质量管理学期末试题二及答案

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XX大学成人教育学院2022-2023学年度第二学期期末考试《质量管理》复习试卷2

XX大学成人教育学院2022-2023学年度第二学期期末考试《质量管理》复习试卷2一单选题（共9题，总分值18分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求,请在答题卡上正确填涂。

）1.ISO9004标准提供了（八）ISO9001要求的建议和指南。

（2分）A.超出B.对应2.内审和外审的纠正措施费应计入（C）oA.预防成本B.鉴定成本3.亲和图法可用于（Λ）o（2分）C.寻找产生不良品的原因4.2000版ISo9000族标准适用的范围是（A.小企业C.制造业C.少于D.改进（2分）C.内部故障成本D.外部故障成本B.寻求项目实施的关键路线D.制订市场产品发展战略D）o（2分）B.大中企业D.所有行业和各种规模的组织5.过程能力指数应该（B）进行计算。

（2分）A.收集一些令顾客满意的数据B.在统计控制状态下收集数据C.随机收集数据D.在生产过程无偶然因素影响的情况下收集数据6.下列标准中，（D）不属于2000版ISO9000族核心标准。

（2分）A.ISO9000质量管理体系基础和术语B.ISO9001质量管理体系要求C.ISO9004质量管理体系业绩改进指南D.ISO10012测量控制系统7.美国质量管理专家朱兰博士提出的“质量管理三部曲”包括质量策划、质量控制和（C）。

（2分）A.质量保证B.质量检验C.质量改进D.质量监督8.检测记录应有人签名，以示负责，正确签名方式是（C）o（2分）A.可以他人亲笔代签B.签名栏姓名可打字C.需本人亲笔签名或盖本人印章D.可以由检验部门负责人统一代签9.下述控制图中采用两张控制图的是（C）。

（2分）C.计量值控制图A.计点值控制图B.计件值控制图 D.计数值控制图二多选题（共5题，总分值15分，下列选项中至少有2个或2个以上选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。

）10.生产工作参与质量改进的必要性除了质量改进本身的客观要求外，还有（BD）o（3分）A.企业生产工人本身的主观要求B.企业发展的客观要求C.企业文化发展的要求D.企业本身的要求11.为抓住问题的特征，质量改进的掌握现状的步骤中需要调查的是（B,C,D）特征等要点。

质量管理期末复习2

一、题型;1.单选(10题) 10分2.多选（7题）14分3.名词解释（4题）12分4.简答（4题）24分5.计算（3题）40分二、核心概念：笔记1.质量：一组固有特性满足要求的程度（术语）就是适用性—朱兰（基本定义）2.全面质量管理（TQM）：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益达到长期成功的管理途径（全员参与质量管理，全过程质量管理，全方位质量管理，多种多样的质量管理工具）3.质量环：从识别需要到评价这需要是否得到满足的各个阶段中影响质量的相互作用活动的概念模式4.PDCA循环：又叫戴明循环，plan（计划）实施do检查（check）处理（action）是美国质量管理专家戴明首先提出的，它是全面质量管理所应循环的科学程序5.8020原则：就是重要的少数和普通的多数，即原因和结果，投入和产出，努力和报酬之间本来存在着无法解释的不平衡6.文件：是信息及其承载媒体7.“36”原则：如果x服从正态分布，那么在正负36范围内包含了99.73%的质量特性值（在正负36范围内几乎100%地描述了质量特性值得总体分布）8. 产品：即过程的结束，（服从的软件，硬件和流程性，材料是四种通用的产品9. 工序能力：工序能力指数越大，说明工序能力越能满足技术要求，甚至有一定的能力储备，产品质量越有保证。

三、简答：1、ISO9000-2000的核心标准答：四个核心标准：ISO9000 质量管理体系－基本原理和术语ISO9001 质量管理体系－要求ISO9004 质量管理体系－业绩改进指南ISO19011质量和/或环境管理体系审核指南2、通常可以将过程变异分为哪两类？如何区分？答：6M所导致的变异有两类：1）.随机性变异（偶然性原因，正常原因）：变异出现是随机的，不易识别，不可避免2）.系统性变异（或称系统性原因、异常原因）：失控状态，可以追溯变异的原因，容易识别，可以避免3、新七种工具？老七种工具？一、调查表调查表也称为检查表、核对表、统计分析表，是系统地收集资料和整理质量原始数据，确认事实，并对质量数据进行粗略整理和分析的统计图表。

青岛科技大学质量管理学期末考试复习题及参考答案(见后)

质量管理学（A卷）（考生注意：答案写在答题纸上，写在试题纸上无效）一、单选题(共15小题，每题2分，总计30分)1、高层管理者尤其需要较强的( )。

A.概念技能B.人际技能和概念技能C.技术技能和人际技能D.概念技能和技术技能2、一般来说，动态管理图板应当包括的工程中不正确的是( )。

A.上级方针和本单位的方针，所管理的目标工程的目标值B.方针目标展开工程，即重点实施工程C.所管理的时间跨度内目标值应达到的水平D.主要管理措施3、过程控制费用不包括( )。

A.为质量控制和改进现有过程能力的研究和分析制造过程所需全部时间的费用支出B.从事质量策划控制工作所需时间的费用支出C.为有效实施或执行质量规划而对车间工作人员提供技术指导所需的费用支出D.在生产操作过程中自始至终进行控制所支出的费用4、其他预防费用不包括( )。

A.质量及可靠性组织机构的行政管理费用B.经营管理人员及行政办公室人员的工资及差旅费C.零缺陷计划预防性措施费用D.厂房设备维护等预防性措施费用5、关于强制性标准的划分说法有误的是( )。

A.强制性标准可分为全文强制和条文强制两种形式B.标准的全部技术内容需要强制时，为全文强制形式C.标准中部分技术内容需要强制时，为条文强制形式D.标准中分项技术内容需要强制时，为条文强制形式6、生产者的产品质量义务不包括( )。

A.保证产品内在质量B.保证产品商标符合法律规定的要求C.产品包装必须符合规定要求D.严禁生产假冒伪劣产品7、( )是一种定量与定性相结合的有效方法，特别适合于供应商的质量数据不全、定量和定性指标都需评价的场合。

A.不合格评分法 B.合格评分法 C.综合评分法 D.模糊综合评价法8、( )是企业不断优化供应商队伍、强化供应链质量优势的有效手段。

A.针对供应商的不同业绩表现分级采取有针对性的管理措施B.定期对所有供应商进行分级评定C.推动供应商不断提高产品质量和服务质量D.对供应商建立供货档案，签署契约，明确违约责任9、( )是指对有能力接受并愿意接受的某个产品的欲望。

《质量管理学》习题答案NO2

学习情境二质量管理过程知识巩固1. 简述质量策划的步骤。

答：具体来说，质量管理体系策划有以下步骤。

（1）质量管理体系策划的输入。

质量管理体系策划的输入主要包括修改性与提升性两个方面。

修改性主要是针对现有情况，包括已经取得的业绩和存在的问题；提升性主要是提出更高的要求，包括内部的要求和外部的要求。

组织在策划时，应当把修改性和提升性相结合。

另外，质量管理体系对于组织和顾客来说都有利益、成本和风险的问题。

（2）质量管理体系策划的组织。

质量管理体系策划是一项十分复杂的工作，不仅需要有专门的机构和人员来进行，而且需要组织所有的部门和全体员工予以配合。

（3）质量管理体系策划的设计。

质量管理体系策划的重点是提出质量管理体系的方案，也就是对质量管理体系进行设计。

设计质量的高低在很大程度上决定了质量管理体系的运行结果。

（4）质量管理体系策划的输出。

一般来说，质量管理体系策划输出应包括以下内容：①进行质量管理体系策划及制订该项质量计划（将质量策划的输入进行简单表述）的意义，分析组织现状（问题点）与质量方针或上一级质量目标要求，以及顾客和相关方的需求和期望之间的差距。

②通过质量管理体系策划实现对质量目标的确定。

③确定的各项具体工作或措施（各种过程）以及负责部门或人员（职责和权限）。

④确定的资源、方法和工具。

⑤确定的其他内容（其中，质量目标和各项措施的完成时间是必不可少的）。

2. 质量控制的程序是怎样的？答：质量控制是指为达到质量要求所采取的作业技术和活动。

这些技术和活动包括：确定控制对象，如某一工艺过程或检验过程等；制定控制标准，即应达到的质量要求，如公差范围等；制定具体的控制方法，如操作规程等；明确所采用的检验方法，包括检验工具和仪器等。

针对产品生产制造过程的质量控制，有如下一些步骤：选择质量控制的对象；确定需要监测的质量特性值；制定规格标准并详细说明质量特性；选定能准确测量该特性值的测试手段及监测仪表；进行实际测试并做好数据记录；如果测试数据与规格标准之间存在差异，分析其原因；采取有针对性的纠正措施。

《质量管理学》习题含答案(大学期末复习资料).docx

学习情境一质量管理认知1・质量的含义是什么？其有什么特征？答：人们通常所说的质量，往往是指物品的好坏，即产品质量。

产品质量也就是指产品本身的使用价值，即产品适合一定用途，满足人们的一定需要所具备的自然属性或特性。

广义的质量概念是指产品质量、工程(工序)质量和工作质量的总和，又称全面质量。

它是比产品质量更深刻、更全面的含义。

2.质量管理体系的要求和原则是什么？答：(一)质量管理体系的要求质量管理体系是企业为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源。

企业质量管理体系的建立必须与企业的具体目标、产品、过程及生产实践相结合，因而各企业的质量管理体系不会完全一致。

但在建立质量管理体系方面，不同企业都会满足建立企业质量管理体系的基本要求。

(1)质量管理体系是企业成功发展的保证。

(2)质量管理体系要满足顾客和企业双方的需要与期望。

(3)质量管理体系应在考虑顾客和企业双方利益、成本和风险的基础上实现质量最优化。

(二)质量管理体系的原则质量管理体系建立的成功与否会直接地影响企业产品质量的好坏，也会关系企业的各项目标能否实现。

虽然不同企业的质量管理体系各不相同，但是不同的质量管理体系之间存在着共同的原则，具体表现在以下几个方面。

1）领导作用2）以顾客为关注焦点3）过程方法4）全员参与5）管理的系统方法6.基于事实的决策方法7）持续改进8）与供方互利的关系3.IS09000族系列标准的结构是怎样的?答：ISO 9000族标准的结构类别内容核心标准ISO 9000: 2005质量管理体系基础和术语ISO 9001: 2008质量管理体系——要求ISO 9004： 2009质量管理体系业绩改进指南ISO 19011： 2002质量和（或）环境管理体系审核指南其他标准ISO 10012： 2003测量管理体系ISO 10019:2005质量管理体系咨询师选择和使用指南技术报告或技术规范或技术协议ISO/TS 10005质量计划指南ISO/TS 10006项目质量管理指南ISO/TS 10007技术状态管理指南ISO/TR 10014质量经济性管理指南ISO/TR 10013质量管理体系文件ISO/TR 10017ISO 9001: 2000 中统计技术指南ISO/TR 10018顾客投诉技术协议（1） 2002医疗机构应用ISO 9000指南技术协议（2）教育机构应用ISO 9000指南小册子ISO/TC176根据实施ISO 9000族标准的实际需要，将陆续编写一此盲传小册子形式的出版物作为指导性文件，包括《质量管理原则》《选择和使用指南》《小型组织实施指南》等，《小型组织实施指南》已于2002年正式发布4.什么是全面质量管理？答：全面质量管理是以质量为中心，以全员参与为基础，旨在通过使顾客和所有相关方受益而达到长期成功的一种管理途径。

《质量管理学》复习试题二答案

质量管理学试题(答案)一、单项选择题(本大题共25小题，每小题1分，共25分)1 — 5 B A A A B 6 —10 C A B D C11—15 C B C D A 16—20 B A A B C21—25 C A D B A二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)26.ABCDE 27. ABCE 28. ACD 29. ABCDE 30. ABDE三、名词解释题(本大题共5小题，每小题6分，共30分)31.质量管理活动要求企业全员参与,尤其是企业的各级管理人员对质量负有重大的责任。

32.(1)了解顾客对于企业在满足顾客需要方面做的如何的感知(2)比较公司相对于竞争者的绩效(3)找出在产品和服务设计和提供方面有待改进的领域(4)更具趋势以确定变革是否确实导致了改进33.（1)确定顾客的需要和期望；（2)建立组织的质量方针和目标；(3)确定过程和职责；（4)确定过程有效佳的测量方法并用来测定现行过程的有效性；（5)寻找改进机会，确定改进方向；（6)实施改进；（7)监控改进效果，评价结果；（8)评审改进措施和确定后续措施。

质量管理体系模式充分体现了系统管理的理念和思路。

根据IS09000 标准的内容，在把顾客或相关方的需要转化为产品和服务的过程中，有两个叠加在一起的过程：一个是管理职责、资源管理、产品实现、测量。

34. 供应商关系管理是指在采购活动中为实现供给方合作共赢所进行的计划、控制和改进等活动过程。

35.(1)定义顾客的效能要求。

(2)确定重要的经济因素并评估它们与可靠性要求之间的关系。

(3)定义产品使用的环境和条件。

(4)选择满足可靠性要求及成本准则的元件、设计和供应商。

(5)确定机器和设备的可靠性要求,及其在制造过程中对产品可靠性的影响,(6)分析现场可靠性数据作为一种质量改进的方法。

四、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）36. 从企业管理的角度考虑，人力资源管理所包括的主要内容可以归结为以下几个方面：（1）组织设计和职位分析（2）人力资源规划（3）员工的招聘与配置（4）员工的教育与培训（5）绩效考核与激励（6）薪酬与福利管理（7）职业管理（8）劳动关系管理37. (1)质量改进不同于质量控制(2)质量改进这是以项月的方式实施的(3)质量改进是普遍适用的(4)质量改进是永无止境的(5)质量改进是有成本的(6)质量改进的成果主要来自于关键的少数项目38.(1)提供参与的机会；(2)从小规模开始；(3)促进文化的变革；(4)获得高层管理者的支持。

质量管理学期末试题二及答案

质量管理学期末试题二及答案
一.单项选择题（每小题2 分，共20 分）。

1.为使质量满足规定的质量要求所采取的作业技术和活动是。

A．质量管理
B．质量保证
C．质量控制
D．质量体系
2.日本被誉为战略型国家，在国际市场竞争中所使用的武器就是。

A．资源
B．技术
C．垄断
D．质量
3.田口方法是一种的方法。

A 一次性设计 B．稳健性设计 C．容差设计 D．参数设计
4.采购的质量职能就是为产品提供一种的保证。

A．“早期报警”B．“中期报警” C．“晚期报警”D．“警钟常鸣”
5.由企业的最高管理者就企业的质量方针和目标，对质量体系的现状和适应性所进行的正式评价就是。

A．过程审核 B．管理评审 C．质量审核 D．计划审核
6.在PDCA 管理工作方法中，关键是。

A．P 阶段
B．D 阶段
C．C 阶段
D．A 阶段
7.把收集到的大量有关某一特定主题的意见、观点、想法和问题，按它们之间的相互接近关系加以归类，汇总的一种图示技术是。

A．树图
B．因果图
C．亲和图
D．矩阵图
8.将过程、产品和服务质量同公认的处于领先地位的竞争者的过程、产品和服务质量进行比较，以识别自身质量改进机会的方法，称为。

质量管理学期末考试A和答案

质量管理学期末考试题一、填空题（每空1分，共20分）1、质量管理发展经历了、和三个阶段。

2、对一个企业来说,顾客应该包括和。

3、年，我国成为ISO的正式成员。

4、ISO9000修订的原因包括、、和 .5、制造过程中的质量控制方面包括、和。

6、质量变异的原因可以从和两个不同的角度加以分析.7、质量检验的基本职能包括、、、和。

二、多项选择题(每道题3分,共30分，多选、少选均不得分)1、质量效益型经营战略的基本原则为( ).A社会性原则 B综合性原则 C长远性原则 D系统性原则2、内部顾客分为以下类型（ )。

A任务顾客 B工序顾客 C职能顾客 D职级顾客3、国际标准的采用一般分为（）方式.A等同采用 B不等同采用 C等效采用 D不等效采用4、企业销售人员要充分利用市场条件应该做好( ）.A市场需求调查 B评价尺度 C促销人员培训 D指导消费5、质量变异的原因可以从（ )角度加以分析。

A设备 B来源 C性质 D操作6、工序能力的定性调查方法有（）A直方图法 B管理图法 C试切法 D SCAT法7、质量检验的重要特性是指（ ).A公正性 B系统性 C科学性 D权威性8、三检制是指（）。

A自检 B互检 C共检 D专检9、验收抽样方案的种类（）A单次抽样 B双次抽样 C多次抽样 D随即抽样10、最具影响力和代表性的质量奖包括（）。

A美国鲍德里奇质量奖 B欧洲质量奖 C日本戴明奖 D中国国家质量奖三、简答题（每道题8分，共40分）1、全面质量管理中的卓越领导有什么特点？2、生产技术准备的主要职能活动内容是什么？3、质量检验活动主要包括哪些方面？4、质量检验计划制定的主要原则有哪些？5、企业常见的质量损失有哪几种？四、计算题(10分)某地区民用电压测得平均电压x=228。

5V，标准差为1.25V，求供电电压介于226V和230V之间的概率.（Φ(1。

2）=0。

8849，Φ(—2)=0.0183）质量管理学期末考试题答案一、1、质量检验阶段;SQC阶段；TQM阶段2、外部顾客；内部顾客3、19784、市场环境;企业发展；标准使用；修订规则5、技能培训;标准化作业;检查6，、来源；性质7、把关的职能；预防;报告；改进；监督验证。

《质量管理学》课后习题含答案(大学期末复习资料).docx

第一章质量管理概论思考题1.简述质量和质量特性的含义。

国际标准ISO 9000： 2005《质量管理体系——基础和术语》中对质量的定义为：“一组固有特性满足要求的程度”。

IS09000： 2005标准《质量管理体系——基础和术语》中对质量特性的定义为：产品、过程或体系与要求有关的固定特性。

2.什么是质量职能？质量职能包括哪些方面？美国质量管理专家朱兰博士提出的“质量职能”概念是指组织为确保产品质量而进行的技术、生产和管理等全部活动的总称。

在朱兰质量螺旋中质量职能的各项活动对产品质量都有影响。

质量职能主要包括：（1）市场研究质量职能。

（2）产品设计质量职能。

（3）采购质量职能。

（4）生产制造质量职能。

（5）检验质量职能。

（6）使用过程（包括包装、运输、库存、销售、安装、使用以及售后服务等一系列活动）的质量职能。

另外，质量职能也涉及组织外部的供应商、顾客进行的活动，所以也要考虑各种外部因素的影响。

3.什么是质量管理？质量管理的各个发展阶段有什么特点？国际标准IS09000： 2005《质量管理体系——基础和术语》中对质量管理的定义为: “在质量方4.什么是全面质量管理？全面质量管理的特点有哪些？全面质量管理是以质量为中心，以全员参与为基础，旨在通过顾客和所有相关方受益而达到长期成功的一种管理途径。

全面质量管理通常用英文缩写TQC或TQM来表示。

5.质量管理的基础性工作包括哪五个方面？质量管理的基础性工作通常包括五个方面:质量责任制、质量教育工作、计量管理工作、标准化工作和质量信息管理工作。

6.我国的标准体系是如何分类的？按标准的分级可分为4种：1.国家标准，2.行业标准，3.地方标准，4.组织标准。

按标准的性质可分为2种：1.强制性标准，2.推荐性标准。

7.标准制定的原则是什么？制定标准应遵循的原则有以下四点：（1）以国际标准和国外先进标准为原则。

在标准制定时应按照标准的层级从国际最新的最先进的标准着手；同时以国际通用的标准为准绳，有利于促进对外经济技术合作和发展对外贸易，也有利于我国标准化与国际接轨。

《质量管理学》期末复习试题4套含答案(大学期末复习资料).docx

课程名称：质量管理学试卷：（A ）考试形式：闭卷题号一二三四总分得分阅卷人授课专业：______ 考试日期：年月日试卷：共页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 、单项选择题：（10小题，每题1分，共0分）装订线内不要答题1、国际标准IS09000 ： 2005《质量管理体系——基础和术语》中对质量管理的定义为：“在质量方面（D ）组织的协调的活动。

” A.发展与管理 B.发展与传承 C.检查和监督 D.指挥和控制 2、在我国的国家标准分类中，强制性标准代号为（C ） A. GB/T B.gb/t C. GB D.gb 3、 I SO 质量管理体系的基本原则中，建立之初以为（B ）为出发点 A.成本和利益 B.产品类别和组织 C.满足组织和顾客的需要 D.改进工作 4、我国的质量体系认证工作正式起步于（A ） A. 1978 年 B. 1988 年 C. 1992 年 D. 1996 年 5、质量管理体系策划是一项十分复杂的工作，仅需要有专门的机构和人员来进行，所以组织中质量管理体系策划由（B ）主持 A.管理者代表 B.最高管理者 C.部门经理 D.上级首长 6、朱兰认为外部损失成本的最佳构成比例分别为（C ）。

A. 1%-5% B 、15%-20% C. 25%-40% D. 10%-50% 7、己分组总体数据的方差的表达式为：（B ） CT 2 i=l N B.决=~~j ------------------ Sz i=l C. 工（X,-乂严 i=l N 8、针对多个总体的均值是否有显著性差异的检验问题一般采用哪种分析方法（D ）。

A.相关分析 B.回归分析 C.假设检验 D.方差分析 9、控制图的应用步骤中首先要选定（C ）。

A.控制图B.分析用控制图C.控制对象D.抽样和分组10、平均检出质量的最大值，称为平均检出上限，记为（B ）。

山东管理学院成人教育《质量管理》期末考试复习题及参考答案

山东管理成人教育《质量管理》期末考试复习题及参考答案一.单项选择题（每小题2分，共20分）。

1.为使质量满足规定的质量要求所采取的作业技术和活动是____。

A.质量管理B.质量保证C.质量控制D.质量体系2.日本被誉为战略型国家，在国际市场竞争中所使用的武器就是______。

A.资源B.技术C.垄断D.质量3.田口方法是一种_____的方法。

A一次性设计 B.稳健性设计 C.容差设计 D.参数设计4.采购的质量职能就是为产品提供一种_____的保证。

A．“早期报警” B.“中期报警” C.“晚期报警” D.“警钟常鸣”5.由企业的最高管理者就企业的质量方针和目标，对质量体系的现状和适应性所进行的正式评价就是_____。

A．过程审核 B.管理评审 C.质量审核 D.计划审核6.在PDCA管理工作方法中，关键是____。

A.P阶段B.D阶段C.C阶段D.A阶段7.把收集到的大量有关某一特定主题的意见、观点、想法和问题，按它们之间的相互接近关系加以归类，汇总的一种图示技术是_____。

A.树图B.因果图C.亲和图D.矩阵图8.将过程、产品和服务质量同公认的处于领先地位的竞争者的过程、产品和服务质量进行比较，以识别自身质量改进机会的方法，称为_____。

A．标杆法 B.分层法 C.调整法 D.统计法9.质量监督是对产品进行宏观管理的_____。

A．非常措施 B.重要手段 C.一般要求 D.重要原则10.质量法制是_____。

A．关于产品质量和权利、义务、责任关系的法律规范的总称B．关于质量检查评审的一系列的方法的制度C．关于《产品质量法》的简称D．关于质量监督的重要法律二．名词解释题（每小题5分，共20分）。

1.质量环2.质量改进3.产品质量4.质量职能三．简答题（每题10分，共30分）。

1.简述质量信息的分析与评价。

2.简述质量改进的程序。

3.设置质量控制点应考虑的因素有哪些。

四．论述题（每题15分，共30分）。

质量管理学试题及答案

质量管理学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 质量管理的核心理念是（）A. 成本控制B. 客户满意C. 产品创新D. 快速响应答案：B2. 以下哪个不是ISO 9001标准中的质量管理体系要求？（）A. 文件控制B. 客户满意度调查C. 产品定价D. 内部审核答案：C3. PDCA循环中“P”代表的是（）A. 计划B. 执行C. 检查D. 行动答案：A4. 六西格玛管理法中，一个西格玛水平对应于（）A. 每百万机会缺陷数为690,000B. 每百万机会缺陷数为68C. 每百万机会缺陷数为3.4D. 每百万机会缺陷数为0.0015. 以下哪项不是质量控制的常用工具？（）A. 因果图B. 流程图C. 甘特图D. 控制图答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 以下哪些属于质量管理的基本原则？（）A. 客户是关注焦点B. 领导作用C. 过程方法D. 持续改进E. 事实决策答案：ABCDE2. 质量管理体系的建立和维护包括以下哪些步骤？（）A. 制定质量政策B. 确定质量目标C. 制定质量计划D. 进行质量控制E. 进行质量审核答案：ABCDE3. 以下哪些因素会影响产品质量？（）A. 设计B. 材料C. 工艺D. 设备答案：ABCDE三、判断题（每题1分，共10分）1. 质量管理体系是组织内部管理的一部分，与外部客户无关。

（）答案：错误2. 质量是免费的，因为高质量的产品不需要额外成本。

（）答案：错误3. 质量控制的目的是确保产品或服务满足客户要求。

（）答案：正确4. 六西格玛管理法的目标是减少缺陷，提高客户满意度。

（）答案：正确5. 质量改进是一个持续的过程，需要不断地评估和调整。

（）答案：正确四、简答题（每题5分，共20分）1. 简述全面质量管理（TQM）的核心思想。

答案：全面质量管理（TQM）的核心思想是组织中的每个人都参与到质量管理中来，通过持续改进过程和产品，以满足或超越客户期望。

《质量管理》期末考试试卷附答案

《质量管理》期末考试试卷附答案《质量管理》期末考试试卷附答案一、判断题（本大题共15小题，每小题2分，共30分）1．质量是指产品或服务满足顾客需求的程度。

( ) 2．从质量和企业关系方面看，提高质量是企业生存和发展的保证。

( ) 3．提高质量能带来全社会的效益，但是生产企业的成本会增加。

因为质量越高，成本也越高。

( ) 4．全面质量管理强调“始于识别顾客的需要，终于满足顾客的需要"，顾客就是指外部的最终的顾客。

( ) 5．朱兰的质量管理三部曲是一个由质量策划、质量控制和质量改进三个互相联系的阶段所构成的一个逻辑的过程。

( ) 6．ISO 9001．标准规定的质量管理体系要求是对有关产品要求的补充。

( ) 7．QC小组等同于行政班组，其组建需经行政批准。

( )8.全面质量管理强调“始于识别顾客的需要，终于满足顾客的需要"，顾客就是指外部的最终客户。

（）9.DMAIC流程中的测量阶段应对产生缺陷的原因进行预测。

( )10. 运用控制图可以找出质量问题的主要原因。

( )11. 运用控制图有利于及时判断工序是否处于稳定状态。

( )12. 控制过程就是把波动限制在允许的范围内，超出范围就要设法减少波动并及时报告，迟到的报告就有可能引起损失。

( )13. 控制图的控制界限可以用压缩的规范界限代替。

( )14. 当控制图上出现异常点时，就表示有不合格品发生。

( )15. 标准型抽样检验适合于对产品质量不了解的孤立批的检查验收。

( )二、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分）1．产品从设计、制造到整个产品使用寿命周期的成本和费用方面的特征是。

A．性能 B．寿命 C．可靠性 D．经济性2．服务质量特性中是指顾客在接受服务过程中满足精神需要的程度。

顾客期望得到一个自由、亲切、尊重、友好和谅解的气氛。

A．文明性 B．舒适性 C．功能性 D．安全性3．那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满意，一旦不足就会引起强烈不满的质量特性是。

质量管理学试题及答案

质量管理学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 质量管理的核心是什么？A. 质量控制B. 质量保证C. 质量改进D. 质量成本答案：B2. ISO 9000系列标准中，ISO 9001标准主要关注的是什么？A. 质量管理体系要求B. 质量管理体系指南C. 质量管理体系术语D. 质量管理体系审核答案：A3. 以下哪个不是质量管理的基本原则？A. 以顾客为中心B. 领导作用C. 过程方法D. 风险管理答案：D4. PDCA循环中，P代表什么？A. 计划C. 检查D. 行动答案：A5. 六西格玛管理中，西格玛水平是指什么？A. 缺陷率B. 变异系数C. 标准差D. 过程能力答案：D6. 以下哪个工具不是用于质量控制的？A. 控制图B. 因果图C. 帕累托图D. 甘特图答案：D7. FMEA（失效模式与影响分析）的主要目的是什么？A. 识别潜在的失效模式B. 计算产品的成本C. 预测产品的寿命D. 设计产品的外形答案：A8. 以下哪个不是质量改进的方法？B. 5W2HC. 8DD. SWOT分析答案：D9. 质量成本中，预防成本和鉴定成本属于以下哪个类别？A. 内部失败成本B. 外部失败成本C. 非符合性成本D. 符合性成本答案：D10. 以下哪个不是质量管理的发展历程？A. 质量检验阶段B. 统计质量控制阶段C. 全面质量管理阶段D. 质量保证阶段答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 以下哪些是全面质量管理的特点？A. 以顾客为中心B. 强调预防C. 持续改进D. 只关注生产过程答案：A、B、C12. 以下哪些是质量管理体系的基本原则？A. 以顾客为中心B. 领导作用C. 过程方法D. 持续改进答案：A、B、C、D13. 以下哪些是质量控制的工具？A. 控制图B. 因果图C. 帕累托图D. 甘特图答案：A、B、C14. 以下哪些是质量改进的方法？A. 5SB. 5W2HC. 8DD. SWOT分析答案：A、B、C15. 以下哪些属于质量成本？A. 预防成本B. 鉴定成本C. 内部失败成本D. 外部失败成本答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共10分）16. 质量管理只关注产品的最终质量。

质量管理复习题(二)

质量管理学试题单选1.确定和完善产品满足市场需要的质量称为(C）.A.检验质量B.设计质量C.市场调研质量D。

制造质量2。

确保为顾客所提供的产品与所设计的特性相一致的质量称为（B)。

A.使用质量B。

制造质量C.设计质量D.检验质量3.古代的原始质量管理,基本上都属于（A.A.经验式管理B.统计质量管理C.全面质量管理D。

操作者质量管理4.第二次世界大战以前，质量管理处于(A.）阶段。

A.质量检验B.统计质量控制C.全面质量管理D。

全面质量保证5。

认证的对象除了产品外，还包括( ）A．生产方法B．组织机构C．机器设备D．管理体系6.统计质量管理阶段，由（D）承担质量管理工作。

A.操作者本人B。

工长C.专职检验人员D。

工程师和技术人员7。

全面质量管理要求以(C)为中心.A.产量B.利润C。

质量D.效益8。

QC小组有几种类型，其中包括（).a。

攻关型b。

现场型 c.趣味型d。

服务型9.PDCA循环中的基本内容包括（）.a.处置b。

组织 c.实施 d.检查10.从数理统计观点来看，采用控制图可能出现的错误是a.描点错误b。

虚发警报c。

计算错误 d.漏发警报11.“始于教育，终于教育”是对（A)的质量管理的概括A。

全员B。

全过程C.全企业D.多方法12。

“始于识别顾客的需要，终于满足顾客的需要”是对（B）的质量管理的概括。

A.全员B。

全过程C.全企业D。

多方法13。

“以质量为中心，领导重视，组织落实，体系完善"是对（C)的质量管理的概括。

A.全员B.全过程C。

全企业D.多方法14。

“程序科学,方法灵活，实事求是，讲求实效"是对(D)的质量管理的概括。

A.全员B。

全过程C。

全企业D。

多方法15.全面质量管理的指导思想是(D）。

A.质量第一B。

安全第一C.用户第一D.质量第一、顾客至上16、6σ管理中常用的度量指标有( ）。

a.西格玛水平Zb.百万机会缺陷数DPMOc.单位缺陷数DPU d。

(完整word版)食品质量管理期末考试试卷2及答案(word文档良心出品)

第 1 页（共 3 页）玉溪师范学院2012至2013学年下学期期末考试试卷答案课程名称：《食品质量管理》（编号：02）（本卷满分100分，考试时间100分钟）考试方式：□考试 □考查（□闭卷 □开卷 □理论部分 □其他）系（院）：高等职业技术学院专业：食品药品监督与管理年级： 2011学号：姓名：考试时间: 月日时分一、写出下面缩写的中文名称（本大题共5题，每题2分，共 10分）1、SSOP 标准卫生操作程序（规范）；或者卫生标准操作程序（规范）。

2、5S 整理、整顿、清扫、清洁、素养。

3、ISO 国际标准化组织。

4、PDCA 计划、执行、检查、处理。

5、TQM 全面质量管理。

二、填空题（本大题共10题，每空0.5分，共 15分）1、生物性的危害包括( 有害的细菌 )、( 病毒 )和( 寄生虫)。

2、食品企业中常见的虫害有( 苍蝇 )、( 蚊子 )、( 蟑螂 )、( 老鼠 )。

3、食品共有的质量特性( 营养 )、( 卫生 )、( 安全 )、( 色香味 )。

4、食品质量特性包括固有特性和( 赋予 )特性，其中食品的价格是( 赋予 )特性，食品的营养是( 固有 )特性；食品中因添加色素而表现出的颜色是( 赋予 )特性。

5、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（ 5）年内不得从事食品生产经营管理工作。

6、朱兰三部曲指的是（质量策划）、（质量控制）、（质量改进）。

7、举出四个工厂中常见的有毒有害物质（消毒剂）、（清洁剂）、（药品）和（添加剂）。

8、加工设备清洗消毒时，应先（清洗），后（消毒）。

9、HACCP 的前提条件是（ GMP ）和（ SSOP ）。

10、食品车间布局时，要按照（原料） →（半成品）→（成品）的顺序布置。

三、单项选择题（选择正确答案的字母填入下面对应的方框内，本大题共20题，每小题 1 分，共 20分）1、利用液态氯消毒自来水时，液态氯与水的接触时间不得低于（ B ）。

质量管理学参考复习题及答案

质量管理学参考复习题及答案第一篇：质量管理学参考复习题及答案1、质量管理学：关于质量的一般规律、理论和方法的知识体系。

通俗地说，就是研究产品质量产生、形成、实现过程客观规律的学科，既涉及经济学、管理学等社会科学，又涉及数学、数理统计等自然科学，并且与社会发展密切相关，因此属于“边缘学科”。

质量管理:是企业经营发展战略的一部分.最高管理者根据企业经营发展战略目标领导制定企业的质量方针.质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动2、真正质量特性:直接反映顾客对产品期望和要求的质量3、代用质量特性:企业为了满足顾客的期望和要求，相应的制定产品标准、确定产品参数来间接地反映真正质量特性4、全面质量管理: 全面质量管理:一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径.1、过程:一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动3、质量：一组固有特性满足要求的程度4、质量环：从识别需要到评价这些需要是否得到满足的各个阶段中，影响实体质量的互相作用活动的概念模式5、质量信息：反映企业产品质量和产供销各个环节的基本数据、原始记录以及产品使用过程中反映处理的各种情报资料1、面向质量的设计（design for quality，DFQ）是一种强调以满足顾客需求，保证产品质量为核心的先进产品设计概念，其基本思想是以顾客为关注焦点，在产品设计过程中准确把握顾客及市场需求，将满足顾客需求，保证产品质量这一目标融入产品设计全过程，全面考虑产品生产周期各个阶段影响质量的因素及控制问题，确保所设计出的产品质量通过后续制造能予以保证或实现。

2、◎并行工程是集成、并行设计产品及相关过程(包括制造和支持)的系统方法，这种方法可以使产品开发人员从一开始就能考虑到产品从概念设计到消亡的整个生命周期里的所有因素，包括质量、成本、作业调度以及客户需求。

1、受控状态：μ和σ符合质量标准要求且随着时间的推移，制造过程的质量特征值或其统计量均在上下控制界限之内，且分布符合正态分布2、失控状态：μ和σ其中之一或者两者不符合质量规格要求，或者随时间变化3、◎工序能力：指工序出狱受控状态下的实际加工能力，亦即人员，设备，原材料，加工方法，检测手段，环境等质量因素出狱稳定状态下所表现出来的保证工序质量的能力4、工序能力指数：就是表示工序能力对产品设计质量要求的保证程度5、工序质量控制：是定期而连续地从零件中抽取一定量的样本进行检验，把样本作为工序加工状态的反馈信息，以便分析和控制制造过程，从而达到保证加工质量的目的。

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