食堂伙食费用统计台账
食堂伙食支出明细表
食堂伙食支出明细表
(以上
56人为例)收入5600元
固定支出:
名称
数量
单价
合计
大米400斤240元960元面2袋92元184元豆油60斤 5.2元312元煤气3罐95元285元老抽1箱90元90元十三香20盒 2.5元50元糖10斤 4.5元45元味素2斤7元14元大料1斤30元30元辣椒面2斤20元40元大蒜8斤 2.5元20元姜10斤 3.5元35元鸡蛋20斤 5.2元104元猪肉120斤15元1800元干豆腐20元4次80元大豆腐
20元
4次
80元
总合计:4129元
收入5600元-固定支出4129元=余额1471元余额1471元÷22天=
每天66.8元
每天需青菜大概60斤左右,以每斤菜均价1.5元计算60斤×1.5元=90元
现已入秋,天气转凉,菜价还将持续上涨,现在的伙食标准很难维持,希望领导给予调整。
食堂台账模板
食堂台账模板食堂台账模板一、前言随着社会的发展和经济水平的提高，人们对健康饮食的要求越来越高。
作为企事业单位的食堂，更要重视食品安全和饮食卫生，做好食品管理工作。
因此，一个规范、完整、实用的食堂台账模板显得尤为重要。
二、食堂日常收支记录食堂日常收支记录是指记录食堂每日的收入和支出情况。
一份优秀的食堂台账模板应该具备以下要素：1.日期、进货日期、食品名称、数量、单价、进货总额、出售日期、售出数量、售价、销售总额、营业利润等信息都要详细记录下来；2.根据日期或期间汇总食堂的收入和支出，得出总收入、总支出、营业利润和现金存量等信息；3.每日记录完毕后，及时对数据进行整理，做好信息汇总和统计分析工作，为食堂管理者提供科学决策。
三、食堂库存管理台账食堂库存管理台账是指针对食堂的库存管理情况进行记录管理。
其具备以下特点：1. 精确记录每日收入、消耗、损坏、过期的食品种类、数量、损失等情况；2. 即时处理过期、变质、损坏等食品，及时处理掉，为日后经营提供有力保障；3. 不断根据库存情况进行合理调整，做到合理、精准地采购和消耗。
四、食堂卫生检查记录食堂卫生检查记录是指食堂管理者和卫生检查人员对食堂卫生情况进行检查和记录的过程。
记录应包括以下内容：1. 卫生检查人员姓名、检查日期、检查时间、检查地点、检查内容等信息；2. 检查结果，包括合格项与不合格项，记录并提出改进措施；3. 对于存在的食品安全隐患问题，要立即处理，并将处理结果与时间及步骤一并记录在案。
五、食堂食品样本检测记录食堂食品样本检测记录是指食堂管理者对食堂销售的食品进行检测，并记录检测结果。
其包括以下要素:1.食品名称、产地、生产日期、生产厂家、规格、批号等必要信息；2.对主要食品进行抽检，对每份样本进行编号，并记录样本取样时间和取样数量；3.将食品样本送至合格的检测机构进行检测，记录检测结果和时间，并对不合格的食品及时处理，同时记录处理结果。
六、结语一个完整、规范、实用的食堂台账模板对于食堂管理十分必要，除了可以提高食堂的运营效率和管理水平，减少库存浪费与损失，更能为食堂提供完善的食品安全保障，实现食品安全、管理科学的目的。
幼儿园食堂食材消耗台账
幼儿园食堂食材消耗台账
哎呀，你说幼儿园食堂食材消耗台账？这可真是个有趣又重要的事儿！
就像我们小朋友每天要做游戏、学知识一样，幼儿园的食堂也有它自己的“大任务”，那就是保证我们能吃得饱饱的、健健康康的。
这食材消耗台账呀，就像是食堂的“小账本”。
你想想，每天早上，食堂的叔叔阿姨们会收到好多好多的食材，有新鲜的蔬菜，像绿绿的青菜、红红的西红柿，还有白白胖胖的大萝卜；有香喷喷的肉类，比如鲜嫩的鸡肉、美味的猪肉；还有各种各样的水果，甜甜的苹果、多汁的橙子。
这么多的东西，要是没有一个清楚的记录，那不得乱套啦？
比如说，今天做了胡萝卜炒肉丝，用了多少根胡萝卜，多少斤猪肉，这不都得记下来嘛。
不然明天又做这个菜，都不知道该准备多少食材啦，难道要靠猜吗？那可不行！
这台账就像是我们玩游戏时候的规则，得遵守，才能玩得顺顺当当的。
它能让叔叔阿姨们清楚地知道，哪个菜小朋友们喜欢吃，消耗得多，哪个菜不太受欢迎，消耗得少。
就好像我们玩跳房子，跳得多的格子就是受欢迎的，跳得少的格子就没那么吸引人。
有一天，我好奇地跑去问食堂的阿姨：“阿姨，这个台账有什么用呀？”阿姨笑着说：“小朋友，这台账能让我们知道你们爱吃什么，不爱吃什么，这样就能给你们准备更多好吃的啦！”我一听，心里可高兴了，原来这个台账是为了让我们吃得更好呀！
还有一次，老师带着我们去食堂参观，我看到那个台账上密密麻麻地写着好多字和数字。
我就想，这得花多少心思呀！叔叔阿姨们可真辛苦。
你说，如果没有这个台账，会不会有时候菜准备多了浪费，有时候又准备少了，有的小朋友吃不饱呢？那多不好呀！
所以呀，幼儿园食堂食材消耗台账可重要啦，它就像一个神奇的魔法本，能让我们的美食之旅变得更加精彩！。
食堂监厨台账(样表)
**学校学生营养餐食堂供餐监厨台账（仅供参考）
日 期 原料品名 数量 单价 金额 （元） 分管领导 库管人员 领取(加工) 监厨人员 或村小负 校长签字 签字 人员签字 签字 责人签字
：1、此表按照当天每生的营养餐就餐标准认真如实记录食品原材料使用情况，现场签字，加盖学校公章 。同时不得涂改(确需涂改，需加盖学校公章，校长签字)，空格要划斜线。2、原料品名包括：肉、蛋、米、面、 油、蔬菜（不同的蔬菜分别登记）、调料等。2、以校（村小）为单位每周统计（横栏不足的自行添加）。
最新食堂(厨房)台帐表(包含函数公式)
备用金1300
7-21 7-22 7-23 7-24 7-25 7-26
需报销3276.7
7-27 7-28 7-29 7-30 7-红 椒 韭 菜 平 菇 生 菜 黄 瓜 黄 豆 芽 烤 鸭
主食
其他
正 鸡 猪 玉 百 盒 鹌 蛏 乌 棒 肚 腰 龙 面 大 绿 面 茶 皮 亮 虾 肉 豆 木 红 西 味 边 头 腿肉 鲢鱼 米 叶 豆 鹑 鸡蛋 子 鸡 骨 肺 子 虾 粉 米 豆 筋 干 蛋 粉 皮 皮 腐 耳 枣 瓜 精 腿 肉 粉 卷 腐 蛋 丝 95 27 13 17 168 63 13 20 330 12 40 25 5 9 35 194 39 17 18 12 58 7 84.7 110 220 29 22 2 40 54.5 10 20 7 83 216 19 30 36 2 10 41 24
苋菜
￥ 1,000.00
备用金1700
7-17 7-18 7-19 7-20
星期四 星期五 星期六 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 69
700.8 367.6 180.2 0 467.5 211.9 245.5 209.6 555.3 338.2 0 218.4 0 0 0 3495
1.2 5.2 2.5 2 4.4 4.8 3 3 1.5 1 3 7 15 4.6 8 2 7.5 13 10
68.6 14 178
食 用 油/调味品
白 色 花 绵 麻 鸡 胡 辣 拉 椒 醋 白 油 精 椒 酱 油 粉 糖 粉 24 140 45 10 30 10 48 10
6
150
菜类 燃气费
结算金额 日期 用 餐 人 数 合计 金额 （元） 毛 雪 韭菜 榨 丝 小青 番 木 茄 香菜 豇豆 花菜 豆 菜 苔 菜 瓜 菜 茄 瓜 子 角 20 7.8 12.5 5 5 10 23 5 18 7.5 17 20 1.5 4.5 2.7 30 1.2 13 15 5 15 13 4 3.6 4 2.8 19.8 2 2.5 6 13 1.5 4 23 21 1 4 8 15 空 心 菜 木 耳 菜 芹 菜 黑 白 生 小 香 豆 萝 姜 葱 菇 苗 卜
幼儿园食堂台账表格
幼儿园食堂台账表格
账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账。
久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账。
台账就是明细记录表。
不属于会计核算中的帐簿系统，不是会计核算时所记的帐簿，它是企业为了加强某方面的管理、更加详细地了解某方面的信息而设置的一种辅助账簿，没有固定的格式，没有固定的账页，企业可根据实际需要自行设计，尽量详细，以全面反映某方面的信息，不必按凭证号记账，但能反映出记账号更好。
如在仓库管理中，详细记录了什么时间，什么仓库，进什么货，数量多少，出库多少，运往哪里等等。
台账也不断地演化，现在又把一些资料也称之为台账，如人口计划生育台账、外来人口管理台账、社会治安综合治理台账，这些台账不单是一些统计数字，而包括一些文件、工作计划、工作汇报、工作总结、以及有关资料，分门类别，整理成册成本，如上级检查或查找资料，随时拿出来查阅，这些现在也
称为是台账幼儿园食堂台帐表格幼儿园安全台帐
幼儿园食品采购台帐幼儿园食品台帐幼儿园食堂台帐幼儿园食堂台账表格索证索票
资料粘贴处日期名称规格数量生产日期或批号保质期保存条件供货商供货商电话索证索票情况验收情况验收人。
食堂伙食费用统计台账
食堂伙食费用统计台账
单位：星南物业管理有限公司后勤部
台账统计期： 年 月份
费 用 明 细 及 分 类（元）
购买日期
费用总金额
主副食材、辅 料等食品费用
金额
燃料费用金额
维修或其它 开支金额
经手人
1日
2日
3日
4日
5日
6日
7日
8日
9日
10日
11日
12日
13日
14日
15日
16日
17日
18日
19日
20日
21日
22日
23日
24日
25日
26日
2小计
本月合计总费用
人事部：
统计
备注
餐饮台账范本
餐饮台账范本1. 幼儿园食堂台账表格账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账。
久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账。
台账就是明细记录表。
不属于会计核算中的帐簿系统，不是会计核算时所记的帐簿，它是企业为了加强某方面的管理、愈加具体地了解某方面的信息而设置的一种帮助账簿，没有固定的格式，没有固定的账页，企业可依据实际需要自行设计，尽量具体，以全面反映某方面的信息，不必按凭证号记账，但能反映出记账号更好。
如在仓库管理中，具体记录了什么时间，什么仓库，进什么货，数量多少，出库多少，运往哪里等等。
台账也不断地演化，现在又把一些材料也称之为台账，如人口方案生育台账、外来人口管理台账、社会治安综合管理台账，这些台账不单是一些统计数字，而包括一些文件、工作方案、工作汇报、工作总结、以及有关材料，分门类别，整理成册成本，如上级检查或查找材料，随时拿出来查阅，这些现在也称为是台账幼儿园食堂台帐表格幼儿园平安台帐幼儿园食品选购台帐幼儿园食品台帐幼儿园食堂台帐幼儿园食堂台账表格索证索票材料粘贴处日期名称规格数量生产日期或批号保质期保存条件供货商供货商电话索证索票状况验收状况验收人。
2. 幼儿园食堂台账表格账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账。
久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账。
台账就是明细记录表。
不属于会计核算中的帐簿系统，不是会计核算时所记的帐簿，它是企业为了加强某方面的管理、愈加具体地了解某方面的信息而设置的一种帮助账簿，没有固定的格式，没有固定的账页，企业可依据实际需要自行设计，尽量具体，以全面反映某方面的信息，不必按凭证号记账，但能反映出记账号更好。
如在仓库管理中，具体记录了什么时间，什么仓库，进什么货，数量多少，出库多少，运往哪里等等。
台账也不断地演化，现在又把一些材料也称之为台账，如人口方案生育台账、外来人口管理台账、社会治安综合管理台账，这些台账不单是一些统计数字，而包括一些文件、工作方案、工作汇报、工作总结、以及有关材料，分门类别，整理成册成本，如上级检查或查找材料，随时拿出来查阅，这些现在也称为是台账幼儿园食堂台帐表格幼儿园平安台帐幼儿园食品选购台帐幼儿园食品台帐幼儿园食堂台帐幼儿园食堂台账表格索证索票材料粘贴处日期名称规格数量生产日期或批号保质期保存条件供货商供货商电话索证索票状况验收状况验收人3. 食品进货台帐内容怎样填写食品进货台账应当包含“验收”和“入库”两方面的内容。
食堂台账模板
食堂台账模板一、引言食堂是学校、企业等单位的重要组成部分，对于提供员工和学生健康营养的定期餐饮服务至关重要。
在现代生产生活中，食堂台账是必不可少的管理工具。
食堂的台账模板，可以使食堂的管理更加规范，更加方便管理人员进行数据的整理和分析，从而不断优化食堂的管理和服务，能更好的满足消费者的需求，提高整个食堂的效益。
本文将详细介绍如何制作一份完整的食堂台账模板。
二、食堂台账模板的分类食堂台账模板是为中小型食堂管理人员设计的，它一般分为以下几类。
1.档案资料类在食堂开展管理的过程中，涉及到很多档案资料，如原材料的采购合同、验收单、出库单等。
这类模板通常用于存储和记录已经发生的数据。
2.财务管理类这类模板又分为两种，一种是收入支出管理类，一种是财务分析类。
前者用于记录消费者的消费情况和食堂的支出。
后者主要通过收入和支出的对比，进行财务分析，以便更好地管理食堂预算。
3.成本核算类成本核算是食堂管理中必须了解的概念，因为成本的控制是食堂管理的重中之重。
这类模板主要是为食堂财务人员提供数据，考虑如何进行成本控制和利益的最大化。
三、档案资料类食堂台账模板档案资料类食堂台账模板主要是为食堂收集并整合多种基于历史数据的信息，这些数据可以用于解决种种问题，并形成食堂管理人员的相关报告。
常见的几种档案资料类食堂台账：1. 原材料的采购合同：用于记录食堂中所购买的每种原材料的相关信息。
如：原材料名称、供应商名称、规格型号、价格、数量等。
2. 原材料验收单：用于记录食堂每种原材料的验收情况。
如：验收日期、验收员、原材料名称、数量、质量情况等。
3. 原材料出库单：用于记录食堂每种原材料的出库情况。
如：出库日期、数量、使用地点、使用项目等。
通过对每种原材料进行全面的记录和跟踪，食堂管理人员可以更好地了解每种原材料的来源和质量情况。
对于原材料的采购和管理也有相应的帮助。
四、财务管理类食堂台账模板财务管理类的食堂台账模板通常是为食堂财务人员设计的，主要目的是记录食堂的收入和支出情况，以及每天、每周、每月的消费者就餐情况。
食堂财务结算表
肉类
4、25行＝22+23+24行
12
水产类
5、31行＝26+…+30行
13
禽蛋类
6、32行＝17+21++25+31行
14
干货类
7、33行＝6-32行
15
调料类
8、35行＝33+34行
16
其它类
说明：
17
小计
结算人签名
18
燃料成本
水费
19
电费
校长：
20
燃煤、气
21
小计
后勤副校长：
22
人工工资
工友工资
23
工友福利
会计：
24
社保支出
25
小计
出纳：
26
管理费
易耗品
27
交费
保管员：
28
维修费
29
设备购置
食堂管理员：
30
其它支出
31
小计
教工代表：
32
支出合计
学校食堂年月盈亏情况表
结算时间：年月日
类别
序号
名称
人数
金额（元）
序号
名称
金额
收入
1
开一餐
33
本月结余
2
开两餐
34
上月结转
3
开三餐
35
结转下月
4
教职工伙食费收入
5
其他收入
6
收入合计
支出
8
原材料成本
米面类
1、6行＝1+2+3+4+5行
9
食堂油
食堂用餐结算表1
四川升和药业股份有限公司邛崃制药分公司食堂用餐结算表
年 粮类 菜类 干杂类 肉类 油类 月 日 至 年 月 日 单位：元
本月收入+月初物资结存-月底物资库存-饭菜票
当月物资消耗-早餐票数×2元（金额）
当月物资消耗÷中、晚、深餐票
早餐每张直接 成本 中、晚、深每 张直接成本
名称
本月零星耗费
水（立方）
天然气（立方米）
电（度数）
本月耗费+本月物资消耗
总成本÷中、晚、深餐票
金额
中、晚、深每张餐票投入耗费
报表人：
年
月
பைடு நூலகம்
日
幼儿园食堂台账表格
幼儿园食堂台账表格
幼儿园食堂台账表格
账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账。
久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账。
台账就是明细记录表。
不属于会计核算中的帐簿系统，不是会计核算时所记的帐簿，它是企业为了加强某方面的管理、更加详细地了解某方面的信息而设置的一种辅助账簿，没有固定的格式，没有固定的账页，企业可根据实际需要自行设计，尽量详细，以全面反映某方面的信息，不必按凭证号记账，但能反映出记账号更好。
如在仓库管理中，详细记录了什么时间，什么仓库，进什么货，数量多少，出库多少，运往哪里等等。
台账也不断地演化，现在又把一些资料也称之为台账，如人口计划生育台账、外来人口管理台账、社会治安综合治理台账，这些台账不单是一些统计数字，而包括一些文件、工作计划、工作汇报、工作总结、以及有关资料，分门类别，整理成册成本，如上级检查或查找资料，随时拿出来查阅，这些现在也
称为是台账幼儿园食堂台帐表格幼儿园安全台帐
幼儿园食品采购台帐幼儿园食品台帐幼儿园食堂台帐幼儿园食堂台账表格索证索票
资料粘贴处日期名称规格数量生产日期或批号保质期保存条件供货商供货商电话索证索票情况验收情况验收人。