果树育种学
果树育种学
概念：童期：是指实生苗不能诱导开花的时期实生苗：童期，转变期，成年期童性：童期在形态，解剖，生理生化等方面和成年期不同的特性需冷量：是打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数700-950小时假单性结实：花器构造完整，能进行正常的受精作用，只是在卵细胞受精后一个月左右，受精胚败育，不能形成正常的种子营养系杂交育种：通过有性杂交综合亲本的优良性状，再利用无性繁殖来保持品种的遗传特性。
单性结实：卵细胞不经过受精而发育成果实简答及论述1桃有哪些特点决定了桃的遗传研究较为方便？桃的性状遗传特点：①许多经济性状是单基因控制的质量性状，显隐性关系明显，利于遗传分析②桃自交可结实，多代自交可基因纯化，连续自交也不衰退③杂种实生苗结果早，一般为3年，育种周期短④桃染色体树少2n=16，便于细胞遗传学研究⑤桃品种类型资源丰富，便于考察系统关系，有利于性状遗传规律的研究。
2早熟桃育种目前主要存在的困难及克服途径。
提高早熟品种种子发芽率的措施：①正确选择亲本②延缓果实发育③加强培育措施：增施P、K肥可使种子得到充分的营养；控制留果数也控制种胚发育④采用去核播种⑤种胚培养。
②早熟桃育种途径：杂交育种、芽变选种、胚培育；杂交后种子发芽率很低，发生胚败育。
桃育种：一、鲜食品种育种：存在的问题：除少数硬溶质桃之外，多数品种表现为商品性不足，表现为肉软溶、贮运性能差、大多粘核、不宜食用；育种目标：①提高果实硬度，改善果实耐贮运输性质②继续培育大果同时，应提高商品外观，选择着色鲜艳、红晕面大、同一果实成熟均匀一致③选择果实圆正、没有突出果尖、两半对称的④黄肉品种含丰富的胡萝卜素、加强品种选育⑤离核品种选育。
二、油桃品种育种目标：保持果实外观鲜艳，同时应选用大果实不裂果、风味较甜、有较强的气候适应性、高产的品种。
三、短低温品种：需一定低温才能打破休眠，使桃在热、亚热带地区受限制，短低温品种可扩大桃的栽培，为桃设施是栽培提供理论依据；育种目标：以早、中熟为主、增大果形、改进品质。
果树学专业课程
果树学专业课程
果树学专业课程通常包括以下内容：
1. 果树遗传育种学：研究果树种质资源的收集、保存、鉴定和利用，培育新品种以提高产量和品质。
2. 果树生理学：研究果树生长发育的生理过程，如营养吸收、光合作用、物质转运等，以优化果树生长条件和提高产量。
3. 果树病虫害防治学：研究果树病虫害的发生规律、危害机制和防治方法，以保障果树健康和产量稳定。
4. 果树栽培学：研究果树的栽培技术和栽培管理，包括土壤改良、施肥、修剪、灌溉等，以提高果树的生长和产量。
5. 果树产品加工与贮藏学：研究果树产品的加工技术和贮藏方法，包括果汁加工、干燥、冷冻、保鲜等，以延长果品的保质期和增加附加值。
6. 果树园艺学：研究果树的种植技术和园艺管理，包括选择种植地点、病虫害防治、果树修剪、采摘等，以保证果树园的健康和高产。
7. 果树资源学：研究果树的分类、地理分布、种质资源的保护和利用，包括野生果树资源和濒危果树资源的保护。
8. 果品营销学：研究果品市场需求、营销策略、品牌建设等，
以推动果品产业的发展和提高果农的收益。
以上是一些常见的果树学专业课程，具体课程设置因不同学校和专业方向而有所差异。
果树育种学
① 由无性系群体的表现值估算品种的遗传值：
根据 P—表现值可直接度量，而 P = G + E 如-有N个个体，那么 ∑P/N = ∑G/N + ∑E/N 当N→∞时，E值有正、有负，可互相抵消。即：∑E/N=0
那么：∑P/N ≒ ∑G/N；即： （平均值）
第六页，共三十七页。
3 质量性状遗传传递力的研究
用于未知基因对数控制的质量性状的研究,方法-测交法。
如：苹果、葡萄的果实颜色和葡萄无籽性状等的传递力。
① 测定苹果色泽性状遗传传递力的强弱(qiánɡ ruò)。
要求:测交品种——必须是无色品种。
计算公式：苹果果色传递力指数 = ∑（各级次株数×各级代表值）
第十页，共三十七页。
第四节 杂交亲本的选择和选配 一 杂交亲本的选择 1 亲本的具体要求：
① 符合育种目标（如-优质育种，应优先选元帅、金帅等）。 ② 优点最多，缺点最少。
2 选择亲本的主要(zhǔyào)来源：
① 收集现有的育种资源（如-野生、半野生、栽培品种等）。 ② 收集当时人工创造的杂种资源（如-选育出的新品种、新品系、新类型
亲中值的53—78%。
3 杂种群体若干经济性状趋中变异（即-杂种后代的性状向亲中值靠拢）
① 成熟期：如-桃的杂交：早熟×早熟→F1中熟←晚熟×晚熟
② 果形（果形指数(zhǐshù)=纵径/横径，圆或近圆0.8-0.9；圆锥0.9-1.0；长圆1.0以上）
如-苹果的杂交 Ⅰ元帅×铃铛果（亲中值1.005）→F1（子代0.913）
第三页，共三十七页。
7 果实颜色—遗传方式：多数为一对或少数几对基因控制的质量性状。
果实颜色包括：果皮、种皮（如板栗等）、果肉、果汁等，颜色的表现由色素决定。
果树育种学
１、《果树育种学》样题及参考答案一、名词解释。
（可能比这些多几个名词)1、品种:品种就是经人类选择、培育、创造得，适应一定环境条件与栽培技术得，经济性状与农业生物学特性符合人类要求得,特征特性相对相似，遗传性稳定得植物群体.2、嵌合体:被子植物梢端组织发生层细胞中得遗传物质发生改变后，当其衍生成一定得组织或器官时,变与未变得组织同时存在得现象。
3、品种退化:指一个新选育或新引进得品种,在生产栽培过程中失去其典型性而降低了生产性能得现象。
二、填空题。
1、果树育种程序主要包括（品种选育)、(品种试验）与（新品种繁育推广)三个阶段。
２、果树育种得主要途径有（资源调查)、(引种）、（选种)与( 育种）四条。
3、同一芽变系品种‘元帅’、‘红星’、‘红冠’间杂交不亲与主要就是(复等位基因）造成得,而苹果与梨间杂交不亲与性主要就是(生殖隔离)造成得.4、果树引种中两个重要得温度要素就是( 临界温度)与（积温）。
前者主要关系到引种材料得（生存与分布），后者主要关系到引种材料得( 产量与品质）.三、不定项选择:（从每下题五个被选答案中选出正确答案,并将其号码填于题干后得扩号内。
多选、少选与错选均不能得分）。
1、通过播种优良苹果品种得种子而获得得苹果树所结得果实品质比原品种得品质差得多,其最重要得原因可能就是(④).①病虫得危害②生态条件不适③栽培技术不当④遗传变异⑤采摘过早2、果树诱变育种中,确定诱变剂量得原则就是（①②③).①处理后代中有一定得成活率②在成活得后代中有较大得变异效应③在产生得变异中有较多得有利突变④处理选择在临界剂量附近⑤采用短时间、高剂量处理３、用秋水仙素诱发果树多倍体常用得浓度就是（⑤）。
①0、０1-０、０2% ②0、1—０、2% ③３、0-5、０% ④5、０—10、0% ⑤0、2％4、桃得花芽就是（④）.①混合芽，腋生②纯花芽,顶生③混合芽，顶生④纯花芽，腋生⑤复花芽,顶生５、通过化学诱变形成得多倍体得特点有（②③⑤)。
(整理)果树育种学总结
绪论1.种质：是决定生物性状遗传，将遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质。
即基因。
种质资源：是携带种质的载体，可以是植株或某个器官，如根、块茎、胚芽、种子等。
品种：经人类培育选择和创造的、经济性状及农业生物学性状符合生产和消费要求的、遗传上相似而稳定的植物群体。
品系：一种是指品种内个别性状差异的不同类型，如柑橘本地早品种中有大叶系和小叶系。
另一种是指在育种过程中，表现好，但还没有成为品种以前的变异类型，也往往叫做品系（或单株、优系）。
株系：同一种内不同单株，在形态特征和遗传组成上存在细微差异，尚未在生产上推广应用。
如华东葡萄种株系有：白河-35-1、白河-35-2、湖南-1、广西-1、广西-2、商南-1、商南-2等。
2.果树育种的方法：引种：简单引种和驯化引种。
较为快捷的方法。
杂交育种：有多种杂交方式，育种中最常用。
远缘杂交育种：种属间的杂交，变异丰富。
实生选种：简便易行，但无法控制变异的方向。
芽变选种：极为重要的果树育种方法。
诱变育种：较为快捷的育种方法。
染色体倍性育种：单倍体和多倍体育种。
生物技术育种：细胞工程和基因工程育种。
3.果树育种的程序：4.引种：(Plant introduction)就是人为地将一种植物迁移到现有分布区或栽培区外种植或栽培的过程。
分为简单引种和驯化引种。
简单引种：(simple introduction):原分布地与引入地的自然环境条件差别不大，或者自然条件虽然差别较大，但引入植物能够适应新的环境条件，不加特殊的人工措施就能正常生长并保持原有的经济性状，这种引种过程叫简单引种。
又称自然归化(naturalization).驯化引种：原分布区和引入区的自然条件差异较大，或由于引种植物的适应范围较窄，只有通过采取特殊的措施或改变遗传特性才能适应新的环境，这种引种称为驯化引种，又称风土驯化（climalization）引种材料选择的原则：确定影响适应性的主要生态因子；调查引入类型的分布范围；分析果树中心产区和引种方向之间的关系；参考适应性相近的种类和品种在本地区的表现；从病虫害及灾害经常发生的地区引入抗性类型；考察品种类型的亲缘系统；借鉴前人经验及参考相关资料；参考果树品种相对适应性的研究资料。
果树育种学重点
果树育种学重点果树育种学1.改变果树育种的途径：栽培和育种栽培：果树栽培学，如精耕细作，保护地栽培，适时施肥灌水等，以促进园艺植物良好生长发育，夺取优质、高产、高效益。
育种：果树育种学，即利用各种育种途径选育优良品种，以满足生产上对品种在产量、品质、熟性及抗逆性等要求。
2.育种目标对所要育成品种的要求，也就是所要育成的新品种在一定自然、生产及经济条件下的地区栽培时，应具备的一系列优良性状的指标。
3.果树的育种途径根据不同果树的特点、品种性状、对育成品种的时间要求，制定育种途径果树的育种途径：品种：是经人类培育选择创造的、经济性状及农业生物学特性符合生产和消费要求，在一定的栽培条件下，依据形态学、细胞学、化学等特异性可以和其他群体相区别，个体间的主要性状相对相似，以适当的繁殖方式(有性或无性)能保持其重要特性的一个栽培植物群体。
品种的特性：优良性、适应性、整齐性、稳定性、特异性一、柑橘原产种类：枳、金柑、宽皮柑橘、橙、柚育种目标:好看，好吃，好栽，好贮运引种：将柑橘种质资源从一个地区引入另一个地区栽培。
引种在柑橘育种上有重要意义引种成功三要素：引种地与原产地的生态条件差异、引进品种基因型的生态适应范围、引进品种是否符合市场要求．实生选种：指的是对实生繁殖的柑橘进行品种选育。
芽变是指柑橘芽的分生组织细胞发生遗传变异，该芽生长发育之后表现出与原始品种差异明显的性状变异。
芽变的遗传基础：核基因组和胞质基因组芽变的性状：植株、叶片、果实、成熟期、生理生化芽变选种的关键在于选择的时期：成熟期变异：花期和果实成熟期、胁迫变异：灾害发生时．育种方法—杂交育种过程诱变育种：物理诱变、化学诱变：秋水仙素处理为主的化学诱变是目前应用最广泛的方法．生物技术育种：组织培养、原生质体融合、遗传转化、分子标记二、苹果苹果产业地位〔第一位〕柑橘类（832.3万公顷、11265万吨）、香蕉（441.0万公顷、8126万吨）和葡萄（750.2万公顷、6627万吨），苹果（ 492.18万公顷和6425.55万吨）。
绪论
育
人工创造变异
果 树 育 种 途 径
符合育 种目标 Y 直接利用
N
引
可利用的 遗传变异
N
N
Y
Y
有 性 杂 交 育 种
杂 种 优 势 育 种
诱 变 育 种
分子育种 植 物 基 因 工 程 分 子 标 记 辅 助 育 种
查
选
能够创造出新的品种和类型
0.3果树育种事业的发展简史
0.3.1无意识的选择阶段
苹果中的秦冠、辽伏、胜利，葡萄中的公酿、北醇， 桃中的雨花露，梨中的早酥、晋酥、香姊梨等。
5. 在果树育种方面运用现代育种方法方兴未 艾。诱变处理、脱毒培养、染色体和核型分 析以及同工酶分析研究已开展并初见成效。
04我国果树育种工作的回顾
05果树育种的发展趋势
0.5.1我国果树育种存在的问题
0.1果树育种学及其在发展果 树事业中的作用
0.2品种的概念及其在果树生产中的作用
品种是指人类在一定社会经济条件、生态条件和栽培 条件下，根据自己的需要选育出来的栽培植物群体。 无性繁殖的果树品种，是从一个个体的枝芽等营养 器官经多次无性繁殖而成，因此又称无性系或营养 系品种。 这些栽培植物群体必须具备两个缺一不可的条件：一 是经济性状和农业生物学特性符合生产要求；二是 群体个体间表现相对一致，遗传形状相对稳定。
0.3果树育种事业的发展简史
0.3.4科学育种阶段
自1900年孟德尔遗传规律在生物界被重新发现，并得 到进一步证实，促进了遗传学研究的迅速发展，遗 传工程学的创立，使传统育种步入分子育种，使品 种选育手段有了质的飞跃。 在当今遗传学迅速发展的情况下，多种动植物育种有 了巨大的进展，但果树育种的发展缺相对缓慢。这 与果树类作物的遗传研究薄弱有关，而这类作物的 遗传复杂性和困难是客观存在的。这就给果树育种 提出了一个重要课题，即如何结合果树的特点，采 用新的遗传研究方法，更好地指导育种实践。
果树遗传育种教学大纲
果树遗传育种学课程教学大纲课程名称：果树遗传育种学（Genetics and Breeding of Fruits tree）课程编码：学时/学分：50/2.5适用专业（层次）：林学专业（林果病虫害防治方向）（本科）课程简介：果树遗传育种学是林学专业林果病虫害防治方向的专业基础课，本课程从理论与实践上系统地阐述了果树遗传育种学的基本原理和方法，涉及果树遗传基础、果树育种原理和基本方法等内容，将普通遗传学与果树育种紧密结合，容科学性、实用性于一体。
本课程的主要内容：遗传学三大定律、遗传物质的分子基础、可遗传变异、果树种质资源的收集、保存与引种、果树的实生选种和芽变选种、林木抗逆性育种、良种繁育等内容。
林木遗传育种学的先修课有《植物学》、《生态学》、《树木学》、《植物生理学》、《基础生化》、《统计学》等课程，为其后的课程学习打下基础，从而提高育种科学水平，加速新品种选育。
本课程目标是使学生通过本课程的学习，在全面理解遗传基本原理基础上，掌握果树选、引、育、繁的程序和方法，从而进一步指导育种实践。
教学重点与难点：教学重点：掌握遗传学三大定律、果树育种诸原理和良种繁育。
教学难点：对遗传育种学的基本概念的理解、三大定律的计算与分析，果树育种学的基本原理和方法。
课程内容考试方式及成绩评定：考试采用闭卷考试方式。
成绩评定：考试占70%，作业、课堂提问、考勤、实验等占30%。
教材及参考书目：教材：1、遗传学，李惟基主编，中国农业大学出版社，2007年。
2、果树育种学，沈德绪主编，中国农业出版社，1995年。
参考书目：1、遗传学，朱军主编，农业出版社，2002年。
2、现代分子生物学，朱玉贤主编，高教出版社，2001年。
4、园艺植物育种学总论，景士西主编，中国农业出版社，2000年。
5、林木育种学，陈晓阳，沈熙环主编，高等教育出版社，2005年。
执行大纲几点说明：1、本课程总学时为50学时，实验为6学时。
2、每章讲完课留有作业，作业是理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题的重要环节。
果树育种——精选推荐
《果树育种学》教学大纲学分： 2学分学时： 36学时适用专业：园艺专业果树模块大纲执笔人：陈学森大纲审定人：陈晓流陈学森一、说明1、课程性质、地位、任务《果树育种学》是研究果树品种选育原理与方法的科学，亦是果树人工进化的科学，他是以现代生物科学及其他自然科学的成就为基础的一门综合性、理论性较强的应用科学，其主要任务就是根据社会和生产对果树品种的要求，研究果树遗传变异的规律，并采用系统选择、有性杂交、人工诱变、细胞工程及基因工程等方法，不断地创造新种质，培育新品种，以满足市场对果树品种的需要。
因此，《果树育种学》不仅是园艺专业学生重要的专业必修课程之一，而且对于增加农民收入、改进人们的生活质量以及美化、优化人类生存环境等方面都具有重要意义。
2、教学基本要求《果树育种学》是专业课，要学好这门课程，学生必须首先学好遗传学、生物化学、植物生理学、植物病理学及生物统计等课程，而通过本课程的学习，要求学生全面掌握“果树育种目标—种质资源—植物繁殖方式与育种的关系—育种的基本途径与技术—重要性状的遗传改良—品种审定—品种权保护—良种繁育”这样一个知识体系，明确育种的基本概念、基本原理，了解果树育种学的最新进展及发展趋势，配合《果树育种学实验》课程的学习，为日后从事果树育种教学及科研方面工作打下坚实的基础。
随着科技和社会经济的发展，果树的育种目标和育种技术也在不断的改进和提高。
因此，必须及时补充和更新教学内容，改进教学方法，特别是园艺资源及优新品种的介绍，应采用现场教学或多媒体教学，以调动学生的学习积极性，提高教学质量。
二、教学大纲内容上篇总论12学时第一章绪论1学时本章的主要内容是品种的概念及作用、果树育种学的概念、内容、任务及性质、果树育种的基本途径、果树育种的主要目标以及发展历史与趋势，重点是品种的概念及作用及果树育种学的概念、内容、任务及性质，难点是果树育种的基本途径。
思考题：1、何为品种？品种在现代果树业中的作用是什么？2、果树育种的基本途径包括哪些？３、果树育种的发展趋势是什么？４、现代农业的内涵及发展趋势是什么？第二章种质资源与引种 2学时本章的主要内容包括种质及种质资源的概念、种植资源的意义、作物起源中心、中国的果树资源、种质资源的搜集与保存、种质资源的评价、种质资源的创新与利用以及简单引种及驯化引种的概念、引种的遗传学基础、引种与生态学的关系、引种的基本程序与方法以及引种工作中应注意的问题等，重点是中国的果树资源及引种的概念及引种的遗传学基础，难点是种质资源的评价与创新。
果蔬育种 - 福建农林大学
绪论果树育种学是研究果树品种选育的原理和方法的科学。
任务：根据果树遗传变异的规律，研究果树现有品种资源和自然变异的合理选择利用，以及通过人工杂交和诱发变异的方法来创造新的优良品种。
研究对象：果树育种目标的确定：针对当地果树品种上存在的问题；注意当前，预见未来；考虑需要和可能；从实际出发确定育种目标和任务；育种目标要分别主次。
育种途径：资源调查；引种；选种；育种布尔班克培育出定名为“布尔班克马铃薯”的新品种。
完成了八卷本的巨著《如何培育植物为人类服务》米丘林果树育种的主要特点果树育种进展相对缓慢――遗传研究工作薄弱（1）遗传上的复杂性，高度杂合，获得纯系难；（2）重要经济性状多属于数量性状；（3）童期长；（4）无性繁殖；（5）占地大。
柑橘柑橘鲜食品种的发展趋势是容易剥皮、无核、有香味和风味浓。
我国近年引进的柑桔品种（系）：杂柑、宽皮柑桔类、甜橙类（红肉脐橙，血橙，Midknight 夏橙）、柚类红肉脐橙：唯一果肉含番茄红素甜橙品种，耐贮藏，可留树保鲜到下年三月底。
芽变选种，杂交育种，实生选种我国柑橘特点：栽培历史悠久，种质资源丰富。
我国柑橘种类已宽皮柑橘为主。
存在问题：成熟期集中；黄龙病严重；缺乏严格的良种繁育制度；用途以鲜食为主。
育种目标：1.选育高产，稳产，优质的品种；2．选育不同成熟期的品种3.选育抗寒品种4.选育罐藏加工品种5.选育优良砧木类型柑橘共6个属：金柑属；枳属；柑橘属；澳洲沙莫橘属；澳洲多蕊橘属；澳洲指橘属柑橘属有：大翼橙类；宜昌橙类；柚类（葡萄柚）；橙类（酸橙，甜橙）；宽皮桔类（柑类，橘类）；枸橼柠檬类（佛手）葡萄柚种子多胚柑橘类种质资源的特点:多样性；远缘杂交可孕性柑桔存在着单胚和多胚二种类型，柚子、枸橼的种子是单胚的；在多胚的种里也有少数品种是单胚的，如宽皮桔类的“克里曼丁”桔、“南丰桔”、“瓯柑”等。
珠心胚是指由珠心组织在种子发育过程中入侵胚囊而形成的胚，是无融合生殖的一种形式，在遗传组成上与母体完全一致；多胚是一个形态描述上的术语，主要指在1粒种子中出现2个或更多的胚，对这些胚遗传上是否相同或来源并没有界定。
果树育种学实习报告
一、实习背景果树育种学是园艺专业一门重要的课程，主要研究果树品种的选育、改良和推广。
为了更好地将理论知识与实践相结合，提高我们的实践能力，我们园艺专业全体同学在2022年9月进行了为期两周的果树育种学实习。
二、实习目的1. 熟悉果树育种的基本流程和常用方法。
2. 了解果树育种在果树产业发展中的重要作用。
3. 培养我们的动手能力和团队合作精神。
三、实习内容1. 参观果树育种试验基地在实习的第一天，我们参观了果树育种试验基地。
基地内有多个品种的果树，包括苹果、梨、桃、杏等。
在基地负责人的带领下，我们了解了不同果树的生物学特性、生长习性以及育种目标。
2. 学习果树育种基本流程在基地负责人的讲解下，我们学习了果树育种的基本流程，包括：（1）选择育种材料：根据育种目标，从现有的品种中选取优良材料。
（2）杂交育种：通过人工授粉，将优良品种的基因组合，产生新的品种。
（3）筛选优良品种：对杂交后代进行观察、比较，筛选出具有优良性状的品种。
（4）品种鉴定与推广：对筛选出的优良品种进行鉴定，并进行推广。
3. 参与果树育种实践在实习期间，我们参与了以下实践操作：（1）观察果树生长状况：在基地负责人的指导下，我们观察了不同品种的果树生长状况，记录了生长过程中的变化。
（2）授粉操作：在基地负责人的指导下，我们学习了人工授粉的方法，并参与了部分授粉操作。
（3）杂交后代观察：在实习期间，我们观察了杂交后代的变化，记录了具有优良性状的个体。
四、实习总结1. 通过实习，我们了解了果树育种的基本流程和常用方法，为今后从事果树育种工作打下了基础。
2. 实习过程中，我们学会了观察、记录、分析等方法，提高了我们的实践能力。
3. 在团队合作中，我们学会了沟通、协作，培养了团队精神。
4. 通过实习，我们认识到果树育种在果树产业发展中的重要作用，增强了我们的责任感。
五、实习体会1. 果树育种是一项复杂而严谨的工作，需要具备扎实的理论基础和实践技能。
果树育种
我国的果树种质资源圃简表
圃地名称
兴城梨、苹果圃 郑州葡萄、桃圃 重庆柑橘圃 北京桃、草莓圃 南京桃、草莓圃 太谷枣、葡萄圃 熊岳李、杏圃 眉县柿圃 武汉沙梨圃 泰安核桃、板栗圃 福州龙眼、枇杷圃 广州香蕉、荔枝圃 公主岭寒地果树圃 云南特有果树圃 新疆名特果树圃 沈阳山楂圃
编
圃址
号
B 辽宁兴城 G 河南郑州 L 四川重庆 E 北京海定 K 江苏南京 F 山西太谷 C 辽宁熊岳 H 陕西眉县 J 湖北武昌 I 山东泰安 M 福建福州 O 广东广州 A 吉林公主岭 N 云南昆明 D 新疆轮台 P 辽宁沈阳
二、果树育种学的研究对象及任务
研究对象： a 对象物（如：苹果、梨、桃等70多种。） c 目的—获得新的果树品种，满足生产和消费的要求。
果树育种学的任务： a 研究果树现有品种资源自然变异的合理选择与利用。 b 通过人工杂交和诱变的方法创造新的优良果树品种。
如：富士、津艳、北醇、玫瑰香等品种。
c 研究怎样提高种性，防止混杂退化，加速良种繁殖 的方法和原理。
三、品种的概念
品种：是经过人类培育选择创造的，经济 性状及农业生物学特性符合生产要求的， 遗传上相对相似而稳定的植物群体。
果树品种的无性繁殖：果树品种可通过嫁接、扦 插等无性繁殖。因此品种权保护难度很大。
圃地面积 （亩）
317 130 210 32 61 111 142 51.2 50 73 66.33 102.5 103.4 270 107.6 25
四、 我国的果树资源 （世界公认我国为“园林之母”）
我国树种多，资源丰富。世界果树在植物学上分属40多个科，300多 个种；而我国果树分属37个科，170多个种。如：苹果、梨、桃、李、杏、 枣、柿、板栗、猕猴桃、柑橘类、枇杷、龙眼、荔枝、杨梅等。 主要树种： ① 苹果（Malus）— 世界共有35个种，原产我国有20个种。
果树育种学答案
果树育种学评分标准一、名词解释（本题共10小题，满分20分，每小题2分）1. 育种目标：育种目标就是对所要育成品种的要求，也就是所要育成的新品种在一定自然、生产及经济条件下的地区栽培时，应具备的一系列优良性状的指标。
2. 有性杂交育种：又称组合育种，它是通过人工杂交的手段，把分散在不同亲本上的优良性状组合到杂种中，对其后代进行多代培育选择，比较鉴定，以获得遗传性相对稳定、有栽培利用价值的定型新品种的育种途径。
3. 种质资源：把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。
4. 趋中变异：后代的性状特征趋向于双亲的平均值的变异。
5. 芽变: 芽变是发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。
6. 板栗花粉直感现象：板栗的杂交后代具有受父本花粉直接影响的现象，主要表现于总苞和刺束形状，坚果大小、色泽、涩皮剥离难易等受花粉的影响很大。
7. 诱变育种：又称引变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径。
8. 回交：杂交第一代及其以后世代与其亲本之一再进行杂交，称回交。
9. 区域试验：是指通过统一规范的要求进行试验，对新育成的品种的丰产性、适应性、抗逆性和品质进行全面的鉴定，根据品种在区域试验中的表现，结合抗逆性鉴定和品质结果，对品种进行综合评价，是评价品种的科学依据，也是品种审定推广品种科学布局的重要依据。
10. 体细胞杂交：体细胞杂交指使不同植物的原生质体相互融合形成杂种细胞，再经过人工培养诱导杂种细胞分化形成植株的过程。
二、填空题（本题共10小题，满分20分，每小题2分）1. 世界四大水果是苹果、葡萄、柑橘、香蕉。
2. 苹果主要产区渤海湾产区、黄土高原产区次生产区黄河故道产区、秦岭北麓产区、西南冷凉产区。
3. 梨的四大系统：白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨。
4. 葡萄的两个亚属分别是圆叶葡萄亚、属真葡萄亚属，品质最好的是欧洲葡萄，最抗寒的是山葡萄。
最新果树育种学整理
1、《果树育种学》样题及参考答案一、名词解释。
（可能比这些多几个名词）1、品种：品种是经人类选择、培育、创造的，适应一定环境条件和栽培技术的，经济性状和农业生物学特性符合人类要求的，特征特性相对相似，遗传性稳定的植物群体。
2、嵌合体：被子植物梢端组织发生层细胞中的遗传物质发生改变后，当其衍生成一定的组织或器官时，变与未变的组织同时存在的现象。
3、品种退化：指一个新选育或新引进的品种，在生产栽培过程中失去其典型性而降低了生产性能的现象。
二、填空题。
1、果树育种程序主要包括（品种选育）、（品种试验）和（新品种繁育推广）三个阶段。
2、果树育种的主要途径有（资源调查）、（引种）、（选种）和（育种）四条。
3、同一芽变系品种‘元帅’、‘红星’、‘红冠’间杂交不亲和主要是（复等位基因）造成的，而苹果与梨间杂交不亲和性主要是（生殖隔离）造成的。
4、果树引种中两个重要的温度要素是（临界温度）和（积温）。
前者主要关系到引种材料的（生存和分布），后者主要关系到引种材料的（产量和品质）。
三、不定项选择：（从每下题五个被选答案中选出正确答案，并将其号码填于题干后的扩号内。
多选、少选和错选均不能得分）。
1、通过播种优良苹果品种的种子而获得的苹果树所结的果实品质比原品种的品质差得多，其最重要的原因可能是（④）。
①病虫的危害②生态条件不适③栽培技术不当④遗传变异⑤采摘过早2、果树诱变育种中，确定诱变剂量的原则是（①②③）。
①处理后代中有一定的成活率②在成活的后代中有较大的变异效应③在产生的变异中有较多的有利突变④处理选择在临界剂量附近⑤采用短时间、高剂量处理3、用秋水仙素诱发果树多倍体常用的浓度是（⑤）。
①0.01—0.02% ②0.1—0.2% ③ 3.0—5.0% ④ 5.0—10.0% ⑤0.2%4、桃的花芽是（④）。
①混合芽，腋生②纯花芽，顶生③混合芽，顶生④纯花芽，腋生⑤复花芽，顶生5、通过化学诱变形成的多倍体的特点有（②③⑤）。
果树育种学
果树育种学1、《果树育种学》样题及参考答案一、名词解释。
（可能比这些多几个名词）1、品种：品种是经人类选择、培育、创造的，适应一定环境条件和栽培技术的，经济性状和农业生物学特性符合人类要求的，特征特性相对相似，遗传性稳定的植物群体。
2、嵌合体：被子植物梢端组织发生层细胞中的遗传物质发生改变后，当其衍生成一定的组织或器官时，变与未变的组织同时存在的现象。
3、品种退化：指一个新选育或新引进的品种，在生产栽培过程中失去其典型性而降低了生产性能的现象。
二、填空题。
1、果树育种程序主要包括（品种选育）、（品种试验）和（新品种繁育推广）三个阶段。
2、果树育种的主要途径有（资源调查）、（引种）、（选种）和（育种）四条。
3、同一芽变系品种‘元帅’、‘红星’、‘红冠’间杂交不亲和主要是（复等位基因）造成的，而苹果与梨间杂交不亲和性主要是（生殖隔离）造成的。
4、果树引种中两个重要的温度要素是（临界温度）和（积温）。
前者主要关系到引种材料的（生存和分布），后者主要关系到引种材料的（产量和品质）。
三、不定项选择：（从每下题五个被选答案中选出正确答案，并将其号码填于题干后的扩号内。
多选、少选和错选均不能得分）。
1、通过播种优良苹果品种的种子而获得的苹果树所结的果实品质比原品种的品质差得多，其最重要的原因可能是（④）。
①病虫的危害②生态条件不适③栽培技术不当④遗传变异⑤采摘过早2、果树诱变育种中，确定诱变剂量的原则是（①②③）。
①处理后代中有一定的成活率②在成活的后代中有较大的变异效应③在产生的变异中有较多的有利突变④处理选择在临界剂量附近⑤采用短时间、高剂量处理3、用秋水仙素诱发果树多倍体常用的浓度是（⑤）。
①0.01—0.02% ②0.1—0.2% ③3.0—5.0% ④5.0—10.0% ⑤0.2%4、桃的花芽是（④）。
①混合芽，腋生②纯花芽，顶生③混合芽，顶生④纯花芽，腋生⑤复花芽，顶生5、通过化学诱变形成的多倍体的特点有（②③⑤）。
果树育种学完全终极版
说明：第一部分为本科生课程果树育种学各论上学期期末考试题，比较接近复试题目，复试题目比这个简单一些。
第二部分是我自己总结的果树育种学总论知识点。
第三部分是上学期本科考试果树育种学各论老师划的考试范围。
名词解释一般在总论里面出题，大题多出自育种各论前几章，后面几章出题的概率很小。
拉丁名考试的概率比较大，要记住常见果树的拉丁名。
第一部分拉丁名苹果（Malus. pumila Mill.）山定子(Malus. baccata )欧洲葡萄（V. vinifera）美味猕猴桃(A. deliciosa) 白梨(P. bretschneideri Rrhd)普通核桃（J. regia L.）名词：矮化砧：能控制接穗生长、使嫁接树树体小于标准树体的一类砧木。
砧木：嫁接繁殖时承受接穗的植株实生选种：在已有实生树中选出优良单株，通过无性繁殖形成无性系品种。
接穗：扦插所用的枝或芽，嫁接时接合在砧木上的枝或芽区域试验：区域试验指新育成或引进的品种经育种单位试验表现优良并有推广可能时，在同一生态区域内选有代表性的若干地点，采取同一试验设计所进行的联合品种比较试验和生产试验。
种子层积：把种子与湿润物如湿沙或湿泥炭等分层或混合放置，促使种子达发芽状态的处理珠心胚：由胚珠的一个珠心细胞发育而成的胚。
芽变选种：在果树品种中出现变异芽条或单系，经过比较鉴定后选出优良的变异类型，繁殖成优良的无性系。
杂交育种：按特定的育种目标选配亲本，通过杂交获得杂种，继而在杂种后代中进行选择以育成符合生产和消费要求的新品种。
胚挽救：无菌条件下，取幼胚在培养基上离体培养，获得杂种植株的方法。
无融合生殖：指不受精也产生有发芽力的胚或种子的现象。
品种：经人类培育选择和创造的、经济性状及农业生物学特性符合生产和消费要求的、遗传上相似而稳定的植物群体。
单性结实型：卵细胞不经受精即能发育为果实，不形成种子。
假单性结实型（种子败育型）：经过授粉受精，但胚中途败育，由子房、花托发育成果实，不形成种子，但留下有种痕。
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果树育种学概念：童期：是指实生苗不能诱导开花的时期实生苗：童期，转变期，成年期童性：童期在形态，解剖，生理生化等方面和成年期不同的特性需冷量：是打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数700-950小时假单性结实：花器构造完整，能进行正常的受精作用，只是在卵细胞受精后一个月左右，受精胚败育，不能形成正常的种子营养系杂交育种：通过有性杂交综合亲本的优良性状，再利用无性繁殖来保持品种的遗传特性。
单性结实：卵细胞不经过受精而发育成果实简答及论述1桃有哪些特点决定了桃的遗传研究较为方便？桃的性状遗传特点：①许多经济性状是单基因控制的质量性状，显隐性关系明显，利于遗传分析②桃自交可结实，多代自交可基因纯化，连续自交也不衰退③杂种实生苗结果早，一般为3年，育种周期短④桃染色体树少2n=16，便于细胞遗传学研究⑤桃品种类型资源丰富，便于考察系统关系，有利于性状遗传规律的研究。
2早熟桃育种目前主要存在的困难及克服途径。
提高早熟品种种子发芽率的措施：①正确选择亲本②延缓果实发育③加强培育措施：增施P、K肥可使种子得到充分的营养；控制留果数也控制种胚发育④采用去核播种⑤种胚培养。
②早熟桃育种途径：杂交育种、芽变选种、胚培育；杂交后种子发芽率很低，发生胚败育。
桃育种：一、鲜食品种育种：存在的问题：除少数硬溶质桃之外，多数品种表现为商品性不足，表现为肉软溶、贮运性能差、大多粘核、不宜食用；育种目标：①提高果实硬度，改善果实耐贮运输性质②继续培育大果同时，应提高商品外观，选择着色鲜艳、红晕面大、同一果实成熟均匀一致③选择果实圆正、没有突出果尖、两半对称的④黄肉品种含丰富的胡萝卜素、加强品种选育⑤离核品种选育。
二、油桃品种育种目标：保持果实外观鲜艳，同时应选用大果实不裂果、风味较甜、有较强的气候适应性、高产的品种。
三、短低温品种：需一定低温才能打破休眠，使桃在热、亚热带地区受限制，短低温品种可扩大桃的栽培，为桃设施是栽培提供理论依据；育种目标：以早、中熟为主、增大果形、改进品质。
四、罐藏品种：罐藏桃要求果肉明亮有光泽、黄色或橙黄、不褐变，桃片核洼小、肉质厚、大小均匀、无破损、块形完整，要求汤汁清、无沉淀，一般425g装，每罐不多于6片，组织含粗纤维少，软硬适中，要酸甜适口、香味浓、不软烂；育种目标：必须符合黄肉、不溶质、粘核等基本条件，黄肉无霉褐变，色泽黄或橙黄、肉质强韧、鲜果贮运性能较好、加工性能较好、成品率高，粘核便于机械操作；果实直径5.5cm以上，单果重125-200g之间，果形圆正，果尖平或微连，两半对称；果肉细、含糖量8%以上、含酸量0.45%以下、单宁含量小于100mg/100g果肉。
3、以苹果（梨）为例，说明加速果树杂种实生苗提早结果的措施。
杂种实生苗提前结果的措施①减少实生苗移植次数，可提早杂种的结实年龄②延长生长季节（温室、大棚保护地栽培）增加生长量③异地培育（北种南育）④环状剥皮可提早结果1-2年⑤高接可提早结果3-4年以播种当年高接效果最好⑥低接可提早结果2-3年，利用矮化砧效果好，可使杂种童期提早3-4年。
4、在苹果抗寒育种中，如何选择和选配亲本？亲本的选择和选配：①采用一个抗寒亲本和大果优质品种杂交②以小苹果为母本，大果为父本其后代强于反交后代组合③选配亲本时注意抗性品种在果实大小、品质方面的传递力④为了进一步加以改进，就需要以杂种一代中选拔优良个体和优质大苹果重复杂交⑤大苹果间杂交应注意减少组合数，增大群体数量。
来进行数量性状的选择。
5、对苹果无性系砧木品种的要求有哪些？苹果对无性系砧木的要求①砧木可使接穗品种提高结果、增产、改进品质，节省管理用工②砧木对地区的气候和土壤条件具有高度的适应性③砧木对主要苗圃病虫害有较强抗性④砧木要与接穗品种有良好的嫁接亲和力⑤砧木要有良好的根系，在浅层土中吸收能力强，有较好的固地性，无需支柱⑥砧木压条易生根，繁殖率高。
6、营养系品种有哪些性状遗传特点？①遗传杂合程度大，实生后代常发生复杂的分离②有性后代经济性状平均水平显著下降③歧化选择性性状在实生后代中表现趋中变异④质量性状的异常分离⑤蕴藏较多的体细胞突变⑥常携带有较高频率的隐性致死基因⑦常有较多的倍性系列7、试比较山定子和海棠果的育种价值。
海棠果：作为苹果抗寒，大果育种，抗黑星病育种的种质资源山定子：一般北方用作苹果栽培的砧木，也可以用作抗性砧木育种相同点;具有高度抗寒特性，都可作为抗性砧木不同点：海棠果不像山定子那样顽固地传递不良品质和小果特性。
8、研究梨的遗传规律相当困难的原因。
研究梨的遗传规律困难的原因：①梨的童期长，从播种到开花结果一般5年，有的可达10年②梨多数自交不亲和，亲本是高度杂合的品种，从表现型不能判断基因型的杂合性③梨的大多经济性状属多基因控制的数量性状或多基因的互作效应。
9、在苹果优质高产育种中，如何选择和选配亲本？优质高产育种：亲本的选择和选配①亲本的主要性状品质，产量，成熟期，贮运性方面都在中上等水平②要从过去的育种试验中总结不同亲本和亲本组合的配合力③细致评价果实的综合品质，以便发挥潜源潜力④大量利用优良品种作为亲本，如：金冠、元帅系、富士系⑤努力获得短枝型品种。
10、山葡萄的主要特点及育种价值。
山葡萄抗寒力极强，根可耐-15度左右低温，枝条可耐-40—-50度低温，是葡萄属中最抗寒的一种。
原产我国东北，朝鲜，俄罗斯远东地区，我国东北，华北均有分布，尤其以东北长白山区和小兴安岭一带最多，是东北葡萄酒的主要原料。
育种价值：可作抗寒砧木11、欧洲葡萄的主要特点及育种价值。
优点：丰产、含糖量高、含酸量低，风味优美，是鲜食、酿酒、制干、制汁的原料；缺点：抗寒性差、抗病性差，不抗根瘤蚜。
育种价值：东方品种群：鲜食或制干，选育大粒，鲜食和无核品种的主要原始材料。
黑海品种群：多数适于酿酒少数用以鲜食，可用作酿酒鲜食品种选育的原始材料。
西欧品种群：绝大多数品种适于酿酒，是选育酿酒品种的原始材料。
12、梨育种中存在的问题及今后的育种目标。
梨育种存在的问题①梨树资源调查还不够深入，资源的收集、整理、保存、利用缺乏统一的计划性②著名的梨产区品种过于单一，绝大多数品种成熟期过于集中，缺乏早熟、耐贮运品种，且晚熟品种的品质有待于改进③多产品种的品质下降④梨的生产发展的趋向是矮化密植，但矮化品种及矮化砧木的选育远远落后，跟不上生产发展的需要⑤梨育种及遗传理论的研究薄弱。
梨的育种目标①选育早熟、晚熟的优质耐贮品种，现有早熟、比较早熟存在小果、不耐贮运缺点，因此其选育目标为选育种大型果、品质好、耐贮运；对晚熟品种的选育目标为品质好、耐贮运的品种②选育矮化密植品种和矮化砧木③选育抗寒的优良品种，运用秋子梨、苹果梨等抗寒品种，在较温暖地区选抗晚霜或避开晚霜的品种④选育抗病的优良品种⑤选育适应机械化生产的品种，果实易振落且具抗擦伤、不易破裂的特点。
13、无核葡萄的育种途径。
无核品种育种途径：①杂交育种：⑴亲本的选择和选配：母本：雌花能孕，但易单性结实的品种；父本：无籽性状，传递力强的无核品种，如无核白⑵杂交方式：a、传统方式：简单杂交和回交然后再F1代或回交后代实生苗中选择优良株系重复杂交或综合杂交；②组织培养在无核葡萄育种的应用：胚珠培养的关键问题⑴亲本选择：母本：选假单性结实的无核品种；父本：无核性状传递力强的品种，如无核白、黑⑵掌握无核葡萄的胚珠败育时期，开花后40~55天是最好的接种时期⑶胚珠培育出的植株的亲本鉴定；核型分析，凝胶电泳等方法鉴定，是否体细胞发育而来③葡萄有籽技术：乙烯利、激动素、花前一定时期处理无核葡萄花序，可诱导雌性花发育获得发芽力的种子，阻止无核葡萄胚早期败育；④无核葡萄多倍体育中：巨峰（四）某超汉堡（二）——〉尾铃（三）；⑤生物技术在无核葡萄中的应用前景：分子标记定位无核基因，后克隆无核基因（即目的基因），然后可用特殊载体（质粒）等方法将基因转移，经表达获得无核性状便成功。
14、油桃育种的途径（叙述或用图表示）。
①油桃育种途径：利用从国外引入的油桃品种与我国的优良品种杂交（有图）。
油桃杂种可进行早期选择的指标：①外观：油桃叶片光亮，休眠期枝条红色明显，这些可作为早期选择参考②利用分子标记辅助选择，有毛/无毛、RAPD标记。
②早熟桃育种途径：杂交育种、芽变选种、胚培育；杂交后种子发芽率很低，发生胚败育。
15、循环杂交法（图）。
抗病品种R和欧洲品种V1苹果育种中存在的问题：①现阶段我国苹果不能适应苹果生产发展形势的要求②资源的收集评价及性状遗传的研究工作薄弱③我国育种群体较小，早期选择研究不够，大大影响了育种的质量和效率(4)各个育种单位在制定育种任务和目标时缺乏统筹规划和分工，造成许多不必要的重复④在芽变选种过程中过分强调了群众性而忽视了科学性。
育种目标①选育优质、高产、耐贮运的晚熟品种，晚熟品种作用很大；对优质、高产、耐贮运品种要求果形端正、色泽艳丽、肉质细而疏脆，最好能综合红星、富士、金冠的品质，国光的高产稳产、耐贮运、适应性强的优良特性②选育适于集约化生产的紧凑型品种③选育抗寒、优质、耐贮运、果型较大的品种④选育耐高温、多湿、抗病性强的高产优质品种⑤选育适应性强的矮化、半矮化砧木品种。
苹果的分类：苹果分5组（亚属）、6群（亚属内相近的种）；5组①真苹果组（栽培、砧木）②花秋苹果组（观赏）③绿果海棠组（观赏）④三裂海棠组⑤多胜海棠组。
矮化砧木育种：亲本的选择和选配：①双亲中至少有一个是现有的无性系砧木，M系、MM系②应尽量利用我国的矮化砧资源（河南、花叶海棠、扎矮76）③用无融合生殖类型资源进行自然选择与矮生类型杂交（锡金海棠）。
杂种的选择和培育：①提高选择强度，加大杂种群体数量②找出相关性状进行早期选择③性状上分清主次、轻重缓急。
梨的分类：蔷薇科梨亚科梨属，全世界60个属，分别产与东亚、中亚、地中海等地，我国原产16个种，以华北、西北为多，瓦维洛夫认为梨的起源中心有三个：中国中心（秋子梨、砂梨）、中亚中心（欧洲梨为主）、近东中心（高加索山脉、小亚细亚，欧洲梨）。
梨的主要栽培种及野生资源：①白梨：主要形成与华北地区，我国梨树生产上经济值最大，历史悠久、分布广；特征：果实萼片较大，大部分脱落，少部分收缩，肉质脆，石细胞少，不用后熟，耐寒性小于秋子梨，但大于砂梨；代表品种：莱阳荏梨、鸭梨、雪花梨②秋子梨：野生与我国东北、华北、西北、西伯利亚、朝鲜也有，栽培品种分布于辽宁、吉林、甘肃、河北等地，树提高大、寿命长、适应性强、抗寒（--52摄氏度），梨属中最抗寒的一个种，抗病虫害强；果实萼片宿存，大多数品种果实具后熟性，肉质坚硬或冰冻之后果实变黑，后熟后果皮变红，果实较小，石细胞多，其果实不如其他种类；代表品种：京白梨、南果梨、大香水、小香水③砂梨：野生于我国长江流域及其以南的主要地区，日本也有；特征：适应温暖多湿气候、抗热、抗酸、抗寒、抗盐，抗寒不如秋子梨，抗病性差，果实萼片脱落或宿存，风味甘美，多数品种果皮诱褐色，不太美观，且肉质较粗；代表品种：四川的苍溪梨、云南的宝珠梨、义乌的早三花④西洋梨：起源于欧洲和亚洲西部；特征：喜冷凉干燥气候，但抗寒力差，引入我国已有百年历史，在华北、西北栽培较多；代表品种：伏茄梨、茄梨、巴梨，果实成熟后有异味。