2018年陕西中考语文阅读专项复习题库说明文阅读(20篇)
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⑤研究人员发现，在冒险者的脑海中，储藏多巴胺的“接 收器”比一般人少。也就是说，冒险爱好者每次追求新的刺 激时都会品尝到比一般人更大的快感，因为他们的大脑中没 有足够的多巴胺“接收器”来储藏这些物质。这种瞬间的强 刺激促使他们不断重复同样的冒险行为或追求新的刺激，就 像吸毒者寻求新的快感一样。
⑥有些科学家认为，人类冒险行为是人类进化的产物。 美国加利福尼亚大学生物学家杰伊·弗兰提出了一个理论： 人类是在利益驱动下冒险的；越是肯冒险，就越有可能变强 大。
②茶汤中的主要营养成分包括有苦涩味的茶多酚、提 供鲜味的氨基酸、提供甜味的可溶性糖、提供苦味的咖啡 碱及有黏稠性的果胶等。不同茶叶浸泡时,这些营养成分溶 出的规律有较大差异。
③以绿茶为例，冲泡后室温放置 1 小时，茶叶中的营
养物质就基本上都泡出来了。继续放置 1 小时,茶多酚、氨 基酸、咖啡碱、茶多糖均迅速减少。因此龙井、碧螺春这 样的嫩茶,最好 1 小时之内喝掉。但是普洱茶在开水冲泡后 放在室温条件下,茶多酚、氨基酸在 12 小时后才达到最高 值。可见隔夜茶并非传说的那样一无是处,像普洱这种比较 耐泡的茶,经过十几个小时浸泡ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ营养甚至相当不错。当然, 这种冲泡方式并不符合一般人的饮用习惯吧。
⑤参考国家标准的规定,腌渍蔬菜中亚硝酸钠属于一 种亚硝酸盐，限量为每千克 10 毫克,腌腊肉中的亚硝酸钠 限量为每公斤 30 毫克。可见隔夜茶中的微量硝酸盐和亚硝 酸盐并不会对健康产生威胁。
⑥泡茶的水温一般在 90～100℃,几乎所有的细菌都会
瞬间被烫死。但茶汤凉下来之后,空气中的细菌还是有可能 再次光顾,尤其是敞开存放的情况。但用普洱茶做的实验表 明,即使敞开放置一整天,细菌的含量依然很低，和熟肉制 品、方便面等预包装食品的卫生要求相当。
⑧因此，热衷于冒险是人类的一笔生物学遗产，而对冒 险习惯性的爱好则一直遗传下来，今天仍普遍存在。
（选自《百科知识》2017 年 13 期，有删改） 1.请简要概括有人热衷冒险的原因？（2 分）
2.下面句子中，加点的词语体现了说明文语言的准确性。请 分别简要分析。（4 分）
科学家发现，大脑内有一个原始区域能让人们富于冒险 精神，这一研究成果也．许．有助于解释，为什么人们在购物时 常．常．对“新”产品一见倾心。
④民间传说隔夜茶致癌,因为其含有大量的亚硝酸盐, 其实这是误解。经检测,一杯绿茶、红茶或龙井茶（240 毫 升）的硝酸盐和亚硝酸盐的含量均不足 0.03 毫克,普洱茶 也差不多。泡好的茶汤敞开放置一整天,其中的硝酸盐含量 可以上升数倍,不过依然很少,一杯大约只有 0.2 毫克左右, 而亚硝酸盐的含量基本上没有太大变化。
险精神，这一研究成果也许有助于解释，为什么人们在购物 时常常对“新”产品一见倾心。英国科学家对受试者的脑部 进行了扫描，并测量血液循环后发现，当人们在受控测试中 选择了与众不同的物品时，一个被称作腹侧纹状体的脑部区 域就会变得更加活跃。腹侧纹状体通过释放多巴胺等神经介 质参与脑部的奖赏机制。科学家们认为，脑部的这种奖励机 制在尝试新鲜事物方面具有一种进化优势。寻找新的、不熟 悉的新体验是人类和动物的一种基本行为倾向。
⑦他认为，人类这种追求冒险的习性源于史前时期。当 时，地球上生活着两大类原始人：一类筑巢定居，另一类则 敢于向外开拓新天地。定居者多半待在自己的窝里，靠周围 植物和小动物为生，始终小心翼翼。开拓者则到处漫游，他 们认识到，大胆行为会增加死于非命的可能性，但同时能让 其寻得更美味的水果和更多猎物。在出外游动、与外界危险 环境做抗争的过程中，这些人积累了丰富的生存经验，因此， 他们能够更好地承受大自然的严酷考验。与第一类人相比， 他们更能适应环境，能更好地生存下去。此外，他们还积累 了丰富的求生经验，能更好地经受大自然的严酷考验。这些 本领更大的实干者往往活得比较长，能养育众多子女，从而 成功地把基因遗传给下一代，直到他们这类人最终得以在人 类中占据主导地位。
说明文阅读（20 篇） 一、阅读下面的文字，完成 1～4 题。（12 分）
为什么有人热衷冒险？ ①我们身边不乏爱冒险的人，别人看着就腿软的蹦极， 他们玩得不亦乐乎，让人心跳加速的过山车对他们来说更是 小菜一碟。为什么这些人的胆子这么大呢？为什么有些人喜 欢冒险呢？ ②研究表明，人们之所以爱冒险，是因为一种叫作多巴 胺的化学物质在作祟，它能使大脑产生快感。科学家通过 10 年来对大脑化学物质和基因的研究，得出了这样的结论：人 体内的多巴胺是人们追求冒险和刺激的真正“元凶”。 ③多巴胺是一种神经介质，会在神经元之间传递信息。 当外在的刺激作用于人脑时，多巴胺就会把这些刺激在神经 之间传递，这些刺激就会直接作用到人的大脑中，人们寻求 冒险的欲望就会“蠢蠢欲动”。所以，当人们处于高空跳伞所 带来的“如痴如狂”状态时，其实正是大脑内有大量的多巴 胺在神经元之间飞快“流动”。 ④科学家发现，大脑内有一个原始区域能让人们富于冒
3. 文章第⑦段主要使用了哪种说明方法？有何作用？（3 分）
4. 下列对原文有关内容的概括与分析，正确的一项是（3 分） （） A.人们处于高空跳伞所带来的“如痴如狂”的状态，其实是
由人们追求冒险时蠢蠢欲动的欲望引起的。 B.冒险者们每次追求新的刺激时品尝到的快感都不如一般
人，因为他们的大脑中没有足够的多巴胺“接收器”来储 藏这些物质。 C.寻找新的、不熟悉的新体验是人类最基本的行为倾向，且
有科学家认为越是肯冒险，就越有可能变强大。 D.开拓者比定居者更能承受和经受大自然的考验，因为他们
在出外游动、与外界危险环境做抗争的过程中积累了丰富 的生存经验和求生经验。 二、阅读下面的文字，完成 1～4 题。（12 分）
隔夜茶到底能不能喝? 钟凯
①中国人爱喝茶,但隔夜茶却身负恶名。由于多酚类物 质被氧化成茶黄素、茶褐素,久置的茶汤会呈现黄褐色甚至 发黑,味道也变得更加苦涩，“隔夜茶不能喝”几乎成了所 有人的共识。有很多人担心隔夜茶会出现细菌、重金属和 亚硝酸盐的问题,甚至有人说隔夜茶能致癌。那么,隔夜茶 到底能不能喝，科学依据何在呢?
⑥有些科学家认为，人类冒险行为是人类进化的产物。 美国加利福尼亚大学生物学家杰伊·弗兰提出了一个理论： 人类是在利益驱动下冒险的；越是肯冒险，就越有可能变强 大。
②茶汤中的主要营养成分包括有苦涩味的茶多酚、提 供鲜味的氨基酸、提供甜味的可溶性糖、提供苦味的咖啡 碱及有黏稠性的果胶等。不同茶叶浸泡时,这些营养成分溶 出的规律有较大差异。
③以绿茶为例，冲泡后室温放置 1 小时，茶叶中的营
养物质就基本上都泡出来了。继续放置 1 小时,茶多酚、氨 基酸、咖啡碱、茶多糖均迅速减少。因此龙井、碧螺春这 样的嫩茶,最好 1 小时之内喝掉。但是普洱茶在开水冲泡后 放在室温条件下,茶多酚、氨基酸在 12 小时后才达到最高 值。可见隔夜茶并非传说的那样一无是处,像普洱这种比较 耐泡的茶,经过十几个小时浸泡ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ营养甚至相当不错。当然, 这种冲泡方式并不符合一般人的饮用习惯吧。
⑤参考国家标准的规定,腌渍蔬菜中亚硝酸钠属于一 种亚硝酸盐，限量为每千克 10 毫克,腌腊肉中的亚硝酸钠 限量为每公斤 30 毫克。可见隔夜茶中的微量硝酸盐和亚硝 酸盐并不会对健康产生威胁。
⑥泡茶的水温一般在 90～100℃,几乎所有的细菌都会
瞬间被烫死。但茶汤凉下来之后,空气中的细菌还是有可能 再次光顾,尤其是敞开存放的情况。但用普洱茶做的实验表 明,即使敞开放置一整天,细菌的含量依然很低，和熟肉制 品、方便面等预包装食品的卫生要求相当。
⑧因此，热衷于冒险是人类的一笔生物学遗产，而对冒 险习惯性的爱好则一直遗传下来，今天仍普遍存在。
（选自《百科知识》2017 年 13 期，有删改） 1.请简要概括有人热衷冒险的原因？（2 分）
2.下面句子中，加点的词语体现了说明文语言的准确性。请 分别简要分析。（4 分）
科学家发现，大脑内有一个原始区域能让人们富于冒险 精神，这一研究成果也．许．有助于解释，为什么人们在购物时 常．常．对“新”产品一见倾心。
④民间传说隔夜茶致癌,因为其含有大量的亚硝酸盐, 其实这是误解。经检测,一杯绿茶、红茶或龙井茶（240 毫 升）的硝酸盐和亚硝酸盐的含量均不足 0.03 毫克,普洱茶 也差不多。泡好的茶汤敞开放置一整天,其中的硝酸盐含量 可以上升数倍,不过依然很少,一杯大约只有 0.2 毫克左右, 而亚硝酸盐的含量基本上没有太大变化。
险精神，这一研究成果也许有助于解释，为什么人们在购物 时常常对“新”产品一见倾心。英国科学家对受试者的脑部 进行了扫描，并测量血液循环后发现，当人们在受控测试中 选择了与众不同的物品时，一个被称作腹侧纹状体的脑部区 域就会变得更加活跃。腹侧纹状体通过释放多巴胺等神经介 质参与脑部的奖赏机制。科学家们认为，脑部的这种奖励机 制在尝试新鲜事物方面具有一种进化优势。寻找新的、不熟 悉的新体验是人类和动物的一种基本行为倾向。
⑦他认为，人类这种追求冒险的习性源于史前时期。当 时，地球上生活着两大类原始人：一类筑巢定居，另一类则 敢于向外开拓新天地。定居者多半待在自己的窝里，靠周围 植物和小动物为生，始终小心翼翼。开拓者则到处漫游，他 们认识到，大胆行为会增加死于非命的可能性，但同时能让 其寻得更美味的水果和更多猎物。在出外游动、与外界危险 环境做抗争的过程中，这些人积累了丰富的生存经验，因此， 他们能够更好地承受大自然的严酷考验。与第一类人相比， 他们更能适应环境，能更好地生存下去。此外，他们还积累 了丰富的求生经验，能更好地经受大自然的严酷考验。这些 本领更大的实干者往往活得比较长，能养育众多子女，从而 成功地把基因遗传给下一代，直到他们这类人最终得以在人 类中占据主导地位。
说明文阅读（20 篇） 一、阅读下面的文字，完成 1～4 题。（12 分）
为什么有人热衷冒险？ ①我们身边不乏爱冒险的人，别人看着就腿软的蹦极， 他们玩得不亦乐乎，让人心跳加速的过山车对他们来说更是 小菜一碟。为什么这些人的胆子这么大呢？为什么有些人喜 欢冒险呢？ ②研究表明，人们之所以爱冒险，是因为一种叫作多巴 胺的化学物质在作祟，它能使大脑产生快感。科学家通过 10 年来对大脑化学物质和基因的研究，得出了这样的结论：人 体内的多巴胺是人们追求冒险和刺激的真正“元凶”。 ③多巴胺是一种神经介质，会在神经元之间传递信息。 当外在的刺激作用于人脑时，多巴胺就会把这些刺激在神经 之间传递，这些刺激就会直接作用到人的大脑中，人们寻求 冒险的欲望就会“蠢蠢欲动”。所以，当人们处于高空跳伞所 带来的“如痴如狂”状态时，其实正是大脑内有大量的多巴 胺在神经元之间飞快“流动”。 ④科学家发现，大脑内有一个原始区域能让人们富于冒
3. 文章第⑦段主要使用了哪种说明方法？有何作用？（3 分）
4. 下列对原文有关内容的概括与分析，正确的一项是（3 分） （） A.人们处于高空跳伞所带来的“如痴如狂”的状态，其实是
由人们追求冒险时蠢蠢欲动的欲望引起的。 B.冒险者们每次追求新的刺激时品尝到的快感都不如一般
人，因为他们的大脑中没有足够的多巴胺“接收器”来储 藏这些物质。 C.寻找新的、不熟悉的新体验是人类最基本的行为倾向，且
有科学家认为越是肯冒险，就越有可能变强大。 D.开拓者比定居者更能承受和经受大自然的考验，因为他们
在出外游动、与外界危险环境做抗争的过程中积累了丰富 的生存经验和求生经验。 二、阅读下面的文字，完成 1～4 题。（12 分）
隔夜茶到底能不能喝? 钟凯
①中国人爱喝茶,但隔夜茶却身负恶名。由于多酚类物 质被氧化成茶黄素、茶褐素,久置的茶汤会呈现黄褐色甚至 发黑,味道也变得更加苦涩，“隔夜茶不能喝”几乎成了所 有人的共识。有很多人担心隔夜茶会出现细菌、重金属和 亚硝酸盐的问题,甚至有人说隔夜茶能致癌。那么,隔夜茶 到底能不能喝，科学依据何在呢?