养生炖品大全
六种中医养生食谱
六种中医养生食谱
1. 清肺汤配方
材料：鸭肉、苦杏仁、蜜枣、玉竹、百合、沙参、麦冬、淮山制作方法：将鸭肉剁成小块，苦杏仁去壳后浸泡在温水中，蜜枣去核，将所有材料加入煲中，加足够清水煲煮2小时至肉烂熟即可。
功效：清肺化痰，润肺止咳。
2. 益肾粥配方
材料：黑米、枸杞、红枣、山药、桂圆、大枣、莲子
制作方法：将以上材料清洗干净后，加入适量清水煮粥，煮至米烂粥稠即可。
功效：益肾补血，滋养身体。
3. 健脾养胃炖品配方
材料：山药、茯苓、白术、猪肚、鱼腹、香菇、红枣、枸杞
制作方法：将所有材料切块，放入炖盅或煲中，加入足够清水，慢慢炖煮3小时即可。
功效：健脾养胃，增进消化。
4. 养心安神茶配方
材料：红枣、龙眼肉、枸杞、菊花、柠檬片
制作方法：将以上材料放入茶壶中，加入适量开水，冲泡10
分钟后即可饮用。
功效：养心安神，改善睡眠。
5. 去湿排毒汤配方
材料：莲藕、黄豆、红小豆、薏仁、茯苓、山药、海带
制作方法：将材料洗净放入煲中，加入适量清水，煲煮2小时即可。
功效：清热解毒，去湿利水。
6. 活血化瘀汤配方
材料：当归、益母草、川芎、生姜、红糖
制作方法：将以上材料加入煲中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮1小时即可。
功效：活血化瘀，缓解疼痛。
煲汤养生食谱推荐菜单
煲汤养生食谱推荐菜单1. 红枣桂圆糯米汤：将糯米洗净泡水，加入适量红枣、桂圆肉煮开，再用慢火炖煮1小时，具有养血安神的作用。
2. 麻辣鸡汤：将鸡肉切块，放入滚水中焯水后捞出备用。
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香，再加入鸡肉煸炒。
加入适量辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精炒匀，加足够的水大火煮沸后转小火炖30分钟即可。
3. 莲子山药排骨汤：将排骨洗净焯水，莲子和山药切块备用。
锅中放水烧开，放入排骨焯水后捞出备用。
换锅，放入水、排骨、莲子、山药大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
4. 木耳炖鸡汤：将鸡肉切块，放入滚水中焯水后捞出备用。
炒锅中放油烧热，加入姜蒜爆香，再放入鸡肉煸炒至变色。
加入适量水、泡发后的黑木耳，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
5. 银耳炖雪梨汤：将银耳泡发，雪梨去皮切块备用。
将银耳、雪梨、适量冰糖和适量水一起放入炖盅中，用慢火炖煮2小时，滤掉渣滓后即可饮用。
6. 黑豆薏米汤：将黑豆和薏米洗净泡水，加入适量水一起煮沸后转小火炖煮1小时，具有清热利水的功效。
7. 番茄鸡肉汤：将番茄切块备用，鸡肉切小块焯水备用。
炒锅中放油烧热，加入番茄煸炒出汁，再加入适量水和鸡肉，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
8. 豆腐蔬菜汤：将豆腐切块备用，各种蔬菜切片备用。
将豆腐、蔬菜和适量水一起放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮15分钟，加盐、鸡精调味即可。
9. 青菜豆腐汤：将青菜洗净切段，豆腐切块备用。
炒锅中加入适量水，放入豆腐和青菜，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
10. 淮山鸽蛋汤：将淮山切块备用，鸽蛋煮熟去壳备用。
将淮山、鸽蛋和适量水一起放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
食疗养生食谱煲汤食谱大全
食疗养生食谱煲汤食谱大全1. 滋补养生鸽汤材料：鸽肉、黄耆、枸杞、红枣、淮山片、姜片、盐做法：将鸽肉洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
2. 补血养颜鱼汤材料：乌鱼、红枣、枸杞、山药、姜片、盐做法：将乌鱼洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入盐调味即可。
3. 消食化湿薏米瘦肉汤材料：瘦肉、薏米、山药、茯苓、莲子、盐做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
4. 清热解毒黄花菜猪骨汤材料：猪骨、黄花菜、生姜、枸杞、盐做法：将猪骨焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
5. 补益肺气瑶柱瘦肉汤材料：瑶柱、瘦肉、枸杞、杞子、姜片、盐做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
6. 护肝养肾山药乌骨鸡汤材料：乌骨鸡、山药、红枣、枸杞、干贝、盐做法：将乌骨鸡洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
7. 清热解毒绿豆莲子汤材料：绿豆、莲子、红枣、甘草、冰糖做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入冰糖调味即可。
8. 健脾益肾枸杞鸭脚汤材料：鸭脚、枸杞、黄耆、当归、姜片、盐做法：将鸭脚焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
9. 温暖胃肠五谷杂粮汤材料：五谷杂粮（糙米、赤小豆、薏米等）、红枣、枸杞、干贝、盐做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
10. 滋阴养胃银耳鸽蛋汤材料：鸽蛋、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法：将鸽蛋煮熟，将银耳泡软撕成小块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
炖煮锅养生食谱大全
炖煮锅养生食谱大全
1. 白菜豆腐煲
材料：白菜、豆腐、鸡肉、姜、蒜、生抽、盐、胡椒粉、水
2. 花菇炖鸡汤
材料：鸡肉、花菇、枸杞、红枣、姜、盐、清水
3. 土豆炖牛腩
材料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、清水
4. 香菇炖鸽汤
材料：乳鸽、香菇、枸杞、红枣、姜、盐、清水
5. 参鸡炖汤
材料：老母鸡、人参、黄鳝、红枣、姜、盐、清水
6. 红糖姜汤
材料：红糖、生姜、红枣、水
7. 枸杞炖猪心
材料：猪心、枸杞、红枣、姜、盐、清水
8. 牛骨炖汤
材料：牛骨、枸杞、红枣、姜、盐、清水
9. 红枣薏米煲
材料：红枣、薏米、莲子、枸杞、冰糖、水
10. 三文鱼豆腐炖汤
材料：三文鱼、豆腐、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、清水
11. 黑木耳炖鸭汤
材料：鸭肉、黑木耳、枸杞、红枣、姜、盐、清水
12. 枸杞炖兔肉
材料：兔肉、枸杞、红枣、姜、盐、清水
13. 红枣桂圆炖木瓜
材料：木瓜、红枣、桂圆、冰糖、水
14. 雪梨炖银耳
材料：银耳、雪梨、莲子、冰糖、水
15. 枸杞炖鸽蛋
材料：鸽蛋、枸杞、红枣、姜、盐、清水。
养生食谱大补汤配方大全
养生食谱大补汤配方大全
1. 淮山杜仲猪蹄汤
材料：淮山30克、杜仲20克、猪蹄2只、姜适量
制作方法：将淮山和杜仲洗净，猪蹄清洗干净后焯水，姜切片。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水煮沸，转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可食用。
2. 红枣莲子党参糖水
材料：红枣15颗、莲子20克、党参6克、冰糖适量
制作方法：将红枣、莲子和党参洗净。
将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转成中小火炖煮30分钟，加入
适量冰糖煮至溶化即可食用。
3. 银耳红枣莲子汤
材料：白木耳10克、红枣10颗、莲子15克、冰糖适量
制作方法：先将白木耳泡发至软化，红枣和莲子洗净。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转成中小火炖煮1小时，加入适量冰糖调味即可食用。
4. 黑豆薏仁红枣糖水
材料：黑豆50克、薏仁20克、红枣10颗、红糖适量
制作方法：将黑豆和薏仁混合洗净，红枣洗净。
将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转成中小火炖煮2小时，加入适量红糖调味即可食用。
5. 枸杞桂圆红豆糖水
材料：红豆50克、枸杞10克、桂圆20克、冰糖适量
制作方法：将红豆清洗干净，枸杞和桂圆洗净。
将红豆放入锅中加入适量清水，用小火煮沸后加入枸杞和桂圆，转成中小火炖煮1小时，加入适量冰糖调味即可食用。
【注意事项】以上食谱仅供参考，如有身体不适或特殊情况，建议咨询专业医生或中医师的意见。
中医养生食疗调理食谱
中医养生食疗调理食谱
1. 清热解毒汤
食材：生地黄30克，金银花10克，菊花10克，蜜枣3枚，水适量。
制作方法：将生地黄、金银花、菊花洗净，放入锅中，加入适量水，再加入蜜枣，煮沸后转小火煮10分钟，去渣后喝汤。
功效：清热解毒，有助于治疗火热上火、感冒发烧等。
2. 脾胃健康粥
食材：生薏米30克，糯米30克，红枣3颗，水适量。
制作方法：将生薏米、糯米洗净，加入适量水和红枣，煮沸后转小火熬煮成粥。
功效：健脾开胃，有助于调理脾胃功能，缓解消化不良、食欲不振等问题。
3. 补肾壮阳炖品
食材：淮山30克，枸杞10克，猪肉瘦肉30克，姜片适量，盐适量，水适量。
制作方法：将淮山、枸杞、猪肉瘦肉洗净，放入炖盅中，加入适量水和姜片，用文火炖煮2小时，加入适量盐调味。
功效：补肾壮阳，有助于改善男性性功能低下、肾虚等问题。
4. 养心安神茶
食材：罗汉果12克，银耳10克，红枣5颗，冰糖适量，水适量。
制作方法：将罗汉果、银耳、红枣洗净，放入锅中，加入适量水和适量冰糖，煮沸后转小火煮10分钟，饮用即可。
功效：养心安神，有助于改善失眠、焦虑等问题。
5. 长寿延年粥
食材：糯米30克，红豆30克，芡实10克，葡萄干适量，水适量。
制作方法：将糯米、红豆、芡实洗净，加入适量水和适量葡萄干，煮沸后转小火熬煮成粥。
功效：养生延年，有助于强身健体，延缓衰老。
炖品养生食谱高清
炖品养生食谱高清1. 香菇炖鸡腿配料：鸡腿、香菇、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
步骤：1. 将鸡腿洗净切块，香菇洗净切片。
2. 热锅加入姜片、葱段炒香，加入鸡腿煎至两面金黄。
3. 倒入适量的水，加入料酒、盐，盖上锅盖慢炖约30分钟。
4. 加入香菇煮10分钟即可。
2. 青椒炖豆腐配料：嫩豆腐、青椒、姜末、蒜末、盐、鸡精、香油、清水。
步骤：1. 豆腐切块，青椒洗净切片。
2. 热锅倒入少量的油，加入姜末、蒜末炒香。
3. 加入豆腐煎至两面金黄，加入青椒翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，加入盐、鸡精煮10分钟，最后加入香油即可。
3. 鲜虾杂菌炖汤配料：鲜虾、杂菌（香菇、金针菇、山药菇等）、葱段、姜片、盐、料酒、清水。
步骤：1. 鲜虾去壳去头，杂菌洗净切块。
2. 热锅加入葱段、姜片炒香，加入鲜虾煎至变色。
3. 加入杂菌翻炒均匀，倒入适量的水，加入盐、料酒慢炖30分钟即可。
4. 紫菜豆腐汤配料：嫩豆腐、紫菜、葱末、姜末、鸡精、盐、清水。
步骤：1. 豆腐切小块，紫菜撕成小片。
2. 热锅加入葱末、姜末炒香，加入豆腐煮开。
3. 加入紫菜煮1分钟，加入盐、鸡精调味即可。
5. 地瓜红枣炖鸡汤配料：鸡肉、地瓜、红枣、姜片、枸杞、盐、清水。
步骤：1. 鸡肉切块，地瓜去皮切块，红枣去核。
2. 热锅加入鸡肉煎至两面金黄，加入姜片炒香。
3. 倒入适量的水，加入地瓜、红枣、枸杞，慢炖1小时。
4. 加入盐调味即可享用。
请注意：以上食谱来源不同，适用于不同的人群和需要，请在烹饪前根据自身体质需求调整配料和食用方法。
营养炖品的100种做法窍门
营养炖品的100种做法窍门1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
药膳养生食疗食谱菜谱大全
药膳养生食疗食谱菜谱大全1. 一品花菇素炖汤花菇、木耳、百合、枸杞、红枣、淮山等食材，炖煮成汤，具有滋补养生的作用。
2. 薏米豆腐汤将薏米、黄豆、百合、红枣等食材煮熟，加入豆腐一同炖煮，具有清热利湿的作用。
3. 黑木耳炒山药将黑木耳与山药一同炒熟，口感鲜嫩，有润肺养阴、益气健脾的功效。
4. 清炖乌鸡汤将乌鸡与枸杞、淮山、红枣等食材一同炖煮，具有滋补肾阴、益精血的作用。
5. 鲜虾炒莴笋将鲜虾与新鲜莴笋片一同炒熟，富含蛋白质、维生素，可以清热解毒。
6. 蜜枣红豆糕将红豆煮熟，捣成泥状，搅拌均匀后加入蜜枣，蒸制成糕点，具有补血益气的功效。
7. 鸡蛋白炖银耳将鸡蛋白打散后，与银耳一同炖煮，富含蛋白质、胶原蛋白，有养颜美容的作用。
8. 紫菜花生汤将紫菜和花生炖煮成汤，富含维生素B、蛋白质和纤维素，可以滋阴润燥。
9. 蒜蓉西兰花将西兰花切成小朵，炒熟后加入蒜蓉，富含维生素C和纤维素，具有利尿祛湿的作用。
10. 枸杞桂圆红枣糖水将枸杞、桂圆和红枣煮熟，加入适量的冰糖，具有补血益气、滋阴润燥的功效。
11. 蒸鳗鱼将鳗鱼切成段，蒸熟后加入蒜蓉、姜片，富含蛋白质、钙和维生素B12，有强身健体的作用。
12. 干贝炒香菇将干贝和香菇一同炒熟，口感鲜美，富含蛋白质和钙，具有补肾益气的功效。
13. 莲子糖水将莲子煮熟，加入适量的冰糖，具有补脾益肾、健脾安神的作用。
14. 红豆山药粥将红豆和山药煮成粥，富含蛋白质和纤维素，有健脾益肾、补中益气的功效。
15. 煎鸽蛋将鸽蛋煎熟，富含蛋白质和维生素A，有补肾益精、增强免疫力的作用。
五脏养生食谱菜谱
五脏养生食谱菜谱
1. 润肺清热汤
材料：梨、川贝、冰糖、水
制作方法：将梨去皮切块，加入锅中；加入适量的水，放入川贝，大火煮沸后改小火慢炖30分钟；最后加入适量的冰糖搅匀即可。
2. 脾胃健康粥
材料：糯米、莲子、山药、红枣、水
制作方法：糯米提前浸泡2小时，然后和适量的水放入砂锅中一起煮至糯米熟烂；将莲子、山药、红枣洗净后加入锅中，继续煮10分钟就可以食用了。
3. 肝肾滋补炖品
材料：猪肝、猪肾、当归、枸杞、生姜、盐
制作方法：将猪肝、猪肾切片，先用开水焯水去腥；取一个炖盅，放入猪肝、猪肾、当归、枸杞、生姜，加入适量的水；盖上盖子，放入电饭煲中炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。
4. 心脏强化沙拉
材料：绿叶蔬菜（如菠菜、生菜等）、胡萝卜、石榴籽、核桃仁、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉
制作方法：将绿叶蔬菜洗净切碎，胡萝卜切丝；将菜叶、胡萝卜、石榴籽、核桃仁放入一个大碗中，加入橄榄油、柠檬汁，撒上适量的盐和黑胡椒粉，拌匀即可食用。
5. 肺脾养生饭
材料：糯米、花生、红枣、莲子、枸杞、水
制作方法：糯米提前浸泡2小时；将花生、红枣、莲子洗净，和糯米一起放入电饭锅中，加入适量的水煮熟；最后加入枸杞翻炒一下即可上桌。
请注意，以上食谱仅供参考，请根据个人情况适量食用，并在确诊疾病或需要特殊膳食的情况下，请咨询专业医生或营养师的建议。
地道的美味养生汤20道
20道地道的美味养生汤1.猴头菇炖鸡汤原料：水发猴头菇800克，鸡脯肉600克，干贝50克，火120克，冬笋100克，腐竹80克，清汤、葱、姜、精盐、料酒熟猪油各适量。
制法：将水发猴头菇挤干水，切成片；鸡脯肉切成块；干贝筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，切成块；腐竹洗净，切段。
将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人沙锅烧热，加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火片，锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软出锅即可。
功效：适用于胃溃疡、胃炎。
该汤清甜味美。
专门治疗胃病，具养阴益气、益胃健脾的功腊鸭三件煲菜干汤鸭三件包括了：腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌,再来是菜干做法:1.把腊鸭头,翼,掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和熏味2.把菜干泡洗,一定要反复清洗把里面的沙冲洗干净.3.把洗好的鸭三件,菜干,加入薏米,果皮,茨实等煲汤料以及一块出过水的猪踭.放到压力锅里小火压50分钟,为了提鲜味,特别放了两粒江瑶柱.腊鸭能下火，菜干含有粗纤维,去热舒肝，果皮还有化痰、利健脾胃的功效.合而为汤，共奏润燥补益之功.是秋日里最好的汤鸭三件跟菜干都是旧物，鸭跟白菜均属寒物，干制后煲汤则上好的聚火靓汤。
味道跟新鲜的已经是大不相同了。
腊鸭能下火，菜干含有粗纤维，去热舒肝，果皮还有化痰、气、健脾胃的功效。
合而为汤，共奏润燥补益之功，是秋日里最的汤。
花生眉豆鸡脚汤材料：鸡脚10只,节瓜2条,花生一把,眉豆一把,带肉猪骨一蜜枣两个做法：把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的东西,然后把猪出水以后,加入花生,黄豆,还有蜜枣两个,用压力锅小火煲45分钟可以了.花生眉豆鸡脚汤,养颜又消暑,花生眉豆又可以健脾益身.加入猪骨,鸡爪是为了带出汤的鲜味,加入节瓜是因为天气热暑阿.眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏调营卫、理中益气之功效；而且内含有丰富的营养元素，可帮助化，增进食欲，提高免疫力，治消渴、口渴；外用治腮腺炎。
中医养生食疗食谱大全集
中医养生食疗食谱大全集1. 白萝卜炖排骨：将白萝卜切块炖煮，加入排骨、姜片和适量的清水，炖至排骨熟烂即可食用。
此食谱适合调理脾胃功能，益气养血。
2. 五谷杂粮粥：将糯米、小米、红豆、花生等五谷杂粮混合煮粥，添加适量的水和少许盐调味。
此粥有助于健脾开胃，补充营养。
3. 玉米薏米煮瘦肉：将玉米、薏米和瘦肉一同煮熟，加入适量的盐和调料。
此菜肴可清热利湿，健脾胃。
4. 枸杞炖鸡蛋：将鸡蛋煮熟后去壳，放入炖盅中，加入适量的水和适量的枸杞，炖至鸡蛋入味，吃鸡蛋时一起食用枸杞。
此食谱有益肾气、滋阴补血。
5. 山药炖猪心：将山药和猪心一同炖煮，加入适量的清水和姜片，炖至猪心煮熟即可食用。
此菜肴有滋阴润燥，健脾养胃的功效。
6. 红枣煮鸡蛋：将红枣洗净后放入锅中，加入适量的清水煮沸，然后加入煮熟的鸡蛋，继续煮10分钟。
此食谱有助于补气养血，调理脾胃。
7. 黄豆炖排骨汤：将黄豆和排骨一同放入锅中，加入适量的水炖煮，可根据个人口味加入姜片和盐调味。
此汤有健脾益胃，增强体力的功效。
8. 莲子百合糖水：将莲子和百合洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，加入适量的冰糖调味。
此糖水有滋阴养颜，润肺止咳的作用。
9. 黑木耳拌黄瓜：将黑木耳用开水泡软，切成丝。
黄瓜切成丝后，与黑木耳一同拌匀，加入适量的醋和盐调味。
此食谱有清热解毒，润肠通便的功效。
10. 枸杞炖银耳：将银耳泡发后，与适量的枸杞一起放入锅中炖煮，加入适量的冰糖调味。
此炖品有滋润肺燥、养颜美容的作用。
11. 黄豆炖猪蹄：将黄豆和猪蹄一同放入锅中，加入适量的水炖煮，可根据个人口味加入姜片和盐调味。
此食谱有健脾胃，补充营养的功效。
12. 茯苓薏米粥：将茯苓和薏米混合煮粥，添加适量的水和少许盐调味。
此粥可利湿健脾，清热解毒。
13. 冬瓜炖瘦肉：将冬瓜切块，和瘦肉一同放入锅中炖煮，加入适量的清水和姜片。
此食谱有利尿消肿，健脾益胃的功效。
14. 土豆炖羊肉：将切块的土豆和羊肉一同放入锅中炖煮，加入适量的清水、姜片和盐，炖至羊肉熟烂。
古代药膳养生食谱
古代药膳养生食谱
1. 人参鸡汤
选取新鲜鸡肉和优质人参制作的药膳养生食谱。
将鸡肉和人参一起炖煮，以提取人参的营养成分，增强身体的免疫力和抗疲劳能力。
2. 枸杞炖瘦肉
将新鲜的瘦肉与枸杞一起炖煮，既能补充营养，又能滋补肝肾，提高身体的抵抗力。
3. 莲子百合糖水
选用莲子和百合熬煮成糖水，富含维生素和矿物质，有益皮肤，润肺止咳的功效。
4. 红枣桂圆糯米粥
将红枣、桂圆和糯米煮成粥，能补血养颜，增强体力，预防贫血和皮肤干燥。
5. 黑豆花生煲猪蹄
将黑豆、花生和猪蹄一起煲煮，能滋补肾脏和补充营养，具有润肤和保护肾功能的效果。
6. 菊花茶
将菊花泡水饮用，有清热解毒、镇定神经的作用，对于缓解眼睛疲劳和保护肝脏健康也有帮助。
7. 熬制蜂蜜柠檬水
将蜂蜜和柠檬汁混合，加入温水搅拌均匀，能提供维生素C 和抗氧化剂，增强免疫力，改善消化功能。
8. 枸杞薏米粥
将枸杞和薏米煮成粥，能养血润肤，对于改善肌肤状况和促进睡眠质量有帮助。
9. 山药炖鳜鱼
将山药和鳜鱼一起炖煮，具有养肝益气、增强肌肤弹性和改善记忆力的功效。
10. 当归红枣炖瘦肉
将当归、红枣和瘦肉一起炖煮，能滋补血气，改善血液循环和提升免疫力。
家庭必备的58道养生汤
家庭必备的58道养生汤1.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）功效：化疗术后，长期白细胞偏低2.猴头菇白果鲨鱼骨汤材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤3.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火4.红罗卜排骨汤材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气5.鲜莲子滚鸡肉汤材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用6.西洋参淮山红枣清炖乳鸽材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用7.绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用8.花生北芪红枣煲牛展材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血中药石斛的药性及用途：石斛有良好的养用生津作用，曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草，但要注意的，石斛药性微寒、滋腻，有收敛邪气之弊，会阻碍人体内部的病邪向外宣泄，还能助湿生痰，化热，只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚，燥热者才可使用，平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。
带下等病人均不宜服用。
石斛，对气管敏感，喉咙痒，干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等，服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津，化痰等功效9.荷花荔枝干炖老鸭材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用10.石斛淮山杞子猪骨汤材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克功效：润肺生津11.石斛冰糖茶材料：石斛15克、冰糖适量功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用12.石斛麦冬瘦肉汽材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃13.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火14.明目补肝汤材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用15.石斛杞子猪肝汤材料：石斛12克、杞子12克、猪肝功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用16.女性调经方（一人量）A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经17.清炖蚌肉材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益18.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒19.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用20.鲜茅根霸王花猪肺汤材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利21.蜜枣淮山西施骨汤材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤22.灵芝煲猪肚材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤23.治疗青春痘，痤疮方二款A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理24.杞子滚牛肝汤材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。
养生煲汤食谱大全!-食疗养生
养生煲汤食谱大全食疗养生一、滋补养颜汤材料：红枣：10枚桂圆：15枚枸杞：20克红糖：适量清水：1000毫升做法：1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净，红枣去核。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。
4. 加入红糖，搅拌均匀即可。
功效：此汤具有滋补养颜、益气补血的功效，特别适合女性饮用。
二、清热解毒汤材料：绿豆：50克薏仁：30克莲子：20克红枣：5枚清水：1000毫升做法：1. 将绿豆、薏仁、莲子、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季饮用。
三、养胃健脾汤材料：红枣：10枚山药：100克红豆：50克清水：1000毫升做法：1. 将红枣、山药、红豆洗净，山药去皮切块。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量红糖调味。
功效：此汤具有养胃健脾、益气养血的功效，特别适合胃部不适的人群。
四、养心安神汤材料：银耳：20克红枣：10枚枸杞：15克清水：1000毫升做法：1. 将银耳、红枣、枸杞洗净，银耳泡发。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有养心安神、滋阴润燥的功效，特别适合失眠多梦的人群。
五、润肺止咳汤材料：南北杏：10克川贝母：5克红枣：10枚清水：1000毫升做法：1. 将南北杏、川贝母、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有润肺止咳、化痰平喘的功效，特别适合咳嗽痰多的患者。
养生煲汤食谱大全食疗养生六、养肝护眼汤材料：猪肝：200克胡萝卜：1根菠菜：100克清水：1000毫升做法：1. 将猪肝洗净切片，用开水焯去血水。
养生炖品100样配方扶好墙
养生炖品100样配方扶好墙导语养生炖品是一种结合中草药和食材的烹饪方式，以炖煮的方式慢慢释放食材的营养成分，达到滋补身体的作用。
在现代快节奏的生活中，人们越来越关注自身的健康和养生，因此，养生炖品越来越受到大众的喜爱。
本文将为您介绍100种养生炖品配方，帮助您更好地选择适合自己的炖品，并通过养生炖品来扶好墙。
1. 炖品配方1•鸽肉：250克•鲜竹笋：100克•枸杞：适量步骤：1.将鸽肉洗净备用。
2.将竹笋洗净切片备用。
3.炖锅加水烧开。
4.将鸽肉放入炖锅中炖煮20分钟。
5.加入竹笋片和枸杞继续炖煮20分钟。
6.调味即可食用。
2. 炖品配方2•猪骨：500克•黄豆：100克•红枣：适量•枸杞：适量步骤：1.猪骨洗净放入炖锅中，加水煮沸。
2.捞出猪骨，洗净沥干备用。
3.黄豆洗净泡水。
4.炖锅加入适量清水，放入猪骨和黄豆，煮沸后撇去浮沫。
5.加入红枣和枸杞，继续炖煮1小时。
6.加入盐调味即可食用。
3. 炖品配方3•乌鸡：1只•淮山：50克•枸杞：适量•生姜：适量步骤：1.将乌鸡块洗净沥干。
2.淮山切块备用。
3.锅中热水煮沸，将乌鸡放入焯水去腥。
4.炖锅加水烧开。
5.将乌鸡和淮山放入炖锅中，炖煮2小时。
6.加入枸杞和姜片，继续炖煮30分钟。
7.调味即可食用。
4. 炖品配方4•鲜芦荟：200克•陈皮：适量•枸杞：适量•冰糖：适量步骤：1.鲜芦荟削去表皮，切成小块备用。
2.锅中加入水煮沸，将芦荟焯水去涩味。
3.锅中加入适量清水，放入芦荟炖煮30分钟。
4.加入陈皮和枸杞，继续炖煮15分钟。
5.加入冰糖调味即可食用。
5. 炖品配方5•鲫鱼：500克•淮山：50克•枸杞：适量•味精：适量步骤：1.鲫鱼洗净，去鳞去内脏，刮去粘液。
2.淮山切块备用。
3.锅中热水煮沸，将鲫鱼放入焯水去腥。
4.炖锅加水烧开。
5.将鲫鱼和淮山放入炖锅中，炖煮2小时。
6.加入枸杞和味精，继续炖煮15分钟。
7.调味即可食用。
结语以上为养生炖品100种配方的一部分，希望能帮助到您。
炖锅煲汤养生食谱大全
炖锅煲汤养生食谱大全1. 鸡汤材料：鸡腿肉、姜片、香菜、葱段、淮山、枸杞子、盐做法：1) 将鸡腿肉洗净后切块。
2) 将淮山去皮并切片。
3) 炖锅加入适量清水，放入鸡腿肉、淮山和姜片，用中火煮沸。
4) 撇去浮沫后转小火炖煮1小时。
5) 加入枸杞子和盐，再炖煮10分钟。
6) 装碗时撒上香菜和葱段即可。
2. 红豆汤材料：红豆、冰糖、水做法：1) 将红豆洗净后浸泡1小时。
2) 炖锅加入适量清水，放入红豆。
3) 用中火炖煮30分钟，待红豆变软。
4) 加入冰糖，继续炖煮20分钟至糖溶化。
5) 关火后，静置一会儿即可食用。
3. 黄耳汤材料：黄耳、莲子、红枣、冰糖、水做法：1) 将黄耳、莲子和红枣分别洗净泡发。
2) 炖锅加入适量清水，放入黄耳、莲子和红枣。
3) 用中火炖煮1小时。
4) 加入冰糖，继续炖煮20分钟至糖溶化。
5) 关火后，待凉后食用。
4. 龙眼红枣汤材料：龙眼肉、红枣、冰糖、水做法：1) 龙眼肉洗净，红枣去核。
2) 炖锅加入适量清水，放入龙眼肉和红枣。
3) 用中火炖煮1小时。
4) 加入冰糖，继续炖煮20分钟至糖溶化。
5) 关火后，待凉后食用。
5. 海带排骨汤材料：海带、猪排骨、姜片、盐做法：1) 将海带洗净切条，排骨洗净斩小块。
2) 炖锅加入适量清水，放入排骨和姜片，用中火煮沸。
3) 撇去浮沫后转小火炖煮2小时。
4) 加入海带和盐，继续炖煮30分钟。
5) 装碗时撒上葱花即可。
以上就是炖锅煲汤养生食谱的介绍，尽管没有标题，但每道菜的材料和做法都清晰易懂。
你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行烹饪。
祝你健康美味！。
滋补炖汤养生食谱配方大全
滋补炖汤养生食谱配方大全1. 乌鸡淮山炖汤配料：乌鸡1只，淮山50克，枸杞10克，生姜3片，清水适量。
做法：将乌鸡洗净切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
2. 红枣桂圆炖汤配料：红枣15颗，桂圆肉20克，莲子20克，冰糖适量，清水适量。
做法：将红枣、桂圆肉和莲子用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖，用小火慢炖2小时即可。
3. 羊肉当归炖汤配料：羊肉500克，当归10克，生姜3片，淮山50克，枸杞10克，清水适量。
做法：将羊肉切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
4. 猪骨山药炖汤配料：猪骨500克，山药150克，红枣15颗，生姜3片，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；山药去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
5. 鳕鱼海带炖汤配料：鳕鱼300克，海带100克，生姜3片，枸杞10克，料酒适量，清水适量。
做法：将鳕鱼切块，用清水漂洗去腥味；海带泡发后切丝；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用小火炖煮1小时即可。
6. 枸杞山楂炖汤配料：枸杞15克，山楂15克，红糖适量，清水适量。
做法：将枸杞和山楂用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的红糖和清水，用小火炖煮1小时即可。
7. 银耳百合炖汤配料：银耳15克，百合20克，红枣15颗，冰糖适量，清水适量。
做法：将银耳、百合和红枣用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖，用小火慢炖2小时即可。
8. 猪骨菊花炖汤配料：猪骨500克，菊花10克，生姜3片，香菇5朵，黑木耳适量，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；香菇和黑木耳泡发切片；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
9. 蜜枣芦荟炖汤配料：蜜枣15颗，芦荟150克，冰糖适量，清水适量。
夏季滋补炖品养生食谱
夏季滋补炖品养生食谱1. 清炖冬瓜鸡汤材料：冬瓜、鸡胸肉、鲜香菇、胡萝卜、枸杞、红枣、盐、姜片、清水做法：1. 冬瓜、鸡胸肉、香菇、胡萝卜洗净切块备用。
2. 将鲜香菇、红枣、枸杞放入小碗中，加入开水泡发备用。
3. 鸡胸肉切成小块。
锅中放入清水，加入鸡胸肉块、姜片，用大火煮沸。
4. 撇去浮沫后，将冬瓜块、胡萝卜块、泡发好的香菇、红枣、枸杞一同放入锅中。
5. 煮沸后改为小火炖煮30分钟左右，加盐调味即可享用。
2. 红豆薏米汤材料：红豆、薏仁、冰糖、清水做法：1. 将红豆、薏仁洗净后，分别浸泡约2小时备用。
2. 将浸泡好的红豆、薏仁放入炖盅中，加入适量清水。
3. 加入冰糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀。
4. 将炖盅放入锅中，用文火慢慢炖煮约2小时，直到红豆、薏仁熟烂即可食用。
3. 枸杞猪肚炖鸡蛋材料：猪肚、鸡蛋、枸杞、盐、料酒、生姜、清水做法：1. 将猪肚清洗干净，切片备用。
2. 锅中加入适量清水、姜片、料酒，放入猪肚，用大火煮沸后撇去浮沫。
3. 改为小火，继续炖煮40分钟，加入适量枸杞。
4. 将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀。
5. 继续用小火炖煮10分钟，加入适量盐调味即可食用。
4. 西红柿鸡肉汤材料：西红柿、鸡腿肉、蘑菇、胡萝卜、盐、姜片、清水做法：1. 西红柿、鸡腿肉、蘑菇、胡萝卜洗净切块备用。
2. 锅中放入清水，加入鸡腿肉块、姜片，用大火煮沸。
3. 撇去浮沫后，将西红柿块、蘑菇块、胡萝卜块一同放入锅中。
4. 煮沸后改为小火炖煮30分钟左右，加盐调味即可食用。
5. 枸杞粥材料：糯米、枸杞、冰糖、清水做法：1. 将糯米淘洗干净后，浸泡30分钟备用。
2. 将浸泡好的糯米放入煮锅中，加入适量清水煮开。
3. 改为小火炖煮，持续翻煮至米粒烂熟。
4. 加入适量枸杞、冰糖，搅拌均匀，继续炖煮5分钟即可食用。
滋补养生食谱菜谱大全
滋补养生食谱菜谱大全1. 红枣莲子汤- 材料：红枣、莲子、桂圆肉、枸杞子、冰糖、水- 做法：将莲子洗净，红枣去核，桂圆肉备用。
锅中加入适量水，放入莲子、红枣、桂圆肉、枸杞子和冰糖，煮沸后转小火煮30分钟即可。
2. 花胶炖鸡汤- 材料：花胶、鸡肉、鸡骨、红枣、枸杞子、姜片、水- 做法：将鸡骨洗净，鸡肉切块备用。
锅中加足够的水，放入鸡骨、姜片、红枣和枸杞子，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
最后加入花胶和鸡肉，炖煮20分钟即可。
3. 枸杞炖瘦肉- 材料：瘦肉、枸杞子、红枣、山药、枸杞子、姜片、水- 做法：将瘦肉洗净切块，山药去皮切片备用。
将所有材料放入锅中，加足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时即可。
4. 黑木耳莲藕汤- 材料：黑木耳、莲藕、干贝片、红枣、枸杞子、姜片、水 - 做法：将黑木耳泡发，莲藕洗净切片备用。
将所有材料放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时即可。
5. 枸杞煮蛋- 材料：鸡蛋、枸杞子、水- 做法：将鸡蛋煮熟备用。
锅中加入足够的水和枸杞子，放入煮熟的鸡蛋，再次煮沸后转小火煮5分钟即可。
6. 红枣山药粥- 材料：红枣、山药、小米、水- 做法：将山药去皮切块，红枣去核备用。
将小米洗净，加入足够的水和红枣煮熟，再加入山药块，继续煮15分钟即可。
7. 枸杞银耳汤- 材料：银耳、枸杞子、冰糖、水- 做法：将银耳泡发，枸杞子洗净备用。
锅中加足够的水和枸杞子，放入银耳和冰糖，煮沸后转小火煮30分钟即可。
8. 红枣桂圆糯米粥- 材料：糯米、红枣、桂圆肉、水- 做法：将糯米洗净，加入足够的水煮熟后备用。
将红枣去核，桂圆肉备用。
将煮熟的糯米加入足够的水再次煮沸，放入红枣和桂圆肉，继续煮10分钟即可。
9. 枸杞煮陈皮- 材料：枸杞子、陈皮、水- 做法：将所有材料放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
10. 红糖姜茶- 材料：红糖、生姜、水- 做法：将生姜切片，锅中加足够的水煮沸，放入生姜片和红糖，继续煮10分钟即可。
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养生炖品大全滋补炖品大全【人参红枣炖鲍鱼】[主料]鲜鲍鱼肉150克（或干鲍鱼50克）瘦猪肉150克[配料]人参5克红枣10枚去蒂冬菇15克生姜2片[炖法]1．鲍鱼发透，切成条状，瘦猪肉洗净，切成中块。
2．人参、冬菇浸透，人参斜向切片，红枣去核。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
[功效]大补元气养血生精[治疗]血困精冷体弱气虚[药理]:人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿；冬菇含香菇多糖、香菇嘌呤、多种氨基酸及酶，能补益血气，免疫抗瘤。
忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺、湿热内盛者不宜服用；肠胃积滞者忌用。
【人参菟丝炖生鸡】[主料]小公鸡肉350克（其它鸡也可）[配料]人参10克菟丝子10克锁阳5克红枣3枚[炖法]1．小公鸡肉洗净去其内脏，斩成中块，飞水去其血污。
2．配料洗净浸透，人参、锁阳切成厚片，红枣去核。
3．将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
[功效]大补元气养阴升阳[治疗]精气不足阳萎便频[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；菟丝子含糖甙、淀粉酶、维生素A类物质，能补阳升气，益肾固精；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，精脾胃，延年益寿。
[禁忌]忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；实热者忌用。
【人参北芪炖牛肉】[主料]牛肉250克[配料]人参6克北芪10克元肉8克生姜2片[炖法]1．牛肉洗净，切成中块。
2．人参北芪、元肉用温水浸泡后洗净，人参切成厚片或小段。
3．将主料和配料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。
4．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。
5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
[功效]益气补气温中壮体[治疗]体倦乏力元气虚损[药理]人参含人参皂贰、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；北芪含叶酸、胆碱、甜菜碱和多种氨基酸，能补气固表，补血益脏；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。
[禁忌]忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺者不宜服用。
【洋参元肉炖水鸭】[主料]水鸭肉250克[配料]西洋参3克元肉5克沙参5克麦冬5克[炖法]1．水鸭肉斩成中件，飞水去其血污。
2．西洋参、沙参、麦冬浸透切成厚片；元肉洗净。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉.[功效]滋阴暖胃益补元气[治疗]身体劳损气弱血虚[药理] 西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；沙参含沙参素、香豆素、三萜酸和生物碱等，能养阴润肺，益胃生津；麦冬含多种皂贰、多种维生素和胡萝卜素等，能清心润肺，滋阴增液。
[禁忌]腹痛泄泻、体质虚寒者忌用；体寒畏冷者忌用；寒咳患者忌用。
\【鹿茸人参炖水鱼】[主料]水鱼肉200克[配料]鹿茸3克人参5克杞子5克元肉5克[炖法]1．水鱼肉洗净，或小水鱼1只，放在冷水锅内，同慢火将水烧开，使其排净尿便后剖开，去内脏，斩成大件。
2．人参浸泡后，切成厚片或小段；杞子、元肉洗净。
3．将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
[功效]滋补元气养阴生精[治疗]气弱精冷气损阴伤[药理]杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五赃。
[禁忌]忌与兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜同食；脾胃阳虚者不宜服用；忌用铁器装盛；忌与藜芦同用。
【参芪海参炖熊掌】[主料]海参40克熊掌150克鸡肉100克[配料]人参3克北芪6克元肉5克生姜1小块绍酒2茶匙[炖法]1．海参发透后洗净，切成条状；熊掌用沸水发透，去其茧毛，斩成中块。
2．人参、北芪、元肉洗净，人参浸透后斜向切片。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
[功效]补神升阳补元益气[治疗]气血两虚肝弱目眩[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；北芪含叶酸、胆碱、甜菜碱和多种氨基酸，能补气固表，补血益脏；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。
[禁忌]忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺者不宜服用。
【人参杞子炖龟肉】[主料]乌龟肉200克©中国中医药论坛 -- 中国中医药论坛[配料]人参10克党参10克杞子5克元肉5克[炖法]1．乌龟肉切成中块，飞水去其血污。
2．人参、党参洗净浸透后斜向切成厚片。
3．将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
[功效]生元补气延年增寿[治疗]元气不足血虚体弱[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；党参含人参皂甙、菊糖生物碱和多种维生素，能补中益气，养血生髓；杞子含甜菜碱、胡萝素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。
[禁忌]忌与生果、苋菜同食；忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；内有实热者不宜服用。
【人参玉竹炖乳鸽】\[主料]乳鸽1只'[配料]人参10克玉竹10克麦冬8克红枣4枚[炖法]1．乳鸽宰杀干净去其内脏，飞水去其血污。
2．配料洗净浸透切成厚片，红枣去核。
3．将主料和配料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。
4．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可.5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
[功效]补气升元滋阴补虚[治疗]肺虚气弱体倦心烦[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；玉竹含糖类、烟酸、粘液质和铃兰甙等，能滋润心肺，养阴补虚；麦冬含多种皂贰、多种维生素和胡萝卜素等，能清心润肺，滋阴增液；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿。
[禁忌]忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；体寒畏冷者忌用。
【人参阿胶炖水鱼】[主料水鱼肉250克[配料]人参10克阿胶10克红枣6枚生姜1片[炖法]1．水鱼肉洗净斩件飞水。
原只水鱼则要放在锅内用慢火将水煮沸，让水鱼自行排尿，剖开去其内脏。
2．人参浸透斜向切成厚片，红枣去核。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
[功效]补元气利五脏益心力[治疗]血气差脾胃虚身体弱[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；阿胶含胶原、多种氨基酸和多种微量元素，能润脉养血，滋阴补血；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿。
[禁忌]忌与兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜同食；忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺、湿热内盛者少用。
【参芪猪蹄炖胎盘】[主料]鲜胎盘150克猪蹄半只[配料]党参10克北芪10克红枣5枚[炖法]1．胎盘挑开血管，反复漂洗干净，切成中块；猪蹄去清毛甲，斩成中块。
2．党参、北芪、红枣用温水浸透洗净，红枣去核。
3．将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。
5．将药渣捞出、放进少许熟油，食盐和味精，咸淡随意。
[功效]补元阳升中气养血脉[治疗]心神怠肺阴虚气息弱©中国中医药论坛 -- 中国中医药论坛[药理]党参含人参皂甙、菊糖生物碱和多种维生素，能补中益气，养血生髓；北芪含叶酸、胆碱、甜菜碱和多种氨基酸，能补气固表，补血益脏；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿。
[禁忌]忌与藜芦同用；阴虚火旺者不宜服用；肠胃积滞者忌用。
【虫草人参炖鸡肉】[主料]鸡肉250克[配料]冬虫夏草5克人参5克杞子5克元肉5克[炖法]1．鸡肉洗净斩成中件，飞水.2．配料洗净，人参切成厚片或小段。
3．将主料和配料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。
4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
[功效]补元气养肝血壮肾阳[治疗]五脏虚体魄差精气弱[药理]冬虫夏草含冬虫草酸、冬虫草菌素等，能补虚去损，补肾填精；人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。
[禁忌]忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；外感患者忌用；脾虚湿滞、内有实热者不宜服用。
【冬菇鲍鱼炖海参】[主料]鲜带子30克鲜鲍鱼30克海参30克鸡肉50克[配料]鲜人参15克冬菇30克元肉5克生姜2片绍酒2茶匙[炖法]1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。
2．鲜人参斜切成厚片，冬菇用湿水浸透。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之.4．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。
5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
[功效]补元气益气血强精髓I[治疗] 精气冷肺气虚肢体倦[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；冬菇含香菇多糖、香菇嘌呤、多种氨基酸及酶，能补益血气，免疫抗瘤；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。
[禁忌]忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；腹泻患者忌用。