蛋鸡标准化生产技术

正大料建议用料模式
521
122
122LP
124S或124或324 124或124LP
1
6WK
12WK
见蛋
80%
淘汰
1.09kg/只
1.95kg/只 522 5.56kg/只
15.4kg/只 324 44kg/只
(四)管理标准
培育期管理 产蛋期管理
培育期目标
• 均匀度≥80% • 体重达到品种标准或稍超体重 • 骨骼发育正常 • 健康度
混浊度 5 IU 锌 5.0mg/L
硝酸盐 0~15mg/L 钙 75mg/L
硫酸盐 200mg/L 镁 50.0mg/L
氯化物 200mg/L 氟 小于2mg/L
48小时断水对产蛋率的影响
100
80
60
A
40
B
20
0
产蛋率
2、蛋鸡的营养需要
维持需要
蛋鸡营养需要
生产需要
基础代谢 维持正常生命活动 生长 产蛋
5 2.9 3.36 3.72 4.02 4.38
10 3.6 4.08 4.5 4.92 5.34
15 4.26 4.8 5.38 5.82 6.3
20 4.92 5.52 6.12 6.72 7.26
25 5.52 6.3 6.72 7.56 8.22
30 6.18 7.02 7.74 8.46 9.18
（二）蛋鸡各品种的性能标准
生产性能指标
品种 周龄 成活率(%) 入舍鸡产蛋率（％）累计产蛋量（kg) 体重(g) 50％的开产日龄(天）平均蛋重（g)
63 94.8 79.5 16.41 2000
伊莎褐 72 93.7 75 19.39 2000 150 64.8
63 94.7 79.5 16.09 2070
2、只有通过规模化、标准化来提高养殖效益；提高个体单产的成绩
（一）标准化生产是蛋鸡业发展的出路
3、龙头企业引领行业优势突出
（二）蛋鸡业发展潜力
中国蛋鸡单产水平较低14-15kg，发达国家20kg 2003年西北区人均禽蛋占有量9kg，全国人均占有
17.4kg； 2004年禽流感疫情全面控制以后，国内消费逐渐回升，
玻璃纤维 岩棉（板材）
矿棉 锯末火刨花
稻草 水平密闭空隙 垂直密闭空柱
混凝土 硬质纤维板 内粉刷墙面 外粉刷墙面
单层玻璃 防潮层
2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 1.8 1.8 20.3 20.3
热阻值
3.7 4
4.6 3.5
5 6.6 3.7 3.33 3.33 2.22 1.75 2.33 0.91 0.61 1.11 0.61 0.17 0.61 0.15
市场价格呈现上涨势头。 西北区人均蛋品占有量每提高1kg，需养蛋鸡450万，
可建10000只规模的标准化鸡舍450栋
（三）中国蛋品市场持续走强
资料来源：农业部畜牧兽医局。
三、蛋鸡标准化生产体系
（一）品种标准化； （二）环境标准化； （三）营养标准化； （四）管理标准化； （五）防疫标准化； （六）产品质量标准化。
35 6.84 7.74 8.58 9.36 10.14
40 7.5 8.64 9.3Biblioteka Baidu 10.25 11.1
纵向通风
12m 60m
横向通风
横向通风模式（剖面）
氨气对产蛋鸡生产性能的影响
项目
日产蛋率% 采食量(克/天) 蛋重(克) 料蛋比 体重增减(克) 蛋壳破裂强度(千克)
空气中氨的含量(毫克/立方米)
2、湿度标准：
蛋鸡相对湿度要求
0-10天 10-30天 31-45天 46-60天 60-淘汰
70% 65% 60% 55% 55%
3、蛋鸡需要的标准通风量
蛋鸡的通风量标准（m3/只．时）
温度
体重(Kg)
(℃) 1.6 1.8 2 2.2 2.4
0 2.28 2.64 2.88 3.12 3.24
1、规模小、群体大、效率低
（三）蛋鸡业存在的问题
2、房舍简单、生产条件差
（三）蛋鸡业存在的问题
3、疫病蔓延、养殖效益低
（三）蛋鸡业存在的问题
4、蛋鸡育雏环境差、生产效益低－个体单产水平低
二、蛋鸡标准化生产的必然性
（一）标准化生产是蛋鸡业发展的出路
1、无公害、健康、绿色蛋品是未来消费的主流
（一）标准化生产是蛋鸡业发展的出路
0
100
75.8
72.9
116
118
63.7
63.5
2.33
2.42
55
-16
2.95
2.85
传统的鸡舍清粪系统
刮粪机及刮粪板
清粪工艺
刮粪机自动清粪干净卫生
（三）营养标准
1、鸡饮用水卫生标准
细菌总数 0
PH 7~8.5
大肠杆菌 0
铁 0.3mg/L
水硬度 15~30 锰 0.1mg/L
有机物质 1mg/L 铜 1.0mg/L
蛋鸡对温度的要求℃
1-3日龄 35-33 4周 26-24 2周 30-28 5周 24-21 3周 28-26 6周 21-18
6周-淘汰 18-24
各种建筑材料热阻值
材料名称
材料厚度（厘米）
叠层板 木材纤维板 纤维素纤维 模制多孔聚苯乙烯（模压板） 压制多孔聚苯乙烯（泡沫苯乙烯） 氨基甲酸乙酯泡沫
1、育雏设备配置标准
迪卡褐 72 93.5 75 19.07 2100 154 65.3
63 95.6 76 16.08 2070
海赛克斯 72 94.7 69 19.15 2090 158 65.7
63 97.1 79 16.8 2250
海兰褐 72 96 72
19.9 2250 154 66.8
（二）环境标准化
1、温度标准：
蛋鸡标准化生产体系
感谢广大养殖户对兰州正大多 年来的支持与厚爱！
目录
一、蛋鸡业发展的现状及存在的问题 二、蛋鸡标准化生产的必要性 三、蛋鸡标准化生产体系 四、蛋鸡标准化生产的推广和实施
西北各地禽蛋人均占有量
公斤
20
15
10
5
0 全国 西北 甘肃 宁夏 陕西 新疆
地区
02年 03年
（三）蛋鸡业存在的问题
（一）品种标准化
全球的蛋鸡育种公司整合为三大集团：
德国罗曼集团（Lohnann）：拥有罗曼（Lohnann），海兰 （Hy－line）及尼克（H＆N）三家公司； 法国哈宝德／伊莎集团（Hubbard／ISA）：拥有伊莎 （ISA），雪弗（Shaver），巴布考克（Babcock）及哈宝德 （Hubbard）等四家公司； 荷兰汉德克斯集团（Hendrix）：拥有海赛（Hisex），宝万 斯（Bovans）及迪卡（Dekalb）等三家公司