二氢槲皮素的提取及抗氧化性研究

合集下载

相关主题

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

ｑｅｃｔｎｄｆｒｎａｓＷｖｌａｅ．ｅａｔｘｄｎｙｅｇｆＶｃｕｒｅｉｉｉｅｅｔｆｔａｅａｕｔｄＴｈｎｉｉａｔｓｎｒｙｏ，ＢＨｎｓｏＴ，ＥＤｎｉｃａｉｎｄｈｄｏｑｅｃｔａＴＡａｄｃｔｃｄｏｉｙｒｕｒｅｉＷｉｒｎｓｃｍｐｒｄＲｓｌｎｉａｅｈｔｔｅｏｔｌｃｎｉｏｓｏｔｒｓａｉｇＷｓｆｌｗ：ｅｔａｔｎｔｍｐｒｔｒａ０，ｌｕｄｏａｅ．ｅｕｔｉｄｃｔｄｔａｈｐｉｏｄｔｎｆｗａｅｏｋｎａａｏｌｓｘｒｃｉｅｅａｕｅｗｓ９ ℃ ｓｍａｉｓｏｏｉｉｑ
ｅｔｃｉｎｂｃｔｎ — ａｅａｉｈｒｔａｈｔｂａｅ．Ｔｅｓｉｂｅａｕｔｆｌｒｎｏｂａｅｅａｄｄａｘｒｃｉｎａｅｔｘｒｔｙａｅｏｅｗｔｒｗｓｈｇｅｎｔａｙｗｔｒｈｕｔｌｍｏｎｄａｄｓｙｅｎｗｒｄｅｓｅｔａｔｇｎａｏｈａｏａｏ
ＡｂｓｒｃＤｉｄｏｕｅｃｉｓｅｔａｔｄｆｏｌｒｈｗｉｈｗａｅｎａｔｎ — ｔｒａｘｒｃｉｏｖｎｅｐｅｔｖｌ．Ｔｈｐｔｍｕｍｔａｔ：ｈｙｒｑｒｅｔｗａｘｒｃｅｒｍａｃｔｔｒａｄｃｅｏｅｗａｅｓｅｔａｔｎｎｇｓｌｅｔｒｓｃｉｅｙｅｏｉ
最佳提取条件；究不同油脂中二氢槲皮素的抗氧化效果；较Ｖ、ＨＥＴ柠檬酸对二氢槲皮素的抗氧研比ｃＢＴ、ＤＡ、
化协同作用。结果表明，以水作为溶剂的最佳提取条件为：提取温度９０℃ 、料液比１１（／Ｌ、：２ｇｍ）提取时间１０２
ｍｎ以丙酮作为溶剂的最佳提取条件是：酮取时问４ｈ且以丙ｉ，丙ｏｖｖ％料：４ｇｍＬ、，
酮为提取剂的索氏提取量高于以水作为提取剂的提取量；油和大豆油的最佳抗氧化剂添加量分别是水猪
第２３卷第１期
２１０１年１月
化学研究与应崩
ＣｈｍｉａＲｅｅｒｈａｐｌｃｔｏｅｃｌｓａｃｎｄＡｐｉａｉｎ
Ｖｏ１２３，．１．Ｎｏ
Ｊｎ，０１ａ．２１
文章编号：０４１５（０）１００－５１０ —６６２１０－１７０１
ＥｘｒｃｉｎａｄａｉｘｄａｏｆｄｉｄｒｑｒｅｉｔａｔｏｎｎｔｏｉｉｎｏｈｙＯｕｅｃｔｎ
ＬＵｎ，ＡＮＧｉＩＹａＷＳｕ
（ｏｌｅｏｈｍｉｒａｄＣｅｉｌｎｉｅｒｇａｂｎＮｒｌｎｖｒｔ，Ｈｒｉ５０５ＣｉａＣｌｇｆｅｓｙｎｈｍｃｇｅｎ，ＨｒｉｏｍａＵｉｓｙａｂｎ１０２，ｈ）ｅＣｔａＥｎｉｅｉｎ
二氢槲皮素的提取及抗氧化性研究
刘妍，王遂
（尔滨师范大学化学化工学院，哈黑龙江哈尔滨１０２）０５５
摘要：用浸提法，别用水、酮一作为提取溶剂从落叶松中提取二氢槲皮素，过Ｌ（正交实验优化采分丙水通．３）９
ｅｔｃｎｏｄｔｎｗｓｏｔｉｄｔｒｕｈｔｒｏｏａｅｐｒｎｄｓｎｘｒｔｇｃｎｉｏａｂａｅｈｏｇｈｏｔｇｎｌｘｅｍｅｔｅｉａｉｉｎｅｈｉｇ
（）Ｔｅａｔｘｄｎａｔｉｆｔｉｄｏ３．ｈｎｉｉａｔｃｉｔｏｈｄｈｒ－ｏｖｙｅｙ
ｒｔａ：２（／Ｉ）ｘａｔｎｔａ１０ｍｎｈｅｏｔｌｃｎｉｏｓｏｃｔｅｗｔｏｋｎａｏｌｓｈａｉｗｓ１１ｇｍ，ｅｔｃｉｉＷ２ｉ．Ｔｐｉｏｄｔｎｆａｅｎ－ａｒｓａｉＷａｆｏ：ｔｅｏｒｏｍｅｓｍａｉｏｅｇｓｓｌｗ
ｃｎｅｔｔｎｏｅｎａｏ（／），ｉｕｄｒｔａ：４（／Ｉ，ｘｒｃｏｍａｈＴｅｅｔｃｉｔｏｘｌｏｃｎｒｉｆｃｔｅＷ６％ｖｖ％ｌｉａｏｗｓＩ１ｇｍｅｔｔｎｔｅｓ．ｈｘｒｔｎｒｅｆｏｈｅａｏａｏｓｑｉ）ａｉｉｗ４ａｏａｓｔ
０ｏ％（ｍ）００％（／．４ｍ／％和．６ｍｍ％）在四种增效剂中Ｖ；ｃ的增效作用最强。关键词：氢槲皮素；酮；氏提取；氧化性；效作用二丙索抗增中图分类号：６５３０２．文献标识码：Ａ