅方便面的口感和品质大多给予了积极的评价。
同时，康师傅也不断推出新口味和产品系列，以满足消费者不断变化的需求。
这种不断创新的态度在市场上赢得了一定的竞争优势。
然而，调查过程中也发现了一些消费者对康师傅方便面的质疑。
其中一个主要问题是产品中添加的食品添加剂。
一些消费者对方便面中添加剂的种类和数量表示不满。
这表明康师傅在产品安全和健康方面仍有改进的空间。
此外，方便面作为快餐食品，消费者普遍认为其营养价值相对较低。
因此，康师傅可以考虑推出一些更健康、营养丰富的产品，以满足消费者对健康方面的追求。
另外，调查还发现康师傅方便面在价格方面相对竞争力较强。
与其他品牌相比，康师傅方便面的价格更为亲民，这一特点使得康师傅在大众市场中拥有了较强的竞争力。
然而，随着消费者对产品质量要求的提升，康师傅也需要加强产品品质的提升，以保持竞争优势。
在渠道销售方面，康师傅方便面在全国各地都有广泛的销售网络。
消费者可以方便地在超市、便利店、线上商城等地购买到康师傅方便面。
这种广泛的渠道覆盖为康师傅拓展市场提供了良好的基础。
总结而言，康师傅方便面在中国市场的表现相对良好。
康师傅调查研究报告（精选5篇）
康师傅调查研究报告（精选5篇）第一篇：康师傅调查研究报告康师傅调查研究报告一、调查目的方便面因其方便的特性，吸引了越来越多的消费者，其中康师傅最受欢迎，为了深入了解这一现象，现就康师傅在校园中做一市场调查二、调查范围河北师大新校区三、调查方式问卷法和统计分析四、康师傅大学校园市场调查表1、您是否经常吃方便面？A是 B否 C偶尔2、您的首选方便面是什么品牌？A康师傅 B统一 C白象 D好劲道 E今麦郎 F福满多 G华龙3、您选此方便面的理由是什么？A价钱 B口味 C品牌 D份量 E包装4、您最喜欢康师傅方便面的哪种口味？红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、西红柿打卤面、八宝肉酱面、椒香牛肉面、辣味八宝面、香辣牛肉面、麻辣排骨面、麻辣牛肉面、酸辣牛肉面五、调查结果通过对120名学生对方便面的调查，有了如下结果：1、是否经常吃方便面是33人否51人偶尔36人2、首选品牌康师傅59人统一18人好劲道16人今麦郎6人白象15人福满多1人3、选此方便面的理由品牌37人口味59人价钱27人4、最喜欢的口味：红烧牛肉面72人香菇炖鸡面23人鲜虾鱼板面15人香辣牛肉面3人西红柿打卤面2人麻辣牛肉面5人。
六、调查结果分析1、中国大学生的方便面消费市场潜力巨大被访问的同学都食用过方便面，并且食用的频率很高，每个学生每个月要购买3次，每次平均要买3包。
牛肉、海鲜、麻辣香口味，小麦、拉面面底深受大学生的喜爱。
大学生购买方便面的原因有：①懒，很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。
②穷，学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。
③整天用电脑的。
学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。
这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。
④形单只影，不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。
按照目前在校大学生1700万计算，每月大学生要消费1.5亿包方便面。
以每包2元估计，大学生方便面消费市场每月的销售值粗略估计可达3亿元人民币。
康师傅方便面市场数据分析及调查报告
康师傅方便面市场数据分析及调查报告市场调研方案南京林业大学广告三班080702324谢倩倩080702321田源080702328尤佳080702325薛琪080702326杨迪二零零九年十一月二十八日目录一、引言 (3)二、调查目标..................................................................4 三、调查方法..................................................................5 四、调查结果..................................................................6 五、结论与建议 (7)引言方便面由于方便而倍受在校学生的青睐，目前，市场上方便面品牌众多，市场竞争激烈，另一方面上，整个市场有存在以下问题:(1) 品牌定位不清晰;(2) 产品包装同质化严重;(3) 市场推广手法雷同等;康师傅公司能否对目前的市场环境有一个清晰的认识;能否在目前的市场竞争状态下，寻找到康师傅这一品牌的市场空间和出路，取决于正确的市场定位和市场策略，而正确的市场定位和市场策略是从现有市场中发现机会。
因此只有对市场进行深入的了解与分析，才能确定如何进行产品定位、如何制定价格策略、渠道策略、促销策略以及将各类因素进行有机的整合，发挥其资源的最优化配置，从而使康师傅这一品牌成功介入市场。
在本次调查中，调查将集中南林学生的优势资源，严格把控调研质量，科学实施调研流程和执行，确保调研的顺利完成。
调查目标本次调查最根本的调查目的是:(1)通过市场调研，为康师傅方便面寻找新的市场空间和出路其次要达到的目的:(2)通过市场调研，了解目前方便面市场的竞争状况和特征;(3)通过市场调研，了解竞争对手的市场策略和运作方法; (4)通过市场调研，了解女生方便面市场的渠道模式和渠道结构; (5)通过市场调研，了解消费者对方便面市场的消费习惯和偏好; (6)通过市场调查，了解各品牌方便面互相之间的竞争; (7)通过市场调查，了解消费者对方便面的认知和看法等。
康师傅方便面渠道调研报告
康师傅方便面渠道调研报告康师傅方便面渠道调研报告一、调研目的该报告旨在调查和分析康师傅方便面在市场中的渠道分布情况，了解目前的销售情况以及渠道优势和不足之处，以便为公司制定更好的销售策略和战略方案提供参考。
二、调研方法1. 采访通过与康师傅方便面渠道中各个环节的销售人员、分销商和零售商的面对面采访，了解他们对于康师傅方便面的销售情况、渠道策略以及市场需求等方面的看法。
2. 调查问卷通过发放调查问卷给消费者，了解他们购买康师傅方便面的主要渠道、产品的评价以及对于改进渠道策略的建议。
三、调研结果分析根据采访和调查问卷的结果，总结如下：1. 渠道分布情况康师傅方便面在市场中的渠道主要包括超市、便利店、小卖部以及线上渠道。
其中，超市是主要的销售渠道，占据了康师傅方便面销售的70%以上。
便利店和小卖部是次要的销售渠道，占据了康师傅方便面销售的20%左右。
线上渠道目前尚未完全开发，仅占据了销售的不到10%。
2. 渠道优势和挑战康师傅方便面在超市渠道中的优势在于产品种类多样，价格合理，且有优惠活动的支持，能够吸引更多消费者。
同时，超市的销售面积大，产品陈列充分，能够提供良好的购物体验。
然而，在便利店和小卖部等终端渠道中，康师傅方便面的产品陈列和市场推广不如超市渠道，所以销售量相对较低。
此外，线上渠道的发展也面临着物流配送时间较长以及消费者对于产品质量的担忧等挑战。
3. 渠道策略改进建议根据调研结果，我们给出以下的渠道策略改进建议：(1) 加强与超市的合作：与超市合作，推出针对超市特别定制的产品系列，提供优惠活动，增强产品的竞争力。
(2) 加大线下渠道的市场推广：在便利店和小卖部等终端渠道中，加强产品陈列，提供合理的市场推广支持，提高销售量。
(3) 加速线上渠道的发展：加强与电商平台的合作，提供快速准时的物流配送服务，并加强产品质量控制，增强消费者的信任感。
四、总结通过该次调研，我们了解到康师傅方便面在市场中的渠道分布情况，发现了渠道优势和挑战，得出了渠道策略改进的建议。
康师傅消费者调研报告
康师傅消费者调研报告康师傅消费者调研报告一、调研背景在当前日常生活中，方便面作为一种速食产品，越来越受到消费者的关注和青睐。
康师傅作为中国知名的速食品牌，其方便面产品备受消费者喜爱。
为了进一步了解消费者对康师傅方便面的态度和偏好，我们进行了相关的调研。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方式，共收集了1000份有效问卷。
问卷内容包括消费者对康师傅方便面的品质、口感、价格、包装等方面的评价，以及对竞争品牌的比较等。
调研对象为不同年龄、性别、职业等群体的消费者。
三、调研结果1.消费者对康师傅方便面的品质评价较高，其中有70%的受访者认为品质好，20%的受访者认为品质一般，仅有10%的受访者认为品质较差。
2.在口感方面，80%的受访者认为康师傅方便面的口感好，10%的受访者认为一般，10%的受访者认为口感较差。
3.在价格方面，60%的受访者认为康师傅方便面的价格适中，30%的受访者认为相对较贵，10%的受访者认为价格过低。
4.在包装方面，50%的受访者认为康师傅方便面的包装设计精美，40%的受访者认为一般，10%的受访者认为包装设计不吸引人。
5.在与竞争品牌的比较中，康师傅方便面的知名度高于其他品牌，但部分受访者认为口感和品质上与一些竞争品牌相差不大。
四、调研结论根据以上调研结果，我们可以得出以下结论：1.康师傅方便面在消费者中享有一定的知名度和良好的声誉，品质和口感得到了大部分消费者的认可。
2.消费者对康师傅方便面的价格普遍认为适中，说明消费者对产品性价比的要求较高。
3.康师傅方便面在包装设计上还有进一步提升的空间，期待更加吸引人的包装设计能够吸引更多消费者的注意。
4.与竞争品牌相比，康师傅方便面的优势主要体现在品质和口感方面，需要进一步加强差异化竞争策略。
五、建议根据以上结论，我们向康师傅提出以下建议：1.提高产品品质：继续加强产品质量管控，确保每一包方便面的品质都能够稳定达到消费者的期望，增强消费者对产品的信任感。
康师傅方便面调查报告
康师傅方便面调查报告康师傅方便面调查报告近年来，方便面市场高速增长，受到了大众的青睐。
而作为中国方便面市场历史最悠久的品牌和领导者，康师傅方便面牌子在市场上一直是颇具代表性的，也一直深受消费者的追捧。
本文以康师傅方便面为研究对象，探究其在市场上的趋势、口味和消费者需求，以及新产品开发等方面的问题。
一、康师傅方便面在市场上的趋势康师傅方便面在中国市场上已经拥有了40多年的历史。
伴随着时代和消费者需求的变化，康师傅方便面的产品研发一直在积极创新。
2006年，康师傅方便面就推出了更加纤细、口感更佳的“纤细面”，成为中国夹心方便面领域第一品牌。
近年来，康师傅方便面继续注重消费者健康意识，推出了“十七碗”、“魔芋堂”、“健康碗”等一系列低脂、低糖、低盐和纤维素含量高的方便面品种，以适应更加健康、时尚的消费者需求。
二、康师傅方便面的口味和消费者需求调查结果显示，康师傅方便面与众不同之处体现在其品种的口味多样化上。
康师傅方便面产品口味涵盖了麻辣、海鲜、重口味、轻口味等多种口味，且从年轻消费者到年长消费者都有特定的选择。
例如，年轻人喜欢麻辣、海鲜等口味，年长者则偏好清淡素菜口味。
因此，康师傅方便面在设计产品种类时，需要根据不同消费者的口味需求做出选择，这才能够获得更多消费者的青睐。
三、新产品开发近年来，康师傅方便面不断推出新品以满足消费者需求。
例如，推出新鲜冻面、健康减脂面、泡椒龙虾口味方便面、粉丝等产品，使康师傅方便面产品线更加完善。
据调查显示，消费者对这些新产品表示出极高的兴趣和欣赏，康师傅方便面的市场表现也相应有着较好的发展趋势。
总之，康师傅方便面在市场上具有广泛的消费基础和业内领先地位。
而在新时代下，康师傅方便面如何继续保持优势和市场地位，是我们需要关注的问题。
对于康师傅方便面来说，需要站在消费者角度出发，力求产品的多样化和健康化，以满足消费者的需求。
同时，在新产品开发上，康师傅方便面需要加强对于消费者的调研和分析，不断创新，以保持领先地位。
康师傅调研报告范文
康师傅调研报告范文康师傅调研报告一、调研目的本次调研旨在了解消费者对康师傅产品的认知和满意度，以及帮助康师傅改进产品和服务，提供更好的消费体验。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式进行。
问卷由一组封闭式和开放式问题组成，覆盖了消费者对康师傅产品的品牌认知、购买行为、产品质量、包装设计、口味等方面的评价。
三、样本本次调研共收集了300份有效问卷。
样本涵盖了不同年龄段、职业、地域等背景的消费者，以保证调研结果的客观性和代表性。
四、调研结果1.产品认知：调研数据显示，超过80%的消费者对康师傅品牌有一定的了解，其中70%的消费者认为康师傅是一个可信赖的品牌。
康师傅方便面是消费者购买频率最高的产品之一，超过60%的消费者表示每周至少购买一次。
2.产品质量：调研数据显示，近70%的消费者对康师傅产品的质量比较满意，而只有10%的消费者表示不满意。
消费者对康师傅方便面的质量评价较高，认为面条的口感和酱料的味道都十分正宗。
3.包装设计：对于康师傅方便面的包装设计，大部分消费者认为设计简洁大方，易于辨识。
然而，也有一小部分消费者认为包装设计过于单一，缺乏创意。
4.口味：调研数据显示，超过80%的消费者对康师傅方便面的口味非常满意或基本满意。
消费者最喜欢的口味是酸辣和麻辣。
五、结论和建议根据以上调研结果，可以得出以下结论和建议：1.康师傅产品在大多数消费者中享有较高的知名度和认可度，但也需要加强对品牌形象的宣传，提升消费者的信任度。
2.康师傅产品的质量得到了消费者的一致认可，但仍有部分消费者对产品质量表示不满意。
康师傅应该持续改进产品质量管理体系，确保产品的一致性和优质性。
3.康师傅方便面的包装设计得到了大多数消费者的认可，但也有一小部分消费者对包装设计提出了改进的意见。
康师傅可以考虑增加一些新颖独特的元素，以吸引更多消费者的关注。
4.康师傅方便面的口味在大多数消费者中获得了高度评价，但也需要根据市场需求持续推出新口味，以满足不同消费者的口味需求。
康师傅市场调研报告
康师傅市场调研报告康师傅市场调研报告一、总体概述康师傅是中国知名的食品品牌，主要生产和销售方便面、饮料等食品产品。
为了更好地了解消费者需求和市场动态，我们进行了一次市场调研。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和访谈的方式进行。
我们在城市中心和住宅区随机选取了500名消费者，通过问卷调查收集了消费者对康师傅的使用情况、产品评价、购买偏好等信息。
同时，我们还对100名消费者进行了个别访谈，深入了解他们对康师傅产品的看法。
三、调研结果1. 康师傅品牌知名度较高，79%的受访者表示曾经接触过康师傅产品。
2. 方便面是康师傅的主要产品，88%的受访者购买过康师傅方便面。
3. 受访者对康师傅方便面的质量评价较高，76%的人认为康师傅方便面质量可靠。
4. 在购买康师傅方便面时，67%的受访者会考虑价格因素。
5. 受访者中有29%会选择康师傅的饮料产品。
6. 对于康师傅的饮料产品，49%的人认为口感较好。
7. 受访者认为康师傅品牌形象较好，68%的人觉得康师傅是一家可信赖的品牌。
四、问题分析1. 康师傅方便面的质量受到大部分消费者的认可，但还有一部分消费者认为其口感不够好，需要进一步改进产品的味道。
2. 价格是消费者购买康师傅方便面的重要考虑因素，需要提供更多价格优惠的销售策略。
3.康师傅的饮料产品认知度较低，需要加大宣传力度和市场推广。
4. 康师傅的品牌形象较好，但还有一部分消费者对其品牌的信赖度有所保留，需要加强品牌建设。
五、建议1. 进一步改进康师傅方便面的口感，提高产品的风味，以满足更多消费者的口味需求。
2. 推出更多价格优惠的销售策略，如促销、满减等，吸引更多消费者购买康师傅方便面。
3. 加大对康师傅饮料产品的宣传力度，提高消费者对其产品的认知度。
4. 加强品牌建设，提高消费者对康师傅品牌的信赖度，如通过品牌合作、明星代言等方式。
5. 不断进行市场调研，了解消费者需求的变化，及时调整产品和销售策略，以保持竞争优势。
康师傅方便面市场调研报告
康师傅方便面市场调研报告
《康师傅方便面市场调研报告》
一、市场概况
康师傅方便面是中国方便面市场的领先品牌之一，拥有着广泛的消费群体和良好的品牌口碑。
方便面作为一种快捷方便的食品，在中国市场拥有着巨大的消费潜力。
二、产品情况
康师傅方便面在产品的种类和口味方面都非常丰富，可以满足不同消费者的需求。
比如，有辣味、鸡肉味、牛肉味等多种口味可供选择，且有多种包装规格，方便消费者根据自己的需要选购。
三、消费者需求
通过市场调研可以发现，消费者对于方便面的需求主要集中在方便、快捷、美味等方面。
另外，消费者对于产品质量和安全性的关注也在不断增加，他们更加关注产品的营养价值和食品安全。
四、市场竞争
在方便面市场，康师傅面临着来自其他品牌的激烈竞争，尤其是来自于小米、出前一丁等本土品牌的竞争压力。
因此，康师傅需要不断创新和提升产品品质，以抢占市场份额。
五、市场发展趋势
未来方便面市场的发展趋势将更加偏向多样化和功能性。
消费
者对于方便面品质和营养价值的要求将进一步提升，因此康师傅需要结合市场需求不断调整产品种类和口味，同时注重产品的研发和创新。
综上所述，康师傅方便面在市场调研中仍有一定的竞争优势，但也需要不断创新和改进，以适应多变的市场需求。
同时，品牌需要加强对产品质量和安全的把控，以提升消费者的满意度和信任度。
康师傅调研报告2篇
康师傅调研报告2篇康师傅调研报告2篇在生活中，报告使用的频率越来越高，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。
一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编精心整理的康师傅调研报告，希望对大家有所帮助。
康师傅调研报告1提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。
“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。
但是最近相继爆出了地沟油、塑化剂、牛肉膏等食品安全事件，使得人们对方便面安全产生了巨大忧患。
另外。
康师傅方便面又掀起了涨价风潮，半年之内涨了三次价。
一、调查目的：为了全面了解河西学院在校大学生对方便面的市场消费情况以及消费者对方便面的消费需求，消费习惯，消费观念以及理想中的方便面等与方便面有关的情况。
以及消费者对待涨价的态度和一些食品安全隐患以及这些问题产生的原因。
针对调查情况进行分析，提出一些可行性对策。
二、调查基本情况：1、调查对象：学生。
2、调查问卷：问卷分性别、年龄、、月生活费、购物动机等项目。
题目采取封闭式和开放式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项或多项，作为对该题的回答。
3、调查问卷的分发：问卷有调查人员在学生宿舍随机分发，当场回收，回收率100%。
共发放问卷120份，其中女生56份，男生64份，经筛选有效问卷共100份，作为统计资料之用。
4、数据处理：问卷数据由调查小组进行统计。
三、调查结果及分析：1、我院大学生对康师傅方便面经常购买的情况：调查显示：经常购买并使用过康师傅方便面的占61％，没有购买过的占39％，这个比重出现主要有两种原因：第一是学生时代的特征，大学时期，学生年龄都在２０岁左右，这个年龄对食物生活共有的特点：追求方便、速食、味道。
而康师傅方便面的特点都符合学生的要求，所以受到大部分学生的亲睐。
第二是一部分学生以前经常食用方便面，导致现在对方便面有了厌食情节，只是偶尔食用。
康师傅方便面市场调研报告
康师傅方便面市场调研报告康师傅方便面是中国知名的泡面品牌，曾经在市场上占据了很高的份额。
然而，在近年来泡面市场竞争加剧与消费者对健康饮食的追求下，康师傅方便面的市场份额受到了一定程度的冲击。
本文通过市场调研，对康师傅方便面从品牌形象、产品品质和市场营销等方面进行评估，旨在了解其当前的市场情况并提出相应的建议。
首先，康师傅方便面在品牌形象方面有一定的竞争优势。
调研显示，消费者对康师傅方便面的品牌认知度较高，尤其是中老年群体。
他们认为康师傅方便面是值得信赖的品牌，有着悠久的历史和良好的口碑。
然而，对于年轻一代消费者来说，对康师傅方便面的品牌认知度相对较低，因此需要加强对年轻消费者的品牌宣传和推广。
其次，康师傅方便面在产品品质方面存在一些问题。
调研显示，消费者对康师傅方便面的口感和风味有一定的不满意，认为产品的质量不稳定。
此外，康师傅方便面在产品创新方面相对滞后，缺乏新口味和新产品的推出。
因此，康师傅方便面需要加强对产品质量的控制，并加大研发力度，不断推出符合消费者需求的新产品。
最后，康师傅方便面在市场营销方面需要提升。
调研显示，消费者对康师傅方便面的营销活动缺乏关注度，与竞争品牌相比存在较大差距。
康师傅方便面需要加强对市场需求的研究，并制定出更加精准的市场策略，通过创意的广告宣传和促销活动，吸引更多消费者的关注并提升市场份额。
综上所述，康师傅方便面在市场调研中表现出品牌形象较好、产品品质待提升、市场营销有待改进的特点。
针对这些问题，建议康师傅方便面加强对年轻消费者的品牌推广，加强产品品质的管控和创新，以及制定更加精准的市场营销策略。
通过不断改进和提升，康师傅方便面有望重新赢得消费者的信任和市场份额的增长。
康师傅方便面原料调研报告
康师傅方便面原料调研报告康师傅方便面原料调研报告一、引言方便面作为一种快捷、简单的食物，已经成为许多人日常生活中的主要选择。
而康师傅方便面作为中国知名品牌，深受消费者的喜爱。
本报告旨在对康师傅方便面的原料进行调研分析，以了解其原料的来源、质量控制以及对消费者健康的影响。
二、原料来源康师傅方便面的原料主要包括面粉、调味料、蔬菜和肉类等。
其中，面粉是康师傅方便面的主要原料，其主要来源为小麦，多采用国内种植的小麦作为原料。
调味料大部分由康师傅自家生产，以确保质量的可控性。
蔬菜和肉类原料多为农业产品，采购主要以国内为主，也有少量的进口原料。
三、质量控制康师傅方便面高度重视原料的质量控制，通过严格的采购标准和供应商评估体系，确保原料的新鲜度和安全性。
面粉采购方面，康师傅与种植基地建立了长期合作关系，并制定了严格的品质标准。
调味料采购方面，康师傅严格选择供应商并要求他们提供符合国家安全标准的原料。
蔬菜和肉类的采购方面，康师傅与供应商签订了严格的合同并进行定期检验，确保原料的新鲜度和卫生质量。
四、对消费者健康的影响方便面作为一种快捷食品，其对消费者健康的影响备受关注。
康师傅方便面在原料选择和质量控制方面积极采取措施，以保证产品的安全性和营养价值。
面粉采用的是优质小麦，经过严格检测确保品质。
调味料使用的是符合国家标准的原料，并控制了添加剂的种类和使用量。
蔬菜和肉类采购方面，康师傅严格把关供应商的选择，确保原料的新鲜度和卫生质量。
通过这些措施，康师傅方便面在满足消费者的需求的同时，减少了对消费者健康的潜在风险。
综上所述，康师傅方便面在原料选择和质量控制方面抓得较为严格，力求保证产品的质量和安全。
通过采用优质小麦、符合国家标准的调味料以及新鲜卫生的蔬菜和肉类原料，康师傅方便面努力提供给消费者健康、美味的食品选择。
参考文献：1.康师傅官方网站2.康师傅方便面产品标签信息。
参考康师傅方便面市场调查报告
市场调查报告书范例康师傅方便面市场调查报告组员：一、调查目的：在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。
它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。
比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。
面对这一现象，我们想在我们学校对康师傅方便面这话题展开了调查，希望能深入了解这一问题。
研究的方向：1. 研究康师傅方便面的营养物质与人体的健康2. 研究我校学生对康师傅方便面的了解3. 研究我校学生是否经常吃康师傅方便面。
二、调查范围：＊＊＊＊学院三、调查方式：a) 资料收集b) 问卷调查四、调查内容1、查找资料通过对七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳，我们得出它们的相同成分如下。
面饼：食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。
调味粉包：食盐、白砂糖、味精、香辛料。
调味酱包：棕榈油、维生素E、维生素C、芝麻油。
蔬菜包：脱水蔬菜。
由此发现方便面的主要成分是面饼及调味包，主要含碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品及某些食品添加剂，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。
即使是牛肉、鸡肉、虾肉方便面，其中的牛汁、鸡汁或虾肉含量也很少。
所以，可以得出食品添加剂在方便面中起了很重要的作用。
因此，我们对康师傅方便面中的有关添加剂作了一定的调查。
以下是方便面中添加剂的几种指标：酸价：酸价不合格表明油炸方便面的油脂已经氧化劣变，这将使滋味变差，营养价值降低，影响人体正常的消化吸收功能，食用此种方便面对人体健康不利。
过氧化值：油炸方便面中的油脂在氧化酸败过程中产生的氢过氧化物，这些物质氧化能力强，能氧化碘化钾成为游离碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，根据析出的碘量计算过氧化值。
过氧化值不合格表明油脂已经氧化酸败，不仅影响方便面的品质，而且严重超标时能引起呕吐、腹泻等症状，严重危害人体健康。
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康师傅方便面调查报告一、前言方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
正是由于方便面如其名一样食用方便，因此受到人民大众的青睐。
尤其是青少年，都很喜欢吃方便面。
据调查，人们通常在工作繁忙的时候，都会把方便面当作正常饭餐来食用。
亦有些时候，人们把方便面当作零食来吃。
据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，2002年全球共消费方便面550亿袋。
由此可见，方便面在副食品中占据着非常庞大的市场。
但是，方便面的成分及配料的含量在营养价值方面颇受争议。
方便面是垃圾食品，容易导致癌症等言论在社会中蔓延开来。
为了让人们对方便面有所了解，本次调查特意选用了品牌方便面康师傅的三种款式作为样品，进行深入的分析，为人们正确认识方便面和食用方便面提供科学合理的指导。
二、康师傅方便面的成分及配料：1、成分老火煲猪骨面：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄）酱包：猪骨抽取物、食用猪油、芝麻油、精炼棕榈油（含维生素E）粉包：食用盐、白砂糖、麦芽糊精、猪肉抽出物、酵母粉、香辛料、食品添加剂（增味剂）蔬菜包：脱水枸杞、脱水玉米、芝麻、脱水青葱、脱水猪肉鲜虾鱼板面：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄）酱包：精炼棕榈油（含维生素E）、芝麻油、鱼提取物粉包：食用盐、麦芽糊精、食品添加剂（增味剂、焦糖色）、虾肉精粉、白砂糖、香辛料蔬菜包：脱水胡萝卜、脱水青葱、脱水虾仁、脱水海带芽、脱水鱼板咖喱牛肉面：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄）酱包：精炼棕榈油（含维生素E）、食用牛油、牛肉抽出物、咖喱粉、洋葱、食品添加剂（乳化剂）粉包：食用盐、食品添加剂（增味剂、焦糖色）、麦芽糊精、牛肉精粉、白砂糖、香辛料蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水土豆、脱水牛肉2、配料增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。
水分保持剂：水分保持剂指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。
增味剂：增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。
我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂，有鸟苷酸二钠、肌苷酸二钠、呈味核苷酸二钠等5种。
食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，它可以改善风味、调节营养成分，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求。
但若不科学地使用也会带来很大的负面影响。
酸度调节剂：酸度调节剂为增强食品中酸味和调整食品中pH或具有缓冲作用的酸、碱、盐类物质总称。
我国规定允许使用的酸度调节剂有柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种，碳酸钠、碳酸钾可用于面制食品中，盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。
栀子黄：异名藏花素是从茜草科植物栀子的干燥成熟果实根据现代生物工程原理，采用独特的高科技生产工艺提取而成的天然食用色素。
栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体，其主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，水溶液为柠檬黄色。
猪肉抽提物：是将猪肉中的水溶性成分包括各种氨基酸、肽、核酸系列风味物质,以及有机酸、糖、无机盐等浸提出来，得到的抽提物经烹调后会产生美拉德反应等各种反应，并带有典型的猪肉风味。
麦芽糊精：也称水溶性糊精或酶法糊精。
它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。
其原料是含淀粉质的玉米，大米等。
也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。
乳化剂：在调味品中作为水不溶物的增溶与分散剂。
方便食品中能提高速溶性，延长保存期等。
焦糖色：深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂。
三、方便面的营养成分四、对化学物质含量及成分的分析1、简述拨开概念的层层面纱，消费者更关心的恐怕还是方便面的成分究竟是什么、是否健康，而我们发现，少数大品牌在成分标识上相对规范，而且有详细的营养成分配比表，但距完全满足消费者的“知情权”还有一段距离。
调查期间，在“康师傅老火煲猪骨面”的配料表上看到，该产品的成分标识很细致，例如面饼的成分有小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、食用盐，食品添加剂(增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄)。
很多消费者表示：面饼的其他成分都能看懂并理解，就是食品添加剂中的增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂等没有具体名称，究竟都是什么东西，是否健康？在调查中，还发现有一些品牌的标识更不完善，虽然也含有增稠剂、增味剂等，但却没有明确标明这些成分是食品添加剂。
此外，康师傅老火煲猪骨面附有营养成分表，如含蛋白质11.9克、脂肪20.6克，碳水化合物56.5克，以及分别占人体每日所需的比例，而其他的则没有这方面的信息。
中国营养学会常务理事李淑媛介绍，蛋白质含量是一项非常重要的营养指标，即将颁布的方便面新国家标准修订稿中规定方便面的蛋白质含量不能小于8%，所以企业最好在相关指标的标注上进一步完善。
2、不同品牌方便面的成分及含量对健康的影响（1）高盐分增加肾脏负担据了解，为了降低面块脂肪含量或改善面的质量，厂家会在面块中加盐。
此外，为了达到方便面的口味要求，调味粉包或酱包中也含有大量盐和味精，这使得方便面一直因含盐量高而广受诟病。
公开资料显示，一包方便面大约含盐6克，足以满足一个人全天的盐摄入量，如果吃很多方便面然后又吃正餐，非常容易导致人体摄入的食盐过多而影响肾脏或引起高血压。
（2）营养成分过于单一很多方便面企业宣称自己添加了各种成分，很有营养。
专家指出，方便面的主要成分是面粉和油脂，不失为一种良好的能量食品，但营养价值乏善可陈——主要提供碳水化合物和脂肪，而维生素和矿物质含量低，膳食纤维少，如果长期作为主食，容易导致人体营养失衡。
（3）添加色素勾引食欲在不少方便面配料表中都能看到色素的身影，例如栀子黄，就经常被添加在面饼当中，这使得面饼的颜色黄灿灿的，看上去像加了很多鸡蛋，相比那些没有添加色素而显得过白的面饼，前者显然更容易引起人们的食欲。
而在很多方便面的酱包中，也经常添加色素，如焦糖色，来达到面汤的诱人效果，但色素并非是对人体有益的食品添加剂，尤其是很多品牌使用的还是人工合成色素。
（4）越酥脆油脂越多为什么同样是干嚼，小浣熊的干脆面就比康师傅的香菇炖鸡面吃起来更香更酥脆？那是因为干吃面有更高的脂肪含量。
据了解，即将出台的方便面新国家标准中，普通油炸型方便面和干吃面的脂肪上限分别为22%和25%。
中国农业大学食品安全系主任何计国介绍，虽然两者都是油炸型方便面，但干吃面含有更多的油脂，因为食物吸油越多越易保持坚挺，尤其当饱和脂肪酸含量高时。
虽然干脆面啃起来比普通的泡面脆、口感好，但干吃时油脂不利消化。
而且油脂含量越高，对健康危害越大，所以酥脆的干脆面更不健康。
专家指出，油炸方便面归根到底是一种油炸食品，用水泡过之后虽然成为一碗柔软的面条，但不能改变其本质，所以一定要警惕油炸食品的危害。
方便面油炸时所用的油脂绝大多数为棕榈油，棕榈油含有大量饱和脂肪酸，过多摄入可引起血清总胆固醇升高，产生吲哚、氨类及亚硝胺类等致癌物质。
由于油炸食品缺乏水分，通常还会倒吸人体的水分，破坏人体的内环境。
（5）热量偏高增肥胖风险我们发现，某品牌的一种方便面的热量为472千焦每包，而对于低运动量的年轻女性，每日1200-1500千焦就足够，这意味着每天除了吃3包方便面，就不能吃任何别的食物。
专家指出，除了面饼本身的高油脂含量，油包、酱包中也会含有脂肪，所以方便面的总体脂肪含量更高，因脂肪产生的热量比蛋白质、碳水化合物高很多，加上面食本身就有很高的热量，所以过量食用油炸方便面会引起肥胖。
而相对而言，非油炸方便面的热量略低而水分更多。
（6）过度加工成分复杂方便面属于过度精加工的食品，添加了多种食品添加剂，这些复杂的成分让方便面成为受欢迎的方便食品，但多吃对人体无益，此外，方便面中的调料远不如天然的食物健康。
例如康师傅西红柿打卤面的调味粉包，成分中含有麦芽糊精、增味剂、焦糖色、酱油粉、番茄粉等；而“统一早餐速递木耳鸡汤味面”的调味粉包里则含有植脂末(葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、乳化剂)。
专家指出，酱油粉、番茄粉，肯定不如新鲜酱油、新鲜番茄；而焦糖色是色素，氢化植物油则更会产生对健康有害的反式脂肪酸物质。
（7）常吃方便面会得营养缺乏症.方便面是许多学生喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合我们。
尤其是不少男生，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的"宠儿"，经常会在寝室里放上几包。
但是，经常吃方便面的男生们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。
吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。
放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。
另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。
因此，方便面的卫生不容忽视。
一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。
包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。
即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。
如果闻到有"哈喇"味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。
即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
（8）方便不健康方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。
因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。
但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了.油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。