饮食五行和食疗养生讲座PPT讲稿
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中医药膳学阴阳五行ppt
针对药膳中多成分、多靶标的作用特点，研究不同成分间的协同作用和作用机制。
研究药膳中有效成分在体内的吸收、分布、代谢和排泄规律，为药膳的安全性和有效性提供保障。
加强药膳有效成分的研究
开展药膳的系统研究，完善药膳体系
研究药膳的制备工艺、质量控制、贮藏保鲜等方面的技术，提高药膳的品质和安全性。
结合现代科技手段，建立完善的药膳评价体系，从多角度、多层次全面评价药膳的效果。
具有健脾胃、助消化等作用，如黄米、谷类、红薯等。
金性食物
具有润肺止咳、滋阴润燥等作用，如白色豆制品、银耳、百合等。
水性食物
具有补肾益精、养血润燥等作用，如黑豆、黑芝麻、黑鱼等。
食物的五行分类
03
04
05
食物的阴阳五行搭配
火生土
红色水果搭配黄色谷物。
木生火
绿色蔬菜搭配红色水果。
土生金
黄色谷物搭配白色豆制品。
适量食用肉类
03
搭配建议
根据食物的性质和功效，选择合理的搭配方式，如豆腐与肉类同食可以提高蛋白质的利用率。
注意食物的搭配和组合
01
食物搭配的原则
根据中医理论，食物有寒、热、温、凉等性质，应合理搭配以使食物的性质平衡。
02
避免食物相克
有些食物搭配可能会产生不良影响，如豆浆与鸡蛋同食会降低蛋白质的吸收。
03
药膳举例
总结词：以味补肾
详细描述：中医认为，肾属水，与酸味、绿色、黑色相应。因此，适量食用酸味、绿色或黑色的食物有助于滋养肾脏。例如，枸杞子、黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食品，以及桑葚、蓝莓、覆盆子等深色水果均具有补肾作用。
肾属水，与酸味、绿色、黑色相应
总结词：以色补心
详细描述：中医认为，心属火，与苦味、红色、紫色相应。适量食用苦味、红色或紫色的食物有助于养心。例如，苦瓜、绿茶、菊花茶等苦味食品，以及西红柿、西瓜、草莓等红色水果，紫菜、茄子、洋葱等紫色蔬菜均具有养心作用。
饮食养生PPT模板
（如鹌鹑、燕窝、山药、山鸡等）的功 效。如绿豆、鲜萝卜、西瓜等能减弱羊 肉、牛肉、狗肉的温补气血的功效。如 辣椒、生姜、胡椒等减弱银耳、百合、 梨的养阴生津润燥功能。
4、相反：两种食物同用时，能产生毒性 反应或明显的副作用，形成了食物的配 伍禁忌。如柿子忌茶，白薯忌鸡蛋，葱 忌蜂蜜，鸡肉忌黄鳝等。
偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属 热的食品。调味品中热者偏多。如姜糖 汤可温中发汗；辣椒、生姜能通阳健胃； 胡椒、茴香可治胃寒痛；葱白合生姜煎 服可用于治疗外感风寒等。
四、饮食养生保健的原则
1、饮食有节
《素问》：因而饱食，筋脉横解，肠辟 为痔；因而大饮则气逆。
《长生秘诀》饮食六宜：食宜早些，食 宜缓些，食宜少些，食宜淡些，食宜暖 些，食宜软些。
2、相畏相杀：当两种食物同用时，一 种食物的毒性或副作用能被另一种食物 降低或消除。如某些鱼类的不良作用， 如引起腹泻、皮疹等，能被生姜减轻或 消除。乌头、附子毒性可被蜂蜜、绿豆 解除。大蒜可防蘑菇中毒等。
3、相恶：两种食物同用后，由于相互 牵制，而使原有的功能降低，甚至消失。 如萝卜会减弱补气类食物
也为脾胃虚弱或气阴不足者常用之品。
2、益气类——适用于肺脾气虚和短气 咳喘，神疲乏力，食少纳呆，面色不 华，易自汗出，精神不振，以及年老 体弱，久病脱肛等证。
常用药物：黄芪，人参，党参，怀山 药，白术，黄精，茯苓。
常配用食物：鸡肉，鸡蛋，鸽肉，猪 瘦肉，五谷类，豆类。
人参莲子粥
【组成】人参10g，莲子（去芯）50g， 冰糖适量
常用中药：山药、茯苓、扁豆、豆蔻、 山楂、莲肉、陈皮、砂仁、槟榔等；
常用食物：瘦肉、粳米、鸡蛋、鹌鹑蛋、 砂糖、鸭、鱼等。
白扁豆粥
【组成】炒白扁豆60g，或鲜白扁豆120g， 粳米100g
4、相反：两种食物同用时，能产生毒性 反应或明显的副作用，形成了食物的配 伍禁忌。如柿子忌茶，白薯忌鸡蛋，葱 忌蜂蜜，鸡肉忌黄鳝等。
偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属 热的食品。调味品中热者偏多。如姜糖 汤可温中发汗；辣椒、生姜能通阳健胃； 胡椒、茴香可治胃寒痛；葱白合生姜煎 服可用于治疗外感风寒等。
四、饮食养生保健的原则
1、饮食有节
《素问》：因而饱食，筋脉横解，肠辟 为痔；因而大饮则气逆。
《长生秘诀》饮食六宜：食宜早些，食 宜缓些，食宜少些，食宜淡些，食宜暖 些，食宜软些。
2、相畏相杀：当两种食物同用时，一 种食物的毒性或副作用能被另一种食物 降低或消除。如某些鱼类的不良作用， 如引起腹泻、皮疹等，能被生姜减轻或 消除。乌头、附子毒性可被蜂蜜、绿豆 解除。大蒜可防蘑菇中毒等。
3、相恶：两种食物同用后，由于相互 牵制，而使原有的功能降低，甚至消失。 如萝卜会减弱补气类食物
也为脾胃虚弱或气阴不足者常用之品。
2、益气类——适用于肺脾气虚和短气 咳喘，神疲乏力，食少纳呆，面色不 华，易自汗出，精神不振，以及年老 体弱，久病脱肛等证。
常用药物：黄芪，人参，党参，怀山 药，白术，黄精，茯苓。
常配用食物：鸡肉，鸡蛋，鸽肉，猪 瘦肉，五谷类，豆类。
人参莲子粥
【组成】人参10g，莲子（去芯）50g， 冰糖适量
常用中药：山药、茯苓、扁豆、豆蔻、 山楂、莲肉、陈皮、砂仁、槟榔等；
常用食物：瘦肉、粳米、鸡蛋、鹌鹑蛋、 砂糖、鸭、鱼等。
白扁豆粥
【组成】炒白扁豆60g，或鲜白扁豆120g， 粳米100g
中医药膳学阴阳五行ppt
生
01
中医药膳学概述
定义与特点
定义
中医药膳学是一门研究以中医理论为指导，运用阴阳五行学 说，结合食物的性味、功效和食养原则，合理选择和配置膳 食，以帮助人们预防疾病、促进康复、保持健康的学科。
特点
中医药膳学强调整体观念、辨证施膳、食养结合、防治疾病 ，注重食物的性味、功效和食养原则的运用，以及膳食的合 理配置和烹调。
02
补血药
如当归、熟地黄等，具有补益心血、 肝血等作用，可用于治疗血虚证。
01
03
补阳药
如鹿茸、淫羊藿等，具有补肾阳、暖 胞宫等作用，可用于治疗阳虚证。
其他常用药物
如理气药、活血化瘀药、化痰止咳药 等，均有其独特的作用和适应证。
05
04
清热药
如黄连、黄芩等，具有清热泻火、解 毒等作用，可用于治疗热证。
中医药膳学阴阳五行ppt
2023-10-30
contents
目录
• 中医药膳学概述 • 阴阳学说在中医药膳学中的应用 • 五行学说在中医药膳学中的应用 • 中医药膳学中的常见食物与药材 • 中医药膳学治疗常见疾病的案例分析 • 中医药膳学的现代研究与发展趋势 • 中医药膳学在日常生活中的应用与保健养
肿瘤的中医药膳治疗
肺癌
肝癌
咳嗽咯痰、痰中带血、胸痛气短、潮热盗汗 、舌红少苔。
胁痛胀满、食欲不振、恶心呕吐、大便秘结 。
胃癌
肠癌
胃脘疼痛、饮食减少、嘈杂呕吐、嗳气反酸 。
腹痛腹泻、大便带血、粘液脓血便。
06
中医药膳学的现代研究与 发展趋势
现代研究的主要方向与成果
药膳有效成分研究
中医药膳的有效成分研究是现代研究的重点之一，主要涉及活性成分的分离、纯化、结构 鉴定、活性测试等方面。这些研究为药膳的制备工艺和质量标准提供了科学依据。
01
中医药膳学概述
定义与特点
定义
中医药膳学是一门研究以中医理论为指导，运用阴阳五行学 说，结合食物的性味、功效和食养原则，合理选择和配置膳 食，以帮助人们预防疾病、促进康复、保持健康的学科。
特点
中医药膳学强调整体观念、辨证施膳、食养结合、防治疾病 ，注重食物的性味、功效和食养原则的运用，以及膳食的合 理配置和烹调。
02
补血药
如当归、熟地黄等，具有补益心血、 肝血等作用，可用于治疗血虚证。
01
03
补阳药
如鹿茸、淫羊藿等，具有补肾阳、暖 胞宫等作用，可用于治疗阳虚证。
其他常用药物
如理气药、活血化瘀药、化痰止咳药 等，均有其独特的作用和适应证。
05
04
清热药
如黄连、黄芩等，具有清热泻火、解 毒等作用，可用于治疗热证。
中医药膳学阴阳五行ppt
2023-10-30
contents
目录
• 中医药膳学概述 • 阴阳学说在中医药膳学中的应用 • 五行学说在中医药膳学中的应用 • 中医药膳学中的常见食物与药材 • 中医药膳学治疗常见疾病的案例分析 • 中医药膳学的现代研究与发展趋势 • 中医药膳学在日常生活中的应用与保健养
肿瘤的中医药膳治疗
肺癌
肝癌
咳嗽咯痰、痰中带血、胸痛气短、潮热盗汗 、舌红少苔。
胁痛胀满、食欲不振、恶心呕吐、大便秘结 。
胃癌
肠癌
胃脘疼痛、饮食减少、嘈杂呕吐、嗳气反酸 。
腹痛腹泻、大便带血、粘液脓血便。
06
中医药膳学的现代研究与 发展趋势
现代研究的主要方向与成果
药膳有效成分研究
中医药膳的有效成分研究是现代研究的重点之一，主要涉及活性成分的分离、纯化、结构 鉴定、活性测试等方面。这些研究为药膳的制备工艺和质量标准提供了科学依据。
【图文】饮食五行与食疗养生第一课
春秋战国时期• 成书的中医名著《皇帝内经》对饮食养生和饮食治疗作了较为系统的论述。
如《素问·脏器法时论》指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为主，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益经气。
”。
讨论了药疗与食疗对人体各有所长，互相配合，才能达到治疗的作用。
• 在《黄帝内经》中，记载着为数不多的内服方剂，10首中有6首位食疗方剂，说明了食疗法的重要性，也为后世的食疗理论和应用奠定了基础，提供了实践的经验。
• 战国时期的医家都很重视食疗法，名医扁鹊曾经说过：“为医者，当洞察病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后用药。
”秦汉时期• 我国第一部药物学著作《神农本草经》中，记载了很多既是药物又是食物的品种。
如：苡仁、枣、藕、山药、芡实、蜂蜜等，都被列为“轻身延年”的上品药。
汉代名医张仲景的“扶正，祛邪”思想，不仅丰富和发展了中医理论和治疗方法，而且在医学专著《伤寒论》中记载了临床上对米、药合用的丰富经验，创立了瓜蒂散、黄连阿胶汤、猪肤汤、百合鸡子汤、当归生姜羊肉汤等食疗名方，促进了食疗的发展。
唐、宋时期• 是我国食疗发展的重要阶段。
唐代名医孙思邈撰写了《备急千金方》一书的第26卷“食治篇”是现存最早的药膳专著，其中详细介绍了食治理论和具有食疗作用的谷、肉、果、菜等食物154种。
后来其弟子孟诜在《千金·食治》的基础上，进一步增补了食物和药物至241种，写成《补养方》一书，后又经孟诜的弟子张鼎改写成《食疗本草》，这是我国现存最早的药膳、食疗专著，共收集记载了食物 227种，分别介绍了食物的性能、效用、烹调方法及进食原则等。
宋代政府令王怀隐等集体编写了《太平圣惠方》，其中“食治论”记载了28中疾病的药膳疗法。
与此同时，陈直著的《养老奉亲书》着重论述了药膳治疗老年病，提倡老年人“若有疾患，且先选择食疗之法，审其疾状以食疗之。
”全书记载药膳处方162首，使药膳有了新发展。
元朝和明清时期• 元朝是药膳发展达到了一个高峰，御医忽思慧编写了药膳和营养专著《饮食正要》，书中记载药膳菜肴94种，抗衰老药膳处方29首，特别是谈到少数民族所常用的食物，不仅介绍了食物烹调和饮食的合理搭配，还阐述了膳食中加入各种性能的中药后，对人体机能和不同疾病的作用。
饮食五行与食疗养生四课演示精品PPT课件
性消化不良、肠胃炎等症。 方义解说:方中生姜，性微温,味辛。含有辛辣和芳香
气味的挥发油。具有增强和加速血液循环、温中散 寒、健胃止呕、兴奋肠道、促进消化、祛寒暖胃、 去腥去邪、解毒杀菌等作用。民间有“冬吃萝卜夏 吃姜,不劳郎中开药方”的谚语。要注意的是烂姜不 能吃,烂姜会产生一种毒性很强的有机物—黄樟素, 它能使肝细胞变性,能诱发肝癌和食道癌。
• 足太阴脾经气血异常会出现的症状：
外经病：身体的大脚趾内侧、脚内缘、小腿、膝盖或大腿内侧、 腹股沟等经络循行路线上会出现发冷、酸胀、麻木、疼痛等症 状。脾虚的人经常有从小腹到腹股沟到大腿内侧的放射性痛或 凉。
五官病：因足太阴脾经与舌、咽部关系密切，当脾经气血异常时 会出现舌根发强、吃饭后即吐、不由自主流口水等症状。
净，炒锅上火，放少量油，将鱼煎两面2-3分钟（用油煎过的 鱼煮汤，汤白如奶，不煎的鱼煮汤清如水），加入水煮15分 钟即成（可把鱼油、鱼子和煎好的鱼同煮）。煮鱼汤时只放 少量料酒（黄酒）、葱、姜，不放其他调料。 服用方法:每日1剂,佐餐食用。喝汤时碗中根据个人口味可适量 放盐、醋（盐、醋都有收敛作用）。 功效:温中补虚、健脾利湿。适用于治疗疲劳,虚脱性腹泻。 方义解说:鲫鱼,性温，味甘。有温中补虚、健脾利水、解毒肌肤 的作用。 注:腹泻一般是细菌或病毒感染所致，但有一部分腹泻是由于过 度疲劳,身体免疫力下降,使脾脏机能变弱而造成的腹泻,这种 腹泻往往用药效果不好,服用鯽鱼煮汤，有较好的效果。
脏腑病：全身乏力、全身疼痛、胃痛、腹痛、大便稀、心胸烦闷、 心窝下急痛等症状。
回前 消化不良食疗方分析
生姜煎 益胃青头鸭 蕃茄牛肉汤
樱桃香菇
回前
生姜煎
食物组成:生姜10-20克 制作方法:泡茶、切成沫均可。 服用方法:每日三餐后15分钟，泡或煎姜茶100-150毫
气味的挥发油。具有增强和加速血液循环、温中散 寒、健胃止呕、兴奋肠道、促进消化、祛寒暖胃、 去腥去邪、解毒杀菌等作用。民间有“冬吃萝卜夏 吃姜,不劳郎中开药方”的谚语。要注意的是烂姜不 能吃,烂姜会产生一种毒性很强的有机物—黄樟素, 它能使肝细胞变性,能诱发肝癌和食道癌。
• 足太阴脾经气血异常会出现的症状：
外经病：身体的大脚趾内侧、脚内缘、小腿、膝盖或大腿内侧、 腹股沟等经络循行路线上会出现发冷、酸胀、麻木、疼痛等症 状。脾虚的人经常有从小腹到腹股沟到大腿内侧的放射性痛或 凉。
五官病：因足太阴脾经与舌、咽部关系密切，当脾经气血异常时 会出现舌根发强、吃饭后即吐、不由自主流口水等症状。
净，炒锅上火，放少量油，将鱼煎两面2-3分钟（用油煎过的 鱼煮汤，汤白如奶，不煎的鱼煮汤清如水），加入水煮15分 钟即成（可把鱼油、鱼子和煎好的鱼同煮）。煮鱼汤时只放 少量料酒（黄酒）、葱、姜，不放其他调料。 服用方法:每日1剂,佐餐食用。喝汤时碗中根据个人口味可适量 放盐、醋（盐、醋都有收敛作用）。 功效:温中补虚、健脾利湿。适用于治疗疲劳,虚脱性腹泻。 方义解说:鲫鱼,性温，味甘。有温中补虚、健脾利水、解毒肌肤 的作用。 注:腹泻一般是细菌或病毒感染所致，但有一部分腹泻是由于过 度疲劳,身体免疫力下降,使脾脏机能变弱而造成的腹泻,这种 腹泻往往用药效果不好,服用鯽鱼煮汤，有较好的效果。
脏腑病：全身乏力、全身疼痛、胃痛、腹痛、大便稀、心胸烦闷、 心窝下急痛等症状。
回前 消化不良食疗方分析
生姜煎 益胃青头鸭 蕃茄牛肉汤
樱桃香菇
回前
生姜煎
食物组成:生姜10-20克 制作方法:泡茶、切成沫均可。 服用方法:每日三餐后15分钟，泡或煎姜茶100-150毫
中医饮食养生观ppt课件
释家养生：
释家养生与身心的自我控制 节食素食与养生
3
三、饮食养生理论
不同体质人的饮食养生
地域与饮食宜忌
不同年龄的饮食养生
一年四季的饮食宜忌 不同的口味与饮食养生
4
人们的口味千差万别，酸、甜、 苦、辣、咸，各不相同。中医 养生认为，为了健康，各种味 道的食物都应该均衡进食。
29
红苹果红辣椒防治乳癌
新加坡研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等 “皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作 用。 新加坡国家癌症中心的科学家经过实验发现， “红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分， 可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长；同时 还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。 研究人员称，除了红苹果和红辣椒，洋葱、紫 葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列 腺癌和其他癌症也有抑制作用。
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二、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富 的维生素，尤其是维生素C，可使体内多 余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结 石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青 椒，对缓解病情有一定作用。
25
三、改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提 取物及维生素E，制成“保健品”，食用 后能改善心脏功能，促进血液循环。此外， 常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对 心血管系统疾病有一定预防作用。
26
四、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能 显著降低血糖水平。
27
五、缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起 的皮肤疼痛。
28
六、辣椒有减肥作用。
辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的 脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效 果。在日本市场上，已有多种适合女性食 用的辣椒制品。
饮食五行与食疗养生第课件
回前
芝麻:
性平、味甘。入肝、肾经。含有不饱和 脂肪酸(油酸、亚油酸) 、碳水化合物、 卵磷脂、蛋白质、脂麻素、脂麻油酚等 多种成分。具有补肝肾、填精髓、壮筋 骨、明耳目、乌须发、润肠道、容颜等 作用。常人食之,有强身壮体之效。
饮食五行与食疗养生第课件
回前
花生:
性平、味甘。入脾、肺经。含有脂肪酸、蛋 白质、甾醇、卵磷脂、嘌呤、花生碱、泛酸、 维生素B1、维生素E等成分。具有润肺止咳、 醒脾和胃、散瘀消肿、止血止痛等作用。现 代科学研究表明,花生衣(即花生仁外层的红 皮)具有抗纤维蛋白溶解,缩短凝血时间,促进 骨髓制造血小板,加强毛细血管收缩等作用, 可治疗血小板减少性紫癜及各种出血疾病。 《药性考》指出,花生“生研用,下痰;炒熟用, 开胃醒脾,滑肠。干咳者宜餐,滋燥润火”。
饮食五行与食疗养生第课件
回前
赤豆:
性平，味甘酸。属秋季食物。含有蛋白 质、脂肪、淀粉、粗纤维、糖类、维生 素B族、尼克酸、钙、磷、铁等多种成分。 具有利水消肿、解毒洁肤、托毒排脓、 清热除烦的作用。是脾虚不运、腹水胀 满、黄疸泄痢的滋补食疗品。
饮食五行与食疗养生第课件
回前
绿豆:
性寒，味甘。属夏、秋季食物。含有蛋 白质、脂肪、淀粉、维生素B族、烟酸、 钙、磷、铁、胡萝卜素、磷脂等成分。 具有清热消暑、生津止渴、解毒肌肤、 利水消肿的作用。绿豆的清热解毒作用 很强，是夏季消暑清凉洁肤的佳品。
• 冬瓜 • 丝瓜 • 南瓜 • 茄子 • 西红柿 • 刀豆 • 香菇 • 绿豆芽 • 白萝卜 • 白菜 • 山药 • 牛蒡
饮食五行与食疗养生第课件
回前
油菜（青菜）:
油菜性凉,味甘、辛，入肝、脾经。四季常有 的蔬菜。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多糖、 维生素B、维生素C、维生素D及矿物质等成分。 具有清热解烦、调中益气、润肠通便、止咳化 痰、解毒肌肤的作用。常食可通利肠胃、降胸 中烦、解酒毒，治瘴气和止咳嗽。油菜的茎叶 可主治痈肿丹毒，对口腔溃疡、牙龈出血、牙 齿松动及皮肤出血点有一定疗效。油菜所含营 养比较丰富，除含多种食物纤维外，含蛋白质 较多，身体虚弱者可常食。
饮食养生pptPPT课件
冬虫夏草
【性味】甘、平【功用】补肾益肺，止血化痰。【主治】肾阳不足：症见阳痿遗精，腰膝酸痛， 病后虚损等。肺肾两虚：症见咳嗽，咯血，气喘，自汗盗 汗，老年虚喘等。预防和治疗肿瘤或放疗、化疗引起的白细胞下降等。长期服用可延缓衰老或辅助治疗老年病。
3、预防疾病
心血管疾病代谢疾病精神因素疾病妇科疾病
十大食用补品
大枣、蜂蜜、银杏、核桃、桂圆百合、莲子、米仁、黑木耳、黑芝麻
中华十大补药
人参、黄芪、当归、何首乌、枸杞子冬虫夏草、石斛、鹿茸、阿胶、紫河车
药材的运用方法
取汁：普通药研粉：灵芝粉、砂仁粉、蛤蚧原药：（1）隔水蒸、煲汤 如人参 （2）泡酒：鹿茸、蛇 烊化：阿胶
1、更年期
《黄帝内经》 “女子七岁，肾气盛，齿更发长。二七天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子。三七肾气平均，故真牙生而长极。四七筋骨坚，发长极，身体盛壮。五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也”。
西洋参
【用量用法】常用 3～5克，另煎取汁饮服。 亦可用开水泡服，或直接购服洋参制剂。【现代研究】抗疲劳，抗缺氧，镇静，降血糖等【注意事项】1．西洋参性偏凉，中焦脾胃虚寒，腹部冷痛， 泄泻的人不宜服用。2．不宜与藜芦同用。
黄芪
黄芪为豆科植物内蒙黄芪或膜荚黄芪的根。原名黄耆，李时珍说：“耆者，长也，黄耆色黄，补药之长，故名”。 以内蒙野生黄芪为佳品。原药材直接切片名生黄芪；蜜制后名炙黄芪。
饮食养生基础
基本原理 ----- 药食同源食物、药物 ------- 四气、五味、归经 升降浮沉、功效、
四气：寒、凉、温、热（平）五味：辛、酸、甘、苦、咸 （涩、淡）
四气作用
【性味】甘、平【功用】补肾益肺，止血化痰。【主治】肾阳不足：症见阳痿遗精，腰膝酸痛， 病后虚损等。肺肾两虚：症见咳嗽，咯血，气喘，自汗盗 汗，老年虚喘等。预防和治疗肿瘤或放疗、化疗引起的白细胞下降等。长期服用可延缓衰老或辅助治疗老年病。
3、预防疾病
心血管疾病代谢疾病精神因素疾病妇科疾病
十大食用补品
大枣、蜂蜜、银杏、核桃、桂圆百合、莲子、米仁、黑木耳、黑芝麻
中华十大补药
人参、黄芪、当归、何首乌、枸杞子冬虫夏草、石斛、鹿茸、阿胶、紫河车
药材的运用方法
取汁：普通药研粉：灵芝粉、砂仁粉、蛤蚧原药：（1）隔水蒸、煲汤 如人参 （2）泡酒：鹿茸、蛇 烊化：阿胶
1、更年期
《黄帝内经》 “女子七岁，肾气盛，齿更发长。二七天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子。三七肾气平均，故真牙生而长极。四七筋骨坚，发长极，身体盛壮。五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也”。
西洋参
【用量用法】常用 3～5克，另煎取汁饮服。 亦可用开水泡服，或直接购服洋参制剂。【现代研究】抗疲劳，抗缺氧，镇静，降血糖等【注意事项】1．西洋参性偏凉，中焦脾胃虚寒，腹部冷痛， 泄泻的人不宜服用。2．不宜与藜芦同用。
黄芪
黄芪为豆科植物内蒙黄芪或膜荚黄芪的根。原名黄耆，李时珍说：“耆者，长也，黄耆色黄，补药之长，故名”。 以内蒙野生黄芪为佳品。原药材直接切片名生黄芪；蜜制后名炙黄芪。
饮食养生基础
基本原理 ----- 药食同源食物、药物 ------- 四气、五味、归经 升降浮沉、功效、
四气：寒、凉、温、热（平）五味：辛、酸、甘、苦、咸 （涩、淡）
四气作用
五行五脏养生五季食疗仅辅助_1PPT课件
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
相生论&相克论
案例1： 滋水涵木 培土生金
（母病及子，子盗母气）
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
五行归类总表
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
3、五行的生克乘侮
相生论 相克论 相乘论 相侮论
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
中医食疗养生PPT课件
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中
简此 意处
医
赅添 的加
食
阐正 述文
疗
观， 点文
养
。字 是
生
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想
的
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件
尽
目录
01. 中医食疗养生概述 02. 中医食疗养生的原则 03. 中医食疗养生的方法
字点 是击 您此
1 思处 想添 的加 提正 炼文 。， 文
食疗养生的概念
食疗养生：通过饮食调理，达到预 防和治疗疾病的目的
中医理论：中医认为食物具有四气 五味，可调节人体阴阳平衡
食疗养生原则：根据个人体质和疾 病特点，选择合适的食物进行调理
食疗养生方法：包括药膳、食疗方、 饮食禁忌等
中医食疗养生的历史
起源：古代中国，已有数千年的 历史
发展：经历了春秋战国、秦汉、 唐宋、明清等时期的发展
理论体系：以中医理论为基础， 结合饮食、营养、保健等方面
1 均衡营养， 增强免疫力
蔬菜水果：
2 补充维生素 和矿物质， 促进消化
豆类：富含
4 植物蛋白， 有助于降低 胆固醇
坚果：富含
5 不饱和脂肪 酸，有益心 血管健康
肉类：提供
3 优质蛋白质， 增强体力
茶饮：清热
6 解毒，调节 身体机能
感谢观看
食材烹饪方法：选择适当的烹饪方法， 以保留食材的营养成分和食疗功效
食疗养生的烹饪方法
蒸煮法：保留食材的营养成分， 减少油脂摄入
凉拌法：保留食材的原汁原味， 减少油脂摄入
炖煮法：慢炖食材，使营养成 分充分溶解，易于消化吸收
炒制法：快速翻炒食材，保持 食材的口感和营养成分
食疗养生的饮食搭配
中
简此 意处
医
赅添 的加
食
阐正 述文
疗
观， 点文
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01. 中医食疗养生概述 02. 中医食疗养生的原则 03. 中医食疗养生的方法
字点 是击 您此
1 思处 想添 的加 提正 炼文 。， 文
食疗养生的概念
食疗养生：通过饮食调理，达到预 防和治疗疾病的目的
中医理论：中医认为食物具有四气 五味，可调节人体阴阳平衡
食疗养生原则：根据个人体质和疾 病特点，选择合适的食物进行调理
食疗养生方法：包括药膳、食疗方、 饮食禁忌等
中医食疗养生的历史
起源：古代中国，已有数千年的 历史
发展：经历了春秋战国、秦汉、 唐宋、明清等时期的发展
理论体系：以中医理论为基础， 结合饮食、营养、保健等方面
1 均衡营养， 增强免疫力
蔬菜水果：
2 补充维生素 和矿物质， 促进消化
豆类：富含
4 植物蛋白， 有助于降低 胆固醇
坚果：富含
5 不饱和脂肪 酸，有益心 血管健康
肉类：提供
3 优质蛋白质， 增强体力
茶饮：清热
6 解毒，调节 身体机能
感谢观看
食材烹饪方法：选择适当的烹饪方法， 以保留食材的营养成分和食疗功效
食疗养生的烹饪方法
蒸煮法：保留食材的营养成分， 减少油脂摄入
凉拌法：保留食材的原汁原味， 减少油脂摄入
炖煮法：慢炖食材，使营养成 分充分溶解，易于消化吸收
炒制法：快速翻炒食材，保持 食材的口感和营养成分
食疗养生的饮食搭配
饮食五行与食疗养
饮食五行与食疗养生第6、7课疾病的饮食调理肺、大肠疾病的饮食调理肠胃疾病的饮食调理肝脏疾病的饮食调理肾脏疾病的饮食调理脾脏疾病·的饮食调理心脏疾病的饮食调理解暑食疗方肺、大肠疾病的饮食调理回首页•感冒的饮食调理•咳嗽的饮食调理•痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理回前感冒的饮食调理•感冒是风邪侵袭人体而引起的外感疾病。
症状以头痛、鼻塞、流涕、恶寒、发热等为特征。
感冒分一般感冒和流行性感冒。
一般感冒可分为风寒感冒和风热感冒（根据张仲景的《伤寒论》，人体感冒有十二种）；流行性感冒可分为病毒性感冒和细菌性感冒。
•风寒感冒的饮食调理•风热感冒的饮食调理•细菌性、病毒性感冒的饮食调理•咽喉炎的饮食调理•风寒感冒以辛温解表，宣肺散寒为治则。
•红糖姜茶（四季用）•姜丝葡萄酒（冬季用）•姜丝可乐（冬季用）•姜汁鸡汤（冬季用）•萝卜姜枣汤（秋冬季用）•橄榄萝卜茶（秋冬季用）•桑叶红枣姜茶（春季用）•风热感冒以辛凉解表，宣肺清热为治则•菊花桑叶甘草茶（春季用）•姜藕汁（夏季用）•西瓜番茄汁（夏季用）•芦根薄荷汤（春夏季用）•萝卜甘蔗汤（秋冬季用）•橄榄萝卜茶（秋冬季用）•山楂、陈皮、葱头汤（伤食感冒用）细菌性、病毒性感冒的饮食调理•细菌性、病毒性感冒以清热解毒、消炎杀菌为治则•白菜根白糖汤（秋季用）•萝卜芦根橄榄汤（秋季用）•桔子苹果胡萝卜汁（秋季用）•米醋熏烧法（外用，四季可用）•大蒜葱白汤（秋冬季用）•绿豆茶饮（春夏季用）咳嗽的饮食调理回前•风寒感冒咳嗽•风热感冒咳嗽•病毒性感冒咳嗽•脾虚性咳嗽•肾虚性咳嗽风寒、风热、病毒性感冒咳嗽•玉米须、桔皮汤（风寒咳嗽）•甘蔗汁（风热咳嗽）•银耳鸡蛋汤（风热咳嗽）•冰糖豆浆饮（风热、病毒性感冒咳嗽）•川贝雪梨饮（风热、病毒性感冒咳嗽）•百合雪梨汤（肺虚久咳）脾虚性、肾虚性咳嗽•鲜姜白糖鸡蛋汤（肾虚咳嗽）•大枣花生蜂蜜汤（脾虚咳嗽）•蜜枣桂花山药（脾虚、肺虚咳嗽）•芝麻冰糖水（肾虚咳嗽）•柿饼核桃仁膏（肾虚、肺虚咳嗽）•红枣炖南瓜（肾虚咳嗽）痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理•痤疮是一种普通常见的皮肤病，好发于上胸、肩胛间、背部、脸部等皮脂腺较为发达的地方。
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的药膳专著，其弟子孟诜的《食疗本草》进一步丰富 了食疗的方法；
• 宋朝的《太平圣惠方》更丰富了食疗的内容，并列出
了28种疾病的食疗方法；
• 元朝的《饮食正要》，不但有食疗的药膳，还有十五
的性能、功效、主治、膳食结构等有关实用价值的阐 述。
• 明清时期的《随息居饮食谱》更是把理论与实践相结
合，因此，名著《红楼梦》中有大量的食疗方子。
• 芝麻粥（补肝滋肾、润肠通便） • 猪肚荸荠汤（消食通便，补气补肾）
咽喉炎的饮食调理
急性咽炎属于中医学“喉痹”范畴，根据病因病机的不同分“风热 喉痹”、“风寒喉痹”等。中医认为本病外因多为风邪侵犯，内因多 为肺、脾、胃的脏腑功能失调，以致咽喉脉络痹阻而为病。
• 生梨脯（清热解毒、润肺） • 蜜饯黄瓜（清热解毒、利水祛湿）
• 黄豆芽汤（清热解毒） • 枇杷菊花粥（清热解毒、宣肺益气）
扁平疣的饮食调理
• 醋鸭蛋（滋阴清肺、祛心腹胸膈热） • 白果薏米粥（清热解毒、消肿除疣）
• 红花茶（活血祛瘀）
便秘的饮食调理
• 萝卜藕汁（消积、散瘀、除热） • 松子仁粥（补虚、养阴、润肺、滑肠） • 核桃仁粥（润肠通便、养脾胃、补肺肾） • 桑森粥（补肝滋肾、养血明目，补大肠气血）
回前
五行学说
五行：水、木、金、火、土 五行相生：
木生火、火生土、土生金、金生水、水生木
五行相克：
木克土、土克水、水克火、火克金、金克木
回前
五行、自然、与人的关系
回前 人体十二经脉流注情况表
序
经脉名称
1 手太阴肺经
2 手阳明大肠经
3 足阳明胃经
4 足太阴脾经
5 手少阴心经
6 手太阳小肠经
7 足太阳膀胱经
菌为治则
• 白菜根白糖汤（秋季用） • 萝卜芦根橄榄汤（秋季用） • 桔子苹果胡萝卜汁（秋季用） • 米醋熏烧法（外用，四季可用）
• 大蒜葱白汤（秋冬季用） • 绿豆茶饮（春夏季用）
咳回嗽前 的饮食调理
• 风寒感冒咳嗽 • 风热感冒咳嗽 • 病毒性感冒咳嗽 • 脾虚性咳嗽 • 肾虚性咳嗽
风寒、风热、病毒性感冒咳嗽
• 芝麻冰糖水（肾虚咳嗽） • 柿饼核桃仁膏（肾虚、肺虚咳嗽）
• 红枣炖南瓜（肾虚咳嗽）
痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理
回前
• 痤疮是一种普通常见的皮肤病，好发于上胸、肩胛间、背
部、脸部等皮脂腺较为发达的地方。多为肺中郁热所致。 以清热宣肺为治则。饮食调理方
• 扁平疣是再人体抵抗力低下的情况下，通过接触病毒传染
• 西周的“食医”专为皇帝调配善食，地位高于“痰
医”和“疡医”；
• 战国时期的《黄帝内经》，为食疗奠定了理论基础；
回前食疗渊源（2）
• 秦汉时期的《神农本草经》和张仲景的《伤寒论》丰
富了食疗法。张仲景的瓜蒂散、黄连阿胶汤、猪肤汤、 百合鸽子汤、当归生姜羊肉汤等名方，促进了食疗的 发展；
• 唐宋时期，孙思邈的《千金方.食治篇》是现存最早
• 玉米须、桔皮汤（风寒咳嗽） • 甘蔗汁（风热咳嗽）
• 银耳鸡蛋汤（风热咳嗽） • 冰糖豆浆饮（风热、病毒性感冒咳嗽） • 川贝雪梨饮（风热、病毒性感冒咳嗽）
• 百合雪梨汤（肺虚久咳）
脾虚性、肾虚性咳嗽
• 鲜姜白糖鸡蛋汤（肾虚咳嗽） • 大枣花生蜂蜜汤（脾虚咳嗽） • 蜜枣桂花山药（脾虚、肺虚咳嗽）
8 足少阴肾经
9 手厥阴心包经
10 手少阳三焦经
11 足少阳胆经
12 足厥阴肝经
五行
辛金 庚金 戊土 己土 丁火 丙火 壬水 癸水 丁火 丙火 甲木 乙木
流注时间
3：00—5：00 5：00—7：00 7：00—9：00 9：00—11：00 11：00—13：00 13：00—15：00 15：00—17：00 17：00—19：00 19：00—21：00 21：00—23：00 23：—1：00 1：00—3：00
风热感冒的饮食调理
• 风热感冒以辛凉解表，宣肺清热为治则 • 菊花桑叶甘草茶（春季用） • 姜藕汁（夏季用） • 西瓜番茄汁（夏季用） • 芦根薄荷汤（春夏季用） • 萝卜甘蔗汤（秋冬季用） • 橄榄萝卜茶（秋冬季用）
• 山楂、陈皮、葱头汤（伤食感冒用）
细菌性、病毒性感冒的饮食调理
• 细菌性、病毒性感冒以清热解毒、消炎杀
• 感冒的饮食调理 • 咳嗽的饮食调理 • 痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理
感回冒前 的饮食调理
• 感冒是风邪侵袭人体而引起的外感疾病。症状以
头痛、鼻塞、流涕、恶寒、发热等为特征。感冒 分一般感冒和流行性感冒。一般感冒可分为风寒 感冒和风热感冒（根据张仲景的《伤寒论》，人 体感冒有十二种）；流行性感冒可分为病毒性感 冒和细菌性感冒。
而引起的一种常见病，多发于颜面和手背。中医认为与热 毒蕴结或热蕴络聆有关。清热解毒、疏肝化瘀为治则。 • 饮食调理方
• 便秘是大肠传导失常，导致大便秘结，排出困难，便而不
畅为主要症状，与大肠气血不足，经络瘀阻有关，润肠通 便和增强大肠气血状况为主要治则。饮食调理方
痤疮的饮食调理
• 海带绿豆汤（清热解毒、去油脂） • 萝卜芹菜汁（清热解毒、祛脂通便）
• 风寒感冒的饮食调理 • 风热感冒的饮食调理 • 细菌性、病毒性感冒的饮食调理 • 咽喉炎的饮食调理
风寒感冒的饮食调理
• 风寒感冒以辛温解表，宣肺散寒为治则。 • 红汤（冬季用）
• 萝卜姜枣汤（秋冬季用） • 橄榄萝卜茶（秋冬季用） • 桑叶红枣姜茶（春季用）
饮食五行和食疗养生讲座课件
食疗渊源
• 原始人的饮食:为了生存选择食物，发现了食物、
毒物、药物。《神农尝百草》为人类辨别了食物、 药物和毒物，为食疗发展奠定了基础；
• 钻木取火的发明，使生食变成了熟食； • 彭祖开始，就有了食疗的雏形——发明熬鸡汤 • 商朝的伊尹发明了羹、汤剂的制作，改革了烹饪的
方法和器具，食疗得到迅速发展，药物的治疗也从 那时开始发展，由于药、食同源，食疗同时起始；
气血状况
多气少血 多气多血 多气多血 多气少血 多气少血 多血少气 多血少气 多气少血 多血少气 多气少血 多气少血 多血少气
回前
疾病的饮食调理
肺、大肠疾病的饮食调 理
肠胃疾病的饮食调理 肝脏疾病的饮食调理 肾脏疾病的饮食调理 脾脏疾病·的饮食调理 心脏疾病的饮食调理
肺回首、页 大肠疾病的饮食调理
• 宋朝的《太平圣惠方》更丰富了食疗的内容，并列出
了28种疾病的食疗方法；
• 元朝的《饮食正要》，不但有食疗的药膳，还有十五
的性能、功效、主治、膳食结构等有关实用价值的阐 述。
• 明清时期的《随息居饮食谱》更是把理论与实践相结
合，因此，名著《红楼梦》中有大量的食疗方子。
• 芝麻粥（补肝滋肾、润肠通便） • 猪肚荸荠汤（消食通便，补气补肾）
咽喉炎的饮食调理
急性咽炎属于中医学“喉痹”范畴，根据病因病机的不同分“风热 喉痹”、“风寒喉痹”等。中医认为本病外因多为风邪侵犯，内因多 为肺、脾、胃的脏腑功能失调，以致咽喉脉络痹阻而为病。
• 生梨脯（清热解毒、润肺） • 蜜饯黄瓜（清热解毒、利水祛湿）
• 黄豆芽汤（清热解毒） • 枇杷菊花粥（清热解毒、宣肺益气）
扁平疣的饮食调理
• 醋鸭蛋（滋阴清肺、祛心腹胸膈热） • 白果薏米粥（清热解毒、消肿除疣）
• 红花茶（活血祛瘀）
便秘的饮食调理
• 萝卜藕汁（消积、散瘀、除热） • 松子仁粥（补虚、养阴、润肺、滑肠） • 核桃仁粥（润肠通便、养脾胃、补肺肾） • 桑森粥（补肝滋肾、养血明目，补大肠气血）
回前
五行学说
五行：水、木、金、火、土 五行相生：
木生火、火生土、土生金、金生水、水生木
五行相克：
木克土、土克水、水克火、火克金、金克木
回前
五行、自然、与人的关系
回前 人体十二经脉流注情况表
序
经脉名称
1 手太阴肺经
2 手阳明大肠经
3 足阳明胃经
4 足太阴脾经
5 手少阴心经
6 手太阳小肠经
7 足太阳膀胱经
菌为治则
• 白菜根白糖汤（秋季用） • 萝卜芦根橄榄汤（秋季用） • 桔子苹果胡萝卜汁（秋季用） • 米醋熏烧法（外用，四季可用）
• 大蒜葱白汤（秋冬季用） • 绿豆茶饮（春夏季用）
咳回嗽前 的饮食调理
• 风寒感冒咳嗽 • 风热感冒咳嗽 • 病毒性感冒咳嗽 • 脾虚性咳嗽 • 肾虚性咳嗽
风寒、风热、病毒性感冒咳嗽
• 芝麻冰糖水（肾虚咳嗽） • 柿饼核桃仁膏（肾虚、肺虚咳嗽）
• 红枣炖南瓜（肾虚咳嗽）
痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理
回前
• 痤疮是一种普通常见的皮肤病，好发于上胸、肩胛间、背
部、脸部等皮脂腺较为发达的地方。多为肺中郁热所致。 以清热宣肺为治则。饮食调理方
• 扁平疣是再人体抵抗力低下的情况下，通过接触病毒传染
• 西周的“食医”专为皇帝调配善食，地位高于“痰
医”和“疡医”；
• 战国时期的《黄帝内经》，为食疗奠定了理论基础；
回前食疗渊源（2）
• 秦汉时期的《神农本草经》和张仲景的《伤寒论》丰
富了食疗法。张仲景的瓜蒂散、黄连阿胶汤、猪肤汤、 百合鸽子汤、当归生姜羊肉汤等名方，促进了食疗的 发展；
• 唐宋时期，孙思邈的《千金方.食治篇》是现存最早
• 玉米须、桔皮汤（风寒咳嗽） • 甘蔗汁（风热咳嗽）
• 银耳鸡蛋汤（风热咳嗽） • 冰糖豆浆饮（风热、病毒性感冒咳嗽） • 川贝雪梨饮（风热、病毒性感冒咳嗽）
• 百合雪梨汤（肺虚久咳）
脾虚性、肾虚性咳嗽
• 鲜姜白糖鸡蛋汤（肾虚咳嗽） • 大枣花生蜂蜜汤（脾虚咳嗽） • 蜜枣桂花山药（脾虚、肺虚咳嗽）
8 足少阴肾经
9 手厥阴心包经
10 手少阳三焦经
11 足少阳胆经
12 足厥阴肝经
五行
辛金 庚金 戊土 己土 丁火 丙火 壬水 癸水 丁火 丙火 甲木 乙木
流注时间
3：00—5：00 5：00—7：00 7：00—9：00 9：00—11：00 11：00—13：00 13：00—15：00 15：00—17：00 17：00—19：00 19：00—21：00 21：00—23：00 23：—1：00 1：00—3：00
风热感冒的饮食调理
• 风热感冒以辛凉解表，宣肺清热为治则 • 菊花桑叶甘草茶（春季用） • 姜藕汁（夏季用） • 西瓜番茄汁（夏季用） • 芦根薄荷汤（春夏季用） • 萝卜甘蔗汤（秋冬季用） • 橄榄萝卜茶（秋冬季用）
• 山楂、陈皮、葱头汤（伤食感冒用）
细菌性、病毒性感冒的饮食调理
• 细菌性、病毒性感冒以清热解毒、消炎杀
• 感冒的饮食调理 • 咳嗽的饮食调理 • 痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理
感回冒前 的饮食调理
• 感冒是风邪侵袭人体而引起的外感疾病。症状以
头痛、鼻塞、流涕、恶寒、发热等为特征。感冒 分一般感冒和流行性感冒。一般感冒可分为风寒 感冒和风热感冒（根据张仲景的《伤寒论》，人 体感冒有十二种）；流行性感冒可分为病毒性感 冒和细菌性感冒。
而引起的一种常见病，多发于颜面和手背。中医认为与热 毒蕴结或热蕴络聆有关。清热解毒、疏肝化瘀为治则。 • 饮食调理方
• 便秘是大肠传导失常，导致大便秘结，排出困难，便而不
畅为主要症状，与大肠气血不足，经络瘀阻有关，润肠通 便和增强大肠气血状况为主要治则。饮食调理方
痤疮的饮食调理
• 海带绿豆汤（清热解毒、去油脂） • 萝卜芹菜汁（清热解毒、祛脂通便）
• 风寒感冒的饮食调理 • 风热感冒的饮食调理 • 细菌性、病毒性感冒的饮食调理 • 咽喉炎的饮食调理
风寒感冒的饮食调理
• 风寒感冒以辛温解表，宣肺散寒为治则。 • 红汤（冬季用）
• 萝卜姜枣汤（秋冬季用） • 橄榄萝卜茶（秋冬季用） • 桑叶红枣姜茶（春季用）
饮食五行和食疗养生讲座课件
食疗渊源
• 原始人的饮食:为了生存选择食物，发现了食物、
毒物、药物。《神农尝百草》为人类辨别了食物、 药物和毒物，为食疗发展奠定了基础；
• 钻木取火的发明，使生食变成了熟食； • 彭祖开始，就有了食疗的雏形——发明熬鸡汤 • 商朝的伊尹发明了羹、汤剂的制作，改革了烹饪的
方法和器具，食疗得到迅速发展，药物的治疗也从 那时开始发展，由于药、食同源，食疗同时起始；
气血状况
多气少血 多气多血 多气多血 多气少血 多气少血 多血少气 多血少气 多气少血 多血少气 多气少血 多气少血 多血少气
回前
疾病的饮食调理
肺、大肠疾病的饮食调 理
肠胃疾病的饮食调理 肝脏疾病的饮食调理 肾脏疾病的饮食调理 脾脏疾病·的饮食调理 心脏疾病的饮食调理
肺回首、页 大肠疾病的饮食调理