第七章 氨基酸代谢(试题与答案)

第七章氨基酸代谢

【测试题】

一、名词解释

１.氮平衡 2.必需氨基酸 3.蛋白质互补作用 4.内肽

酶 5.外肽酶 6.蛋白质腐败作用 7.转氨基作用

8．氧化脱氨基作用 9.联合脱氨基作用１0.多胺 1１.一碳单位１2. Ｐ

APS １3. SＡＭ

二、填空题

14.氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、____、＿＿＿_ ，当摄入氮<排出氮时称＿___。

15.正常成人每日最低分解蛋白质＿___克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为＿_＿＿克。

1６.必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、＿_＿＿、 _＿__ 、＿___ 、__＿＿_、____。17．胰腺分泌的外肽酶有____、_＿__,内肽酶有胰蛋白酶、＿__＿和____。

1８.氨基酸吸收载体有四种，吸收赖氨酸的载体应是＿___ , 吸收脯氨酸的载体是_＿__。

１9.假神经递质是指＿___和____,它们的化学结构与____相似。

20．氨基酸代谢去路有合成蛋白质、____、_＿__、_＿＿＿,其中＿＿__ 是氨基酸的主要分解代谢去路。

21.肝脏中活性最高的转氨酶是____，心肌中活性最高的转氨酶是＿___。

22.L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是_＿__或____,ADP和GTP是此酶的变构激活剂,_＿__ 和____是此酶的变构抑制剂。

23．生酮氨基酸有__＿_和_＿__。

2４.氨的来源有＿___、____、_＿__,其中__＿_是氨的主要来源。

25.氨的转运有两种方式,分别是____、＿_＿＿，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是____。

２6.鸟氨酸循环又称_＿__或____。

28.γ－氨基丁酸是由__＿_脱羧基生成，其作用是__＿_。

２７．尿素分子中碳元素来自_＿__,氮元素来自___＿和____, 每生成1 分子尿素消耗____个高能磷酸键。

29.一碳单位包括甲基、_＿_＿、__＿_、_＿__、__＿_,其代谢的载体或辅酶是____。

３0.可产生一碳单位的氨基酸有___＿、_＿＿_、____、____。

31.肌酸激酶有三种同工酶分别是____、＿＿__、_＿__,其中＿___ 主要存在于心肌中。

3２.体内可产生硫酸根的氨基酸有____、__＿_、____,其中＿___ 是体内硫酸根的主要来源。

33.儿茶酚胺包括____、__＿＿、___＿，帕金森氏病是由于脑组织中____生成减少。

34.支链氨基酸包括＿＿_＿、＿_＿_、___＿。

三、选择题

A型题

３5．下列哪种氨基酸是生糖兼生酮氨基酸?

A. Gly Ｂ. Ser C. Ｃys D. Ilｅ E． Asｐ

３6.下列哪种不是必需氨基酸?

A. Ｍet

B. ThｒC． Hｉs D. ＬyｓＥ. Vａl

37.苯酮酸尿症是由于先天缺乏:

A.酪氨酸酶

B.酪氨酸羟化酶 C．酪氨酸转氨酶

D.苯丙氨酸转氨酶

E.苯丙氨酸羟化酶

38．不参与构成蛋白质的氨基酸是:

A．谷氨酸Ｂ.谷氨酰胺 C.鸟氨酸 D.精氨酸 E.脯氨酸

39．体内氨基酸脱氨基的主要方式是:

A.转氨基

B.联合脱氨基Ｃ.氧化脱氨基

D.非氧化脱氨基

E.脱水脱氨基

40.肌肉组织中氨基酸脱氨基的主要方式是：

A.转氨基

B.嘌呤核苷酸循环

C.氧化脱氨基

D．转氨基与谷氨酸氧化脱氨基联合E．丙氨酸－葡萄糖循环

41.体内氨的主要代谢去路是:

A.合成尿素

B.生成谷氨酰胺 C．合成非必需氨基酸

D.渗入肠道

E.肾泌氨排出

42．脑组织中氨的主要代谢去路是:

A．合成非必需氨基酸Ｂ.合成谷氨酰胺Ｃ．合成尿素

Ｄ.合成嘧啶 E.扩散入血

４3.下列哪种物质是氨的运输形式？

A.谷氨酰胺

B.天冬酰胺

C.谷胱甘肽

D.精氨酸Ｅ.瓜氨酸

44．属于S-腺苷甲硫氨酸的功能的是:

A.合成嘌呤

B.合成嘧啶

C.合成四氢叶酸

D.甲基供体

E.生成黑色素

４5.下列哪类氨基酸全部是必需氨基酸？

A.酸性氨基酸Ｂ.碱性氨基酸Ｃ．含硫氨基酸

Ｄ.支链氨基酸 E.芳香族氨基酸

４6．关于胃蛋白酶不正确的是:

A.以酶原的方式分泌

B.由胃粘膜主细胞产生C．可由盐酸激活Ｄ.属于外肽酶 E.具凝乳作用

４７.下列哪种蛋白质消化酶不属于胰液酶？

A.氨基肽酶B．羧基肽酶 C.胰蛋白酶

D.糜蛋白酶

E.弹性蛋白酶

48．可激活胰蛋白酶原的是:

A.二肽酶

B.肠激酶

C.盐酸

D.胆汁酸

E.糜蛋白酶

4９.不能参与转氨基作用的氨基酸是:

A.丙氨酸

B.缬氨酸 C．天冬氨酸 D．赖氨酸E．亮氨酸5０．ＡＬT活性最高的组织是：

Ａ．血清Ｂ．心肌 C.脾脏Ｄ.肝脏 E.肺

5１．催化α-酮戊二酸和氨生成谷氨酸的酶是：

A．谷丙转氨酶 B.谷草转氨酶 C.谷氨酸脱羧酶

D．谷氨酰胺酶 E．谷氨酸脱氢酶

５２．下列哪种氨基酸缺乏可引起氮的负平衡?

A．谷氨酸 B.苏氨酸Ｃ.天冬氨酸Ｄ.丙氨酸 E.精氨酸53.属于外肽酶的是：

Ａ.羧基肽酶 B.二肽酶Ｃ.胰蛋白酶

D.弹性蛋白酶Ｅ.糜蛋白酶

5４．对PAPＳ描述不正确的是：

Ａ.参与某些物质的生物转化Ｂ.参与硫酸软骨素的合成

C．又称活性硫酸根 D．主要由半胱氨酸分解产生

E.主要由色氨酸分解产生

55．在鸟氨酸循环中,下列哪种物质要穿出线粒体进行后续反应?

A.鸟氨酸Ｂ.瓜氨酸 C.精氨酸 D.天冬氨酸 E.延胡索酸５6.关于牛磺酸哪项叙述是正确的？

Ａ.是半胱氨酸的代谢产物 B.存在于肝脏 C.存在于脑组织

D.是结合胆汁酸的组成成分 E．由半胱氨酸直接脱羧生成

57.下列哪组维生素参与联合脱氨基作用？