标准农贸市场管理制度培训内容
农贸市场日常管理制度范本(四篇)
农贸市场日常管理制度范本为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，积极引导市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。
特制定农贸市场日常经营管理制度。
一、市场经营户经营行为管理标准1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的卫生许可证、从业人员健康证明等相关证件入市经营。
2、经营户不得转让、出租、出借、出卖，不得擅自改变核定过的营业内容。
3、经营户经营的商品应符合核定的经营范围。
经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留(出示)肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。
4、经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。
不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。
5、经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。
6、应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸；销售商品应明码标价。
7、不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。
8、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好摊位内卫生，保持摊位整洁。
二、市场经营秩序管理标准1、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌，进行分类管理。
2、市场内商品上台、上架、进盆、进池，摆放整齐有序。
3、市场内店铺(商家)不得出摊占道，禁止跨门摊经营。
4、市场内不得摆地摊，不得以自行车、三轮车作为商品交易台架进行交易，禁止在市场流动叫卖。
三、食品卫生管理制度为了加强市场食品卫生管理根据《中华人民共和国卫生法》的有关精神，结合本市场的实际情况，特制订食品卫生管理规定：1、进场经营户需办妥《卫生许可证》和《生产许可证》等证件，严格禁止不具备证件的经营户进入市场销售产品。
2、经营户需自觉遵守食品卫生管理有关规定，切实做好食品追溯制度。
农贸市场员工培训管理制度1200字
千里之行，始于足下。
农贸市场员工培训管理制度农贸市场员工培训管理制度一、培训目的为了提高农贸市场员工的工作能力和服务质量，促进市场经营和管理水平的提升，制定本培训管理制度。
二、培训范围本培训管理制度适用于农贸市场的所有员工，包括市场经营人员、管理服务人员和销售人员等。
三、培训内容1. 基础知识培训：包括相关法律法规、市场规章制度、卫生安全等方面的基础知识培训。
2. 服务技能培训：包括销售技巧、沟通技巧、卫生保洁技能等方面的技能培训。
3. 产品知识培训：包括对市场上常见商品的了解、特点介绍、使用方法等方面的知识培训。
4. 安全生产培训：包括对市场经营过程中的安全隐患的识别、防范和处理等方面的培训。
第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
四、培训方式1. 线下培训：由市场管理部门组织相关培训机构开展培训活动，员工参加培训通过后取得相应培训证书。
2. 在线培训：由市场管理部门组织在线培训平台，开设相关培训课程，员工在规定的时间内完成培训学习并通过测试。
五、培训周期根据员工岗位需求和市场情况，制定不同的培训周期，一般不超过一年。
六、培训考核1. 考核内容包括参与培训的积极性、学习成绩、实际应用能力等方面。
2. 考核结果将成为员工晋升、奖惩和绩效考核的重要依据。
七、培训费用培训费用由农贸市场管理部门负责，可通过市场经费进行支持。
八、培训记录市场管理部门负责对员工培训情况进行记录，包括培训内容、培训时间和培训成绩等。
九、培训效果评估千里之行，始于足下。
市场管理部门应定期对员工培训效果进行评估，以便调整培训内容和方式，提高培训效果。
十、违章违纪处理对拒绝参加培训、未按时完成培训、考核结果不达标等违反培训管理制度的员工，将采取相应的纪律处分。
通过制定和执行农贸市场员工培训管理制度，可以提高员工的综合素质和工作技能，为农贸市场的可持续发展和提升服务质量提供有力保障。
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标准农贸市场管理制度
标准农贸市场管理制度一、总则1、为规范农贸市场的经营秩序，保障消费者权益，加强市场监管，推动农村经济发展，特制定本管理制度。
2、本制度适用于我市所有经营农副产品的农贸市场及其相关经营者，包括市场管理机构、经营者和个体摊主。
3、农贸市场应当遵循政府的指导意见，按照市场经济的规律，以提高农产品质量，稳定农产品价格，丰富城市居民的饮食结构为目标，规范市场管理行为。
二、市场管理机构1、市场管理机构应当具备相关的资质和能力，能够有效管理和监督农贸市场的日常经营。
2、市场管理机构应当建立健全管理制度，规范市场秩序，保障市场经营者和消费者的合法权益。
3、市场管理机构应当定期举办市场管理培训，提高市场管理人员的管理水平和服务意识。
4、市场管理机构应当建立市场信息公开制度，及时公布市场价格信息和农产品质量检测结果。
5、市场管理机构应当建立市场投诉处理机制，及时受理并解决市场经营者和消费者的投诉。
三、经营者管理1、农贸市场的经营者应当具备相关的证照和经营资质，经营范围要符合相关法律法规规定。
2、经营者应当合法经营，不得销售假冒伪劣产品或者以次充好，不得哄抬价格，不得故意损坏他人利益。
3、经营者应当加强与农户的合作，提供优质的农产品，确保产品的安全卫生。
4、经营者应当建立健全质量检测制度，确保产品质量合格，保障消费者的健康。
5、经营者应当遵守市场管理机构的管理规定，如实向市场管理机构提交相关资料，接受日常管理和监督。
四、个体摊主管理1、个体摊主应当遵守市场管理机构的相关规定，具备相关的经营许可证，不得擅自占用市场位置或者干扰市场秩序。
2、个体摊主应当自觉维护市场卫生，不得随意乱倒垃圾，保持摊位周围环境整洁。
3、个体摊主应当严格遵守市场的营业时间，不得擅自延长营业时间，避免扰乱市场秩序。
4、个体摊主应当合法经营，不得销售假冒伪劣产品，也不得故意哄抬价格，欺骗消费者。
五、市场秩序1、市场管理机构应当加强对市场秩序的管理和维护，消除市场内乱象，保证市场的正常运转。
菜市场经营者培训和职业素质提升管理制度
菜市场经营者培训和职业素质提升管理制度一、培训目的和依据为了提高菜市场经营者的管理水平和职业素质，促进菜市场的规范化经营和良性发展，制定本管理制度。
二、培训内容1. 政策法规培训通过组织相关部门专家，对菜市场经营者进行政策法规的培训，使他们了解国家的相关法律法规，做到守法经营。
2. 卫生知识培训菜市场经营者必须了解和掌握食品卫生的基本知识，学习食品安全和卫生方面的规范和操作技巧，保证所售食品的安全和卫生。
3. 销售技巧培训培训菜市场经营者掌握一定的销售技巧，包括产品展示与宣传、销售礼仪、顾客服务及投诉处理等方面的知识和技巧，提升营销能力和服务水平。
4. 职业道德培训通过讲解菜市场从业者应遵守的职业道德规范，加强他们对诚信经营的认识，提高服务意识和责任心。
三、培训形式1. 课堂培训定期组织菜市场经营者参加培训课程，在课堂上进行专业知识的讲解和技能的培训。
2. 现场示范通过组织实地考察和现场示范，让经营者亲身体验和学习规范经营的方法和技巧。
3. 角色扮演通过角色扮演的形式，让经营者模拟实际销售情景，提高应对突发情况和处理客户问题的能力。
四、培训管理措施1. 培训计划根据菜市场经营者的培训需求和行业发展需求，制定年度培训计划，并及时公布给相关经营者。
2. 培训评估对参加培训的经营者进行学习成果的评估，建立培训档案，及时反馈培训效果和问题。
3. 激励机制设立培训奖励制度，对在培训中表现出色的经营者进行奖励，激发培训积极性。
4. 考核制度建立菜市场经营者的职业素质考核机制，对经营者的管理能力、卫生状况、服务质量等进行定期考核，并根据考核结果进行奖惩。
五、培训效果评估针对每次培训活动，组织专业人员对经营者的学习效果和应用能力进行评估，确保培训成果的实际应用。
六、制度宣传将培训和职业素质提升管理制度的内容进行宣传，让菜市场经营者了解培训机制和管理要求，促使其积极参与培训活动。
七、总结通过菜市场经营者培训和职业素质提升管理制度的实施，可以使经营者不断学习和提高，提升菜市场的整体管理水平，为消费者提供安全、健康的食品，促进菜市场的可持续发展。
农贸市场管理制度完整版
农贸市场管理制度完整版农贸市场是农村和城市连接的纽带，是农产品生产者和消费者直接交易的重要场所。
为了保障农贸市场的正常运转，维护市场秩序，需要建立健全的管理制度。
本文将从市场管理机构、市场准入管理、市场秩序维护以及市场监督管理等方面，提出一套完整的农贸市场管理制度。
市场管理机构农贸市场管理制度的一个重要组成部分是市场管理机构。
市场管理机构是指具有法人资格，依法从事农贸市场管理工作的组织或机构。
市场管理机构应当具备以下职能和权限：1.组织和协调本地区农贸市场的管理工作；2.制定和完善本地区农贸市场管理制度；3.组织市场准入管理，审核和批准市场商家的入场资格；4.组织市场秩序维护，加强对市场内乱象的监督和处理；5.开展市场监督管理，监督市场商家的生产经营行为，维护市场秩序。
市场管理机构的设立应当遵循公开、公平、公正的原则，确保市场管理工作的专业性和高效性。
市场准入管理农贸市场的准入管理是指对市场商家的入场资格进行审核和管理的制度。
市场准入管理应当包括以下内容：1.市场商家申请入场时需要提供的相关证明材料，包括个人身份证件、经营资质证明等；2.市场管理机构对商家提交的材料进行审核，确保商家符合相关准入标准；3.根据市场经营状况和市场秩序情况，对商家的准入资格进行定期复审和评估；4.对于市场管理机构认定的不符合准入标准的商家，应当及时予以警告、罚款或责令停业直至清场。
市场准入管理的目的是确保市场内经营商家的合法性和规范性，促进市场健康有序发展。
市场秩序维护市场秩序维护是农贸市场管理的重点内容之一。
市场秩序维护的主要措施包括：1.加强市场巡查和监督，及时发现和处理市场内的乱象和违规行为；2.组织市场巡回执法，对市场内乱象进行处置和整治；3.定期组织市场清洁和卫生整治，确保市场环境的整洁和卫生；4.对于市场内出现的非法经营行为和销售假冒伪劣产品等违法行为，依法进行处理，维护市场正常秩序。
市场秩序维护需要市场管理机构、执法部门和市场商家的共同配合，才能取得最好的效果。
农贸市场安全生产管理制度内容
农贸市场安全生产管理制度内容一、引言农贸市场是我国城乡结合部的重要组成部分，为了保障市民的生活安全以及市场经济的正常运行，必须加强对农贸市场的安全生产管理。
本文将围绕农贸市场安全生产管理制度的内容展开论述，以期提升农贸市场的管理水平和服务质量。
二、管理机构1.农贸市场管理委员会：负责统筹协调农贸市场的安全生产管理工作，参与制定安全生产管理制度，指导各市场执行。
2.市场管理部门：具体负责农贸市场的日常管理和监督，负责实施安全生产管理制度。
三、安全生产管理制度1. 安全生产责任制度1.1 市场经营者必须明确安全生产责任，将安全生产纳入日常经营管理中。
1.2 市场经营者应指定专人负责安全生产工作，建立健全安全生产责任追究机制。
2. 安全风险评估制度2.1 农贸市场应每年进行安全风险评估，及时发现隐患并采取措施予以解决。
2.2 针对各类风险，制定具体的应急预案和处置措施，确保安全生产。
3. 安全设施管理制度3.1 农贸市场应配备完备的消防设施和应急救援设备，定期进行检查和维护。
3.2 各经营摊位必须遵守场地规划，合理设置疏散通道和安全出口。
4. 安全培训教育制度4.1 农贸市场应定期对市场从业人员进行安全生产培训，提升他们的安全意识和应急处理能力。
4.2 市场管理部门应定期组织安全演练，促进从业人员熟悉应急处置流程和制度规定。
四、监督检查与奖惩机制1.市场管理部门应加强对农贸市场的监督检查，发现问题及时整改并追究责任。
2.对于屡次违反安全生产管理制度的市场经营者，应采取暂停经营、吊销执照等严厉的惩罚措施。
五、结语农贸市场是城市的重要组成部分，其安全生产管理涉及市民的生活安全和经济发展，加强农贸市场安全生产管理制度的建设对城市建设具有重要意义。
只有不断完善管理制度，加强监督和落实责任，才能营造出一个安全可靠的农贸市场环境。
2024年标准化菜市场管理制度范文(2篇)
2024年标准化菜市场管理制度范文第一章总则第一条为了规范和促进标准化菜市场的管理，提高市场质量，保护消费者权益，制定本制度。
第二条本制度适用于所有标准化菜市场，包括传统菜市场和农贸市场。
第三条标准化菜市场应当依法遵守相关法律法规，坚持质量第一、安全第一的原则，提供优质、安全的菜品和服务。
第四条标准化菜市场应当建立健全的管理体制，定期进行自查自评，并接受相关部门的监督和检查。
第五条标准化菜市场应当保护消费者合法权益，提供真实、准确的商品信息，杜绝欺诈行为。
第二章菜市场管理第六条标准化菜市场应当建立健全的管理机构，明确各部门职责和人员权限。
第七条标准化菜市场应当配备专业的管理人员和工作人员，具备相关知识和技能。
第八条标准化菜市场应当制定规范的运营制度，包括市场秩序管理、价格管理、物资采购等。
第九条标准化菜市场应当建立商品分类体系，制定菜品质量标准，并进行公示。
第十条标准化菜市场应当建立健全的进货渠道，保证菜品的新鲜度和质量。
第三章食品安全管理第十一条标准化菜市场应当建立食品安全管理机制，确保菜品的安全卫生。
第十二条标准化菜市场应当配备食品安全监测设备，对菜品进行监测和抽检。
第十三条标准化菜市场应当加强食品安全培训，提高从业人员的安全意识和知识水平。
第十四条标准化菜市场应当加强食品安全宣传，倡导绿色食品消费理念。
第四章消费者权益保护第十五条标准化菜市场应当保护消费者的合法权益，提供优质、安全的菜品和服务。
第十六条标准化菜市场应当建立投诉受理机制，及时处理消费者的投诉和意见。
第十七条标准化菜市场应当加强消费者权益保护宣传，提高消费者的知情权和选择权。
第十八条标准化菜市场不得误导消费者，不得采取虚假宣传和欺诈行为。
第五章法律责任第十九条标准化菜市场违反本制度规定的，由管理机构依法给予警告、罚款、暂停营业或吊销执照等处罚。
第二十条标准化菜市场有关人员违反本制度规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十一条标准化菜市场违反食品安全法律法规的，依法进行处罚，并承担相应的民事赔偿责任。
农贸市场的管理制度(3篇)
农贸市场的管理制度农贸市场是农产品流通的重要载体和农民增收的重要途径之一，也是城市居民采购农产品的主要场所之一。
因此，农贸市场的管理制度对于保障农产品的质量安全、维护市场秩序、促进农民增收等方面具有重要意义。
本文将从农贸市场的管理机构、管理人员、市场准入和退出机制、市场秩序管理和安全监管等方面进行讨论，以探究农贸市场管理制度的建设和完善。
一、农贸市场的管理机构和管理人员农贸市场的管理机构包括市场监管部门、农业农村部门，以及市场经营主体组成的市场管理委员会等。
市场监管部门负责对农贸市场的监督管理，包括市场准入和退出的审核、市场秩序的维护和整顿等；农业农村部门负责对农产品的生产、销售和流通进行监管，包括农产品质量安全的检验、农业生产的指导等；市场管理委员会由市场经营主体组成，负责协调市场经营主体的利益关系，提供市场服务和管理决策等。
农贸市场的管理人员主要包括市场监管人员、农业技术人员和市场服务人员等。
市场监管人员负责对市场的日常管理工作进行监督和指导，包括对市场经营主体的行为进行监督和检查，对市场秩序进行维护和整顿等；农业技术人员负责提供农产品的生产、销售和流通等方面的技术指导，包括农产品质量安全的检验和监测，农业生产技术的推广等；市场服务人员负责提供市场服务，包括场地的租赁和维护、市场信息的发布和交流等。
二、市场准入和退出机制市场准入和退出机制是农贸市场管理的重要环节，对于促进市场竞争力和优化市场结构具有重要意义。
市场准入是指对想要经营农贸市场的经营主体进行审核和准入的程序，包括对经营者的管理能力和经验的评估、对经营场所和设施的检验和评估等。
市场准入主要包括市场主体的准入和市场设施的准入两个方面。
市场主体的准入主要是对经营者的资质和信誉进行审核和评估，以保障市场的经营主体具备一定的管理能力和经验；市场设施的准入主要是对市场的场地、设施和设备进行检查和评估，以确保市场经营环境的安全、卫生和整洁。
市场退出是指对不符合市场准入条件或者违法违规的经营主体进行清理和退出的程序。
农贸市场标准化管理制度
农贸市场标准化管理制度一、总则为规范农贸市场的经营行为，提升市场形象，保障人民群众的合法权益，推动农村经济发展，根据《农贸市场管理条例》等相关法律法规，制定本制度。
二、管理机构农贸市场的标准化管理工作由市农业农村局负责，设立市农贸市场管理中心，专门负责农贸市场的标准化管理工作。
同时，各县（市、区）设立县级农贸市场管理中心，负责辖区内农贸市场的标准化管理工作。
三、管理范围本制度适用于城乡结合部各类农贸市场的管理。
四、管理原则1.依法管理：农贸市场的经营行为必须遵守国家相关法律法规，严禁假冒伪劣产品的销售行为。
2.规范管理：农贸市场管理中心要对市场进行规范化管理，建立市场规范经营制度。
3.公平管理：对市场内各商户一视同仁，不得搞任何形式的歧视行为。
4.公开透明：市场内的规章制度、服务标准、经营费用等都要向公众公开，接受监督。
五、管理措施1.市场规范建设：加强农贸市场的规划建设，健全市场硬件设施，提升市场管理水平。
2.加强保障措施：建立健全市场安全管理制度，确保市场内的安全生产。
3.消防工作：加强农贸市场内的消防工作，定期进行消防安全演练，提高市场消防安全意识。
4.经营管理：制定市场经营许可证管理制度，加强市场内各商户的管理，保证市场内商品的质量。
5.食品安全管理：加强食品安全管理，建立食品溯源系统，确保市场内食品的质量和安全。
6.服务管理：细化服务标准，规范市场内的服务行为，提高市场的服务质量。
7.价格管理：建立市场价格管理制度，加大价格监管力度，打击价格欺诈行为。
六、管理责任1.市农业农村局负责全市农贸市场的标准化管理工作，维护市场秩序，保障市场的正常运转。
2.市农贸市场管理中心具体负责市内农贸市场的日常管理工作，建立健全市场信息化管理系统。
3.县级农贸市场管理中心负责辖区内农贸市场的管理工作，加强对市场内商户的管理和指导。
七、监督检查1.市农业农村局对各县（市、区）的农贸市场标准化管理工作进行督导检查，确保各项管理制度得到有效执行。
农贸市场安全生产培训计划
农贸市场安全生产培训计划一、培训目的随着社会经济的发展，农贸市场已成为城市居民购买新鲜蔬菜、水果、肉类等生活必需品的重要场所。
为了保障农贸市场的安全生产，减少事故发生，提高工作人员的安全防范意识和应急处置能力，特制定本培训计划。
二、培训对象农贸市场所有工作人员、摊贩以及相关管理人员。
三、培训内容1. 安全意识教育1.1 安全意识的重要性1.2 安全意识的养成1.3 应急处置意识2. 安全生产法律法规培训2.1 安全生产法律法规概述2.2 安全生产责任制度2.3 安全生产事故案例分析3. 消防知识培训3.1 火灾防范知识3.2 灭火器材的使用方法3.3 火灾应急演练4. 食品安全培训4.1 食品安全法规概述4.2 常见食品安全隐患及预防措施4.3 食品安全检测知识5. 环境卫生知识培训5.1 环境卫生管理制度5.2 垃圾分类与处理5.3 病媒生物防治措施6. 安全生产技能培训6.1 安全操作规程6.2 机械设备的安全使用方法6.3 防护装备的正确佩戴和使用方法四、培训方法1. 针对性的讲座教学2. 现场仿真演练3. 互动讨论交流4. 视频播放等多媒体教学手段五、培训时长及具体安排针对不同岗位的从业人员，安排不同的培训时间，一般为3-5天。
具体安排如下：第一天：上午：开班仪式及安全意识教育下午：安全生产法律法规培训第二天：上午：消防知识培训下午：食品安全培训第三天：上午：环境卫生知识培训下午：安全生产技能培训第四天：上午：现场仿真演练下午：闭幕仪式及总结交流六、培训考核1. 通过考试2. 采取实操评估七、培训成果评估方法1. 针对培训对象进行问卷调查2. 考核通过率统计3. 实操评估结果八、培训后的监督和跟进1. 设立培训效果跟踪制度，定期对培训对象进行督促和检查2. 通过继续教育和定期培训，不断提高员工的安全生产意识和技能水平九、培训经费由农贸市场进行资助，培训经费包括讲师费、场地费、教材费等。
十、其他事项1. 此培训计划需按时执行，不得随意更改或取消2. 特别注意遵守培训场所的规章制度，严禁打乱公共秩序3. 培训结束后需要进行培训总结报告，以供参考和改进以上是我部针对农贸市场安全生产的培训计划，希望通过此次培训，能够使农贸市场的从业人员具备更加全面的安全生产常识和技能，减少事故的发生，确保市场的安全和稳定运行。
农贸市场管理制度包含哪些内容
农贸市场管理制度相关内容农贸市场是城市中重要的一种商业形态，为了规范市场秩序、保障市民利益，需要建立健全的农贸市场管理制度。
本文将就农贸市场管理制度中需要包含的内容进行探讨。
1. 市场准入管理1.1 市场主体资格要求规定市场摊位的所有权、经营主体的登记注册条件，保证市场内主体合法合规运营。
1.2 摊位分配规则制定公平公正的摊位分配机制，确保摊位使用权的公平竞争和合理流转。
2. 市场秩序管理2.1 商品质量、价格监管设立市场监督机构，加强对商品质量、价格的监管，保障消费者的合法权益。
2.2 市场环境卫生管理加强市场环境卫生管理，定期进行清洁、消毒，确保市场内卫生状况符合相关标准。
3. 服务管理3.1 服务设施配备建立健全的服务设施，如卫生间、休息区域等，为市场从业者和消费者提供便利。
3.2 投诉处理机制建立便捷的投诉处理机制，及时解决市场内出现的纠纷和问题，维护市场秩序。
4. 安全管理4.1 消防安全管理加强消防安全管理，规范市场内的用电、用火行为，确保市场安全。
4.2 应急预案制定建立应急预案，定期组织演练，做好突发事件的应对工作，保障市场内人员和财产安全。
5. 合法管理5.1 法律法规遵守市场管理者和从业者需遵守相关法律法规，不得从事违法违规经营行为。
5.2 经营许可管理规范市场内各类从业者的经营许可，加强行业监管，保障市场内经营行为合法合规。
以上是农贸市场管理制度相关内容的简要介绍，只有建立健全的管理制度，才能更好地推动农贸市场的健康发展，实现市场经济的良性循环。
农贸市场员工培训管理制度
农贸市场员工培训管理制度农贸市场员工培训管理制度第一部分经营户及从业人员管理规范一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。
二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。
从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。
三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。
四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。
未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。
五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。
本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。
六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
第二部分商品质量管理规范一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。
二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。
食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。
三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。
并积极配合市场管理部门的监督检查。
四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。
五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。
六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。
七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。
八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。
标准化菜市场管理制度
标准化菜市场管理制度随着城市化进程的加速和人民生活水平的提高，菜市场作为人们购买蔬菜、水果和生活用品的主要场所，扮演着重要的角色。
然而，由于管理混乱、环境脏乱差等问题的存在，菜市场的发展面临着一系列的挑战。
为了提高菜市场的管理水平和服务质量，制定和实施一套科学、规范的菜市场管理制度就显得尤为重要。
本文将提出一套标准化菜市场管理制度。
一、菜市场规划和建设阶段在菜市场规划和建设阶段，应当注重规范化建设，确保菜市场的合理布局和完善设施。
首先，应制定详细的菜市场规划方案，并按照规划要求进行合理布局。
其次，要注重场地环境的改善，包括绿化美化、道路畅通等方面的工作。
最后，要根据市场需求，合理设置菜市场的经营摊位和设施设备，确保供求平衡。
二、市场管理和维护阶段在菜市场日常管理和维护阶段，应制定一系列管理措施，提高市场的管理水平和服务质量。
首先，要加强市场的安全管理，制定并严格执行消防、环境卫生等相关规定，确保市场的安全与卫生。
其次，要规范经营行为，制定并执行相关经营行为规范，杜绝不良经营行为的发生。
此外，还要加强巡查和监管，及时处理违规行为，维护市场的营商环境。
三、价格监管和质量抽检阶段在菜市场的价格监管和质量抽检阶段，应加强相关监管措施，保障消费者权益。
首先，要制定并执行菜市场的价格监管政策，规范市场价格的形成和调整。
其次，要加强对蔬菜、水果等商品的质量抽检，严厉打击假冒伪劣商品和非法销售行为。
同时，要加强对商户的监督和培训，提高他们的诚信意识和服务水平。
四、信息化管理和智慧菜市场建设阶段为提高菜市场管理的效率和服务的质量，应推动菜市场的信息化管理和智慧化建设。
首先，要建立健全菜市场信息化管理系统，实现市场信息的数据化、可视化和智能化管理。
其次，要推动菜市场的智慧化建设，引入先进的技术手段和设备，提升市场的管理水平和服务质量。
同时，要加强对从业人员的培训和学习，提高他们的技术水平和服务意识。
综上所述，制定和实施一套科学、规范的菜市场管理制度，对于提高菜市场的管理水平和服务质量具有重要意义。
农贸市场的管理制度(5篇)
农贸市场的管理制度第一章总则第一条为进一步推进本市农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工作，维护农贸市场交易秩序，明确相关职能部门的监管职责，落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为，保证食用农副产品消费安全，切实维护消费者的合法权益，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条本办法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施，有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市常本办法所称农贸市场开办者，是指依照《____省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村(居)民委员会等主体。
本办法所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。
第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。
第四条农贸市场实行属地管理。
各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能，统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场文明创建、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。
牵头____对不依法经营的农贸市场进行整治、关闭、取缔和拆迁。
经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。
第五条市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。
各镇人民政府(街道办事处)应当根据市____开展农贸市场专项规划和本管理办法的要求，制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并____落实。
第二章市场开办者第六条开办农贸市场应当具备下列条件：(一)符合农贸市场专项规划的要求;(二)具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员;(三)具有与开办市场的规模相应的资金;(四)法律、法规规定的其它条件。
第七条开办农贸市场应当到工商行政管理部门办理市场登记注册手续。
农贸市场日常经营管理制度范文(二篇)
农贸市场日常经营管理制度范文一、规范市场管理1.市场管理：a. 市场的值班人员应当按时到岗，做好岗前交接工作。
b. 值班人员应当熟悉市场规章制度，责任明确，认真履行值班职责。
c. 值班人员应当保持工作区域的整洁和良好的工作环境。
d. 值班人员应当及时解决市场中发生的问题，确保市场秩序正常。
2.卫生管理：a. 每天早晨市场开市前，值班人员应当对市场进行卫生打扫，保持市场整洁。
b. 每天中午市场闭市后，值班人员应当对市场进行彻底的卫生清扫。
c. 市场内设施设备的维护保养应当及时进行，确保正常运转。
d. 值班人员应当加强对卖点、质量、卫生等方面的监督，保障市场商品安全。
3.安全管理：a. 值班人员应当时刻关注市场的安全状况，及时采取措施预防和解决安全问题。
b. 市场内应当设立火灾报警器、灭火器等安全设备，并且定期检查保养。
c. 值班人员应当协助相关部门做好市场的消防、防盗等安全工作。
d. 市场内应当加强安全宣传教育，引导市场内的商户和顾客遵守安全规定。
二、管理措施1.供货管理：a. 市场应当建立供货商管理台账，记录供货商的基本信息和供货情况。
b. 市场应当定期对供货商进行考核，及时纠正不合格供货行为。
c. 商户应当选择有合法证照的供货商，不得购买或销售假冒伪劣商品。
d. 市场应当定期对商品进行检查，确保商品质量达标。
2.价格管理：a. 市场应当建立价格监测机制，及时发布市场商品价格信息。
b. 商户不得随意涨价，价格调整应当合理、公正，并且提前告知顾客。
c. 商户应当遵守市场价格规定，不得进行价格欺诈行为。
d. 市场应当加强对价格违规行为的监督检查，严厉打击价格非法行为。
3.拓展市场：a. 市场应当积极进行市场宣传，加大对市场的推广力度。
b. 市场应当发挥农贸市场的特色优势，推动市场品牌的建设。
c. 市场应当定期组织专题活动，吸引顾客，增加市场的知名度。
d. 市场应当加强与周边商业区的合作，共同拓展市场空间。
农贸市场员工培训管理制度
千里之行，始于足下。
农贸市场员工培训管理制度农贸市场员工培训管理制度一、培训目的：农贸市场员工培训旨在提高员工的综合素养和工作力量，提升其服务水平，提高市场运营效率，为农产品的质量和平安供应保障。
二、培训内容：1. 基础学问培训：包括农产品的分类、质量评估与检测、存放与保鲜等学问。
2. 销售技巧培训：包括销售礼仪、产品推销技巧、形象塑造等。
3. 平安培训：包括农贸市场的平安操作规范、危急品和食品平安学问等。
4. 协作力量培训：包括团队合作、沟通与协调等力量的培育。
三、培训方式：1. 内部培训：由农贸市场管理方组织进行的培训活动，通过专业人士进行讲解和指导。
2. 外部培训：员工可依据自身需要和市场的要求自愿报名参与相关的培训课程。
第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
四、培训周期：每季度至少进行一次基础学问培训，每半年至少进行一次销售技巧培训和平安培训，每年进行一次协作力量培训。
五、培训评估：1. 培训记录：每次培训结束后，员工需填写培训反馈表，表明对本次培训的评价和心得体会。
2. 考核评估：每半年员工需参与一次考核评估，通过考核才能晋升或获得嘉奖。
3. 反馈机制：员工对培训内容、方式等方面的建议和意见，可以随时向管理方提出，并得到准时的回应和改善。
六、培训资源：1. 培训师资：选择有丰富实践阅历和专业学问的专家或从业人员担当培训讲师。
2. 培训设施：供应适用的培训场所，包括会议室、投影设备、音响设备等。
3. 培训材料：供应系统完备的培训课件和资料，供员工学习和参考。
七、培训费用：培训费用由农贸市场管理方担当，员工无需支付任何费用。
八、奖惩制度：千里之行，始于足下。
1. 培训优秀员工奖：对在培训活动中表现精彩的员工赐予正面激励，包括表彰、奖金等。
2. 培训考核不合格员工处理：对不符合培训要求和考核标准的员工进行警告、降职、甚至解雇等处理。
九、培训成果运用：1. 在市场运营中实时应用所学学问和技巧，供应更好的服务。
菜市场经营者培训和职业素质提升管理制度
菜市场经营者培训和职业素质提升管理制度菜市场是城市生活中不可或缺的一部分，为了提升菜市场的管理水平和经营者的职业素质，制定一套培训和职业素质提升管理制度势在必行。
本文将介绍这套管理制度的内容和实施细则。
一、培训内容为了使菜市场经营者全面了解市场管理的要求和经营技能，培训内容应涵盖以下几个方面：1.法律法规知识培训菜市场经营面临着丰富的法律法规，培训内容应包括市场管理条例、卫生法规、安全生产法规等方面的知识，以便经营者能够合规经营。
2.卫生安全培训菜市场作为与食品直接相关的场所，卫生安全问题尤为重要。
培训内容应包括食品安全知识、食品储存与保鲜技巧、卫生检查标准等方面的知识，以提高经营者的卫生管理水平。
3.市场经营技能培训经营一个成功的菜市场需要一定的经营技能，培训内容应包括商业知识、商品陈列技巧、市场调研方法和销售技巧等方面的知识，以提高经营者的竞争力。
二、培训机构为了保证培训的专业性和有效性，可以设立专门的培训机构或委托有资质的教育培训机构进行培训工作。
培训机构应具备以下特点：1.资质认证培训机构应具备相关领域的专业资质认证，以确保培训内容的权威性和专业性。
2.师资力量培训机构应有一批具备丰富经验的专业人员，他们应能提供有效的培训教材和指导，确保培训质量。
3.实践教学培训机构应注重培训的实践性，通过实地考察、实际操作等方式，使培训者能够将所学知识应用于实际经营中。
三、培训评估培训结束后，应对培训效果进行评估，以提高培训质量和效果。
评估内容可以包括以下几个方面：1.知识考试通过考试测试培训者对所学知识的理解程度和掌握情况，以评估培训的学习效果。
2.实操评估通过对培训者实际操作的观察和评价，评估其在实践中应用所学知识的能力。
3.满意度调查向培训者提供满意度调查问卷，收集他们对培训内容、师资力量和培训组织等方面的评价，以改进培训方案。
四、职业素质提升管理制度除了培训外，还应制定一套职业素质提升的管理制度，以促使菜市场经营者不断提升自己的职业素质。
农贸市场各项规章制度内容
农贸市场各项规章制度内容一、市场秩序管理1.进出管理：所有经营者和顾客必须通过规定的通道进入市场，不得擅自进出。
经营者及职工必须佩戴工作证件和标志。
2.物品陈列：经营者必须按照规定的摊位布局和商品陈列标准进行经营，不得私自占用场地或乱放商品。
3.环境卫生：市场管理部门会定期进行环境卫生检查，经营者必须保持自己的摊位和周围环境整洁，不得乱丢垃圾或污水。
4.价格监管：市场管理部门会监督商品价格，不得擅自涨价或虚假宣传价格。
5.无证经营：市场管理部门会严格查处无证经营行为，对于没有经营许可证或经营证的摊位将予以关闭。
二、商品质量管理1.食品安全：所有食品必须符合国家食品安全标准，经营者必须保证食品的新鲜和卫生。
2.产品标识：经营者在售卖商品时必须贴有明显的产品标识，清晰显示商品的价格、产地、生产日期等信息。
3.假冒伪劣商品：市场管理部门会严厉打击假冒伪劣商品的销售行为，经营者必须保证所售商品的品质和正版性。
4.退换货政策：对于有质量问题或者不符合要求的商品，市场管理部门规定了统一的退换货政策，让消费者能够方便和及时的解决问题。
三、经营行为管理1.营业时间：市场规定了统一的开市时间和闭市时间，经营者必须按时开市和闭市，不得擅自延长或提前关闭。
2.商品售卖：经营者必须按照市场规定的营业范围进行经营，不得私自兜售非经营范围内的商品。
3.集中经营：市场管理部门会对一些短期、季节性的商品设置统一的集中销售区域，经营者必须在规定的区域内进行销售。
4.交易环节：市场管理部门会对交易环节进行规范管理，设立统一的交易站点，并规定了购物者和经营者的交易程序和规范。
四、纠纷解决机制1.投诉举报：消费者和经营者有权向市场管理部门投诉举报有违规行为的事情，市场管理部门将会对投诉进行调查并及时处理。
2.调解仲裁：对于发生争议或纠纷的情况，市场管理部门会设立专门的调解仲裁机构进行调解，协助双方解决问题。
3.法律追责：对于严重违规行为或者严重侵害消费者权益的情况，市场管理部门将依法追究法律责任。
农贸市场管理制度
农贸市场管理制度农贸市场一直是人们购买生活必需品的重要场所。
为了保障市场的秩序和安全，需要建立一套科学有效的管理制度。
本文将重点讨论农贸市场管理制度的相关内容。
一、市场准入制度农贸市场作为一个开放的交易平台，需要有一定的准入门槛，以保证交易的公平和安全。
在这个制度下，市场要求商户必须具备相关的许可证和资质，包括食品经营许可证、卫生许可证等。
这样可以有效地筛选出具备经营条件和能力的商户，提高市场的管理水平。
二、市场规划和布局制度为了提高市场的利用率和便利性，需要有科学合理的市场规划和布局制度。
这一制度要求市场根据不同地区的需求和消费者的购物习惯，合理划分市场区域，确保每个摊位都有充足的空间和合理的功能分区。
同时，还要规定市场的开放时间和物流配套设施，以满足市场的运营需求。
三、市场秩序维护制度农贸市场是一个复杂的交易场所，需要有相应的秩序维护制度。
这一制度主要包括对商户经营行为的监管和对消费者权益的保护。
市场管理机构可以采用巡查、监控、投诉处理等方式，加强对商户的监管，并对违规行为进行处罚。
同时，要建立消费者权益保护机制，鼓励消费者举报和投诉，并及时处理相关问题。
四、市场信息公示制度为了提高市场的透明度和信任度，需要建立市场信息公示制度。
这一制度要求市场管理机构及时公布市场的相关信息，包括商户名录、价格信息、市场规划等。
同时，还可以通过电子公告栏、市场APP等方式，方便消费者了解和查询相关信息，提高市场的交易效率。
五、市场安全管理制度农贸市场涉及到的商品涵盖了人们的日常生活必需品，因此市场安全管理至关重要。
这一制度要求市场管理机构建立健全的安全管理体系，包括防火、防盗、食品安全等方面。
同时，要加强对商户的安全培训和指导，提高其对安全问题的重视和应对能力。
六、市场评估和改进制度为了不断提高市场管理水平和服务质量，需要建立市场评估和改进制度。
这一制度可以通过定期的市场评估和满意度调查，了解市场的问题和需求，并及时采取相应的改进措施。
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标准农贸市场二O—九年一月五日目录一、农贸市场经营管理规则 (1)二、市场文明经商公约 (5)三、市场环境卫生制度 (8)四、市场食品安全制度 (9)五、市场消防安全管理制度 (10)六、治安防范制度 (12)七、市场工作人员规范 (13)八、日常巡场检查制度 (14)农贸市场经营管理规则为促进市场繁荣发展，营造文明、健康、和谐的经营环境，促进地方经济发展，更好地保护承租人、消费者、出租人的合法权益，实现承租人、出租人共赢、消费者满意的目的，特制定本规则。
一、市场公共环境卫生管理规范（一）、市场内摊区划分标识明确，人流、物流通道畅通。
1、无占用公共通道经营现象；2、无出摊、离摊占道现象；3、无在公共通道上停放车辆现象；4、无在公共通道上乱堆、乱放物品现象；5、公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象，垃圾及时清运；6、公共通道上无积水、无油污，摊位（门面）整洁无残标。
（二）、经营区域内地面清洁卫生，没有影响环境卫生的污染情况。
1、摊位（门面）区内物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况；2、摊位（门面）区标识明确，摊位（门面）及设施干净卫生，垃圾、杂物等装入垃圾容器内，垃圾容器摆放整齐；3、摊位（门面）区内卫生整洁，地面无垃圾、无积水、无油污，广告悬挂规范整齐，无残标。
（三）、经销商“摊前三包”（包卫生、包商品摆放整齐、包无四害）定期搞好摊位（门面）区内清洁卫生，卫生习惯良好。
1、监督经销商搞好“摊前三包”，摊前纸屑、菜叶等废弃物由经营户负责清理，严禁乱扔乱倒行为，保持良好的卫生习惯；2、监督经营户不定期搞摊区卫生大扫除，洗抹摊面、摊架、经营用具。
二、市场各摊位（门面）区经营秩序管理规范（一）、肉类摊位区：1、保持摊位台面整洁干净，摊架、证照干净，定期搞卫生。
2、证照悬挂整齐，进销商品检验合格手续齐全，入场人员持证经营。
3、严禁搭摊、加长摊位、在摊内加台操作。
4、按规范统一经营用器具，严禁在摊位区内摆放杂物。
5、严禁用木板、木盆等摆放商品。
6、严禁销售病（牛）猪肉、死猪（牛）肉。
因此造成的食品安全事故，一切责任由经营者承担。
（二）蔬菜、综合摊位（门面）区：1、保持摊位（门面）整洁干净，摊架、证照干净，定期搞卫生。
2、证照悬挂整洁，进销台账完整，入场人员持证经营。
3、摊位（门面）上不准加垫泡沫板、木板等杂物，商品摆放不准超出摊位（门面），严禁加搭边摊。
4、垃圾、杂物清理后投放在垃圾箱内，不准扔在摊位（门面）地面上，影响蔬菜、水果等商品经营的环境卫生。
5、严禁在摊位（门面）内摆放杂物，严禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、洗菜。
6、保持摊位（门面）周边清洁卫生，严禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。
7、严禁经营户淋菜将水洒落在公共通道上，因经营户洒水、乱扔废弃物造成的地面湿滑，导致消费者受伤，由经营户承担一切责任（三）、卤制品、豆制品、腌制品、干货区：1、保持摊位（门面）卫生整洁，无蛛网、鼠迹，合理使用“三防” 设施，定时清洁卫生。
2、证照悬挂整齐，标价牌（签）价格清楚，销售的商品进货台账登记清楚，产品质量检验手续真实、完备，入场人员持证经营。
3、摊区内商品堆放整齐，不乱搭、乱挂杂物，严禁用包装箱等物品盛装商品占道经营。
4、规范经营工具，严禁将废旧家具（旧床、旧沙发等影响环境美观的用具）拿到市场内使用。
5、严禁在公共通道内加工商品、堆放物品、停放车辆、占道休息和赌博、游戏等。
（四）、水产、冷冻品摊区：1、保持摊位（门面）设施、设备的卫生整洁，地面无积水，墙面、顶面无蛛网、灰尘。
2、相关证照齐备，标价牌价格清楚，商品检验验疫合格，进销台账登记清楚。
3、摊区内商品摆放有序，不搭边摊、侧摊，不加装水池、陈列架等影响市场经营秩序的设施。
4、保证经营区域内地面整洁，地面无污水、积水，经营户冲洗经营设施、更换水池用水后需立即用干拖布拖干溢水，若造成地面湿滑, 导致行人滑倒由其承担一切责任。
5、严禁在摊区内乱摆、乱挂、乱放杂物，严禁在摊架上悬挂抹布、围布、袖套等。
（五）、活禽区1、市场管理人员每天对上市活禽情况进行检查和数量登记，未经检疫的活禽产品严禁进入市场销售。
2、活禽产品的宰杀必须到宰杀间进行。
3、不得在市场内烧煤，不得使用松香柏油烫拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾晒禽毛。
4、每天收市时，经营户必须自觉将自己的经营区域或宰杀区域的污物和粪便清扫干净，以便市场消毒人员进行彻底冲洗消毒。
5、经营户若发现禽只出现异常的死亡或可疑症状时，须及时向市场管理人员报告或直接向市畜牧局、卫生监督检验部门报告。
严禁出售病禽、死禽，如若因此造成食品安全事故，一切责任由经营户承担。
6、对病禽要进行无害化处理。
三、其他规定1、以上规则，主管部门负责人负有督促落实之责任，若因其督促不及时、不到位而造成违规事件当月连续发生三次以上的，罚款丿元。
602、经营户是否违规的情况作为年终评先选优条件记录归档。
3、本规范由市场管理办公室负责解释并督促落实。
4、本规定自合同签定之日起实施。
市场文明经商公约为维护广大消费者合法权益，保护广大经营户的合法权利，将碧园中心农贸市场建设成为文明市场，制订本公约，凡入场的经营户必须自觉严格遵守、履行以下责任：一、依法经营、礼貌待客、诚实守信、维护消费者权益，严禁欺行霸市、哄抬物价、随意杀价。
对辱骂、殴打消费者的行为须严肃处理，直至追究法律责任。
二、持证上岗、挂牌经营。
经营户应持摊位号、营业执照、卫生许可证等有关证件，方可开展经营，证照应按照规定悬挂，随时接受检查。
三、货真价实。
禁止出售有毒、有害、污秽、腐烂变质、掺杂使假和过期的商品。
严禁病死或死因不明的畜、禽上市，食肉、活禽必须经检疫后方可上市，不准出售浸水食肉、蔬菜。
违者将按工商管理法规查处，情节严重者给予停业整顿或清退出市场，并扣除保证金。
因此而造成的食品安全事故责任由经营户负责承担全部经济法律责任。
四、遵纪守法。
严禁在市场内酗酒、打架、斗殴、赌博和搞封建迷信活动，不准出售国家明令禁止上市的商品。
五、计量准确、明码标价。
严禁不标价、乱标价，严禁使用非标称，严禁缺斤少两、损害消费者权益的行为，计量误差大于40克者，将责令经营者公开检讨，并在显示屏上公开曝光。
六、爱护市场，创造良好的经营环境。
市场内每个摊位必须备有一个密圭寸垃圾桶、一把扫帚、一个苍蝇拍、一块抹布。
实行摊前“三包”（包卫生、包商品摆放整齐、包无四害）；经营熟食品、半熟食品的经营户必须穿戴卫生防疫部门规定的统一工作衣帽，个人卫生要整洁干净，摊位须设置有效的防蝇防尘设备，加工方要符合《食品卫生法》的要求；不准在市场内乱丢肉皮、菜屑、塑料袋、包装纸等污物、杂物及乱倒污水；经营户对自己摊位和摊位周边每天进行一次小清扫，三天进行一次卫生大清扫，保持摊区整洁，保证不形成卫生死角。
七、爱护市场公共区域卫生。
水产类和活禽类商户所产生的各种废水，必须将杂物清除之后才能倒进自己铺面里的明沟中，严禁直接倾倒在市场内外的公共通道上。
如若因此造成顾客及其他人员滑倒摔伤，一切经济法律责任均由经营者承担。
八、规范经营秩序。
货物、用品、用具要摆放整齐，严禁占道经营，严禁将货物堆放于摊区以外，禁止在摊位周边增设零摊、边摊、挤占公共通道。
九、自觉维护市场设施。
严禁私自改表，损毁市场设备、设施、不安规定用水用电，严禁私自安装电表、水表、私自牵、搭电源线、架接水管。
十、严格遵守消防法规。
严禁在市场内烧煤；场内严禁喷灯烧肉等危害公共安全，造成场内环境污染的行为，自觉维护消防设施、设备、严格遵守消防法规。
十^一、按时交纳摊位租金及其它应缴费用，延期交纳按每天5—10元加收滞纳金。
乙方如需停业应先向市场管理办公室办理停业手续。
1、经市场管理办公室办理停业手续后摊位租金及应缴费用仍由经营户负担；2、经营者停业不报市场管理办公室且不办理停业手续，超过15天不营业的市场管理办公室有权收回摊位另行安置。
十二、经营户自备使用的各种车辆应按市场管理办公室规定进出市场及停放，不得在市场通道或市场周围乱停乱放，影响市场的正常秩序。
十三、经营户不得带儿童进入市场玩耍、游戏，如造成意外事故由经营户自行负责。
十四、不服从市场管理，妨碍市场创建“文明市场”活动的经营户，市场管理办公室将采取帮助、教育、批评、警告等方式进行处理，并予公示。
处理后仍不能改正的，市场管理办公室有权终止违反公约者在市场的摊位租赁合同，将摊位收回后进行公开安置。
十五、涉及违反相关法规的，由市场管理办公室移交工商、公安、城管、消防、卫生、防疫、环保等职能部门依法处理；十六、政府或有关部门的市场管理规定或法规出台后以政府或有关部门的规定和法规为准，本公约中与之相抵触的条款自然失效。
市场环境卫生制度为加强市场卫生管理，搞好市场卫生及消毒工作，以保障和维护广大经营者和消费者的身心健康，结合实际，制定本制度。
一、市场主办方负责市场的日常卫生清洁工作，并配备专职的保洁员，实现“网格化管理”。
公共部分由保洁人员清扫，摊内由业主清扫。
二、市场必须坚持每天清扫，由保洁员在当天收市后清扫、冲洗, 做到场内无过夜垃圾；市场内所有摊位在当天收市后要刷洗干净，定期用消毒液擦洗。
三、市场必须坚持每周进行一次灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭菌等防疫消杀；对防疫消毒要分片包干，定人、定点、定期检查。
四、各类经营设施保持清洁，定期消毒、清洗并做到防蝇、防尘、防蟑螂、防鼠，保持市场内空气流通，通风换气。
五、厕所清洁通风，每日打扫并消毒，落实厕所管理制度的相关规定。
六、市场要坚持经常性的卫生宣传教育工作，督促经营户搞好清洁保洁工作，并做好宣传教育工作记录备查。
市场食品安全制度一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。
二、坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测，检测不合格的食品不得上架销售。
三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品，必须米取临时性控制措施，并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检，经复检最终认定对人体有害的不合格食品，应按照规定程序办理市场退出；属假冒伪劣食品的报相关执法部门立案查处。
四、市场主办方有权监督经营户严格做到隔离无污染操作，坚持每天对摊位进行清洗消毒，经营者及从业人员必须持有效的健康证，严格执行《食品卫生法》的规定；食品经营户在取得《卫生许可证》后方可经营。
五、市场主办方要督促食品经营户实行索证索票工作，经营户要根据有关规定严格执行，做好进货台账，记录进货渠道。
六、畜禽及肉品经营户必须从批准设立的定点屠宰场购进肉类及其制品，并在摊档明显位置张挂肉品的检疫检验合格证明；外地输入的生猪肉品的采购依照我市的有关规定执行；鲜活家禽经营者营业时要落实安全防护措施，穿戴口罩手套等防护品，销售和屠宰分离。