会议接待的工作流程
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会议接待的工作流程
• 方便为客人结帐。 • D.清理会场：①.检查会场有无客人遗留的物
品，如发现客人的遗留物品要及时与会务组人 员或会议跟进人联系，如两者都联系不上，直 接交由保安部保管（如贵重物品）。②.清扫 卫生，不留死角，桌椅归位，撤收会议所用之 物，分类放归原位，放置整齐。③.巡视现场， 后场工作间，休息室，填写安全防火登记表， 确认无误后，关闭电源，水，关好门窗，锁门； 交安全防火表到保安部。
会议接待的工作流程
F.合理安排人员，明确分工。按照分工，各自 进行准备工作。（注：每次的会前卫生工作要 求做到地毡的吸尘工作。） G.安排好负责会议接待的服务员，需在会议开 始时间提前30分钟到岗，进入工作间做准备， 为主席嘉宾位准备茶水。 H.如会场提供水果，点心，应提前了解水果品 种（禁止带提子，榴莲），数量；点心品种， 数量，然后备好相应的碟。台面需摆上牙签， 纸巾（两种物品都以1×2的比例供应）。
会议接待的工作流程
如当晚是品酒会的会议形式，了解清楚具体要 求，设好吧台，备定相应酒杯数量，酒酌及席 巾。
会议接待的工作流程
⒉ 会中服务
时，服务员站在话筒就近处，方便为主讲人 （主持人）开话筒。会议开始后，站立于会 议室左下角，呈45度面向客人，以便为临时 出入会议室的客人开门；同时应注意会场里 的一切情况，留意客人的手势，眼神，随时 提供服务。 B.茶水（主席位）在会议开始时间提前5分 钟倒茶，会议开始后每隔5～10分钟需续水 （添加茶水）一次，按先后顺序或宾主顺序 添加，或根据客人需要为其添加。
会议接待的工作流程
• ⒊ 会后服务 • A.如有两场会议连续时，在会前应与会议负
责人做好沟通工作，确定下半场会议的使用时 间与具体要求，根据要求，及时布场。如是同 一批客人，可在会中休息时，简单地打扫卫生， 整理台面；不是同一批客人的，前一批客人走 后，快速收台，打扫卫生，整理摆台，可根据 会议单的要求提前做好后场会议需用的物品。
会议接待的工作流程
⒋ 服务中的注意事项 A.如会议负责人表示（提出）会议期间不用服 务时，服务员应在会场外（门外）值班（站 岗），以备客人需要服务。 B.会议进行中，如有电话（座机，一般很少） 找人，服务员应问清被找人的单位，姓名，然 后礼貌地同志被找人；如不认识要找的人，应 通过会务组人员去找，绝不可在会场高喊客人 （被找人）姓名。
A.客人进入会场，将会议门关闭。会议开始
会议接待的工作流程
C.服务员在会议服务过程中不允许看
报纸，玩手机，打瞌睡及大声说话或 做不雅的动作，避免影响客人的开会 氛围。负责接待会议的服务员进入会 场后应关闭手机，以免影响会场的电 器设备的使用，如话筒，音响等。 D.如会场提供水果，点心或饮料，应 每隔15～20分钟巡视台面，过道区域 的卫生，及时清理垃圾，维持台面， 走道地毯及走道植物的卫生。
会议接待的工作流程
会议接待的工作流程
会前准备
会中服务 会后服务 服务中的注意事项
会议接待的工作流程
⒈ 会前准备
了解会议主办单位的具体时间，地点及主要负 责人或组织者，要有对口服务的目标，了解与 会人员（客人）的层次与职位，以便特别关注。 A.确定会议的日期，在会议前一天检查好空调， 音响及灯光等设备设施的正常使用情况，确保 会议能够顺利进行。 B.根据会议通知单，了解会议的具体要求，例 如会议人数，类型等，在会前准备及布置好场 地。
会议接待的工作流程
C.了解开会所需物品：纸，铅笔，文件夹，白 板，白板笔，茶水（一般为主席嘉宾提供）， 茶水杯，保温壶，矿泉水，以及话筒（无线咪， 有线咪等），投影仪等音响设备要提前调试好， 保证无故障，正常运行。如需放席卡的，需催 促（销售部）会议跟进人落实此项工作，并在 会前按照要求的顺序摆放妥当。 D. 了解会议是否需要提供报到处，即签到台。 E.会前了解与会人员有其他活动安排，例如用 餐的安排，所在地点，做好会后交接。
会议接待的工作流程
• B.提前了解会议结束时间，知会下一消费部
门做好准备，接待工作。在客人准备或提前散 会前，通知下一消费部门（例如会后用餐）。 • C.会后通知会前消费过的部门准备好帐单， 确认是否有会前，会后的消费，认真核对帐单 后，由最后负责接待的消费部门或负责整个接 待工作的跟进人去跟进并结帐。 • 备注：一般下午两点至六点的会议，跟会场 的管理人员应在两点半前（收银员收尾时段， 准备清机）准备好帐单，以便会议提前结束，
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• 方便为客人结帐。 • D.清理会场：①.检查会场有无客人遗留的物
品，如发现客人的遗留物品要及时与会务组人 员或会议跟进人联系，如两者都联系不上，直 接交由保安部保管（如贵重物品）。②.清扫 卫生，不留死角，桌椅归位，撤收会议所用之 物，分类放归原位，放置整齐。③.巡视现场， 后场工作间，休息室，填写安全防火登记表， 确认无误后，关闭电源，水，关好门窗，锁门； 交安全防火表到保安部。
会议接待的工作流程
F.合理安排人员，明确分工。按照分工，各自 进行准备工作。（注：每次的会前卫生工作要 求做到地毡的吸尘工作。） G.安排好负责会议接待的服务员，需在会议开 始时间提前30分钟到岗，进入工作间做准备， 为主席嘉宾位准备茶水。 H.如会场提供水果，点心，应提前了解水果品 种（禁止带提子，榴莲），数量；点心品种， 数量，然后备好相应的碟。台面需摆上牙签， 纸巾（两种物品都以1×2的比例供应）。
会议接待的工作流程
如当晚是品酒会的会议形式，了解清楚具体要 求，设好吧台，备定相应酒杯数量，酒酌及席 巾。
会议接待的工作流程
⒉ 会中服务
时，服务员站在话筒就近处，方便为主讲人 （主持人）开话筒。会议开始后，站立于会 议室左下角，呈45度面向客人，以便为临时 出入会议室的客人开门；同时应注意会场里 的一切情况，留意客人的手势，眼神，随时 提供服务。 B.茶水（主席位）在会议开始时间提前5分 钟倒茶，会议开始后每隔5～10分钟需续水 （添加茶水）一次，按先后顺序或宾主顺序 添加，或根据客人需要为其添加。
会议接待的工作流程
• ⒊ 会后服务 • A.如有两场会议连续时，在会前应与会议负
责人做好沟通工作，确定下半场会议的使用时 间与具体要求，根据要求，及时布场。如是同 一批客人，可在会中休息时，简单地打扫卫生， 整理台面；不是同一批客人的，前一批客人走 后，快速收台，打扫卫生，整理摆台，可根据 会议单的要求提前做好后场会议需用的物品。
会议接待的工作流程
⒋ 服务中的注意事项 A.如会议负责人表示（提出）会议期间不用服 务时，服务员应在会场外（门外）值班（站 岗），以备客人需要服务。 B.会议进行中，如有电话（座机，一般很少） 找人，服务员应问清被找人的单位，姓名，然 后礼貌地同志被找人；如不认识要找的人，应 通过会务组人员去找，绝不可在会场高喊客人 （被找人）姓名。
A.客人进入会场，将会议门关闭。会议开始
会议接待的工作流程
C.服务员在会议服务过程中不允许看
报纸，玩手机，打瞌睡及大声说话或 做不雅的动作，避免影响客人的开会 氛围。负责接待会议的服务员进入会 场后应关闭手机，以免影响会场的电 器设备的使用，如话筒，音响等。 D.如会场提供水果，点心或饮料，应 每隔15～20分钟巡视台面，过道区域 的卫生，及时清理垃圾，维持台面， 走道地毯及走道植物的卫生。
会议接待的工作流程
会议接待的工作流程
会前准备
会中服务 会后服务 服务中的注意事项
会议接待的工作流程
⒈ 会前准备
了解会议主办单位的具体时间，地点及主要负 责人或组织者，要有对口服务的目标，了解与 会人员（客人）的层次与职位，以便特别关注。 A.确定会议的日期，在会议前一天检查好空调， 音响及灯光等设备设施的正常使用情况，确保 会议能够顺利进行。 B.根据会议通知单，了解会议的具体要求，例 如会议人数，类型等，在会前准备及布置好场 地。
会议接待的工作流程
C.了解开会所需物品：纸，铅笔，文件夹，白 板，白板笔，茶水（一般为主席嘉宾提供）， 茶水杯，保温壶，矿泉水，以及话筒（无线咪， 有线咪等），投影仪等音响设备要提前调试好， 保证无故障，正常运行。如需放席卡的，需催 促（销售部）会议跟进人落实此项工作，并在 会前按照要求的顺序摆放妥当。 D. 了解会议是否需要提供报到处，即签到台。 E.会前了解与会人员有其他活动安排，例如用 餐的安排，所在地点，做好会后交接。
会议接待的工作流程
• B.提前了解会议结束时间，知会下一消费部
门做好准备，接待工作。在客人准备或提前散 会前，通知下一消费部门（例如会后用餐）。 • C.会后通知会前消费过的部门准备好帐单， 确认是否有会前，会后的消费，认真核对帐单 后，由最后负责接待的消费部门或负责整个接 待工作的跟进人去跟进并结帐。 • 备注：一般下午两点至六点的会议，跟会场 的管理人员应在两点半前（收银员收尾时段， 准备清机）准备好帐单，以便会议提前结束，