论文超市经营中存在及问题及对策分析初稿

南阳理工学院

毕业设计（论文）

题目：南阳市世纪龙超市经营中

存在的问题及对策研究

姓名：***

学号：341070**

专业：工商管理

系别：******

指导教师： *****

起止日期：

南阳市世纪龙超市经营问题及对策研究

[摘要]：世纪龙超市是南阳的本地企业，和许多超市一样，它在快速发展的同时，遇到了很多问题，主要表现在市场定位，商品价格，商品促销，安全管理和连锁经营等方面。针对这些问题主要的解决方法有细分市场重新定位，实施成本领先战略，建立健全安全机制，完善人事招聘及培训制度，注重室内购物氛围的培养等

关键字：问题市场定位商品管理实施对策

The management problems and countermeasures of Nanyang Century dragon supermarket

Abstract:In today's volatile economy, supermarket as people a part of life, plays a more and more important role, our supermarket sector development time is short, quick speed, and face the competition is fierce. One is the high-speed development of the supermarket scale, on the one hand, the backward management level in our country, such large-scale supermarket produced at the same time, its management but there was a lot of problems. Century dragon supermarket is nanyang, and many supermarkets local enterprise, as it in fast development at the same time, meet many problems, which lies in the market orientation, commodity prices, commodity sales promotion, security management, chain operation, etc. Aiming at these problems, the main solutions have segment market, reposition implementation cost-first strategy, establish and perfect the security mechanism and perfect the hr recruitment and training system, emphasize the indoor shopping atmosphere of the training, etc Key words：Problems Market Positioning Merchandise Management Countermeasure

目录

前言 (4)

1、南阳世纪龙超市现状介绍 (4)

2、南阳世纪龙超市存在的问题 (5)

2.1超市经营环境方面 (5)

2.1.1特价促销活动少 (5)

2.1.2 商品陈列不规范、不生动 (5)

2.1.3经营特色不突出 (6)

2.1.4 卖场氛围低，顾客消费潜力挖掘不够 (6)

2.2商品数量、质量及服务方面 (7)

2.2.1 郊区超市经营规模小，商品品牌种类少 (7)

2.2.2 部分商品的质量不合格 (7)

2.2.3 忽视服务质量管理 (7)

2.3安全管理方面 (8)

2.3.1 商品防范措施不健全，安全隐患大 (8)

2.3.2 超市外在安全管理不够，顾客财产损失问题严重 (9)

2.3.3 超市内部通道设置不规范 (9)

2.4超市连锁经营方面的问题 (9)

2.4.1没有统一服务标准，服务水平不高 (9)

2.4.2连锁经营现代化手段落后 (10)

2.4.3超市配送中心建设不到位 (10)

2.5商品价格偏高 (10)

3解决问题的对策 (11)

3.1营造良好的超市购物环境 (11)

3.1.1 商场布局方面 (11)

3.1.2 商场内部刺激物方面 (11)

3.2选择正确的目标市场，实行差异化的市场定位 (12)

3.3注重安全管理 (13)

3.3.1 人员财产安全方面 (13)

3.3.2 商品的安全管理方面 (14)

3.4 规范连锁超市的发展 (14)

3.4.1 统一服务规范 (14)

3.4.2 加强超市信息化建设 (15)

3.4.3 解决配送中心的建设资金问题 (15)

3.5实施成本领先战略 (15)

3.5.1 进货方面 (15)

3.5.2 物流方面 (16)

3.6注重人员管理 (16)

3.6.1加强人事部门管理 (16)

3.6.2加强员工管理 (17)

3.6.3建立健全长效用人机制 (17)

结论 (18)

参考文献 (19)

前言

超级市场一词来源于英文supermarket，常简称超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。在我国，超级市场被引入始于1978年，当时称作自选商场。20多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。随着社会经济的不断发展，超市经营观念，模式等也在不断的更新，以便于适应人们不断变化的消费需求，超市作为人们生活中的一部分，发挥着越来越重要的作用，目前我国的超市行业发展时间短，速度快，同时面临的竞争也很激烈。一方面是高速发展的超市规模，一方面是落后的管理水平，这样在我国超市大规模产生的同时，其管理却出现了很多的问题。如何找出这些问题并且合理解决，成为我国超市行业快速发展最迫切的任务。，

1、南阳世纪龙超市现状介绍

南阳市世纪龙百货公司成立于2001年，经过近十年的发展，如今已拥有 20 家连锁超市，两家大型百货商场，年销售额在同行业名列前茅，成为国家商务部万村千乡市场工程的承办企业，是南阳商业发展史上的成功典范。在南阳这个本地市场世纪龙曾是超市行业的领袖，引导着南阳零售业的发展，但是自2009年以来，在取得辉煌的成就以后这个领袖遇到了竞争方面的、自我管理方面等等的难题，这个巨人正在被竞争对手万德隆超越，市场占有率也逐步下降。

可以说世纪龙的发展是个神话，其发展的过程中，赶上了中国经济的快速发展时期，享受到了国家的优惠政策，充分占据了天时的条件。

在对超市消费者的问访中我们了解到消费者去超市消费的影响因素主要有购物的便利性、产品价格、服务态度及购物环境等。从世纪龙超市的选址上我们可以看出，世纪龙在选址这方面做的很好，各个连锁超市都选在了比较合适的位置，占有地利的优势。

天时地利人和，世纪龙占据了其中的两个优势因素，这是他在前期飞速发展的条件，但是缺少人和这一最关键的因素，决定着世纪龙的飞速发展状态不会持续下去。现在很多的消费者说起世纪龙，很少有非常支持的，但是却有很多人对