第二章 第八节饲料添加剂
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12、维生素B12容易受到盐酸硫胺素和抗坏血酸的 损害（ ） 13、畜禽仅能利用D-赖氨酸，不能利用L-赖氨酸 （ ） 14、一般禽日粮中不添加甲硫氨酸（ ） 15、1mgD-泛酸钙相当于0.92mgD-泛酸，故在实 际应用中，不必考虑D-泛酸和D-泛酸钙两者的差 数（ ） 16、泛酸钙和烟酸存在配伍禁忌（ ） 17、在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相 对平衡，可降低日粮中1%～2%的蛋白质添加量， 但不能无限制的添加（ ） 18、维生素B2添加剂为黄色结晶粉末（ ）
10、下列添加剂中，不属于非营养性添加剂的是 （ ） A.抗氧化剂 B.抗生素 C.防霉剂 D.微量元素添加剂 11、维生素预混剂如不立即使用，不要预先加入 （ ），而应在使用时再加( ) A.盐酸 B.盐酸硫胺 C.氯化胆碱 D.泛酸钙 12、我国已经批准的非营养性添加剂是（ ） A.杆菌肽锌 B.黄霉素 C.喹乙醇 D.生长激素 13、维生素D3添加剂，是用胆钙化醇醋酸酯为原料 制成，它的活性是以（ ）ug为1国际单位（ ） A.0.015 B.0.15 C.0.025 D.0.25 14、属于非营养性添加剂的是（ ） A.硫酸锰 B.赖氨酸 C.多维素 D.黄霉素
四、简答
1、简述作为微量元素添加剂的原料， 必须满足哪些基本要求。
二、出示答案，同桌互改（5分钟）
选择题
1-5 11--15
判断题
B D C A C 6-10 D B C C D C A C D B 16 A
√×√×√ 11-15 ×√××√
1-5
6-7 ×√×√× 16-18 √√×
三、更正、讨论（5分钟）
4、下列不属于营养性添加剂的是（ ） A.丙酸钠 B.蛋氨酸 C.亚硒酸钠 D.氯化胆碱 5、下列属于生长促进剂的是（ ） A.铜制剂 B.乙氧喹 C.多维素 D.谷氨酸钠 6、下列属于抗生素的是（ ） A.柠檬酸 B.痢特灵 C.乙氧喹 D.金霉素 7、在高温季节，为防止饲料霉变，常在饲料中加 入（ ） A.氨丙啉 B.丙酸 C.谷氨酸钠 D.常山酮 8、为了防止饲料被氧化，常在饲料中添加（ ） A.柠檬酸 B.谷氨酸钠 C.山道喹 D.常山酮 9、微量元素添加剂原料通常选用微量元素的（ ） A.氧化物 B.氯化物 C.硫酸盐 D.碳酸盐
6、在添加剂预混料中有氯化胆碱存在时，维生 素B1添加剂使用盐酸硫胺素最好（ ） 7、在畜禽生产中使用氨基酸，是在日粮中蛋白 质水平满足需要的情况下，补充必需氨基酸的不 足（ ） 8、在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相 对平衡，可降低日粮中3%～4%的氨基酸添加量， 但不能无限制降低。（ ） 9、我国标准要求饲用尿素添加剂纯度在97%以上， 水分在0.5%以下，重金属在1mg/kg以下（ ） 10、动物消化腺能分泌β-葡聚糖酶，以降解麦 类中的β-葡聚糖。（ ） 11、常用的抗氧化剂有乙氧喹（EMQ）BHT BHA VE VC等 （ ）
第八节
饲料添加剂
复习目标
1、熟练掌握饲料添加剂的概念与分类 2、熟练掌握营养性饲料添加剂的种类 3、熟练掌握药物性饲料添加剂的种类
复习指导
请同学们认真阅读课本P78～89页内容， 同时注意思考以下几个问题（15分钟后进 行检测） 1、饲料添加剂、营养性饲料添加剂 药物性饲料添加剂、一般饲料添加剂的概 念 2、饲料添加剂的作用是什么？ 3、营养性饲料添加剂包括哪些种类？ 4、药物性饲料添加剂包括哪些种类？
15、下列不属于生长促进剂的是（ ） A.铜制剂 B.乙氧喹 C.杆菌肽锌 D.酶制剂 16、在饲料中使用四环素类抗生素会导致某些矿物 质元素的缺乏，特别是（ ）的缺乏（ ） A.Ca B.P C.Cu D.Mg
三、判断题
1、维生素预混剂如不立即使用，都不预先加入氯 化胆碱，而是在使用时再加。（ ） 2、凡是饲料添加剂都可同时用于饲养（ ） 3、维生素添加剂是最不稳定的一类添加剂（ ） 4、抗生素可以促进畜禽增重，提高饲料转化率， 可以在各种畜禽、各个阶段使用（ ） 5、MPB比MSBC要稳定，但有一定毒性，应限量使用 （ ）
请同学们把试卷交换过来，结合课 本，把出现问题的地方更正过来，对 有疑问的地方同桌可讨论解决。（师 参与讨论，发现问题确定后教内容）
四、后教（5分钟） 对学生在做题和讨论中不能 解决的问题，教师要给学生认真讲 解，给出明确的答案
当堂训练
1、分类列出补充钙、磷、钠、氯、镁、 铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴等矿物质 元素的矿物质饲料名称 2、在利用矿物质饲料时应注意什么问 题？
一、检测
（15分钟）
师：为了了解同学们对本节课知识点的 掌握情况，我们先来检测一下，比一比， 看谁知识掌握的最牢！
检测题：
一、名词解释 饲料添加剂、营养性饲料添加剂、药物性饲料添 加剂、一般饲料添加剂 酶制剂 益生素 二、选择题： 1、维生素添加剂，为橘黄色结晶粉状的是（ ） A.盐酸硫胺 B.核黄素 C.盐酸吡哆醇 D.叶酸 2、主要用作驱球虫的添加剂是（ ） A.多肽抗生素 B.大环内酯类抗生素 C.四环素类抗生素 D.聚醚类抗生素 3、饲料中丙酸的添加量为（ ） A.0.1% B.0.2% C.0.3% D.0.4%
12、维生素B12容易受到盐酸硫胺素和抗坏血酸的 损害（ ） 13、畜禽仅能利用D-赖氨酸，不能利用L-赖氨酸 （ ） 14、一般禽日粮中不添加甲硫氨酸（ ） 15、1mgD-泛酸钙相当于0.92mgD-泛酸，故在实 际应用中，不必考虑D-泛酸和D-泛酸钙两者的差 数（ ） 16、泛酸钙和烟酸存在配伍禁忌（ ） 17、在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相 对平衡，可降低日粮中1%～2%的蛋白质添加量， 但不能无限制的添加（ ） 18、维生素B2添加剂为黄色结晶粉末（ ）
10、下列添加剂中，不属于非营养性添加剂的是 （ ） A.抗氧化剂 B.抗生素 C.防霉剂 D.微量元素添加剂 11、维生素预混剂如不立即使用，不要预先加入 （ ），而应在使用时再加( ) A.盐酸 B.盐酸硫胺 C.氯化胆碱 D.泛酸钙 12、我国已经批准的非营养性添加剂是（ ） A.杆菌肽锌 B.黄霉素 C.喹乙醇 D.生长激素 13、维生素D3添加剂，是用胆钙化醇醋酸酯为原料 制成，它的活性是以（ ）ug为1国际单位（ ） A.0.015 B.0.15 C.0.025 D.0.25 14、属于非营养性添加剂的是（ ） A.硫酸锰 B.赖氨酸 C.多维素 D.黄霉素
四、简答
1、简述作为微量元素添加剂的原料， 必须满足哪些基本要求。
二、出示答案，同桌互改（5分钟）
选择题
1-5 11--15
判断题
B D C A C 6-10 D B C C D C A C D B 16 A
√×√×√ 11-15 ×√××√
1-5
6-7 ×√×√× 16-18 √√×
三、更正、讨论（5分钟）
4、下列不属于营养性添加剂的是（ ） A.丙酸钠 B.蛋氨酸 C.亚硒酸钠 D.氯化胆碱 5、下列属于生长促进剂的是（ ） A.铜制剂 B.乙氧喹 C.多维素 D.谷氨酸钠 6、下列属于抗生素的是（ ） A.柠檬酸 B.痢特灵 C.乙氧喹 D.金霉素 7、在高温季节，为防止饲料霉变，常在饲料中加 入（ ） A.氨丙啉 B.丙酸 C.谷氨酸钠 D.常山酮 8、为了防止饲料被氧化，常在饲料中添加（ ） A.柠檬酸 B.谷氨酸钠 C.山道喹 D.常山酮 9、微量元素添加剂原料通常选用微量元素的（ ） A.氧化物 B.氯化物 C.硫酸盐 D.碳酸盐
6、在添加剂预混料中有氯化胆碱存在时，维生 素B1添加剂使用盐酸硫胺素最好（ ） 7、在畜禽生产中使用氨基酸，是在日粮中蛋白 质水平满足需要的情况下，补充必需氨基酸的不 足（ ） 8、在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相 对平衡，可降低日粮中3%～4%的氨基酸添加量， 但不能无限制降低。（ ） 9、我国标准要求饲用尿素添加剂纯度在97%以上， 水分在0.5%以下，重金属在1mg/kg以下（ ） 10、动物消化腺能分泌β-葡聚糖酶，以降解麦 类中的β-葡聚糖。（ ） 11、常用的抗氧化剂有乙氧喹（EMQ）BHT BHA VE VC等 （ ）
第八节
饲料添加剂
复习目标
1、熟练掌握饲料添加剂的概念与分类 2、熟练掌握营养性饲料添加剂的种类 3、熟练掌握药物性饲料添加剂的种类
复习指导
请同学们认真阅读课本P78～89页内容， 同时注意思考以下几个问题（15分钟后进 行检测） 1、饲料添加剂、营养性饲料添加剂 药物性饲料添加剂、一般饲料添加剂的概 念 2、饲料添加剂的作用是什么？ 3、营养性饲料添加剂包括哪些种类？ 4、药物性饲料添加剂包括哪些种类？
15、下列不属于生长促进剂的是（ ） A.铜制剂 B.乙氧喹 C.杆菌肽锌 D.酶制剂 16、在饲料中使用四环素类抗生素会导致某些矿物 质元素的缺乏，特别是（ ）的缺乏（ ） A.Ca B.P C.Cu D.Mg
三、判断题
1、维生素预混剂如不立即使用，都不预先加入氯 化胆碱，而是在使用时再加。（ ） 2、凡是饲料添加剂都可同时用于饲养（ ） 3、维生素添加剂是最不稳定的一类添加剂（ ） 4、抗生素可以促进畜禽增重，提高饲料转化率， 可以在各种畜禽、各个阶段使用（ ） 5、MPB比MSBC要稳定，但有一定毒性，应限量使用 （ ）
请同学们把试卷交换过来，结合课 本，把出现问题的地方更正过来，对 有疑问的地方同桌可讨论解决。（师 参与讨论，发现问题确定后教内容）
四、后教（5分钟） 对学生在做题和讨论中不能 解决的问题，教师要给学生认真讲 解，给出明确的答案
当堂训练
1、分类列出补充钙、磷、钠、氯、镁、 铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴等矿物质 元素的矿物质饲料名称 2、在利用矿物质饲料时应注意什么问 题？
一、检测
（15分钟）
师：为了了解同学们对本节课知识点的 掌握情况，我们先来检测一下，比一比， 看谁知识掌握的最牢！
检测题：
一、名词解释 饲料添加剂、营养性饲料添加剂、药物性饲料添 加剂、一般饲料添加剂 酶制剂 益生素 二、选择题： 1、维生素添加剂，为橘黄色结晶粉状的是（ ） A.盐酸硫胺 B.核黄素 C.盐酸吡哆醇 D.叶酸 2、主要用作驱球虫的添加剂是（ ） A.多肽抗生素 B.大环内酯类抗生素 C.四环素类抗生素 D.聚醚类抗生素 3、饲料中丙酸的添加量为（ ） A.0.1% B.0.2% C.0.3% D.0.4%