天然香料与合成香料
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左旋或右旋芳樟醇2000吨 2亿元 0.2亿元
10000m2 10人
1000人 长江以南各地山区Hale Waihona Puke Baidu
10万亩
高 极大地改善当地空气质量
10吨 无 好
配制高级香精，合成VA、VD、VE、β-胡萝卜素、旋光性药物等
水、空气、农家肥等 樟木粉、樟木脂素、樟叶黄酮、黄樟素、樟多酚等
养樟蚕，种樟芝、平菇，休闲、观光等 300万度 20亿元 12亿元 高 低 可
谢 谢！
❖ 加工方法：化合、加成、分解、裂解、氧化、 还原、歧化反应、加氢、卤化、水解、缩合、 电解、重排、开环、闭环、硝化、格林亚反 应、帕金反应等等。
❖ 提纯：分馏、结晶、萃取等。
香料植物：
❖ 樟科植物——芳樟、桉 樟、脑樟、柠檬樟、肉 桂、山苍子等
❖ 香茅 ❖ 薄荷 ❖ 柏木 ❖ 柑橘类 ❖ 薰衣草 ❖ 各种香花
生产成本 生产时对环境的
影响 综合利用潜力
一般较高 一般有色，较
差 一般较高
大多环境友好
大
一般较低 一般无色透明，
较好 一般较低
一般有污染
小
用于配制 用于芳香疗法
高档香精
已成为世界潮 流
较低档香精 目前不被认可
发展天然香料的难题与机遇
❖ 自然资源越来越稀缺 ❖ 劳动力价格飚升 ❖ 质量（包括香气质量）要
求提高 ❖ 奢侈品转入大众用品（价
格的平民化） ❖ 工艺、设备 ❖ 综合利用问题
年产 总投资额 专用设备
厂房 工程技术人员 培训农民上岗 适合发展地区 绿化荒山、水土保持
环境友好性 对周围空气影响 耗用化工原料
“三废” 产品香气 主产品用途
原材料 副产品 带动农民副业 电耗 10年总产值 10年税利 生产安全度 投资风险 是否可永续发展
新大陆并完成环球旅 行 ❖ 东印度公司
中国香料史
❖ 香药同源 ❖ 屈原的《离骚》 ❖ 盛唐时期 ❖ 《本草纲目》
中国古代对外四大通道
❖ 北丝绸之路 ❖ 南丝绸之路 ❖ 海上丝绸之路 ❖ 麝香之路
近代香料工业
❖ 台湾樟脑业 ❖ 欧洲皮革制造业 ❖ 香水 ❖ 合成香料
合成香料的制造
❖ 原料：石油、煤焦油、松节油、酸、碱等化 工材料。
合成芳樟醇项目
外消旋芳樟醇2000吨 2亿元 1.2亿元
50000m2 100人 20人
交通方便之处 无
低 负面 8000吨 10000吨 较差 配制低级香精，合成VA、VD、VE、β-胡萝卜素等
乙炔、丙酮、异戊烯或松节油 价值不大 无 1000万度 10亿元 3亿元 较低 较高 有问题
天然芳樟醇项目
天然香料的制造
❖ 采集野生或人工栽培的动植 物某一部分
❖ 蒸馏、压榨、萃取、抽出等 方法
❖ 提纯：精馏、结晶、精制等
香精
❖ 日用香精 ❖ 食品香精 ❖ 烟用香精 ❖ 饲料香精
天然香料VS合成香料
天然香料
合成香料
香气
较好
较差
人群可接受度
较高
较低
化学纯度
较低
较高
旋光性
一般有
大多没有
对人的安全度
色泽
天然香料与合成香料
香料香精在国民经济中的意义和地位
❖ 产值、利润在精细化工中排 第二位
❖ 直接产值（200亿元/年） 关联产值（20000亿元/年）
❖ 物质文明和精神文明 ❖ 世界年增长率 ❖ 中国年增长率
No Image
古代香料贸易
❖ 黄金、宝石、香料 ❖ 阿拉伯人 ❖ 泉州的“香舶” ❖ 为了寻找香料而发现
10000m2 10人
1000人 长江以南各地山区Hale Waihona Puke Baidu
10万亩
高 极大地改善当地空气质量
10吨 无 好
配制高级香精，合成VA、VD、VE、β-胡萝卜素、旋光性药物等
水、空气、农家肥等 樟木粉、樟木脂素、樟叶黄酮、黄樟素、樟多酚等
养樟蚕，种樟芝、平菇，休闲、观光等 300万度 20亿元 12亿元 高 低 可
谢 谢！
❖ 加工方法：化合、加成、分解、裂解、氧化、 还原、歧化反应、加氢、卤化、水解、缩合、 电解、重排、开环、闭环、硝化、格林亚反 应、帕金反应等等。
❖ 提纯：分馏、结晶、萃取等。
香料植物：
❖ 樟科植物——芳樟、桉 樟、脑樟、柠檬樟、肉 桂、山苍子等
❖ 香茅 ❖ 薄荷 ❖ 柏木 ❖ 柑橘类 ❖ 薰衣草 ❖ 各种香花
生产成本 生产时对环境的
影响 综合利用潜力
一般较高 一般有色，较
差 一般较高
大多环境友好
大
一般较低 一般无色透明，
较好 一般较低
一般有污染
小
用于配制 用于芳香疗法
高档香精
已成为世界潮 流
较低档香精 目前不被认可
发展天然香料的难题与机遇
❖ 自然资源越来越稀缺 ❖ 劳动力价格飚升 ❖ 质量（包括香气质量）要
求提高 ❖ 奢侈品转入大众用品（价
格的平民化） ❖ 工艺、设备 ❖ 综合利用问题
年产 总投资额 专用设备
厂房 工程技术人员 培训农民上岗 适合发展地区 绿化荒山、水土保持
环境友好性 对周围空气影响 耗用化工原料
“三废” 产品香气 主产品用途
原材料 副产品 带动农民副业 电耗 10年总产值 10年税利 生产安全度 投资风险 是否可永续发展
新大陆并完成环球旅 行 ❖ 东印度公司
中国香料史
❖ 香药同源 ❖ 屈原的《离骚》 ❖ 盛唐时期 ❖ 《本草纲目》
中国古代对外四大通道
❖ 北丝绸之路 ❖ 南丝绸之路 ❖ 海上丝绸之路 ❖ 麝香之路
近代香料工业
❖ 台湾樟脑业 ❖ 欧洲皮革制造业 ❖ 香水 ❖ 合成香料
合成香料的制造
❖ 原料：石油、煤焦油、松节油、酸、碱等化 工材料。
合成芳樟醇项目
外消旋芳樟醇2000吨 2亿元 1.2亿元
50000m2 100人 20人
交通方便之处 无
低 负面 8000吨 10000吨 较差 配制低级香精，合成VA、VD、VE、β-胡萝卜素等
乙炔、丙酮、异戊烯或松节油 价值不大 无 1000万度 10亿元 3亿元 较低 较高 有问题
天然芳樟醇项目
天然香料的制造
❖ 采集野生或人工栽培的动植 物某一部分
❖ 蒸馏、压榨、萃取、抽出等 方法
❖ 提纯：精馏、结晶、精制等
香精
❖ 日用香精 ❖ 食品香精 ❖ 烟用香精 ❖ 饲料香精
天然香料VS合成香料
天然香料
合成香料
香气
较好
较差
人群可接受度
较高
较低
化学纯度
较低
较高
旋光性
一般有
大多没有
对人的安全度
色泽
天然香料与合成香料
香料香精在国民经济中的意义和地位
❖ 产值、利润在精细化工中排 第二位
❖ 直接产值（200亿元/年） 关联产值（20000亿元/年）
❖ 物质文明和精神文明 ❖ 世界年增长率 ❖ 中国年增长率
No Image
古代香料贸易
❖ 黄金、宝石、香料 ❖ 阿拉伯人 ❖ 泉州的“香舶” ❖ 为了寻找香料而发现